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EVALUACIÓN Y CARACTERIZACION DEL BANCO NACIONAL DE GERMOPLASMA DE TUNA.

Juan Ignacio Tineo Canchari * jtineo2002@yahoo.es jtineo@inia.gob.pe RESUMEN El banco nacional de germoplasma de tuna (Opuntia spp) se encuentra establecido en la Sub–EEA de Huanchacc ( 2,378 msnm.) en el distrito de Luricocha , provincia de Huanta y departamento de Ayacucho con un total de 116 accesiones .Estas accesiones fueron caracterizadas durante el año de 2002. Durante el 2004 se realizó la caracterización morfológica de 30 accesiones que tienen aptitud comercial, agrupando en 6 morfotipos a través de 15 caracteres de fruto a una distancia taxonómica de 1.36.El primer morfotipo que agrupa al 67 % de las accesiones poseen las mejores características comerciales de fruto, dentro del cual al realizar una selección preliminar en base a su aspecto de presentación, sabor,peso,tamaño y calidad de fruta comercial se identifico como promisorias a las accesiones : PTI-045, PTI-013 y PTI-003 para la tuna blanca ; PTI-052, PTI-011 y PTI-054 para la tuna amarilla y PTI-047, PTI-040 y PTI-020 para la tuna morada. PALABRAS CLAVES: Germoplasma de tuna, caracterización, cladodios agrupamiento, morfotipo, accesiones.

INTRODUCCIÓN La tuna es una especie que puede crecer en terrenos donde otros cultivos se ven limitados por falta de agua, por lo que muchos consideran como una planta rustica capaz de cultivarse en terreno de zonas marginales al observar la planta creciendo incluso sobre rocas ,sin embargo plantaciones de tuna en varios lugares de Ayacucho y Costa del Perú no han prosperado por carecer de mayor información sobre el manejo agronómico, especialmente en lo que se respecta al pH y salinidad del suelo. Así mismo no se tiene identificado las variedades con características comerciales de tuna fruta, existiendo en el mercado una mezcla de morfoltipos. Ante esta situación, el programa de investigación en frutales de la EEA Canaan, durante el año de 1 997,1 998 y 1 999 ha establecido el Banco Nacional de Germoplasma de Tuna en la Sub-Estación Experimental Agrícola de Huanchacc (2378 msnm.), distrito de Luricocha, provincia de Huanta y departamento de Ayacucho colectando 116 accesiones de varios departamentos del Perú (fig. 1), el mismo que fue caracterizado por la FCA de la UNSCH en el año de 2002. Actualmente la DNIRRGG de la EEA-Canaan continua con la caracterización de los frutos con fines comerciales, evaluando los caracteres agronómicos de producción, incidencia de plagas y enfermedades, necesidades

hídricas , periodo de producción bajo riego y otros factores con la finalidad de identificar las accesiones promisorias para cada coloración de tuna fruta en base a su rendimiento de fruto, presentación comercial, tamaño, sabor dulce, resistente al frío y otros factores de producción. OObbjjeettiivvooss

•• RReeaalliizzaarr llaa ccaarraacctteerriizzaacciióónn mmoorrffoollóóggiiccaa ddee llaass aacccceessiioonneess qquuee ppoosseeeenn ccaarraacctteerrííssttiiccaass ccoommeerrcciiaalleess

•• EEvvaalluuaarr llooss ccaarraacctteerreess aaggrroonnóómmiiccooss ddee pprroodduucccciióónn yy ccaalliiddaadd ddee ffrruuttaa

•• IIddeennttiiffiiccaarr llaass aacccceessiioonneess pprroommiissoorriiaass •• RReeaalliizzaarr eessttuuddiiooss ddee mmeejjoorraammiieennttoo ggeennééttiiccoo ppaarraa

oobbtteenneerr vvaarriieeddaaddeess mmeejjoorraaddaass • GGeenneerraarr tteeccnnoollooggííaa ddee pprroocceessoo ppaarraa ppeeqquueeññooss yy

mmeeddiiaannooss aaggrriiccuullttoorreess

MATERIALES Y MÉTODOS

El banco nacional de germoplasma de tuna esta ubicado en:

Lugar : Anexo Huanchacc Distrito : Luricocha Provincia : Huanta Departamento : Ayacucho. Latitud : 12º 55’ 40” S Longitud : 74º 17’ 45” O

* Coord. Sub-Direc. de Recursos Genéticos y Biotecnología de la EEA-Canaan-INIA, Especialista en Frutales Nativos Telef. 066-313480, 066-319300. Ayacucho-Perú

Altitud : 2,378 m.s.n.m.

El campo experimental tiene las siguientes características:

pH : 8.10 Textura : Franco Arcilloso M.O. : 2.67 % N total : 0.13 % P : 3.16 ppm. K : 153 ppm. CO3 : 14.82 % CE : 2.08 mmhos / cm. De acuerdo a la CE, exceso de CO3 y por el afloramiento de una costra blanca en la superficie del suelo irrigado y alta evapotranspiración de la zona se trata de un suelo con problemas de salinidad.

El estudio se realizó en 30 accesiones de las 116 existentes en el banco.

Las accesiones en el campo experimental están

dispuestas al azar y se adecua al Diseño Completamente Randomizado con 02 repeticiones.

Unidad Experim. (Parcela) : 1 planta de tuna N° de repeticiones : 02 Distanciam. entre plantas : 3x3 m. Sistema de plantación : Tres bolillo Área de Parcela : 7.80 m2. N° total de plantas : 308 Área total : 0.240 ha. Las labores de mantenimiento de germoplasma son los siguientes: Deshierbo

Abonamiento (125-75-150 kg /ha. de N,P y K)

Riego por goteo (cada 15 dias) Poda de limpieza, formación y fructificación Control de plagas y enfermedades Cosecha

Las evaluaciones que se realizaron consistió en: -Caracterización morfológica de la planta de acuerdo a los descriptores de germoplasma. -Evaluaciones mensuales para determinar el crecimiento y desarrollo de la planta -Incidencia de plagas y enfermedades -Épocas de producción de tuna fruta RESULTADOS Y DISCUSIÓN Para la caracterización de las accesiones con frutos comerciales se consideró sólo 3 colores encontrando en su mayoría la morada y amarilla en relación a la blanca. Estas accesiones muestran hasta 3 formas de fruto presentándose con mayor frecuencia la elíptica; los pesos varían de pequeño a muy grande, siendo la mas grande la accesión PTI-046 que pesa 210 gr.

En la figura 2 se presenta el fenograma de 30 accesiones de fruto comercial con 15 caracteres de fruto a una distancia taxonómica de 1.36, mediante el cual se agruparon en 6 morfotipos de tuna fruta.

NM

Fig. 1 Banco Nacional de Germoplasma de Tuna (Huanchacc, 2 378 msnm.) Huanta- Ayacucho

Fig. 2 Fenograma de 30 accesiones de tuna considerando 15 caracteres comerciales de fruto

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El primer morfotipo de fruto formado por 20 colecciones que representa el 66.67 % del total de las accesiones evaluadas (cuadro 1) es el más numeroso del germoplasma que incluye a los tipos que tienen buena presentación, aspecto y calidad de fruta comercial, con pesos que varían de 140 a 200 gr. y tamaño de mediano a grande; siendo en su mayoría de color amarillo de forma elíptica y oblonga. Cuadro 1 Morfotipos, accesiones,peso y tamaño de fruto,considerando 15 caracteres comerciales de fruto de tuna El morfotipo 1 agrupa a las accesiones de mayor interés comercial (accesiones promisorias), dentro del cual se ha realizado la primera evaluación preliminar de los frutos durante el periodo de septiembre a noviembre del 2003, teniendo en consideración el tamaño, color de fruta y presentación comercial. Las accesiones sobresalientes que mostraron buenas características de fruto comercial resultaron ser las accesiones: PTI-045, PTI-052, PTI-011 y PTI-047 para los colores blanca, amarilla y morada respectivamente (Cuadro 2 y fig. 4).

Procedencia Color Acces Peso Prom. (Gr.)

Tipo de Cladod

Lugar Dpto.

PTI-045 250 SE Pillcus Huancavelica

PTI-013 180 SE Porvenir Ayacucho

Blanca

PTI-003 150 SE Chaquihuaycco Ayacucho

PTI-052 183 SE Muyuorcco Apurimac

PTI-011 183 SE Irapata Ayacucho

Amarilla

PTI-054 167 SE Occechipa Ayacucho

PTI-047 200 SE Pillcus Huancavelica

PTI-040 167 SE Julcamarca Huancavelica

Morada

PTI-020 150 E Quinrapa Ayacucho

PTI-011

Fig. 3 Frutos de la accesión PTI-011 considerada como promisoria

Morfotipo. Accesiones Peso ( Gr.)

Tamaño ( Gr.)

1 1,63,70,3,64,13,20,47,58,11, 43,54,59,52,81,15,45,40,82,75

140-200 Mediano a grande

2 2,12,19,16 175-190 Grande Cuadro 2 Evaluación y selección preliminar de las accesiones promisorias con características de fruta comercial. 3 26,79,29 110-140 Pequeño a

Mediano

4 27 100 Pequeño

5 30 150 Mediano

6 46 210 Muy grande

3

La Cercosporiosis es una enfermedad que ataca a los cladodios y viene causando serios problemas en la producción de tuna en muchos lugares del Perú, principalmente en zonas mas bajas como es el caso de Huanta, y su incidencia solo se puede disminuir con la poda de cladodios infestados. Los síntomas de esta enfermedad presenta 7 fases , sin embargo para los efectos de la presente evaluación se ha tomado en cuenta solo las fases mas notorias en la

planta: fase IV y V que toma una coloración ladrillo y la fase VI y VII la mas critica que presenta lesiones circulares en la planta a manera de sarna.

Fig. 4 Accesiones promisorias de tuna fruta

En la Fig. 5, se puede observar la alta incidencia de la Cercosporiosis en la fase IV y V (color ladrillo) con daños del 21.60 % de cladodios en relación a la fase VI y VII (manchas circulares) que fue de 6.87 % de los cladodios, acentuándose esta situación en los meses de abril a junio debido a que la temperatura de la zona favorece su proliferación. La tendencia de las curvas de ambas fases difieren en los meses de julio a noviembre lo que hacer pensar que no todos los síntomas de la fase IV y V logran mostrarse como la fase VI y VII .

PTI-011 PTI-047

Fig. 5 Incidencia de las Cercosporiosis ( Cercospora sp.) en el de germoplasma de tuna.

0.005.00

10.0015.0020.0025.0030.0035.00

M A M J J A S O N

2003

% d

e A

taqu

e

0.00

20.00

40.00

60.00

80.00

100.00

N° d

e cl

adod

ios

/ pl

anta

% Ataque de Cercosporiosis (Fase IV-V )

% Ataque de Cercosporiosis (Fase VI-VII )

N° de cladodios /planta

PTI-045 PTI-052 CONCLUSIONES 1. Al caracterizar 30 accesiones comerciales y

considerando 15 caracteres de fruto se ha formado 6 morfotipos; siendo el primero el más numeroso (66.67%), formado por frutos comerciales que en su mayoría resultaron de color amarillo.

2. De acuerdo a una primera selección preliminar las

accesiones que mostraron las mejores características

4

comerciales de fruta (sabor, peso, tamaño y presentación comercial) fueron el PTI-045, PTI-013, PTI-003 para la tuna blanca, PTI-052, PTI-011, PTI-054 para la tuna amarilla y el PTI-047, PTI-040, PTI-020 par la tuna morada.

3. La mayor incidencia de la Cercosporiosis (Cercospora sp.) se presenta en su fase IV y V (color ladrillo) con daños del 21 % de los cladodios, en relación a su fase VI y VII (manchas neuróticas circulares) que fue solo del 6 % de cladodios, acentuándose esta situación a un mas en los meses de abril a junio.

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