tratamiento de sangre

8/17/2019 tratamiento de sangre

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DESCUELA DE POST GRADO

PRESENTADO POR:Bach. Pedro Pablo Arteaga LLacza

PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE:

MAGSTER EN INGENIERIA AMBIENTAL

!"ANCA#O$PER"

%&'(

TRATAMIENTO DE SANGRE DE OVINO MEDIANTE FERMENTAC

LÁCTICA GENERADA EN CENTROS DE BENEFICIO ANIM


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PLANTEAMIENTO DELPROBLEMA:

") Ca*al de be)e+c,o a),*al e- )a /e)te r,ca e

-0l,do- de alto co)te),do org1),co. E- ,*2orta)te -e3ala- act,5,dade- 4e a46 -e de-arrolla) -e da cab*cho- re-,do- )o t,l,zable- de *a)era d,rde-echado- co*o re-,do a tra57- del -,-te*a de alc8Sa)gre9 o del -,-te*a de re-,do- -0l,do- 8Co)te),d

e-t,7rcol9. E) la gra) *a;or6a de ca*ale- )o -,)/rae-trctra *6),*a 2ara real,zar ) adecado tratlo- re-,do- org1),co- 4e -e ge)era) a 2art,r del -acra),*ale- 8ga)ado o5,)o9.


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PROBLEMA GENERAL:


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OBJETIVO GENERALE5alar la ,)=e)c,a de la /er*e)tac,0) ac,do l1ct,ca e) e

de -a)gre de O5,- ar,e- ge)erada e) ce)tro- de be)e+c,o

Deter*,)ar la ,)=e)c,a de la ca)t,dad de ,)oclo e) el de -a)gre de O5,- ar,e- ge)erada e) ce)tro- de be)e+c

Deter*,)ar la ,)=e)c,a del T,e*2o de /er*e)tac,0) e) trata*,e)to de -a)gre de O5,- ar,e- ge)erada e) ce)trobe)e+c,o a),*al.

Deter*,)ar la ,)=e)c,a de la Te*2eratra de /er*e)tatrata*,e)to de -a)gre de O5,- ar,e- ge)erada e) ce)tro

be)e+c,o a),*al.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:


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HIPÓTESIS DE INVESTIGACIÓN:!,: La /er*e)tac,0) ac,do l1ct,ca ,)=;e d,recta*e)te e) trata*,e)to de -a)gre de O5,- ar,e- ge)erada e) ce)tro-

a),*al.


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OPERACIONALIZACIÓN DE VARIAE INDICADORES DE LAS HIPÓTE

Variabl Di!"#i$"

#

I

$i"%'"%i"( /er*e)tac,0)

ac,do l1ct,ca

Ca)t,dad de

,)oclo

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T,e*2o h

Te*2eratra ?D'"%i"( trata*,e)to de

-a)gre

Ac,dez 2

"@C

!*edad

Prote,)a-


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METODOLOGIA:La -a)gre de o5,)o 8O5,- ar,e-9 e- 2ro5e),e)te de be)e+c,o a),*al ; e- to*ada de la /e)te de ge)era

4e e-ta -e *ezcle co) otro- re-,do- de ca*al alg) cer2o de aga. Se real,zar1 la e2er,*e)tacde laborator,o co) 2reba- de /er*e)tac,0) 1ct,l,za)do b,oreactore- e) a-e)c,a de a,re 2ar1*etro- e-tablec,do- ; lego el co)trol *ed,a)te

laborator,o 8+-,co46*,co ; *,crob,ol0g,co9.Lo- re-ltado- de lo- a)1l,-,- -e co)tra-tara) d,/ere)te- trata*,e)to- el,g,e)do el *1- 02t,*o ; et,e*2o de /er*e)tac,0) ca)t,dad de ,)oclo a3a02t,*o. # -e e5,de)c,ara la ,)h,b,c,0) de *,cro

deter,ora)te- e) la -a)gre. Otorg1)dole al 2rodctobe)a tetra.


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ACTIVIDADES ) PROTOCOLOS:

Lgar de eFecc,0): Acoba*ba !a)ca5el,ca T,2o de I)5e-t,gac,0): A2l,cada M7todo de ,)5e-t,gac,0): C,e)t6+ca.

D,-e3o de I)5e-t,gac,0): E2er,*e)tal. D,-e3o E-tad6-t,co: D,-e3o Co*2leto Al Azar co2reba de -,g),+ca)c,a de D)ca) al &.&


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ES*UEMATIZACIÓN DEL DISE+OE,PERIMENTAL DE LA INVESTIGACIÓ

:

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