Tratamiento Alimentario

Para que los nutrientes puedan ser utilizados por el organis-mo, los alimentos deben ser transformados en pequeñas partículas, que liberan la glucosa de los hidratos de carbono, los aminoácidos de las proteínas y los ácidos grasos de las grasas y aceites. Toda persona con diabetes debe seguir un plan de alimenta-ción, cuyos principales fundamentos son:

Mantener la glicemia dentro de límites normales y prevenir la aparición de complicaciones

Para evitar alzas exageradas de la glicemia, los alimentos que contienen hidratos de carbono deben distribuirse entre las dis-tintas comidas del día

Consumir entre 4 a 6 comidas diarias

No tardar más de 4 horas entre una comida y otra

Distribución de H de C en las comidas

Desayuno y Once: 40 gr

Almuerzo y Cena: 65 gr

Colación: 15 a 20 gr

Para mantener los niveles de azúcar en la sangre dentro

del rango normal - de 70 a 130 mg/dl en ayunas -

la persona con diabetes necesita:

• Un plan de alimentación específico

• Mantenerse físicamente activa

• Tomar sus medicamentos según lo

indicado por el médico.

• Verificar el nivel de azúcar en su

sangre con frecuencia (Autocontrol)

La educación permite a la persona con diabe-

tes comprender y manejar correctamente su tra-

Aporte de carbohidratos en la

pirámide alimentaria

La dieta saludable, la actividad físi-ca regular, el mantenimiento de un peso corporal normal y la evitación del consumo de tabaco pueden pre-venir la diabetes de tipo 2 o retra-sar su aparición.

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¿Cómo tratar la diabetes?

Pan, cereales,

arroz pastas =

30 gr por porción

Verduras de

consumo libre

= 5 gr por

Frutas = 15 gr

V. de consumo

moderado = 10

gr por porción

Carnes, huevos, pollo,

pescado = 0 gr de H de C Leche, yogurt,

queso = 10 gr

Aceites= 0 gr H de C

Consumo Moderado

Azúcares

Consumo

No Recomendado

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¿Qué es la Diabetes Mellitus?

Es una enfermedad crónica que se caracteriza por

mantener los niveles de glucosa en la sangre

elevados, como consecuencia de una alteración en la

secreción de insulina, que es la hormona que la regula.

E XI STE N DI FE RE NTES T I P OS D E DI A -B E TES , ÉS T OS S ON:

Tipo 1:

Caracterizada por un déficit ab-

soluto de insulina, por lo que re-

quiere la administración diaria de

ésta

Tipo 2:

Caracterizada por la insulino-

resistencia y deficiencia

( no absoluta) de insulina.

Gestacional:

Hiperglicemia que aparece por pri-

mera vez en el embarazo.

Alumno: P amela Tapia C

Docente: Nut.Ricardo Huaquivil