trabajo final mcdonals

INTRODUCCIN

El presente documento est basado en un anlisis cientfico el cual busca obtener y analizar informacin sobre han ido tomando conciencia sobre la importancia de mantener y preservar un buen estado de salud a la hora de alimentarse. Los avances cientficos en la medicina moderna han trado consigo mltiples descubrimientos con respecto al efecto de los qumicos y preservativos utilizados para preservar y aumentar las cualidades y caractersticas de muchos productos de consumo masivo lo cual ha hecho que un cada vez ms creciente nmero de personas tiendan a alimentarse de una manera ms consciente y natural.

El presente documento trata de acercarse lo ms posible a la medida de dicha tendencia para determinar el grado factibilidad de un producto ms saludable natural y bajo en caloras.

ANTECEDENTE HISTRICOLa historia de McDonalds se inici en 1948, cuando los hermanos Richard y Maurice McDonalds abrieron en San Bernardino (California) su primer restaurante McDonalds.

En esencia, se trataba del tpico establecimiento en el que se hacan los pedidos desde el coche -drive-in- que ellos mismos haban desarrollado antes con xito, pero algunos detalles lo hacan muy diferente al resto. Por ejemplo, su forma ortogonal, con ventanas por doquier, permita al pblico observar la cocina, y as comprobar la calidad de las instalaciones y la elaboracin del producto.

El men, a base de hamburguesas, patatas fritas, batidos, refrescos y pastel, era adems asequible: 15 centavos costaban sus hamburguesas en 1948, frente a los 30 centavos que peda la mayora de los competidores. Numerosas innovaciones tcnicas, como reemplazar su lavavajillas por servilletas y bolsas de papel, permitieron a los McDonalds lograr su objetivo: ofrecer un servicio rpido, con productos de calidad, y a muy bajo precio. Un men limitado y un alto volumen de ventas caracterizaron el xito del nuevo restaurante.

Ray A. Kroc, el fundador.

Mientras los hermanos McDonald vean prosperar su negocio, Ray A. Kroc trabajaba para sacar adelante su negocio como representante en exclusiva de la marca de batidoras Prince Castle Multimixer. Kroc, nacido en Chicago con el comienzo del siglo e hijo de inmigrantes procedentes de Bohemia, se haba iniciado en el comercio de las batidoras despus de varios aos como vendedor de vasos de papel y unos primeros y frustrados intentos de triunfar como pianista.

Durante la dcada de los 40 y primeros 50, Ray A. Kroc viaj por todo el pas promocionando su mezcladora-batidora mltiple. En 1954, recibi un pedido de ocho batidoras de una cadena de restaurantes del sur de California que nunca haba odo nombrar. Era el mayor pedido recibido jams, por lo que decidi viajar hasta San Bernandino y conocer personalmente a sus nuevos clientes.

Al llegar descubri el peculiar restaurante drive-in octogonal de los hermanos McDonald, presidido por unos arcos dorados luminosos, y lleno de pblico que degustaba sus hamburguesas, patatas fritas y bebidas.

Kroc comprendi inmediatamente las posibilidades de expansin por Estados Unidos de un concepto de restaurante como el de los hermanos McDonald, y consigui convencerlos para que le cedieran el derecho de comercializar la marca. Apenas un ao ms tarde (1955) Ray A. Kroc construa su primer restaurante, que llam McDonalds, en Des Plaines (Illinois), con un xito de pblico espectacular. Este xito le anim a levantar nuevos establecimientos por todos los Estados del centro de los EEUU y en 1959, los cien restaurantes bajo licencia de McDonalds alcanzaban ya unas ventas anuales de 50 millones de dlares.

En 1960, Kroc se dirigi de nuevo a los hermanos McDonald con el nico propsito de lograr que le vendieran la totalidad del negocio. Lo consigui un ao ms tarde, y el sistema de franquicias puesto en prctica por Ray A. Kroc para extender McDonalds recibi un impulso decisivo.

Expansin de McDonalds.

La dcada de los 60 representa el periodo de expansin de McDonalds por todo el territorio de los EEUU. El primer paso vino dado por la inclusin del servicio de mesas en el interior de los restaurantes, as como la adopcin de lo que son desde entonces los principios bsicos de la compaa: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor. La fundacin de la Universidad de la Hamburguesa, en 1961, permiti extender la formacin a directivos, franquiciados y empleados. En esta institucin se establecieron reglas estrictas para el funcionamiento de los locales, convirtiendo la gestin de un restaurante en una ciencia.

El xito de McDonalds acto como catalizador en la aparicin de una industria de la comida rpida, inicialmente nacional y luego internacional. Los grasientos bares y restaurantes que poblaban las rutas del pas fueron reemplazados por locales familiares pertenecientes a un grupo de cadenas. La atmsfera del fast-food en los aos 60 atrajo la atencin de grandes corporaciones. Pillsbury adquiri Burger King en 1967, General Foods compr la cadena Burger Chef en 1968, y Heublein hizo lo propio con Kentucky Fried Chicken en 1971.

Un hito singular en la historia de McDonalds se produjo en 1968, cuando Jim Delligatti, un franquiciado de Pittsburg, creaba la hamburguesa que se acabara convirtiendo en el producto estrella de McDonalds: el Big Mac. Como curiosidad, y marcando la importancia de este producto, el precio del Big Mac por pases se ha consolidado como uno de los ndices de referencia para conocer el grado de desarrollo de las naciones (el ndice Big Mac).

El crecimiento de McDonalds continu en los aos 70 apoyado en los cambios demogrficos y econmicos, aunque su dominio comenz a ser desafiado por las compaas nombradas anteriormente.

En la dcada de los 80 la competencia se intensific comiendo partes del mercado a McDonalds. Aun as, contino creciendo a un ritmo ms que aceptable, gracias, en parte, a nuevas ofertas que se hicieron populares y que no se limitaban a la hamburguesa y a las patatas fritas: el Egg MdMuffin abri el mercado de los desayunos, los Chicken McNuggets, etc.

Aunque McDonalds ha hecho un buen trabajo para mantenerse a la cabeza de la industria, no todo va bien en ella. El negocio de la hamburguesa, en particular, ya no presenta la trepidante tasa de crecimiento que haba sido tradicional, y cada vez es mayor la cantidad de clientes cansados del mismo men. La creciente preocupacin por la calidad de la nutricin y el resurgimiento de las cenas sofisticadas entre algunos segmentos de la sociedad han arrojado bastante descrdito sobre el fast-food. McDonalds, como expondremos a continuacin, depende cada vez ms de sus operaciones en el extranjero.Productos

Comida McArabia A McDonald, servida con papas fritas. El McArabia es un popular bocadillo de pan pita vendidos en el Oriente Medio y Asia central.

McDonalds vende principalmente hamburguesas, varios tipos de pollo sndwiches y productos, papas fritas, refrescos, desayunos elementos y postres. En la mayora de los mercados, McDonalds ofrece ensaladas y vegetarianos artculos, envolturas y otros platos localizada. Sobre una base estacional, McDonalds ofrece el sndwich McRib. Algunos especulan que la estacionalidad de la McRib suma a su atractivo. [12] Varios pases, especialmente en Asia, estn actualmente sirviendo sopa. Esta desviacin local desde el men estndar es una caracterstica por la que se conoce sobre todo la cadena, y uno que se utiliza ya sea para cumplir con los tabes alimentarios regionales (como la prohibicin religiosa de consumo de carne de vacuno en la India)

Sede

Complejo de la sede de McDonald, Plaza McDonald, se encuentra en Oak Brook, Illinois . Se sienta en el sitio de la antigua sede y zona de estabulacin Paul Butler, fundador de Oak Brook. [ 10 ] McDonald ha movido en la instalacin Oak Brook de una oficina dentro del Loop de Chicago en 1971

Internacionalizacin de la compaa.Si la dcada de los 60 signific la expansin de McDonalds en los EEUU, las siguientes conocen eldesarrollo internacionalde la compaa. El primer restaurante abierto fuera de los EEUU fue el de Rickmond, Canad, en 1967. Sin embargo, no sera hasta cuatro aos despus cuando la expansin internacional cobrase fuerza, con la apertura de restaurantes en seis nuevos pases y en un solo ao (1971).

Mientras en EEUU fueron necesarios 16 aos para que el primer restaurante McDonalds alcanzara una cifra de ventas anual de un milln de dlares, actualmente en cada nuevo pas, el primer restaurante McDonalds supera esta cifra en apenas 12 meses. Por esta razn, el crecimiento de la participacin deMcDonalds Internacionalen el negocio de la compaa ha sido espectacular e imprescindible para que en la actualidad, con sus casi 25.000 restaurantes, McDonalds sea la compaa lder del sector de restauracin de servicio rpido en todo el mundo.

En 1985,McDonalds Internacionalrepresentaba el 20% de las ventas totales de McDonalds Corporacin. En 1998 su facturacin pas a ser de 18.000 millones de dlares (2,6 billones de pesetas), lo que representa un 50% de las ventas totales de McDonalds Corporation que se situaron en los 36.000 millones de dlares (ms de 5,3 billones de pesetas). Los planes de expansin de McDonalds en todo el mundo han llevado a la compaa a estar presente en 120 pases del mundo y a atender diariamente a 40 millones de personas.

McDonalds Republica Dominicana

En Repblica Dominicana, McDonalds abri sus puertas en noviembre de 1996. Las franquicias les fueron concedida al seor Oscar Brenes en Santo Domingo y al seor Jos Joaqun Sosa en Santiago. Desde ese entonces McDonald ha logrado posicionarse en las mentes de los consumidores Dominicanos logrando con esto ser el restaurante ms competitivo del mercado de las hamburguesas en el segmento de comidas rpidas.

NATURALEZA DEL NEGOCIOSon un men limitado de alimentos de preparacin rpida, buen sabor y calidad uniforme, servicio rpido y preciso, buen precio, atencin excepcional del cliente, ubicaciones convenientes y una cobertura del mercado global.

BASE LEGALLas franquicias y los contratos para licencia de patentes, uso de marcas, arrendamiento financiero de maquinaria y equipos, y la transferencia del Know-how y de tecnologa, son especialmente tratadas por la Ley 16-95 de Inversin Extranjera, la cual permite al licenciatario, luego de haber cumplido con ciertos requisitos registrales, cambiar legalmente pesos dominicanos en moneda de libre conversin en los mercados locales para fines de pagar al exterior las regalas y otras obligaciones asumidas en dichos contratos.

La Ley 16-95, requiere la autorizacin previa por parte del Banco Central de los acuerdos que involucran un intercambio de tecnologa. A parte de stas, esta ley no establece ninguna otra restriccin, y tampoco establece ningn lmite al monto de las regalas remesadas al exterior. Por lo tanto, una vez registrado un contrato de licencia o franquicia, el licenciatario o franquiciado quedan autorizados para el cambio de la moneda local para los fines de realizar los pagos de las regalas derivadas de los acuerdos. Debemos tomar en cuenta que de acuerdo con el Cdigo Tributario, el licenciatario o franquiciado deber retener el Impuesto sobre la Renta antes de remitir las regalas al licenciatario o franquiciarte y deber entregar a los oficiales fiscales los recibos que evidencien el pago hecho a las autoridades fiscales. El pago de regalas realizado por un licenciante o franquiciado no registrado no ser reconocido por el Banco Central para fines del cambio de divisas y debe ser retenido en el pas.

Dentro de los 90 das de realizada su inversin, todo inversionista o empresa extranjera deber 1registrarla ante el Banco Central de la Repblica Dominicana. A estos fines depositar los siguientes documentos:

a) Solicitud de registro, consignado todas las informaciones relativas al capital invertido y al rea donde se ha efectuado la inversin

Toda solicitud de registro de inversin extranjera deber estar acompaada de las siguientes informaciones:

* En caso de persona fsica: nombre, direccin, telfono, fax, y nacionalidad del inversionista extranjero y de la persona que lo represente, si la hubiere;

* En caso de persona jurdica: razn social, domicilio, telfono, fax y nombre de las personas que integren su Junta de Directores;

* Monto (s) de la inversin en moneda (s) libremente convertible (s);

* Nombre y documentos constitutivos de la empresa receptora de la inversin;

* Rama de actividad econmica a la que se dedica o dedicar la empresa receptora de la inversin;

* Evidencia de la autorizacin de operacin de sucursales mediante la fijacin de domicilio, de la empresa donde se realizar la inversin, si corresponde;

b) Comprobante de ingreso al pas de las divisas o de los bienes fsicos o intangibles;

c) Documentos constitutivos de la Sociedad Comercial o la autorizacin de la operacin de sucursales mediante la fijacin de domicilio.

Luego de haber obtenido la autorizacin por parte del Banco Central, para que dicha franquicia pueda operar en el pas, se necesita los siguientes documentos:

A) Registro Mercantil, expedido por la Cmara de Comercio

B) No. de RNC, expedido por la DGII

C) Registro Sanitario, otorgado por el Ministerio de Salud Publica

Organigrama

MISIN Y RESPONSABILIDADES DE CADA UNA DE ESTAS POSICIONESGERENTEMISIN

Reclutar, liderar y desarrollar empleados(ya que son ellos quienes tienen que estar dedicados a la satisfaccin del cliente) que ejecuten en el restaurante altos niveles de Calidad, Servicio y Limpieza.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

Gestin de personas

Gestin de negocio

Gestin operacional

Seguridad e higiene

SUB GERENTEMISIN

Es responsable de que se cumplan todos losprocedimientos y las polticas marcadas por la compaa. Asistir en todo momento al gerente para implantar y mantener las directrices que nos llevarn al cumplimiento de los planes. Realizando sus funciones en caso de ausencia.

Es responsable de mejorar la formacin de los empleados y de los miembros del equipo de gerencia y velar por el cumplimiento de los estndares de Calidad, Servicio, Limpieza y Valor.


Gestin Operacional: Calidad, Servicio y Limpieza

Gestin del Negocio

Gestin de personas

GERENTE DE MARKETING

MISIN

Es la responsable deproponer y ejecutar acciones de Marketing con el objetivo de potenciar las ventas y atraer a los clientes a los restaurantes, fomentando la presencia de la marca en actividades de la comunidad en la que se encuentra.

Al mismo tiempo, se asegura que la experiencia del cliente en el restaurante sea excepcional, dando un servicio personalizado al cliente, y de una activa participacin en actividades de la comunidad.



Satisfaccin al cliente

Gestin del Negocio

Gestin de personas: Trabajo en equipo

GERENTE DE RECURSOS HUMANO

MISIN

Es responsable delreclutamiento de personal, desarrollo y formacin del equipo para la correcta ejecucin de las operaciones y as alcanzar los niveles de Calidad, Servicio, Limpieza y Valor esperados.

Es responsable de velar por el cumplimiento de los protocolos de control de costes para alcanzar los resultados de rentabilidad.

Gestin de personas, que incluye los empleados, encargados de rea, encargados de turno y clientes.



Gestin del Negocio

Gestin de personas

Satisfaccin al cliente

Gestin administrativa

ADMINISTRACION

MISIN

Asegurar eldesarrollo del turno asignado(apertura, medio o cierre), respetando y haciendo respetar los procedimientos operacionales, de calidad, higiene y seguridad alimentaria, as como las buenas prcticas de gestin de recursos humanos, logrando de esta manera los resultados de CSL & V y colaborando a la satisfaccin del cliente tanto externos como internos y al logro de los resultados econmicos esperados en el restaurante.



Gestin de Personas

Gestin Administrativa

Gestin de Mantenimiento

GERENTE DE VENTASMISIN

Asegurar elbuen desarrollo del trabajoen el rea bajo su responsabilidad (Cocina, Saln y Frente), respetando y haciendo respetar los procedimientos operacionales, de calidad, higiene y seguridad alimentaria, as como las buenas prcticas de gestin de recursos humanos, logrando de esta manera los resultados de CSL & V y colaborando a la satisfaccin del cliente tanto externos como internos.



Gestin Administrativa

Gestin de Personas

Correcto funcionamiento de la maquinaria y equipamientos

GERENTE DE PRODUCCION

MISIN

Asegurar lasatisfaccin del cliente al 100%colaborando con todo el equipo del Restaurante, tanto en lo referente al desarrollo de un servicio rpido, fiable, amable y corts en un ambiente limpio y seguro, como en el respeto de los estndares ms elevados de Calidad, Servicio y Limpieza (CSL), exigidos por la compaa en cada momento. Se implica activamente en el aprendizaje de todas las reas del restaurante.



Relaciones Interpersonales y responsabilidad en el trabajo

Gestin al cliente

Imagen de McDonald's

Entrenador (Slo se aplica en el caso del personal de equipo que tenga funciones de Entrenador)

RESPONSABILIDAD SOCIAL (marketing social de la empresa).La responsabilidad de McDonalds es una actitud continua para sus clientes, transformada en constante preocupacin por la calidad, la innovacin y el compromiso con las comicidades en las que participas.

McDonalds ofrece a sus clientes los ms altos niveles de calidad y seguridad en su mayor prioridad asco cono la vocacin por la superacin permanente.Ofrecer oportunidades de crecimiento en los estudios de cada uno de sus empleados.

Y una de sus muevas campaas que desarrollaremos en la R. D es la de concientizar a la poblacin de la importancia de comer sano.MISIN, VISIN Y VALORES CORPORATIVOS DE McDonald sMISION McDonald

La misin de la marca McDonald es ser lugar y la forma de comer y beber por nuestros clientes. Nuestras operaciones en todo el mundo estn alineados alrededor de una estrategia global llamado el Plan de xito, que se centran en una experiencia excepcional al cliente - Personas, Productos, plaza, precio y promocin. Estamos comprometidos con la mejora continua de nuestras operaciones y mejorar la experiencia de nuestros clientes.

VISION McDonald

Visin de McDonald es dominar la industria global del servicio de alimentacin promoviendo la innovacin y creatividad.

VALORES CORPORATIVOS MCDONALDPonemos la experiencia del cliente en el centro de todo lo que hacemos. Nuestros clientes son la razn de nuestra existencia.Manifestamos nuestro agradecimiento al proporcionarles alimentos de alta calidad y un servicio superior en un ambiente limpio, acogedor, con un gran valor.Nuestro objetivo es la calidad, servicio, limpieza y valor (QSC & V) para cada cliente, cada uno y cada una.Estamos comprometidos con nuestra gente.Ofrecemos oportunidades, fomentar el talento, desarrollar lderes y recompensamos los logros.Creemos que un equipo de personas bien entrenadas con diversos antecedentes y experiencias, que trabajan juntos en un ambiente que fomente el respeto y estimula altos niveles de compromiso, es esencial para nuestro xito continuo.

Creemos en el Sistema McDonald.Modelo de negocio de McDonald, representado por nuestro "banco de tres patas" de los propietarios / operadores, proveedores y empleados de la empresa, es nuestro fundamento, y el equilibrio de los intereses de los tres grupos es clave.

Operamos nuestros negocios de forma tica.tica sonido es un buen negocio.En McDonalds, nos hacemos y llevamos a cabo nuestro negocio con altos estndares de justicia, honestidad e integridad.Somos responsables individualmente y colectivamente responsables.

Les damos a nuestras comunidades.Nos tomamos en serio las responsabilidades que conlleva ser un lder.Ayudamos a nuestros clientes a construir mejores comunidades, el apoyo a la Ronald McDonald House Charities, y aprovechar nuestro tamao, el alcance y los recursos para ayudar a hacer del mundo un lugar mejor.

Cultivamos nuestro negocio rentable.McDonald es una empresa que cotiza en bolsa.Como tal, trabajamos para proporcionar un crecimiento rentable sostenido para nuestros accionistas.Esto requiere un enfoque continuo en nuestros clientes y en la salud de nuestro sistema.

Nos esforzamos continuamente para mejorar.Somos una organizacin de aprendizaje que tiene como objetivo anticipar y responder a las cambiantes necesidades de los clientes, los empleados y el sistema a travs de la evolucin y la innovacin constante.ANLISIS AMBIENTALEs la vigilancia, evaluacin y difusin de informacin desde los ambientes internos y externos hasta el personal clave de la empresa.AMBIENTE EN LA REP.DOM.La Repblica Dominicana es un pas en vas de desarrollo el cual depende, principalmente, de la agricultura, comercio, servicios y el turismo. Aunque el sector servicios ha sobrepasado a la agricultura como el principal proveedor de empleos (debido, sobre todo, al auge y crecimiento del turismo y las Zonas Francas), la agricultura todava se mantiene como el sector ms importante en trminos de consumo domstico y est en segundo lugar (detrs de la minera) en trminos de exportacin. El turismo aporta ms de US$ 3.000 millones al ao. Zonas Francas y turismo son los sectores de mayor crecimiento. Las remesas de dominicanos viviendo en los Estados Unidos se estiman en unos US$ 2.000 millones por ao.

La Repblica Dominicana es la novena economa ms grande de Amrica Latina despus de Brasil, Mxico, Argentina, Colombia, Venezuela, Chile, Per y Ecuador.

La Repblica Dominicana es el mejor pas en trminos de ambiente de negocios en el Caribe, superando incluso a Costa Rica, segn los resultados de la evaluacin de Latn Business 2011, dados a conocer por la publicacin London Business School. Los resultados del Latn Business muestran a Repblica Dominicana ubicada en la posicin 7 sobre 18 pases en el ranking latinoamericano.

La poblacin de la Repblica Dominicana en 2007 se estim por las Naciones Unidas en 9.760.000, quedando en el puesto nmero 82 en poblacin entre las 193 naciones del mundo. En ese ao, aproximadamente el 5% de la poblacin tena ms de 65 aos de edad, mientras que el 35% de la poblacin era menor de 15 aos de edad. Haba 103 hombres por cada 100 mujeres en el pas en 2007. Segn la ONU, la tasa anual de crecimiento demogrfico para 2006-2007 fue del 1,5%, con una poblacin proyectada para el ao 2015 de 10.121.000.ANALISIS DE LA COMPETENCIAS

McDonalds tambin encara la ardua competencia de muchas cadenas de restaurantes de comida rpida. Tal es el caso de Taco Bell, Wendys, Burguer King, Lomiton, Kentucky Fred Chicken, Pizza Hut, entre otros, las cuales bajaron sus precios a la vez que tratan de aventajar el atractivo men y el rpido servicio de McDonalds.

Adems, ahora se vende comida rpida en envases recalentables en los supermercados, almacenes, e incluso en estaciones de servicio.

Aun as McDonalds lidera el rubro de las comidas rpidas.ANLISIS DE LA COMPAA McDonald es una de las empresas de comida rpida ms reconocida por sus famosas hamburguesas, establecida en ms de 120 pases. Desde su llegada al mercado en el 1948 esta empresa se ha mantenido en constante crecimiento y expansin a nivel mundial.

FODA DE LA EMPRESA:Fortaleza

Imagen corporativa internacional

Personal capacitado

Respeto a nuestros clientes y empleados

Confianza de nuestro clientes

Entrega de excelente calidad, servicio, limpieza y valor

Excelente tecnologa

Integridad personal y profesional

Oportunidad

Crecimiento en el mercado Buena ubicacin de nuestro punto de venta

El deseo del consumidor de comer sano

Tendencia del mercado a elegir lo saludable

La tendencia de los cliente a buscar mejores servicios

Estilo de vida de la poblacin Debilidad La percepcin del cliente en referencia con el tamao de la hamburguesa

Por ciento de grasa con la que se prepara nuestro men

Hamburguesa Light en un producto nuevo en el mercadoAmenaza La inestabilidad poltica que prima en nuestro pas

Llegada de nuevos competidores (tales como los chinos). La crisis econmica La innovacin de mercado chino en la comida rpidaOBJETIVOS CORPORATIVOS MCDONALDSLograr el 100% de la satisfaccin total del cliente todos los das en cada restaurante.

"La base de todo nuestro negocio es que somos ticos, sinceros y confiables. Se necesita tiempo para construir una reputacin. Nosotros no somos promotores. Somos gente de negocios con un programa slido, permanente y constructivo tica que ser en los aos de estilo ahora incluso ms de lo que es hoy. " - Ray Kroc, 1958

El xito de McDonald est construido sobre una base de integridad personal y profesional. Cientos de millones de personas en todo el mundo confan en McDonalds. Ganamos esa confianza todos los das por servir alimentos seguros, el respeto a nuestros clientes y empleados, y la entrega de excelente calidad, servicio, limpieza y valor (QSC & V). Nos basamos en la confianza siendo ticos, sinceros y confiables. En resumen, lo que Ray Kroc, fundador de McDonalds Corporation dijo hace ms de 50 aos estaba en lo cierto. sta es nuestra base de crecimiento. ESTRATEGIA DE INTRODUCCIN, CRECIMIENTO Y EXPANSIN La estrategia que utilizaremos para introducir nuestro producto al mercado estar basada en la necesidad que hemos descubierto de nuestro mercado en buscar productos ms saludables, ya que estos a su vez le ayudan a tener un mejor estilo de vida. Esta estrategia nos ayudara a aportar crecimiento a nuestra imagen, Con lo cual pretendemos captar nuevos prospectos satisfaciendo sus expectativas mediante la innovacin en nuestra cartera de producto, utilizando los medios de comunicacin pertinente y /o necesarios para dar a conocer nuestros productos.De esta manera vamos a establecer una relacin clara y coherente entre las necesidades del mercado potencial y la manera en que las ventajas y caractersticas de nuestro producto pueden satisfacer dichas necesidades. PORTAFOLIO

La multinacional de comidas oficializar en Colombia que empezar a alternar estos productos culturales con los tradicionales juguetes que incluye en su oferta infantil.

Esta es una prctica que la empresa ha puesto en prctica en Venezuela y Chile, con resultados favorables.Juan Carlos Paba, directivo de la multinacional, indic que el Dane ha sealado que los nios de 5 a 11 aos prefieren compartir la lectura con sus padres, y que en eso se ha inspirado la cadena que se quiere identificar como un restaurante para la familia.

Dinosaurios, el univeso, los animales, harn parte de la primera coleccin de libros.

OBJETIVO DE MARKETING DE NUEVOS PRODUCTOS Elaborar un producto ms saludable y natural sin perder el sabor caracterstico de las hamburguesas convencionales.

Objetivo General

Pensar en su salud y ofrecerle un producto saludable para cubrir las necesidades de nuestros clientes.

Objetivo Financiero

Maximizar la rentabilidad del patrimonio empresarialObjetivos especficos

Crear un producto bajo en caloras con ingredientes naturales

Brindar un buen servicio

Desarrollar nueva estrategias publicitarias

Trabajar para contribuir con el desarrollo de la sociedad DominicanaObjetivos Especficos

Incrementar el rendimiento financiero

Incrementar el flujo efectivo

brindar eficiencia operativa

TENDENCIA DE MARKETINGLa tendencia general del sector comida rpida es alcista ya que los tiempos de la sociedad y la globalizacin favorece enormemente este sector. Los consumidores, por el estilo de vida rpido, el poco tiempo para comer, el cansancio, etc. Y adems las exigencias del consumidor (lo deseo ahora, lo quiero ya y barato). Favorece mucho este tipo de mercado y queda plasmado en la gran evolucin de este sector en los ltimos aos.

Los negocios del sector se van adaptando a las nuevas tendencia del mercado. Los restaurantes chinos ofrecen comida a domicilio, las pizzeras tambin, aparecen nuevos competidores como los kebab que adems de ofrecer unos productos barato con servicios a domicilios.

TENDENCIAS ECONMICAS En trminos econmicos el presente y el futuro inmediato est condicionado por la crisis financiera mundial. Sus consecuencias sern: la recesin en los pases desarrollados, el menor crecimiento promedio de los pases en vas de desarrollo, el debilitamiento del crecimiento econmico mundial y la reduccin considerable del comercio internacional.ESTRATEGIAS CON RELACIN AL NUEVO PRODUCTOPara nuestro nuevo producto utilizaremos una estrategia de diferenciacin, haciendo nfasis en las caractersticas que marcan la diferencia entre nuestro nuevo producto y los ya existentes en el mercado, dando a demostrar las ventajas y los beneficios superiores de nuestra oferta y la similitud con el sabor y calidad de nuestras hamburguesas regulares.Nuestro nuevo producto ser ms saludable ya que cuenta con ingredientes naturales como son lechugas, tomate, aceite de oliva, carne de soya y una salsa pico de gallo hecha a base de productos naturales.CATEGORA DEL PRODUCTOLos productos pueden clasificarse en tresgrupossegn sudurabilidad o tngibilidadNuestro producto entra en la categora de bienes no duraderos son bienes tangibles que se consumen por lo general en una o varias veces que se usen.IDENTIFICACIN DE LAS NECESIDADES

La necesidad que hemos identificado de la de crear un producto light el cual puedan consumir personas con problemas de salud y que llevan un dieta. GENERACIN DE IDEAS1) hamburguesa de pollo al vapor

2) hamburguesa con carne de soya

3) hamburguesa de mero al vapor

4) hamburguesa de pollo a la plancha

5) hamburguesa de res al vapor

6) hamburguesa de pavo

7) hamburguesa de pollo horneado

8) hamburguesa de pollo en salsa especial

9) Ensalada de pollo a la parrilla con garbanzos

10) Ensalada de pigmentos, lechuga y pechuga a la plancha

11) Ensalada de salmn con papas y zanahoria al horno

12 )pur de papa con pechuga de pollo a la parrilla

13 )magu de yuca con queso chedar

14) papas gratinadas con pechuga de pollo al vapor

15) Ensalada de frutas tropicales

16)Ajes morrones rellenos de carne de res

17)hamburguesa de pollo al horno

18)hamburguesa de carne de en caja china19)hamburguesa de berenjena

Viabilidad de las ideas:

Viables hoy Viables a mediano y largo plazo No viables

1) hamburguesa de pollo al vapor4) hamburguesa de pollo a la plancha5)hamburguesa de res al vapor

2) hamburguesa con carne de soya14) Papas gratinadas con pechuga de pollo al vapor3)Hamburguesa de mero al vapor

7) hamburguesa de pollo horneado17)hamburguesa de pollo al horno8)Hamburguesa de pollo en salsa especial

11) Ensalada de salmn con papas y zanahoria al horno18)hamburguesa de carne de en caja china9)Ensalada de pollo la parrilla con garbanzos

19)hamburguesa de berenjena10)Ensalada de pigmentos Lechuga y con pollo a la plancha

6) hamburguesa de pavo11)Ensalada de salmn papas ya zanahorias al horno

12)Pur de para con pollo a la parrilla

13)mang de yuca con queso chedar

15)Ajes morrones relleno de carne de res

18)Hamburguesa de carne de cerdo en caja china

SONDEO PARA IDENTIFICAR QUE PRODUCTO ES MS FACTIBLES DE LAS SIGUIENTES OCCIONES:IDEASES FACTIBLEPODR TENER DEMANDAESTARAS EN POSIBILIDAD DE DE DESARROLLAR EL PRODUCTOESTARAS EN POSIBILIDAD DE DE COMERCIALIZAR EL PRODUCTO PODRA SER LUCRATIVOEST DE ACUERDO CON LA MISIN DE LA EMPRESAPODR SER VENTAJOSOSUB-TOTALTOTAL

1) hamburguesa de pollo al vapor43.5554.75532.24.6

2) hamburguesa con carne de soya5555555355

7) hamburguesa de pollo horneado4.24.5554.15431.84.5

11) Ensalada de salmn con papas y zanahoria al horno44.155453.9314.4

DESARROLLO DEL CONCEPTO

De acuerdo a los resultados obtenidos el producto que ms factibles es la hamburguesa con carne de soya la cual utilizaremos para desarrollar nuestro producto.INVESTIGACION DE MERCADO:

Objetivos:Conocer el gusto del mercado en cuanto a comida rpida para el desarrollo de un nuevo producto.

Tipo de investigacin

El tipo de investigacin que realizaremos ser de tipo descriptiva. Este tipo de estudios nos ayudara a describir las actitudes de los clientes, sus intenciones y comportamientos, al igual que describir el nmero de competidores y sus estrategias.

Descriptiva: se refiere a un conjunto de mtodos y procedimientos que describen a las variables de marketing Este tipo de estudio ayuda a determinar las preguntas bsicas para cada variable, contestando Quin?, Cmo?, Qu? y Cundo?

Identificar los tipos de informacin necesaria y las fuentes

Informacin Primaria:

Es aquella que el investigador recoge directamente a travs de un contacto directo con su objetivo de anlisis.

Instrumentos de medicin

El mtodo de investigacin ser las encuestas personales.

Universo:Con un universo de 100,000 personas aproximadamente, las cuales visitan mensualmente McDonalds.

Muestra:(probabilstica)

Tomaremos una muestra de 300 personas que sern sometidas a un cuestionario de 12 preguntas donde captaremos que desea el cliente, cuando se habla de un producto nuevo, y la posible aceptacin del mercado.Territorio:

Realizaremos esta encuesta en los puntos estratgicos que se encuentran ubicado nuestros restaurantes: Willton Churchill, los Prceres, Nez de Cceres, mximo Gmez, la Rmulo Betancourt entre otros.Encuesta:

Trabajaremos con una encuesta de 12 preguntas

Cuestionario

1-Ha visitado usted a McDonald? Si b) no

2 -Generalmente con qu frecuencia lo hace?a) Semanal b) Quincenal c) Mensual d) Trimestral..

3-Generalmente de quien se hace acompaar cuando visita a McDonald?a) Con amigos b) Con mi pareja c) Con Familia d) compaero de clase e) solo

4conoce nuestro Mcmen? a) Si b) No

5Piensa usted que el McMenu es lo suficiente amplio?

a) Si b) No

6Cumple nuestro McMenu su expectativas?a) Si b) No

7Si McDonald incluye un nuevo producto totalmente saludable qu tan de acuerdo estara en degustar? a) Totalmente de acuerdo b) De acuerdo c) Neutral d) Desacuerdo e) Totalmente en desacuerdo

8Qu tan de acuerdo estara que nuestro nuevo producto sea una hamburguesa con pan integral?

a) Totalmente de acuerdo b) De acuerdo c) Neutral d) Desacuerdo e) Totalmente en desacuerdo

9estaria de acuerdo que la carne a utilizar sea de soya?


10Le gustara que nuestra nueva hamburguesa le aadiramos una salsa especial?

a) Si b) No

11) De los Ingredientes que le muestra a continuacin cuales le gustara en la salsa (puede elegir varias opciones)

a) Crema de queso b) Mostaza c) Salsa especial hecha a base de producto naturales d) Otro (Especifique) ___

Resultados1-Ha visitado usted a McDonald? a) Si b) no

Si No Total%

23565300

78% 22% 100%

2 -Generalmente con qu frecuencia lo hace?

a) Semanal b) Quincenal c) Mensual d) Trimestral..

SemanalQuincenalMensualTrimestralTotal%

135756030300

45% 25%20% 10%100%

3-Generalmente de quien se hace acompaar cuando visita a McDonald?

a) Con amigos b) Con mi pareja c) Con Familia d) compaero de clase e) solo

AmigosParejafamiliaCompaero de claseSoloTotal%

15045603015300

50%15%20%10%05%100%

4conoce nuestro Mcmen? a) Si b) No

Si NoTota %

20496300

68% 32% 100%

5Piensa usted que el McMenu es lo suficiente amplio?

a) Si b) No

SiNoTOTAL %

198102300

66%34%100%

6Cumple nuestro McMenu su expectativas?a) Si b) No

Si NoTota %

144156300

48% 52% 100%

7Si McDonald incluye un nuevo producto totalmente saludable qu tan de acuerdo estara en degustar? a) Totalmente de acuerdo b) De acuerdo c) Neutral d) Desacuerdo e) Totalmente en desacuerdo

Totalmente de acuerdoDe acuerdoNeutralDesacuerdoTotalmente en desacuerdoTotal%

1621231500300

54%41%05%0%0%100%

8Qu tan de acuerdo estara que nuestro nuevo producto sea una hamburguesa con pan integral?



14112015618300

47%40%05%02%06 %100%

9Estaria de acuerdo que la carne a utilizar sea de soya?



601657203300

20%55%24%0%01 %100%

11Le gustara que nuestra nueva hamburguesa le aadiramos una salsa especial?

b) Si b) No

SiNoTota %

29612300

96%04%100%

12) De los Ingredientes que le muestra a continuacin cuales le gustara en la salsa (puede elegir varias opciones)

a) Crema de queso b) Mostaza c) Salsa especial hecha a base de producto naturales d) Otro (Especifique) ___

Crema de quesoMostazaSalsa especial hecha a base de producto naturalesOtroTotal

1053614712300

35%

12%

49%

04%

100

Reconocimiento de la necesidad

Mediante la realizacin de la siguiente investigacin de mercado los datos nos han demostrado que el mercado de hoy en da ha desarrollado una tendencia sobre la preservacin de la salud, eligiendo para su consumo preferiblemente productos naturales.Definicin del nuestro nuevo producto:

Crearemos un combo que contenga una hamburguesa de carne carne de soya con salsa natural, papas fritas, y de bebida unte frio este se llamara Mc full light.ASPECTO FSICO DEL PRODUCTO

Apecto quimico Pan integral Lechuga

Tomate

Queso mozarela Carne de soya Aseite verde

Ajies jalapeno sin cemilla Pimienta y oregano Vinagre

Ajo

cebolla

cilantro

Factores nutricionales

Caloras400klc Dieta diaria

Total de grasa16g25%

Carbohidratos40g13%

Protena14g

Sodio800mg33%

DISEO DEL PRODUNTOSera una hamburguesa de pan intrgral de forma circular sin srmillas por encima.EMPAQUE

Sera una bandeja de plastico que tenga el logo de nuetro producto, y para la bebida sera un vaso con el logo de nuetro producto.COLOR

Color de la bendeja sera negra con transparente,y los vasos seran de color blanco con el logo que llevara colores negro,rojo y amarillo.

TAMAO

CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO Nuestro nuevo producto cuenta con caractersticas muy peculiares adaptadas a las necesidades del mercado ya que ser un producto light este ser hecho con ingredientes naturales tales como pan integral , carene de soya, salsa natural, tomate ,lechuga entre otros.

Sera un producto con el mismo sabor y calidad de una hamburguesa normal pero con las ventajas de ser un producto ms ligero y saludable.

DESARROLLO DEL PRODUCTOPara lograr las metas propuestas utilizamos la estrategia de capacidad puesto que la empresa podr reducir riesgos y optimizar resultados, generando un producto competitivo e instrumentado su comercializacin; hemos seleccionado esta estrategia por que consta de 8 factores los cuales la empresa est en total facultad de utilizacin:a) Capacidad Tecnolgica.

b) Capacidad Financiera.

c) Capacidad de Distribucin.

d) Capacidad en la Fuerza de Ventas.

e) Capacidad de Servicio.

f) Capacidad Directiva.

g) Capacidad de Insumos.

h) Capacidad de ProduccinPROCESO DE PRODUCCIN En primer lugar debemos preparar nuestra salsa natural.1) 1 tomate mediano, cortado en trozos

2) 1 cebolla roja mediana.

3) Una cucharada de cilantro fresco.

4) 2 dientes de ajo pelado

5) ajie jalapeo sin semillas

6) Sal 1/2 cucharadita

7) 1 cucharadita de vinagre

8) Organo y pimienta al gusto

9) Luego de tener todo listo ponemos a licuar hasta que se haga pastosa.

1) Abrir el pan seleccionado. 3)Colocar en la base del pan un poco de salsa pico de gallo en crema 4) Luego colocar la carne de soya 5) Colocar el queso mozarela

6) Colocar tomate

7)Colocar la lechuga

8) colocar salsa nuevamente

9) Finalmente colocar la corona SHAPE \* MERGEFORMAT

FLUJO GRAMA

PLAN DE PRODUCCIN Nuestra en empresa se encuentra en la total capacidad de producir un estimado de al menos 150 unidades diaria de este nuevo producto, en cada establecimiento y teniendo en cuenta que nuestra empresa cuenta con la capacidad de responder a ms de 250 rdenes adicionales.

PRUEBA DEL PRODUCTO El tipo de prueba que realizaremos ser la Pruebas Mondicas

En este tipo de experimentos l entrevistado prueba solamente un producto y evala el desempeo del mismo despus de probarlo.

Muestra:Tomaremos una muestra de 10 personas que sern sometidas a un cuestionario de 05 preguntas donde captaremos que desea el cliente, cuando se habla de un producto nuevo, y la posible aceptacin del mercado.CUESTIONARIO Y RESULADOS1. En una escala del 1 al 5 donde, donde el 5 es muy interesante y el 1 es nada interesante Qu tan interesante le parece nuestro nuevo producto?

2A simple vista nuestro nuevo producto le parece?a) Apetecible b) No apetecible c) Desagradable

ApetecibleNo apetecibleDesagradableTOTAL %

90% 10% 0% 100%

3Cules caractersticas le llama ms a la atencin de nuestro nuevo producto?

a) Sabor b) Saludable c) Apariencia

SaludableSaborAparienciaTOTAL %

35%34%31%100%

4Qu opina usted de la textura del producto? a) Suave b) Dura

SuaveDura Total%

97% 3% 100%

5Este producto satisface su apetito?

A) Si B)No

SiNoTOTAL %

88%12%100%

FODA DE LA NUEVA HAMBURGUESA MC LIGHTFortaleza:

Sabor original. Ingredientes naturales.

Nueva salsa.

Buena apariencia

Oportunidad:

Tendencia del mercado a cuidar su salud. Estilo de vida de la poblacin La tendencia de los cliente a buscar mejores servicios Debilidad:

Fuerte competencia en el rea creativa de precios y promocin de ventas por parte de nuestra competencia.

Producto totalmente nuevo en el mercado nuestro personal y fuerza de ventas a un no se adaptan bien al aumento en la produccin a causa de nuestra nueva oferta y aun no manejan bien los aspectos claves que deben comunicar en cuanto al nuevo producto.

Poca experiencia en el manejo de la nueva tecnologa que implica el nuevo producto.

Fcil descomposicin del productoAmenaza:

Ser plagiado por las competencias

Aumento de los insumos Llegada de nuevos competidores al mercado

Productos sustitutos

Produccin estimada:

Nuestro restaurante macdonals cuenta con un sistema de produccin individual para nuestro nuevo producto light burguer. El sistema tiene una eficiencia de un 90% una capacidad efectiva de un 80%, . Se utilizaran dos lneas de produccin para la elaboracin de los combos, estas lneas de produccin operaran 7 das a la semana en dos turnos de 8 horas al da, cada lnea se diseo para producir 70 combos estndares (planos) por hora.

Con el fin de determinar la produccin estimada multiplicaremos la capacidad (que es igual al nmero de lneas multiplicado por el nmero de horas por el numero de combos por hora) por la capacidad efectiva por la eficacia. Cada lnea se utiliza 7 das por semana en dos turnos al da por tanto cada lnea de produccin se utiliza 112 horas por semana (112=7dias*2turnos al da*8horas por turno)

Produccin estimada: [ (2) (112) (70) ] (0.3) (0.9)=4,233ESTRATEGIA DE PRECIO.Diferenciarnos de nuestros competidores de precios superiores, ofreciendo un nuevo producto de alta calidad a un buen precio. Como parte del lanzamiento de nuestro nuevo producto Mc light emplearemos una estrategia de precios enfocada hacia la competencia, esto tomando en cuenta una serie de factores econmicos y de mercado.Fijaremos un precio bajo de RD$ 150 este precio ser tambin para el combo para conseguir una penetracin de mercado rpida y eficaz, es decir, para atraer rpidamente a un gran nmero de consumidores y conseguir una gran cuota de mercado. Ofreciendo precios asequibles para nuestro mercado, este precio ser solo por tres meses. Los precios de la categora estn bien establecidos y estandarizados en el mercado debido a la fuerte competencia.

Se trata de un producto totalmente nuevo en el mercado, los consumidores potenciales aun no asimilan bien la nueva propuesta y un precio muy elevado podra representar un obstculo para el proceso de adopcin.

Objetivos:

El objetivo principal de nuestra estrategia de precios es establecer un precio que nos permita obtener y preservar un nivel de participacin en el mercado que nos ayude a superar con xito la etapa de aceptacin de la nueva oferta y alcanzar as la etapa de crecimiento el ms pronto posible.

Resumen costos de produccin del periodo para el primer mes de produccin:

El costo del inventario inicial para el primer mes fue el siguiente:

Material= 100.000

Labor:=45.000

Gastos: 40.000El grado de acabado para las unidades en proceso final, esta empresa acostumbra a evaluarlo de esta manera.

95% para material

85% para labor

75% para gastos

Los costos incurridos durante el periodo fueron los siguientes:

Material= 120.000

Labor=90.000

Gastos=80.000

Los costos de produccin de nuestro nuevo producto Mc light , se determinan mensualmente atreves de las base de costo por orden especifico.

En este sentido el informe del volumen de la produccin correspondiente al primer mes nos presenta las siguientes informaciones.

En este sentido el informe del volumen de la produccin correspondiente al primer mes nos presenta las siguientes informaciones.

Op/n1Vol. inicial

1.233Volu. Agreg

3.000Volu.TOTAL

4.233

1/1/013

Volu.TYT

2.500volu.TYNOT

400Volu.pro final

1.033

Volum.justificado

4.233

Nota el volumen bueno de la produccin va a absorber el 20% del total de la prdida del periodo, mientras que al momento de ocurrir dicha perdida esa empresa haba invertido dentro del proceso de fabricacin el 95% para material el 85% para labor y el 70% para gastos.

Produccin en proceso:

Material120.000Debito

Labor90.000290.000

Gastos80.000

Informe de la produccin equivalente a unidades terminadas:

MATERIALLABORGASTOS

Volu.TYT2.5002.5002.500

VOLU.TYNOT400400400

VOLU.PERDIDA228204168

VOLU.PRO. FINA981878774

TOTAL4.1093.9823.482

Volumen de prdidas:

(100%)-(20%)=80%

(3,00)-(80%)= 240

MATERIAL=240*95%=228

LABOR=240*85%=204

GASTOS=240*70%=168

Volumen en produccin final:

MATERIAL= 1.033*95%=981

LABOR=1.033*85%=878

GASTOS=1.033*75%=774

Costo unitario de produccin

Material= 53

Labor= =

Gastos= 31

Costo unitario de la produccin del periodo = (117)

Costo total de la produccin del periodo:

Material= 2.900*53 = 153.700

Labor= 2.900*33 = 95.700

Gastos = 2.900*31 = 89.900

Costo total de produccin del periodo: 339.300

El 80% de nuestra produccin revender a un precio para obtener una utilidad bruta de un 60% sobre el costo unitario de produccin del periodo, lo cual ser igual a la ganancia del periodo, esto recordando que nuestro costo unitario es de 117(RD).

Precio de venta = (117) * (1.60) = 187

Cantidad de ventas= (2,900)* (80%) = 2,320

Costo de ventas= (2,300)*(117) = 271,440

Utilidad bruta= (2,320)*(187)=433,840

beneficios primer mes = (433,840)-(271,440)=162,400

Resumen financiero: Produccin mensual Unid.4,233 Valor unitario RD$ 117.000 Costo de ventas RD$271,440

ingreso total RD$ 433,840 Costo fijo RD$ 184,900 Costo variable RD$ 153,700 Costo total RD$ 339,300 Contribucin gastos de marketing RD$ 90,000 Beneficio RD$ 162,400Precio de introduccin: RD$ 150

Ingreso por venta:RD$ 433,840

Beneficios:

RD$ 162,400

Punto de Equilibrio

Nuestra empresa macdonals, tiene unos costes fijos de 185,600. Su nuevo producto Mc full light tiene un costo variable de RD$53 y su precio es de RD$187.Margen de ganancia sera igual al precio de ventas menos el costo variable:Magen ganancia = (187) (53) = RD$134

El punto de equilibrio sera igual al a los costos fijos de la produccion entre el margen de ganancias.

Punto de equilibrio = (185,600) / (134) = 1,385

ESTRATEGIA DE SEGMENTACIN Lanzaremos una estrategia indiferenciada, para todos los puntos de venta, localizados en lugares estratgicos y as alcanzar una gran parte de la poblacin que cuente con un poder adquisitivo promedio que le permita adquirir nuestro producto.

ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTOLa estrategia que utilizamos es la de beneficios, ya que nos estamos enfocando en elaborar un producto que se ajuste al portafolio de nuestra empresa y la vez les brinde a nuestros clientes la oportunidad de degustar una hamburguesa que se acomode a la necesidad de conservar su salud.MENSAJE DE POSICIONAMIENTOPorque la comida rpida nunca hacia sido tan saludable!ESTRATEGIA DE COMUNICACIN Para comunicar o dar a conocer el producto, comenzaremos de manera interna, primero con nuestros franquisiarios y luego con nuestros empleados a fin de dar a conocer el producto y retroalimentarnos de sus opiniones. Luego es trabajar de manera externa y esto lo lograremos utilizando publicidad y promocin en medios publicitarios y directamente en los restaurantes.

Objetivos

Informar: trasmitir la informacin pertinente para dar a conocer nuestro producto. Persuadir: llamar la atencin e inters de nuestros clientes. Recordar: seguir presente en la mente de nuestros clientes.Estrategias Utilizaremos todos os medios d comunicacin necesarios para lograr nuestro objetivo.

Tcticas Marketing interactivo

Medios de comunicacin

INVERSIN TOTAL DE COMUNICACINNuestra empresa invertir en comunicacin un total de RD$650,000, equivalente a un 65% de lo destinado para este producto.Publicidad 55% Fuerza de ventas 13%Promociones de ventas 32%PLAN DE PUBLICIDAD Objetivos

Captar nuevos mercados que estn orientado a el consumo de producto ms saludables

Informar los beneficios de nuestro nuevo producto

Incrementar las ventas

Estrategias

En primer lugar nos basaremos en el eje de comunicacin, que tiene como finalidad motivar el cliente para que compre el producto que anunciamos.

Realizaremos campaas publicitarias dando a conocer la base de los ingredientes del que est hecho nuestro producto. Utilizaremos los medios ms adecuado posible para hacer llegar la informacin que queremos transmitir.

Tcticas Utilizar los medios de comunicacin

Redes sociales

Marketing interactivo

DISTRIBUCIN DE LOS GASTOS EN LOS MEDIO PUBLICITARIONuestra empresa ha destinado RD$ 357,500 siendo este el capital destinado para la publicidad, equivalente a un 55% de la inversin total para la comunicacin, el cual estar distribuido de la siguiente manera:Televisin 30%

Radio 10%Prensa escrita 15%Publicidad exterior 35%Publicidad en redes sociales 10%

PLAN DE MEDIO Televisin:

Televisin:

Una joven saliendo del gimnasio se encuentra con una amiga y con cara de sorprendida le dice

- hay amiga y como le hacer para mantenerte en forma

- oh Solo comer el nuevo Mc full light de McDonalds

-y qu es eso?

-Es la nueva hamburguesa de McDonald que est hecha con ingredientes para conservar tu salud

-acompame y probamos

-luego aparecen las amigas disfrutando de la hamburguesa felices.

Voz en off

Que dice nueva MC light de McDonalds

Porque la comida rpida nunca haba sido tan saludable.

Canales: Horarios:

- 05 Telemicro L/D 7:00 PM a 11:00 PM (durante el bloque de novelas y la ltima emisin de las noticias)

11 Telesistema L/D 8:00 pm a 11:00 PM (durante el bloque de Noticias ltima emisin Cabada)Radio

Spot de radio

Ven a McDonald y disfruta de nuestra nueva Mc litgh una hamburguesa hecha a base de productos naturales, carne de soya y nuestra salsa natural. Llvate esta deliciosa hamburguesa con nuestro combo Mc full light que contiene papa ms te frio por tan solo 150 no te la puedes perder Mc light porque la comida rpida nunca haba sido tan saludableEmisora Horario 92. 2 FM L/V 3:00PM a 7:00 PM (durante el programa de Miledys Perez)

Fuego 90.1 FM L/V 8:00 AM a 12:00PM (durante el programa cocinando y mezclando la salsa)

Mortal 104. 9 FM L/V 2:00 pm a 6:00 pm (la programacin)Prensa escrita, Afiches y Volantes:

Peridicos: El nacional y Diario Libre

Mensaje promocional:En navidad Ven a McDonald y disfruta de nuestra nueva hamburguesa Mc light. Debajo la frase porque la comida rpida nunca haba sido tan saludable

Fondo rojo, el nombre de la hamburguesa en el centro y debajo la frase porque la comida rpida nunca haba sido tan saludable. Con la foto de la hamburguesa, las papas y el t frio en la esquina superior izquierdo el precio RD$150 en la esquina superior derecha de la hamburguesa, y logo de McDonald en la esquina inferior derecha.

Vallas:

1. fondo rojo.

2. El nombre de la hamburguesa en la esquina superior derecha y debajo la frase porque la comida rpida nunca haba sido tan saludable

3. El combo de la hamburguesa (las papas, el t frio y la hamburguesa) centrado en el extremo izquierdo.

4. El precio RD$150 en la esquina superior derecha del combo.

5. El logo de McDonald en la esquina inferior derecha.Pgina de internet

Www. mclight.com.do

PLAN DE PROMOCINObjetivos

Influenciar en el comportamiento de nuestros espectadores, para que prefieran y adquieran nuestro producto. Generar conciencia o capacidad en la audiencia prevista de reconocer y recordar nuestro producto, as como tambin persuadir, motivar e inducir la compra del mismo.

EstrategiasDisear una campaa promocional formulada con claridad, para una audiencia prevista bien definida, susceptibles de medicin, abarcando un periodo especifico adecuados para la etapa de desarrollo de mercado.

Tcticas

Algunas tcticas que podemos aplicar relacionadas a la promocin son:.

Obsequiar regalos por la compra de determinados productos.

Ofrecer descuentos por temporadas.

Crear sorteos o concursos entre nuestros clientes.

Crear boletines tradicionales o electrnicos.

Inversion total en plan de promocin

Se invertirn RD$ 208.000 equivalentes al 32% de lo destinados para el plan de comunicacin.

Plan de promocin

Cupones: 15%

Vales certificados que pueden ser utilizados para pagar parte del precio del producto o servicio Degustaciones: 50% La degustacin consiste en dar a probar, generalmente en el propio lugar de compra, ciertas cantidades de producto, o bien comprobar en directo su funcionamiento. Usado sobre todo, en los lanzamientos de nuevos productos. Concursos de venta: 25%

PLAN DE COMUNICACIN DE PROMOCIN DE VENTAEste plan est dirigido a nuestros clientes internos para su capacitacin, acerca de las caractersticas del nuevo producto, e incentivarlos a transmitir esta informacin a los clientes externos, a fin aumentar el volumen de venta y por ende sus incentivos.Fuerza de ventaObjetivos:

Mantener y desarrollar las relaciones con los clientes y en mejorar la imagen y posicin de la compaa ante ellos. Incentivando as las venta a corto plazo, mediante la visita y persuasin al cliente.

Estrategia:

ofrecer y promocionar adecuadamente los productos de la compaa

conseguir resultados a corto plazo en forma de pedidosTcticas

Incentivo por empleado del ao Capacitacin a la fuerza de venta

Perfil de los vendedores

Los empleados de McDonalds son el principal activo de la compaa. Son quienes hacen tangibles y reales ante el cliente los valores de Calidad, Servicio, Limpieza y Valor de la marca que caracterizan a la compaa en todo el mundo.

Proyecciones de las ventas

PRESUPUESTO DE LA FUERZA DE VENTALa empresa ha destinado para la fuerza de venta RD$ 84,500equivalente a un 13% de lo destinado para el plan de comunicacin. El cual est distribuido de la siguiente manera:

Incentivo empleado del ao 70% Capacitacin a la fuerza de venta 30%PROGRAMA DE CAPACITACIN Uno de los principios fundamentales de McDonalds es la consideracin de sus empleados como el activo ms importante de la compaa. Por esta razn, se realizan importantes inversiones en el entrenamiento individual y continuado, dirigido fundamentalmente al personal de equipo, personal de gerencia y franquiciadosTipo de formacin

McDonalds ofrece la formacin necesaria alrededor de las aptitudes esenciales en el sector de la restauracin, pero tambin considera importante inculcar a sus empleados conocimientos sobre el trabajo en equipo, la comunicacin y cmo fomentar el espritu de colaboracin. La formacin vara segn las categoras del puesto de trabajo. En general, se tratan distintas materias sobre: liderazgo y coaching

la calidad, seguridad alimentaria e higiene en la

elaboracin de los productos, basndose en la

metodologa APPCC

atencin al cliente

mejora de la eficiencia operacional

Plan de contingencia

Los fallos tcnicos y humanos han hecho recapacitar a las organizaciones sobre la necesidad de auxiliarse con herramientas que le permitan garantizaruna rpida vuelta a la normalidad ante la presencia de cualquier eventualidad. Por lo tanto, hemos diseado y preparado un plan de contingencias, para proteger a la empresa de diversas amenazas a las que se podra ver expuesta y as superar aquellas adversidades que pudieran provocar importantes prdidas.Plan de contingencia:

Determinar acciones preventivas, reduciendo el grado de vulnerabilidad y exposicin al riesgo.

Reducir el tiempo de reaccin ante la eventualidad.

Dimensionar el riesgo potencial.

Tomar decisiones rpidas ante anormalidades o falla.

Generar cultura de seguridad en la organizacin.

Hacer sistemtico, ordenado y eficiente lo que, sin un plan debidamente concebido y ensayado, sera arbitrario, catico e ineficiente.

Cumplir con las normativas legales.

RiesgoMedida a tomar

Rechazo de los consumidoresRealizar una retirada estratgica del producto en el mercado.

Demanda inesperadaContar con la capacidad de insumos necesarios para poder responder a un aumento inesperado de la demanda.

Actividades de lanzamiento

Rueda de prensa realizada en la Universidad Dominicana Organizacin y Mtodos (O&M), con grandes empresarios, comunicadores y colaboradores de nuestra empresa McDonalds. En la cual daremos a conocer los atributos y a degustar el nuevo producto, el cual ser una nueva hamburguesa elaborada a bases de ingredientes naturales hacindola ms saludables, MC light a partir de ese momento estar en los puestos de expendio al pblico.

Cronologa del lanzamiento

(0. Se les da la bienvenida a los presente ( invitados y medios de la prensa)

(1. Se procede a presentar los expositores

(2. Se presenta el trabajo de investigacin realizado

(3. Se muestra el producto a los presente

(4. Degustacin del producto

(5. Cierre del lanzamiento

Consideraciones para expansin en otros mercados

Tomando en cuenta el xito de nuestro producto en el mercado local y en vista de su buena aceptacin, hemos considerado en un periodo de tiempo no muy lejano introducir nuestro producto en los mercados internacionales bajo la misma estrategia empleada en nuestro pas, para captar los clientes potenciales y reales de otros mercados internacionales.

Conclusin

Despus de haber recorrido este compendio de anlisis, investigacin y pruebas de mercado, hemos visto todos y cada uno de los pasos que se deben tomar en cuenta para crear un nuevo producto.

A travs de este, nos dimos cuenta de todo el esfuerzo que debe realizar un profesional del marketing para mantener en la vanguardia una empresa por tantos aos en el mercado. Gracias a la innovacin y la ampliacin de su cartera de productos para satisfacer los gustos, la preferencia y las necesidades de nuestros clientes reales y potenciales.

Es por esto, que nuestra fuerza de marketing se enfoca en lanzar este nuevo producto Mc ligth para satisfacer a nuestros clientes y despertar expectativas en el pblico real. Haciendo algo diferente, con calidad y a bajo costo que permita a la empresa seguir en el gusto y preferencia de nios, jvenes y adultos.

Esperamos que estas series de investigaciones y procesos hayan servido de utilidad para sus conocimientos, en cuanto al anlisis, investigacin y desarrollo de un nuevo producto, a fin de seguir contribuyendo y satisfaciendo los ms exigentes gustos y deseos del mercado.

GERENTE GENERAL

SUB GERENTE

ADMINISTRADOR

GERENTE DE RECURSOS HUMANO

GERENTE DE MARKETING

GERENTE DE VENTAS

GERENTE DE FINANZAS

GERENTE DE PRODUCCION

EMBED AcroExch.Document.7

Recibir la orden

Listar los ingredientes

Coccin de la carne

Elegir los ingredientes preparados

Armado de la hamburguesa

Empaque

Servir y entregar al cliente

_1446306405.xlsGrfico1

66

34

Hoja1

SiNo

6634

Hoja1

Hoja2

Hoja3


20

55

24

0

1

Hoja1

Totalmente de acuerdoDe acuerdoNeutralDesacuerdoTotalmente en desacuerdo

20552401

Hoja1

Hoja2

Hoja3


47

40

5

2

6

Hoja1


4740526

Hoja1

Hoja2

Hoja3

_1446920207.pdf


96

4

Hoja1

SiNo

964

Hoja1

Hoja2

Hoja3


88

12

Hoja1

SiNo

8812

Hoja1

Hoja2

Hoja3


78

22

Hoja1

SiNo

7822

Hoja1

Hoja2

Hoja3


0

10

12

58

20

Escala de interes

Hoja1

0

10

12

58

20

Hoja1

Escala de interes

Hoja2

Hoja3


97

3

Hoja1

SuaveDura

973

Hoja1

Hoja2

Hoja3


53

40

5

0

0

Hoja1


5340500

Hoja1

Hoja2

Hoja3


35

12

49

4

Hoja1

Crema de quesoMostazaSalsa de productos naturalesOtras

3512494

Hoja1

Hoja2

Hoja3


48

52

Hoja1

SiNo

4852

Hoja1

Hoja2

Hoja3


50

15

20

10

5

Hoja1

AmigosParejaFamiliaCompaero de claseSolo

501520105

Hoja1

Hoja2

Hoja3


68

32

Hoja1

SiNo

6832

Hoja1

Hoja2

Hoja3

_1445844893.xls


45

25

20

10

Hoja1

SemanalQuincenalMensualTrimesttral

45252010

Hoja1

Hoja2

Hoja3

_1445973320.pdf

IDEAS ES FACTIBLE PODR TENER DEMANDA

ESTARAS EN POSIBILIDAD DE DE DESARROLLAR EL PRODUCTO

ESTARAS EN POSIBILIDAD DE DE COMERCIALIZAR EL PRODUCTO

PODRA SER LUCRATIVO

EST DE ACUERDO CON LA MISIN DE LA EMPRESA

PODR SER VENTAJOSO

SUB-TOTAL TOTAL

1) hamburguesa de pollo al vapor 5 5 5 5 5 5 5 35 5 2) hamburguesa con carne de soya 5 5 5 5 5 5 5 35 5 3) hamburguesa de mero al vapor 3 4.2 5 5 3.9 5 3.3 29.4 4.2 4) hamburguesa de pollo a la plancha 4.9 4.9 5 5 4.6 5 5 34.4 4.9

5) hamburguesa de res al vapor 3.2 2 5 5 2.1 5 3 25.3 3.6

6) hamburguesa de pavo 4.9 4.9 5 5 5 5 4.5 34.3 4.9 7) hamburguesa de pollo horneado 5 5 5 5 5 5 3 35 5 8) hamburguesa de pollo en salsa especial 4.1 3.2 5 5 2.8 5 5 30.1 4.3 9) Ensalada de pollo a la parrilla con garbanzos 3.5 4 5 5 4.1 5 4.4 31 4.4 10) Ensalada de pigmentos, lechuga y pechuga a la plancha 2.1 3.1 5 5 4 5 5 29.2 4.1 11) Ensalada de salmn con papas y zanahoria al horno 5 5 5 5 5 5 5 35 5 12 )pur de papa con pechuga de pollo a la parrilla 5 4.2 5 5 4.2 5 4.5 37.9 5.4 13 )magu de yuca con queso chedar 3.1 3.5 5 5 2.3 5 2.1 26 3.7 14) papas gratinadas con pechuga de pollo al vapor 3.2 4.1 5 5 4.5 3.1 4.1 29 4.8 15) Ensalada de frutas tropicales 2.8 1.8 2 4.2 4.2 1.9 4.2 20.9 2.9

16)Ajes morrones rellenos de carne de res 2 4 3.2 3.5 1.5 0 0 14.2 2 17)hamburguesa de pollo al horno 4.2 5 5 5 4.9 5 5 34.1 4.8 18)hamburguesa de carne de en caja china 4 5 5 5 5 5 5 34 4.8

19)hamburguesa de berenjena 3 3.5 5 5 2 5 5 33.5 4.7


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SaludableSaborAparienccia

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9000

12000

15500

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1re Mes9,000

2do Mes12,000

3er Mes15,500

4to Mes18,500

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trabajo final mcdonals

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