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TÍTULO DEL PROYECTO:

“Cultivo de plantas de maíz, fertilizadas con abono de residuos de pescado para una

agricultura sostenible”

EQUIPO DE INVESTIGADORAS:

• BRIONES AYALA, Corayma Adamary

• CULQUIPOMA CLAVO, Luz Elena

• LOZANO CASAS, Luz Joanna

• QUEVEDO PAZ, Mercy Juliana

• SAAVEDRA ZEVALLOS, Esmeralda

GRADO DE ESTUDIOS

Cuarto Grado “B”

DOCENTE ASESOR:

Mg. Nelly Dorita Tuesta Calderón

TELÉFONO: 979076121

CORREO ELECTRÓNICO:

nellydorita@hotmail.com

ESPECIALIDAD:

Ciencias Naturales: Biología, Física y Química

INSTITUCIÓN EDUCATIVA:

“SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO”

DIRECCIÓN: Manuel Seoane s/n

LUGAR: Zaña

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CONTENIDO

Índice……………………………………………………………………………………2

Resumen………………………………………………………………………………....3

Introducción……………………………………………………………………………...4

I.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………………......6

1.1 Descripción del problema 1.2 Formulación del problema 1.3 Objetivos de la indagación

1.3.1 Objetivo general...................................................................................7 1.3.2 Objetivos específicos............................................................................7

1.4 Justificación................................................................................................... 7

II.-MARCO TEÓRICO………………………………………………………………..8

2.1 Antecedentes del problema.............................................................................9

2.2 Bases teóricas.................................................................................................10

III.-HIPÓTESIS Y VARIABLES................................................................................13

3.1.1. Variable independiente

3.1.2. Variable dependiente

IV.-MATERIALES Y MÉTODOS..............................................................................14

4.1. Enfoque

4.2. Tipo de indagación

4.3. Diseño de la indagación

4.4. Recursos y materiales

4.5. Procedimientos

4.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos.

4.7. Análisis de los datos e información

V.-RESULTADOS………………………………………………………………….....17

VI.-DISCUSIÓN DE RESULTADOS……………………………………………......17

CONCLUSIONES…………………………………………………………...…..........18

REFERENCIAS………………………………………………………………….........19

ANEXOS…………………………………………………………………………….....20

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RESUMEN

El presente trabajo de indagación, tuvo como objetivos elaborar un abono orgánico a base de residuos de pescado y pajilla de arroz, para su utilización en la agricultura y de esta manera contribuir con la conservación del medio ambiente. Se busca concientizar a los agricultores para que utilicen fertilizantes orgánicos, y desarrollar una agricultura sostenible. Para lograr ello, se recolectaron espinas de pescado, que se desecha de la alimentación doméstica, lo lavamos para evitar la sal y la pusimos a secar bajo el sol. Luego fue triturado en un molino de mano, combinando en partes iguales con la pajilla de arroz. El producto obtenido fue de muy buena calidad, ya que probamos su validez en el cultivo de plantas de maíz, acompañadas de frijol en el biohuerto escolar, con buenos resultados en cuanto a su crecimiento en los primeros días y que, por razones de vacaciones escolares, no se pudo hacer el seguimiento durante más tiempo. Es por ello que hicimos otras pruebas, pero controladas en cuanto a cantidad de agua, bajo condiciones iguales de luz y temperatura. Para ello, sembramos el maíz en dos macetas distintas. Una de las macetas sirvió como grupo de control, donde sembramos semillas de maíz acompañadas de frijol, pero sin ningún abono orgánico y las plantas de maíz crecieron con el tallo y hojas delgadas, aunque más verdes; mientras que la maceta que sirvió como grupo experimental, solo sembramos maíz y le agregamos el abono preparado a base de espinas de pescado y las plantas de maíz crecieron con el tallo y hojas más grandes, aunque con el color verde claro. Concluimos que nuestro proyecto se convierte en una alternativa de fertilizante orgánico muy eficaz para una agricultura limpia y sostenible, al igual que el sembrío con la técnica de plantas acompañantes de maíz con frijol.

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INTRODUCCIÓN

El proyecto de investigación titulado: “Cultivo de plantas de maíz, fertilizadas

con abono de espinas de pescado, para una agricultura sostenible”.

El proyecto nace a partir de la observación de como los agricultores utilizan diversos

agroquímicos, como plaguicidas, herbicidas, foliares, etc, en sus cultivos; frente a ello

nos formulamos una pregunta de indagación: ¿Cómo preparar un fertilizante orgánico

a base de espinas de pescado, para una agricultura sostenible?

Esta pregunta nos llevó a pensar en los posibles recursos orgánicos de desecho,

que eliminamos en nuestros hogares y que podríamos utilizar para dar solución al

problema.

Lo planteado Consiste en la elaboración de abono orgánico, a base a residuos de

pescado como huesos, pieles, cabezas, colas, que son ricas en nitrógeno, fósforo y

carbonato de calcio, nutrientes esenciales para el suelo, así como la pajilla del arroz que

se bota como un residuo al suelo.

Este abono por los nutrientes que contiene, tanto el pescado como la pajilla de

arroz, constituye un buen fertilizante para el suelo y el crecimiento de las plantas. Mejora

la estructura física del abono orgánico, facilitando la aireación, absorción de la humedad

de la filtración de nutrientes en el suelo, favorece el incremento de la actividad macro y

microbiológica del abono y de la tierra.

Además, es una fuente rica en sílice, lo que confiere a los vegetales mayor

resistencia contra el ataque de plagas como insectos y enfermedades. A largo plazo, se

convierte en una constante fuente de humus.

Las plantas acompañantes en cambio repelen las plagas de forma natural y

mantienen una relación de mutualismo, sin destruir a la biodiversidad como es el caso de

los plaguicidas.

Los objetivos de este proyecto fueron: Determinar si el sembrío de plantas

acompañantes ayuda a combatir las plagas, elaborar un abono orgánico a base de residuos

de pescado y pajilla de arroz y contribuir con la conservación del medio ambiente, a través

de una agricultura sostenible.

Como antecedentes encontramos investigaciones realizadas por la FAO (2001),

que explica la importancia de la agricultura orgánica, llegando a las siguientes

conclusiones, respecto a los diversos componentes de los ecosistemas:

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El contenido de materia orgánica es, por lo general, más elevado en los suelos que

se manejan orgánicamente, lo que indica no sólo una mayor fertilidad y estabilidad de los

suelos orgánicos, sino también una capacidad de retención de humedad más elevada, que

reduce el riesgo de erosión y desertización. Los suelos cultivados orgánicamente poseen

una actividad biológica superior y una mayor cantidad de masa de microorganismos, que

aceleran el reciclado de nutrientes y mejoran la estructura del suelo. Si bien la proporción

de las fracciones de nutrientes solubles es más baja en los suelos de manejo orgánico, no

se registra una disminución en los rendimientos orgánicos dado que la actividad biológica

y la micorrización son más elevadas y contrarrestan la deficiencia de nutrientes.

La agricultura orgánica no representa riesgo alguno en relación con la

contaminación del agua subterránea y superficial a través de plaguicidas sintéticos.

La agricultura orgánica permite que los ecosistemas se adapten mejor a los efectos de los

cambios climáticos y posee un potencial mayor para reducir las emisiones de gas

invernadero.

Se demostró que aumentan todos los recursos genéticos agrícolas, que

comprenden también insectos y microorganismos, cuando se cultiva la tierra con el

sistema orgánico.Existe mayor diversidad y cantidad de flora y de fauna silvestres en y

alrededor de las granjas orgánicas que en las granjas de agricultura convencional o

integrada.

Es por ello, que este proyecto de indagación tiene mucha importancia, porque

permitirá aportar al conocimiento existente sobre los efectos positivos del cultivo de

plantas fertilizadas con abono orgánico, elaborados a base a residuos de pescado y

también el sembrío de plantas acompañadas, porque repelen las plagas según información

primaria, como la del agricultor Rolando Tuesta Calderón y otros agricultores, que por

años se han dedicado a sembrar este tipo de plantas en la región Amazonas, con óptimos

resultados.

Además, es importante porque contribuye a la conservación del ambiente a través

del reciclaje de las espinas u otros residuos de pescado producto de la alimentación y a la

conservación de la biodiversidad, manteniendo un equilibrio en el ecosistema, mediante

el sembrío de plantas acompañantes, ya que esta relación de mutualismo, entre el frijol

que proporciona nitrógeno al suelo, por ser una leguminosa, fijadora de nitrógeno y el

maíz que le da soporte y a través del polen de sus flores, al caer sobre el frijol o el maní,

no mata a las plagas, sino los repele, por ser muy alérgena y así se puede lograr una

agricultura sostenible, sin destruir la biodiversidad ni el equilibrio del ecosistema y tener

una mejor calidad de vida, con alimentos orgánicos.

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I.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Una de las actividades económicas del Distrito de Zaña es la agricultura, donde

los agricultores utilizan fertilizantes químicos como la urea, la cual presenta diferentes

efectos negativos, científicamente comprobados, en el suelo y el ambiente, causando

desequilibrio en los ecosistemas terrestres, por las siguientes razones:

Contamina el ambiente debido a la desnitrificación, es decir, un proceso químico-

biológico en el que intervienen bacterias que cambian el nitrógeno de la urea a óxidos

nitrosos, el cual es un gas de efecto invernadero 300 veces más contaminante que el

Dióxido de Carbono (CO2), causante del rompimiento de la capa de ozono. Este proceso

se acentúa cuando los suelos donde se utiliza la urea presentan condiciones de salinidad.

Es un fertilizante altamente concentrado de un solo nutriente: Nitrógeno al 46%, lo cual

ocasiona desequilibrio nutricional en los cultivos y de fertilidad en los suelos.

Observando este problema nos preguntamos ¿Cómo sembrar plantas acompañantes,

fertilizadas con abono orgánico, para una agricultura sostenible?.

Esta pregunta nos llevó a pensar en los posibles recursos orgánicos de desecho, que

eliminamos en nuestros hogares y que podríamos utilizar para dar solución al problema.

De esta manera nace la idea de la elaboración de abono orgánico a base a residuos de

pescado como huesos, pieles, colas, que son ricas en nitrógeno, fósforo y carbonato de

calcio, nutrientes esenciales para el suelo, así como la pajilla del arroz que se bota como

un residuo al suelo.

Este abono por los nutrientes que contiene tanto el pescado como la pajilla de arroz,

constituye un buen fertilizante para el suelo y el crecimiento de las plantas, de esta manera

estamos contribuyendo con propuestas, para una agricultura sostenible.

1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cómo sembrar plantas acompañantes, fertilizadas con abono orgánico, para una

agricultura sostenible?

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1.3. OBJETIVOS DE LA INDAGACIÓN

1.3.1. OBJETIVO GENERAL

Determinar el grado de eficacia del cultivo de plantas acompañantes, fertilizadas con

abono a base de residuos de pescado.

1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Sembrar plantas acompañantes para combatir las plagas.

• Elaborar abono orgánico a base de residuos de pescado y pajilla de arroz.

• Contribuir con la conservación del medio ambiente, a través de una agricultura

sostenible.

1.4. JUSTIFICACIÓN

Esta investigación se justifica por las siguientes razones: Existe la necesidad de

indagar y proponer soluciones tecnológicas, que ayuden a mitigar los daños causados al

ecosistema por las sustancias agroquímicas, como plaguicidas y también el exceso de urea

que saliniza el suelo.

Porque si hoy no buscamos alternativas de solución a diversos problemas ambientales,

nuestro planeta entrará en colapso, perdiéndose en primer lugar la biodiversidad que

existe, aparecerán otras plagas por el desequilibrio del ecosistema y las personas seremos

las más afectadas. Dependemos del agua, del suelo, del aire y de los alimentos que nos

da los campos de cultivo; pero que estos deben estar libres de contaminantes de lo

contrario se vulnera nuestra salud.

Los resultados de esta indagación servirán para que otros estudiantes de educación

secundaria o superior, sobre todo de zonas rurales, lo puedan utilizar, como antecedentes

de estudio, para hacer otras indagaciones, relacionadas a este tema.

Desde el punto de vista práctico se justifica, porque permitirá a los agricultores mejorar

el manejo de estas sustancias fertilizantes y contribuir a la protección de su salud y al

medio ambiente y utilizar la técnica de la siembra de plantas acompañantes y fertilizadas

con residuos de pescado. De esta manera, se podrá lograr una agricultura sostenible y

mejorar su calidad de vida y el de su familia.

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II.-MARCO TEÓRICO

2.1. ANTECEDENTES DE ESTUDIO

Montero (2013) en un estudio realizado sobre el efecto de un hidrolizado a base de

pescado y microorganismos eficaces en maíz morado, nos señala las siguientes ventajas

del uso de este biofertilizante.

• Optimiza el aprovechamiento de los fertilizantes químicos ayudando a disminuir

su uso.

• Presenta acción repelente contra plagas.

• Incrementa la población de microorganismos benéficos del suelo como bacterias

promotoras de crecimiento.

• Incrementan la población microbiana del suelo esto favorece la solubilidad de los

nutrientes del suelo, así como la solubilidad del fósforo, azufre y elementos

menores haciéndolos más disponibles y facilitando su absorción.

• Optimiza el aprovechamiento de los fertilizantes químicos disminuyendo su uso.

• Suprime el desarrollo de microorganismos fitopatógenos.

• Mejora el equilibrio nutricional de la planta.

• Promueve la secreción de exudados radiculares.

• Restaura las plantas afectadas por todo tipo de estrés.

• Es compatible con los plaguicidas de uso común.

• Mejora la resistencia a plagas, enfermedades y factores climáticos adversos.

López y Fernández (2014), en un estudio realizado sobre el compost en base a

residuos de pescado nos manifiestan que la materia orgánica es la clave para mantener la

fertilidad del suelo. La demanda de productos orgánicos está en crecimiento y podría

ganar mayor popularidad en el futuro. Los residuos de pescado se descomponen más

rápidamente. Menor concentración de metales, a comparación de compost de basura. No

existe limitación en su uso.

Así mismo, la cascarilla de arroz mejora la estructura física del abono orgánico,

facilitando la aireación, absorción de la humedad de la filtración de nutrientes en el suelo,

favorece el incremento de la actividad macro y microbiológica del abono y de la tierra.

Además, es una fuente rica en sílice, lo que confiere a los vegetales mayor resistencia

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contra el ataque de plagas insectiles y enfermedades. A largo plazo, se convierte en una

constante fuente de humus.

Tuesta R.A(2019) nos manifiesta que por años ha cultivado plantas acompañadas de maíz

con frijol y maní; nos explica las razones de esta técnica de la siguiente manera:

Tanto el frijol como el maní, acumulan nitrógeno en sus raíces a través de bacterias

nitrificantes que fijan el nitrógeno atmosférico en este tipo de raíces y que al sembrarlo

con plantas de maíz le proporciona al suelo este mineral y la planta de maíz crece muy

bien y a cambio la planta de maíz, le proporciona sostén y a través del polen de sus flores

que caen sobre dichas plantas repelen a todo tipo de insectos y las plantas crecen sanas y

fuertes sin necesidad de utilizar plaguicidas.

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2.2. Bases teóricas

¿Qué es un abono orgánico?

Según Infoagro los abonos orgánicos son sustancias que están constituidas por

desechos de origen animal, vegetal o mixto que se añaden al suelo con el objeto de

mejorar sus características físicas, biológicas y químicas.

¿Qué es la agricultura orgánica

Según la FAO la agricultura orgánica es un sistema de producción que trata de

utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la

actividad biológica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no renovables

y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la

salud humana.

¿Cuánto abono se utilizan en los cultivos?

La cantidad de abono a aplicarse en los cultivos se condiciona a: la fertilidad

original del suelo, al clima y la exigencia nutricional del cultivo. Para ello, el agricultor

debe validar la condición de su terreno; sin embargo, existen recomendaciones que

establecen aportes de: 30 gr. para hortalizas de hoja; 80 gr. para hortalizas de tubérculos

o de cabezas como coliflor, brócoli y repollo y hasta 100 gr. por metro cuadrado de

cultivo. En todos los casos, el abono orgánico, una vez aplicado, debe cubrirse con tierra

para que no se pierda el efecto.

Importancia de la agricultura orgánica

Según la FAO (2001), en un estudio realizado sobre la importancia de la agricultura

orgánica llega a las siguientes conclusiones, respecto a los diversos componentes de los

ecosistemas.

• El contenido de materia orgánica es, por lo general, más elevado en los suelos que

se manejan orgánicamente, lo que indica no sólo una mayor fertilidad y

estabilidad de los suelos orgánicos, sino también una capacidad de retención de

humedad más elevada, que reduce el riesgo de erosión y desertización. Los suelos

cultivados orgánicamente poseen una actividad biológica superior y una mayor

cantidad de masa de microorganismos, que aceleran el reciclado de nutrientes y

mejoran la estructura del suelo. Si bien la proporción de las fracciones de

nutrientes solubles es más baja en los suelos de manejo orgánico, no se registra

una disminución en los rendimientos orgánicos dado que la actividad biológica y

la micorrización son más elevadas y contrarrestan la deficiencia de nutrientes.

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• La agricultura orgánica no representa riesgo alguno en relación con la

contaminación del agua subterránea y superficial a través de plaguicidas

sintéticos.

• La agricultura orgánica permite que los ecosistemas se adapten mejor a los efectos

de los cambios climáticos y posee un potencial mayor para reducir las emisiones

de gas invernadero.

• Se demostró que aumentan todos los recursos genéticos agrícolas, que

comprenden también insectos y microorganismos, cuando se cultiva la tierra con

el sistema orgánico.

• Existe mayor diversidad y cantidad de flora y de fauna silvestres en y alrededor

de las granjas orgánicas que en las granjas de agricultura convencional o

integrada.

• La agricultura orgánica ofrece recursos alimenticios y abrigo para artrópodos y

pájaros beneficiosos, contribuyendo de esta manera al control natural de las

plagas.

Es por ello, que a través de nuestra indagación promovemos que se utilice otras formas

de fertilizar el suelo y otras técnicas de sembrío de plantas para repeler las plagas.

Agricultura sostenible

Según la FAO (2015) la agricultura sostenible debe garantizar la seguridad alimentaria

mundial y al mismo tiempo promover ecosistemas saludables y apoyar la gestión

sostenible de la tierra, el agua y los recursos naturales. Para ser sostenible, la agricultura

debe satisfacer las necesidades de las generaciones presentes y futuras de sus productos

y servicios, garantizando al mismo tiempo la rentabilidad, la salud del medio ambiente y

la equidad social y económica.

Cultivo con plantas acompañantes

El término plantas acompañantes se refiere al uso en los cultivos de plantas que

constituyen una combinación exitosa entre sí proporcionándose un beneficio mutuo,

incluyendo el hecho de brindar una esencia aromática a la atmósfera cuando están

sembradas entre los vegetales y en menor proporción cuando están en los bordes o al final

de los surcos.

Como ejemplo podemos ver en la siguiente tabla:

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Fuente: https://estoesagricultura.com/asociacion-de-plantas-para-el-control-de-plagas/

Según expertos en agricultura, la asociación de plantas como fenómeno alelopático, es un

fenómeno biológico por el cual un organismo produce uno o más compuestos

bioquímicos que influyen en el crecimiento, supervivencia o reproducción de otros

organismos.

Estos compuestos son conocidos como aleloquímicos y pueden tener efectos benéficos

(alelopatía positiva) o efectos perjudiciales (alelopatía negativa) en los organismos

receptores.

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III.-HIPÓTESIS Y VARIABLES

3.1. HIPÓTESIS

“Si cultivamos plantas de maíz acompañadas de frijol, entonces se pueden repeler las

plagas”

“Si sembramos plantas de maíz fertilizadas con abono a base de espinas de pescado,

entonces crecerán sanas y fuertes”

3.1.1. Variable independiente

Cultivo de plantas de maíz, acompañadas de frijol y fertilizadas orgánicamente.

Plantas de maíz fertilizadas con abono de residuos de pescado.

3.1.2. Variable dependiente

Las plagas se repelen y se puede tener un mejor crecimiento de dichas plantas.

Las plantas de maíz crecerán sanas y fuertes

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IV.-MATERIALES Y MÉTODOS

4.1. ENFOQUE

La presente indagación tuvo un enfoque cualitativo, porque se utilizó la

recolección y análisis de datos a partir de la observación y manipulación de la variables

independientes durante la experimentación y probar nuestras hipótesis establecidas

previamente; cuyos resultados se analizaron y se interpretaron de manera cualitativa.

4.2. TIPO DE INDAGACIÓN

Esta indagación fue de tipo experimental y aplicada, porque es un método por

excelencia de la investigación científica, en donde los objetivos estuvieron orientados a

comprobar los efectos producidos del fertilizante preparado a base de residuos de pescado

y el cultivo de plantas acompañantes de maíz y frijol.

4.3. DISEÑO DE LA INDAGACIÓN

El diseño de la indagación fue de tipo experimental, porque sembramos plantas en dos

espacios diferentes, como es el biohuerto escolar y en macetas con grupo control.

4.4. RECURSOS Y MATERIALES

Tabla N° 01

RECURSOS MATERIALES

Financieros Fotocopias

Humanos Insumos naturales de semillas, pajilla de

arroz y residuos de pescado

Internet(Información) Material de escritorio

Envase para almacenar

Molino de mano

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4.5. PROCEDIMIENTOS

• En primer lugar, tuvimos que recolectar en nuestros hogares las espinas y otros

residuos de pescado que desechamos de la comida, lo lavamos para eliminar la sal

contenida y luego lo secamos bajo el sol, por un tiempo de quince días.

• Una vez seco el insumo procedimos a molerlo los restos de pescado, previamente

cortado en pedazos pequeños, junto con la pajilla de arroz en proporciones iguales.

• Luego lo almacenamos en una bolsa de papel por dentro y le colocamos luego en

una bolsa elaborada en tela de yute.

• En seguida se preparó el terreno, con el abono orgánico, para la siembra de plantas

acompañantes en el biohuerto escolar y se sembraron plantas de maíz,

acompañadas de frijol, a una distancia aproximada de unos 10 cm cada planta y

observamos su crecimiento.

• En el laboratorio también experimentamos, sembrando en macetas las mismas

semillas, pero con un maceta control que no llevó ningún fertilizante, pero si con

la misma cantidad de suelo, acompañadas de frijol y bajo las mismas condiciones

de luz y de temperatura.

4.5. TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS.

Se utilizó como técnica la observación directa y minuciosa del crecimiento de las

plantas y como instrumento de recojo de datos nuestro cuaderno de campo, elaborando

la siguiente tabla:

Tabla N°02

Características observables

respecto a las plantas de maíz

Plantas fertilizadas con abono

de residuos de pescado

Plantas acompañadas pero no

fertilizadas con ningún abono.

Crecimiento de las

semillas

Crecieron todas Crecieron todas, pero en

más tiempo

Crecimiento en longitud

de las hojas

Más grandes Mas chicas

Color de las hojas Verde claro Verde oscuro

Crecimiento del tallo Más grandes Mas chicas

Grosor del tallo Más gruesos Menos gruesos

Ataque de plagas Ninguno Ninguno

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4.6. ANÁLISIS DE LOS DATOS E INFORMACIÓN.

Según los datos de la tabla podemos decir que el abono de residuos de pescado es

un muy buen nutriente para las plantas de maíz y de cualquier planta, porque se observa

en forma cualitativa que los resultados en cuanto a su crecimiento son favorables.

Respecto a las plantas acompañantes, se pudo observar tanto en el sembrío en macetas

como, en el biohuerto crecieron muy bien, a pesar que tuvieron dificultades de riego por

el periodo de vacaciones, aun así, crecieron libre de plagas y esto prueba nuestra hipótesis

que las plantas acompañantes ayudan a repeler los insectos, pero no los mata como los

plaguicidas y de esta forma protegemos la biodiversidad.

Concluimos que tanto el abono orgánico a base de pescado y el cultivo de plantas

acompañantes, son una alternativa para tener una agricultura sostenible.

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V.-RESULTADOS

El abono orgánico preparado en base a residuos de pescado ha dado buenos

resultados en el crecimiento de las plantas y tiene un impacto ambiental positivo, porque

al ser combinado con la pajilla de arroz, que contiene carbono, minimiza los olores fuertes

del pescado y aporta nutrientes para las plantas como es el sílice, fósforo, calcio y

nitrógeno, que necesitan las plantas.

Las plantas de maíz sembradas con fertilizante a base de residuos de pescado, crecieron

todas las semillas y con tallos y hojas más fuertes.

En cuanto al cultivo de plantas acompañantes de maíz con frijol, también crecieron todas

las semillas, con la diferencia de que el tamaño de las hojas y el grosor de los tallos fue

menor, en relación con el cultivo de maíz solo y fertilizadas con el abono orgánico,

aunque las hojas crecieron con un color más verde.

En relación al ambiente, el fertilizante trae muchos beneficios porque minimizamos la

contaminación ambiental por residuos domésticos, es económico, fácil de preparar y

contribuye con una agricultura sostenible y respecto al sembrío de plantas acompañantes

es una técnica que ayuda no solo a fertilizar el suelo con el nitrógeno que generan las

leguminosas como el frijol, sino que esta técnica de sembrío, repelen las plagas, por lo

que constituye una alternativa, para el no uso de plaguicidas, ya que estas sustancias

contribuye a un desequilibrio de la biodiversidad en los ecosistemas; porque no solo

elimina las plagas que hacen daño a la planta, sino a otros organismos que son parte de la

cadena alimenticia.

Con esta indagación buscamos ofrecer una alternativa, para una agricultura sostenible,

sin vulnerar las necesidades de recursos alimenticios y ambientales de las generaciones

futuras.

VI.-DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Los resultados encontrados en nuestra indagación, se puede contrastar con los estudios de

López y Fernández (2014), ya que ellos afirman que el compost en base a residuos de

pescado como materia orgánica, es la clave para mantener la fertilidad del suelo. La

demanda de productos orgánicos está en crecimiento y podría ganar mayor popularidad

en el futuro. Los residuos de pescado se descomponen más rápidamente. Menor

concentración de metales, a comparación de compost de basura. No existe limitación en

su uso.

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Así mismo, la cascarilla de arroz mejora la estructura física del abono orgánico,

facilitando la aireación, absorción de la humedad de la filtración de nutrientes en el suelo,

favorece el incremento de la actividad macro y microbiológica del abono y de la tierra.

Además, es una fuente rica en sílice, lo que confiere a los vegetales mayor resistencia

contra el ataque de plagas insectiles y enfermedades. A largo plazo, se convierte en una

constante fuente de humus.

Según las afirmaciones de Tuesta (2019), respecto a las plantas acompañantes, constituye

una técnica muy utilizada para repeler plagas, sin afectar la biodiversidad y esto se pudo

encontrar en los resultados de nuestra investigación, ya que las plantas sembradas en el

biohuerto escolar, aún sin recibir riego durante quince días, por motivo de vacaciones

escolares, han resistido a las plagas y a las malezas, creciendo sanas y fuertes.

CONCLUSIONES

• Las plantas acompañantes se constituyen en una técnica muy eficaz para controlar

las plagas, porque repelen a éstas sin matarlas y de esta manera se conserva la

biodiversidad y el equilibrio del ecosistema.

• El abono orgánico en base a residuos de pescado y pajilla de arroz aporta los

nutrientes que las plantas necesitan como es el fosforo, magnesio, nitrógeno, sílice

y carbono.

• El abono orgánico en base a residuos de pescado y pajilla de arroz, contribuye a

la conservación del medio ambiente, para una agricultura sostenible.

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REFERENCIAS

http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/IPA/NR02557.pdf

http://www.fao.org/3/y4137s/y4137s0a.htm

https://www.produce.gob.pe/documentos/pesca/dgsp/notas-

informativas/reaprovechamiento-de-recursos.pdf

https://www.infoagro.com/documentos/abonos_organicos.asp

http://repository.lasallista.edu.co/dspace/bitstream/10567/2036/1/Abonos_organicos_alt

ernativa_conservacion_mejoramiento_suelo.pdf

http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/mdg/doc/12._agricultura_es-1.pdf

https://estoesagricultura.com/asociacion-de-plantas-para-el-control-de-plagas/

FUENTES PRIMARIAS

Rolando Antonio Tuesta Calderón(agricultor)

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ANEXOS

Anexo 01: Preparación y envasado del abono orgánico de espinas de pescado

Anexo 02: Aplicación del fertilizante a base de residuos de pescado, en el biohuerto

escolar.

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Anexo 03: Crecimiento de las plantas en macetas controladas, con fertilizante de restos de

pescado y sin fertilizante pero acompañada de frijol.

Crecimiento a la semana de ser sembrada las semillas

Crecimiento a los 12 días de sembrado las semillas

Crecimiento de las plantas de maíz tanto solas como acompañadas con frijol

a los 21 días de ser sembradas.

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Anexo 04: Bolsa de presentación del abono a base de fertilizantes de pescado.