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Histología 1º Bachillerato (LOMCE)

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UNIDAD 9: HISTOLOGÍA VEGETAL Y ANIMAL

1.- NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA VIVA.

Bioelementos. Ej: C, H, O, N

Biomoléculas. Ej: inorgánicas (H2O, CO2) y orgánicas (Glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos)

Células. Ej. Procariotas y eucariotas

Tejidos.

Órganos. Ej: raíz, pulmón, etc.

Aparatos y sistemas. Ej: aparato circulatorio

Organismo. Ej: un pino. 2.- TEJIDOS EN PLANTAS. Las plantas han adaptado sus tejidos y órganos al medio terrestre. Las principales adaptaciones son:

Tejidos protectores contra la desecación.

Tejidos distribuidores de los nutrientes.

Tejidos para mantener erguidas a las plantas.

Tejidos en plantas

Meristemos

Primarios

Secundarios Cambium.

Felógeno.

Adultos

Parénquimas

Clorofílico.

De reserva.

Acuífero.

Aerífero

De sostén Colénquima.

Esclerénquima.

Conductores o vasculares Xilema.

Floema.

Protectores Epidérmico

Súber.

Secretores

Pelos glandulares.

Tubos laticíferos.

Cavidades lisígenas.

2.1.-Meristemos. Meristemos primarios o apicales. Se localizan en los ápices de la planta y general crecimiento en longitud.

Proceden de células embrionarias. Meristemos secundarios o laterales. Se localizan por toda la planta, proceden de células adultas y

aparecen en el primer año de vida. Provocan crecimiento en grosor. Existen dos: o Felógeno: forma hacia fuera el súber. o Cambium: origina el xilema y el floema (vasos conductores)


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2.2.- Tejidos adultos o definitivos.

Tejidos adultos o definitivos

Parénquimas.

Tejidos de sostén.

Tejidos conductores.

Tejidos protectores.

Tejidos secretores.

Parénquimas o tejidos fundamentales

Tipos de parénquimas Estructura Localización Función

Clorofílico Con numerosos cloroplastos

En las partes verde de la planta.

Fotosíntesis

De reserva Con amiloplastos En raíces, semillas y tallos subterráneos.

Almacén de sustancias de reserva como el almidón.

Acuífero Con muchas vacuolas En plantas xerófitas Almacén de agua.

Aerífero Con grandes espacios intercelulares

En plantas acuáticas Acumulación de aire para flotar.

Tejidos de sostén Función: servir de refuerzo y soporte a la planta. Dos tipos:

Colénquima: formado por células vivas. Soporta, sostiene los órganos jóvenes.

Esclerénquima: formado por células muertas (lignificadas). Soporta las partes del vegetal que ya han dejado de crecer. Posee dos tipos de células:

o Fibras, de aspecto fusiforme. o Esclereidas de diversas formas.

Tejidos conductores.

Floema , líber o tejido liberiano

Tubos formados por células cribosas (vivas) conectadas por tabiques perforados (placas cribosas) y células acompañantes.

Función: transporte de la savia elaborada desde los órganos fotosintéticos al resto de la planta.

Xilema, leño o tejido leñoso

Tubos formados por células muertas (lignificadas):

Tráqueas, sin tabiques transversales.

Traqueidas, con tabiques perforados por punteaduras

Función: transporte de la savia bruta desde las raíces a los órganos fotosintéticos de la planta.


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Tejidos protectores.

Epidermis: capa más externa. Formada por una sola capa de células, vivas pero sin cloroplastos.

Recubiertas de cutícula. Algunas células presentan estomas y otras se han diferenciado en pelos o tricomas, pelos radicales o pelos glandulares.

Peridermis. Sustituye a la epidermis en estructuras con crecimiento secundario (más de un año). Formada por varias capas de células muertas (suberina). El súber o corcho puede presentar lenticelas.

Tejidos secretores.

Función: secretar sustancias.

Estructura muy variada, desde células aisladas hasta tejidos, glándulas, conductos y pelos. Ejemplos: nectarios, tubos laticíferos, etc.

3.- ORGANIZACIÓN VEGETAL. Los vegetales presentan dos tipos de organización corporal:

Organización tipo Talo. Las células no forman tejidos ni órganos. Es típico de algas y también de Hongos (No vegetales) y líquenes.

Organización tipo Cormo. Las células forman verdaderos tejidos y órganos. Ejemplo: pteridofitas y espermatofitas.

En medio de ambas organizaciones encontraríamos a las briofitas que no forman verdaderos órganos. Se verá en próximos temas. Los tejidos (ya vistos) se agrupan en órganos especializados en distintas funciones.

Órgano Aparato

Raíz

Tallo

Hojas

Aparato vegetativo o cormo

Flores ( y luego sus frutos) Aparato reproductor

3.1.- RAÍZ. Función: fijar la planta al suelo. Absorber agua y sales minerales. Estructura primaria: durante el primer año de vida y en monocotiledóneas. De dentro hacia fuera:

Sistema vascular formado por haces vasculares liberianos y leñosos.

Endodermis, que rodea al sistema vascular.

Parénquima cortical.

Epidermis.


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Estructura secundaria: en gimnospermas y dicotiledóneas, durante el 2º año de vida. Provoca el crecimiento en grosor de la raíz. De dentro hacia fuera:

Sistema vascular formado por haces leñosos y liberianos.

Entre ellos aparece un anillo de cambium (meristemo 2º) que al dividirse forma hacia el interior xilema y hacia el exterior floema.

Parénquima cortical entre el que se desarrolla el felógeno (meristemo 2º) que origina hacia el interior parénquima cortical y hacia el exterior tejido suberoso.

3.2.- TALLO. Función: soportar a las hojas y transportar la savia bruta y elaborada. También presentan estructura primaria y secundaria (a partir del 2º año de vida). En monocotiledóneas, el tallo consta desde dentro hacia fuera:

Haces leñosos y liberianos dispuestos en círculos concéntricos en el interior del tallo formado por parénquima fundamental.

Parénquima cortical, separado del parénquima fundamental o medular por un anillo de células denominado periciclo.

Epidermis. En dicotiledóneas, de dentro hacia fuera: (similar a la estructura 2ª de la raíz) Cilindro central de tejido vascular concéntrico, el xilema hacia el interior y el floema hacia el exterior del cilindro. El cambium forma tejido leñoso hacia el interior y floema hacia el exterior. Corteza, con felógeno que forma hacia el interior parénquima cortical y hacia fuera el súber.


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3.3.- HOJA. Función: intercambio de gases con el exterior. Respiración y fotosíntesis. Desde el haz hacia el envés y de fuera hacia dentro se distinguen las siguientes capas en el corte transversal de una hoja:

Epidermis superior, cubierta por cutícula impermeabilizante.

Parénquima clorofílico en empalizada

Parénquima clorofílico lagunar.

Haces vasculares de floema y xilema.

Epidermis inferior con las células oclusivas que forman los estomas.

4.- TEJIDOS EN ANIMALES. Los tejidos animales se encuentran mucho más especializados que los tejidos vegetales 4.1.- TEJIDOS EPITELIALES. Células muy juntas sin sustancia intercelular y apoyada sobre una lámina basal. Se regeneran continuamente. Tipos: de revestimiento y glandulares. 4.1.1. Epitelios de revestimiento: Recubren los órganos y superficies externas del cuerpo. Pueden ser a su vez de dos tipos:

Epitelios simples: formados por una única capa de células. Se diferencian en: o Epitelio simple plano o pavimentoso: endotelios y tapiza el interior del corazón. o Epitelio simple cúbico: tapiza túbulos renales y ovario. o Epitelio simple prismático: presenta microvellosidades y tapiza el intestino delgado.


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Epitelios estratificados: formados por varias capas de células que se renuevan constantemente. La capa externa está queratinizada (muerta). Tapizan conductos como boca, esófago, vagina y forman la epidermis.

4.1.2.- Epitelios glandulares.

Tipo de glándula Tipo de secreción Ejemplos

Exocrinas

Vierten sus secreciones al exterior o a cavidades conectadas con el exterior.

Salivares

Sudoríparas.

Sebáceas, etc.

Endocrinas Vierten sus secreciones (hormonas) a la sangre. Tiroides.

Cápsulas suprarrenales, etc.

Mixtas Vierten secreciones tanto al exterior o cavidades conectadas con el exterior, como a la sangre.

Páncreas.

Gónadas.

4.2.- TEJIDOS CONECTIVOS Los más abundantes. Soportan y conectan otros tejidos. Está formado por:

Matriz o sustancia intercelular.

Células: fibroblastos y otras.

Fibras: de colágeno, elastina o reticulares.

Distinguimos los siguientes tipos de tejidos conectivos:

Tejido conjuntivo.

Tejido adiposo.

Tejido cartilaginoso

Tejido óseo.

Tejido sanguíneo.

Tejido linfático. 4.2.1.- Tejido conjuntivo. Sirve de unión para el resto de tejidos. Puede ser:

Tejido conjuntivo laxo: rellena espacio entre órganos y vasos sanguíneos a los que rodea estos. También bajo la piel. Diversos tipos de células (ver dibujo)

Tejido conjuntivo denso: más pobre en células pero más rico en fibras de colágeno. Forma por ejemplo los ligamentos y tendones.


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4.2.2.- Tejido adiposo. Especialización del tejido conjuntivo laxo. Con adipocitos que almacenan grasa. Forma el panículo adiposo que se encuentra bajo la piel y la médula amarilla o tuétano que se encuentra en el interior de huesos largos.

4.2.3.- Tejido cartilaginoso. Formado por condrocitos inmersos en una matriz semisólida. Existen distintos tipos.

Hialino: nariz, esqueleto del feto.

Elástico: en oreja.

Fibroso: discos intervertebrales.

4.2.4.- Tejido óseo. Sustancia intercelular mineralizada por sales de calcio. Existen dos tipos:

Tejido óseo esponjoso.

Tejido óseo compacto.


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4.2.5.- Tejido sanguíneo. La sangre es un tejido conectivo especial pues su sustancia intercelular está líquida. Líquido viscoso y salado que circula por el interior de los vasos sanguíneos. El hombre tiene una media de unos 5 litros. Función:

- Nutrición. Transporta los nutrientes. - Respiración. Transporta los gases. - Excreción. - Defensa: coagulación, anticuerpos. - Regulación térmica.

Composición:

- Plasma. Constituye el 55 % de la sangre o 90 % agua. o 10% proteínas, sales minerales, glúcidos, gases, hormonas, etc.

- Células sanguíneas. o Eritrocitos: en forma de disco plano. Anucleados.

4,5 o 5 millones por mm3 de sangre. Transportan O2.

o Leucocitos: función defensiva. Entre 3.000 y 9.000 por mm3 de sangre. o Serie granulocítica:

Neutrófilos, (fagocitos) Eosinófilos (parásitos) Basófilos (inflamación y coagulación)

o Serie agranulocítica:

monocitos o macrófagos

linfocitos. o Linfocitos T: inmunidad celular. o Linfocitos B: fabrican anticuerpos

o Plaquetas o trombocitos: Intervienen en la coagulación sanguínea. Entre 150.000 y 300.000 plaquetas por mm3.

4.2.6.- Tejido linfático.

Formado por linfa y linfocitos. Funciones:

- Recoger el exceso de plasma intersticial. - Absorber los ácidos grasos del intestino. - Defensiva. Maduración de linfocitos.

Localización:

Ganglios linfáticos.

Médula ósea.

Timo.

Bazo, etc. 4.3.- TEJIDO MUSCULAR. Formado por células (fibras musculares o miocitos) y con fibras proteicas en su citoplasma de actina y miosina entre otras.

Tejido muscular Núcleos Estrías Contracción Localización

Liso 1 No Involuntaria En órganos internos y vasos sanguíneos

Estriado Muchos Si Voluntaria Músculo esquelético

Cardiaco 1 Si Involuntaria Corazón


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4.4.- TEJIDO NERVIOSO Función: especializado en transmitir el impulso nervioso

Células nerviosas

Neuronas

Según su forma

Monopolares

Bipolares.

Multipolares

Según su función:

Sensoriales

De asociación o interneuronas.

Neuronas motoras.

Células de Neuroglía

Células de Schwann.

Oligodendrocitos.

Astrocitos.

Microglía

Forma mielina en el SNP

Forma mielina en el SNC.

Nutrición.

Protección y eliminación de desechos.

5.- ORGANIZACIÓN ANIMAL.

Aparatos animales

Función nutrición:

Ap. Digestivo.

Ap. Respiratorio.

Ap. Circulatorio.

Ap. Excretor

Función relación:

Órganos de los sentidos.

Sistema nervioso.

Sistema endocrino.

Aparato locomotor.

Función reproducción: Aparato reproductor.


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HISTOLOGÍA ANIMAL. (Cuadro resumen)

Tejidos animales

Epitelial

De revestimiento

Simples.

Plano o pavimentoso (interior vasos, corazón, alvéolos, etc.)

Cúbico: tubos renales y ovario.

Prismático: con microvellosidades. Intestino delgado

Estratificados Epidermis.

Boca, esófago, vagina, etc.

Glandular

Exocrinas. Salivales, sudoríparas.

Endocrinas. Tiroides.

Mixtas. Páncreas.

Conectivos

Conjuntivo

Laxo. Debajo de la piel

Fibroso. En tendones y ligamentos.

Elástico. En pleuras.

Reticular: armazón de órganos blandos.

Adiposo

Cartilaginoso

Hialino. Esqueleto fetal, nariz.

Elástico. Oreja.

Fibroso. Discos intervertebrales.

Óseo Compacto. Sistemas de Havers.

Esponjoso. Contiene la médula ósea roja.

Sanguíneo Plasma

Células sanguíneas.

Linfático Linfa

Linfocitos

Muscular

Liso.

Estriado.

Cardiaco.

Nervioso

Formado por

Neuronas

Células de Neuroglía: o Células de Schwann. o Oligodendrocitos. o Astrocitos. o Microglía.

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