turismo en popayÁn
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Fue fundada el 13 de enero de 1537 por Sebastián de Belalcázar. Está situada a una altura de 1.737 metros sobre el nivel del mar, con una temperatura promedio de 19 grados C.
Al llegar al centro histórico de Popayán, el turista empieza un recorrido con la historia y el arte, tiene la oportunidad de conocer las casas de la colonia que guardan a pesar de los terremotos su originalidad, Estos se encuentran en las casas donde vivieron ilustres personajes forjadores de la independencia y la república como lo fueron: la familia del sabio Caldas, el General Mosquera, Camilo Torres, Julio Arboleda, José María Obando, entre otros; hoy en día Popayán es la ciudad de la academia, 20 universidades tiene asiento en ella, por lo cual miles de personas de diferentes partes del país realizan sus estudios de medicina, derecho, ingenierías entre otras.
EL CASCO ANTIGUO O CENTRO HISTÓRICO DE POPAYÁN: es considerado uno de los más bellos y mejor conservados de Colombia y América Latina. Se ha logrado conservar su escala urbana y la armonía de su carácter colonial durante más de cuatro siglos, atractivo que atrae numerosos visitantes nacionales y extranjeros.
•Sancocho: cocido de papa, yuca y mazorcas de maíz, aderezado con carnes de gallina o de res,
•Locro, sopa de papa, yuca, arracacha y maíz tierno con carne de pavo chumpipe o gallina,
•Sango o Cus Cus: cocido de maíz molido con yuca y papa,
•Petú: mazamorra de maíz amarillo,
•Sacha poroto: cocido de frijoles de árbol con masas de maíz tierno o choclo, •Chulquín: cocido de cogollos tiernos de caña brava, harina de yuca y picantes,
•Chuya: mazamorra de maíz blanco
•Capioca: sopa de maíz tostado,
•Carantanta: sopa de tortillas de maíz añejo muy delgadas y endurecidas al fuego en callanas o cazuelas de arcilla cocida, se le agregaba papa, verdurasy ajo en abundancia.
•Empanadas de Pipían: pequeñas tortillas fritas de maíz añejo con guiso de papa y maní tostado y molido,
•Pipían: guiso de papa con carne de animales domésticos en pequeños trozos aderezado con maní, ajo, tomate y cebolla,
•Tamales de pipían: envueltos en hojas de plátano con delicioso pipían, carne de cerdo, res o gallina, masa de maíz añejo con aderezo de "hogao" de ajo, cebolla, tomate y especies, cada región tenía y tiene su forma muy particular de confeccionar este plato muy difundido en fiestas y agasajos populares, los tamales y empanadas de pipían han dado nombre muy especial a la cocina payanesa, tanto que reza el refrán, “ tamales de pipían solo los de Popayán", •Champús: picadillo de piña y lulo, con granos de maíz capio cocido, melado de panela y hojas tiernas de naranjo agrio,
•Uchuyaco: caldo de piña con hojas picadas de lechuga fresca,
•Morocho: maíz duro molido y fermentado en melado de panela, se preparaba y aún se prepara unas bebidas refrescantes que en ocasiones servían para embriagarse,
•Chicha de Piña, melado de panela y cortezas de piña que al fermentarse producen una refrescante bebida a la que se le agrega limón y clavos de olor, también se prepara con maíz molido y fermentado en melado de panela.
•Guarapo: fermentado de jugo de caña de azúcar.
La primera mención sobre las procesiones de semana santa en Popayán se remonta al año 1556, 19 años después de la fundación de Popayán por don Sebastián Moyano de Belalcázar en 1537. Desde esta época de manera ininterrumpida cada año se ha llevado a cabo esta ceremonia que es la más antigua de América.
De igual manera a fina les del siglo XVII existe para los payaneses el decreto que obliga a pintar las fachadas de sus casa de blanco para que la ciudad vista sus mejores galas en semana santa. Así mismo se procede al arreglo de andenes y calles siguiendo el recorrido de las procesiones que cubre en total 23 cuadras, distribuidas en forma de una cruz latina, donde el recorrido dura entre tres (3) y cuatro (4) horas.
La junta permanente pro semana santa, es la institución encargada de salvaguardar la continuidad y solemnidad de las procesiones; fue creada por el maestro Guillermo Valencia.
El sábado anterior a la Semana Santa, los síndicos y cargueros se reúnen en las iglesias para “armar los pasos”.
Cada paso es celosa y cuidadosamente armado y desarmado por el síndico y por sus propios cargueros.
En esta época la ciudad se transforma y ofrece un ambiente de fiesta que integra a cada uno de los habitantes que residen en la ciudad y a los visitantes que se desplazan desde otras regiones de Colombia y el mundo. Si usted viene a Popayán, sin duda se encontrará con una ciudad tranquila y hermosa que con sus paisajes, su historia y la cordialidad de la gente, lo invitan a hacer parte de este bello escenario. Bienvenidos a las fiestas de Pubenza.
Restaurantes especializados en carnes:
BUFFALO WINGSCl. 4 8-26 Edif. Modesto CastilloTeléfonos: (57) (2) 8242922
RESTAURANTE EL QUIJOTECl. 10 N 8-14Teléfonos: (57) (2) 8234104
RESTAURANTE HOTEL LA PLAZUELACl. 5 8-13Teléfonos: (57) (2) 8241084
RESTAURANTE ITALIANO Y PIZZERIACl. 4 8-83Teléfonos : (57) (2) 8240607
RESTAURANTE JENGIBRE HOTEL LOS BALCONESCr7 2-75
RESTAURANTE CARBONERO PARRILLACr8 5-15Teléfonos: (57) (2) 8318581
RESTAURANTE LA OFICINACl. 4 8-01Teléfonos: (57) (2) 8240380
ASADERO RESTAURANTE RICO POLLO DE LA SEXTACr6 27 N-62 L-1Teléfonos: (57) (2) 8235595
RESTAURANTE DE COMIDA LIGHT:
KANDACl. 6 4-52 P 2Teléfonos : (57) (2) 8394900
RESTAURANTE VEGETARIANO NATURALEZA Y VIDACr8 7-19Teléfonos : (57) (2) 8221118
RESTAURANTE DE COMIDA RÁPIDA:LA PIZARRACr13 6-17 Brr ValenciaTeléfonos: (57) (2) 8311313
AMADEU"S PIZZACr 9 13N-20Teléfonos : (57) (2) 8231849
AREPAS DE PETETECr 9 10N-08Teléfonos: (57) (2) 8201099
ASADERO KIKOS Cr17 5-09Teléfonos : (57) (2) 8213009,(57) (2) 8211005
BA. SR. PIZZACr9 24 N-76 Esq.Teléfonos: (57) (2) 8203816
BAMBINO'SCC. Campanario L -84Teléfonos: (57) (2) 8323088
MEY CHOWCr2 2-23Teléfonos: (57) (2) 8242761,(57) (2) 8222043
RESTAURANTE CHAU-MEINCl. 18 N 7 N-54 Brr Ciudad Jardín
RESTAURANTE CHINA MIN WAHCr9 69 N-14 Av. PanamericanaTeléfonos: (57) (2) 8245300
RESTAURANTE CHINA Y NUEVA CHINACl. 4 13-31
RESTAURANTE DAO XIANG YUANCr17 6 N-122 Av. PanamericanaTeléfonos: (57) (2) 8389999
RESTAURANTE FENG HUANGCr11 8 N-25Teléfonos: (57) (2) 8232711Restaurante comida RAPIDA:
ALTA PELUQUERIA OSCAR0Cl 7 10 A-25Colombia - Cauca, PopayánTeléfono: (57) (2) 8241339
ANGELES SPA CENTRO DE SALUD Y BELLEZA0
Cr9 18 N-143Teléfonos: (57) (2) 8232296,(57)
(2) 8230259
ARTE FRANCÉS0Cr9 5-45Teléfono (s): (57) (2) 8240529v
PELUQUERÍA NORTECl 16 A N 6-09Teléfono (s): (57) (2) 8233066
CENTRO DE BELLEZA ROSTROS & FIGURAS0
Cr9 6 N-27Teléfono (s) : (57) (2) 8200578
DISTRIBUIDORA SHALOM PRODUCTOS DE BELLEZA
Cr7 5-66Teléfonos: (57) (2) 8205440
ESTILO INGLESCr 9 5-44Teléfonos: (57) (2) 8242457
SALA DE BELLEZA ESTILO Y CLASE LEF
Cr6 28 N-10Teléfonos: (57) (2) 8236699
BOUTIQUE AREA 68Cl. 6 8-18Teléfono (s): (57) (2) 8224934
BOUTIQUE KEOSCl. 6 4-65Teléfonos: (57) (2) 8243776
EJECUTIVAS BOUTIQUECr9 7-80Teléfonos: (57) (2) 8243908
STUDIO FCr9 24 A N-21 L-94Teléfono (s): (57) (2) 8323060
BLUE SPLENDOR0Cr0 0-00 L-1-ATeléfonos: (57) (2) 8239859
LA FONTANA0Cl. 6 7-78Teléfonos: (57) (2) 8242760
ALMACÉN CRAYOLACl. 6 7-26Teléfonos: (57) (2) 8240400
ALMACEN XENSURACr5 6-05Teléfonos: (57) (2) 8243217
ALMACEN EXITAZOCl. 6 6-67Teléfonos: (57) (2) 8224776
ALMACEN FARIDECr 7 3-22 CC. Plaza Colonial L- 216Teléfonos: (57) (2) 8304444
ALMACEN EXITAZOCl. 6 6-67Teléfonos: (57) (2) 8224776
ALMACEN FARIDECr 7 3-22 CC. Plaza Colonial L- 216Teléfonos: (57) (2) 8304444
ALMACÉN ORANGECr3 1-38Teléfonos: (57) (2) 8318020
ALMACEN PLAYER0Cl. 6 12-05Teléfonos: (57) (2) 8227703
ALMACEN RAXGO0CC. Plaza Colonial L-209Teléfonos : (57) (2) 8244632
ALMACÉN LIGIACr6 2 N-06 L-10Teléfonos: (57) (2) 8200744
ALMACÉN ALBERTO VO5Cl. 6 5-50Teléfonos : (57) (2) 8240489,(57) (2) 8240674
STUDIO FCr 9 24 A N-21 L-94Teléfonos: (57) (2) 8323060
MODAS YONECr 9 7N-06Teléfonos: (57) (2) 8233063BEBESITOS0Cr 11 4-81Teléfonos: (57) (2) 8227497 MAMITASCr11 7-85Teléfonos: (57) (2) 8318193
PAÑALERA SANTANA0Cr23 7-03 Esq. Brr José María ObandoCelular: (57) 3166931355
BAMBINO' SOCC. Campanario L -84Teléfonos: (57) (2) 8323088
CENTRO MEDICO HISPANOAMERICANO0Cr15 5-23 L-17 CC. Enlace 21Teléfonos: (57) (2) 8389457
ALMACEN MARIA CECILIACr6 2 N-28Teléfonos: (57) (2) 8200347
• BANCO SANTANDER Cr 7 # 5-52Colombia - Cauca, PopayánTeléfonos): (57) (2) 8220074Fax: (57) (2) 8220076
BANAGRARIOCR 4 7-03Colombia - Cauca, PopayánTeléfonos): (57) (2) 8205628
•BANCO CAJA SOCIAL BCSCCR 4 10-07Colombia - Cauca, Popayán TELEFONOS: (57) (2) 8240078
•BANCOLOMBIA S.A.Cr6 4-49Colombia - Cauca, PopayánTeléfonos: (57) (2) 8241430
•BANCAFEDCR 4 5-30Colombia - Cauca, PopayánTeléfonos): (57) (2) 8241306
•BANCO DE BOGOTACR 4 6-44Colombia - Cauca, PopayánTELEFONO: (57) (2) 8241717
•BANCO DE LA REPÚBLICACr6 2-78Colombia - Cauca, Popayán
•BANCO DE OCCIDENTECr6 4-75 CamColombia - Cauca, PopayánTeléfono(s): (57) (2) 8241291
•BANCO MEGABANCO DE BOGOTÁCr6 6-65Colombia - Cauca, PopayánTeléfono(s): (57) (2) 8240024
•BANCO GNB SUDAMERISCR 4 8-69Colombia - Cauca, PopayánTeléfono(s): (57) (2) 8220746
•DAVIVIENDACR 5 6-07Colombia - Cauca, PopayánTeléfono(s): (57) (2) 8242374
•FUNDACIÓN MUNDO MUJERCr11 5-70Colombia - Cauca, PopayánTeléfono(s): (57) (2) 8399900
DISCOTECAS
CANELA R.B Calle 27 N 7c 06TEL. 8203150
DISCOTECA NUEVO TRAPICHECl. 73 A N 8-60 Brr El Placer Alto Cauca
DISCOTECA TROPICAL CLUBCr9 63 N-110Teléfonos: (57) (2) 8246635
RUMBA DEL NORTECr9 26 B N-02Teléfonos: (57) (2) 8233922 BARACOA DISCOTEKCr 17 N 4-22 P-2TEL. 8325709
BARES
BAR EL SOTAREÑOCl. 6 8-05Teléfonos: (57) (2) 8241564
COMPLOT CAFE-BARCC. Plaza Colonial L-221Teléfonos: (57) (2) 8221430
LA IGUANA-SALSA-VIDEO-BARCl. 4 9-67Teléfonos: (57) (2) 8242970
LA LOMA BED AND BREAKFASTAlto de CaucaTeléfonos: (57) (2) 8232993
MOTIVOS VIDEO-BARCl. 6 5-12Teléfonos: (57) (2) 8240425 ZANAHORIA BARCl. 6 4-52 P 2
CASAS DE CAMBIO
CASA DE CAMBIOS UNIDAS S.A.Cr 6 5-40Teléfonos: (57) (2) 8244216
CAMBIAMOS S.A Cr 7 N 6-41 L 9 CC Rodrival TEL: 8205288
GIRAMOS S.A.Cl. 4 N7-45TEL. 8243755
CASA DE CAMBIO UNIDA S.ACr 6 N 5-40TEL. 8244216
SATENACr9 4-14Teléfonos: (57) (2) 8220217 AGENCIA DE VIAJES Y
TURISMO TIERRA MARCr 9 8-101 Santa ClaraTeléfonos: (57) (2) 8219292
AGENCIA DE VIAJES CAFÉ Y TURISMO VERDE
Cl. 6 8-87Teléfonos: (57) (2) 8305808
AGENCIA DE VIAJES AVIALOICl. 4 8-53Teléfonos: (57) (2) 8241482
AGENCIA DE VIAJES TATCr 6A 5A N-59 C.C.Plaza Del
Ferrocarril L-110Teléfonos: (57) (2) 8201210
AVIANCAAeropuerto Guillermo León
ValenciaTeléfonos: (57) (2) 8203680
JE TOURS POPAYAN AGENCIA DE VIAJES Cr 5 3-56
Teléfonos: (57) (2) 8317880
El servicio de transporte urbano en la ciudad es prestado por diferentes empresas que ofrecen el servicio a través de taxis, microbuses y buses.
Cooperativa de Taxis Belalcázar TEL: (2) 8231111
Cooperativa Integral de Transportes Rápido Tambo "TransTambo" TEL: (2) 8226666
Transportes Pubenza Ltda. TEL: (2) 8232689
Coomotoristas TEL: (2) 8239999
Soc. Trasportadora Libertad Ltda. "TransLibertad" TEL: (2) 8304388
Sotracauca TEL: (2) 8248863
Transandino TEL: (2) 8231393 v
HOSPITAL NIVEL II SUSANA LÓPEZ DE VALENCIA E.S.E.0Cl. 15 17 A-196 La LaderaTeléfonos: (57) (2) 8211721
HOSPITAL UNIVERSITARIO SAN JOSÉ E.S.E.0Cr6 10 N-142Conmutador: (57) (2) 8234508
CENTRO DE ESPECIALISTAS VALLE DE PUBENZA0Cr3 Bis 15 A N-12Teléfonos: (57) (2) 8201111
CLINICA LA ESTANCIACl 15 N 2-350Teléfonos: (57) (2) 8331000
CLÍNICA MORAVIA LTDA0Cr8 10-25Teléfonos: (57) (2) 8224551
CENTRO CLÍNICO QUIRÚRGICOCl 5 9-55Único nacional: (57) (2) 8243195
•ÉXITO CENTROCr 5a N 6-45 Tel. 8243560
•ÉXITO NORTECr 9 N 6N -03Tel. 8201818
•CAMPANARIOAvenida Panamericana Calle 15
•OLIMPICACr 9 N 24N 80TEL. 8202041