Torta de chocloIngredientes6 tzchoclo6huevos1cebolla perla grande1 tzqueso fresco1 tzqueso mozzarella1 tzqueso maduro1/2 tzmantequilla2 tzcrema de lecheLeche entera, SalPreparacin Se licua el choclo con la leche durante 1 minuto, se agrega la cebolla y se licua bien Se aaden los huevos y se licuan, se reserva la masa en un tazn.Se lleva una olla grande al fuego con mantequilla y la crema de leche, se agregan los quesos y se mezcla bien.Se agrega la masa de choclo, se aade la sal al gusto, se mueve constantemente para que no se pegue en el fondo +Cuando la masa se haya cocinado se la retira del fuego y se la pone en un refractario engrasado y enharinado levemente, y lo llevamos al horno a 180 c hasta que dore.

CUENTO: LOS CINCO BURROSEn cierta ocasin un comerciante se levant muy temprano y se dirigi a la feria del pueblo. Luego de comprar lo encomendado por su mujer, se compr cuatro burros. Como era muy temprano para regresar, se fue a la cantina del pueblo para pasar el tiempo y se tom algunos tragos.Cuando vio que el sol comenzaba a caer por el horizonte, mont sobre uno de los burros y emprendi el regreso. Avanz por el camino y mientras se fumaba un cigarrillo se le ocurri contar los burros que haba comprado. Uno, dos, tres. Uno, dos tres volvi a contar sorprendido. Uno, dos, tres cont nuevamente preocupado. Me han robado se dijo.Conforme avanzaba y se acercaba a su casa se preocupaba cada vez ms. Cmo le voy a explicar a mi mujer que me han robado un burro?, pensaba.Finalmente cuando lleg a su casa, su mujer lo recibi en la puerta. El comerciante, todo transpirado y montado todava sobre uno de los burros, le dijo: Mira, Elena, he comprado cuatro burros y ahora slo veo tres. Me han robado un burro.Su mujer sonriendo le contest: Que raro, porque yo veo cinco burros!