trab. de investigacion rimapa

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 1 UNIVERSIDAD NACIONAL “PEDRO RUIZ GALLO” FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA. TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Código del proyecto: I.Q. Palabras claves: Taninos,-mordiente, flavonoides,pingmentos I. GENERALIDADES: 1.1. Título:  “USOS DE LAS HOJAS DE ZANAORIA (dacucus carota)  Y NOGAL (juglans neotropica) COMO PLANTAS TINTOREAS Y SU APLICACIÓN EN EL SECTOR TEXTIL” 1.2. Personal Investigador: Autor: RIMAPA LLANOS DEISY 1.3. Tipo de Investigación: 1.3.1. De acuerdo al fin qu e se persigue  Aplicada 1.3.2. De acue rdo a l diseño de la investigación  Experimental 1.4. Área de Investigación: 1.5. Localidad e Institución de Ejecución: Laboratorio de procesos, laboratorio de orgánica, laboratorio de fisicoquímica de la escuela de ingeniería Química de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. 1.6. Duración del Proyecto : 4 meses 1.7. Fecha de Inicio : 6 de marzo del 2014 1.8. Fecha de Término : 20 de junio el 2014 

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    UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

    FACULTAD DE INGENIERA QUMICA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

    ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA.TRABAJO DE INVESTIGACIN

    Cdigo del proyecto: I.Q.

    Palabras claves: Taninos,-mordiente,flavonoides,pingmentos

    I. GENERALIDADES:

    1.1. Ttulo: USOS DE LAS HOJAS DE ZANAORIA (dacucus carota)

    Y NOGAL (juglans neotropica) COMO PLANTAS TINTOREAS Y

    SU APLICACIN EN EL SECTOR TEXTIL

    1.2. Personal Investigador:

    Autor: RIMAPA LLANOS DEISY

    1.3. Tipo de Investigacin:

    1.3.1. De acuerdo al fin que se persigue

    Aplicada

    1.3.2. De acuerdo al diseo de la investigacin

    Experimental

    1.4. rea de Investigacin:

    1.5. Localidad e Institucin de Ejecucin:

    Laboratorio de procesos, laboratorio de orgnica, laboratorio de

    fisicoqumica de la escuela de ingeniera Qumica de la Universidad

    Nacional Pedro Ruiz Gallo.

    1.6. Duracin del Proyecto : 4 meses

    1.7. Fecha de Inicio : 6 de marzo del 2014

    1.8. Fecha de Trmino : 20 de junio el 2014

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    II. ASPECTOS DE LA PROBLEMATICA:

    1.0 REALIDAD PROBLEMTICA:

    La informacin tcnica sobre los tintes en el Per es escasa, siendo la

    produccin, en la mayora del caso, solamente artesanal. Existe una gran

    variedad de especies vegetales y animales con potencial de produccin

    de tintes naturales. Entre estos, destaca la utilizacin del tinte obtenido a

    partir del rbol de nogal que se utiliza para teir el tejido de lana y

    algodn. Por otro lado existe poca informacin sobre las propiedades

    tintreas de las hojas de zanahoria.

    El poder tintreo del nogal radica en las hojas, ramas inmaduros, corteza

    del tallo, haciendo una gama de colores desde pardo oscuro hasta colores

    suaves (marrn, marrn oscuro)

    En la mayora de las zonas de la sierra abunda la planta de nogal pero

    muchas veces se desconoce la importancia de esta especie lo cual no se

    da mucha importancia, estos rboles son talados o quemados lo utilizan

    como carbn para generar juego para cocinar los alimentos, con respecto

    a las hojas de zanahoria hay bastante desperdicio en los mercados que

    muchas veces se va a parar en los basurales.

    El presente trabajo de investigacin:Usos de las hojas de zanahoria

    (daucos carota) y del nogal (Juglans neotropica) como planta tintreas y

    su aplicacin en el sector textil, tiene como objetivo la utilizacin de la

    hojas de zanahoria y nogal como plantas tintreas y propiciar con este

    tipo de tecnologa el cuidado del medio ambiente, debido al uso de

    mordientes naturales. As mismo, se realizaran ensayos preliminares para

    determinar los posibles, matabolitos secundarios responsables de las

    propiedades tintreas en estas plantas y en sistema cromatografico que

    permita identificar los posibles metabolitos.

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    Adems, se dar respuesta a la hiptesis: los tintes obtenidos de hojas

    de zanahoria (Daucos carota) y nogal (juglans neotropica) tienen buena

    aplicacin en el sector textil, as como a las hiptesis estadsticas

    relacionadas con el rendimiento y el PH de los tintes obtenidos

    1.1.1. Planteamiento del problema:

    El gran problema las hojas de zanahoria y el nogal es un poco elevado

    ya que permaneciendo por tiempo en la naturaleza, ira agravando los

    problemas ambientales. Sobre todo las hojas de zanahoria debido que

    muchas veces son desechadas lo que esto genera un incremento de la

    contaminacin ambiental.

    A pesar de la importancia de la produccin de artesanas en nuestro pas

    y otros lugares del mundo, chirinos (1990) reporta que en general se han

    realizado muy pocos trabajos para avaluar y controlar la cantidad de

    recursos naturales utilizados en la produccin de artesanas a nivel

    mundial. Siva (2007) indica que en especfico se ha reportado que noexiste informacin sobre plantas tintreas y su uso, adems de que el uso

    te tintes naturales ha disminuido en las ltimas generaciones. Es por esto

    que como lo indican los estudios realizados, las tcnicas y conocimiento

    desarrollados por las etnias para la utilizacin de las plantas, requiere una

    documentacin adecuada.

    Por otro lado, la disponibilidad del recurso puede estar en riesgo debido ala destruccin del hbitat o la sobreexplotacin, en este caso nos

    referimos al nogal (juglans neotropica) ya que muchas veces se da uso

    inapropiado a esa planta tintrea utilizando generalmente la tala de estos

    rboles para lea.

    En esta investigacin se estudiaran los dos distintos recursos como el

    nogal y las hojas de zanahoria utilizados como materia prima para latincin de artesanas textiles de lana y algodn

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    1.1.2. Justificacin e Importancia del Estudio:

    En efecto, los tintes naturales sonmejores productos, simplemente porqueno contienen componentes qumicosperjudiciales para la salud. En esamedida son productos sanos y msconfiables que los colorantes de sntesisqumica.

    Las plantas colorantes se usan porsiglos en las altas culturas de lahumanidad, prueba de gran afinidad con el hombre. Muchas de ellas sonutilizadas como plantas medicinales como el ndigo, el molle o la ratania, elnogal entre otras Por el contrario hay colorantes sintticos muy peligrosos parala salud tanto en mi opinin deberan ser prohibidos en muchos pases.

    Si hablamos de esttica, los colores naturales transmiten belleza, no slollaman la atencin de la vista por su brillo. La natural armona de suscombinaciones los hace de un alto valor para el consumidor. Los colores

    naturales siempre ofrecen matices de contraste y gamas de tonalidadesimposibles de lograr con colorantes artificiales.

    Ambiental y socialmente sustentablesLos colorantes vegetales representan una fuente sustentable respecto a sucontraparte sinttica, pues son un recurso renovable; los colorantes sintticosno, ellos provienen del petrleo.Ecotintes no emplea mordientes txicos como cromo, estao ni cobre; ademsutiliza auxiliares naturales o de bajo/nulo impacto.

    Los colorantes sintticos son peligrosos para los consumidores y muy

    peligrosos para los trabajadores de la industria. Los colorantes naturales sonuna fuente de empleo para los sectores rurales de los pases pobres.

    Por tal razn se quiere ampliar tcnicas de teido de pigmentos naturales, ya

    que en nuestro pas es poco frecuente su uso, y disminuir la contaminacin

    ambiental con el uso de tintes naturales ya que los tintes sintticos afectan al

    medio ambiente tanto al ser producidos, como al emplearse en la industria

    textil.

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    Objetivos:

    Objetivo General:

    Utilizar las hijas de zanahoria y nogal como plantas tintreas y su

    aplicacin en el sector textil y propiciar con este tipo de tecnologa el

    cuidado del medio ambiente.

    Objetivos Especficos:

    - Realizar ensayos preliminares para determinar los posibles

    metabolitos secundaros responsables de las propiedades

    tintreas en estas plantas y el sistema cromatografico que

    permita identificar los posibles metabolitos.

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    1.0 .MARCO TERICO

    1.1 Antecedentes del Problema

    - Existen antecedentes relacionados al tema de las plantas tintreas y

    como estas pueden ser aplicaciones en el sector textil, de los cuales

    podemos mencionar.

    - Cririnos (1990), es un encuentro regional sobre textiles andino, presento

    los resultados de una investigacin de laboratorio que estudiaba la

    procedencia de los tintes empleados en tejido del antiguo Per. El

    anlisis qumico revelo una serie de plantas y otros elementos tintreos

    animales y minerales que daban por resultado una riqusima gama decolores y matices.

    - Borja, cuno y fuentes (2005), realizaron un trabajo de investigacin sobre

    teido de fibra de lana con colorantes obtenido de hojas de molle,

    obtenindose parmetros adecuados para lograr una coloracin

    visiblemente estndar para la fibra, adems con el anlisis de la prueba

    de espectrometra pudieron aseverar que el pigmento utilizado presentauna alta concentracin, lo que indica la impregnacin en la fibra.

    - Romero (2006), realizo una investigacin sobre plantas tintreas y

    posibilidad de su aplicacin del sector textil, de las siguiente plantas

    alcalifa, tamarindo, algarrobo, molle, mamey y evalu su poder tintreo,

    para lo cual empleo tela (tocuyo) y lana de oveja, primero de manera

    directa sin mordiente y luego de manera indirecta con mordiente mineral(alumbre) y mordiente vegetal (ceniza de molle), observndose una

    mejor fijacin del tinte en la lana de oveja dando vistosos colores.

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    - Barbosa (2007), en su estudio realizo sobre Accin de los mordientes o

    fijadores en el proceso de teido artesanal con tintes naturalesconcluyo

    que al teir fibras con colorantes naturales como nogal, cochinilla y molle

    es necesario la adicin de mordientes para fijar mejor el color, mejorar la

    tonalidad y solidez al lavado; adems de ser necesario conocer las

    propiedades qumicas de estas sustancias para conservar la salud y

    preservar el medio ambiente.

    - Rojas (2009), especialista en costumbres ancestrales del instituto

    nacional de cultura de la liberta y museo de la cultura peruana, de

    Trujillo, despus de haber concluido el I taller sobre tintes naturales

    afirmo que fue satisfactorio conocer la existencia de una gran variedad

    de plantas se la zona que dieron como resultado colores vivos y muy

    llamativos y que esta tcnica fue empleada por los incas en la

    elaboracin de telares, que bien se ha comprobado y se mantienen con

    el paso paso del tiempo

    -

    1.2 Base Terica

    El presente trabajo de investigacin tiene como finalidad utilizar las hojasde zanahoria y nogal como plantas tintreas y su aplicacin en el sectortextil.

    Para tal fin depondremos de hojas secas de zanahoria y de nogal los

    cuales los las vamos a moler y posteriormente tamizar. La extraccin delos tintes se har con dos solventes: agua y alcohol etlico al 96%,segn los estudios realizados realizaremos pruebas fisicoqumicas a losextractos tintreos, como densidad, PH y el rendimiento,

    Con los extractos obtenidos se proceder al anlisis fitoquimico paraidentificar la presencia de flavonoides, camarinas, quinonas taninos,utilizando tcnicas de cromatografa en el papel.

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    2.3 Variables:

    Variable Independiente: HOJAS DE ZANAHORIA Y NOGAL,MORDIENTES

    Variable Dependiente: COLORANTES, TINTES NATURALES,PIGMENTOS

    2.4 HiptesisSi se hace uso de las hojas de zanahoria y nogal como plantastintreas obtendremos un tinte para la aplicacin de la industriatextil.

    2.5 Definicin de trminos

    2.5.1 PLANTAS TINTOREAS

    Se considera plantas tintreas, todas aquellas especiales que contienenalgunas concentraciones de colorantes en diferentes rganos, como races,tallos, hojas, flores y semillas. Estos colorantes son producidos directamentepor la actividad fsiologica de las plantas. Se hallan en mayor concentracin enlas vacuolas de las clulas vegetales, donde se asocian con otros elementoscomo aceites, resinas, taninos con carcter astringente.y otros.

    Importancia de las plantas tintoreas

    Desde pocas muy antiguas, el uso de sutancias naturales para la produccinde tintes de colores ha traspasado todas las esferas del mundomesoamericano. Al paso de los siglos, an sobreviven pinturas rupestres dedistintas civilizaciones, como olmecas, mayas, aztecas, etc

    Las plantas tintreas se utilizan mucho en distintos contextos, pero debido aque son materiales perecederos, no sobrevivieron por mucho tiempo, ynporesta razn es muy difcil se encontrar evidencias arqueolgicas de este tipo.

    Hoy en da, sobreviven algunas de las tcnicas empleadas para la aplicacinde plantas tintreas principalmente en textiles. An conserva el conocimientosobre las plantas adecuadas para la extraccin y uso de tintes

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    2.5.2 COLORANTES

    Por definicin, los colorantes es una sustancia que posee color (absorbe conintensidad en la regin visible del espectro electromagntico) y puede aadirse,

    adherirse a la superficie de un material trasmitindose su tonalidad. Para queuna sustancia coloreada, sea considerada un colorante, deber contenergrupos cromoforos llamados auxotrofos, lo que dan a la sustancia afinidad.

    1.2.5.2 Clasificacin

    A. En funcin de su origen

    Natural

    Aquellas sustancias obtenidas a partir de algunas partes especficas de algunaplanta empleando en mtodo de extraccin fsica o qumica.

    Sinttico.

    Los colorantes sintticos son colorantes orgnicos obtenidos por sntesisqumica. Se presentan en su forma pura en forma de polvo y para colorear sedisuelven previamente o se dispersa el polvo en el producto. Cubren toda lagama de colores ya que se pueden mesclar entre ello para obtener losdistintitos tonos.

    B. En funcin de la forma en la que acta para adherirse a la fibra

    Bsicos

    Se caracterizan por ser sales de aminas complejas que forman enlaces inicoscon los grupos cidos de las fibras proteicas

    cidos

    Funcionan en forma a los bsicos, solamente que el colorante es una sal decido y forma enlaces inicos con grupos bsicos de las fibras.

    Al mordiente

    Utilizan un metal, oxido o compuesto que actua como ligamento entre la fibra yel colorante (los cuales en forma natural tienen poca aninidad), formandoce uncomplejo que es muy resistente al lavado.

    Reactivos

    Contienen grupos capaces de formar en laces covalente o puentes,reaccionando qumicamente con la fibra textil durante el proceso de teido,transformndose as en parte fsica de la misma.

    C. En funcin de su uso Colorantes

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    Son productos que se adicionan a los alimentos para proporcionarles un colorespecfico y hacerles ms agradables a la vista.

    Tintes

    Se usan para teir telas, madera y cuero.

    Pigmentos

    Son los compuestos responsables de color visible de una planta; adems sonutilizados por la industria farmacutica.

    1.5.3 TINTES NATURALES

    Son sustancias obtenidas de diferentes partes de las plantas con cualidadesde colorear o teir, mediante procesos artesanales. Dentro de estos procesosesta la maceracin, fermentacin y coccin (Flores y Ling, 1990).

    Segn roquero y Crdova (1981), los tintes son sustancias qumicas que tienenla propiedad de trasferir color a las fibras. Los tintes naturales desempeanpapeles muy diversos en las plantas o animales de que proceden.es importantemencionar, que no existe una correspondencia entre el color de la planta y eltinte de que se obtienen de ella.

    Actualmente se est utilizando distintas plantas para realizar el teido de fibras.Las partes de la planta que se utilizan en el proceso de teido, songeneralmente hojas, corteza, flores, frutos, cascaras de fruto, semillas y races.

    El hecho que se utilizan plantas, no significa que se afecte el equilibrioecolgico, la mayor parte de materia prima para tincin son desechos de lasplantas.

    1.3.5.1 clasificacion

    1.3.5.1.1 segn sus propiedades

    Propiedades fsicas

    Colorantes directos

    Los colorantes directos son obtenidos de una solucin acuosa y esta extraccinse usa directamente para teir o pintar en frio o en caliente.

    A veces se usa sustancias auxiliares como cidos o sales. Como ejemplo setiene la flor de crtamo, crcuma, azafrn, etc.,

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    Mordentados

    Este tipo de colorante colorantes no tienen por si mismos el poder de entintar,solo con un tratamiento especial de sales metlicas solubles que reaccionansobre la fibra.

    Esta tcnica se aplica a la mayora de las plantas que dan color como lagardenia, compoalxochitl, rubio, cochinilla, etc

    Tipo de reduccin

    Derivados del indol, estas materias colorantes se encuentran en el interior de

    los cuerpos vegetales o animales, pero son insolubles, para darles solubilidad,se les aplica a la fibra y despus, mediante una oxidacin aparece el color,como est el ail.

    Pigmentos

    Polvos de materiales minerales, son insolubles que no tienen poder de entintar,por lo cual solo pueden utilizarse mezclndose con otro cuerpo, como elengrudo, cola resina, casena, clara de huevo, etc con los que se forma unapasta para pintar

    Propiedades qumicas

    1.3.5.1.2 segn su origen

    Tintes de origen vegetal (plantas tintreas).

    Tintes de origen animal (cochinilla, kermes).

    Tintes de origen mineral (oropimente, minio, slice, sulfatos de plomo,etc.)

    1.3.5.1.3 segn su comportamiento

    Solubles en agua

    Son aquellos tintes naturales que se pueden extraer de unas formas muysencillas. Para su obtencin, solo basta hervir en agua la parte de la planta quecontiene el tinte.

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    Insolubles en agua

    Son tintes naturales que no son solubles directamente en agua, por lo que sehace necesario que haya una fermentacin provea de la planta a utilizar en

    agua.

    Sustantivos o directos

    Porque se unen qumicamente a la fibra y porque tienen una afinidadnatural hacia la misma, no requieren la presencia de mordientes, sonsolubles en agua y tien por inmersin de tejido. Entre los agentesdonde se pueden extraer estos tintes, estn las caractersticas de nuez ylquenes

    Adjetivos

    Requieren la presencia de mordientes, que se aplican con la anterioridadal colorante.

    De tina

    El proceso de teido involucra reacciones de oxidacin que se continan en lafibra

    1.3.5.1.4 acidez y alcalinidad

    El grado de acidez o alcalinidad del bao de tintes es muy importante, yaque afecta el comportamiento que puede tener el tinte. Por lo que es

    necesario tener un debido control de la acidez del bao de teido, paraellos se utilizan potencimetros o papel medidor de pH.Los cidos de origen natural que pueden utilizarse en el teido de fibrasson:Limo, lima, crmor tartreo y vinagre.Los jabones y detergentes y bicarbonato de sodio son lcalis suaves.Otros lcalis fuertes incluyen la leja de ceniza o el hodroxido de sodio.

    1.5.4 MORDIENTES

    Son sustancias qumicas naturales o sintticas que se preparan la fibra pararecibir el tinte, es decir, fijan el tinte para que el color no se destia. Dichassales se fijan en la fibra, y los tintes se fijan en las sales metlicas. El mordientebsicamente hace tres cosas:

    Ayudan a que los tintes se fijen en la fibra.

    Afectan el color producido por los tintes, en otras palabras li intensificano lo hacen ms tenue.

    Actan para mantener los colores estables en presencia de la luz.

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    Existen gran cantidad de mordientes conocidos en la industria textil, de loscuales podemos mencionar los siguientes tipos:

    A. aluminio (sulfato de aluminio y potasio)

    Es el mordiente que ms frecuentemente se usa por los tintoreros naturales.Relativamente no es toxico, pero es muy astringente y puede secar la piel, esde mediana resistencia a la luz y se usa casi siempre en combinacin con elcrmor trtaro.

    B. Cromo (dicromato de potasio)

    Es un qumico de color naranja claro, es una sustancia muy caustica yvenenosa en todas sus formas (en polvo, en solucin liquida o en humo), no sepuede utilizar en conjunto con otros mordientes. El cromo se utiliza enpequeas cantidades para obtener su efecto y por eso no se utiliza mucho enla actividad tintrea, debido a que es muy difcil manejar dichas cantidades

    C. Cobre (sulfato de cobre)

    Tambin se le conoce como vitriolo azul. Es un qumico muy venenoso. Elcobre generalmente tiene un efecto verde claro cuando es utilizado en latincin, el cobre puede ser como postmordiente para oscurecer los colores, oconvertir un amarillo o un amarillo - verde a un verde ms definido

    D. Hierro (sulfato ferroso)

    Se le conoce como vitriolo verde, y su efecto es oscurecer los colores, se usaal final de una tincion sobre tinte al cual se le desea cambiar el tono. Se debende hacer proevas en las fibras, a teir, ya que en las fibras finas puede causardaos.

    E. Taninos (cido tnico)

    Es una sustancia natural encontrada en la corteza de los rboles, en las agallasde roble, en las hojas de t, y otras partes de la planta. El cido tnicogeneralmente es usado como un asistente del aluminio. Sin embargo puede serutilizado solo como mordiente que los colores sean ms oscuros.

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    F. Estao (cloruro estaoso)

    Esa sustancia es esencial en pequeas cantidades debido a que puede causardaos en la fibra. La mejor forma de utilizar el estao es como pos mordiente,con el fin de aclarar los colores. Este mordiente produce los c olores msbrillantes de carcter alcalino.

    G. Alumbre (sulfato aluminico potsico)

    Se presenta en forma de cristales, en polvo blanco o es pasta. No es toxico y

    no exige almacenamiento especial. No altera el color natural de la fibra ni delmaterial tintreo, ni del bao de tintura. Realiza y das brillo a los colores

    1.5.5 COMPUESTOS FENOLICOS

    Son compuestos orgnicos en cuyas estructuras moleculares contienenal menos un grupo fenol, un anillo aromtico unido al menos un grupofuncional hidroxilo. Son llamadas metabolitos secundarios de las plantas

    ya que pueden ser biosintetizados por estas como productossecundarios de su metabolismo.

    1.5.5.1 flavonoides

    Son pigmentos vegetales que poseen un esqueleto carbonado c6-c3-c3figura (01), es uno de los grupos ms numeroso y ampliamentedistribuidos de constituyentes naturales, conocidos algunas veces comoantoxantinas.

    Estos compuestos tienen caractersticas generales su solubilidad enagua y en etanol, su carcter fenlico y su intensa absorcin en la reginultravioleta y visible del espectro debido a la presencia de sistemasaromticos y conjugados.

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    Lock. (1990), se refiere a que se conocan alrededor de 3000 flavonoides, entreellos 450 flavonoides, 300 flavonas, 150 isoflavonas, 60 chalconas, 230auronas, etc., los que encuentran extensamente distribuidas entre las plantas,tanto libres o como glucsidos, estos ltimos contribuyen a darle color a lasflores, frutos y hojas.

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    1.5.5.2 cumarinas

    Son compuestos ampliamente distribuidos en las plantas principalmente en lasumbeliferae y ruteceae; se encuentran en todas las partes de la planta, desde

    la raz a flores y frutos siendo ms abundante en esos ltimos, se presentan amenudo como mezclas, en forma libre o como glucsidos

    Las cumarinas tienen como base la estructura sealada en la fig. 3.

    Figura 03 estructura de las camarinas

    1.5.5.3 quinonas

    Compuestos aromticos oxigenados que se caracterizan por la presencia de

    grupos ceto en posicin para (1.4) y ocasionalmente en posicin orto.

    Figura 04 quinonas y su estructura.

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    1.5.5.4 taninos

    Los taninos son compuestos poli fenlicos, mas o menos complejos, de origenvegetal, masa molecular relativamente elevada, sabor astringente, conocidos yempleados desde hace siglos por su propiedad de ser capaces de convertir lapiel en cuerdo, es decir curtir las pieles.

    Se trata de compuestos hidrosolubles, dando a veces disoluciones coloidales

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    Se clasifican en: Taninos hidrolizables

    Estos taninos se hidrolizan con facilidad tanto por cidos y lcalis, se localizanen algunas dicotiledneas especialmente en fagaceae, anacardiaceae yleguminosae.

    Taninos condensados

    Se conocen tambin como no hidrolizables, ya que se hidrolizan con dificultad ypor el contrario, el tratamiento con el calor y cidos minerales origina polmerosde alto peso molecular (fltatenos).

    Este tipo de taninos se producen en el metabolismo normal de los vegetalespor lo que se consideran fisiolgicos y se encuentran ampliamente repartidosen el reino vegetal.

    1.5.6 COMPUESTOS CAROTENOIDESLos compuestos carotenoides son una clase de pigmentos terpenoides con 40tomos de carbono. En su mayora son solubles en solventes apolares y decoloraciones que oscilan entre el amarillo (por ejemplo el beta-caroteno) y ellicopeno).

    Los carotenoides se clasifican en dos grupos:

    Los carotenos

    Solo contienen carbono e hidrogeno (por ejemplo el beta-caroteno, el licopeno,etc.)

    Xantofilas.

    Contienen adems de carbono, hidrogeno y oxigeno (por ejemplo la lutena).Los carotenoides junto con los flavonoides y las clorofilas, son los pigmentosvegetales ms distribuidos. En especial existen carotenoides que contienencoloraciones amarillo, naranja, roja y violeta a tejidos vegetales y algunos oranoanimales coloracin azul a muchas flores y frutos, mientras que las coloracinsimilares, inclusive facialmente por su coloracin verde.

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    1.5.7 CROMATOGRAFIA

    Cromatografa significa escribir en colores. Es una tcnica de separacinbasada en la diferencia de velocidad con que se mueven los solutos, en ella

    intervienen dos fases:

    La fase mvil est conformada por sustancias contenidas en undisolvente o eluyente al que se le denomina solucin eluyente.

    Fa fase mvil est conformada por sustancias contenidas en el que va a

    separar la mezcla, responsable de la retencin de los analitos que sontransportados por la fase mvil. Y que tiene una afinidad diferente paracada uno de los componentes.

    1.5.7.1 clasificacin

    TIPOS FASE M VIL FASE ESTACIONARIA

    Cromatografa en papel liquido Liquido (molecula de aguaen la celulosa del papel)

    Cromatografa en capafina

    liquido Solido

    Cromatografa en gases gas Solido o liquido

    Cromatografa liquida enfase inversa

    Liquido(polar)

    Solido o liquido(menos polar)

    Cromatografa liquida en

    fase normal

    Liquido

    (menos polar)

    Solido o liquido

    (polar)

    Cromatografa liquida deintercambio inico

    Liquido Solido

    Cromatografa liquidaexclusin

    Liquido Solido

    Cromatografa liquidaadsorcin

    liquido Solido

    Cromatografa de fluidossupercrticos

    liquido Solido

    Fuente : Sharapin, N. (2000)

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    1.5.7 FIBRAS TEXTILES

    Las fibras textiles son polmeros lineales de alto peso molecular y con unalongitud de cadena lo suficientemente grande para ser hiladas.

    Se encuentran en la naturaleza como parte de las semillas, en los vegetales oen el pelo de los animales. Muchas fibras se encuentran disponibles en elmercado y son de origen vegetal, animal o mineral.

    Se encuentran en la naturaleza como partes de las semillas, en los vegetales oen el pelo de los animales. Muchas fibras se encuentran disponibles en elmercado y son de origen vegetal, animal o mineral.

    Las fibras representan para muchos pases una fuente econmica de granimportancia, sobre todo para los productores de fibras vegetales, ya que son

    considerados el segundo grupo comercial de los cereales, pues su cultivo,procesamiento y mercado ofrecen empleo a millones de personas alrededor delmundo.

    1.5.7.1 Clasificacin

    A. de origen natural

    lana de oveja pelos finos (alcapa, llama,kashmir,mohair,angora)

    seda natural

    B. de origen vegetal algodn

    lino, yute

    de origen artificial (viscosa,tensel,modal)

    C. de origen sinttico

    acrilico

    polimida

    polister

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    1.5.7.2 lana

    De las importante de fibras animales, una fibra suave y rizada que se obtieneprincipalmente de la piel de la oveja domstica y de otros animales comollamas, alpacas , vicuas , cabras, mediante un proceso denominado esquilla.

    La lana y los pelos constituyen de las epidermis y en cierto aspectos sonsimilares en origen y composicin qumica a las uas, cuernos y plumas.

    Est constituida por innumerables clulas individuales, que han tenido para suorigen en la raz o folculo piloso. Acompaando al folculo piloso existennumerosos glndulas sebceas la que segregan la sangre que siempreacompaa a la fibra

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    III .MARCO METODOLGICO

    3.1 PoblacinLas materias primas utilizadas como las hojas de nogal y de zanahoria la

    fuente de obtencin ser el mercado mayorista de mocho queque ubicado en eldistrito de Jos Leonardo Ortiz, Chiclayo.

    3.2 muestra

    Tres gramos de material, hojas secas molidas de zanahoria y tres gramos dehojas secas molidas de nogal.

    3.3 mtodos , tcnicas e instrumentos e insumos

    Los materiales, instrumentos e insumos que se utilizaron para desarrollar elpresente experimento son los siguientes

    3.3.1 materiales instrumentos e insumosMateriales

    probetas guantes equipo de filtracin a nivel laboratorio embudos beackers varillas de agitacin cubetas termmetro manta, lana, maguey etanol mordientes (alumbre, extracto de tera, carbonato de sodio., cido

    tartrico) agua destilada

    Instrumentos

    planchas de calentamiento equipo de filtracin a nivel de laboratorio condensadores refractmetro balanza analtica molino manual bomba de vaco picnmetro PH metro Balones de cuello corto con esmeril 24/40 de 5000 ml de capacidad

    Mantas de calentamiento con controlador de 2000-5000 ml Condensadores tipo prex de 500 mm de largo con esmeril 24/40

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    Insumos

    30 ml de solvente Papel filtro Agua destilada Cloruro de calcio

    3.3.2 Anlisis estadstico de los datos

    - Se evaluaran los resultados de los anlisis fisicoqumicos para laextraccin del tinte natural, teniendo en cuanta el material vegetal, el

    secado, con un promedio de temperatura de 40 grados centgrados,reduccin de tamao tamiz: N 60, la temperatura acuosa ser = a 90grados centgrados y la temperatura etanolica ser igual a 70 gradoscentgrados.

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    I. Aspecto Administrativo.

    1.1. Cronograma de actividades.

    Tiempo

    Actividades

    Ao 2014Marzo Abril Mayo Junio1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

    I. Fase dePlaneamiento

    * Revisinbibliogrfica* Elaboracinproyecto invest.* Presentacinproyecto invest.II. Fase deejecucin

    * Registro de datos* Anlisisestadsticos dedatos* Interpretar datosestadsticosIII. FaseComunicacin* Elaboracin delinforme final

    * Presentacin delinforme final* Sustentacin delinforme final

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    1.2. Presupuesto.

    Bienes

    Cmara fotogrfica/firmadora S/. 250.00Libreta de apuntes S/. 5.00Lapicero S/. 2.00USB (8 Gb) S/. 25.00Envases para la toma de muestra prex S/. 60.00Guantes S/. 08.00Molino manual S/. 50 00Mordientes (cido tartrico) S/. 10.00Algodn para las pruebas S/.30.00

    Servicios

    Pasajes S/. 50.00Alimentacin S/. 100.00

    Impresiones S/. 20.00Internet S/. 20.00Copias S/. 25.00

    Total S/. 655.00

    1.3. Financiamiento.

    - La presente investigacin ser financiada ntegramente por el

    investigador.

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    II. Referencias Bibliogrficas.

    Angulo, M. anlisis del cluster textil en el Per 2008.

    Annimo. Ciencias y tecnologa textil.https://www.conocimiento textil.com/2010/05/la-na-conceptos-yaplicaciones.html.accesado el 04/12/2011

    Annimo. Heterosidos.https://www.hierbitas.com/pricipiosactivos/heterosidos.htmaccesado el 04/12/2011

    anonimo.infoagro. Systemshttps://www.infoagro.com/trutoas/frutos_secos/nogal.htmaccesado el 30/11/2010

    anonimo.informacion textilhttps://www.kvadrat.dk/fileadmin/user_upload/downloads/maintenance/textile_ hansbook/_Es.pdf17/01/2011

    Annimo. ISSII. Normas AATCChttps://www.issuu.comrvenroncilla/docs/norma_saatccaccesado el 30/01/2011

    LINKOGRAFA

    2.1.http://www.textil.org/http://es.wikipedia.org/wiki/Colorantes_naturaleshttp://www.ecotintes.com/content/por-que-tintes-naturales

    https://www.conocimiento/https://www.hierbitas.com/pricipiosactivos/heterosidos.htmhttps://www.infoagro.com/trutoas/frutos_secos/nogal.htmhttps://www.kvadrat.dk/fileadmin/user_upload/downloads%20/maintenance/textile_%20hansbook/https://www.kvadrat.dk/fileadmin/user_upload/downloads%20/maintenance/textile_%20hansbook/https://www.issuu.comrvenroncilla/docs/norma_saatcchttp://es.wikipedia.org/wiki/Colorantes_naturaleshttp://www.ecotintes.com/content/por-que-tintes-naturaleshttp://www.ecotintes.com/content/por-que-tintes-naturaleshttp://es.wikipedia.org/wiki/Colorantes_naturaleshttps://www.issuu.comrvenroncilla/docs/norma_saatcchttps://www.kvadrat.dk/fileadmin/user_upload/downloads%20/maintenance/textile_%20hansbook/https://www.kvadrat.dk/fileadmin/user_upload/downloads%20/maintenance/textile_%20hansbook/https://www.infoagro.com/trutoas/frutos_secos/nogal.htmhttps://www.hierbitas.com/pricipiosactivos/heterosidos.htmhttps://www.conocimiento/
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