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Partners

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Patronat de Turisme Costa Brava i Pirineu de Girona www.costabrava.org

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Oficina de Promoció Turística de la Diputació de Barcelona www.barcelonaesmoltmes.cat

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Palau Robert Passeig de Gràcia, 107. 08008 Barcelona Tel. 93 283 80 91 / 92 / 93 www.gencat.cat/palaurobert

HerausgeberSàpiens Publicacions (Sàpiens, s.c.c.l.)www.sapienspublicacions.cat

FotografieMercat de Vic - Paisatges Barcelona, Carme Ruscalleda – Sant Pol de Mar – Costa Barcelona, Barcelona Beer Festival, Carles Ventura, Chopo (Javier García-Diez), Francesc Gomà, Hotel Mas Albereda, Hotel Mas Tinell, Imagen M.A.S., INCAVI, Javier Miguélez Bessons, Jordi Pareto, La Boella, Lluís Carro, Marc Castellet Puig, Mover el Bigote ( Creative Commons), Nuria Puentes, Penedès – DO Penedès – Costa Barcelona, Can Cuch – Cànoves – Paisatges Barcelona, Tina Bagué.

D.L. B 29474-2018

Barcelona

1 Barcelona Beer Festival (Barcelona)

2 Mostra de Vins i Caves de Catalunya (Barcelona)

3 Mercat de Mercats (Barcelona)

costa Barcelona

4 Vijazz (Vilafranca del Penedès)

5 Cavatast (Sant Sadurní d’Anoia)

costa Brava

6 Vivid - Festival del vi (Costa Brava)

7 Mostra del Vi de l’Empordà (Figueres)

8 Fira Orígens (Olot)

costa DauraDa

9 Gran Festa de la Calçotada (Valls)

10 Galerada Popular al Port de Cambrils

11 Fira del Vi de la Comarca del Priorat (Falset)

12 Fira de l’Oli DOP Siurana de Reus - Festa de l’Oli Nou

Paisatges Barcelona

13 Mercat del Ram i Lactium, el Saló del Formatge (Vic)

Pirineus

14 Fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell

15 Jornades Gastronòmiques del Bolet a l’Alta Ribagorça

terres De l’eBre

16 Festa de la Plantada de l’Arròs (Amposta, Deltebre, l’Ampolla, Sant Jaume d’Enveja)

17 Festa de la Sega (Amposta, Deltebre, l’Ampolla, Sant Jaume d’Enveja)

18 Festa del Vi de Gandesa

terres De lleiDa

19 Fira de l’Oli de Qualitat Verge Extra de les Garrigues (Les Borges Blanques)

20 Aplec del Cargol (Lleida)

aufenthalt und gasthaus

gastronomie in aktion

Die Küche ist Land, Geschichte und Kultur. Die traditionelle katalanische Küche ist eine enorme Vorratskammer und stellt die vielfältige Landschaft dieses mediterranen Zielortes dar: Meer und Gebirge, Fischerei und Jagd, Gemüse- und Milchprodukte, Weine...dies alles spiegelt den gastronomischen Reichtum Kataloniens wider. Für die Liebhaber der Tafelgenüsse wurde das Gütesiegel "Hotels Gastronòmics de Catalunya" (Gastronomische Hotels in Katalonien) ins Leben gerufen: über 45 Hotels sind über das ganze Land verteilt und auf die katalanische Küche und die regionalen Produkte spezialisiert . Wenn Sie diese Zutaten an Ihrem Herkunftsort probieren, können Sie über unsere Gerichte erfahren, wer wir sind.

Gastronomische hotels

machen sie mit

Zur katalanischen Küche gelangt man über viele Wege, nicht nur über einen gut gedeckten Tisch. Die Gastronomieliebhaber können einzigartige Erfahrungen erleben, z.B. einen ganzen Tag mit professionellen Fischern verbringen. Außerdem kann man lernen, wie die typischen Gerichte zubereitet werden, Käsereien, Weinpressen und über 300 Weinkeller besichtigen um auf diese Weise die Region, ihre Produzenten und Verarbeiter, kennzulernen.

olivenöltourismusOlivenöl ist eine der Grundzutaten der katalanischen Küche. In Katalonien existieren fünf Herkunftsbezeichnungen für geschützte Produkte (Oli de l’Empordà, Les Garrigues, Siurana, Terra Alta und Oli Baix-Ebre Montsià) sowie zwei Hochproduktionsgebiete, der Baix Llobregat und La Noguera. Von den mehr als 90 Ölivenölproduzenten bieten 40 Einrichtungen Besuche und Aktivitäten wie Kostproben an.

Extra natives Olivenöl liefert Vitamine und Antioxidantien, deren natürliche Eigenschaften dafür verantwortlich sind, dass die mediterrane Ernährung mit der Risikoverringerung verbunden wird, einen Herzinfarkt oder Krebs zu erleiden. In Ulldecona können Sie Felder mit tausendjährigen Olivenbäumen besuchen, deren berühmtester Olivenhain der von Farga de l‘Arion ist. In Römerzeiten gepflanzt, sind dessen Wurzeln über 1700 Jahre alt und gilt somit als ältester Olivenbaum der Welt.

lernen sie kochenViele in ganz Katalonien verteilte Restaurants und Kochsäle bieten Kurse und Workshops verschiedener Schwierigkeitsstufen, sowie Marktbesuche zum Kauf der Zutaten, kulinarische Vorführungen und Weinproben mit katalanischen Weinen an.

FischtourismusVerbringen Sie einen professionellen Fischertag. Genießen Sie die Seefarm in Begleitung der Besatzung und erleben Sie den gesamten Fischerprozess: Schifffahrt, Netzauswurf- und -einholung und Entladung des Fischfangs.

traditionelle und kreative Küche

eine vorratskammer, in die man sich verliebt

Im katalanischen Gastronomiepanorama befinden sich Restaurants, die auf eine kreative und innovative Küche setzen, mit der sie die traditionellen kulinarischen Werte verteidigen, die uns identifizieren und definieren: komplette Frühstücke, Tapas-Bars, Wermut-Kneipen, Gastrobars, Restaurants mit Michelinsternen und das beste Restaurant der Welt, El Celler de Can Roca in Gerona, gemäß der Rangliste der Zeitschrift Restaurant auf Grundlage der Beurteilungen von über 900 Kritikern, Chefs, Restaurant und Gastronomiebetreibern.

Der katalanische Gastronomiekalender ist unerschöpflich. Der Frühling bringt farbenfrohe Teller: Es ist die Zeit der Erbsen, Erdbeeren, Schnecken a la llauna und Miesmuscheln. Die Sommersonne beschert wohlschmeckende Gemüse- und Meeresfrüchte wie die Sardinen, gebraten ein Genuss. Im Herbst ist es Zeit für das Olivenöl, die Kastanien, eine Vielzahl von Pilzarten und gefüllter Tintenfische. Im Winter machen die calçots und der xató die kalten Tage erträglicher, und zu Weihnachten dürfen die Torrons (eine typische Weihnachtssüßigkeit) keinesfalls fehlen.

restaurants

Die vier kulinarischen Jahreszeiten

zubereitunG pa amb tomàquet (tomatenbrot)

cuina catalanaDie Restaurants mit diesem Qualitätssiegel heben sich durch die Förderung und Bekanntmachung der Werte der katalanischen Küche als Kulturgut hervor.

XatóTypische Soße zubereitet mit gerösteten Mandeln und Haselnüssen, Brotkrumen, Essig, Knoblauch, Öl, Salz und "ñora", d.h. roten Romescu-Paprika.

Fricandó mit PilzenEin Klassiker der katalanischen Rezepte, es handelt sich um einen Fleischeintopf im eigenen Saft, normalerweise Rindfleisch mit Zwiebeln, frische Kräuter und Pilze, traditionell mit Nelkenschwindling.

coca de sant JoanKatalonien feiert intensiv die Nacht zum 24. Juni mit Feuerwerkskörpern und Lagerfeuern. Der Verzehr einer typischen Süßigkeit zu St. Johannes ist ein Tribut an die Sommersonnenwende.

gedämpfte MiesmuschelnDas Ebro-Delta ist ein wichtiger Miesmuscheln- und Austernproduzent . In Sant Carles de Ràpita können Sie die Muschelplattformen besuchen.

Michelin-sterne50 Restaurants sind vom angesehensten europäischen Gastronomieführer ausgezeichnet worden. Wie der Sant Pau von Carme Ruscadella in Sant Pol de Mar mit 3 Sternen.

KochvereinigungenUm die 20 Kochvereinigungen kümmern sich um die Erhaltung der Wurzeln der katalanischen Küche und die Förderung der regionalen Produkte und deren Herkunftsgebiete.

Das pa amb tomàquet (tomatenbrot) ist ein synonym der katalanischen gastronomie. Ländlichen Ursprungs, handelt es sich im ein traditionelles katalanisches Gericht par excellence, einfach zuzubereiten, sehr günstig und aus ernährungstechnischer Sicht sehr ausgewogen.

Wie wird es zubereitet? Zur Zubereitung werden Bauerbrot, reife Tomaten, Olivenöl und Salz benötigt. Es wird eine Tomate in zwei Hälften geschnitten und auf einer Brotscheibe verrieben und ein wenig Salz und reichlich Olivenöl dazugegeben.

Wann und wie wird es gegessen? Zum Frühstück, als Vesper/Abendbrot, begleitet mit Wurstwaren, Käse, Tortilla und Anchovis oder auch als Beilage zu gegrillten Fleisch - und Fischgerichten.

Dieses rezept aus dem reichhaltigen katalanischen gastronomie-erbe und viele andere, zusammen mit Hunderten von erlebnissen, die man in Katalonien genießen und kosten kann, finden sie auf dem Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/CatalunyaExperience

slow FoodGut, gesund und gerecht. Die katalanischen Restaurants, die der Slow Food-Philosophie folgen, verbinden den Essgenuss mit der Verantwortung, Nachhaltigkeit und Harmonie mit der Umwelt.

JAn FEB MäR APR MAI JUn JUL AUG SEP OKT nOV DEZ

WeinGastronomische messen unD Feste

... ein Familienunternehmen und ein freundlicher umgangDas familiäre Management und der persönliche Umgang sind zwei der Aspekte dieses Gütesiegels, das in ganz Katalonien zu finden ist, von 5-Sterne Hotels bis Herbergen oder Pensionen mit Charme.

... hier ist die Qualität zu HauseDie Gastronomischen Hotels garantieren einen komfortablen und gepflegten Aufenthalt mit allen Details in allen Einrichtungen und Restaurants, die der Küche den Wert verleihen, den sie in den letzten Jahren in unserem Land erreicht hat.

... Produkte aus der umgebungEine authentische, traditionelle und gleichzeitig kreative Küche, die qualitativ hochwertige Produkte aus der Umgebung verwendet, charakteristisch für die Region, in der sie wachsen, anerkannt durch die geschützte Herkunftsbezeichnung (DOP).

in den über 45 gastronomischen Hotels finden sie...

touristeninformation

Weitere informationen

Catalan Tourist Board

(Katalanisches Fremdenverkehrsamt)

Katalonien, gastronomische

Erlebnisse

MOnAT PRODUKTE

März Händisch gebrautes Bier

September Weine und Cavas

Oktober Weine, Cavas und andere Produkte

Juli Wein DO Penedès

Oktober DO Cava

April Wein DO Empordà

September Wein DO Empordà

november Qualitätsprodukte

Januar Calçot IGP Valls

Februar Fangschreckenkrebse

Mai Weine DOQ Priorat und DO Montsant

november Öl DOP Siurana

März oder April

Landwirtschaft, Viehzucht und Käse

Oktober Handwerklich produzierter Käse

Oktober Pilze

Juni Reis

September Reis

Oktober/november

Wein DO Terra Alta

Januar Öl DO Garrigues

Mai Schnecken

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Tortosa

Serradora iMuseu Fariner d’Àreu

CIC Fassina, Centred’Interpretació del Cava

Hostal Estrella

Hotel Ca l’Amagat Fonda Xesc

Hotel PratsHotel Restaurant Els Caçadors

Hotel El Monegal

Hotel Terradets

Hotel Muntanya & Spa

Hotel Can Boix

Parc Cultural de laMuntanya de la Sal de Cardona

Museu de l’Anxova i de la Sal

Museu del Torrói la Xocolata d’Agramunt

Centre d’InterpretacióApícola Múria

Castell del Vi

Centred’Interpretació

dels Fruitsdel Paisatge

Museu Oli Solé

Centre d’Interpretació de l’Olide la Vall de Llors

Centre d’Interpretació de l’Antic Comerçi Botigues Museu de Salàs

Món Sant Benet - Fundació Alícia

Museu de la PescaEspai del Peix

Museu de la Con�tura

Museu del Suro

Ecomuseu-Farinera

Museu de l’ArròsMolí de Rafelet

Vinseum

Museu de la Xocolata

Amposta

Cuina La Ràpita-Delta de l’Ebre

Essència de l'Arròs,Amposta-Delta de l'Ebre

Club de Gastronomiade l’Ametlla de Mar

Gandesa

Falset

Mórad’Ebre

Reus

les BorgesBlanques

Montblanc

VallsCuines del Vendrell

el Vendrell

Aeroport de Reus El gust és nostre

Tarragona Gastronòmica

Mercat de Vilafrancadel Penedès

Mercat de Reus

Mercat de Tortosa

Mercat de Valls

Mercat de Solsona

Mercat de Vic

Mercat de la Seu d’Urgell

Mercat de Balaguer

Vilanovai la Geltrú Club de Tast del Gremi

d’Hosteleria de Sitges

Tàrrega

Mollerussa

Aeroport de Lleida-Alguaire

Cervera

Balaguer

Noguera Cuina

Tremp

Solsona

Sort

el Pontde Suert

La Xicoia

Vielha

Andorrala Vella

la Seu d’Urgell

Puigcerdà

Cuina Pirinencade Cerdanya

Fogons dela Vall de Ribes

Club dels Saborsdel Berguedà

Berga

Ripoll

Cuines dela Vall de Camprodon

Osona Cuina

Vic

Igualada

Manresa

Vilafrancadel Penedès Corbera

Sabors

Cubat

Mercat de Santa Caterina

Mercat de Granollers

Mercat de la Boqueria

Mercat del Centre

Sant Feliude Llobregat

Aeroport de Barcelona

Barceloneta Cuina

Sabadell

Granollers

Cuina del VallèsCuina VO

Mataró

Terrassa

Santa Colomade Farners

Aeroport deGirona-Costa Brava

GironaBons Fogons

Mercat de Sant Feliu de Guíxols

Cuina de l’Empordanet

la Bisbald’Empordà

Mercat de Torroella de Montgrí

Olot

Cuina Volcànica

Grup Gastronòmicdel Pla de l’Estany

Banyoles

La Cuina del Vent

Joves Cuiners

Figueres

Ca la Manyana Mas Albereda

Hotel CasamarHotel Llevant

El Far Hotel Restaurant

Hostal Sa TunaMas Ses Vinyes

Hotel Els Caçadors de MaçanetLa Quadra Restaurant Hotel

Hotel Park PuigcerdàHotel del Prado

Hotel Rural Niu de Sol

Hotel Restaurant Andria

Hotel Restaurant EmpòriumMasia La Palma

Hotel Empordà

Hotel El Molí

Es Portal Hotel

Boutique Hotel Casa Granados

Ca L'Arpa

Hoteldel Teatre

Hotel La Plaça de Madremanya

Sant Pere del Bosc Hotel & Spa

Hotel Adagio

Hotel Antiga Hotel Gran Claustre

Hotel Ampolla Sol

Hotel l'Algadir del Delta

Hotel Restaurant Diego

Antiga Estació de Benifallet

Hostal Gastronòmic La Creu

Masia del Cadet

Hostal de la Plaça

Hotel Restaurant Can Cuch

Fonda Europa

Hotel Vall Ferrera

Hotel La Morera

Hotel Mas Tinell

La Boella

T E R R E S D E L ’ E B R E

T E R R E S D E L L E I D A

V A L D ’ A R A N

P A I S A T G E S

B A R C E L O N A

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B A R C E L O N A

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Tarragona

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Barcelona

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Barcelona 107 162 99

Girona 107 255 197

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Tarragona 99 197 101

Lleida

Artesa de Segre

Palamós

Peralada

Capmany

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AlellaMataró

Vilafrancadel Penedès

Sant Sadurníd’Anoia

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DO Alella

DO Catalunya

DO Cava

DO Conca de Barberà

DO Costers del Segre

DO Empordà

DO Montsant

DO Penedès

DO Pla de Bages

DOQ Priorat

DO Tarragona

DO Terra Alta

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https://experience.catalunya.com

gescHützte geograPHiscHe angaBe

Klementinen aus der Ebro-Region

Kartoffeln aus Prades

Frühlingszwiebeln aus Valls

Turrón aus Agramunt

Rindfleisch aus den katalanischen Pyrenäen

Katalanisches Bauernbrot

Hartwurst aus Vic

Huhn und Kapaun aus El Prat

äpfel aus Girona

Hahn aus Penedès

gescHützte HerKunFtsBezeicHnung

Reis aus dem Ebro-Delta

Öl aus dem Baix Ebre-Montsià

Öl aus Terra Alta

Öl aus Siurana

Haselnuss aus Reus

Öl aus Les Garrigues

Birne aus Lérida

Butter aus Alt Urgell und Cerdanya

Käse aus Alt Urgell und Cerdanya

Bohnen aus Ganxet

Öl aus der Empordà

Bohnen aus Santa Pau

Die Märkte vermitteln den Charakter eines Volkes und seiner Einwohner. Machen Sie einen Spaziergang durch die Stände, kaufen Sie und unterhalten Sie sich mit den Händlern, und Sie werden die katalanische Gastronomie entdecken. In Katalonien gibt es ein wichtiges netz kommunaler Märkte, in denen täglich frische und aus der Umgebung stammende Produkte angeboten werden. Das dürfen Sie nicht versäumen!

Wecken sie die sinne

märkte

landschaften zum essenWegen ihrer Exzellenz sind viele Produkte der katalanischen Gastronomie der offiziellen Herkunftsbezeichnung für Geschützte Produkte (DOP) oder der Geschützten Geografischen Angabe (IGP) würdig. Beide Auszeichnungen werden an typische Produkte einer Region vergeben, die diesen einen spezifischen Charakter und einen unnachahmlichen Geschmack verleihen, z.B. Öle, Reissorten, Erdfrüchten, Milchprodukten, Fleischsorten, Wurst- und Süßwaren... Ein vielfältiges Angebot erwartet Sie!

proDukte

Das katalanische, händisch gebraute BierIn Katalonien boomt das händisch gebraute Bier. Die traditionellen Produktionsmethoden werden mit neuen Zutaten verbunden, die mit den Geschmäckern spielen, um originelle und einzigartige Biere zu brauen. Die Anzahl der handwerklichen Kleinstbrauereien nimmt ständig zu, wie auch die diesem Schaumgetränk gewidmeten Messen, wie das Barcelona Beer Festival, das wichtigste handwerkliche Bierfest in Südeuropa.

routen durch das landDie Organisationen zur Förderung des Weintourismus haben ein attraktives und abwechslungsreiches Angebot erarbeitet, um Ortschaften, Weinkeller, spezialisierte Einrichtungen und Museen zu entdecken, angepasst an alle Besucher (Familien, Freunde, etc.)

Weintourismus

Wege, die nach Wein schmeckenKatalonien ist eines der wichtigsten weingastronomischen Reiseziele der Welt. In unmittelbarer nähe zu Barcelona existieren zwölf geschützte Herkunftsbezeichnungen (DO) und über 300 Weinkeller, die besucht werden können, alte und neue, kleine und große, in Meeresnähe oder mitten im Gebirge. Entdecken Sie die Welt des katalanischen Weines und Cavas über die Landschaft, ihrer modernen "Weinkathedralen", und Aktivitäten an der frischen Luft wie ein Brunch zwischen den Reben, die Teilnahme an einer Weinlese oder Touren mit Fahrrad, Pferd oder Segway durch die Weinreben.

Weinroute Lerida www.rutadelvidelleida.com

Weintourismus DO Alella www.doalella.cat

Route Weintourismus Penedès www.enoturismepenedes.cat

Weintourismus Priorat www.turismepriorat.org www.prioratenoturisme.com

Weinroute DO Empordà www.rutadelvidoemporda.org

museen unD kulturelle einrichtunGen

gastronomische BesucheDie Museen sind das Aushängeschild unserer Kultur, auch der gastronomischen. Erleben Sie die Geschichte, die Traditionen und die weinkulinarischen Gewohnheiten Kataloniens mit einem Besuch kultureller Einrichtungen wie dem Vinseum (Weinmuseum), dem Museum der katalanischen Weinkultur, dem Fischereimuseum in Palamós oder dem Schokoladenmuseum in Barcelona.

Die Küche ist Geographie, Geschichte und Kultur. Das Kosten und Genießen der Produkte eines Landes bringt uns dessen Kultur und Gewohnheiten näher. Katalonien besuchen heißt, ins Meer eintauchen, Ortschaften mit

Charme entdecken, mit der Natur in Beziehung stehen... Von Norden nach Süden, von Osten nach Westen, Katalonien ist ein Land zum Genießen.

Katalonien, ein land zum genießen

zehn arten, die katalanische gastronomie zu erleben

gehen sie auf den MarktGehen Sie zwischen den Ständen spazieren und kaufen Sie regionale Produkte der Saison.

Folgen sie dem KalenderJede Jahreszeit überrascht uns mit ihren Produkten. Wählen Sie ihre aus!

Probieren sie pan con tomateKäse und Wurstwaren schmecken noch besser mit einer Scheibe Brot mit Tomate, Öl und Salz.

Werfen sie die angel ausErleben Sie die Fischertradition in Begleitung eines Fischers. Auf zum Meer!

tauchen sie Brot in olivenölSpazieren Sie zwischen alten Olivenbäumen,besuchen Sie eine Ölmühle und verkosten Öl mit Brot.

online-reservierungenWein, Öl, Meeresfrüchte, Käse, Wurstwaren, Konserven, Süßwaren... , reservieren Sie alles, was Sie wünschen auf:

Kosten sie Weine und cavasIn einem Weinkeller im Jugendstil, zwischen Weinreben oder in einem guten Restaurant.

nehmen sie PlatzProbieren und genießen Sie die traditionsreiche und kreative Küche der katalanischen Restaurants.

an die FrühlingszwiebelnBraten sie Frühlingszwiebeln mit ihrer speziellen Soße und trinken Sie Wein aus dem Porron.

legen sie die schürze an!Entdecken sie die Geheimnisse der katalanischen Küche aus erster Hand.

empfohlene MärkteBarcelona STADT WÖCHEnTLICH TAG

Mercat de la Boqueria (Barcelona) l Montag bis Samstag

Mercat del Ninot (Barcelona) l Montag bis Samstag

Mercat de Sant Antoni (Barcelona) l Montag bis Samstag

Mercat de Santa Caterina (Barcelona) l Montag bis Samstag

costa Barcelona

Mercat del Centre (Vilanova i la Geltrú) l Montag bis Samstag

Mercat de Granollers l Donnerstag

Mercat de Vilafranca del Penedès l Samstag

costa Brava

Mercat de Torroella de Montgrí l Montag

Mercat de Sant Feliu de Guíxols l Sonntag

costa DauraDa

Mercat de Reus l Montag und Samstag

Mercat de Tarragona l Dienstag und Donnerstag

Mercat de Valls l Mittwoch und Samstag

Paisatges Barcelona

Mercat de Vic l Dienstag und Samstag

Pirineus

Mercat de Solsona l Dienstag und Freitag

Mercat de la Seu d’Urgell l Dienstag und Samstag

Mercat de Sort l Dienstag

Mercat de Puigcerdà l Sonntag

terres De l’eBre

Mercat de Tortosa l Montag bis Samstag

terres De lleiDa

Mercat de Balaguer l Samstag

FRANKREICH

MITTELMEER

ANDORRA

DOP Reis aus dem Ebro-Delta

DOP Öl aus nieder-Ebro-Montsià

IGP Klementine aus der Ebro-Region

IGP Kartoffeln aus Prades

IGP Turrón aus Agramunt

IGP katalanisches Bauernbrot (in ganz Katalonien )

IGP Rindfleisch aus den katalanischen Pyrenäen

IGP Hartwurst aus Vic

IGP Apfel aus Gerona

IGP Frühlingszwiebeln aus Valls

IGP Huhn und Kapaun aus El Prat

Küchenvereinigungen

Märkte

Museen und Kulterelle Einrichtungen

Gastronomiehotels

Geschützte Herkunftsbezeichnung

Geschützte geographische Angabe

Flughafen

Hochgeschwindigkeitszug

Hauptstraßen

Autobahn/Schnellstraße

Entfernungen

DOP Öl aus Terra Alta

DOP Öl aus Siurana

DOP Öl aus Les Garrigues

DOP Birne aus Lerida

DOP Haselnuss aus Reus

DOP Bohnen aus Ganxet

DOP Bohnen aus Santa Pau

DOP Öl aus Empordà

DOP Butter aus Alt Urgell und der Cerdanya

DOP Käse aus Alt Urgell und der Cerdanya

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NUNG • • G

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GEOGRAFISCHE AN

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IGP Hahn aus Penedès

Barcelona PRODUKT WEB

Museu de la Xocolata (Barcelona) Schokolade museuxocolata.cat

costa Barcelona

Vinseum (Vilafranca del Penedès) Wein vinseum.cat

CIC Fassina, Centre d’Interpretació del Cava (Sant Sadurní d’Anoia)

Sekt turismesantsadurni.com

costa Brava

Museu de la Pesca (Palamós) Fisch museudelapesca.org

Espai del Peix (Palamós) Fisch espaidelpeix.org

Museu de l’Anxova i de la Sal (l’Escala) Sardellen und Salz anxova-sal.cat

Ecomuseu-Farinera (Castelló d’Empúries) Mehl, Weizen und Brot

ecomuseu-farinera.org

Museu del Suro (Palafrugell) Kork museudelsuro.cat

Museu de la Confitura (Torrent) Konfitüre museuconfitura.com

Museu de la Cuina de la Costa Catalana (Tossa de Mar)

Innovation und Forschung

costabrava.org

costa DauraDa

Castell del Vi (Falset) Wein falset.org

Centre d’Interpretació dels Fruits del Paisatge (Riudecanyes)

Haselnüsse und Öl cooperativariudecanyes.com

Museu Oli Solé (Mont-roig del Camp) Öl olissole.com

Centre d’Interpretació de l’Oli de la Vall de Llors Öl hospitalet-valldellors.cat

Paisatges Barcelona

Món Sant Benet - Fundació Alícia (Sant Fruitós de Bages)

Innovation und Forschung

alicia.cat

Parc Cultural de la Muntanya de la Sal de Cardona

Salz cardonaturisme.cat

Pirineus

Centre d’Interpretació de l’Antic Comerç i Botigues Museu de Salàs (Salàs de Pallars)

Konsumgüter botiguesmuseusalas.cat

Serradora i Museu Fariner d’Àreu Mehl serradora-areu.org

terres De l’eBre

Museu de l’Arròs Molí de Rafelet (Deltebre) Reis moliderafelet.com

Centre d’Interpretació Apícola Múria (el Perelló) Honig melmuria.com

terres De lleiDa

Museu del Torró i la Xocolata d’Agramunt nougat und Schokolade

vicens.com

sPezialisierte reiseBüros

Aborigens www.aborigensbarcelona.com

Gastrolonia www.gastrolonia.com

Ocio Vital www.ociovital.com

Oleasoul www.oleasoul.com

unterKünFte

Hotel Barcelona Catedral www.barcelonacatedral.com

Mas Llagostera www.masllagostera.com

KocHKurse

bcnKITCHEn www.bcnkitchen.com

aKtivitäten-organisationsunterneHMen

Cap a Mar www.capamarbcn.com

Hola Olive www.holaolive.com

Feste

Barcelona Beer Festival www.barcelonabeerfestival.com

Fira Safrània www.montblancmedieval.cat

ausgeWäHlte gastronoMieHotels

Hotel l’Algadir del Delta www.hotelalgadirdelta.com

Hotel Can Boix de Peramola www.canboix.cat

Hotel Gran Claustre www.granclaustre.com

Hotel La Boella www.laboella.com

Hotel Muntanya&SPA www.cerdanyaecoresort.com

Hotel Restaurant Can Cuch www.hotelcancuch.com

Hotel Restaurant Diego www.hotelrestaurantdiego.com

Hotel Restaurant El Far www.hotelelfar.com

Hotel Terradets www.hotelterradets.com

Museen

Museu de la Xocolata www.museuxocolata.cat

BesucHBare ProDuzenten

Molí Lo nostre Arrós www.lonostrearros.cat

Olive Oil Experience www.oliventallo.com

restaurants

La Cuina del Moja www.palaumoja.com

routen

La Ruta del Xató www.rutadelxato.com

Finden sie alle erlebnisse auf http://www.catalunya.com/unternehmungen/probieren-sie

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