UNIVERSIDAD AUTO NOMA DE BAJA CALIFORNIACOORDINACiÓN DE FORMACiÓN BÁSICA

COORDINACiÓN DE FORMACiÓN PROFESIONAL Y VINCULACiÓN UNIVERSITARIAPROGRAMA DE UNIDAD DE APRENDIZAJE

l. DATOS DE IDENTIFICACiÓN

UNJE~E:l'J¡~~Ó~g~~~MACIBIO

014

1. Unidad Académica: Instituto de Ciencias Agrícolas y Facultad de Ingeniería y Negocios San Quintín

2. Programa (s) de estudio: Ingeniero Agrónomo e IngenieroAgrónomo Zootecnista

3. Vigencia del plan 2014-2

4. Nombre de la Unidad de Aprendizaje: Tecnología del Riego 5. Clave: 18547

6. HC: 2 HL:--=---- HT:--- HPC: 3 HCL:--- -~-- HE:--- 2 CR:-=-- 7

7. Ciclo Escolar: 8. Etapa de formación a la que pertenece: Disciplinaria

10. Requisitos para cursar la Unidad de Aprendizaje: Matemáticas, Hidráulica y Principios de Riego

9. Carácter de la Unidad de Aprendizaje: Obligatoria Optativa

Formuló: MC Víctor Alberto Cárdenas SalazarUNIVERSIDAD AUTONOMA

DE BAJA CALIFORNIAVa. Bo.

Fecha: Agosto 2013 Cargo:

INSTITUTO DECIENCIAS AGRICOLAS

Mexicali

• • •Vo. Bo.

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11.PROPÓSITO GENERAL DEL CURSOEsta unidad de aprendizaje tiene como propósito que el estudiante adquiera los conocimientos teóricos y metodológicos del uso ymanejo de los sistemas de riego presurizados que se utilizan en la región, que considere las limitaciones y las ventajas de cadamétodo de riego, así como el diseño de riego por goteo y riego por aspersión. Asimismo el estudiante podrá realizar una evaluaciónde la Uniformidad y eficiencia en la aplicación del agua de riego en cada sistema que se pretenda establecer y estará capacitado paraelaborar un diagnóstico técnico del grado de optimización del agua de riego para obtener mayores beneficios para el productor y parael medio ambiente.Asimismo se inculca en el estudiante la disposición para el trabajo en equipo en la implementación de las prácticasde campo.Esta unidad de aprendizaje es obligatoria y se imparte en la etapa disciplinaria y corresponde al GCEA de agua, suelo y nutriciónvegetal, es importante ya que en la región el clima es semidesértico y el agua es limitada, por lo tanto la utilización de riegospresurizados fomenta el ahorro del agua y aunado a esto se tecnifica el riego y se aumenta el rendimiento de los cultivos.

111.COMPETENCIA (S) DEL CURSO/

Utilizar los sistemas de riego por goteo o riego por aspersión en los cultivos agrícolas, a partir de un diagnostico técnico y aplicando losmétodos de acuerdo al tipo de riego para garantizar el uso y manejo eficiente del agua de riego y el aumento de la producción y calidad delos cultivos con actitud ordenada, responsable respeto al medio ambiente.

IV. EVIDENCIA (S) DE DESEMPEÑO

1.- Elaborar un proyectode riego por goteo o aspersión en un cultivo agrícola, considerando los resultados del diagnóstico.

2.- Realizar un examen técnico práctico al final del curso para demostrar los conocimientos, habilidades y aptitudes adquiridos durante elsemestre.

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v. DESARROLLO POR UNIDADES

Unidad 1. Perspectivas de sistemas de riego presurizados y su importancia 6 horas

CompetenciaIdentificar el sistema de riego presurizado, mediante la descripción de las ventajas para aumentar la eficiencia en el uso delagua de riego y el aumento en los rendimientos en los cultivos con actitud reflexiva, responsable y respeto al medio ambiente.

Contenido Duración

Encuadre 2 horas

INTRODUCCION.1.1. Perspectivas de sistemas de riego a presión en México.

SISTEMASDE RIEGO PORASPERSION1.2. Ventajas1.3. Desventajas

EQUIPOPARA EL RIEGO PORASPERSION1.4. Aspersores1.5. Elevadores1.6. Tuberías laterales1.7. Tuberías principales1.8. Copies1.9. Empaques1.10. Válvulas

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V. DESARROLLO POR UNIDADESCompetencia

Determinar mediante prácticas de campo los factores que afectan el funcionamiento de los aspersores formando para elloequipos de trabajo bien organizados y disciplinados, para aplicar las medidas correctivas que se requieran con actitud analítica,critica y responsable.

Contenido Duración

Unidad 11.Clasificación de los sistemas de riego por aspersión y principales distribuciones en campo 8 horas

TIPOS DE SISTEMAS DE RIEGO PORASPERSION2.1. Sistemas totalmente portátiles2.2. Sistemas semiportátiles2.3. Sistemas semipermanentes2.4. Sistemas totalmente permanentes2.5. Sistemas movidos mecánicamente

DIFERENTESDISPOSICIONES DEL SISTEMA DE RIEGO POR ASPERSION2.6. Disposición en peine2.7. Disposición en "L"2.8. Disposición en "H"

FACTORESQUE AFECTAN EL FUNCIONAMIENTO DEL ASPERSOR2.9. Boquillas2.10. Presión2.11. Ángulo de chorro2.12. Viento2.13. Volumen de agua

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V. DESARROLLO POR UNIDADESCompetencia 111.Identificar los elementos que constituyen un proyecto de riego por aspersión considerando los parámetros físicos de los suelosasí como las características del cultivo por establecer, para proponer un sistema de riego por aspersión con una actitud analítica,responsable y respeto al medio ambiente

ContenidoUnidad 111.Elaboración de proyectos de riego por aspersión y evaluación de sistemas establecidos.

Duración8 horas

PROYECTODEL EQUIPO DE RIEGOPORASPERSION3.1. Datos necesariospara iniciar el proyecto3.2. Seleccióndel aspersor3.3. Cálculode los parámetros de operación3.4. Diseñode la línea lateral3.5. Diseñode tubería principal de dos diámetros3.6. Determinación de los diámetros de tubería más económicos para la línea principal y requisitos de presión. Cálculo de los

parámetrosde operación

EJEMPLODEDISEÑO DE UN SISTEMADE RIEGO PORASPERSION3.7. Determinaciónde la lámina por aplicar en el intervalo critico de riego3.8. Seleccióndel aspersor3.9. Cálculosde operación3.10. Seleccióndel diámetro de la tubería lateral y carga requeridaa la entrada3.11. Diseñode la tubería principal3.12. Requerimientode presión y costo de energía.

EVALUACIONDE UN SISTEMA DERIEGO PORASPERSION3.13. Requisitosgenerales para ejecutar la evaluación3.14. Procedimiento3.15. Equiponecesario para la prueba3.16. Desarrollode la evaluación3.17. Análisisde datos a la prueba

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Competencia IV.Identificar los elementos que forman parte de un proyecto de riego por goteo con base en los parámetros físicos de los suelos yde los requerimientos hídricos del cultivo por establecer, para proponer sistema de riego eficiente con una actitud analítica,responsable y respetoal medio ambiente ..

Contenido Duración

Unidad IV. Elaboración de proyectos de riego por goteoSISTEMADERIEGO POR GOTEO4.1. Tiposde riego por goteo4.2 Clasificación

8 horas

CONSIDERACIONESGENERALES4.3. Cultivosen donde se recomiendan4.4. Presiónde operación4.5. Partesde un sistema de riego por goteo4.6. Calidaddel agua para riego por goteo

VENTAJASY DESVENTAJAS4.7. Ventajas4.8. Desventajas

EJEMPLODEDISEÑODE UNSISTEMADE RIEGO PORGOTEO4.9. Determinaciónde la lámina por aplicar4.10. Seleccióndel gotero4.11. Cálculosde operación4.12. Seleccióndel diámetro de la tubería lateral y carga requerida a la entrada4.13. Diseñode la tubería principal

EVALUACIONDE UN SISTEMADE RIEGO PORGOTEO4.14. Requisitosgenerales para ejecutar la evaluación4.15. Procedimiento4.16. Equiponecesario para la prueba4.17. Desarrollode la evaluación4.18. Análisisde datos a la prueba

VI. ESTRUCTURA ~LAS PRÁCTICAS

No. de Práctica Duración

2.- Evaluación deun aspersor.

Competencia. Descripción Material deApoyo

1.- Componentesde un sistema deriego poraspersión.

Instalar un sistema de riego poraspersión portátil, para que seidentifiquen cada uno de loscomponentes y conozcan cómose ensamblan y que funcióntienen dentro del sistema conactitud de trabajo en equipo ycuidando el medio ambiente.

Realizar traslapes a diferentesseparaciones de aspersores ylíneas de riego con los datos deprecipitación colectados en lospluviómetros y por medio defórmulas estadísticas establecerel Coeficiente de Uniformidad(CU) para cada caso, paraseleccionar la disposición deaspersores que tenga el másalto CU con actitud reflexiva,honesta responsable.

La práctica consistirá en la instalación detodos los componentes del sistema de riegopor aspersión portátil, iniciando con lainstalación de la motobomba, la tubería desucción y los filtros tomando en consideraciónque se utilizará como fuente de agua laproveniente de un canal parcelario a cieloabierto, durante esta actividad los alumnosdesarrollarán sus habilidades manuales ydescribirán cada uno de los componentes delcabezal de control y sabrán los criteriosqenerales de operación de dicho sistemaSe coloca el aspersor en un lugar despejado,aislado de los otros que pudieran estartrabajando en ese momento. Se procede aestablecer un plano cartesiano donde elorigen es el aspersor, el eje de las ordenadases la línea de riego y el eje de las absisas esperpendicular a ella; con éstos ejes se forman4 cuadrantes y en cada uno de ellos sedistribuirán pluviómetros para realizar laprueba.

MotobombaTuberíaprincipalTubería lateralAspersoresElevadoresCopiesEmpaquesVálvulasTaponesFiltrosManómetrosCronómetro.Tubo pitot.Deposito 51.MangueraPluviómetros.ProbetaCinta métrica.Termómetro.Veleta.Anemómetro.LibretaLápiz.

6 horas

6 horas

VI. ESTRUCTURA ,~LAS PRÁCTICAS

No. de Práctica DuraciónCompetencia. Descripción Material deApoyo

3.- Evaluación deun sistema deriego de aspersiónportátil.

Evaluar el funcionamiento de unsistema de aspersión portátil pormedio de una prueba deUniformidad para conocer sueficiencia y proponer unadistribución que sea máseficiente con disposición altrabajo en equipo, analítica,responsable y respeto al medioambiente

Se hará una cuadrícula entre 4 aspersoresvecinos, esta deberá ser de aproximadamente1.5 m cuando la separación entre aspersoressea menor a 9 m, y de 3 m cuando laseparación sea mayor o igual a 9 m. Cuandoel suelo tenga vegetación de un tamaño talque altere la pluviometría se tendrá que elevarlos botes ya sea por medio de estacas osoportes de cualquier tipo. Si el suelo está sinvegetación se tendrá que asegura los botespara que no se vuelquen durante la prueba.

Cronómetro.Tubo pitot.Deposito 51.MangueraPluviómetros.ProbetaCinta métrica.Termómetro.Veleta.Anemómetro.LibretaLápiz.

6 horas

4.-Evaluación deun sistema deriego de pivotecentral.

Manejar un sistema de riego yrealizar una evaluación de ladistribución de la lluviagenerada por el pivote por elmétodo de UniformidadEstadística, para determinarcuanta precipitación cae alsuelo y realizar los ajustes en lavelocidad del sistema paraaportar la humedad querequiera el cultivo condisposición al trabajo en equipo,analítica, responsable y respetoal medio ambiente.

Para la realización de esta práctica serequiere localizar un predio en donde se tengainstalado un sistema de riego de pivotecentral, y solicitar al encargado se nos permitarealizar la evaluación del sistema. Seprecederá de manera similar a la prácticaanterior

Cronómetro.Tubo pitot.Deposito 51.MangueraPluviómetros.ProbetaCinta métrica.Termómetro.Veleta.Anemómetro.LibretaLápiz.

6 horas

VI. ESTRUCTURA l~LAS PRÁCTICAS

No. de Práctica Competencia. Descripción Material deApoyo

Duración

5.- Instalacióndeun sistema deriego por goteo.

6.- Manejo de unsistema de riegopor goteo

Instalar un sistema de riego porgoteo en un predio basándoseen un diseño elaborado en clasepara identificar las diversasfacetas de la instalación condisposición al trabajo en equipo,analítica, responsable y respetoal medio ambiente.

Determinar la frecuencia ytiempo de riego de un cultivo yparticipar en la operación, ajustede presiones y limpieza delsistema de riego, considerandola evapotranspiración diariapara verificar la eficiencia deriego y ajustar los gastos de losemisores con disposición altrabajo en equipo, analítica,responsable y respeto al medioambiente.

La práctica consistirá en la instalación detodos los componentes del sistema de riegopor goteo, iniciando con la instalación delcabezal de control, tubería principal,secundaria cinta de riego y válvulas decontrol. Finalmente se realizará el riego porgoteo para comprobar que la instalación sellevó a efecto exitosamente

Se llevará a cabo una práctica demostrativacon la participación de todos los alumnos delgrupo, en donde se realizarán labores delimpieza de las líneas de riego, lavado defiltros, revisión de presiones, revisión deválvulas de control y de alivio, así como laoperación del sistema durante cuatro horaspara verificar que el equipo funcionecorrectamente

6 horasMotor-bombaTuberíaprincipalTuberíasecundariaCinta de riegoFiltrosCopiesConectoresManómetrosVálvulas decontrolVálvulas dealivio

6 horasSistema deriegoporgoteoManómetrosPalasBarrenasBalanzasVasos dealuminio

~VI. ESTRUCTURA DE LAS PRÁCTICAS

No. de Práctica DuraciónCompetencia. Descripción Material deApoyo

7.- Coeficiente deUniformidad delriego por goteo.

8.- Equipos deriego por goteo encampo y eninvernaderos.

Realizar una prueba degasto/tiempo en diferentesemisores de una sección deriego para a partir de los datosobtenidos realizar el cálculo delCoeficiente de Uniformidad, conactitud objetiva, ordenada yresponsable.

Participar en actividadesrelacionadas con los sistemasde riego por goteo eninvernadero y en campo,mediante visita a empresas enzona costa para aplicarla en laproducción agrícola coniniciativa, propositivo yresponsable.

Para la realización de esta práctica serequiere localizar un predio en donde se tengainstalado un sistema de riego por goteo, ysolicitar al encargado se nos permita realizarla evaluación del sistema. Una vez que elequipo está funcionando se colocarán 25vasos en distintas emisores cubriendo toda elárea de riego y se colectará el volumencorrespondiente a cada gotero.

Una forma de que los estudiantes se formenun criterio más amplio con respecto a lautilización de los conocimientos adquiridos enesta materia es realizar una visita a empresasque utilicen estos sistemas de riego en suproducción, y mayormente si tienen sistemasmodernos de alta tecnología

Sistema deriego por goteoManómetrosCronómetro25 botes.Probetas.Libreta

Sistema deriego por goteoManómetrosCronómetro25 botes.Probetas.Libreta

6 horas

6 horas

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VII. METODOLOGíA DE TRABAJO .JPara cada unidad, se establece la exposición oral del maestro, auxiliándose con apoyo audiovisual, ya sea con proyección de imágenes decomputadora, transparencias o con acetatos, así como el uso del pizarrón para la elaboración de ejercicios relacionados con el tema. Serealizarán prácticas con la supervisión del docente, basándose en el manual de prácticas de tecnología del riego que desarrolló el cuerpoacadémico de agua y suelo. Se dejaran trabajos de investigación para que los alumnos expongan en el salón en forma oral. Se harán dinámicasde grupo donde se hablará sobre un tema visto anteriormente y los alumnos participaran con sus comentarios en base al criteriodesarrollado através del curso.

VIII. CRITERIOS DE EVALUACiÓNCriterios de acreditación:Para acreditar esta materia es requisito que el alumno tenga un 80% de asistencia y que el promedio de su calificación sea mínimode 60.

Criterios de calificación:Se realizarán 4 exámenes escritos durante el semestre, estableciendo un porcentaje de la calificación del 70%, el resto de la calificación (30%)corresponderá a la participación en clase, a los trabajos de investigación entregados y a los ejercicios dejados para realizar extraclase.

Criterios de evaluación:Los trabajos de investigación y de reportes de prácticas deben contener el objetivo, desarrollo y resultados de la práctica y entregarse impresosy hechos en computadora, con una correcta ortografía.Asimismo el diagnóstico de los requerimientos de riego de un cultivo se realizará con base en un estudio de suelos en el predio en donde sedesarrolle el cultivo y se determinará con base en los conocimientos adquiridos cual el mejor método de riego.

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IX. BIBLIOGRAFíA JBásica Complementaria

El riego por aspersión y su tecnología. José María Tarjuelo MartínBenito. Ediciones Mundi Prensa. 2a Edición. Madrid-Barcelona-México. 1999.

Riego por goteo, teoría y práctica. José A. Medina San Juan.Ediciones Mundi Prensa. 4a Edición. Madrid-Barcelona­México. 2000.

La técnica y la tecnología del riego por aspersión. Pedro Gómez Pompa.Servicio de Publicaciones del ministerio de agricultura. Madrid1974.

Riego por goteo. Organización de las Naciones Unidas para laAgricultura y la Alimentación. FAO. Roma 1974.