TRANSITO DIGESTIVO EN CONEJOS

VÍCTOR HUGO CÁRDENAS cód. 710257

EDISSON IVÁN RODRÍGUEZ cód. 710258

ANDRÉS MAURICIO CÁRDENAS cód.710130

VÍCTOR MANUEL NAVARRO cód.710160

ESTUDIANTES ZOOTECNIA

OBJETIVOS

Objetivo General

La implementación de remolacha como marcador para determinar la duración del transito digestivo en los conejos.

Objetivos Específicos

Suministrar remolacha en proporción ½ con relación al concentrado.

Cronometrar la digestión del conejo desde el consumo hasta la defecación.

Comparar la parte teórica con la práctica y citar la diferencia.

Observar las heces y constatar la presencia del marcador.

HISTORIA DEL CONEJO

Las primeras noticias sobre la domesticación del conejo datan de la época del Imperio Romano, quienes fueron los primeros en darse cuenta del valor del conejo como producto o mercancía comestible. El origen del conejo doméstico se explica por las diversas modificaciones, debidas a la domesticidad y selección, que el conejo silvestre ha ido sufriendo sucesivamente a lo largo del tiempo, produciéndose así marcadas diferencias entre ellos.

Hace varios miles de años, el conejo salvaje abundaba en España y en el sur de Francia. Los romanos han propagado criaderos dentro del imperio y particularmente en Francia. Más tarde, fueron los monjes del sur de Francia, quienes han realmente domesticado el conejo en la edad media, para poder consumirlo durante los períodos de ayuno. Desde entonces Francia es considerada como el país tradicionalmente productor de conejos.

CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA

Reino Animalia

Filum Chordata

Clase Mamífero

Familia Lepóridos

Genero Oryctogalus

CARACTERÍSTICAS DEL CONEJO

El conejo tiene aproximadamente el tamaño de un gato doméstico adulto, entre unos 40 y 45 cm de largo desde la punta del hocico hasta la cola. La cabeza es redonda, pero la cara ligeramente alargada, el hocico es pequeño y se encuentra en una pequeña zona de la piel, desnuda y sin pelo, húmeda, llamada "rhinarium".

La boca, relativamente ancha, está bordeada por los labios, que pueden separarse para hacer visible el par superior de dientes incisivos. La parte de arriba del labio está hendida en su parte frontal. La zona situada alrededor de la boca y las mejillas está cubierta con largos y finos bigotes o cerdas vibrantes, que también se encuentran alrededor de los ojos.

Tienen un campo visual de 360º. Es interesante hacer notar que los ojos tienen campos visuales que se solapan o sobreponen en unos 30º por la parte de la frente y 10º por la parte de atrás.

La característica predominante de la cabeza del conejo se refiere a sus largas orejas o pabellones de la oreja. En condiciones normales las orejas permanecen tiesas o erectas. Cuando el conejo corre o lucha, o tiene miedo, las orejas se bajan y su eje principal se alinea con las líneas del cuerpo, ofreciendo menos blanco al peligro.

ALIMENTACIÓN

Proteínas. El término "proteína" es vago, puesto que se refiere solamente al conocido grupo de los aminoácidos que totalizan 23 sustancias nutritivas. Ninguna proteína es exactamente igual a otra; cada una de ellas representa distinto papel en la alimentación y el buen mantenimiento del cuerpo.

Grasa. Las sustancias grasas, como los hidratos de carbono, suministran energía al cuerpo pero a diferencia de estos últimos pueden contener otros elementos (fósforo, nitrógeno) además del carbono, oxígeno e hidrógeno.

Es cierto de que los conejos comen cualquier cosa y que pueden alimentarse de cualquier residuo sobrante de la cocina. También es capaz de comer cualquier hierba verde que se le ponga por delante, pero esto no significa que el conejo esta bien alimentado y en buenas condiciones físicas o que lo que coma sea la dieta correcta.

Fibra. Las fibras se encuentran en los tallos y hojas de las plantas, es un material generalmente no digerible, pero representa un papel vital en el metabolismo del cuerpo. La fibra, que añade volumen a los alimentos, se divide en digerible y no digerible. En el conejo, la fibra no digerible se transforma en el cuerpo en bolas fecales. Las fibras digeribles se transforman en el cuerpo del conejo a partir de las no digeribles y, durante la coprofagía vuelven a reincorporarse al cuerpo.

Los hidratos de carbono en exceso quedan almacenados en el cuerpo en forma de grasa y, cuando resulta necesaria ésta, se descomponen durante el proceso del movimiento y las demás acciones relacionadas con la vida cotidiana.

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO

El conejo tiene dos tipos de dientes, los incisivos para cortar y los molares para triturar. El crecimiento de los mismo es continuo, es por esto que necesita utilizar los dientes intensamente para gastarlos.

El alimento dentro de la boca es masticado e insalivado, se va formando un bolo de alimento que es deglutido (tragado), pasa entonces por la faringe y llega al estómago a través del esófago.

El aparato digestivo del conejo no funciona, como en el ser humano, sino que funciona por "empuje". Justamente el paso del estómago a través del píloro es por el empuje mecánico del alimento ingerido posteriormente.

Esto a su vez, obliga a una ingestión muy frecuente de alimento incluso por la noche. El conejo toma su alimento unas 60-80 veces en las 24 horas.

El estómago resulta extremadamente pequeño en comparación con el intestino (en particular con el  ciego).

Luego el alimento va a parar al ciego donde es retenido por un tiempo y se somete a una digestión bacteriana.

Después de permanecer unas (12 horas) en el ciego pasan al intestino grueso formando bolitas muy blandas, para pasar posteriormente al ano.

Las bolitas blandas que salen del ano, son comidas e ingeridas nuevamente por al animal. El conejo realiza una verdadera segunda digestión y el proceso se llama cecotrofia.

La comida de estos excrementos es tomada directamente del ano, no llega a tocar el piso o la malla de la jaula, esto sucede en horas de las noche o tranquilas pasado desapercibido para muchos.

El animal pone su cabeza entre las patas traseras y simplemente parece que se estuviera aseando su parte genital.

CECOTROFIA

La cecotrofía es una adaptación para poder aprovechar al máximo el alimento.

Las heces ingeridas pasan por una segunda digestión que se diferencia de la primera, en que esta vez no pasan al ciego.

Además en esta ocasión permanecen mas tiempo en el intestino grueso, donde se absorben los líquidos considerablemente, formándose bolas duras que al salir por el ano, sí caen al suelo.

APARATO DIGESTIVO DEL CONEJO

LA REMOLACHA

La remolacha es un alimento del que no deberíamos de prescindir. Es una hortaliza muy energética que es muy aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro, también es rica en azúcares, vitaminas C y B, potasio y carotenos. El azúcar contenido en la remolacha es la sacarosa.

Es laxante por lo que combate el estreñimiento y las molestas hemorroides. También es un buen remedio para mejorar la función hepática y para las infecciones en la vejiga urinaria.

PROPIEDADES DE LA REMOLACHA

Las remolachas son particularmente ricas en folate. Se ha encontrado que el ácido folate y ácido fólico previenen defectos de nacimiento del tubo neural (nervioso) y ayudan contra enfermedades cardíacas y anemia. Las remolachas también tienen alto contenido de fibra, soluble e insoluble. La fibra insoluble ayuda a mantener su tracto intestinal trabajando bien, mientras que la fibra soluble mantiene sus niveles de azúcar en la sangre y colesterol controlados. La remolacha es un alimento de moderado contenido calórico, ya que tras el agua, los hidratos de carbono son el componente más abundante, lo que hace que ésta sea una de las hortalizas más ricas en azúcares.

MATERIALES

Conejo

Jaula

Marcador digestivo natural (remolacha)

Concentrado

Agua

Cámara

Cronometro

PROCEDIMIENTO

1. Selección del animal (en este caso un macho adulto de color blanco)

2. Encierro del mismo.

3. Cortar en trozos pequeños el marcador digestivo (remolacha)

4. Suministro del alimento (1/2 del marcador digestivo por 1/2 de

concentrado)

5. Suministro de agua.

6. Cronometramos el tiempo desde el consumo del alimento a la

defecación.

7. Observación de consumo y defecación.

8. Toma de datos.

RESULTADOS

Luego de seleccionar y encerrar al animal pasamos a suministrar el alimento con el marcador digestivo, para este caso remolacha cortada en trozos pequeños en porcentaje de ½ del marcador por ½ de concentrado.

El alimento fue suministrado a las 11: 30 de la mañana del día 5 de mayo del 2012, luego se procede a un seguimiento durante 20 horas, que son las horas que nos dice la teoría que dura el proceso digestivo completo de los conejos.

El animal defeco a las 5:30 de la mañana del día 6 de mayo del 2012 teniendo así una duración de 18 horas.

Para comprobar que estas heces eran en realidad las debidas al proceso de marcado debido a su color más oscuro, las introducimos en agua para que de esta manera el color característico de la remolacha se viera disuelto en el agua.

MARCADOR

CONSUMOS

DEFECACIÓN

CONCLUCIONES

Luego de este proceso y seguimiento de la duración de la digestión en los conejos se logra decir que la teoría es relativamente cierta.

Gracias a este marcador natural que no afecta la digestión del conejo, se logra identificar la heces del alimento suministrado sin realizarle daño alguno al animal en prueba.

Se logró entender de manera más efectiva y experimental el proceso digestivo que lleva a cabo el conejo con su segunda digestión que es la cecotrofia.

GRACIAS