SALUD Y AMBIENTE – RESUMEN Loor Romero Michelle María 6to “A” Portoviejo, 01 de enero de 2017

TOXICOLOGÍA

La toxicología es el estudio, por el cual se evalúa la acción que tienen los venenos naturales o los fabricados

por el hombre en producir efectos nocivos en los organismos vivos, estos efectos son aquellos que atentan

contra la vida y función normal del individuo.

Según la OMS, la toxicología es una rama de la medicina que estudia los efectos de las toxinas o venenos

vegetales, animales y minerales, tanto como tratamiento o intoxicación.

Su objetivo es entender cómo afectan ciertas sustancias químicas al organismo de los seres vivos y

encontrar los niveles de estas sustancias a partir de los cuales un compuesto pasa de ser seguro a no serlo.

Esta meta es muy difícil de alcanzar puesto que lo que es inocuo para una persona podría ser letal para

otra.

Dentro de esta rama se estudian o se definen distintos términos o conceptos que se aclararan a continuación:

El término toxicidad, refiere al nivel o grado de una sustancia toxica/venenosa para causar una lesión, esta

dependerá de varios factores los cuales determinaran su efecto:

Dosis

Duración

Ruta de exposición

Forma y estructura de la sustancia química de la misma

Factores humanos individuales

El termino toxico, está relacionado a los efectos venenosos o mortales causados en el cuerpo por la

inhalación, ingestión, absorción o el contacto directo con la sustancia nociva.

El termino Toxina, se utiliza para hablar de sustancias toxicas de origen natural. Una toxina será toda

sustancia venenosa de origen microbiano, vegetal o químico sintético que reacciona con componentes

específicos para eliminar, alterar el crecimiento o destruir el organismo.

Es importante aclarar que una sustancia toxica es toda sustancia química capaz de causar una lesión o la

muerte del individuo o un animal.

Síntomas Tóxicos.- Toda sensación o signo que indica la presencia de un veneno en el sistema.

Efectos tóxicos.- Este término se refiere a los efectos en la salud debidos a la exposición a una sustancia

tóxica. También son conocidos como efectos venenosos en el cuerpo.

Toxicidad selectiva.- significa que una sustancia química será nociva para un tipo de materia viva pero no

para otras formas de vida, si bien las dos pueden coexistir cercanamente.

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Estas sustancias se clasifican en los siguientes grupos:

Metales pesados

Solventes y vapores

Radiación y materiales radioactivos

Dioxina y furanos

Pesticidas

Toxinas vegetales

Toxinas animales

Metales Pesados.- Los metales difieren de otras sustancias tóxicas dado que no son creados ni destruidos por los seres humanos. El uso que hacen las personas de los metales pesados es importante para determinar el potencial que tienen éstos de producir efectos en la salud.

Estos efectos podrían ocurrir, por lo menos, a través de dos mecanismos: en primer lugar, el aumento de las concentraciones de los metales pesados en el aire, el agua, el suelo y los alimentos y, en segundo lugar, la modificación de la estructura de la sustancia química.

Solventes Y Vapores.- Casi todas las personas están expuestas a los solventes. Las exposiciones ocupacionales pueden ocurrir por situaciones que van desde el uso del "líquido corrector" por parte del personal administrativo, hasta el uso de sustancias químicas por parte de los técnicos de un salón para arreglarle las uñas. Cada vez que se evapora un solvente, los vapores también representan una amenaza para la población expuesta.

Radiación Y Materiales Radiactivos.- La radiación es la liberación y la propagación de energía en el espacio o a través de medios materiales en la forma de ondas, transferencia de calor o luz mediante ondas de energía o el flujo de partículas de un reactor nuclear.

Dioxina Y Furanos.- Fue descubierta originalmente como un contaminante en el herbicida Agente Naranja. La dioxina es también un derivado del procesamiento del cloro en las industrias productoras de papel.

Pesticidas.- La EPA define a los pesticidas como toda clase de sustancia o mezcla de sustancias utilizadas para evitar, destruir, repeler o mitigar cualquier tipo de plagas. Los pesticidas se describen también como todo tipo de agente físico, químico o biológico que elimina toda plaga vegetal o animal no deseada.

Toxinas Vegetales.- Las distintas partes de una planta pueden contener diferentes concentraciones de sustancias químicas. Algunas sustancias químicas producidas por las plantas pueden ser mortales.

Toxinas Animales.- Estas toxinas son emisiones venenosas o tóxicas liberadas por los animales. Los animales venenosos suelen definirse como aquellos capaces de producir un veneno en una glándula altamente desarrollada o en un grupo de células y de transmitir esa toxina por medio de una picadura o mordedura. En general, los animales tóxicos son aquellos cuyos tejidos son parcial o totalmente tóxicos.

La Agencia de Protección Ambiental de los EEUU ha concentrado su atención en los siguientes

contaminantes del aire exterior debido a que la exposición a los mismos representa un riesgo para la salud:

monóxido de carbono, óxidos de azufre, ozono, óxidos de nitrógeno y materiales articulados.

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TOXICOCINETICA

Es la cuantificacion y determinacion , a lo largo del tiempo, de la absorcion,

distribucion, biotransformacion y excrecion de los agenes toxicos

ABSORCION

Proceso mediante el cual los toxicos cruzan las membranas y entran en el

torrente sanguineo.

VIAS: Difunsion simple, facilitada, transporte activo

DISTRIBUCION

Paso siguiente a la absorcion, ocurre generalmente de manera rapida y

determinada por el flujo sanguineo y la velocidad de difucion de los

capilares

BIOTRANSFORMACION

Son procesos bioquimicos, generalmente de la naturaleza

enzimatica, que permite la conversion de los compuestos

lipofilicos.

reacciones enzimaticas: las R.E que inervienen en la biotransformcion de los xenobioticos son de dos tipos. ;as

reaccions de Fase 1 y fase 2

FASE I: En ellas se introduce a la molécula un grupo funcional por oxidación, reducción o hidrólisis.

FASE II: En este caso la sustancia es conjugada con algún sustrato

endógeno. El resultado es habitualmente más hidrosoluble y, en consecuencia, se puede eliminar más

rápidamente.

EXCRECION

Los tóxicos se eliminan del cuerpo por varias rutas. El riñon es quizá el más importante de los órganos de

excreción de los xenobióticos; como ya se dijo, antes de ser excretados

por la orina, muchos agentes tóxicos tienen que ser biotransformados a

productos más hidrosolubles.