trabajo individual grupal. palma africana. manejo integrado del suelo

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MAESTRÍA EN DESARROLLO SOSTENIBLE Y MEDIO AMBIENTE MOMENTO COLECTIVO (SUELOS). Presentado por: CASTAÑO BUITRAGO LUZ ADRIANA HUETIO PASSOS JHENNY KATHERINE LEON MIER EDUARDO QUITIAQUEZ SEGURA JAVIER EDUARDO

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Page 1: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

MAESTRÍA EN DESARROLLO SOSTENIBLE Y MEDIO AMBIENTE

MOMENTO COLECTIVO (SUELOS).

Presentado por:

CASTAÑO BUITRAGO LUZ ADRIANA

HUETIO PASSOS JHENNY KATHERINE

LEON MIER EDUARDO

QUITIAQUEZ SEGURA JAVIER EDUARDO

UNIVERSIDAD DE MANIZALES

FEBRERO 26, 2016

Page 2: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

INTRODUCCION

Este trabajo trata de buscar el análisis multidisciplinario desde nuestro

conocimiento y visión frente a las problemáticas existentes generadas por una

actividad productiva como es el cultivo de Palma Africana (Elaeis guineensis) en

una región apta para el desarrollo de este tipo de cultivos, la parte baja del

departamento de Santander; en este informe se expone como este quehacer

productivo ha ocasionado problemas sobre el recurso suelo y demás recursos

naturales que por las diferentes labores se ha visto agravado a través del tiempo

modificando, transformando las estructuras químicas, orgánicas, y físicas del suelo

y en los demás recursos todo tipo de afectaciones.

La investigación se efectúa en el área rural del municipio de San Vicente de

Chucurí (Santander), más exactamente en veredas ubicadas a los alrededores

del corregimiento de Yarima; cabe aclarar que el objeto de análisis corresponde a

una nueva siembra sobre 200 hectáreas de terreno que desea establecer la

Empresa Agroindustria Villa Claudia, dedicada desde hace más de 20 años a la

explotación del cultivo oleífero. Esta entidad, en la actualidad cuenta con más de

1.000 hectáreas de área sembrada.

Page 3: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

JUSTIFICACION

El analizar de forma holística esta problemáticas, nos permite que encontramos

que no solamente es la contaminación o la degradación del suelo sino como se

producen, generan y se aceleran en el tiempo por todas las acciones humanas y

sociales siempre enmarcados en el llamado desarrollo y crecimiento de mercado.

A pesar que existe la problemática ambiental, económica, políticos y culturales de

los suelos hace que cada vez pierdan esas características únicas del sustento de

la vida, cabe anotar que al estar mal planificada la agricultura existe el riesgo tanto

de cultivos como de los niveles de comercialización que en las regiones se lleven.

Cabe anotar que si no se implementan técnicas de manejo adecuado hacia una

sostenibilidad y a una sustentabilidad estarán en riesgo las poblaciones cercanas

a los focos de degradación del suelo y de los demás recursos tanto así generando

migración y desplazamientos crecientes del área rural a las áreas urbanas

ocasionado nuevos problemas sociales pobreza y mendicidad.

Page 4: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

OBJETIVOS

Identificas las diferentes problemáticas socio ambientales causadas al

recurso suelo, y en general a todos los recursos naturales, en el área rural

del municipio de San Vicente de Chucurí, a causa del establecimiento de

monocultivos de Palma Africana

Analizar dichas problemáticas para luego proponer las posibles

soluciones sostenibles y sustentables para la conservación de los recursos

naturales, principalmente el recurso suelo

Page 5: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

HIPOTESIS

Es evidente que este tipo de monocultivo a futuro va a generar mayor desgaste de

nutrientes, desencadenen procesos erosivos y afecten todos los recursos

naturales.

ESTADO DEL ARTE

De esta manera se definir suelo es uno de los primeros acercamiento, para

Jaramillo (1994) el suelo es aquella delgada capa, de pocos centímetros hasta

algunos metros de espesor, de material terroso, no consolidado, que se forma en

la interface atmósfera – biosfera – litosfera. En ella interactúan elementos de la

atmósfera e hidrosfera (aire, agua, temperatura, viento, etc.), de la litosfera (rocas,

sedimentos) y de la biosfera y se realizan intercambios de materiales y energía

entre lo inerte y lo vivo, produciéndose una enorme complejidad. De acuerdo con

la FAO, el año 2015 ha sido proclamado como “Año Internacional del Suelo” (AIS)

en la 68ª Asamblea General de Naciones Unidas, pero la población humana sigue

en aumento y se proyecta que llegue a 9.600 millones para el año 2050. Esto

genera una gran presión sobre los recursos y los suelos, y si la degradación sigue

su tendencia actual, la situación será cada vez más preocupante, ya que el suelo

es un recurso natural esencial, finito y no renovable.

La formación de los suelos es una combinación de material parental, componentes

como el relieve, los cambios climáticos, la línea de tiempo y la combinación de las

acciones humanas y de los seres vivos, considerado que los mayores agentes que

transforman y modifican al suelos son las acciones humanas y los seres vivos. Se

encontró que el establecimiento de los sistemas ganaderos afecta la biodiversidad,

modifica el balance de los nutrientes, aumenta la compactación en un tiempo

relativamente corto (menor que 2 ó 3 años), reduce el volumen de los espacios

porosos, disminuye la velocidad del flujo del agua y propicia la erosión. De ésta se

Page 6: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

derivan los diferentes minerales del suelo que habitualmente generan la textura

característica de los suelos. Hay que anexar que los cambios climáticos permiten

la redistribución de los diferentes minerales que condiciona las potencialidades

agrícolas o mineras de las regiones. Ante este análisis se recomienda tener en

cuenta que las plantas, animales, baterías, hogos, entre otros componentes

permiten la trasformación constante de la materia orgánica de la superficie del

suelo permitiendo la mescla con las materias minerales. Acciones como la

pendiente y el relieve permiten que los depósitos sean transportados o llevados ya

sea por agua o viento a nuevos lugares y redefiniendo nuevas características

potenciales para los procesos agrícolas. Largo que hay que anexar que sin el

tiempo que ejercen cambios no existirían estas clases especiales de suelos,

provee el soporte físico y nutricional a las plantas, regula el ciclo hidrológico, filtra

sustancias tóxicas y almacenas carbono orgánico.

METODOLOGIA

Esta investigación recoge unos factores de análisis desde el empírico analítico,

análisis inductivo que nos lleva a organizar describir y adecuar nuestra

investigación de la mejor manera para aplicabilidad tanto al desarrollo local como

nacional en el ordenamiento del territorio y mejore las condiciones de vida de

nuestras poblaciones requiera de este estudio de suelo. Es conveniente que todo

el estudio va enfocado a la conservación sostenible y sustentable del recurso

suelo, y a generar conciencia en la responsabilidad que cada individuo tiene sobre

el mismo.

Page 7: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

Identifique en su región un área y realiza una descripción detallada del área de estudio seleccionada.

El área donde se encuentran estos cultivos de Palma Africana y el área a

establecer, se ubica en el corregimiento de Yarima, en una de sus veredas

aledañas (Mirabel), jurisdicción del municipio de San Vicente de Chucurí en

el departamento de Santander; corresponde a la conformación de bosque

húmedo tropical con las siguientes características:

- Biotemperatura Anual: 24 - 28ºC

- Precipitación Media Anual: 2000 - 4000 mm/año

- Piso Altitudinal: Tropical

- Piso Térmico: Calido

- Evapotranspiración Potencial: 0.50 – 0.75

- Provincia de Humedad: Húmedo

- La zona se caracteriza por un régimen hidroclimático húmedo.

- Los meses de fuerte invierno comprenden de abril a junio y de agosto a

noviembre y un período de verano de diciembre a marzo. Es una zona apta

para explotaciones silvícolas y agropecuarias donde las condiciones

climáticas no sean extremas, pero debe tenerse cuidado en localizar la

agricultura en los mejores suelos, ya que la relativa alta pluviosidad provoca

fuerte lixiviación de los terrenos y su deterioro.

- Dado que la lluvia es superior a la evapotranspiración, la tendencia general

es que los suelos de esta formación ecológica sean ácidos, con altos

niveles de aluminio (tóxico) y pobres en nutrientes.

- Las tierras de esta zona de vida están dedicadas, en orden de importancia

a bosques secundarios, pastos naturales y rastrojos: áreas misceláneas

con cultivos permanentes, transitorios, pantanos y palma africana. (IGAC,

1996).

- La acelerada destrucción del bosque primario que se presentó entre 1960-

1990 ha dejado a esta zona expuesta a una permanente lixiviación de los

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suelos, desmejorando apreciablemente su capacidad productiva. (EOT.

2011)

Fuente: Google Earth 2007 imagen Geobing 10.000

Describe los posibles problemas desde el punto de vista de manejo sostenible y ambiental que se identifiquen en la zona

- Desde el punto de vista de los derechos humanos, las empresas

cultivadoras de palma llegan a los territorios ancestrales de comunidades

nativas, despojando a dichas comunidades de sus Territorios, y por lo tanto,

de todos los elementos necesarios para su supervivencia

- Desde el punto de vista ambiental, los cultivos de palma africana, suponen

la destrucción total de los ecosistemas donde el cultivo se siembra, con el

agravante de que normalmente estos ecosistemas son los más biodiversos

del planeta

- Donde se dan los cultivos de palma aceitera a nivel industrial, hay que

arrasar toda la vegetación existente. La palma no puede sobrevivir con

Page 9: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

otros cultivos o plantas, pues le quitan alimento de la tierra, y rendimiento

en cuanto a cantidad de aceite por hectárea

- los cultivos de palma ofrecen un paisaje monótono, donde la vista solo

vislumbra hasta el horizonte un desierto verde.

- Desaparece toda la vida vegetal, y las especies animales que tenían su

habitat en el ecosistema original, no pueden ahora sobrevivir, viéndose

obligadas a emigrar hacia otras tierras

- También la destrucción de ecosistemas originales, acaba con los medios de

vida básicos de las comunidades campesinas nativas del territorio, que

encuentran en esos ecosistemas, caza, pesca, madera para construcción,

plantas medicinales y cuantos elementos les resultan básicos en su

supervivencia

- En las plantaciones de palma aceitera es necesario drenar las aguas, pues

si la palma crece en tierras húmedas, el fruto se amarillea y no da el

rendimiento esperado. Para maximizar el rendimiento, es decir la cantidad

de aceite por fruto o por planta, hay que secar las tierras. En la práctica

esto supone la construcción de canales de drenaje que desecan lagunas,

caños y cualquier tipo de humedal que quede cerca de los cultivos. La

desecación de aguas acaba también con la vida de animales acuáticos.

- Las plantaciones de palma aceitera necesitan de cantidades ingentes de

químicos (fungicidas, herbicidas, plaguicidas), dado que al no tratarse de

un cultivo autóctono, se ve sometido a muchas plagas y enfermedades.

Estos pesticidas generan enfermedades en los trabajadores, proliferación

de nuevas plagas y resistencia de éstas y de enfermedades a estos

productos; variación en la entomofauna y en los microorganismos del

ambiente

- Los efluentes utilizados en las plantas extractoras del aceite, se vierten en

los ríos cercanos, contaminando fuertemente sus aguas.

- La eliminación de la capa vegetal originaria de un territorio del todo, deja la

tierra a la intemperie, siendo fuertemente dañada por los rayos del sol.

Page 10: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

Asimismo las lluvias ya no tendrán raíces que las absorban. Por todo ello, el

resultado es la fuerte erosión de la tierra.

- Debido a todo esto (desecación, desertización, erosión, uso masivo de

químicos, etc), después de que la palma deje ya de dar rendimientos o

cosechas en un territorio, al cabo de unos 50 años produciendo en estas

condiciones, esa tierra habrá sido fuertemente empobrecida a tal punto que

ya ningún cultivo podrá darse allí (excepto volver a sembrar palma de

nuevo), ni por supuesto será posible la recuperación del ecosistema

original.

- Desde el punto de vista laboral, las condiciones de trabajo en las

plantaciones de palma africana son reportadas por la propia Organización

Internacional del Trabajo (OIT), como las más duras y esclavistas de todos

los empleos conocidos. No solo las condiciones de trabajo, sino la

persecución sindical y la práctica imposibilidad de negociar cualquier

mejora en las condiciones de trabajo, las formas de pago, la escasa

seguridad en el trabajo, los elevados niveles de riesgo en el mismo, la

contratación familiar estilo feudal, las subcontratas que impiden la

negociación de cualquier beneficio laboral, etc, lo convierten en un sector

con una relaciones de trabajo que nos devuelven cientos de años atrás.

Todo ello solo buscando la reducción de costos.

Define por qué razón para el grupo estos problemas descritos deben ser corregidos o manejados.

Los problemas anteriormente mencionados deben ser manejados por las

siguientes razones:

- Porque genera afectaciones a todos los recursos naturales de diferentes

formas: Contaminando y empobreciendo el suelo, compactándolo por la

labranza mecanizada y con posibilidades de erosión; contaminando y

eutrofizando las fuentes de agua; generando contaminación atmosférica por

el uso de pesticidas en forma de nebulosas, por la emanación de gases

tóxicos producto de la combustión de combustible fósiles usados en la

Page 11: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

mecanización, etc; extinguiendo la fauna nativa del sector, generando

nuevas plagas, alterando el equilibrio natural de los ecosistemas.

- Porque se convierte en el motor generador de problemas sociales y

culturales ligados al cambio brusco en la tenencia de la tierra; a la

subvaloración de la mano de obra local; al cambio de costumbres de los

pobladores, entre otros.

- Porque si no se manejan los cultivos de palma bajo el criterio del desarrollo

sostenible no habrá garantía de que las generaciones futuras usufructúen

las riquezas del entorno

- Porque se generan ligados a la seguridad alimentaria de los habitantes ya

que se cambia la vocación del suelo anteriormente relacionada con los

cultivos de pan coger y todos aquellos que proporcionaban alimentos a los

lugareños por cultivos industriales extensivos

Realizar una propuesta de manejo del sitio de cada uno de los sitios de estudio.

Para el año 2016 la empresa Palmeras de Yarima, planea establecer 200

hectáreas de palma africana; para efectos de fomentar una palmicultura

sostenible se recomienda aplicar las BPA (Buenas Prácticas Agrícolas), que

contienen lo siguiente:

- preparación del terreno, manejo de suelos y aguas, manejo de plagas y

enfermedades, cosecha y postcosecha.

A continuación se describen las principales BPA que se deben tener en cuenta en el cultivo de la palma de aceite.

Localización y selección del sitio. Una vez se tiene la localización de la finca

o propiedad, es conveniente tener un referente de entorno físico, biológico y

social. En lo físico es importante la caracterización climática, de geología,

geomorfología, suelos y recursos hídricos (ríos, lagunas, ciénagas,

nacimientos). En lo biológico es relevante la ubicación en biomasa y

ecosistemas naturales, inventario de especies de flora y fauna, corredores

biológicos y sitios de paso, anidación o reproducción. En lo social es

Page 12: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

conveniente tener información sobre población y poblamiento, grado de

educación, prestación de servicios de salud, tradiciones y cultura. De acuerdo

a la anterior información, se debe realizar el diseño de las unidades

productivas, considerando las áreas de interés o importancia ambiental, como

ecosistemas naturales, los corredores biológicos, ronda de ríos y quebradas,

nacimientos de agua, ciénagas, entre otros. El diseño debe responder a las

condiciones naturales de relieve, suelos y distribución del agua. Las unidades

productivas no deben ser muy extensas y conviene que estén separadas por

franjas de vegetación natural con el fin de evitar el contagio de plagas y

enfermedades, además funcionan como barreras rompe vientos. De igual

manera los lotes dentro de las unidades productivas podrían contener cercas

vivas o líneas de árboles que permitan la conectividad ecológica. La

configuración del paisaje juega un papel importante en el diseño de las

unidades productivas. de tal manera que se deben tener en cuenta los

espacios de importancia ambiental y que son objeto de conservación de la

biodiversidad y las aguas. De otra parte, se deben tener en cuenta las

costumbres y tradiciones culturales de la población, con el fin de proteger su

cultura y arraigo por la tierra. También se debe considerar los aspectos

relacionados con la autonomía y seguridad alimentaria con el fin de generar y

propiciar espacios que permitan cultivos de pancoger o de tradición ancestral o

cultural de la región. Finalmente, es necesario la consulta o realización de una

zonificación por aptitud de uso de la tierra para el cultivo de la palma en la zona

donde se va a establecer, de tal manera que permita la definición de las zonas

aptas y no aptas y los sectores con restricciones para su manejo adecuado.

Adecuación y preparación del terreno. Después de la adecuación de los

lotes, el material vegetal sobrante colectado (maleza) no debe ser quemado,

porque aumenta los niveles de fragilidad de estos suelos ecuatoriales, afecta la

biota del suelo y contribuye a los problemas de contaminación del aire, sino

que se debe colocaren paleras para que inicie su proceso de descomposición y

en forma gradual se va incorporando la materia orgánica y los minerales al

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suelo. También puede servir como materia prima para la producción de abonos

orgánicos. En la medida de lo posible se deben mantener las condiciones

naturales edáficas. Si el suelo está en buenas condiciones se debe propiciar

por una labranza cero o mínima. El uso de arado de disco, subsolador y

rotovator deberá ser restringido a situaciones extremas que lo ameriten, tales

como compactación alta, drenaje pobre por suelos arcillosos o endurecimiento

de capas subsuperficiales .Es importante que el uso de maquinaria y equipos

para la producción de los cultivos se realice siguiendo los procedimientos e

instrucciones establecidos y se respeten las normas de seguridad con respecto

a su funcionamiento. Las prácticas de prevención de procesos de degradación

de suelos (erosión, compactación, salinización) deben ser promovidas por

medio de siembras en contorno a la pendiente (en caso de cultivos en

pequeñas laderas), por medio de cobertura de arvenses, el uso de maquinaria

liviana, mínimo de movilidad por los lotes y En cuanto al diseño y construcción

de vías, es importante tener en cuenta las características topográficas para su

trazado y construcción con el objeto de evitar problemas, como

desestabilización de suelos, erosión, alteración de cauces y acuíferos, etc. En

los cruces de corrientes de agua, en caso de presentarse, se deben hacer las

obras apropiadas para no afectar su dinámica y calidad.

Establecimiento de la plantación. La lección de la variedad calidad, así como

de su resistencia a las plagas y enfermedades, adaptabilidad edáfica y

climática y la reacción a los fertilizantes y la no exigencia de uso excesivo de

agroquímicos. La historia de uso del predio o lote es muy importante a la hora

de definir el establecimiento de la plantación: infestaciones, malezas,

contaminación de suelos, degradación de tierras por mal manejo. En este sentí

rehabilitación o restauración de las características más apropiadas de los

terrenos. Se debe partir del conocimiento de las condiciones climáticas,

edafológicas y de relieve del terreno con el fin de definir las necesidades

hídricas y de fertilización más adecuadas. El uso de balances hídricos

agrícolas para cada lote es necesario, así como la utilización de análisis físico-

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químico de suelos. Estos aspectos contribuyen hacia la formulación de

estrategias de agricultura de precisión.

Manejo de suelo y aguas. El suelo normalmente es considerado como el

sustrato donde se desarrolla el cultivo, como medio para el crecimiento y

nutrición de las plantas; sin embargo el suelo es un componente ambiental muy

importante que presta una serie de servicios ecosistémicos. Las buenas

prácticas referidas al suelo deberán propender por mantener, conservar y

mejorar estos servicios ambientales que prestan los suelos. Estas prácticas

incluyen aquellas empleadas para la preparación del suelo, el manejo del agua,

y la fertilización, las cuales son determinantes para minimizar el impacto sobre

las propiedades físicas y químicas del suelo, la erosión hídrica, la

compactación del terreno, el comportamiento inadecuado del agua en cuanto a

infiltración y retención de humedad, la disponibilidad de nutrientes y la

acumulación de carbono, así como sobre el hábitat favorable a la biota

benéfica del suelo (ICA 2005).La fertilización en el cultivo de palma debe ser

tanto orgánica como inorgánica, debe realizarse de acuerdo con las

necesidades del cultivo y la disponibilidad de nutrientes del suelo (Ibíd). Por

tanto el uso de abonos verdes y compost son recomendables ya que

contribuyen en la nutrición como en la aireación y retención de humedad. La

reutilización del material vegetal del cultivo en la elaboración .Para la

protección contra la erosión, compactación y sellamiento superficial de los

suelos, se recomienda el uso permanente de coberturas vegetales benéficas

como arvenses, que favorecen el desarrollo de la fauna benéfica, factor

fundamental para incrementar el control biológico de plagas que permite

mejorar la sanidad del cultivo. Desde hace varios años se viene usando, en la

mayoría de las plantaciones, el raquis o tusa proveniente de las plantas de

beneficio y se distribuye uniformemente alrededor de cada palma y también en

forma de paleras. Este proceso contribuye en el aumento de la materia

orgánica, la reincorporación de nutrientes y el ciclo geoquímico en el

ecosistema. En algunos casos, una proporción de la fibra se usa para los

Page 15: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

mismos propósitos. De otra parte, las hojas podadas ayudan a los procesos de

fertilización orgánica y a reducir, en parte, el uso de fertilizantes químicos. El

uso eficiente del agua es un compromiso ineludible y esto se relaciona con el

manejo racional de este recurso, empleando las alternativas más apropiadas

para su disponibilidad, uso y regulación, así como con la calidad del agua

requerida para las diferentes labores de la producción agrícola. Es importante

considerar que el agua es un recurso que día a día se está agotando en su

disponibilidad, por tanto su uso racional por medio de tecnologías de uso

eficiente del riego, es crucial. En lo posible se debe evitar el riego por

inundación y gravedad debido al alto consumo y desperdicio.

Manejo de plagas y enfermedades. Cenipalma (2009) ha propuesto la

estructura del manejo integrado de plagas y enfermedades MIPE para el cultivo

de la palma de aceite en Colombia. El MIPE se basa en varios procesos

iterativos y complementarios, en primer lugar se plantea como base principal el

control biológico, seguido de la revisión e inventario continuo de poblaciones

de insectos y enfermedades, complementado por el control cultural, mecánico

y químico. Frecuentemente, una combinación integrada de varios

procedimientos provee un control mejor, más rentable, menos perjudicial y más

completo de un complejo de plagas o enfermedades, que aplicar un solo

procedimiento de combate en forma aislada. Los métodos de control biológico

han adquirido gran importancia y aplicación, con efectos positivos en lo

económico, al reducir costos en los tratamientos químicos, y en lo ambiental, al

promover la recuperación de poblaciones naturales, principalmente de insectos

que sirven para controlar los agentes causantes. El monitoreo continuo de

poblaciones de plagas y enfermedades permiten definir su distribución y

tendencia, de tal manera que se debe trabajar con umbrales de manejo de

estas poblaciones y evitar su propagación. La tendencia actual es la de permitir

franjas, bordes o reservorios de plantas arbóreas que controlen su propagación

o mitiguen el daño. En el interior del cultivo, la utilización de plantas arvenses

sirve de albergue y fuente de alimento a los insectos y parasitoides benéficos.

Page 16: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

En caso de utilizar productos químicos, se deben usar equipos apropiados,

como aspersores; las dosis varían dependiendo del tipo y estado de la maleza.

Para evitar la sobre manipulación de las plantas y, en general, del suelo, es

recomendable que las prácticas culturales se hagan simultáneamente (ICA

2005).

Manejo de cosecha y postcosecha. Las buenas prácticas de cosecha y

postcosecha del fruto de la palma de aceite están dirigidas a asegurar la

calidad e inocuidad de materia prima, y se relacionan con las actividades de

cosecha, el almacenamiento y manipulación del producto final. Las prácticas

están encaminadas a la recolección de los frutos, respetando los periodos de

maduración, su manipulación, transporte y almacenamiento en condiciones

adecuadas de higiene y limpieza. Durante la recolección de los frutos se debe

tener en cuenta el periodo de maduración para evitar que el racimo se

desgrane y se pierda material o se recoja poco maduro. Asimismo, se debe

recolecta el fruto caído al suelo o en las vías y se debe evitar la presencia de

material aloctono, como suelo, arena o piedras, con el fin de garantizar la

integridad del producto, evitar daños y preservar su inocuidad. De igual

manera, se debe prevenir su contaminación por agentes microbianos o

sustancias tóxicas que pueden ser incorporadas a través de diversas fuentes

por el uso de utensilios, recipientes, herramientas en la cosecha. Las prácticas

de poscosecha están relacionadas con el transporte, recepción y manipulación

delos racimos y frutos que deben realizarse bajo condiciones adecuadas,

prestando atención a la supervisión, capacitación del personal y mantenimiento

de equipos.

Erradicación. Cuando un cultivo ha cumplido el ciclo productivo y se debe

erradicar para su renovación o finalización del proceso, se debe considerar qué

hacer con el material vegetal sobrante. Los estípites tumbados se agrupan y se

hacen barreras de 3,8 m de ancho y distantes una de otra11,8 m con el fin de

que las nuevas palmas o el terreno se beneficien de la materia orgánica que

Page 17: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

aportan al descomponerse. No debe haber quema del material vegetal. Dado el

volumen de biomasa, que puede ser de 75 t/ha en peso seco, se podría

contemplar su uso como materia prima para otros procesos, como carbón

vegetal, artesanías, material para compostaje, entre otros. En caso de

presencia de material que ha sido infestado por enfermedades de amplia

distribución, como PC, debe ser manejado de forma diferente, en algunos

casos se deberá hacer erradicación de las partes infestadas por medio de

quema controlada o disposición de forma subterránea, con aplicación

controlada de desinfectantes.

Protección ambiental. La agricultura está en relación estrecha con la

utilización de los recursos naturales para la producción de alimentos y materias

primas para el ser humano y sus diferentes usos. En esta relación y en las

zonas palmeras siempre van a existir áreas de alta importancia ecológica que

deben ser conservadas y protegidas por parte de los propietarios de las fincas.

El sistema de producción de palma de aceite debe contemplar el manejo

adecuado de los recursos como suelo, agua, flora y fauna mediante la

agricultura de conservación, la gestión integrada de los nutrientes y de las

plagas y enfermedades, entre otros componentes. Es importante integrar estas

acciones en un Plan de Manejo Ambiental del cultivo que incluya las medidas

de prevención, control o mitigación diseñadas con el fin de minimizar el

impacto del proceso productivo sobre el ambiente, además un programa de

capacitación para todo el personal involucrado en las diferentes actividades y

un sistema de seguimiento y evaluación.

Define si el trabajo es de control, prevención o recuperación del área.

Teniendo en cuenta que lo que se proyecta es sembrar 200 hectáreas nuevas de

palma africana, la propuesta anterior es de prevención ya que las otras áreas ya

han sido intervenidas de forma no sostenible (el total de las otras áreas que ya

existen superan las 1.000 hectáreas)

Page 18: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

Describir los beneficios que se tendría si se hace el manejo del problema.

Los múltiples beneficios si se llegara a manejar de forma sostenible el nuevo

cultivo de palma africana en la empresa de Palma Agroindustria Villa Claudia

serían los siguientes:

- El suelo no será contaminado; no habrá problemas de compactación, de

erosión ni desertización; la biota del suelo no será afectada y podrá darse la

humificación en este recurso de manera óptima

- Las fuentes de agua no serán contaminadas por ende la fauna íctica no se

verá afectada; no se presentará eutrofización de las aguas y su

subsecuente presencia de malezas acuáticas

- El aire no estará cargado de partículas tóxicas producto de la polución de

motores que utilizan energía fósil; además las impurezas por partículas de

nebulosa de pesticidas será mínima

- La fauna, en general, no se verá afectada si se permite la reserva de

bosques primarios y aquellos espacios verdes que albergan fauna de la

región

- Si se siembran productos de pancoger entre los surcos de palma,

principalmente en las etapas iniciales del cultivo, se dará solución a una

problemática de seguridad alimentaria en la zona

CONCLUSIONES.

Los monocultivos de palma africana ocasionan daños a todos los recursos

naturales; para minimizar esos impactos negativos sobre los ecosistemas,

se necesita la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) que

encaminen su accionar hacia una producción sostenible.

Los problemas sociales relacionados con los cultivos de palma aceitera,

hacen referencia a que por un lado se ve afectada la calidad de vida por

las condiciones laborales tan deficientes a las que están sometidos los

trabajadores de la palma y por otro porque se pone en riesgo la seguridad

Page 19: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

alimentaria de los pobladores al reemplazar los cultivos de pancoger por

cultivos industriales, entre otros problemas sociales.

El auge del cultivo de palma africana se debe a que su producción

responde a una demanda estable de productos alimenticios y cosméticos,

que emplean los diferentes aceites extraídos de esta planta; uno de esos

usos en la actualidad incluye la producción de biodiesel.

El proyecto de expansión de palma africana en el municipio está poniendo

en peligro los procesos de desarrollo socio-económico y ambiental del

municipio, incluido el proceso de otros cultivos de pan coger.

RECOMENDACIONES:

Tomar medidas de contención de la deforestación en la zona colindante, ya

que prácticamente ha perdido los bosques que poseía en 1960, lo que

demuestra su alta tasa anual de cambio de uso.

El proyecto de expansión de palma africana en el municipio está poniendo

en peligro los procesos de desarrollo socio-económico y ambiental del

municipio, incluido el proceso de otros cultivos de pan coger.

Frenar la venta de tierra en manos de campesinos y cooperativas:

Delimitando la expansión de los monocultivos mediante Ordenanza

Municipal, donde se delimiten sus áreas apegándose al plan de

ordenamiento territorial del municipio, según las zonas de uso de la

zonificación propuesta y a una distancia reglamentada de las comunidades

centros poblados y cultivos orgánicos. Poner en vigencia el funcionamiento

de la Comisión Ambiental Municipal.

Asegurar compensación con recursos financieros del presupuesto nacional

para que el gobierno municipal de San Vicente de Chucuri no sea rehén de

las empresas que están concentrando la tierra y estableciendo

monocultivos.

Definir y elaborar un anteproyecto de ley que regule el uso de los suelos

superficiales.

Page 20: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

REGISTRO FOTOGRAFICO

Corregimiento Yarima.

Page 21: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

Control mecánico de malezas

La costumbre es “limpiar” toda la cobertura del suelo, dejándolo expuesto al golpe de la gota de lluvia, a la fragmentación por el sol, eliminando incluso plantas nectaríferas que alberga entomofauna benéfica.

REFERENCIAS

Page 22: Trabajo individual grupal. palma africana. Manejo integrado del suelo

ÁLVAREZ, P. A.; VALENZUELA, C.; GARRIDO, J. Theoretical study on fulvic acid

structure, conformation and aggregation a molecular modelling approach. Science of the

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