CENTRO DE ACTIVIDADES.

Compra: este departamento está caracterizado por dos factores el primero de ellos son las características de la mercancía, es decir, etiquetado, empaque, grano entero, humedad la cual debe estar entre(0,2 y 0,4) con el cual sale el producto y por cantidad del producto, el cual recibe producto embalado,500bultos de 50 kg

Será comprada directamente de las haciendas cafeteras del país Pedido con una semana de anticipación El producto viene en sacos de fique

Recibo El jefe de recibo encargado de revisar la mercancía Llegue a la hora indicada(6:00 am-8:00) Cantidades exactas Calidad

Descargue Se dispone de 10 operarios a 2 min /bulto

Compra

Recibo

Almacenaje

Aislamiento

Transporte

Total descargue=1.6 horas aprox 2 horas

Almacenaje

Se pasa a una bodega con las siguientes características Humedad controlada condiciones ideales para mantener la calidad del café Temperatura ambiente Estibada en pallet de madera de 4 entradas dobles, base 10 estibas,100 estibas, 5

bultos por cada estiba

Alistamiento

Cambio de sacos a sacos de la compañía(nombre de la compra, producto, destino) sacos de fique con capacidad de 50 kg

10 operarios realizan la labor de cambio de sacos Tiempo estimado:4 horas

Transporte al puerto Se utiliza una tracto mula con contenedor de 20 ft especial para humedad

controlada un montacargas y dos operarios montan la carga en una hora Transporte al puerto 1 y ½ Legalización de los permisos y papeles hechos con anterioridad