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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
PROPUESTA DE UN SISTEMA DE COSTOS PARA EL DEPARTAMENTO DE
PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA CREACIONES JUVENILES UBICADA EN
LA CIUDAD DE QUITO
TRABAJO DE TITULACIÓN, MODALIDAD PROYECTO DE
INVESTIGACIÓN PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN
CONTABILIDAD Y AUDITORÍA, CONTADORA PÚBLICA AUTORIZADA
AUTORA: VERÓNICA MARIBEL CARABALÍ NOBOA
TUTOR: DR. DIEGO MARCELO MANTILLA GARCÉS, MGT.
QUITO D.M., MAYO DEL 2016
REFERENCIAS DE LA AUTORA: Verónica Maribel Carabalí Noboa,
REFERENCIAS DEL TUTOR: DR. Diego Marcelo Mantilla Gracés,
REFERENCIAS INVESTIGATIVAS: Sistemas, Costos, Producción
Carabalí Noboa, Verónica Maribel (2016). Propuesta de un sistema de costos
para el departamento de producción de la empresa “Creaciones Juveniles”,
ubicada en la ciudad de Quito. Trabajo de Investigación para optar por el Título
de Ingeniera en Contabilidad y Auditoría. Contadora Pública Autorizada.
Carrera de Contabilidad y Auditoría. Quito: UCE. 140 p.
iii
DERECHOS DE AUTOR
iv
APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
v
APROBACIÓN DEL TUTOR DEL NIVEL DE SIMILITUD DEL TRABAJO DE
TITULACIÓN
vi
URKUND
vii
AUTORIZACIÓN DE LA EMPRESA
viii
DEDICATORIA
El presente trabajo va dedicado principalmente a Dios, por permitirme ser mejor cada día y por
dejar que conozca a cada persona que ha pasado por mi vida.
A mi padre, Manuel Carabalí, mi ángel de la guarda, que con su amor y sabiduría ha confiado
en mí totalmente. Has trabajado tan duro para darnos todo lo necesario, aunque estabas agotado
después del arduo trabajo nunca dejaste de brindarme una sonrisa o un abrazo de tu parte. Te
amo papi.
A mi madre, Elvia Noboa, sin tu fuerza, tu apoyo incondicional, tu amor y tu regazo, que me
sirvió tantas veces como un escondite para refugiarme del mundo exterior, jamás hubiese
llegado tan lejos, sé que has sacrificado mucho tiempo y esfuerzo para ayudarnos a salir
adelante. Te amo mami.
Ahora una parte de mi esfuerzo en conjunto con el suyo se ve reflejado y llega el momento en
que Dios me permitirá recompensarlos.
A mis hermanos, Geovanna y Miguel Carabalí, por ser esa fuente de alegría cada vez que
están a mi lado y por enseñarme muchas cosas de la vida, por ser quienes están dispuestos a
brindarme su ayuda cada vez que la necesito.
A mi esposo Bladimir Moreno, por compartir conmigo momentos de tristeza y transformarlos
en alegría. Por no dejarme caer y por ayudarme a sobreponerme en momentos de debilidad. Por
brindarme tú apoyo incondicionalmente. Te amo.
A mi sobrino Gabriel y Abigail, por ser uno de los regalos más hermosos que me ha
obsequiado Dios.
A mi tío Henry Noboa, por ser como mi hermano, por poder contar contigo, por ser muy
especial en mi vida. Te quiero mi tío favorito.
A Carlos y Paulina, por aconsejarme y por ser mí apoyo, por ser parte de mi vida y de mi
familia, por ser como un hermano/a más.
A las mis amigas, Diana, Jennifer, Silvana, y Tatiana, por brindarme su amistad, su carisma,
su afecto, sus consejos, por hacer de la universidad un lugar especial, por compartir momentos
únicos que permanecerán gravados en mis recuerdos.
Verónica Maribel Carabalí Noboa
ix
AGRADECIMIENTO
Agradezco a Dios ya que con su infinita bondad ha bendecido mi camino, permitiéndome
culminar metas personales y profesionales que regocijan mi alma.
Muchas gracias a mi madre y a mi padre por ser la fuente de inspiración para mí, verlos juntos
me hace recordar lo afortunada que soy por tener unos padres excelentes, que con su ejemplo y
esfuerzo me ayudaron a confrontar mis problemas con optimismo, por enseñarme a no
rendirme, por cuidarme, por ser mi mayor ejemplo a seguir.
A Bladimir Moreno, que con su motivación y amor supo llenar mi vida de alegría, siendo una
parte fundamental para alcanzar nuevas metas, por tu total apoyo.
A la señora Gloria Albán, señor Luis Moreno y Maritza Moreno, no puedo expresar plenamente
la gratitud que siendo hacia ustedes, por permitirme llegar a su empresa y su hogar para realizar
este trabajo que me permitirá desarrollarme en el campo profesional.
A la prestigiosa Universidad Central del Ecuador, que me permitió forjarme como un
profesional en sus aulas y llevar con orgullo el título de una noble institución.
Al Msc. Efraín Becerra Paguay, un excelente docente que con su apoyo y comprensión nos
permitió alcanzar la meta anhelada.
A mi director de tesis Ing. Diego Mantilla, que con su soporte y ayuda me permitió tener la
confianza para desarrollar este trabajo de titulación.
A mis licenciados que compartieron sus conocimientos y sabiduría para formarme como
profesional, por educarnos con ética y profesionalismo.
A mis amigas que compartieron ideales y metas en esta etapa de mi vida.
A cada uno de ustedes mi total agradecimiento y respeto ya que sin su ayuda no hubiese sido
posible cumplir uno de mis ideales, que Dios los bendiga.
Verónica Maribel Carabalí Noboa
x
CONTENIDO
DERECHOS DE AUTOR ............................................................................................... iii
APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN ............................. iv
APROBACIÓN DEL TUTOR DEL NIVEL DE SIMILITUD DEL
TRABAJO DE TITULACIÓN ......................................................................................... v
URKUND ........................................................................................................................ vi
AUTORIZACIÓN DE LA EMPRESA .......................................................................... vii
DEDICATORIA ............................................................................................................ viii
AGRADECIMIENTO ..................................................................................................... ix
CONTENIDO ................................................................................................................... x
LISTAS DE TABLAS .................................................................................................... xii
LISTAS DE FIGURAS ................................................................................................. xiv
RESUMEN .................................................................................................................... xvi
ABSTRACT ................................................................................................................. xvii
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 1
1. LA EMPRESA .......................................................................................................... 2
1.1. Generalidades .......................................................................................................... 2
1.2. Base legal ................................................................................................................ 5
1.3. Direccionamiento Estratégico ............................................................................... 16
1.4. Bases estratégicas empresariales ........................................................................... 18
1.5. Estructura organizacional ...................................................................................... 20
2. MARCO TEÓRICO ................................................................................................ 23
2.1. Sistema .................................................................................................................. 23
2.2. Contabilidad de costos .......................................................................................... 27
2.3. Costos .................................................................................................................... 31
2.4. Materia prima ........................................................................................................ 33
xi
2.5. Control de los materiales ....................................................................................... 34
2.6. Mano de obra......................................................................................................... 38
2.7. Costos indirectos de fabricación ........................................................................... 42
2.8. Sistemas de acumulación ...................................................................................... 48
2.9. Sistemas de costos por procesos ........................................................................... 49
2.10. Sistema de costos ABC ......................................................................................... 50
2.11. Sistema de costos por órdenes de producción ....................................................... 51
2.12. Standard Allowed Minutes – SAM ....................................................................... 54
3. DIAGNÓSTICO ACTUAL .................................................................................... 61
3.1. Diagnóstico General de la Empresa ...................................................................... 61
3.2. Diagnóstico del sistema de costos actual – área de producción ............................ 64
3.3. Propuesta de diagramas de flujo para el área de producción ................................ 70
3.4. Capacidad de producción demandada ................................................................... 74
3.5. Análisis FODA ...................................................................................................... 80
4. PROPUESTA DEL SISTEMA DE COSTOS POR PROCESO ............................. 86
4.1. Objetivos de la propuesta ...................................................................................... 86
4.2. Importancia de la propuesta .................................................................................. 86
4.3. Sistemas de costos por procesos ........................................................................... 92
4.4. Especificaciones para registro en la empresa creaciones juveniles .................... 103
4.5. Ejercicio de aplicación ........................................................................................ 122
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................... 137
Conclusiones ................................................................................................................. 137
Recomendaciones ......................................................................................................... 138
BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................................... 139
xii
LISTAS DE TABLAS
Nº Tabla Pág.
Tabla 1 Orden de Compra .............................................................................................. 36
Tabla 2 Recepción de Materiales.................................................................................... 37
Tabla 3 Entrega de Materiales ........................................................................................ 38
Tabla 4 Hoja de control de asistencia diaria ................................................................... 41
Tabla 5 Descripción de las áreas de producción............................................................. 67
Tabla 6 Reporte de ventas mensual año 2014 ................................................................ 75
Tabla 7 Porcentaje de personal de acuerdo a las áreas ................................................... 77
Tabla 8 Porcentaje de personal considerado Mano de Obra Indirecta. .......................... 78
Tabla 9 Materia prima directa dentro de la producción.................................................. 79
Tabla 10 Materia prima indirecta dentro de la producción. ........................................... 79
Tabla 11 Factores que deben considerarse en un análisis FODA................................... 81
Tabla 12 Análisis FODA, matriz general de la empresa ................................................ 84
Tabla 13 Análisis FODA, área de producción ................................................................ 84
Tabla 14 Análisis FODA, área administrativa y financiera ........................................... 85
Tabla 15 Orden de Corte ................................................................................................ 94
Tabla 16 Orden de Producción ....................................................................................... 95
Tabla 17 Rendimiento De Telas ..................................................................................... 98
Tabla 18 Cuadro de consumo promedio de tela por unidad en metros ........................ 105
Tabla 19 Cuadro de consumo promedio de tela por unidad en kilogramos ................. 106
Tabla 20 Cuadro de consumo promedio de tela por talla en metros. ........................... 106
Tabla 21 Cuadro de consumo promedio de tela por talla en kilogramos ..................... 106
Tabla 22 Producción de artículos por hora ................................................................... 108
Tabla 23 Ensamble de un mandil – ropa de trabajo ..................................................... 111
Tabla 24 Ensamble de un overol – ropa de trabajo ...................................................... 112
Tabla 25 Ensamble de un pantalón – ropa de trabajo ................................................... 113
Tabla 26 Costos mensual aproximados de mano de obra directa ................................. 114
Tabla 27 Distribución de Mano de Obra dentro de la empresa .................................... 115
Tabla 28 Rol de pagos actual de la empresa Creaciones Juveniles .............................. 117
xiii
Tabla 29 Costos indirectos de funcionamiento aproximado ........................................ 119
Tabla 30 Necesidad de maquinarías para elaborar un overol piloto............................. 119
Tabla 31 Necesidad de maquinarías para elaborar un mandil ...................................... 120
Tabla 32 Necesidad de maquinarías para elaborar un overol piloto............................. 120
Tabla 33 Costos por artículo ......................................................................................... 122
Tabla 34 Ejercicio de aplicación .................................................................................. 123
Tabla 35 Recepción de materiales ................................................................................ 123
Tabla 36 Orden de producción ..................................................................................... 124
Tabla 37 Codificación de materiales ............................................................................ 125
Tabla 38 Orden de despacho ........................................................................................ 126
Tabla 39 Rol de pagos .................................................................................................. 127
Tabla 40 Provisiones .................................................................................................... 128
Tabla 41 Costos por artículo ......................................................................................... 130
Tabla 42 Costos mensual de mano de obra indirecta ................................................... 131
Tabla 43 Costos taller ................................................................................................... 132
Tabla 44 Costo total ...................................................................................................... 132
Tabla 45 Consumo de tela en kg por talla y por artículo .............................................. 132
Tabla 46 Tabla de control de existencia de productos en CABLEC ........................... 136
xiv
LISTAS DE FIGURAS
Nº Figura Pág.
Figura 1 Servicio de Rentas Internas ................................................................................ 5
Figura 2 Código de Trabajador ......................................................................................... 6
Figura 3 Instituto de Seguridad Social ............................................................................. 9
Figura 4 Logo informativo de Artesanos del Ecuador .................................................. 10
Figura 5 Superintendencia de Compañías ...................................................................... 11
Figura 6 Logo informativo del Municipio del Distrito Metropolitano de Quito ............ 12
Figura 7 Logo informativo del Cuerpo de Bomberos del Distrito Metropolitano
de Quito ......................................................................................................................... 12
Figura 8 Logo informativo del Ministerio de Relaciones Laborales – Diploma
otorgado por nivel de compromiso. ................................................................................ 13
Figura 9 Organigrama ..................................................................................................... 22
Figura 10 Sistema y retroalimentación ........................................................................... 26
Figura 11 Gastos ............................................................................................................. 32
Figura 12 Costos Totales ................................................................................................ 44
Figura 13 Costos Totales ................................................................................................ 47
Figura 14 Costos Unitarios ............................................................................................. 47
Figura 15 Costo Primo .................................................................................................... 47
Figura 16 Costos de Conversión .................................................................................... 48
Figura 17 Sistema y división .......................................................................................... 49
Figura 18 Sistema de acumulación de costos por procesos ............................................ 49
Figura 19 Sistema de acumulación de costos por órdenes de producción...................... 52
Figura 20 Fórmula Incremento de la Productividad ....................................................... 58
Figura 21 Diagrama de pedido de materiales ................................................................. 60
Figura 22 Simbología de diagrama de flujo ................................................................... 66
Figura 23 Cuadros de Distribución de Recursos ............................................................ 68
Figura 24 Cuadros de Distribución de Recursos ............................................................ 69
Figura 25 Propuesta de Diagrama de Adquisición de Materia Prima ............................ 71
xv
Figura 26 Propuesta de Diagrama de Ingreso de materiales a bodega ........................... 72
Figura 27 Propuesta de Diagrama de entrega de materiales a producción ..................... 73
Figura 28 Propuesta de Diagrama de Almacenamiento de Productos Terminados ....... 74
Figura 29 Propuesta de un organigrama estructura para la empresa Creaciones
Juveniles ......................................................................................................................... 88
Figura 30 Propuesta de un organigrama funcional para la empresa Creaciones
Juveniles ......................................................................................................................... 89
Figura 31 Propuesta de un organigrama posicional para la empresa Creaciones
Juveniles ......................................................................................................................... 90
Figura 32 Propuesta de un organigrama estructural para el departamento de
producción de la empresa Creaciones Juveniles............................................................. 91
Figura 33 Revisión de materia prima y el ingreso al área de bodega ............................. 96
Figura 34 Suministros para la producción – Materiales Indirectos ................................ 96
Figura 35 Área de diseño e impresión ............................................................................ 97
Figura 36 Área de Corte – Fijación de tela con el diseño y corte................................... 98
Figura 37 Área de producción- confección y ensamblaje .............................................. 99
Figura 38 Procesos secundarios y opcionales – planchado .......................................... 100
Figura 39 Procesos secundarios y opcionales – lavados .............................................. 100
Figura 40 Pulido o control de calidad ........................................................................... 101
Figura 41 Etiquetado e ingresado a bodega .................................................................. 101
Figura 42 Bodega de productos terminados ................................................................. 102
Figura 43 Bodega de productos terminados con envoltura .......................................... 102
Figura 44 Distribución de la mano de obra dentro de la empresa ................................ 116
Figura 45 Distribución de la mano de obra dentro de la empresa ................................ 116
xvi
PROPUESTA DE DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS EN EL
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA CREACIONES
JUVENILES, UBICADA EN LA CIUDAD DE QUITO.
RESUMEN
El presente trabajo se realizó verificando la necesidad de la empresa en mantener un
sistema de control de costos de producción que le permita mejorar cada uno de los
procesos y actividades de la empresa CREACIONES JUVENILES, buscando optimizar
los recursos de cada uno de los procesos productivos que intervienen de manera directa
e indirecta con la transformación de la materia prima, el trabajo se lo realizará bajo
órdenes de producción específicas que permitirá determinar los costos con análisis
previos en cada área de funcionamiento de los procesos productivos.
Este trabajo mantendrá dos objetivos específicos el primero aumentar la productividad
mejorando el rendimiento de los procesos, con el uso correcto de los recursos para la
determinación real de los costos.
El segundo objetivo se manejará dentro de parámetros empresariales de control y
evaluaciones que permita al personal de manera uniforme conocer formatos de control
de materiales que sustenten la información en las áreas productivas y de contabilidad.
PALABRAS CLAVES: CONTROL DE COSTOS/PROCESO
PRODUCTIVO/SISTEMA DE COSTOS/OPTIMIZACIÓN DE
RECURSOS/EVALUACIÓN DE PROCESOS/CONTABILIDAD DE COSTOS.
xvii
PROPOSAL FOR A DESIGN OF A COSTING SYSTEM IN THE
PRODUCTION DEPARTMENT OF THE COMPANY CREACIONES
JUVENILES, LOCATED IN THE CITY OF QUITO.
ABSTRACT
This research comes from the need of the company of keeping a production cost control
system that allows them to improve every process and activity within the company
Creaciones Juveniles; optimizing the resources of every productive process that directly
or indirectly intervene in the transformation of the raw material. The work will be made
under specific production orders that allow them to determine the costs with previous
analysis in each area of operation of the productive processes.
This work pursues specific objects, being the first one increasing the productivity,
improving the performance of processes, with the right use of the resources to
determinate the real costs.
The second object will be handled within the company parameters of control and
evaluations that let the personal know in a standard way the control formats of materials
that support the information in the productive and accounting areas.
KEY WORDS: COST CONTROL / PRODUCTIVE PROCESS / COSTS SYSTEM /
RESOURCES OPTIMIZATION / PROCESS EVALUATION / COSTS
ACCOUNTING.
1
INTRODUCCIÓN
La empresa CREACIONES JUVENILES inicia sus actividades el 16 de septiembre de
1994, en la ciudad de Quito en las calles Calle Colta E5-66 y Avenida Ana Paredes de
Alfaro sector Chiriyacu, ofertando a sus clientes productos de excelente calidad textil
confeccionada en tela jean con estándares internacionales de calidad como ropa de
trabajo.
La elaboración de los diferentes productos que se realizan en la empresa son de suma
importancia pero no cuentan con procesos establecidos que reconozcan un mejor control
en el departamento de producción así también carecen de un sistema de costos que les
permita conocer la inversión real, los costos y los gastos que se mantienen dentro de la
empresa. Por lo tanto se desconoce con exactitud los valores incurridos, lo cual no
permite tener información exacta para la toma de decisiones de gerencia y las nuevas
inversiones que puede realizar la empresa en límites de tiempo o periodos determinados.
La empresa CREACIONES JUVENILES, mantiene en la actualidad una contabilidad
con bases tributarias que se rigen dentro de las normativas empresariales a nivel
nacional tanto en código, leyes y políticas.
Se realiza un análisis para la determinación de procesos y actividades que por separado
permitan mejorar los tiempos y los costos de producción, flujo gramas que dividen
actividades por medio de uso de la materia prima hasta llegar al producto terminado.
Con este estudio se verifica que la mejor opción para la empresa es modelar las áreas
para mantener el control necesario que favorezca la contabilización con datos reales y se
pueda corroborar con documentación de apoyo.
Después de estudiar las estrategias necesarias para cumplir los objetivos de la empresa
se consideró que el sistema de costos por órdenes de producción es el más factible para
llevar un control de los costos que intervenga en cada una de las producciones
realizadas en la empresa.
Con la aceptación de los directivos de la empresa se establecerán formatos de apoyo
para los empleados que sustentaran el traspaso de materiales en cada área del
departamento de producción, se estructurará el sistema por órdenes de producción en la
empresa para determinar la aplicación total y se detallará de manera a la par las
contabilizaciones.
2
1. LA EMPRESA
1.1. Generalidades
1.1.1. Antecedentes
La empresa CREACIONES JUVENILES tiene su origen en el año de 1994, con la
confección de pantalones de trabajo en tela jean, contaba con un pequeño taller de
confección que se situaba en la ciudad de Quito en las calles Calle Colta E5-66 y
Avenida Ana Paredes de Alfaro sector Chiriyacu.
Aquí la empresa desarrolla su producción dirigida al desarrollo familiar que uniendo
esfuerzos logran situarse en el mercado con gran acogida. Desde sus inicios las
principales actividades fueron realizadas por ellos mismos quienes se dividían las
principales tareas como la compra de los materiales, la producción, mercado y ventas.
La empresa sobresale a crisis económicas y disputa fuertemente con el fenómeno de la
dolarización que tuvo que atravesar el país desde el año 2000, que fue una etapa de
lucha constante contra las nefastas consecuencias que esto produjo, así como los
segmentos económicos que marcaban al país, con inversiones que se daban a la baja con
diferentes segmentos monetarios.
La empresa vence a estos momentos de recesión económica interna que tenía el país y
busca una nueva oportunidad de negocios dentro y fuera de la ciudad.
Con nuevas expectativas que permitan el desarrollo en diseño y confección textil se
busca mantener bases que permitan analizar de manera técnica y practica la evolución
del mercado, ajustando el área de creatividad, planificando las cualidades de cada
prenda.
3
Por medio de talleres y capacitaciones locales que brinda la Junta del Artesano se
adquiere la calificación y con ella la apertura a nuevas técnicas y leyes.
Al ser una microempresa calificada por la Junta Nacional de Defensa del Artesano, se
ajusta a sus normativas y resoluciones manteniéndose dentro de la ley vigente en el país
y generando fuentes de empleo que se ajustan a las necesidades de la empresa y
beneficia a la sociedad.
La empresa logra solidificarse en la ciudad de Quito, contando con una importante
participación en el mercado local y sus productos que con sus propiedades gustaban
más, los pedidos van creciendo y esto lleva a la empresa a contratar a más personal y
adquirir nueva maquinaria que ayude a mantener los estándares de calidad que exige el
mercado.
El negocio familiar crece cada vez más, y necesita contar con mecanismos y
herramientas que le permitan tomar decisiones inmediatas y asertivas para el desarrollo
de la misma, información exacta que le permita conocer bajo que parámetros debe
desenvolverse en el mercado, así como mantener prioridades que conserven la
estabilidad empresarial en base de inversiones y operaciones positivas a través del
tiempo.
La empresa solventa sus entregas y pedidos, mantiene la información empresarial al día
en cuestiones tributarias y se dirige con éxito en el cumplimiento de obligaciones con
las normas del estado y sus trabajadores.
Pero hay una cosa que la empresa Creaciones Juveniles debe cambiar para una mayor
prosperidad y es el cálculo y correcta fijación de precios para sus productos, los
inversionistas son cada vez más conscientes de las necesidades de ampliar la
información empresarial y lograr que la inversión que se está realizando en la actualidad
les permita sobresalir ante un mercado de alta demanda y mayor competitividad.
Sus decisiones ahora no son alternativas, son constantes interrogantes que debemos
disminuir y mejorar.
4
En la actualidad la empresa cuenta con clientes leales a la marca y el diseño de
confección Creaciones Juveniles con la que mantienen acuerdos al momento de adquirir
sus productos y convenios que resultan beneficiosos para ambas partes dando lugar a un
reconocimiento en el mercado textil nacional.
Al mismo tiempo participa en ferias en la que da a conocer sus productos permitiendo
que empresas a nivel nacional e internacional conozcan de su producción.
Tiene la facilidad de ingresar como socios del Centro de Mayoristas y negocios Andinos
en el que mantienen un local que provee de mercadería a mayoristas y minoristas en la
ciudad de Quito.
Actualmente participo en la feria de Atuntaqui como invitado especial junto a una
destacada empresa de Brasil, la misma que le permitió verificar mejoras en su producto
y la posible adquisición de maquinaria de mayor tecnología que en nuestro país no se ha
adquirido, dando un apoyo a la empresa Creaciones Juveniles para invertir en dicha
tecnología e insertarla en su producción a partir del 2016.
La participación de la marca en CENEXPO (Centro de Exposiciones Quito), brindó la
oportunidad de contactarse con nuevos clientes que por el momento adquieren el
producto en bajas cantidades que se van incrementando mensualmente en cada pedido
de producción.
El constante crecimiento de la empresa promueve al desarrollando en sus actividades
con gran éxito ya que ahora cuenta con la ampliación de su localidad lo que exige que la
misma tenga un mejor manejo de actividades, de personal y menos desperdicio, ya que
al momento no cuenta con los costos correctos al momento de definirlos dentro de la
fabricación.
La ganancia de la empresa se verifica por la reinversión que realiza la misma y se puede
comprobar a simple vista por su nueva estructura empresarial pero la acción más
importante que desean tomar los inversionistas y dueños de la empresa se ha enfocado
en el estudio sistemático de sus cuentas al momento de la producción considerando que
el precio del producto ha sido el mismo desde hace algunos años y no se ha tomado en
5
cuenta la inversión en tecnología o los constantes incrementos en la compra de materia
prima que se avizoran al momento de cancelación a los proveedores.
Por lo tanto la empresa requiere de sistemas de información actualizados y
procedimientos modernos que le permitan establecer de manera efectiva y oportuna la
determinación de precios y decisiones con la confección de nuevos productos que
cumplen con las expectativas del mercado y ayuden a los directivos a fijar metas y
nuevas expectativas en el futuro.
La gerencia determina como prioridad la creación de nuevas áreas y departamentos,
permitiendo que se realice estudios de aptitudes y actitudes al personal, con
capacitaciones sobre el sistema y manejo de documentación que les permita
desarrollarse en las actividades que se les asignara.
1.2. Base legal
1.2.1. Base Legal de Cumplimiento
La Ley de Defensa del Artesano concede a los Artesanos Calificados los siguientes
beneficios y obligaciones:
1. Servicio de Rentas Internas
Figura 1 Servicio de Rentas Internas
El Servicio de Rentas Internas (SRI), cuenta con información clara y precisa para que
los artesanos calificados cumplan correctamente con sus obligaciones tributarias.
6
1. Para poder realizar su actividad económica deben inscribirse en el registro único
de contribuyentes.
2. Deben utilizar comprobantes de venta tales como facturas, notas de venta o
liquidaciones de compra emitidos por el SRI que sustenten la venta de bienes y/o
servicios.
3. Llevar y mantener actualizado el registro de ingresos y gastos operacionales.
4. Tomar en cuenta que como artesanos calificados los mismos NO CUENTAN
CON CRÉDITO TRIBUTARIO.
5. Presentar las declaraciones mensuales o semestrales y pagar sus impuestos según
como lo estipula la ley.
6. Presentar la declaración anual al Impuesto a la Renta cuando los ingresos totales
del ejercicio anterior superen la fracción básica establecida para dicho periodo.
(Servicios de Rentas de Internas, 2015)
La observación que nos hace el Servicio de Rentas Internas es que personas naturales
que realicen actividades económicas serán o no obligadas a llevar contabilidad.
2. Código de Trabajador
Figura 2 Código de Trabajador
Art. 64.- Reglamento interno.- Las fábricas y todos los establecimientos de trabajo
colectivo elevarán a la Dirección Regional del Trabajo en sus respectivas jurisdicciones,
copia legalizada del horario y del reglamento interno para su aprobación.
Sin tal aprobación, los reglamentos no surtirán efecto en todo lo que perjudiquen a los
trabajadores, especialmente en lo que se refiere a sanciones.
El Director Regional del Trabajo reformará, de oficio, en cualquier momento, dentro de
su jurisdicción, los reglamentos del trabajo que estuvieren aprobados, con el objeto de
7
que éstos contengan todas las disposiciones necesarias para la regulación justa de los
intereses de empleadores y trabajadores y el pleno cumplimiento de las prescripciones
legales pertinentes.
Copia auténtica del reglamento interno, suscrita por el Director Regional del Trabajo,
deberá enviarse a la organización de trabajadores de la empresa y fijarse
permanentemente en lugares visibles del trabajo, para que pueda ser conocido por los
trabajadores. El reglamento podrá ser revisado y modificado por la aludida autoridad,
por causas motivadas, en todo caso, siempre que lo soliciten más del cincuenta por
ciento de los trabajadores de la misma empresa.
Art. 42.- Obligaciones del empleador.- Son obligaciones del empleador:
12. Sujetarse al reglamento interno legalmente aprobado;
Art. 45.- Obligaciones del trabajador.- Son obligaciones del trabajador:
e) Cumplir las disposiciones del reglamento interno expedido en forma legal;
Art. 47.- De la jornada máxima.- La jornada máxima de trabajo será de ocho horas
diarias, de manera que no exceda de cuarenta horas semanales, salvo disposición de la
ley en contrario.
El tiempo máximo de trabajo efectivo en el subsuelo será de seis horas diarias y
solamente por concepto de horas suplementarias, extraordinarias o de recuperación,
podrá prolongarse por una hora más, con la remuneración y los recargos
correspondientes.
Art. 51.- Duración del descanso.- El descanso de que trata el artículo anterior lo
gozarán a la vez todos los trabajadores, o por turnos si así lo exigiere la índole de las
labores que realicen. Comprenderá un mínimo de cuarenta y ocho horas consecutivas.
8
Art. 172.- Causas por las que el empleador puede dar por terminado el contrato.- El
empleador podrá dar por terminado el contrato de trabajo, previo visto bueno, en los
siguientes casos:
1. Por faltas repetidas e injustificadas de puntualidad o de asistencia al trabajo o
por abandono de éste por un tiempo mayor de tres días consecutivos, sin causa
justa y siempre que dichas causales se hayan producido dentro de un período
mensual de labor;
2. Por indisciplina o desobediencia graves a los reglamentos internos legalmente
aprobados;
3. Por falta de probidad o por conducta inmoral del trabajador;
4. Por injurias graves irrogadas al empleador, su cónyuge o conviviente en unión
de hecho, ascendientes o descendientes, o a su representante;
5. Por ineptitud manifiesta del trabajador, respecto de la ocupación o labor para la
cual se comprometió;
6. Por denuncia injustificada contra el empleador respecto de sus obligaciones en el
Seguro Social. Mas, si fuere justificada la denuncia, quedará asegurada la
estabilidad del trabajador, por dos años, en trabajos permanentes; y,
7. Por no acatar las medidas de seguridad, prevención e higiene exigidas por la ley,
por sus reglamentos o por la autoridad competente; o por contrariar, sin debida
justificación, las prescripciones y dictámenes médicos.
Art. 310.- Causas para la terminación de estos contratos.- Estos contratos terminan por
las causas generales, sin perjuicio de que el empleador pueda también dar por concluido
el contrato, sin necesidad de desahucio, por las causas siguientes:
1. Cuando el empleado revele secretos o haga divulgaciones que ocasionen
perjuicios al empleador; y,
2. Cuando el empleado haya inducido al empleador a celebrar el contrato mediante
certificados falsos.
3. Adendum significa agregado. Cuando a cualquier documentación legal, se le
agrega un adjunto así se denomina a dicho agregado. Lo mismo ocurre con un
libro, cuando se le agrega un adicional. (Asamblea Nacional del Ecuador, 2012)
9
3. Instituto de Seguridad Social
Figura 3 Instituto de Seguridad Social
Según la ordenanza se dicta que los artesanos y operarios deberán estar afiliados al
Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social desde el primer día de ingreso y registrado
con el contrato adjunto y registrado en el Ministerio de Relaciones Laborales.
El sueldo como base será el mismo del salario básico vital y será pagado puntualmente,
basado en la prestación de servicios lícitos y personales para lo cual el trabajador deberá
tener los conocimientos requeridos.
El empleador dotara de los insumos necesarios para el desempeño de las actividades, así
como se deberán cumplir el pago de las horas dentro de la jornada laboral como de las
horas adicionales al mismo.
Además el IESS cubrirá a los trabajadores por los siguientes casos:
1. Enfermedad
2. Maternidad
3. Riesgos de trabajo
4. Vejes, muerte o invalidez incluyendo discapacidad
5. Cesantía
Además respaldará con:
1. Asistencia médica, quirúrgica, farmacéutica y de rehabilitación.
2. Subsidio monetario en caso de incapacidad laboral.
3. Organismos De Control
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4. Codificación De La Ley de Defensa Del Artesano
Figura 4 Logo informativo de Artesanos del Ecuador
Laborales:
La ley de defensa del artesano concede a los artesanos calificados:
Exoneración de pago de décimo tercero, décimo cuarto sueldo y utilidades a los
operarios y aprendices
Exoneración del pago bonificación complementaria a los operarios y aprendices
Protección del trabajo del artesano frente a los contratistas
Sociales
Afiliación al seguro obligatorio para maestros de taller, operarios y aprendices
Acceso a las prestaciones del seguro social
Extensión del seguro social al grupo familiar
No pago de fondos de reserva
Tributarios
Facturación con tarifa 0% (I.V.A.)
Declaración semestral del I.V.A
Exoneración de impuesto a la exportación de artesanías
Exoneración del pago del impuesto a la renta
Exoneración del pago de los impuestos de patente municipal y activos totales
Exoneración del impuesto a la transferencia de dominio de bienes inmuebles
destinados a centros y talleres de capacitación artesanal
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Art. 1.-Esta Ley ampara a los artesanos de cualquiera de las ramas de artes, oficios y
servicios, para hacer valer sus derechos por sí mismos o por medio de las asociaciones
gremiales, sindicales e interprofesionales existentes o que se establecieren
posteriormente.
Art. 2.-Para los efectos de esta Ley, se definen los siguientes términos: a) Actividad
Artesanal: La practicada manualmente para la transformación de la materia prima
destinada a la producción de bienes y servicios, con o sin auxilio de máquinas, equipos
o herramientas. (Ministerio de Industrias y Productividad, 2013)
5. Superintendencia de Compañías
Figura 5 Superintendencia de Compañías
Art. 1.- Contrato de compañía es aquél por el cual dos o más personas unen sus
capitales o industrias, para emprender en operaciones mercantiles y participar de sus
utilidades.
Este contrato se rige por las disposiciones de esta Ley, por las del Código de Comercio,
por los convenios de las partes y por las disposiciones del Código Civil.
La superintendencia de compañías es un organismo de control y de vigilancia que se
encuentra relacionada con el registro mercantil y trabaja en concordancia con el registro
de propiedad, donde se llevan a cabo el registro de las sociedades con los funcionarios u
los respectivos registros que deban remitirse.
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“La superintendencia de compañías es el organismo técnico y autónomo que vigila y
controla la organización, actividades, funcionamiento, disolución y liquidación de las
compañías en las circunstancias y condiciones establecidas por la ley”
(SUPERINTENDENCIA DE COMPAÑÍAS, VALORES Y SEGUROS, 2015)
6. Municipio del Distrito Metropolitano de Quito
Figura 6 Logo informativo del Municipio del Distrito Metropolitano de Quito
Esta entidad se encarga directamente de las ordenanzas, las resoluciones y los acuerdos
en el Distrito Metropolitano de Quito. Así también es un ente de recolección de
impuestos tales como:
1. Patentes
2. Permisos de funcionamientos
3. Permisos de rotulación
4. Permisos de publicidad exterior
5. Recaudación del 1,5 % por mil de los activos fijos de la empresa anualmente.
(Municipio del Distrito Metropolitano de Quito, 2015)
7. Cuerpo de Bomberos del Distrito Metropolitano de Quito
Figura 7 Logo informativo del Cuerpo de Bomberos del Distrito Metropolitano de Quito
13
Esta institución brinda los permisos correspondientes para la prevención de incendios, y
asisten a las personas en general con rescates, salvamentos, y asesoramiento personal e
institucional de las políticas y normas que se deben tomar en cuenta para la prevención
de incendios.
Asesoran de igual manera para salvaguardar a cada persona sobre desastres naturales y
de funcionamiento de equipos de alto riesgo.
Al ser una institución que asesora y verifica que las entidades cumplan con los permisos
de funcionamiento entrega un documento llamado: permiso de funcionamiento.
El cual permite la operación de maquinaria de trabajo de alto voltaje en algunas
ocasiones así también como el uso de sustancias que deben tener un tratamiento especial
que no afecten al cuidado del medio ambiente y los habitantes que se encuentran cerca
de la empresa, brindándoles seguridad y confort.
8. Ministerio de Relaciones Laborales
Figura 8 Logo informativo del Ministerio de Relaciones Laborales – Diploma
otorgado por nivel de compromiso.
Este Ministerio vela por los intereses de y el cumplimiento del código laboral. El mismo
promueve y controla que las actividades laborales se realicen dentro de los parámetros
legislativos en beneficio de la sociedad que busca el bienestar y el respeto a las leyes y
las personas en común.
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Al ser la institución que sistematiza las relaciones entre empleados y empleadores
mantiene el cumplimiento de:
1. Registro de contratos laborales al primer día de ingreso
2. Aprobaciones de la actividad laboral
3. Aprobación del plan mínimo de salud y seguridad
4. Aprobación de la organización laboral
5. Registro de una organización laboral
6. Registro de formularios del décimo cuarto. Décimo tercero, vacaciones y
utilidades
7. Registro de actas de finiquito
1.2.2. Base Legal de Estados Financieros
La información de los estados financieros podrá ser sustentada en las siguientes normas:
9. Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF)
“El Superintendente de Compañías mediante Resolución No. 06.Q.ICI.004 de 21 de agosto
del 2006, publicada en el Registro Oficial No. 348 de 4 de septiembre del mismo año, adoptó
las Normas Internacionales de Información Financiera “NIIF” y determinó que su aplicación
sea obligatoria por parte de las compañías y entidades sujetas al control y vigilancia de la
Superintendencia de Compañías, para el registro, preparación y presentación de estados
financieros a partir del 1 de enero del 2009” (Superintendencia de Compañias, 2014)
Al establecer estas normas a nivel empresarial nos sometemos a un conjunto de
mediación y comunicación a nivel mundial que nos permiten llevara estándares de
calidad y obligatorio cumplimiento contablemente, que requiere de información
transparente, comparable y relevante que determinen los estados financieros para
propósitos más específicos.
En la empresa Creaciones Juveniles se aplicará las siguientes NIIFS:
NIIF 1. Adopción por primera vez: esta normativa nos brinda la posibilidad de
asegurar que los primeros estados financieros de la institución acorde a esta norma
mantengan mediante declaraciones explicitas y sin reservas información con alta calidad
que sustente:
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1. Total transparencia para los usuarios y comparable dentro distintos periodos
2. Se sostenga en un costo que no sea superior a su beneficio.
NIIF 8. Segmentos de Operación: esta normativa permite a sus usuarios presentar
información dentro de sus estados financieros que evalúan el desarrollo y el entorno
económico en el que opera el negocio determinando sus efectos financieros.
10. Normas Internacionales de contabilidad (NIC)
Las normas internacionales de contabilidad estandarizaran la información financiera de
la empresa al momento de presentar sus estados financieros, la información que debe
presentarse en los mismos y su objetividad.
Las normas Internacionales de Contabilidad desarrollan objetivos directos y
determinantes como las Normas Internacionales de Información Financiera
manteniendo una misma finalidad.
Las normas que se utilizan de acuerdo a las NICS en la empresa Creaciones Juveniles
son:
NIC 1. Presentación de los estados financieros: es el establecimiento de bases con
propósito de información general para asegurar la comparabilidad de los mismos con
años o periodos anteriores. Y es fácil de analizar con el de otras empresas por las
directrices en su estructura.
NIC 7. Estado de flujo del efectivo: es importante ya que suministra por medio de los
estados financieros bases para evaluar la capacidad de liquidez que mantiene la
empresa. La base primordial de esta norma es exigir a las empresas la información
dentro de los movimientos históricos en el efectivo y sus equivalentes dentro de la
presentación de un estado de flujo clasificándolo por medio de sus actividades de
explotación, inversión y de financiamiento.
16
NIC 8. Políticas contables, cambios en las estimaciones contables y errores:
determina criterios con los que se seleccionan, tratan y modifican las políticas contables
y la información a revelar permitiendo la corrección de errores.
NIC 12. Impuesto a las ganancias: basándose en el tratamiento contable esta norma
determinara la recuperación de en el futuro de los balances y las transacciones y sucesos
que se presenten en el ejercicio corriente.
NIC 16. Propiedad, planta y equipo: esta norma se basa directamente en el
tratamiento de los activos y la contabilización de los mismos, los cambios que se
presentan y las inversiones realizadas.
NIC 18. Ingresos Ordinarios: esta norma determina el aumento de los beneficios
económicos producidos dentro del periodo o ejercicio en forma de incrementos del valor
de los activos o a su vez la disminución de los pasivos. Evalúa el incremento del
patrimonio neto y no está basado en las aportaciones de los accionistas.
NIC 19. Beneficios a los empleados: determina el tratamiento contable y la
presentación en los estados financieros de las retribuciones que se rigen a los
empleados, se reconoce dentro de la entidad, los pasivos cuando los empleados prestan
servicios, y gastos cuando la empresa consume beneficios económicos o servicios
prestados.
1.3. Direccionamiento Estratégico
Es la metodología a base de la necesidad de adaptación de las empresas a su macro y
micro entorno, manteniendo un enfoque sistemático y objetivo para la toma de
decisiones empresariales basándose en el desarrollo intelectual que de manera oportuna
cubrirán las necesidades de clientes y accionistas para llegar al éxito.
17
1.3.1. Misión
Nueva propuesta de la misión:
“Creaciones Juveniles contribuirá al desarrollo de la economía del país mediante la
creación de ropa industrial, con el fin de satisfacer las necesidades y requerimientos de
nuestros clientes, implementando una filosofía de mejoramiento continuo con énfasis en
el desarrollo del talento humano, la conservación del medio ambiente y la actualización
de la tecnología que permitan el crecimiento de nuestra empresa”
Misión actual de la empresa:
Creaciones Juveniles es una empresa textil que confecciona ropa de trabajo, dirigida al
sector industrial que necesita un mayor marco de confort y control con normas
internacionales de calidad para el desempeño de sus actividades, la misma goza de
solidez financiera con alta responsabilidad social y ambiental.
1.3.2. Visión
Nueva propuesta de la visión:
“Alcanzar el liderazgo en el mercado nacional e incursionar en mercados
internacionales con el fin de ser reconocidos por su calidad, mediante la aplicación de
procesos de mejoramiento continuo, y creando mecanismos adecuados de
comercialización entre consumidores por medio del fortalecimiento de los esquemas
comerciales, fortaleciendo el desarrollo del sector textil nacional”
Visión actual de la empresa
Ser la empresa con mayor reconocimiento a nivel nacional por su calidad y producción,
mantener nuestras áreas innovadoras que brinden soporte a las necesidades de nuestros
clientes lograr ampliar el mercado y mantener la fidelidad con nuestros clientes,
generando rentabilidad para nuestros colaboradores y accionistas sin dejar la
responsabilidad social y ambiental que mantiene nuestra empresa.
18
1.3.3. Principios y Valores
Los principios y valores son ideas, políticas o normas de conducta que las personas
mantienen dentro de la sociedad siendo estas las que nos permiten que nos acoplemos a
las misma.
La honestidad: el ambiente de trabajo y la estabilidad que tiene la empresa al momento
de informar, cumple con la normativa del negocio, el uso correcto de los recursos y la
correcta presentación y difusión de información cuenta con los correctos respaldos y
fluidez en el momento preciso y necesario.
La responsabilidad: cada persona dentro de cada área empresarial se siente una parte
importante de la empresa lo cual permite que cada actividad se desarrolle con los
mejores resultados de eficacia, esto proporciona seguridad al momento de acceder al
producto y generando mayor confianza y seguridad al momento de acceder a nuestros
clientes.
La transparencia: actuamos bajo la responsabilidad personal la cual llamamos “White
hands”, que nos permite mantener total confianza en cada uno de nuestros
colaboradores sin temer el hecho de que los materiales, suministros y otros sean
extraídos o mal utilizados dentro o fuera del establecimiento. La fuerza que tuvo esta
campaña en nuestro personal fue excelente y se extendió de tal manera que sirvió de
ejemplo para otras empresas.
La igualdad: el trabajo en equipo permite tener igualdad de conocimientos y genero sin
olvidaros de la parte humana y de apoyo entre individuos. Al tener libertad de
pensamiento y personalidad se mantiene la uniformidad y respeto dentro y fuera de la
institución.
1.4. Bases estratégicas empresariales
Las estrategias empresariales son grupos de acciones o hechos que nos llevan a crear
ventajas competitivas que se pueden mantener a través del tiempo y nos pueden
respaldar ante la competencia en donde se verán adjuntos recursos materiales y
19
personales que se unen para satisfacer de forma total o continua las necesidades así
también luchan en forma parcial para el cumplimiento de metas u objetivos.
1.4.1. Estrategias primarias:
Las estrategias que son base la naturaleza del negocio se dividen en:
1.4.2. Estructura familiar
Al incrementar la operatividad de la empresa se debe también tomar en cuenta la
creación de nuevos líderes que afrontarán en un futuro el cargo de la dirección. Esta
estructura proporcionará equipos de trabajo con mejor respaldo para la organización.
1.4.3. Innovación
La innovación que precede en cada una de nuestras actividades empresariales no está
relacionada con los modelos o diseño de cada prenda, nuestra tarea es incorporar a la
elaboración de cada prenda nueva tecnología y normas de calidad. Que brinden
confianza a quienes las usan y a las empresas que quieren mantener confortable a cada
uno de sus empleados.
1.4.4. Estrategias productivas y operativas
Las estrategias se basan en la creación de nuevas metas y cumplimiento de objetivos al
hablar de estrategias productivas y financieras nosotros mantenemos:
1. Niveles de ventas: las inversiones que nosotros realizamos, en nueva tecnología,
personal especializado, tienen como objetivo primordial alcanzar estándares de
venta altos de acuerdo con nuestra producción.
2. Sistema de costo: la nueva herramienta que se desea implementar es un sistema de
costeo que permita la toma de decisiones e inversiones de manera correcta,
insertando mecanismos que nos brinden información veraz de los costos incurridos
y valoración de los productos.
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Las estrategias operativas se desarrollaran en base de la ampliación de mercados que se
desea desarrollar y los nuevos canales de distribución fortaleciendo los ya existentes y
manteniendo la cobertura de la compañía, las páginas web son fuentes de apoyo para
dar a conocer nuestros productos realizando así una post venta.
3. Productividad: las actividades han sido planteadas en la utilización de recursos,
mantenimiento de maquinaria, limitación y reutilización de residuos. La acción de
reutilización se basa en el cuidado de la materia prima y el medio ambiente.
4. Planes operativos: aquí se encuentran programas y proyectos que se distribuyen
dentro de la organización cumpliendo los nuevos direccionamientos establecidos y
cumpliendo las actividades asignadas en su totalidad. La idea de liderazgo
institucional simplifica los objetivos manteniéndolos y mejorándolos en lapsos de
un año.
1.5. Estructura organizacional
1. Organigramas
Definición
Los organigramas son la forma gráfica en la que se representa la estructura de una
empresa, en donde podremos verificar los estándares de mando que rige en la misma,
división de áreas, cargos y lineamientos de comunicación.
Importancia
Los organigramas estructurales dentro de una empresa son de vital importancia ya que
los mismos permiten que exista comunicación interna y externa, que se tomará como
una herramienta de análisis con la declaración de funciones o cargos que puede ser
modificado o corregido según los cambios de la empresa, así también este debe estar en
un lugar de fácil acceso y visibilidad para el público.
21
Objetivos
1. Brindar información clara y precisa sobre las actividades principales de la
organización
2. Se debe aclarar el nombre de la persona a cargo que desempeña y el
departamento al que pertenece, lo más sencillamente posible sin exceder en
detalles.
3. Es preferible realizarlo de manera horizontal para que sea de fácil interpretación.
4. Debe de mantener especificaciones tales como: la fecha de elaboración, autor y
aceptación.
5. Debe mantenerse dentro de los parámetros especificados de la estructura de la
empresa y manuales de la misma.
A continuación se presenta el organigrama estructural que se mantiene en la empresa
Creaciones Juveniles elaborado por el Ing. Manuel Paredes y se actualizó por última
vez el 18 de enero del 2016.
Las bases para la estructura de este organigrama es de manera jerárquica lo cual permite
el fácil entendimiento y acceso a los departamentos.
La aprobación de este organigrama estructural fue aprobada por la propietaria y gerente
general de la empresa Creaciones Juveniles, la señora Gloria Albán Correa.
La presentación de este organigrama de manera estructural nos permite visualizar de
manera sistemática a la empresa, como dividir las áreas de trabajo que la empresa no
mantenía estables facilitando el control y apoyando a la retroalimentación de las áreas
del departamento de producción.
La presentación de este organigrama estructural se antepone a la decisión de la empresa
de mejorar la comunicación entre el personal y los directivos así como la comunicación
con los clientes para que sepan cómo se estructura la empresa y puedan hablar sobre
especificaciones del producto con las distintas áreas encargadas.
Como la mayoría de las empresas se colocó el organigrama de la empresa junto a la
misión y visón empresarial para crear resalte y compromiso.
22
Creaciones Juveniles
Gerente General
Asesor
ProducciónAsesor Contable
Departamento de
Diseño Departamento de
Producción
Departamento
Comercial
Departamento
Financiero
- Área de CorteÁrea de
ConfecciónControl de
Calidad
Asistente
Contable
Auxiliar Contable
OperariosAsistente de
Confección
Ing. Manuel Paredes
Actualización:18 enero
2013
Figura 9 Organigrama ING. MANUEL PAREDES
Actualización: 18 ENERO 2013
23
2. MARCO TEÓRICO
2.1. Sistema
2.1.1. Definición
El sistema es un conjunto de elementos que interactúan entre sí para alcanzar objetivos
comunes.
El sistema es un conjunto de reglas o principios enlazados entre sí. Conjunto de cosas que
ordenadamente relacionadas entre sí contribuyen a un determinado objeto. Unidad
Organizada que consiste en dos o más partes independientes o subsistemas y que pueden
distinguirse del medio en el que existen mediante algún límite identificable. (Barcos, 2012)
Un sistema es un conjunto de elementos, entidades o componentes que se caracterizan
por ciertos atributos identificables que tienen relación entre sí, y que funcionan para
lograr un objetivo común. (Catacora, 2011)
Sistema es un conjunto de componentes que interactúan entre sí para un cierto objetivo.
Es una colección de elementos o medios que están relacionados y que pueden ser
descritos en términos de sus atributos o de sus partes componentes. (Senn J. , 2010)
Los sistemas son un grupo de funciones o actividades relacionadas entre sí, que
conforman un objetivo sirviendo como fuente de almacenamiento, procesos y
distribución de la información de la empresa que controlara y ayudará a la toma de
decisiones dentro de un periodo determinado.
24
2.1.2. Importancia
La importancia de los sistemas es la parte de beneficio que nos brinda al momento de
mantener en forma precisa información relevante para la toma de decisiones.
Al ser un conjunto de elementos interactuantes entre sí nos permiten tener un control
más amplio sobre las inversiones y negociaciones que realiza el ente dentro de periodos
determinados. Implicando alta eficiencia en cada módulo en donde se ingresarán datos
de forma continua y permanente que consoliden la eficacia y retro alimentación de
procesos.
El sistema al ser la combinación y la unión de las diferentes áreas dentro de la empresa
ayuda a cumplir necesidades y siempre contestar a las solicitudes de información para
análisis sustentándose con el arte de registrar que estará ligada a un amplio
conocimiento contable.
La información que se ingresa en dicho sistema será manejada de forma continua por un
administrador que actuara de forma eficiente y capaz dividiendo la información por
sectores de acceso y bloques para evitar errores procedentes y operaciones que
perjudiquen de manera generalizada al sistema. Así también cada área tendrá una
persona encargada de la revisión y control de información departamental.
2.1.3. Objetivos
- Mantener información unificada y clara que sustente documentación o procesos.
- Producir información que sea útil con características razonables y confiables que
ayuden a la administración de recursos y la toma de decisiones.
- Tener acceso a información histórica que permita gestionar y medir de forma
representativa la posición económica de la empresa.
- Recopilación de toda la información física y conceptual de la empresa
- Como es considerada una herramienta debe facilitar el acceso a resultados y
reportes inmediatos de acuerdo a cada necesidad.
- Evaluar y contribuir con la información para solventar el impacto social que
afectaría a la empresa.
25
2.1.4. Clasificación
Sistema de producción
Es un conjunto de procesos y actividades relacionadas entre sí que cumplen un objetivo
para obtener en su totalidad bienes y servicios con gran calidad y valor que llegarán al
cliente por media la obtención de materias primas y transformación.
Sistema gerencial
Es conocido también como sistema de reportes que básicamente apoya a la parte
financiera en la toma de decisiones solventando los requerimientos solicitados. Puede
también brindar información detallada para el desarrollo de análisis situacionales de la
empresa con valor histórico.
Sistema de finanzas
Se objeta como una herramienta de procesos que permiten aumentar o disminuir fondos
que solventaran subsistemas mejorando el funcionamiento de la organización y
alcanzando objetivos prioritarios. Además accede a estudios de rentabilidad, liquidez y
reinversión que lo mantiene al tanto de la legislación fiscal, como una función básica de
previsión de dinero.
Sistema comercial
Este sistema cuenta con un amplio grupo de módulos que le permite mantener un
control de seguimiento en el ciclo comercial, desde la solicitud de mercadería, la
producción y la entrega al cliente detallando un reporte por cada gestión, y manteniendo
el control en cada momento de la operación que se ha efectuado.
Sistema contable
Es un sistema de representación en base a mecanismos de ingreso de información los
cuales clasifican las actividades económicas reduciéndolas a unidades monetarias por
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medio de normativas que le permiten acceder a dicha información de manera global y
mantener una comunicación con terceros a la empresa.
Sistema de control
Es un conjunto de normas y metodologías de coordinación que mantienen la empresa
para lograr la preservación de sus activos, para corroborar con exactitud los datos
contables que ayudan a alcanzar objetivos por medio de la previsión y el planeamiento.
Sistema de costos
Es un conjunto de procedimientos estructurados por medio de las actividades de la
empresa y verificando las necesidades en el desenvolvimiento de la producción, así
como los sacrificios incurridos y determinando resultados económicos.
- El sistema como base de información
- El sistema va a ajustarse de acuerdo a las necesidades de la empresa así como a
la decisión departamental de la misma.
Figura 10 Sistema y retroalimentación
Para conocer el sistema y la influencia que el mismo tiene al momento de nuestra toma
de decisiones que beneficiaran o perjudicarán a la empresa es necesario que
conozcamos y tengamos en claro hasta qué nivel el sistema es una base de apoyo.
La empresa dispondrá de fases de comunicación con departamentos que se comunicaran
por medio del sistema de manera generalizada. Así también que se gestione el ingreso
27
de información hasta el final del producto lo que nos brinda acceso a saber si es
necesario realizar cambios o actualizaciones en el proceso y brindar un producto o
servicio final exitoso.
2.2. Contabilidad de costos
2.2.1. Definición
Costos: son inversiones que se realizan con la expectativa de obtener beneficios
presentes y/o futuros. Por lo tanto reconocer los costos de una actividad es reconocer el
monto de la inversión realizada.
Se entenderá como el valor monetario que se invierte en elementos materiales, fuerzas
laboral necesaria y demás insumos requeridos para la fabricar benes o sus partes y procesos,
o para generar servicios o productos intangibles, cuya presencia beneficiosa es
incuestionable. (Zapata P. , 2015)
El costo se entiende como el valor sacrificado para adquirir bienes o servicios que se
mide en dólares mediante la reducción de activos o al incurrir en pasivos al momento
que se obtienen los beneficios. (Polimeni R. , Fabozzi, Adelberg, & Kole, 1997)
Contabilidad de costos: mide, analiza y reporta información financiera relacionada con los
costos de la adquisición o uso de los recursos dentro de una organización. Además la
contabilidad de costos proporciona información a la contabilidad financiera. (Horngren,
Foster, & Datar, 2012)
Es una técnica especializada de la contabilidad que utiliza métodos y procedimientos
apropiados para registrar, resumir e interpretar las operaciones relacionadas con los costos
que se requieren para elaborar el artículo, prestar un servicio o los procesos y actividades que
fueran inherentes a su producción. (Zapata P. , 2015)
Se entiende por contabilidad de costos cualquier técnica o mecánica contable que permita
calcular lo que cuesta fabricar un producto o prestar un servicio. Una definición más
elaborada indica que se trata de un subsistema de la contabilidad financiera al que le
corresponde la manipulación de todos los detalles referentes a los costos totales de
fabricación para determinar el costo unitario del producto y proporcionar información para
evaluar y controlar la actividad productiva. (Sinisterra, 2011)
La contabilidad de costos básicamente registra, resume, analiza e interpreta los detalles
de los costos de los materiales, mano de obra y CIF que son ajenos a la producción
aportando el conocimiento exacto de los costos y gastos que incurren en la empresa.
28
2.2.2. Importancia
Se entiende por contabilidad de costos cualquier técnica o mecánica contable que permita
calcular lo que cuesta fabricar un producto o prestar un servicio. Una definición más
elaborada indica que se trata de un subsistema de la contabilidad financiera al que le
corresponde la manipulación de todos los detalles referentes a los costos totales de
fabricación para determinar el costo unitario del producto y proporcionar información para
evaluar y controlar la actividad productiva. (Sinisterra, 2011)
Al ser la contabilidad de costos parte de la contabilidad general que resume, registra y
analiza los costos definidamente dentro de centros productivos, de servicio o de
comercio con el fin de medir bajo estandarización interpretando resultados de cada uno
de ellos para obtener costos unitarios bajo análisis de correlación.
Al construir un control directo para las operaciones facilita la toma de decisiones de la
gerencia, así también ayudando a mantener en un alto la información que sustentará la
formulación de programas objetivos y de operación, con el desempeño real con el
esperado que se mantendrán hasta la generación de informes.
2.2.3. Objetivos
- Determinar el costo de los inventarios de productos y proceso, terminados,
materiales e insumos, tanto unitarios como globales, con miras a su presentación
en el balance general.
- Establecer los costos de los productos vendidos, a fin de poder calcular la
utilidad o pérdida del periodo respectivo y presentarlos en el estado de
resultados integral.
- Controlar durante todo el proceso productivo el costo que van tomando los
elementos, estableciendo los usos indebidos o demoras innecesarias.
- Optimizar las utilidades con el ahorro obtenido de evitar los desperdicios.
- Ubicar las áreas, procesos, actividades y aspectos que encarecen el producto o
impiden obtenerlos de manera económica y oportuna.
- Dota a los directivos y ejecutivos de una herramienta eficaz para planificar y
controlar los costos de producción.
- Guía la toma de decisiones, respecto a mantener o desechar ciertas líneas de producción,
aceptar o no nuevos pedidos, comprar nueva maquinaria, combinar de otra manera el
29
surtido de productos, ampliar la nave industrial y en general, todo cuanto se refiera a
nuevas inversiones. (Zapata P. , 2015)
- Acumular los datos de costos para determinar el costo unitario del producto
fabricado; cifra clave para fijar el precio de venta y conocer los márgenes de
utilidad.
- Brindar a los diferentes niveles de la administración de la empresa datos de
costos necesarios para la planeación de las operaciones de manufactura y el
control de los costos de producción.
- Contribuir con el control de las operaciones de manufactura.
- Proporcionar a la administración la información de costos necesaria para la
presupuestarían, los estudios económicos y otras decisiones especiales,
relacionadas con inversiones a largo y mediano plazo.
- Brindar racionalidad en la toma de decisiones.
- Para lograr el cumplimiento de sus objetivos, la contabilidad de costos debe
disponer de información relacionada con lo siguiente:
- El flujo del proceso de producción.
- El establecimiento de medios eficientes de registro y análisis de la información
de costos que refleja la actividad de producción.
- La obtención de información sobre cantidades y valor de la materia prima
consumida a través de las requisiciones de materiales.
- La obtención de información sobre cantidad y valor de la mano de obra
devengada a través de la planilla de tiempo.
- La obtención de información sobre la forma de asignación de los costos
indirectos de fabricación a los productos elaborados.
- Proporciona informes relativos a los costos para determinar los resultados y
valorización de inventarios.
2.2.4. Principios
Los principios de contabilidad generalmente aceptados o normas de información
financiera (NIF) es un margen estandarizado de lineamientos generales que sirven como
guía contable para la formulación de criterios direccionados en la medición de
elementos patrimoniales y económicos de una entidad, construyendo parámetros para la
elaboración de estados financieros con técnicas similares dentro de la contabilidad.
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Los costos son la base fundamental para el desarrollo empresarial por lo tanto los
mismos deben estar sincronizados con las actividades, mide el comportamiento de la
entidad disminuyendo los gastos y ayudando a la dirección de la economía general
reduciendo el riesgo de toar decisiones incorrectas.
Principios básicos
Equidad: facilita la unificación de los intereses opuestos que serán una preocupación
constante, que utilizará datos de registros contables para la realización de los estados
financieros que brindará información para los distintos intereses de la entidad.
Delimitantes de identificación
Entidad: unificación de capitales que solventan una necesidad con la combinación de
recursos humanos y naturales, coordinados por el liderazgo para lograr fines comunes.
Así también la personalidad del negocio consistirá de la dependencia de los accionistas
y propietarios.
Moneda: Los estados financieros entregarán información reflejada con bases en el
patrimonio con reducción a todos los diversos componentes que permita su fácil
separación y división.
Devengado: adquirir el derecho a alguna percepción o retribución por motivo de
trabajo, registrándolo en un periodo específico sin que altere el pago dentro o fuera del
periodo especificado.
Devengado: las transacciones y los hechos se reconocen cuando ocurren (y no cuando
se recibe o paga dinero u otro equivalente de efectivo) y se registra en los libros en los
ejercicios económicos con los cuales se relacionan. (Zapata P. , 2015)
31
2.2.5. Cuantificadores de Operaciones
Periodo contable: unión de documentación que se encuentra dentro de un periodo
menor a un año.
Valor histórico: documentación fuente que deben conservarse en periodos de tiempo
como útiles de reconstrucción informativa de antiguos periodos.
Negocio en marcha: empresa o ente que se encuentra realizando la actividad
económica y realiza los estados financieros bajo esta hipótesis.
Dualidad económica: recursos de la empresa que se distinguen como propios o
impropios y generan las transacciones.
Realización: ejecución de las acciones de una obra sean estas específicas o temporales.
2.3. Costos
2.3.1. Definición de costos
Costo: es el gasto económico que representa la fabricación de un producto o la
prestación de un servicio; al determinar el costo de producción será fácil poder
establecer el precio de venta al público.
“Es el sacrificio económico en que se incurre para obtener un producto o servicio y
ponerlo en condiciones de ser vendido.”
Se entenderá como el valor monetario que se invierte en elementos materiales, fuerza laboral
necesaria y demás insumos requeridos para fabricar bienes o sus partes y procesos, o para
generar servicios o productos intangibles, cuya presencia beneficiosa es incuestionable.
(Zapata P. , 2015)
2.3.2. Objetivos
- Valúa los inventarios
- Ayuda a la toma de decisiones
32
- Analiza la eficiencia en su totalidad
2.3.3. Diferencia entre costo y gasto
Costos: desembolsos de dinero que realiza la empresa para la adquisición de productos
necesarios para la fabricación, y serán recuperados al momento que se realice la venta.
Es una inversión periódica con la finalidad de generar ingresos.
Gastos: salidas de dinero que realiza la empresa para ejecutar sus actividades pero que
no son reembolsables.
Cualquier recurso que tiene como valor monetario a la producción de bienes o servicios se
reconocerá como costo dentro de la producción, en cambio si dichos recursos se aplican a los
procesos comerciales, administrativos y de gestión serán reconocidos contablemente como
gastos. (Zapata P. , 2015)
Figura 11 Gastos
2.3.4. Análisis de los elementos del costo
Se conoce como los elementos del costo ha el desembolso o la inversión que se debe
aplicar para la disponer de una materia prima para poder transformarla y obtener un
producto.
33
Se verificara de acuerdo a la producción las medidas y la materia prima que es de mayor
importancia en la producción. Determinando los factores más importantes que pueden
incidir en costos o gastos innecesarios para llevarlos directamente a nuestro análisis
final.
2.4. Materia prima
2.4.1. Definición
Establecemos que materia prima será el componente principal de la producción que será
susceptible a toda clase de modificaciones y cambios para que de acuerdo a sus
características se transformen en un producto.
Son los materiales que serán sometidos a operaciones de transformación o manufactura
para su cambio físico y/o químico, antes de que puedan venderse como productos
terminados. (García, 2010)
2.4.2. Clasificación
La identificación de la materia prima directa dentro del proceso productivo se
establecerá de acuerdo a los insumos que inciden dentro de las condiciones finales del
producto.
Materia prima directa (MPD): son todos los materiales sujetos a transformación, que
se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados. (García,
2010)
Representa la inversión y los costos de los materiales que serán identificados,
cuantificados y valorizados exactamente en una unidad de producto terminado o en un
servicio prestado.
Así también se constituyen como el primer elemento de los costos de producción ya que
su nivel de importancia es notable y determinante ya que conforman casi en su totalidad
parte del producto.
34
La contabilización de la materia prima directa es de gran importancia ya que delimitarán
en los estados financieros la información completa sobre el costo de los productos,
manteniendo el control de la misma a base de formularios y documentos que sustenten
la entrega de estados.
La materia prima es la base esencial del producto, es la más visible al verificar el
producto terminado y es la de mayor posibilidad de cuantificación.
Materia prima indirecta (MPI): son los materiales sujetos a transformación, que no
se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados. (García,
2010)
Son una parte importante para el producto terminado pero aun así no son de mayor
importancia, difíciles de cuantificar y determinar dentro del producto.
2.5. Control de los materiales
Las maneras de mantener y controlar los materiales en una entidad es de gran
importancia para que sus actividades sean estables en producción y en su economía, ya
que por medio de esto podemos determinar los niveles de inventarios y la sobre
adquisición de los mismos.
2.5.1. Ventajas del control de materiales
El control de materiales presenta las siguientes ventajas dentro de la empresa:
- Reducción de desperdicio y robo
- Reducción por materiales obsoletos
- Reduce perdidas por exceso de inventario y desgaste
35
2.5.2. Funciones del control
Son normas de manejo sobre la manera adecuada de llevar la contabilidad manteniendo
los siguientes aspectos:
- Adquisición de materiales acorde a las necesidades
- Inspección continua de los materiales
- Almacenamiento, entrega y control de inventarios
- Contabilización acorde a la necesidad
2.5.3. Determinar las necesidades
La identificación de las necesidades de la empresa se ve reflejada en la determinación
de programas que se usan dentro de la producción para mantener un buen inventario que
identifique la cantidad de producto para la venta o los pedidos.
2.5.4. Cotización y sección del proveedor
Buscar las mejores alternativas del mercado es mantener un buen vínculo con el
distribuidor de nuestra materia prima e insumos, este proceso nos brinda una ventaja
competitiva ya que podemos obtener los mejores productos con menor precio con
algunas condiciones de pago y acuerdos entre las partes que simplifiquen el total
cumplimiento.
2.5.5. Adquisición de Materiales
Al momento de adquirir los materiales se deberá realizar por medio de las órdenes de
compra que remite identificando la calidad del producto, cantidad manteniendo
información relevante sobre los precios de los proveedores.
36
Tabla 1 Orden de Compra
2.5.6. Inspección y recepción de materiales llegados
La mejor manera de mantener un control correcto de los materiales es verificar de
manera correcta y prolongada lo adquirido, acorde al pedido solicitado verificando a la
par con la factura. Revisando si es posible a tiempo el buen estado de la mercadería.
37
Tabla 2 Recepción de Materiales
2.5.7. Entrega de materiales
Luego de recibir los materiales los mismos serán almacenados en una bodega con el
debido control y sin olvidar la importancia de la correcta contabilización, controlando la
salida de los mismos con órdenes de despachos que mantienen técnicas y control en los
procesos de producción.
38
Tabla 3 Entrega de Materiales
2.6. Mano de obra
2.6.1. Definición
La mano de obra que se ha determinado dentro de la producción de manera elemental
tomándola como una fuerza productiva de trabajo que realiza la transformación de los
productos textiles y que se basan en parámetros de distribución dentro de la empresa.
También se conoce a la mano de obra como la intervención del hombre en el proceso de
transformación para realizar un producto o servicio.
Se considera que la mano de obra es el pago o remuneración al esfuerzo físico o
intelectual que realiza el hombre en la elaboración de un producto.
Es el esfuerzo humano que interviene en el proceso de transformar las materias primas
en productos terminados. (García, 2010)
39
En la industria se denomina mano de obra al costo des esfuerzo físico e intelectual que
realiza el der humano, utilizando sus conocimientos y destrezas, habilidades y experiencia,
con el objeto de transformar los materiales en: partes, artículos o servicios, según sea el
propósito industrial, que al estar listos entrarán a la venta. Facilita su labor el uso de
máquinas y herramientas dispuestas para el efecto. (Zapata P. , 2015)
2.6.2. Clasificación
Mano de obra directa (MOD): son los salarios, préstamos y obligaciones a que den
lugar, de todos los trabajadores de la fábrica, cuya actividad se puede identificar o
cuantificar permanentemente con los productos terminados. (García, 2010)
Es aquella que se encuentra totalmente relacionada con la producción y fabricación del
producto de forma física y mental que podrá ser identificado fácilmente después de la
transformación de la materia prima y que representa un importante costo para el
producto terminado. Se determinaran dentro del registro contable como salarios,
prestaciones, honorarios y demás pagos que realizan dentro de las labores propias de la
producción.
Al momento de contabilizar la mano de obra como elemento humano se debe establecer
el gran valor de detalle para que los pagos se encuentren dentro de parámetros legales y
exactos que sean de fácil comprensión para el personal.
Al ser la mano de obra directa base primordial de la producción es de fácil
identificación dentro del producto terminado.
Mano de obra indirecta (MOI): son los salarios, prestaciones y obligaciones a que den
lugar, de todos los trabajadores y empleados de la fábrica, cuya actividad no se puede
identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados. (García, 2010).
Al ser la mano de obra indirecta el esfuerzo humano dentro del producto terminado que
no se puede identificar con facilidad nos permite medirlo de diferentes maneras para
compensar el trabajo realizado como es a base de tiempos o salarios fijos.
40
2.6.3. Método de aplicación de la mano de obra
Incorporación de personal
La selección y reclutamiento debe responder a la necesidad de contar con la gente
especializada en determinada labor o actividad, debe tener mucho cuidado en buscar las
personas idóneas para un cargo que requiere experiencia y habilidades específicas.
(Zapata P. , 2015)
Capacitación o Adiestramiento
- Pago salarial y adicionales: se debe cancelar cada hora trabajada de una
manera correcta y con cálculos precisos que mantengan tranquilo al trabajador
para mantener una relación laboral estable y poder exigir mayor desempeño en
caso de que sea necesario.
- Roles de pago y provisiones: se debe realizar el pago de los salarios de manera
oportuna adjuntando los cálculos necesarios que se aplican acorde a la ley como
son: fondos de reserva, provisión de comisiones, provisión de decimos, etc.
Estos pagos deben ser prioritarios dentro de la parte contable.
- Calculo, asignación y registro: está establecida por todos los desembolsos de
dinero en cuanto se refiera al pago de mano de obra, el cálculo y registro debe
ser sobre los sobresueldos y provisiones y permite la información oportuna del
costo de mano de obra.
2.6.4. Control de la Mano de Obra
Una correcta capacitación del personal y la dirección de actividades nos permiten
obtener un control específico de los costos directos e indirectos de la producción
evitando tiempos ociosos o sobrecargas de trabajo.
41
Procesos de control de la mano de obra
- Formatos de control de asistencia de los trabajadores
- Preparación de nominas
- Registro o contabilización de nóminas
- Pago de las nominas
- Registros individuales
- Controles de periodos de trabajo
2.6.5. Control de Asistencia de los Trabajadores
Lo importante de verificar y controlar al personal dentro de la empresa, permite la fácil
identificación del cumplimiento de los periodos de tiempo diarios y la fácil
indemnización por jornadas extras.
Tabla 4 Hoja de control de asistencia diaria
Estas hojas de trabajo se las realizan y se las registra contablemente de manera semanal
para que los costos y cálculos de mano de obra se los realice con la debida importancia.
42
2.7. Costos indirectos de fabricación
2.7.1. Definición
Se los conoce también como la carga fabril o gastos generales de fabricación, son
difíciles de identificar ya que los mismos no se pueden cuantificar y analizar con
exactitud en una unidad de productos terminados o en un servicio prestado, al ser
identificados de esta manera entran a formar parte del costo en forma de prorrateo.
La cantidad utilizada en cada uno de estos elementos dependerá directamente del tipo de
producto que se entregue al cliente como también el proceso de producción que se
mantenga en la empresa, dependiendo del producto las variables se verán reflejadas
entre mayor mano de obra y menos materia prima o en inversa, este es un
comportamiento normal de acuerdo al origen de la empresa.
Los costos indirectos de fabricación están compuestos por cada uno de los elementos
que sirven de apoyo en el proceso productivo y que son difíciles de distinguir en el
producto terminado, agregando costos en la producción que son la base natural de
acuerdo a la actividad.
Conocidos también como los gastos de fábrica, que son el conjunto de costos fabriles que
intervienen en la transformación de los productos y que no se identifican o cuantifican
plenamente con la elaboración de partidas específicas de productos, procesos productivos o
centros de costos determinados. (García, 2010)
Los costos indirectos de fabricación, CIF, comprenden los bienes naturales,
semielaborados o elaborados, de carácter complementario. (Zapata P. , 2015)
Los CIF, son aquellos bienes o insumos que se necesitan para la terminación total de los
productos o servicios prestados y que en la mayoría de casos son difíciles de
identificarlos y calcularlos son importantes dentro de la producción.
La característica principal de los CIF es que estos son insumos o servicios adicionales
dentro del producto terminado.
43
2.7.2. Características
1. Complementarios e indispensables
Los componentes indirectos resultan fundamentalmente en el proceso de producción;
sin ellos no se podría concluir adecuadamente un producto, un lote o parte de este.
(Zapata P. , 2015)
2. De naturaleza diversa
Está constituido por bienes fungibles y permanentes, suministros que se incorporan
al producto y otros que sirven para mantenimiento y limpieza, servicios generales de
distinta índole, servicios personales y en fin, componentes tan variados, que tratarlos,
registrarlos, controlarlos y asignarlos es una tarea complicada. (Zapata P. , 2015)
2.7.3. Comportamiento del costo
1. Por su comportamiento o volumen de producción
Costos variables
Es un equivalente monetario a los valores que varían de acuerdo al nivel o volumen de
producción.
Son costos que mantienen de una manera u otras variaciones dentro de la producción de
la empresa, acorde a los niveles de producción variando a medida de los pedidos o
requerimientos.
Costos fijos
Son aquellos que se encuentran definidos dentro de una determinada estructura de
producción y pertenecen fijos dentro de un periodo de tiempo determinado.
Son costos que se mantienen estáticos dentro de la producción, no se modifican ni
alteran por cambios en el proceso ni cantidad solicitada tales como los arriendos,
seguros, otros.
44
Por costos fijos se debe entender aquellos costos que permanecen constantes en un
período, independientemente de que se presenten cambios en el nivel de producción.
(Sinisterra, 2011)
Costos mixtos
Son costos de características particulares por estar compuestos de costos variables y
costos fijos, como un proceso de ensamblaje, telefonía, otros.
Identificación con el producto
Directos
Son aquellos en los que interviene una parte fija y otra variable, como consumos de
servicios básicos, arriendo de equipos (Bravo & Ubidia, 2010)
Son fácilmente identificables en el producto terminado.
Indirectos
Son aquellos que benefician al conjunto de unidades de fabricación, pero que por su
naturaleza de servicio general, no se puede cargar a uno de ellos. (Bravo & Ubidia,
2010)
Inclusión en los inventarios
Figura 12 Costos Totales
45
2. Por la Función dentro de la empresa
De producción o Fabricación: salidas de dinero que realizará la empresa para la
fabricación del producto, los mismos suelen ser reembolsables.
De ventas: gastos en los que incurre la empresa para entregar los productos al cliente.
De administración: son los gastos no recuperables que se realizan dentro del
departamento administrativo.
3. Por el momento del cálculo o el origen del dato
Costos reales o históricos
Los costos reales o también conocidos como históricos son aquellos que se determinan
después de haber concluido el periodo de costos. (Bravo & Ubidia, 2010)
Predeterminados o calculados
Son los que se establecen en forma a priori, constituyendo el conjunto de egresos que
posiblemente habrán de efectuarse en la producción. (Bravo & Ubidia, 2010)
Costos estimados
Son aquellos que se predeterminan de manera informal, para cotizar precios de venta.
(Bravo & Ubidia, 2010)
Costo estándar
Son aquellos que se predeterminan de manera científica, utilizando métodos modernos
de ingeniería industrial. (Bravo & Ubidia, 2010)
46
4. Los costos por la naturaleza de las operaciones
Los costos por su naturaleza de las operaciones se realizarán de acuerdo al sistema que
utilice cada entidad en la fabricación de sus productos.
Ordenes de producción
Las empresas llevan un control numerado de pedidos y fechas de entrega, los costos se
calcularán y se estimarán de acuerdo a cada orden de producción.
Lote de producción
Es el conjunto de artículos que se fabricarán acorde a un listado de especificaciones.
Son iguales. Los costos de producción se los realizará por lote de fabricación.
Procesos de producción
En este tipo de fabricación las empresas realizan actividades a escala ya que se los
realiza a gran escala. Los costos se acumulan y se determinan en cada proceso hasta
llegar al producto terminado.
5. Costos por el alcance
Costos totales
Inversión realizada en materiales, fuerza laboral y otros servicios e insumos para
producir un lote o grupo de bienes o prestación de un servicio. (Zapata P. , 2015)
47
Figura 13 Costos Totales
Costos unitarios
Se obtienen al dividir los costos totales entre el número de unidades fabricadas. (Zapata
P. , 2015)
Figura 14 Costos Unitarios
Costo Primo
Está conformado por los dos elementos primarios de la producción, Mano de obra
directa y Materia prima directa.
Figura 15 Costo Primo
48
Costo de Conversión
Para la obtención del producto terminado.
Figura 16 Costos de Conversión
2.8. Sistemas de acumulación
El conjunto de procedimientos, técnicas, registros e informes estructurados sobre la base de
la teoría de la partida doble y otros principios técnicos, que tiene por objeto la determinación
de los costos unitarios de la producción y el control de las operaciones fabriles efectuadas.
(García, 2010)
La acumulación y clasificación de los datos rutinarios del costo del producto es una tarea
muy importante que consume tiempo. La acumulación del costo en general es la colección
organizada de datos de costo con vía a un juego de procedimientos o sistemas. La
clasificación de costos es la agrupación de todos los costos de producción en varias
categorías para satisfacer las necesidades de la administración. (Polimeni, Fabozzi, &
Adelberg, 2011)
La necesidad de las empresas que se dedican a la transformación o a la producción
necesita tener un mayor conocimiento de sus actividades y el proceso de incidencia para
conseguir resultados, limitando los factores bajo una necesidad puntual. Formar
componentes de valoración y costeo dentro de las áreas de producción requiere de gran
conocimiento de mecanismos que establezcan una incidencia razonable entre los
insumos aplicados al producto y los valores que ese deberá tener.
Cada uno de los procesos o sistemas que se apliquen dentro de la empresa para evaluar
los costos deberá ser reflejado a base de sus necesidades, las diversas opciones nos
permiten elegir el más opcional.
49
Sistema de costos
Conjunto de técnicas y
procedimientos con
resultados económicos
División
Procesos de
producción
Órdenes de
producciónCoste ABC
Figura 17 Sistema y división
2.9. Sistemas de costos por procesos
Materiales Directos Mano de Obra DirectaCostos Indirectos de
Fabricación
ITP
Departamento 1
ITP
Departamento 2
ITP
Departamento 3
Inventario de
artículo terminados
Costos unitario
total Departamento
1+2+3
Figura 18 Sistema de acumulación de costos por procesos
Nota: Contabilidad de Costos - Ralph Polimeni
Se establece este sistema cuando la producción tiene un carácter interrumpido,
lotificado, diversificado, que responde a órdenes e instrucciones concretas y específicas
de producir uno o varios artículos o un conjunto similar de los mismos. (García, 2010)
Este sistema debe establecer la unidad de valoración que será identificada por medio de
procesos, los costos de la demanda son acumulados de manera individual para cada
actividad que al momento de finalizar la producción total sumaran cada proceso.
ITP= Inventario de trabajo en proceso
50
En este sistema la unidad de costeo es un proceso de producción. Los costos se acumulan
para cada proceso durante un tiempo dado. El total de costos de cada proceso dividido por el
total de unidades obtenidas en el periodo respectivo, nos da el costo unitario en cada uno de
los procesos… El costo total unitario del producto terminado es la suma de los costos
unitarios obtenidos en los procesos por donde haya pasado el artículo. (Hargadon & Múnera,
2011)
Este sistema se utiliza cuando los productos se manufacturan mediante técnicas de
producción masiva o procesamiento continuo. El costeo por procesos es adecuado cuando se
producen artículos homogéneos en grandes volúmenes, como es una refinería de petróleo o
en una fábrica de acero. En un sistema de costeo por procesos, los tres elementos básicos del
costo de un producto materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación que se
acumulan según los departamentos o centros de costos. (Polimeni, Fabozzi, & Adelberg,
2011)
El informe indica claramente las unidades en proceso al comienzo y al final del período,
las unidades empezadas y las unidades transferidas al proceso siguiente, así como
también los costos de producción del respectivo proceso, los costos unitarios
equivalentes por elemento del costo y el costo unitario total.
En el sistema de costos por procesos se supone un flujo continuo de la producción que
puede durar todo el año o más, sin interrupción. Este sistema de acumulación de costos
se adapta a empresas cuya producción se desarrolla en serie, a gran escala de unidades y
con productos más o menos estandarizados; es decir, que el sistema de costos por
procesos se utiliza para calcular costos unitarios de productos manufacturados a través
de un proceso continuo de producción.
Los niveles administrativos no se pueden dar el lujo de esperar hasta el fin del año la
información de costos. Por lo tanto, el sistema de costos por procesos se utiliza para calcular
los costos totales y unitarios a intervalos deseados de tiempo, que pueden ser diarios,
semanales, decídales, mensuales, o el intervalo que la gerencia considere. (Sinisterra, 2011)
2.10. Sistema de costos ABC
Cuantifica las actividades productivas, administrativas y comerciales necesarias en la
gestión, operación y comercialización de bienes y servicios. (Zapata P. , 2015)
El costeo basado en actividades mide el costo y el desempeño de cada proceso basado
en el uso de recursos, así como las relaciones de los responsables de los centros de
costos. Como es un proceso gerencial para la toma de decisiones ayuda a la generación
de estrategias y metas operacionales.
51
2.10.1. Objetivos
- Mide los costos de los recursos que se usan en cada periodo o actividad
- Desarrolla de manera conceptual los alcances de que deben ser tomados para la
contabilidad gerencial.
- Proporciona herramientas de planeación en el negocio, determinación de las
utilidades contando con la reducción y control de los costos.
- Se representa como una medida de control en donde analiza el desempeño y
mejora objetivos de satisfacción eliminando las actividades operativas de
desperdicio.
2.10.2. Importancia
El método de costeo ABC es un modelo gerencial más que un modelo contable ya que
los recursos son consumidos de acuerdo a las actividades y a su vez son usados por los
objetos del coste, considerando todos los costos y gastos que muestra la empresa en su
conjunto de actividades y procesos departamentales en una metodología que los asigna
dentro de una misma estructura.
2.11. Sistema de costos por órdenes de producción
2.11.1. Definición
Se establece este sistema cuando la producción se desarrolla en forma continua e
ininterrumpida, mediante una afluencia constante de materiales a los centros de costos
productivos. (García, 2010)
52
Materiales
Directos
Mano de Obra
Directa
Costos Indirectos
de Fabricación
ITP Trabajo 1 ITP Trabajo 2 ITP Trabajo 3 ITP Trabajo 4
Inventario de artículos terminados
Trabajo 1
Costo Unitario
Trabajo 2
Costo Unitario
Trabajo 3
Costo Unitario
Trabajo 4
Costo Unitario
Figura 19 Sistema de acumulación de costos por órdenes de producción
Nota: Ralph Polimeni
Este realiza una serie de actividades en el que la unidad de acumulación de los costos se
representa acorde órdenes de producción, o bajo lotización que tendrán como resultados
totalitarios la división del costo con el número de unidades que fueron producidas.
Sistema de costos por órdenes de producción. En este sistema la unidad de costeo es
generalmente un grupo de productos iguales. La fabricación de cada lote se emprende
mediante una orden de producción. Los costos se acumulan para cada orden de producción
por separado y la obtención de los costos unitarios es cuestión de una simple decisión de los
costos totales de cada orden, por el número de unidades producidas en dicha orden.
(Hargadon & Múnera, 2011)
Los costos por órdenes pueden usarse cuando dos o más productos, servicios proyectos o
programas se producen cada uno independientemente de los demás, pero usando las mismas
instalaciones, siempre que la tarea pueda distinguirse claramente de sus análogas durante
todo el proceso. Una universidad puede usar una técnica de costos con el fin de identificar
los costos de un concierto o de una serie de conferencias, o los costos de un programa
experimental de educación de adultos. Una empresa puede usar la técnica de costos de tareas
con el fin de medir los costos de varios proyectos de investigación en los laboratorios de la
firma, los costos de determinadas compañías de publicidad, o los costos de manufactura de
ciertos productos. (Shillinglaw, Contabilidad de costos, análisis y control, 2010)
Este sistema es el más adecuado cuando se trata de manufactura un solo producto o un grupo
de productos según las especificaciones dadas por el cliente, es decir, cada trabajo es “hecho
a la medida” según el precio de venta acordado que se relaciona de manera cercana con el
costo estimado y mantienen 3 elementos mágicos: materiales directos, mano de obra directa
y costos indirectos de fabricación. (Polimeni, Fabozzi, & Adelberg, 2011)
53
Es un sistema que permite mantener un equilibrio entre las acciones que se desarrollan
dentro de la empresa y dividirlas en procesos de producción de una manera ordenada y
estructurada con especificaciones técnicas que nos brindan metodologías aplicables a
los materiales de primera necesidad para el producto delimitando costos razonables y
facilitan el ingreso contable.
Es un sistema que recolecta los costos para cada orden o lote físicamente identificables en su
paso a través de los centros productivos de la planta. Los costos que intervienen en el
proceso de transformación de una cantidad específica de productos, equipo, reparaciones u
otros servicios, se recopilan sucesivamente por los elementos identificables: Materia prima
aplicable, mano de obra directa y cargos indirectos, los cuales se acumulan en una orden de
trabajo. (Todo Ingeniería Industrial, 2014)
2.11.2. Importancia
Es un sistema por procesos es importante ya que nos permite tener un mejor control
dentro de las normas de producción, ya que contamos con respaldos en la información
que no solo beneficia al cliente en el cumplimiento del pedido sino que también brinda
soporte sobre los tiempos en el que fue desarrollado el producto con resultados reales.
Se establece una comunicación continua entre los trabajadores y la gerencia las cuales
delimitarán las actividades a desarrollarse por cada persona lo que limita las creaciones
de cuellos de botella y permite mayor control y rapidez dentro de los procesos
productivos.
2.11.3. Objetivos
1. Mantiene un control más analítico de los costos
2. Ayuda a conocer e identificar de fácil las actividades de la empresa y como se
desarrolla el producto.
3. Controla los inventarios y los registros contables a la par con la producción.
4. La producción puede ser moldeada a las necesidades de cada cliente.
5. Permite mantener un análisis histórico con costos estimados que solventen las
necesidades de información para la toma de decisiones gerenciales.
54
2.11.4. Características
1. Permite reunir separadamente cada elemento de los costos para que se adapte a cada
orden de producción que ha sido determinada y delimitada para el proceso de
transformación.
2. Para que se inicie con el proceso de producción siempre se deberá mantener la orden
de fabricación.
3. Ingreso a la par de los documentos de respaldo acorde a la contabilidad.
4. Existirá un control más analítico de los costos
5. El valor que se determina en los inventarios contabilizados se establecerán de
acuerdo al cálculo de cada proceso con la suma de las cantidades consignadas en las
hojas de costos.
2.12. Standard Allowed Minutes – SAM
Se lo conoce como el tiempo estándar permitido, determinando los tiempos necesarios
para poder realizar una actividad sin tener que aplicar los espacios o tiempos ociosos.
En esta breve definición se encuentra enfocada la suma de las tolerancias (espacios de
tiempo inútil) que mantiene cada operación, ya que fácilmente los aplicaremos con
minutos y segundos.
El estudio de minutos, tiempos y movimientos se establece como una herramienta que
permite medir de manera directa el trabajo realizado ayudándonos a resolver miles de
inconvenientes que se presente dentro de la producción y en la mayoría de estudios a
reducir costos.
2.12.1. Estudio de tiempos y movimientos
Estudio del tiempo
Las actividades que se aplican en estas técnicas se delimitan en establecer un estimado
de tiempo permisible para realizar las actividades impuestas, con bases de medición del
contenido de trabajo, pero tomando en cuenta las pausas necesarias, demoras personales
y los retrasos que no se pueden proveer.
55
Estudio de movimientos
Estos lapsos y movimientos se determinaran bajo constantes análisis, tomando en cuenta
el orden al realizar la actividad y los movimientos corporales que son necesarios
efectuar.
Objetivos
Lo más importante que se debe tomar en cuenta con este análisis es que se establecen
actividades y tareas motivándonos a tener un control por medio de la planificación lo
que conlleva a determinar actividades y tiempos para cada trabajador. Buscar personas
idóneas para cada actividad y limitando las tareas, de tal manera que se considere
automática.
En el estudio de tiempos
- Minimización de los tiempos dentro de la ejecución de cada actividad.
- Conservación de los recursos
- Minimización de los costos
- Producción efectuada a base de la energía
- Proporcionar el producto dentro de un lapso de tiempo y con excelente calidad
- En el estudio de movimientos
- Eliminar o simplificar movimientos ineficientes, implementar o acelerar los
movimientos eficientes.
- Negaciones del método
- Nunca se minimizará la calidad del producto
- Nunca se crearán tiempos que generen mayor cantidad de desperdicios
Ventaja competitiva: costos bajos con excelente calidad
Con el estudio de los tiempos podremos reorganizar muchas cosas en la empresa como
ahorrar en costo total eliminando un elemento que de identifique como innecesario o
combinando elementos entre tareas. Podemos reorganizar a las actividades para
56
facilitarla. Simplificar tareas colocando herramientas cerca del punto de actividad, sean
estas mecánicas o manuales que consuma menos tiempo.
El estudio de tiempos
Se debe considerar los siguientes puntos para poder delimitar correctamente un estudio
de tiempos:
Para determinar un tiempo estándar es necesario que el operador conozca a la
perfección las técnicas que se van a aplicar así también los métodos a realizarse serán
bajo estándares para que al momento de aplicarlo con los empleados, ellos tengan la
seguridad al momento de ser evaluados y mantengan correcta supervisión brindando las
herramientas necesarias.
Es de total importancia que las personas que van a desplazarse dentro de las actividades
a medirse se encuentren calmados y seguros de las tareas que deberán cumplir y sean
conscientes que la alteración de los tiempos podría repercutir de manera permanente en
la toma de decisiones.
Dentro de las metodologías que se puedes presentar están:
- Tiempos continuos: donde la esencia es mantener el cronómetro corriendo
mientras se realiza dicho estudio.
- Regreso a cero: en este método se debe detener el cronómetro después de cada
actividad, se lo regresa a cero y se mide el otro elemento y así continuamente.
El estudio de movimientos
En este tipo de estudio se puede aplicar dos metodologías:
Estudio visual
Este estudio es de mayor simplicidad, ya que se analizarán las actividades o tareas
principales dentro de las actividades que se realizan y con menos costo.
57
Estudio de micro movimientos
Este estudio se relaciona directamente las labores con mayor cantidad de actividades
repetitivas y de costos elevados.
Los movimientos dentro de estos estudios se dividen en:
- Movimientos eficientes o efectivos: tienes dos características de naturaleza
física o muscular que se representará por movimientos o división de posiciones y
la manera objetiva o concreta que se representará por usos o ensambles.
- Movimientos ineficientes o inefectivos: las características tendrán una división
de mentales o semi-mentales que se caracterizan por buscar, planear o
inspeccionar y por retardos o dilataciones que se caracteriza por descansos,
retrasos sostenibles e insostenibles.
Los principios de los movimientos
Existen cuatro aspectos que se deben de tomar en cuenta para delimitar los estándares
de movimiento
- El uso del cuerpo humando en las actividades
- Condiciones del sitio o lugar de trabajo
- Diseño de equipos y maquinaria de trabajo
- Herramientas y materiales que se necesitan para el desarrollo del trabajo.
Al determinar estos principios podemos verificar que el potencial y la agilidad del
personal dentro del desarrollo de las actividades empresariales nos rigen a la creación de
diseños estacionales de trabajo que estén acorde con las necesidades humanas y
permitan el fácil desempeño en su operación.
La seguridad y la experticia del operador en su actividad son fundamentales ya que al
brindarle un estudio de manera ergonómica, que le permitirá desempeñarse de una
manera más eficaz retribuirá a la empresa menos costos y mayor productividad.
58
Al mantener un nivel más alto y menos intenso al momento de producir también se
estandarizará un método de control continuo que verificará las veces que sea necesario
el proceso y la calidad del producto, recordando que los tiempos los costos en la
elaboración pueden disminuir pero no la calidad del producto final.
Fórmula básica para determinar el aumento de la productividad:
Figura 20 Fórmula Incremento de la Productividad
Las técnicas de los estudio de movimientos y tiempos exigen modificaciones en horas,
esfuerzo, compromiso y ética; como hábitos de mayor responsabilidad uso de la
inteligencia y aptitudes de cada miembro de la empresa.
Tipos de diagramación del estudio de tiempos y movimientos
Diagramación de las operaciones
Este diagrama se utiliza para que muestre una secuencia en orden cronológico de las
operaciones, actividades e inspecciones que se realizarán dentro del margen de
producción, así como el ingreso y salidas de materia prima que se use dentro del
proceso.
Diagrama de flujo
El diagrama de flujo se utiliza directamente para registrar los costos ocultos que no son
productivos como son las demoras, almacenamientos temporales, distancias recorridas y
otros que pueden ser detectados analizados disminuidos o eliminados.
59
Diagrama de recorrido
Este diagrama representa de manera gráfica la distribución de la planta, mostrando la
localización y especificando las actividades que se realizan, el mismo se encuentra
elaborado con:
1. Líneas entrecortadas: muestran el recorrido.
2. Líneas continuas: indican el movimiento del material.
3. Líneas con terminación de flecha: indican a que dirección fluyen las actividades.
Para la elaboración de los diagramas debemos tomar en cuenta la importancia que
brinda dicha información para la empresa y los errores que se pueden generar al
realizarlos mal.
Por lo tanto los delimitamos de la siguiente manera:
- Se deben estudiar de manera directa las operaciones que se van a realizar.
- Registrar de manera manual
- Registrar teóricamente y luego simbólicamente
- Delimitar correctamente cual es la actividad de origen
- Registrar al mismo renglón si se ejecutan al mismo tiempo
- Las acciones distinto lugar se registrarán en renglones distintos
- El registro se hará directamente de los operarios en primera instancia.
60
PROCESO DE PEDIDO DE MATERIALES
ProveedoresBodega Registro Contable
Fa
se
Inicio
Departamento
solicitante
Bodega
Aprobación de
adquisición de
materiales
Comunicación de
requisición a los
proveedores
Orden de compra
Trámite de
cotización
Fin
Revisión de
disponibilidad de
materiales
Comunicación
orden de compra
Entrega de
materiales a
bodega
Recepción de
bodega (Registra
en KARDEX
Método Promedio)
Entrega
Contabilidad
- Orden de
compra
- Factura
Verificación y
registro contable
Figura 21 Diagrama de pedido de materiales
61
3. DIAGNÓSTICO ACTUAL
3.1. Diagnóstico General de la Empresa
3.1.1. Análisis Interno
Tomando como partida la historia de la empresa y como pudo sobresalir a la crisis del
país que la golpeaba en sus años iniciales de producción y el tortuoso proceso del
cambio de moneda a la dolarización podemos confirmar que la empresa salió a flote por
el desempeño de cada miembro familiar, la unión y el compromiso al momento de
participar en cada una de las actividades. Las potencias que la empresa debe mantener y
proteger de los grandes cambios en su microambiente son:
3.1.2. Clientes
Al ser los clientes una parte fundamental de en las organizaciones las cuales mantienen
características específicas y son el motor de nuestro enfoque para el desarrollo de
nuestro comercio y producción tratamos de mantener un contacto relevante con cada
uno de ellos, saber cuáles son las necesidades que mantienen en su empresa sin salirnos
de nuestros estándares de calidad pero brindando calidez y satisfacción al momento de
negociación y adquisición de nuestros productos.
La mayoría de nuestros clientes se han mantenido por años junto a nosotros es por eso
que cada observación que ellos nos brindan sobre el producto lo tomamos como una
fuente inagotable de conocimiento que nos permitirá llegar a la excelencia a nivel
nacional e internacional.
3.1.3. Proveedores
Los proveedores son un factor importante interiormente para cada actividad ya que son
la base fundamental para la adquisición de materia prima de alta calidad, que nos
62
favorece en la producción y nos brinda una ventaja ante la competencia. Al ser
proveedores constantes a nivel nacional e internacional nuestra cartera se mantiene
activa durante varios periodos sin existir escases.
3.1.4. Competencia
La competencia con nuestra empresa es severa en la actualidad, pero gracias a las
constantes mejoras en la producción y la tecnología que nosotros adquirimos brindamos
una mejor confiabilidad a nuestro producto y por ende mayores cualidades que se
presentan a los clientes de forma novedosa. Al ser una empresa que le gusta la
retroalimentación de procesos mantenemos un constante estudio sobre fechas de entrega
y reportes de control.
3.1.5. Precios
En la actualidad la empresa permitió que se realice este estudio para la fijación correcta
de los precios de nuestros productos, ya que los mismos se han mantenido a través del
tiempo con mínimos incrementos, que se pueden establecer básicamente y son por la
adquisición de materia prima así como de materiales que vienen del exterior o que se
fabrican con materiales más costosos.
3.1.6. Análisis Externo
Los cambios de leyes y la problemática de las nuevas salvaguardias que el gobierno
implemento en nuestro país disminuyeron la adquisición de materia prima de países
asequibles como Colombia que son nuestros principales proveedores por la calidad de
tela jean que fabrican. Tomando en cuenta estos últimos factores la empresa se mantiene
en un rango promedio de producción midiendo los resultados por medio de los estados
financieros y concientizando en liderazgo y efectividad a los principales funcionarios
que se rigen a las políticas y prácticas administrativas dentro del ambiente de control.
63
3.1.7. Factor social
Considerando que el factor social es el que se encuentra en nuestra empresa como la
metodología de satisfacción de necesidades de nuestros clientes el grado de importancia
que representa es mayoritario, ya que necesitamos cumplir con las expectativas de
clientes mayoritarios y minoritarios que ven en nuestro producto un sistema de
protección a sus trabajadores en las diferentes actividades diarias que realicen. Esto
genera una incertidumbre potencial ya que si nuestra producción decae o la calidad del
producto no es la misma la confiabilidad de nuestros clientes disminuiría y al mismo
tiempo representaría una perdida para la empresa ya que la reacción se generaría en
cadena.
Hay otros factores que tomamos en cuenta diariamente para el análisis de estos factores
y son: la migración, delincuencia, drogadicción, prostitución, desempleo, vivienda
insuficiente, distribución inequitativa de la riqueza del estado; estos problemas
representan gran afectación en la toma de decisiones empresariales y generan una
división entre sectores sociales y económicos que fragmentan la sociedad.
3.1.8. Factor económico
El conjunto de medidas económicas adoptadas por el estado, representadas totalmente
por el presidente de la república y el Banco Central del Ecuador. Han mantenido un
panorama desalentador para muchos sectores ya que por el exceso de endeudamiento,
ingresos presupuestados mayores a los reales llevaron a que se incremente el déficit
económico.
Al tener estas medidas estandarizadas podemos mencionar que se aplicó variaciones en
los buros de créditos de una manera sorpresiva en las que empresas podrían acceder a
créditos con un menor impuesto pero que al mismo tiempo se mantendría el pago no
menos de los años estimados.
El fácil endeudamiento llevo a las empresas a realizar préstamos insostenibles y de bajo
crecimiento institucional lo que generó en muchos de los casos reducción de personal,
aumentando así la tasa de desempleo en el país.
64
3.1.9. Factor tecnológico
Nuestra empresa tiene un factor tecnológico sustentable con las actividades del entorno
social, ya que gracias a las constantes invitaciones a exposiciones en las que ha sido
partícipe la empresa se han generado contactos en el exterior que presentan nueva
tecnología e instrumentos de software que optimizaría costos y haría que la producción
goce de mayor eficiencia en componente tiempo. La inversión que la empresa necesita
hacer en tecnología se resume al espacio en el que se lleva a cabo las actividades de la
empresa, por ende la primera transformación que está realizando se debe a la expansión
de la empresa en un nuevo local que permitirá incluso la contratación de un mayor
número de personal.
3.2. Diagnóstico del sistema de costos actual – área de producción
Este diagnóstico se lo realiza mediante varios análisis de los flujos de producción
mediante la observación dentro de la empresa CREACIONES JUVENILES, tomando
en consideración sus inicios que se rigen desde la adquisición de materia prima hasta el
momento en el que se culmina el producto terminando que se entregara a los clientes
para satisfacer una necesidad.
Esta clase de revisiones nos permite analizar de una manera más compleja cada uno de
los procedimientos, actividades, técnicas y tareas que se utilizan para la determinación
de costos brindándonos los detalles y necesidades que determinan la situación actual
empresarial. Como base principal se determinó que la empresa necesita de modo
primordial un sistema de costos que le permita conocer el correcto manejo de la
planificación de las órdenes de trabajo como las inversiones que se podrán realizar en
cada periodo o lapso de tiempo.
En la actualidad, bajo estudios empresariales sin olvidar el origen de actividad de la
empresa se deben establecer parámetros de producción por medio de un sistema de
costos que se acople a las necesidades de la entidad, lo que le permitirá mejorar el
control interno y estabilizar sus costos y gastos.
65
3.2.1. Procesos Productivos
La empresa CREACIONES JUVENILES, brinda a sus clientes importantes productos
en la rama de confección y costura como: pantalones, mandiles y overoles.
Para poder estudiar correctamente las áreas de producción de la empresa se ha dividido
a los procesos productivos en estas áreas:
- Adquisición
- Bodegaje
- Producción
- Ventas
Para las áreas que se indicaron con antelación se procederá a realizar una descripción
con procedimientos específicos que se llevan a cabo durante la producción,
representándolos en un flujo que nos brindará la información necesaria para la
obtención de costos incurridos.
3.2.2. Descripción de formas para los flujos
Para la elaboración de los flujos de los procesos productivos se necesitaran las
siguientes figuras
66
Inicio: detalla el inicio de un proceso
Documento: cualquier papel que
represente una acción.
Proceso: operaciones, tareas o acciones
que se realizan en el proceso
productivo.
Decisión: intervención de respuesta
Líneas de Flujo: indican la dirección en
las que se mueven los procesos.
Inicio: detalla la culminación de un
proceso.
Figura 22 Simbología de diagrama de flujo
Luego de los estudios realizados a la empresa, se detalla las actividades empresariales y
se comienza a elaborar los diagramas descriptivos en la parte de producción.
Los diagramas más importantes dentro de la misma son aquellos que nos permitirán
realizar mejoras en los procesos ya sea modificándolos, ampliándolos, reduciéndolos o a
su vez eliminándolos por completo, ya que cada proceso que se detalla será medido por
tiempo, actividad y costo. Los trabajadores serán escogidos de acuerdo a sus aptitudes y
actitudes, las cuales serán evaluadas por las personas que se asignarán como
supervisores y jefes de área. Los cambios que se presentan desde este momento en la
empresa Creaciones Juveniles nos permite ascender peldaños a grandes pasos.
En la actualidad los estudios de la empresa se han mantenido y se han centrado en las
posibles inversiones sin darse cuenta que la ganancia que mantiene la empresa es
mínima ya que los procesos no se encuentran definidos, las bases de la producción están
mal definidas; desde el ingreso de la materia prima se presentan desechos y desgastes
del material innecesarios al momento de producir. Al momento de realizar el proceso de
67
ensamblaje y crear el producto terminado se tiene una falta de control total, el conteo de
las prendas es escaso, las mismas permanecen amontonadas en la lavandería sin tener
ninguna idea de cantidades.
Tabla 5 Descripción de las áreas de producción
Pedido Los pedidos se reciben de manera directa e indirecta
Diseño Se lo realiza de acuerdo a la orden de pedido
Cotización Determinando los costos y precios del producto
Análisis de producción Verificación de pedidos y materiales
Envío a producción Confirmación por órdenes y tiempos de entrega
Áreas de producción
Adquisición Adquisición de la materia prima confirmando los estándares de
calidad requeridos con los precios acordados.
Bodega Almacenamiento de los materiales directos e indirectos hasta
llegar al almacenamiento del producto terminado.
Diseño El diseño y la confección del corte en la tela que se realiza por
medio de un plotter.
Corte El corte tiene una parte específica ya que debe realizarse por
medio del trazo marcado.
Ensamble Unión de las piezas para poder formar el producto requerido.
Planchado EL planchado es de gran importancia con una minoría de
tiempos.
Doblado El doblado de las prendas es un proceso corto.
Acabados Se detallan las características del producto.
Despacho Se empaca y se embala el pedido.
68
EMPRESA: CREACIONES JUVENILES
PROCESO: RECEPCIÓN DE MATERIALES
Mano de ObraRecepción de Materia Prima Mano de Obra Indirecta Planta y equipo Otras CIF Informe de cumplimiento
In
form
es d
e cu
mp
lim
ien
to
M
edic
ión
de
alm
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ació
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Co
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ol
de
cali
dad
I
ng
reso
de
veh
ícu
los Orden de compra
FacturaGuía de
transporte
Apertura e ingreso materiales
Selección
muestra
Análisis
muestra
Emisión informe
Orden de trabajo
Almacenamiento Ingreso
material
Registro
contable
Informe de compras,
costos materiales
Informe de
tareas
Informe de
tareas
Informe de
tareas
Informe de
tareas
Nómina
Nómina
Kilos
recibidos
Nómina
Nómina
Depreciación
Depreciación
Kilos
recibido
s
Depreciación
Depreciación
Otros cosos
indirectos
Otros cosos
indirectos
Kilos
recibidos
Otros cosos
indirectos
Otros cosos
indirectos
Informe de
cumplimiento
Informe de
cumplimiento
Informe de
cumplimiento
Informe de
cumplimiento
Figura 23 Cuadros de Distribución de Recursos
69
EMPRESA: CREACIONES JUVENILES
PROCESO: PREPARACIÓN DE LOS MATERIALES
Mano de ObraRecepción de Materia Prima Mano de Obra Indirecta Planta y equipo Otras CIF Informe de cumplimiento
In
form
es d
e cu
mpli
mie
nto
C
ontr
ol
de
cali
dad
D
iseñ
o y
cort
e R
ecep
ción
Recepción de
materiales
Orden de trabajo
Preparación
materia
Entrega materia
Selección
muestra
Emisión informe
Análisis
muestra
Registro
contable
Informes: tareas,
desperdicios, procesos
Informe de tareas
Informe de tareas
Informe de tareas
Kilos
estándar
Nómina
Kilos
estándar
Nómina
Nómina
Kilos
estándar
Depreciación
Kilos
estándar
Depreciación
Depreciación
Kilos
estándar
Otros costos
indirectos
Kilos
estándar
Otros costos
indirectos
Otros costos
indirectos
Informe de
cumplimiento
Informe de
cumplimiento
Informe de
cumplimiento
Figura 24 Cuadros de Distribución de Recursos
70
3.3. Propuesta de diagramas de flujo para el área de producción
3.3.1. Diagrama para la adquisición de Materia Prima
Una parte en donde interviene el área de producción es en la adquisición de materia
prima, que deberá reflejar las necesidades del departamento en donde la principal
actividad es la verificación de las órdenes de producción que determinarán la cantidad
de producto que necesitamos considerando la calidad, el precio, puntualidad de entrega
en el trabajo y los créditos empresariales asignados por el proveedor.
Se debe tomar como una parte primordial el control de calidad ya que el control sobre la
materia prima es la que nos brinda una ventaja competitiva ante las otras empresas.
De acuerdo a los estudios realizados a la empresa se dispone de la siguiente propuesta
de diagrama.
71
RECURSOS. RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA Y SECUNDARIAS CREACIONES JUVENILES
Control de calidadOrden y entrega de materia primaMedición almacenamiento y
validaciónInformes de cumplimiento
Fas
e
Inicio
Orden de
compra
Disponible
Guía de
transporte Factura
Apertura e ingreso materiales
Solicitud
materia prima
Selección
muestra
Análisis
muestra
Recepción de Materia
Prima
Cumple con normas de
calidad
Ingreso
material
Almacenamient
o
Registro
contable
Orden de
trabajo
Informe de
compras, costos
materiales
Fin
No
Si
No
Si
Figura 25 Propuesta de Diagrama de Adquisición de Materia Prima
3.3.2. Diagrama para el ingreso de materiales a bodega
Es importante canalizar de maneta correcta el espacio y las actividades que se van a
realizar al momento de recibir nuevos materiales para la producción.
La empresa CREACIONES JUVENILES, cuenta con 3 bodegas que se distribuyen de
la siguiente manera:
- Bodega de materiales: en esta bodega se mantienen todas las materias primas,
como es nuestro caso de telas, las cuales recomendamos deben mantener un
tratamiento especial de orden para evitar desgastes involuntarios.
- Bodega de suministros: aquí se guardan todos los materiales secundarios de la
producción tales como: cierres, botones, hilos y otros.
- Bodega de productos terminados: como su nombre la indica en esta bodega se
encuentran todos los productos terminados y empacados de manera correcta.
72
RECURSOS. RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA Y SECUNDARIAS CREACIONES JUVENILES
Control de calidadOrden y entrega de materia primaMedición almacenamiento y
validaciónInformes de cumplimiento
Fas
e
Inicio
Recepciones
materiales
Control bajo
pedido
Ingreso de materiales
Cumple con normas de
calidad
Registro
contable
Orden de
trabajo
Envío de
materiales al
proceso
Fin
No
Si
Registro
contable
Materia primaMateriales
secundarios
Orden de
requisición
materiales
Aprobación orden
de requisición
Orden de
trabajo
Si
No
Figura 26 Propuesta de Diagrama de Ingreso de materiales a bodega
3.3.3. Diagrama de Entrega de Materiales de Bodega a Ingreso a producción
En esta área se debe tener un control permanente y eficiente ya que es una de las partes
principales que delimitará las actividades del departamento de producción en donde se
transformará la materia prima en productos terminados para ser destinados a nuestros
clientes y locales.
De acuerdo a los estudios realizados de determinó que el uso de las materias primas así
como de los suministros se deberán controlar por medio de documentación que nos
permitirá mantener un mejor control en la producción brindándonos la oportunidad de
diagnosticar los desperdicios y sobrantes.
De acuerdo a las medidas de los productos a elaborar el diseño y la impresión de los
plotters es de gran importancia para evitar los desperdicios de manera significativa, el
orden al momento del corte y la coordinación del personal al momento de manejar las
piezas al dentro de la confección.
73
RECURSOS. ENTREGA DE MATERIALES DE BODEGA DE INGRESO A PRODUCCIÓN CREACIONES JUVENILES
Control de calidadOrden y entrega de materia prima Medición almacenamiento y validación Informes de cumplimiento
Fas
e
Inicio
Orden de
materiales a
bodega
Confección de piezas de
acuerdo a las especificaciones
Recepción del producto
Lavado
Informe por
cantidad del
producto
terminado
Fin
Traslado de
producto
terminado
División por
orden de
trabajo
Traslado de
materiales
producción para
transformación
Guía de
impresión de
diseñoTrazado y corte
Traslado de piezas
Ensamble Acabados
Cumple con normas de calidad
Planchado
Recepción del producto
Empacado y
conteo
Si
No
Figura 27 Propuesta de Diagrama de entrega de materiales a producción
3.3.4. Diagrama de Almacenamiento de producto terminado
En esta ocasión dirigiremos las actividades con los respectivos documentos internos que
nos ayudaran a mejorar las normas de control de acuerdo con la mercadería y el correcto
registro contable a la par con cada actividad.
Al estandarizar los procesos cada colaborador será supervisado para el cumplimiento
total.
74
RECURSOS. ENTREGA DE MATERIALES DE BODEGA DE INGRESO A PRODUCCIÓN CREACIONES JUVENILES
Control de calidadOrden y entrega de materia prima Medición almacenamiento y validación Informes de cumplimiento
Fas
e
Inicio
Orden de
trabajo
Ingreso de producto
terminado a la bodaga
Control empaque por
pedido
Fin
Control empaque
locales
Emisión de informe
Control final y
empaque
secundario
Ordenes de
trabajo clientes
Ordenes de
trabajo interna
para locales
Análisis de
muestras
Registro
contable
Figura 28 Propuesta de Diagrama de Almacenamiento de Productos Terminados
3.4. Capacidad de producción demandada
Podremos determinar con mayor eficacia la capacidad de producción de la empresa
CREACIONES JUVENILES, con datos históricos de periodos anteriores que reporten
ventas mensuales y producción de la empresa.
Por medio de este análisis vamos a presentar un cuadro resumen de los ingresos
mensuales provenientes solo del proceso de ventas.
3.4.1. Promedio de ventas anuales
Vamos a determinar por medio de las ventas mensuales realizadas en el año 2014 por la
empresa CREACIONES JUVENILES, un margen de venta.
75
Tabla 6 Reporte de ventas mensual año 2014
MES
Nº UNIDADES
PRODUCIDAS Y
VENDIDAS
TOTAL DE
VENTAS
%
REPRESENTADO
EN UNIDADES
%
REPRESENTADO
EN VENTAS
Enero 1015 11469,5 11% 10,37%
Febrero 805 9096,5 9% 8,22%
Marzo 609 6881,7 7% 6,22%
Abril 734 8294,2 8% 7,50%
Mayo 1050 12915 12% 11,68%
Junio 789 9704,7 9% 8,77%
Julio 617 7589,1 7% 6,86%
Agosto 409 5030,7 4% 4,55%
Septiembre 608 7600 7% 6,87%
Octbre 697 8712,5 8% 7,88%
Noviembre 907 11791 10% 10,66%
Diciembre 886 11518 10% 10,41%
Total 9126 110602,9 100% 100%
Con este cuadro estadístico podemos tomar en cuenta tres bases que son muy
importantes, como que en el mes de mayo fue la producción mayor con un 12% seguido
del mes de enero con 11% del total de ventas.
Los meses más representativos en las ventas totales se mantienen en un 11.68% en el
mes de mayo, seguidos por enero 10.37%, Noviembre 10.66% y Diciembre 10.41% que
se encuentran estimados a la par tomando en cuenta que en los tres últimos meses se
pudo vender a un mejor precio incrementando nuestros ingresos.
3.4.2. Mano de Obra
De acuerdo a nuestros análisis consideramos dividir a los trabajadores en dos sectores
como es el operativo y el financiero o administrativo.
Los trabajadores reciben sus remuneraciones por medio de medidas de producción, el
ambiente de trabajo que se mantiene dentro de la empresa es muy bueno pero necesita
pulir sus controles y manejos de tiempo.
La infraestructura es buena y permite el fácil desenvolvimiento, la empresa se preocupa
en mantener a los trabajadores con los insumos necesarios para que cumplan su labor,
conservan pausas activas o recesos para un refrigerio de 15 minutos.
76
La empresa dispuso para los empleados un lugar específico donde puedan servirse los
alimentos, cuentan con una cafetería y los insumos de la misma que les permite tener un
tiempo de calidad para su alimentación.
Todo el personal cuenta con un contrato a tiempo indefinido, que permite una mayor
estabilidad laboral entre empleador y trabajador, este contrato se encuentra legalmente
registrado en el Ministerio de Relaciones Laborales tomando el primer día de ingreso de
la persona a la empresa para brindar su servicio.
Se debe establecer controles para determinar los horarios de entrada y salida de los
colaboradores ya que la empresa no cuenta con dichos procesos. Por lo tanto crearemos
un formato para cumplir con este objetivo.
El salario laboral de los trabajadores se calcula en base al sueldo básico según la tabla
sectorial del Ministerio de Relaciones Laborales, todos los pagos se realiza por medio
de abono quincenal y mensual con los correspondientes cálculos de horas ordinarias y
extraordinarias.
Se realiza un pago directo por medio de cálculos básicos que realiza la empresa y el
personal del sistema administrativo para lo que se implementará un rol de pagos
completo.
Como la empresa es controlada por medio de la Cámara de Comercio del Artesano la
exime el pago de décimo tercero, décimo cuarto sueldo y utilidades a los operarios y
aprendices, pero por solicitud de los dueños de la empresa y por el rotundo crecimiento
de la misma deciden cancelar y registrar dichos pagos a sus trabajadores.
La empresa cuenta con horarios de trabajo que se verifican desde las 8:30 de la mañana
hasta las 17:00 de la tarde de lunes a viernes, con disponibilidad de una hora de
almuerzo.
77
Mano de Obra Directa
Consideramos como mano de obra directa al personal que trabaja solamente en el área
operativa, donde se mide su nivel de trabajo por medio de su esfuerzo físico como es el
área de corte, confección, lavado, planchado y terminados.
Además se cuenta en caso de ser necesario con el apoyo de personal adicional de otras
áreas y para pedidos que son urgentes y por tiempo se recurre a contratos ocasionales.
El número de personas que trabajan directamente en el área de producción se mantenía
en doce (12) personas, que deben realizar múltiples actividades, generando sobrecargas
de trabajo y dificultando la culminación de los pedidos, disminuyendo áreas de control
sumamente importantes.
Acorde al análisis realizado, se determinó que se debe mantener en el área de
producción por lo menos a quince (15) personas, que se dividirán en (11) operarios y
personal de supervisión y control, por lo que se contratará a tres (3) personas más para
que se establezcan parámetros de trabajo y tiempo de entrega.
Dentro de las quince (15) personas que trabajaran en el departamento de producción se
dividirán las tareas y actividades para que se eliminen los cuellos de botella, los retrasos
y sobre todo las sobrecargas de trabajo.
Para establecer supervisores o jefaturas se realizarán pruebas psicotécnicas,
actitudinales, entrevistas y de conocimiento.
La empresa CREACIONES JUVENILES, permite que su personal se desarrolle dentro
de la empresa a nivel personal y profesional.
Tabla 7 Porcentaje de personal de acuerdo a las áreas
Actividad Nº empleados por área Porcentaje de actividad
Gerencia 3 13%
Asesoramiento 2 8%
Supervisión 6 25%
Calidad 2 8%
Operación 11 46%
Total 24 100%
78
Como podemos comprobar dentro de la empresa CREACIONES JUVENILES, el grupo
más numeroso de personal se encuentra en el área de producción considerada como
mano de obra directa que contará con once (11) operarios que representa un 46%,
dentro de la nómina.
Mano de obra indirecta
La conceptualización que mantenemos de la mano de obra indirecta nos indica que esta
no interviene directamente o totalmente en la manipulación o elaboración de un
producto, pero ayudan a que el mismo llegue hacia los clientes.
La mano de obra indirecta en una empresa se la relaciona directamente con personas de
las áreas administrativas, gerenciales y especialistas que realizan actividades que no
entran en la producción.
En la empresa CREACIONES JUVENILES, cuentan con personal considerado como
mano de obra indirecta son trece (13) que representa el cincuenta y cuatro por ciento
(54%) de personal en la empresa, entre ellos se encuentran personas de segundo y tercer
nivel de preparación personal, que añade una mayor expectativa de análisis financiero.
Tabla 8 Porcentaje de personal considerado Mano de Obra Indirecta.
Actividad Nº empleados por área Porcentaje de actividad
Gerencia 3 12%
Asesoramiento 2 8%
Supervisión 4 15%
Calidad 2 8%
Total área adm. 11 42%
Operación 15 58%
Total 26 100%
Cabe recalcar que las estadísticas presentadas están realizadas a mejoras momentáneas
al momento de realizar los diferentes análisis y que al final se presentarán las mejoras
correspondientes para que la empresa se maneje de manera correcta en actividades y
con el debido personal.
79
3.4.3. Materia Prima
Materia Prima Directa
La materia prima son todos los elementos que se usan para la elaboración de un
producto y son fácilmente identificables en el producto terminado. La empresa
CREACIONES JUVENILES, mantiene en sus actividades de producción una gran
variedad de materia prima directa e indirecta que podemos detallar de la siguiente
manera:
Tabla 9 Materia prima directa dentro de la producción.
Materia prima indirecta
Dentro del producto que la empresa ofrece a sus clientes disponen de una cantidad
razonable de materiales indirectos de producción los cuales no son fácilmente
identificables pero dan características relevantes al producto terminado.
Tabla 10 Materia prima indirecta dentro de la producción.
80
3.5. Análisis FODA
El análisis FODA, es la herramienta estratégica…el beneficio que se obtiene con su
aplicación es la de conocer la situación real en la que se encuentra una organización, así
como el riesgo y oportunidades que le brinda el mercado. El objetivo del análisis FODA es el
de que todas las partes involucradas en la actividad identifiquen las debilidades, amenazas,
fortalezas y oportunidades que puedan afectar en mayor o menor medida a la consecución de
sus metas. ( (Córdova, 2014)
Una matriz FODA se debe identificar dentro de una organización o ente especificando
los aspectos internos o externos que favorezca o dificulte su acción operativa, financiera
y económica al momento de tomar decisiones de aspecto administrativo.
Es importante que tomemos en cuenta estos conceptos que nos permiten identificar al
FODA como un instrumento metodológico de planificación estratégica que nos asiente
conocer con exactitud la situación real de la empresa.
Este análisis se encuentra compuesto por dos partes:
Parte interna: se encuentra la esencia de la empresa sus fortalezas y debilidades,
aspectos donde se puede mantener un control interno, por lo que es importante realizar
los siguientes análisis:
1. Análisis de recursos: activos fijos, recursos humanos, informáticos, capital.
2. Análisis de actividades: recursos estratégicos, dirección, administrativos y
creativos.
3. Análisis de riesgos: se rigen por medio de las actividades de la empresa.
4. Análisis de cartera: beneficios y perjuicios acorde a las actividades.
Parte externa: se encuentran las oportunidades y amenazas, que rodean a la empresa en
el entorno en el que se desenvuelve y que tiene poco control al momento de decidir.
5. Análisis del entorno: estructuras organizacionales.
6. Análisis a grupos de interés: gobierno, institucional, accionistas y otros.
7. Análisis amplio del entorno: aspectos demográficos, políticos, otros.
81
Tabla 11 Factores que deben considerarse en un análisis FODA.
Fortalezas
La empresa Creaciones Juveniles se encuentra en uno de sus mejores momentos ya que
a base de inversiones y créditos ha logrado sobresalir y contar con una rentabilidad
financiera adecuada que le permite invertir en nuevos proyectos y mantenerse ante
dificultades temporales que podrían afectar su estabilidad.
El apoyo y cumplimiento al momento de cubrir con el trabajo de entrega al cliente hace
que los empleados y los accionistas actúen a la par, al ser una empresa familiar facilita
la comunicación y el desenvolvimiento en distintas áreas por medio de capacitaciones
constantes.
La tecnología que mantiene la empresa para la producción es diferenciada y preferida
por los clientes que valoran el trabajo y cuidado que se le da a cada prenda, siendo una
empresa con años de experiencia en el mercado puede ayudarse con proveedores
Competencia
Fama
Percepción de los clientes
Análisis Financiero y de Gestión / Rodrigo Estupiñan Gaitán / Bogotá/2008
PLUSVALÍAFINANZASPRODUCCIÓN
Naturaleza
Capacidad
Calidad
Disponibilidad
Credibilidad entidades financieras
Socios comprometidos capital
Reputación
FACTORES QUE DE DEBEN CONSIDERAR EN EL ANÁLISIS FODA
PERSONAL
Habilidades
Entrenamiento
Actitud
ORGANIZACIÓN PRODUCTOS CONOCIMIENTO
Estructura
Normatividad Interna
Ambiente de Control
Calidad
Vida Útil
Costos
Técnicos
Mercado
Competencia
Fama
Percepción de los clientes
Análisis Financiero y de Gestión / Rodrigo Estupiñan Gaitán / Bogotá/2008
PLUSVALÍAFINANZASPRODUCCIÓN
Naturaleza
Capacidad
Calidad
Disponibilidad
Credibilidad entidades financieras
Socios comprometidos capital
Reputación
FACTORES QUE DE DEBEN CONSIDERAR EN EL ANÁLISIS FODA
PERSONAL
Habilidades
Entrenamiento
Actitud
ORGANIZACIÓN PRODUCTOS CONOCIMIENTO
Estructura
Normatividad Interna
Ambiente de Control
Calidad
Vida Útil
Costos
Técnicos
Mercado
82
constantes al negocio que le permiten acceder a materias primas escasas a nivel
nacional.
La ubicación de la compañía la convierte en un ente factible al momento de solicitar
mercadería o realizar un nuevo convenio. La publicidad de la misma se mantiene en las
páginas amarillas y en el internet lo cual permite mejor acceso de los clientes.
Oportunidades
Las diferentes exposiciones en las que ha participado la compañía le permitieron
conocer a industrias extranjeras que por medio de contactos personales guían a la
empresa con nuevas e innovadoras ideas en maquinaria, y proponen nuevos convenios
dentro del mercado textil.
El mantener un grupo de cartera que brinda la información sobre nuevos grupos o
empresas que soliciten nuestros productos generalmente nos llevan a un aceleramiento
en la producción favorable que cumple con las expectativas de ganancia y de
reinversión.
Los precios de la materia prima por medio de nuestros contactos que son directamente
productores han ayudado a mantener también los precios de venta al público que no se
modifican por gran diferencia.
Debilidades
La empresa cuenta con publicidad en el internet que solventan las necesidades de
algunos clientes que ya conocen del trabajo y del producto, pero es sumamente
necesario mejorar la información tanto a nivel empresarial como histórico de la misma,
para que esto genere mayor tranquilidad a nuevas personas que pueden conocer o ver la
marca dejando inconscientemente en el cliente una inquietud que le haga llegar a
conocer el producto.
Una debilidad mayor y que permite la realización de este trabajo de investigación es la
inadecuada metodología al momento de fijar los precios, ya que no cuentan con un
83
sistema fiable que les permita mantener información explicita y correcta al momento de
la toma de decisiones.
La empresa no cuenta con la entrega del producto a domicilio, la mayoría de veces son
los clientes quienes tienen que venir a retirar las prendas de vestir. Se planteó la idea de
disponer de una persona para que realice dicho nuevo proceso pero se desea realizar un
análisis más profundo.
Amenazas
Las entradas de nuevos competidores genera una leve pero peligrosa inestabilidad en lo
que se refiere en la producción hacia nuevos clientes que en algunos de los casos no se
fijan en los estándares de calidad que mantienen los productos sino en el bajo precio que
ofrece la competencia.
Las barreras arancelarias son tarifas oficiales que se fijan y cobran a los importadores y
exportadores en las aduanas de un país, por la entrada o salida de las mercancías. En el
caso de Ecuador no se cobra ninguna tarifa para cualquier producto que sea exportado,
es decir por la salida del territorio nacional. (Instituto de Promoción de Exportaciones
de Inversiones, 2014)
Las barreras legales que más se utilizan son las arancelarias y tienen como fin impedir o
desalentar el ingreso de determinadas mercancías y/o servicios a un país, dado por
medio del establecimiento de derechos a la importación. Cuanto más alto sea el monto
de los aranceles de una mercancía, más difícil será que ingresen y compitan contra la
producción local en otro país, ya que ese arancel incidirá en los precios de los productos
importados; elevándolos. (Instituto de Promoción de Exportaciones de Inversiones,
2014)
84
Tabla 12 Análisis FODA, matriz general de la empresa
FORTALEZAS
Buen posicionamiento a nivel nacional
Amplio buró de créditos
Buena relación interna
Buena rentabilidad
Nuevas inversiones
DEBILIDADES
No cuentan con unos sistema de costos
No conocen los costos reales
No cuentan con planificación estratégica
No mantienen una buena publicidad
No cuenta con procedimientos de control
OPORTUNIDADES
Contactos empresas extranjeras
Precio estable en materia prima
Clientes sectores público y privado
Nuevas adquisiciones de maquinaria
AMENAZAS
Aumento de impuestos de importaciones
Incremento de competitividad en el mercado
Escases de materias primas por calidad
Cambio en las políticas
Tabla 13 Análisis FODA, área de producción
FORTALEZAS
Producción bajo pedido
El personal cuenta con las herramientas necesarias
Cuenta con maquinaria de alta tecnología
El personal antiguo capacita al nuevo personal
Se motiva a trabajar en equipo
Dispone vehículos propios para el traslado de materiales
El producto cuenta con estándares de calidad a nivel internacional
DEBILIDADES
No dispone de un control correcto de inventarios
No disponen de una buena distribución en las áreas de producción
Mal uso de espacios físicos en las bodegas
No se cuenta con control de horarios del personal
No existen cuantificaciones de la materia prima dentro de la producción
No hay coordinación entre las actividades de producción
OPORTUNIDADES
La materia prima de los proveedores es de alta calidad
Cuenta con los respectivos permisos de funcionamiento para el uso de
maquinaria.
Maquinaria innovadora
Nuevos convenios en base al producto
Adquisición de nueva tecnología
Crecimiento del mercado a nivel internacional
AMENAZAS
Aumento de impuestos de importaciones
Decremento de repuestos de las maquinarias
Variaciones de los precios de la materia prima
Cambio en las políticas estatales
85
Tabla 14 Análisis FODA, área administrativa y financiera
ADMINISTRACIÓN
No existe alta rotación del personal
Alta estabilidad a nivel laboral
Contrato de tiempo indefinido y legalizado
Personal afiliado al IESS
FORTALEZAS
FINANZAS
Alta rentabilidad empresarial y alto margen de control de la chequera
Pago puntual a proveedores con alto nivel de crédito a plazos.
Precios bajos del producto a nivel de la competencia y mayor margen
de utilidad
ADMINISTRACIÓN
No se capacita al personal sobre la estructura empresarial
Demora de materia prima para producción
No se mejoran las propuestas de salud y seguridad ocupacional
No dispone de manuales de función y políticas internas.
No mantiene sistemas de contratación.
DEBILIDADES
FINANZAS
No mantiene un sistema contable basada en costos que no establece
costos de materia prima.
No cuenta con información de costos indirectos ni de mano de obra
No cuenta con niveles de stock mínimos ni máximos
ADMINISTRACIÓN
Se acoge a las disposiciones de la Superintendencia de compañías.
Cumple normativas del IESS y del SRI
Acoge las disposiciones del Ministerio de Relaciones Laborales.
Cumple con liquidaciones y glosas
OPORTUNIDADES
FINANZAS
Presentación al día para mantener la información estable a la
superintendencia de compañías
Cancelación al día de los impuestos y tasas.
Cancelación puntual y actualización de documentación que permite
el funcionamiento.
ADMINISTRACIÓN
No existen proveedores que mantengan alta calidad en la materia
prima.
Alta estabilidad a nivel laboral
Contrato de tiempo indefinido y legalizado
Personal afiliado al IESS
AMENAZAS
FINANZAS
No existen proveedores que mantengan alta calidad en la materia
prima.
Políticas estatales que desestabilizan a la empresa
Desestabilizadores estatales por nuevas propuestas de aumentos
salariales.
86
4. PROPUESTA DEL SISTEMA DE COSTOS POR PROCESO
4.1. Objetivos de la propuesta
Toda empresa debe disponer de un sistema contable con datos debidamente registrados
y con archivo ordenado que respalde, las operaciones en cada proceso, para lo cual
planteamos el uso de dos documentos de uso interno que faciliten la generación de
información y estar preparada para una auditoria de control en cualquier momento que
se requiera.
Los documentos con un formato de fácil llenado y comprensión de lo que se quiere o se
pide en cada proceso, además estarán numerados y dispondrán de copias para el archivo
y seguimiento en el proceso y control de metas cumplidas. En estos se registrarán las
requisiciones del cliente: sea interno o externo* y se dará inicio a la producción de los
productos con su código de registro, cantidades por talla, en que materia prima se
confeccionara y otros. Que nos genera datos de fácil cuantificación y comprensión del
avance de la producción.
El flujo de información de los diferentes procesos será debidamente registrado de
acuerdo a la necesidad y realidad de la empresa y nos facilitará con los elementos
necesarios para la toma de decisiones.
- Cliente interno: necesidad de x productos para surtir almacenes.
- Cliente externo: requerimientos de personas ajenas a la empresa.
4.2. Importancia de la propuesta
Disponer de una herramienta como este sistema de costos por proceso que sea confiable
y de fácil aplicación a la empresa, para conseguir el correcto direccionamiento en las
actividades acorde a las necesidades de la organización a través de un análisis de
87
transacciones que se efectúen con lo que obtendremos costos reales y adecuados
verificables en los estados y brinden apoyo para el crecimiento de la misma.
Además el desarrollo de este trabajo tiene como objetivo principal ayudar a la compañía
con nuevas maneras de planificación a nivel operativo y estratégico.
En el nivel estratégico fomentar diferentes formas de control y motivación al personal
sin tener que incurrir en gastos innecesarios para la entidad, con ayuda de cursos de
capacitación que le permitan al empleado crecer a nivel empresarial y personal con
nuevas ideas de implementación en sus actividades diarias.
Cabe recalcar que el costo de producción será calculado por un sistema de costo por
minuto, cuanto le cuesta a la fábrica producir cada minuto tomando en cuenta la mano
de obra directa, mano de obra indirecta, costo indirectos de fabricación o costos
mensuales de funcionamiento, estas se encuentran en función de la capacidad instalada
como dato estratégico empresarial dada por el número de personas que operan en
confección y ensamble de piezas.
El cálculo básico que se realiza para saber cuántos minutos necesitamos mensualmente
es el siguiente:
15 personas que trabajan en el área de producción, 8 horas diarias ∗ 60 minutos por hora
= 480 minutos diarios, 5 días a la semana, 4 semanas al mes que nos da un total de 144000 min al mes.
((8 ∗ 6) ∗ 5 ∗ 4) ∗ 15 = 141000
Brindar confort a los empleados es hacer clientes felices, la implementación de esta
frase dentro de la mente de nuestros empleados nos permite medir su desarrollo de
manera continua sin que los mismos se vean presionados o se tenga que ejercer
demasiado control. Los ideales de los dueños o accionistas deberán reflejarse en el trato
que brindan a sus colaboradores y demostrar que la capacitación y aplicación de
conocimientos puede llevarlos a mejorar su estilo de vida.
Estas normas no solo se aplicarán a los empleados sino también a las partes de gerencia
que deberán inmiscuirse en su totalidad en las actividades de control de la empresa.
88
Figura 29 Propuesta de un organigrama estructura para la empresa Creaciones Juveniles
89
Figura 30 Propuesta de un organigrama funcional para la empresa Creaciones Juveniles
90
Figura 31 Propuesta de un organigrama posicional para la empresa Creaciones Juveniles
91
Figura 32 Propuesta de un organigrama estructural para el departamento de producción de la empresa Creaciones Juveniles
92
4.3. Sistemas de costos por procesos
4.3.1. Alcance
El nuevo esquema propuesto, involucra a todas las áreas operativas de la organización
que tienen relación directa o indirecta con el proceso de producción, desde la
consecución de recursos productivos, control de calidad, su almacenamiento y control
contable; de igual manera da facilidades para el análisis en cualquier instante del
proceso y establece puntos de inflexión, los que requerirán cambios importantes, mayor
detenimiento y profundidad en el análisis, con el consecuente respaldo y
consideraciones necesarias para el adecuado tratamiento.
Además que la nueva propuesta establece estrictamente márgenes de control que
permitirán a los empleados interactuar directamente con los directivos en base a las
mejoras que necesita la empresa CREACIONES JUVENILES.
Lo que se logrará con estos nuevos formatos es facilitar y estandarizar el trabajo de toda
una empresa y convertirla en un trabajo esquematizado de equipo, que brinde
información al tiempo y al momento exacto y que permita tomar decisiones a la par.
La implementación del sistema de costos por órdenes de producción permitirá conocer
los costos que se generan en cada orden, con la contabilización correcta se eliminarán
los retrasos en pedidas de materiales y los excesos de desperdicios.
4.3.2. Responsabilidades
Por tratarse de un desarrollo de registro contable, el contador será el líder del proyecto
con el apoyo de su equipo de trabajo, serán quienes proporcionaran la información
contable requerida para el análisis, participaran directamente en la creación y
actualización de los parámetros del proyecto y luego lo pondrán en marcha, de igual
manera se ocuparan de establecer los fundamentos correspondientes para el registro de
las actividades en cada fase del proceso; el jefe del área de producción, será quien dará
el soporte técnico, desarrollara e implementara las actividades productivas,
proporcionara los patrones y cuantificaciones de aproximación técnica y realizara los
ajustes necesarios a los estándares en el proceso de producción; las áreas de compras y
93
almacenamiento a través del comprador (asistente de compras) y el bodeguero
respectivamente, facilitaran la información actualizada con los stocks y actualización de
precios y los promedios de los insumos; en el área comercial serán quienes
proporcionen la información relacionada con los niveles de ventas, periodos en la
realización de los productos, los factores preferenciales en cuanto a ventas y a toda la
información comercial estadística, necesaria para desarrollar los presupuestos de ventas.
Los análisis se realizarán por periodos de tiempo que se establecerán con las áreas
comerciales y de finanzas antes de ser presentada a la gerencia para retomar decisiones
o formular mejoras y cambios.
4.3.3. Documentos
Para el control de la producción se recomienda dos documentos que proporcionaran el
respaldo e información suficiente al proceso, desde luego que se cuenta con un plan de
capacitación, que se hagan que se cumpla las políticas de la empresa y de
procedimientos correspondiente, los informes de levantamiento de información, los
resultados y rendimientos estadísticos, todo esto constituyen las fuentes preliminares, el
resumen de las necesidades operativas de la empresa, los controles y los ajustes o
regulaciones en la forma de trabajo, del área de producción y en las áreas que forman
parte de su plataforma de apoyo, los patrones y los estándares técnicos que deberán ser
creados o actualizados a la medida de la organización y que serán debidamente válidos,
para obtener como resultado la metodología de trabajo, acorde a parámetros específicos
y fundamentos de la realidad de la empresa CREACIONES JUVENILES.
Los formatos están diseñados de tal manera que contengan los resúmenes de las
actividades desarrolladas, que constituyen el soporte de la nueva estructura, es evidente
que se debe realizar los respectivos análisis de los resultados que se obtendrán y los que
están vigentes en la planta. Los mismos que formaran parte de los documentos que
respalden la implementación del sistema.
El formato de Orden de Corte, será el documento a través del cual se plasme el
requerimiento del cliente o una orden de gerencia y se la trasmita la mayor cantidad de
información de tal manera de satisfacer al cliente más exigente y con un alto grado de
calidad, además servirá para indicar el requerimiento de materia prima e insumos
94
necesarios para la ejecución de la misma; así como el nombre del producto, la cantidad
por tallas, en que materia prima se va a confeccionar y para que persona se va a
producir. En proceso de corte se registrara las cantidades reales en que se cortó, los
pesos por talla, retazos sobrantes y desperdicio.
Tabla 15 Orden de Corte
ORDEN DE CORTE Nº ……………..
CREACIONES JUVENILES
Pedido Nº………………….. Solicitado por: ……………………………………….……
Fecha de pedido:……………………………….. Fecha de entrega: ……………………………………….
Fecha de corte: ………………………………… Fecha de confección:….…………………………………
Modelo : …………………………………………………………….. Ordenes de producción:……………………….
Lavanderia:
34 36 38 40
1 2 4 6
Telas
Pasadores
Nº
Observaciones: ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Peso chompa
Peso pantalon
Peso chaleco
Trazo de piezas
Trazo 2
Trazo 1
Vivos
Aprovechamiento
Reflectivo
Cordon
Kg m
Retazos
Total
%Desperdicio Kg
Trazo 3
Largo del trazo Ancho del trazo
Nombre dela tela Color Peso bodegaProveedor Devoluc. Consumo
TOTAL
Total
Total
Peso mandil
Peso overol
Combinación de colores:
Chompa Pantalón Overol Mandil
PESO TOTAL
Pedido
Cortado
48
Apliques
Tallas niño 8 10 12
50Tallas adulto 42
Prelavado: Stone 1: Stone 2: Stone 3:
44 46
95
El formato de Orden de Producción: es el documento que emite a través de la orden de
corte, tomando de ella: Nombre del artículo, el número de la orden de corte, cliente,
cantidades por talla. Nos indica que modulo confecciono ese lote de prendas y fechas
de cumplimientos.
Con este formato verificamos que la cantidad inicial cortada se mantenga en los
siguientes procesos y siempre haya un responsable, de tal manera que si se detecta en el
siguiente proceso un faltante quede registrado o se solicite dicha prenda o se busque la
persona responsable o falla que puede dañar el producto.
Se registra cantidad de insumos que se necesitó para esta producción y otros.
Tabla 16 Orden de Producción
4.3.4. Determinación de los procesos
La planta se dividirá en los siguientes procesos:
1. Recepción de materia prima y bodega: se hace un control visual de la calidad de
la materia prima que está ingresando a la planta, se verifica que las cantidades
facturadas correspondan a lo que está ingresando a bodega y un correcto
almacenamiento de la misma. Luego de que el bodeguero ha recibido de manera
96
satisfactoria, entrega la factura del proveedor al departamento contable, para su
registro y posterior cancelación.
Figura 33 Revisión de materia prima y el ingreso al área de bodega
La manera de apilar las telas se realizaba de manera vertical y horizontal
alternadamente, lo que produce un deterioro de la tela y genera una mayor pérdida a
niveles de producción.
Por lo que se aplicó un método recomendado para eliminar las fallas en la tela, ya que se
las colocará de manera horizontal en formación de pirámide, así también de esta manera
se podrá acceder de mejor manera la material.
Figura 34 Suministros para la producción – Materiales Indirectos
2. Diseño: La planta dispone de un programa de diseño de modas, que nos entrega un
trazo impreso. La encargada de este departamento es la persona la solicitud de
requerimiento del cliente y la transforma en una orden de corte registrando todos los
datos que nos garanticen la plena satisfacción del cliente, a la vez que diseña el trazo
y lo imprime para entregar al corte.
97
Figura 35 Área de diseño e impresión
3. Corte: La persona encargada del corte en el caso particular de Creaciones Juveniles
es el encargado de la bodega de materia prima. Con ayuda de un auxiliar de corte
preparan la materia prima y proceden a tender la tela de acuerdo a los parámetros
establecidos en la orden de corte, luego fijaran el trazo con un adhesivo de mesa e
inician a cortar la tela. A la vez que van tendiendo van registrando los consumos de
tela registrando los pesos en kilogramos o en metros según el caso del proveedor.
Las piezas de tela cortada son clasificadas y empacadas en espera del siguiente proceso
que es confección. El cortador archiva una copia de orden de corte y la original entrega
a contabilidad para que se registre el egreso de la materia prima, la otra copia hace
llegar a la jefe de confección.
98
Figura 36 Área de Corte – Fijación de tela con el diseño y corte
En el corte se colocarán las capas de tela en la mesa, y con el diseño numerado de la
misma orden, para que este quede inmóvil de utilizará un aditamento especial que fija el
papel en la tela sin dejar marcas o manchas. El auxiliar del área de corte será el
encargado de usar la máquina manual que cortara uniformemente las capas de tela
según el diseño impreso.
Tabla 17 Rendimiento De Telas
99
4. Confección: se emite la orden de producción a partir de la orden de corte y con la
cantidad real que se ha cortado (esta puede variar por aprovechamiento o por falta
de materia prima) y este documento será el registro y control de los siguientes
procesos y documento válido para la recepción del producto terminado en bodega.
Figura 37 Área de producción- confección y ensamblaje
Figura 37 Área de producción- confección y ensamblaje (continuación)
100
5. Procesos secundarios u opcionales: estos van de acuerdo a la prenda o al acabado
que se necesite y pueden ser: lavado, pegado de broches o botones, ojales y otros.
Figura 38 Procesos secundarios y opcionales – planchado
Planchado o control de calidad: se elimina hilos o exceso de pasadores, a vez que se
va revisando que la prenda está bien terminada, si amerita la prenda es planchada
(pantalones) el encargado contabiliza la cantidad recibida con firma de responsabilidad.
Figura 39 Procesos secundarios y opcionales – lavados
101
Figura 40 Pulido o control de calidad
6. Ingreso a bodega de producto terminado: se contabiliza y se verifica que las
cantidades cortadas por tallas sean las mismas y de acuerdo a las especificaciones
del pedido.
Figura 41 Etiquetado e ingresado a bodega
102
Figura 42 Bodega de productos terminados
Se estandarizo las líneas de comunicación entre el personal encargado de las diferentes
bodegas para poder mantener un orden especifico al momento de guardar los productos
terminados. Se mantendrán empacados de acuerdo a cada orden de producción para
verificación documental y luego se pasara por el proceso de revisión de calidad lo que
permite que no existan fallas de ensamble, verificación de las tallas, etiquetas de
información de las prendas y cuantificación del número de prendas producidas para
envoltura y bodega.
Figura 43 Bodega de productos terminados con envoltura
Al priorizar el control de calidad en el momento de empacar el producto final, podemos
brindar una gestión más rápida en el área de ventas, la facturación y coordinación para
la entrega a los clientes se vuelve automática y toma el mínimo de tiempo lo que brinda
satisfacción al comprador y crea una visión de control empresarial que genera
confianza en la empresa y recomendaciones para nuevos clientes.
103
4.4. Especificaciones para registro en la empresa creaciones juveniles
4.4.1. La materia prima directa
La materia prima que se emplea en Creaciones Juveniles es de producción nacional,
confeccionadas con fibras naturales de algodón y otras en mezcla con fibras sintéticas
que faciliten el cuidado de las prendas.
Las telas deben cumplir con ciertos estándares de calidad porque esta ropa es de trabajo
y debe servir como protección para cada empleado.
1. Identificación de la materia prima directa en los procesos
Usaremos las telas de mayor rotación o movimiento para el presente estudio, para los
modelos que tienen mayor demanda que son los que a continuación detallaremos:
- Pantalón de trabajo en tela jean: Se utiliza como materia prima un tejido
índigo de algodón 100% de 14 onzas/yardas2, de color azul, el ancho es de 174
cm y el nombre comercial es Gregory 14 (tela jean gruesa).
- Pantalón de trabajo en tela gabardina : Es un tejido plano que tiene una
composición de 65 % de poliéster y 35 % de algodón, tiene un ancho de 150 cm
y viene en varios colores, el nombre comercial es Gabardina Torino.
- Overol Piloto en tela gabardina: Es un tejido plano que tiene una composición
de 65 % de poliéster y 35 % de algodón, tiene un ancho de 150 cm y viene en
varios colores, el nombre comercial es Gabardina Torino.
- Overol piloto en tela jean: Se utiliza como materia prima un tejido índigo de
algodón 100% de 7.5 onzas/yardas2, de color azul, el ancho es de 174 cm y el
nombre comercial es Mistral (tela jean delgada).
- Mandil en tela gabardina: Es un tejido plano que tiene una composición de 65
% de poliéster y 35 % de algodón, tiene un ancho de 150 cm y viene en varios
colores, el nombre comercial es Gabardina Torino.
- Mandil en tela jean: Se utiliza como materia prima un tejido índigo de algodón
100% de 7.5 onzas/yardas2, de color azul, el ancho es de 174 cm y el nombre
comercial es Mistral (tela jean delgada).
104
4.4.2. Análisis y especificaciones requeridas
Es necesario planificar cada producción para evitarse inconvenientes posteriores, como
paros o producciones inconclusas con los consiguientes incrementos en los costos de
producción, especialmente con la materia prima que es la tela; es allí donde una
correcta planificación, con cálculos exactos de consumo de tela por producto nos es
muy beneficiosa.
De algunas órdenes de corte ya ejecutadas y recopilando los datos, y basados en un
universo aceptable se procederá a obtener un consumo promedio por talla en cada uno
de los productos objeto del estudio.
Con ésta fórmula sencilla podemos saber con certeza qué cantidad de metros
necesitamos comprar para confeccionar una referencia y cuantos metros por color.
Número Kilogramos de tela = Número de prendas ∗ consumoaproximado kilogramos
Por ejemplo: si deseo elaborar 500 pantalones en tela Gregory talla 42, con un consumo
aproximado de 0.778 kg. Serían:
Número Kilogramos de tela = Número de prendas ∗ consumo aproximado kilogramos
= 500 ∗ 0,778 kg
= 389 kg.
Si el proveedor nos vende la tela en metros la transformamos haciendo uso de factores
de conversión para luego obtener el rendimiento a través de dos sencillas operaciones:
Rendimiento de la tela es el número de metros que hay en kilogramo. De forma
práctica y sencilla se calcula el rendimiento de la tela de la siguiente manera: se toma un
retazo de tela y se lo extiende en la mesa de corte se mide el largo en metros y luego se
pesa en una balanza en kilogramos.
105
Rendimiento =Largo de la tela (m)
Peso de la tela (kg)
=5,48 m
4,605 kg
Y de manera consecutiva aplicaremos la fórmula:
Largo de la tela = Rendimientom
kg∗
peso
kg
¿Si un rollo de tela luego extenderse para el número de prendas solicitado no se ha
terminado, como se sabrá qué cantidad se ha ocupado y qué cantidad regresa a bodega?
La razón más factible que se utiliza en la empresa Creaciones Juveniles es verificar el
peso del rollo de tela que se registró al inicio del proceso y que se registró en la orden
de corte, al finalizar el trabajo se pesa y se registra lo que regresa a bodega; entonces la
diferencia es lo que se emplea y se detalla en la orden de corte.
Sería una manera ilógica el tener que medir el largo del trazo por el número de capas
que se tendieron en la mesa de corte y verificar cuantos metros estoy ocupando ya que
con el sobrante no puedo hacer lo mismo, porque tendría que desenrollar la tela, para
medirlo y volver a enrollarlo, lo que haría que mis costos se incrementaría con una
consecuente baja en la eficiencia de la productividad.
Tabla 18 Cuadro de consumo promedio de tela por unidad en metros
106
Tabla 19 Cuadro de consumo promedio de tela por unidad en kilogramos
Consumo promedio: de tela será un promedio de los consumos reales por talla para los
distintos artículos.
Este cuadro se hace de manera simplificada, indicando un valor promedio para el
cálculo del consumo de materia prima necesaria para satisfacer al requerimiento de una
producción, por el nivel de educación del personal que labora en la empresa, con un
margen aceptable de error.
Tabla 20 Cuadro de consumo promedio de tela por talla en metros.
Tabla 21 Cuadro de consumo promedio de tela por talla en kilogramos
107
4.4.3. Determinación del lote ideal
La fábrica en el área de producción está diseñada para pequeñas y grandes producciones
de tal manera de satisfacer la necesidad del cliente; más si buscamos la cuantificación
del lote ideal en donde se consiga la más alta eficiencia y productividad, se debe tomar
en cuenta algunos puntos que nos direccionaran para la toma de decisiones.
1. La planta ha tomado el sistema modular para el trabajo y se basa en metas o
producciones completamente terminadas en una hora; por ello se recomienda que
los lotes a producir sean múltiplos a las producciones por hora, para un módulo de
ocho personas.
2. Las operarias tienen un alto grado de profesionalismo, son multifuncionales,
dominan más de dos máquinas, y se les ha entrenado para que conozcan muy bien
los artículos que están ensamblando.
3. Las metas propuestas son alcanzables al 100% en condiciones normales, con una
buena calidad.
Cálculos para determinar el lote ideal
Tiempo disponible en unmódulo
hora= número de personas ∗ 60 min
= 8 personas ∗ 60 minutos
= 480
Número depantalones
hora= Tiempo disponible de
módulo
SAM del artículo
minutos
unidades de producción=
480
22
minutos = 21,82
Número de overoles
horas=
Tiempo disponible del módulo
SAM del artículo
108
minutos
unidades producidas=
480
16
minutos = 30.00
Número de mandiles
horas=
Tiempo disponible del módulo
SAM del artículo
minutos
unidades producdas=
480
19
minutos = 25,26
Tabla 22 Producción de artículos por hora
Artículo Unidades
Número de pantalones / hora 22 unidades
Número de overoles / hora 16 unidades
Número de mandiles / hora 19 unidades
El lote ideal para pequeñas producciones, estarán dadas en múltiplos de estas
cantidades, para no variar los costos preestablecidos. Es conocido que la eficiencia
inicial es el rendimiento inicial que el grupo de personas alcanza cuando empieza a
producir un artículo nuevo, es decir, existen cambios que se realizan de la producción de
un producto a otro como: cambio de máquinas, ajustes a las mismas, adecuación al
nuevo material, cambios de hilos, entre otros.
Asignación de recursos
Una vez que se transmite el requerimiento del cliente, al departamento de diseño se
genera una orden de corte en la que se indica la necesidad a satisfacer del cliente,
adicionalmente cuando esta llega a corte con el trazo impreso, el bodeguero y su
auxiliar preparan la materia prima a ser tendida o utilizada. E l cortador tiene la
obligación de registrar el peso inicial del rollo que se va a extender y si hubiera un
sobrante debe pesar y registrar sus pesos en la hoja, la diferencia será el consumo, y
este debe ser almacenado en bodega en el lugar preestablecido. Luego de fijar el trazo
109
con spray adhesivo, se procede a cortar a vez que el auxiliar organiza los bloques de
piezas y los almacena momentáneamente has que sea llevado a confección, En esta
orden de corte es necesario que se registren la cantidad exacta de unidades por talla.
1. Mano de obra directa
Se considera al personal que directamente interviene en el proceso de confección
propiamente dicho como es el ensamble de piezas en las máquinas de confección y son
las que marcan la capacidad instalada de la planta de Creaciones Juveniles.
2. Identificación de la mano de obra directa en los procesos
La fábrica centra toda su capacidad en este grupo de personas que son las que crean o
ensamblan los artículos y son los que determinan la producción y todo el personal
adicional son personas que serán un apoyo para mantener las cuotas de producción o
metas.
3. Análisis y especificaciones requeridas
Para laborar en este grupo de personas se requiere de personas que posean destrezas y
actitudes que permitan al individuo desempeñar con éxito las actividades de trabajo en
su área profesional, con seguridad, calidad y buenas relaciones de trabajo. En la
situación particular de Creaciones Juveniles se confía esta labor a un grupo de mujeres
muy hábiles y conocedoras del proceso de confección.
4. Determinación de recursos
Las operarias de confección con una buena dotación de herramientas (tijeras, pinzas,
corta hilos, folders, mesas de apoyo) e implementos de seguridad (mascarillas) nos
sirven para tener una mejor productividad y de acuerdo a la producción planificada para
cubrir la demanda del mercado es que se escoge un grupo de trabajadores.
110
5. Cuantificación de recursos
Cada artículo tiene una forma particular de ser confeccionado y con diferentes
operaciones de ensamble, las cuales deben de ser medidas objetivamente y teniendo en
cuenta las variables que influyen sobre el proceso como: medio ambiente, fatiga, grado
de dificultad, entre otros.
Para el proceso de confección una de las maneras de pago es el pago por operaciones de
ensamble de acuerdo al tiempo que la operaria se demora en realizar el trabajo. Y en
toda la planta la unidad de medida del tiempo es el minuto y sus décimas y centésimas.
La pregunta es cuanto debo pagar por cada minuto de confección, pues así sabré cuanto
debo pagar.
El sueldo básico vigente para Ecuador en el año 2016 es de 366 dólares americanos,
será nuestro punto de partida hacia cuanto se de pagar por minuto de confección:
El sueldo básico divido para 4 semanas que tiene el mes y divido para cinco días que las
operarias laboran y para las ocho horas diarias y para sesenta minutos y obtengo el
valor.
6. Análisis de tiempos y movimientos
El estudio y aplicación de ciertas técnicas y en particular el estudio de métodos y la
medición del trabajo, que se utilizan para examinar el trabajo humano en todos sus
contenidos y llevan de manera ordenada a investigar todos los factores que influyen en
la eficiencia y economía de movimientos, con la finalidad de optimizar recursos, que
darán como resultado mejoras en el proceso.
La medición del trabajo es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que
emplea un trabajador calificado (diestro y entrenado) en llevar a cabo una tarea definida
efectuándola según una norma de ejecución preestablecida.
El estudio de tiempos es una técnica de medición del trabajo empleada para registrar los
tiempos y ritmos de trabajo adecuados a los elementos de una labor definida, realizada
111
en condiciones determinadas y para analizar los datos a fin de averiguar el tiempo
necesario para efectuar la labor según una norma de ejecución preestablecida.
Tabla 23 Ensamble de un mandil – ropa de trabajo
112
Tabla 24 Ensamble de un overol – ropa de trabajo
113
Tabla 25 Ensamble de un pantalón – ropa de trabajo
114
Cada operación tiene un SAM parcial y la sumatoria de estos da un SAM total que es el
tiempo que emplea una operaria en condiciones normales y con un ritmo del 100% en
armar un determinado artículo. Si multiplicamos el SAM por el costo minuto de
confección nos da el valor que tendríamos que pagar por la confección de una prenda.
Tabla 26 Costos mensual aproximados de mano de obra directa
1. Mano de Obra Indirecta
Son todas las personas que formando parte de la fábrica, no intervienen directamente en
el proceso de creación de los artículos, son las personas que ayudan a que la eficiencia
del departamento de confección sea constante y óptimo, como son: auxiliares de
confección, cortador, personal que se forma parte de área administrativa y gerencia.
Dentro del área administrativa se encuentra: jefe de confección, asistente de
contabilidad.
La gerente general de la empresa cuenta con una experiencia de 22 años, ya que es la
creadora de la empresa.
Esta distribución del personal es propia del área de confección de prendas de vestir
porque la capacidad instalada se da a partir de las operarias de confección y las personas
que preparan la materia prima o dan los acabados finales son personas de poyo en el
proceso como son las personas de bodega, ventas, así como el personal administrativo y
gerencia.
En la siguiente página se demostrará como se encuentra la estructura de la empresa
dividida en mano de obra directa y mano de obra indirecta.
115
Cabe recalcar que la estructura que mantenía se modificó en mínimas acciones para un
mejor funcionamiento en las áreas administrativas y de producción.
Tabla 27 Distribución de Mano de Obra dentro de la empresa
Tabla 27 Distribución de Mano de Obra dentro de la empresa (continuación)
116
Figura 44 Distribución de la mano de obra dentro de la empresa
Figura 45 Distribución de la mano de obra dentro de la empresa
Con la información que obtuvimos y las mejoras que realizamos en la distribución de
los empleados y sus actividades dentro de la empresa Creaciones Juveniles podemos
demostrar que el área de mayor importancia sigue siendo el área de producción
considerada como mano de obra directa con el sesenta por ciento (60%) dentro del
personal y el área administrativa – financiera representa un cuarenta por ciento (40%)
considerada como mano de obra indirecta
117
2. Esquema de asignación de recursos
Tabla 28 Rol de pagos actual de la empresa Creaciones Juveniles
118
3. Los costos indirectos de fabricación
Son costos indirectos de fabricación a los que no intervienen de manera directa en el
producto, pero que son necesarias para el proceso productivo que están conformados
por: depreciación de la maquinaria, arriendo de la fábrica, servicios básicos como:
energía eléctrica, agua, telefonía, mantenimiento de maquinaria, trabajos ocasionales
con personal externo y más rubros que constituyen un valor agregado para el proceso de
producción, su clasificación y método de distribución. Algunas materias primas que no
se utilizan en grandes cantidades se las toma en cuenta en estos rubros como el hilo que
pudiéndose calcular de una manera teórica y compleja y no comprensible se le carga
como un gasto mensual, que se obtiene de cuanto hilo se ha comprado en el año y su
promedio mensual es el que utiliza, debido a que en ocasiones la prenda es cosida y
luego se abre la costura.
4. Identificación y distribución de los costos indirectos
Luego de identificar los costos indirectos y cuantificarlos de manera mensual se realiza
el siguiente cuadro que nos indica lo que la fábrica debe invertir para su
funcionamiento, esta inversión es complementaria a la materia prima e insumos de cada
artículo.
119
Tabla 29 Costos indirectos de funcionamiento aproximado
5. Análisis de utilización de equipos
Se presenta un análisis de la necesidad de maquinaria para un módulo de ocho personas
y para artículo que se va a confeccionar, cada artículo está confeccionado con dos tipos
distintos de materia prima (telas) pero se utiliza las mismas operaciones de ensamble
por ende las mismas máquinas.
Tabla 30 Necesidad de maquinarías para elaborar un overol piloto
120
Tabla 31 Necesidad de maquinarías para elaborar un mandil
Tabla 32 Necesidad de maquinarías para elaborar un overol piloto
4.4.4. Determinación de capacidades para la utilización de la maquinaria
Antiguamente se adquiría una máquina y se ingresaba a una persona para labore en la
misma, en la que si se hace un cálculo de la eficiencia por maquina se apreciaría que es
muy buena; hoy en la actualidad se funciona con el sistema modular que una trabajadora
tenga a su cargo de 1.5 hasta 3 máquinas, que conlleva a que no se tenga una alta
eficiencia por máquina sino una alta producción, con muchas menos cargas laborales.
Control de costos
Para el uso de la hoja de cálculo del costo de producción es necesario conocer el SAM
total del artículo y registrarlo en la celda correspondiente:
121
1. Al tratar la mano de obra directa con verificación en la Tabla 4.19 se calculo el
costo por minuto de la mano obra a este se le añade un colchón* del 30% para
facilitar la liquidez en la empresa y cuidar al dueño por el reproceso, quedando
este valor en $ 0.054 / minuto.
2. De igual manera en la mano de obra indirecta en el Tabla 4.19 el costo del
minuto por mano de obra indirecta y es $ 0.024 /minuto
3. En el cuadro del costos indirectos de funcionamiento el costo por minuto de
gastos indirectos de funcionamiento nos da $ 0.017 / minuto.
4. Con estos valores multiplicados por el SAM del artículo, nos indicara cuanto
debemos cobrar en la prenda para recuperar la inversión y luego se llena estos
datos.
5. Registramos el consumo de tela por talla y llenamos el costo de la tela por
kilogramo.
6. Registramos el costo de los insumos y si son varios del mismo, multiplicamos el
precio por la cantidad y lo anotamos
7. Dándonos como resultado el cálculo del costo de producción, si le añadimos un
porcentaje de utilidad nos calcula un precio al por mayor sin IVA y también un
precio al por mayor con IVA.
122
Tabla 33 Costos por artículo
4.5. Ejercicio de aplicación
El ejercicio que se presenta a continuación es la propuesta directa que necesitamos para
la empresa CREACIONES JUVENILES, para que la misma comience a llevar una
contabilidad basada en costos.
123
Tabla 34 Ejercicio de aplicación
Tabla 35 Recepción de materiales
124
Tabla 36 Orden de producción
125
Tabla 37 Codificación de materiales
126
Tabla 38 Orden de despacho
127
Tabla 39 Rol de pagos
No. Apellidos SUELDO Bono H.EXTRAS H.EXTRAS FONDO TOTAL Prestamo Anticipo FONDO Retención Ap. Pers Préstamo Total TOTAL A
Empresar SUPL. EXT. RESERVA INGRESOS Fabrica Sueldos RESERVA Imp. Rta. IESS IESS Deducciones RECIBIR
1 Gloria Albán 500 0 - - 41.67 541.67 0.00 0.00 41.67 0 0.00 0 0.00 20.00 47.25 0.00 108.92 432.75
2 Manuel Paredes 200 0 - - 16.67 216.67 0.00 0.00 16.67 0 0.00 0 0.00 18.90 0.00 35.57 181.10
3 Jorge Solis 200 0 - - 16.67 216.67 0.00 0.00 16.67 0 0.00 0 0.00 18.90 0.00 35.57 181.10
4 Maritza Moreno 450 0 - - 37.50 487.50 0.00 0.00 37.50 0 0.00 0 0.00 42.53 0.00 80.03 407.47
5 Amparito Quinteros Mesias 366 0 - - 30.50 396.50 25.00 45 30.50 3 32.04 90 9.00 34.59 7.11 183.24 213.26
6 Maria Calderón 366 0 - - 30.50 396.50 0.00 0.00 30.50 0 0.00 0 0.00 34.59 0.00 65.09 331.41
7 William Cevallos 366 0 - - 30.50 396.50 25.00 50 30.50 3 32.04 210 21.00 34.59 0.00 193.13 203.37
8 Delia Torres 366 0 - - 30.50 396.50 0.00 0.00 30.50 0 0.00 0 0.00 34.59 0.00 65.09 331.41
9 David Mora 366 0 - - 30.50 396.50 0.00 0.00 30.50 0 0.00 0 0.00 34.59 0.00 65.09 331.41
10 Saysi Pardo 366 15 - - 31.75 412.75 0.00 0.00 31.75 0 0.00 0 0.00 - 36.00 0.00 67.75 345.00
11 Elvia Criollo Suntaxi 366 50 34.31 - 34.67 484.98 67.76 0.00 34.67 0 0.00 0 0.00 39.31 39.91 181.65 303.33
12 Luis Alvarez 366 25 - - 32.58 423.58 0.00 0.00 32.58 0 0.00 0 0.00 36.95 0.00 69.53 354.05
13 Irma Caiza Heredia 366 0 6.86 - 30.50 403.36 0.00 70 30.50 3 32.04 0 0.00 34.59 0.00 167.13 236.23
14 Jorge Vera Cumbicos 366 25 - - 32.58 423.58 0.00 80 32.58 0 0.00 0 0.00 36.95 0.00 149.53 274.05
15 Luis Pilataxi Caiza 366 0 - - 30.50 396.50 0.00 20 30.50 3 32.04 0 0.00 34.59 0.00 117.13 279.37
16 Luisa Suarez Ortega 366 0 9.15 - 30.50 405.65 0.00 0.00 30.50 0 0.00 0 0.00 34.59 0.00 65.09 340.56
17 Maria Lucas Dominguez 366 0 - - 30.50 396.50 0.00 20 30.50 0 0.00 255 25.50 34.59 0.00 110.59 285.91
18 Maria Pachacama Tiniquinga 366 0 18.30 - 30.50 414.80 0.00 50 30.50 0 0.00 0 0.00 34.59 14.80 129.89 284.91
19 Milton Garcia Guaray 366 25 54.90 - 32.58 478.48 0.00 45 32.58 0 0.00 0 0.00 36.95 0.00 114.53 363.95
20 Narcisa Cuaran Chapi 366 0 4.58 - 30.50 401.08 0.00 294.43 30.50 0 0.00 0 0.00 34.59 0.00 359.52 41.56
21 Olga Lema Guanotaxig 366 0 4.58 - 30.50 401.08 0.00 0.00 30.50 3 32.04 0 0.00 34.59 0.00 97.13 303.95
22 Mirian Vera 366 0 - - 30.50 396.50 0.00 0.00 30.50 0 0.00 0 0.00 34.59 0.00 65.09 331.41
23 Patricia Ortiz Arias 366 15 - - 31.75 412.75 0.00 0.00 31.75 3 32.04 0 0.00 36.00 0.00 99.79 312.96
24 Patty Sigcha Cordova 366 0 52.61 - 30.50 449.11 0.00 0.00 30.50 0 0.00 0 0.00 34.59 42.43 107.52 341.59
25 Piedad Caiza Menta 366 0 - - 30.50 396.50 0.00 0.00 30.50 0 0.00 0 0.00 34.59 0.00 65.09 331.41
Total 9,036.00 155.00 185.29 - 765.92 10,142.20 117.76 674.43 765.92 18.00 192.24 555.00 55.50 20.00 868.59 104.25 2,798.69 7,343.52
8,322.41
EMPRESA CREACIONES JUVENILES
ROL DE PAGOS
MES DE DICIEMBRE 2015
Dias no
laborados
Descuent.
por dias no
laborados
Minutos de
atrazo
Descuent.p
or atrazos
128
Tabla 40 Provisiones
129
130
Tabla 41 Costos por artículo
131
Tabla 42 Costos mensual de mano de obra indirecta
132
Tabla 43 Costos taller
Tabla 44 Costo total
Tabla 45 Consumo de tela en kg por talla y por artículo
133
134
135
136
Tabla de control de existencia de productos en CABLEC
Tabla 46 Tabla de control de existencia de productos en CABLEC
Producto: ADULTOS
Detalle N° Ord. prod. O factura, etc. 34 - 6 36 - 8 38 - 10 40 - 12 42 - 14 44 - 16 46 - 18 48 - 20 50 - 22 52-24
Ingr Egr Ingr Egr Ingr Egr Ingr Egr Ingr Egr Ingr Egr Ingr Egr Ingr Egr Ingr Egr Ingr Egr
Mandil clas. Gab. Elect. Asociación 1 1
Mandil clásico de gabardina 17 21 7 13 42 25 10 1 1T60
Mandil clásico de gabardina CCR 6T32 5
Mandil clásico en jean delgado 1 3T32 6 8 12 5
Mandil clásico en jean grueso 5 1 1MC 5 6 3
Mangas de jean 11
Overol clásico con botones 3
Overol clásico en jean 1 9 10 14 5 2
Overol piloto en Gabardina 29 44 23 22 26
Overol piloto en gabardina CCR 4 6
Overol piloto en jean delgado 3 2
Overol piloto especial 1
Pantalón clásico de gabardina VC 1 2 5 2
Pantalón de trabajo prel con pistolero 1
Pantalón de trabajo prelavado 5 24 23 24 26
Pantalón de trabajo Stone 1 12 22 9 8
Pantalón de trabajo Stone 2 4 3 1 2
Pantalón de trabajo Stone 2 con falla 1 1
Pantalón Jean de dama 32 34 33 33 25 23
Pantalón Jean de moda caballero 1 36 35 38 31 18 2 1
Total de existencia 64 0 81 0 176 0 200 0 196 0 151 0 56 0 2 0 2 0 0 0
137
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
- La empresa Creaciones Juveniles es una empresa que se encuentra en expansión
que se ha dedicado desde sus orígenes acorde a la actividad productiva de la
empresa a la confección de ropa de trabajo manteniéndose con un nivel
aceptable en inversión y ganancia.
- La falta de un correcto sistema de control de costos, ha impedido que la empresa
tome decisiones oportunas acorde a sus inversiones que pueden mejorar el
rendimiento de las áreas de producción.
- La información es sostenible pero no totalmente confiable, la cual impide que se
optimicen los recursos de manera correcta y de un modo eficiente.
- La empresa contaba con un organigrama que no media los niveles jerárquicos
necesarios para un mejor reconocimiento de las actividades.
- El proceso productivo se mantenía disperso y no se media por actividades lo que
provoca que la empresa cuente con tiempo ocioso en las actividades de
producción que generan cuellos de botella.
- El sistema de costos que se propone a la empresa CREACIONES JUVENILES
fue adaptado y estructurado de acuerdo a las insuficiencias de la empresa lo que
nos permitirá determinar procesos, actividades y costos de producción con
mayor exactitud y de una manera más real y efectiva.
- La contabilidad de la empresa se utiliza como un medio informativo que no
solventa con exactitud para definir el costo de los artículos terminados.
- Los estados que presenta la empresa reflejan datos financieros que no permiten
determinar los costos dentro de la producción.
- Debido al crecimiento de la empresa y la necesidad de cumplir con los pedidos
de los clientes se ha olvidado de aspectos de mayor importancia como es el
adecuado control interno en su parte estructural.
138
Recomendaciones
- Se sugiere a la empresa CREACIONES JUVENILES efectuar el sistema de
costos que se desarrolló en la presente tesis debido que:
- Al implementar los organigramas que se propusieron se podrá establecer niveles
jerárquicos que mejorarán la comunicación entre áreas de trabajo y se
establecerán mejoras continuas en la productividad de la empresa y la
delegación de funciones específicas al personal.
- Se recomienda aplicar el sistema de costos por órdenes de producción para
incrementar y mejorar el desarrollo en el proceso productivo.
- Mejorar la información que nos brinda el área de contabilidad con el uso de
estados de costos que nos permitan tener una mayor información.
- Informar al personal de las áreas productivas con el correcto uso del flujo de
producción que se debe establecer con los tiempos determinados.
- Con el correcto uso del sistema de costos por órdenes de producción se podrá
cumplir con la información necesaria para realizar los análisis requeridos que
permitirán establecer los costos y gastos del producto terminado.
- El sistema seleccionado para la empresa Creaciones Juveniles permitirá
establecer el verdadero costo del producto.
- Al mantener mayor información la reducción de costos, mediante la
optimización de los costos fijos y el control de las actividades permitirá
mantener la calidad de la materia prima y cambiará estándares que la empresa ha
generado construyendo nuevas oportunidades de inversión.
- La determinación del costo real de la producción establece análisis más exactos
para el establecimiento continuo del margen de utilidad.
- Es importante que el sistema de costos por órdenes de producción funcione a la
par con un sistema informático que permita continuas actualizaciones que
garanticen el proceso productivo.
- La empresa Creaciones Juveniles se encuentra en continuo crecimiento basando
su éxito en el uso de instrumentos y herramientas técnicas con información
confiable que garantiza su expansión sostenible a largo plazo.
139
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