unidad iv compras e inventarios
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UNIDAD IV
COMPRAS
E
INVENTA
RIOS
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4.1 CADENA DE SUMINISTRO
(Una cadena de suministro, es una red de instalaciones y medios de distribución que tiene por función la obtención de materiales, transformación de dichos materiales en productos intermedios y productos terminados y distribución de estos productos terminados a los consumidores.”)
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Tipos de cadenas de suministros
La cadena de suministros estratégica.- que consiste en decidir acerca de la tecnología de la producción, el tamaño de la planta, la selección del producto, la colaboración del producto, la colocación del producto en la planta y la selección del proveedor para las materias primas
La cadena de suministros táctica.- supone que la cadena de suministros está dada y se encarga de decidir la utilización de los recursos específicamente: los proveedores, los centros de depósitos y ventas, a través de un horizonte de planificación.
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Una cadena de suministro consta de tres partes:
SUMINISTRO
FABRICACION
DISTRIBUCION
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1) Promover un adecuado servicio al
consumidor final.
2) La entrega de los
productos en tiempo, forma
y calidad
3) Capacidad de entrega de la variedad
de los productos
OBJETIVOS DE LA CADENA
DE SUMINISTRO
1. La selección compra
2 . Programac
ión de producció
n
3 . procesami
ento de órdenes
4. Control de
inventarios
5 . Transporta
ción almacenamiento
6 . Servicio al cliente.
7 . Sistemas
de informació
n
La cadena de
suministros engloba
las siguientes actividade
s:
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4.2 COMPRASEs la acción de adquirir un producto ofrecido por un vendedor, a través de un contrato de compra-venta, a cambio de un precio en dinero.
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Fases de las compras
Planificación de las compras. Consiste en hacer un estudio anticipado de las necesidades para estar preparado antes de que surja la necesidad.
Análisis de las necesidades. El departamento de compras recibe los boletines de solicitud de materiales y analiza la prioridad de las peticiones para tramitar su gestión.
Solicitud de ofertas y presupuesto. Es un paso obligado para evitar tomar decisiones que puedan afectar a la economía de la empresa.
Evaluación de las ofertas recibidas. Una vez recibidas las ofertas hay que estudiarlas, analizarlas, compararlas y examinarlas.
Selección del proveedor. Los factores que se comparan durante la fase de selección son el precio, la calidad, las condiciones y las garantías personales de la empresa que suministrará el producto.
Negociación de las condiciones. Durante esta fase se comentan y especifican algunos puntos de la oferta que pueden ser negociables.
Solicitud del pedido. Cuando el comprador y el vendedor llegan a un acuerdo deben formalizar un documento que comprometa a ambas partes (contrato de compraventa o pedido en firme).
Seguimiento del pedido y los acuerdos. Se hace para verificar que hemos recibido todo el material solicitado, que se corresponde a las características detalladas en el pedido y que se han suministrado a tiempo.
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TIPOS DE COMPRAS
Compras especiales.
Las compras especiales
tienen lugar cuando hay que adquirir bienes
de uso (ordenador, máquina, mobiliario,
vehículos …); es decir, no compramos
materiales para transformar o
artículos para la venta.
Compras anticipadas.
Estas compras se realizan
antes de que surja la
necesidad, que tendrá lugar a medio o largo
plazo. La compra
anticipada es una estrategia que se puede
aplicar en artículos
básicos o con algunos tipos de mercancía.
También podemos
anticipar la compra cuando se anuncia la
subida del precio de un
producto.
Compras estacionales.
Son compras que se hacen
para productos de temporada; su finalidad es
atender la demanda
estacional de ciertos
artículos. La previsión de
estas compras se hace
partiendo de las ventas
realizadas en el mismo periodo
del año anterior.
Compras rutinarias.
Son las que se hacen en pequeñas
cantidades, con entrega diaria de mercancía.
Su característica es atender las
necesidades del “día a día” con una inversión de bajo riesgo.
Compras oportunidad.
La compra oportunidad tiene lugar
cuando encontramos la
ocasión de comprar a precios de “ganga”; la inversión
supone un riesgo, que si el
resultado es positivo dará un beneficio extra.
Compras de urgencia.
Estas compras no suelen ser
de gran volumen y
generalmente se realizan para
cubrir necesidades
urgentes. Otras veces, la
compra de urgencia es una
solución estratégica
para satisfacer la demanda de
los clientes, cuando la
empresa tiene que
mantenerse al ritmo de los
cambios rápidos en la
moda.
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4.3 DECISIONES FABRICAR O COMPRAR
¨FABRICAR” significa que la empresa desarrolla una actividad por sí misma. “COMPRAR significa que la empresa depende de una empresa independiente para desarrollar esa actividad, posiblemente bajo un contrato. Decisiones clásicas de comprar o hacer son desarrollar las materias primas, la cadena de distribución o centros de servicio.
FACTORES PARA TOMAR DESIONES
DE FABRICAR
COSTO CALIDAD SERVICIO
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Administración de
Inventarios.
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Los inventarios han existido desde tiempos ,inmemorables.
Pueblos de la antigüedad almacenaban grandes cantidades de alimentos y otros enseres con el único fin de satisfacer las necesidades de la gente en épocas de escases .
En las empresas el fin de los inventarios es proveer los materiales necesarios en el momento indicado.
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Los inventarios. Son el conjunto de productos o servicios
de una empresa destinados a la venta o a la producción para su posterior venta.
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El inventario representa un porcentajeimportante del capital de trabajo de una empresa. Por lo tanto, el objetivo primero es aumentar la rentabilidad de la organización por medio de una correcta utilización del inventario, prediciendo el impacto de las políticas corporativas en los niveles de stock, y minimizando el costo total de las actividades logísticas asegurando el nivel de servicio entregado al cliente.
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El problema de los inventarios es que su nivel no debe de ser tan alto que represente un costo extremo al tener paralizado un capital que podría emplearse con provecho , de igual manera el nivel de inventarios no debe ser tan bajo ya que no se satisface rían de inmediato las demandas de los clientes.
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• Cuánto almacenar?
• Cuándo abastecerse?
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Los inventarios pueden clasificarse por su forma o su función
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Por la forma. Existen tres clasificaciones.
Materia prima. Producción en proceso. Producto terminado.
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Por su función. Inventario de ciclo. Inventario de seguridad o reserva. Inventario de previsión o estacional. Inventario en transito.
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En estos casos se aplican dos principios:
1.- el tamaño del lote, Q, varia en forma directamente proporcional el tiempo transcurrido entre los pedidos.
Si se hace un pedido cada 5 días, el tamaño promedio del lote deberá ser igual a 12 rejas a la demanda correspondiente a 5 días.
2.- cuanto mas tiempo transcurra entre dos pedidos sucesivos de un articulo determinado, tanto mayor tendrá que ser el inventario de ciclo.
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INVENTARIO DE CICLO:
Esta formula es exacta cuando la tasa de demanda es constante y uniforme.
¿𝑄+02
¿𝑄2
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Inventario de Seguridad
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Los inventarios de seguridad es el excedente de inventario que mantiene una empresa para protegerse contra la incertidumbre de la demanda, el tiempo de espera y los cambios en el abastecimiento.
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¿Cuándo son convenientes los inventarios de seguridad? Cuando el
proveedor no entrega la cantidad deseada, en la fecha convenida y con una calidad aceptable
Proveedor
Clientes
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Para crear un inventario de seguridad, las empresas hacen un pedido para que sea entregado en una fecha anterior a aquella en la cual se necesita habitualmente dicho artículo.
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=
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INVENTARIO DE PREVISIÓN
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EL inventario que utilizan las empresas para absorber las irregularidades que se presentan a menudo en las tasas de demanda y oferta se conoce como inventario de previsión. Los patrones de demanda estacional predecibles se prestan para el uso del inventario de previsión .
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Las irregularidades en la demanda provocan que un fabricante acumule un inventario de previsión durante los periodos de baja demanda, a fin de no tener que incrementar demasiado sus niveles de producción cuando la demanda alcance sus puntos máximos. El inventario de previsión también puede ser útil cuando los proveedores se ven amenazados por una huelga o tienen limitaciones graves de capacidad.
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INVENTARIO EN TRANSITO
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Inventario en transito aquel inventario que se mueve de un lado a otro.
Concepto
Esta constituido por los pedidos que se han colocado, pero que todavía no se han recibido
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Inventario en Transito entre Dos Puntos
Puede medirse como la demanda promedio durante el tiempo de espera, el cual es la demanda promedio del articulo por periodo, por el numero de periodos comprendidos dentro del tiempo de espera del articulo.
DL= dL