ELABORACIÓN DE FRUTOS SECOS PARA UN BUEN FUNCIONAMIENTO

DEL CEREBRO

1.- FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuál es la influencia de las Frutas Secas (Leche de almendras, leche de la semilla de girasol en la formación de Neurotransmisiones para lograr un alto rendimiento escolar?

Debido al poco conocimiento que la población tiene de los beneficios de estas semillas como el girasol y la semilla de girasol en los procesos de memoria, atención y velocidad de pensamientos cerebrales es que se eligió la investigación.

2.- HIPOTESIS

Probablemente estas frutas secas (leche de almendras, leche de semilla de girasol influye en la formación de Neurotransmisores para lograr un alto rendimiento escolar.

2.- OBJETIVOS GENERALES

Conocer los beneficios de estos frutos secos (almendras, semillas de girasol)

Que los padres puedan conocer la preparación de la lehce de almendras y de la leche de semilla

La memoria está íntimamente relacionada con nuestra alimentación y nuestra correcta nutrición. El cerebro es el órgano más graso del cuerpo, un 60% esta formado por lípidos, la química de los ácidos grasos puede influir profundamente sobre la estructura de las células cerebrales. La grasa que se ingiere puede cambiar la configuración de las células cerebrales. Para mantener el equilibrio es necesario brindar al organismo la proporción optima de alimentos ricos en ácidos grasos esenciales.

3. MATERIALES

200 gr de almendras

200 gr de semilla de girasol

- Un litro de agua

- Endulzante: chancaca, miel,

estevia

- Canela molida o canela entera

- Vainilla

- Opcional: fresas, platano

COLEGIO REY DE REYES INCIAL PRIMARIA Y SECUNDARIA

FRUTOS SECOS PARA UN BUEN FUNCIONAMIENTO DEL CEREBRO

ALUMNO:

MARIANA CALDERÓN SOLIS

PROFESORA:

KATTY VERA

GRADO:

4to “F”

2015

4.-PROCEDIMIENTO Y

EXPERIMENTACIÓN

Remojar las almendras y las semillas de girasol toda la noche

Poner a la licuadora las almendras y/o semillas de girasol y stevia

Colar si queda muy espesa, agregar un poco mas de agua. Si queda muy liquida, agrega un poco mas de semillas

Su mueles esta leche con plátano, fresas tendrás un delicioso y nutritivo licuado ideal para los niños antes de ir a la escuela

También se le puede agregar una cucharadita de germen de trigo.

CONCLUSIONES

La leche de almendras y la leche de semillas de girasol son muy nutritivas por su aporte de proteína y muy beneficioso para el cerebro de los niños en etapa escolar.

Los niños intolerantes a la lactosa pueden consumir estas leches convencionales.

Se puede espolvorear una cucharita de germen de trigo en ambas leches o si no preparar queques, galletas a base de germen de trigo