“Una mala combinación puede arruinar la comida o la bebida. No es cuestión de dinero, sino de

sabores, sensaciones, transmisiones, afinidades, sentimientos con el producto y su elaborador.”

TONIC WATERHistoria

• En 1783, Johann Jacob Schwepe, joyero de origen alemán residente en la ciudad suiza de Ginebra, inventa un sistema eficaz con el que introducir burbujas de dióxido de carbono en el agua envasada en botellas.

TONIC WATER• La compañía fundada por Schweppes a la que puso su nombre se

estableció en Londres, capital europea de la época, donde primero el agua con gas y luego las sodas de frutas hicieron furor.

TONIC WATER• No fue hasta 1870 cuando a partir del extraordinario crecimiento que había

tenido la producción de jarabes medicinales en la farmacia anglosajona, J Schweppe & Co tuvo la idea de incluir quinina en la soda carbonatada de naranja para producir agua tónica.

TONIC WATER• El gintonic fue un invento fruto de la casualidad, cuando a principios del

siglo XIX los soldados británicos destinados a la India, utilizaban la corteza de la quinina con agua y azúcar, para combatir la malaria. Pero como el sabor de la quinina es muy amargo, le empezaron a añadir una chorrito de ginebra, y de esta forma nace este refrescante combinado.

TONIC WATER• De esta manera comienza el Gin tonic que rápidamente se extendió por

todo el planeta.

TONIC WATERMarca: Me Tonic Premiun

Capacidad: 200 Ml

Origen: Inglaterra

Características

• ME Tonic es una tónica Premium muy fresca, con carácter gracias a su burbuja fina y persistente, que proviene del agua de manantial carbonatada utilizada en su elaboración. Con alto contenido de quinina natural y exóticas notas cítricas del yuzu japonés y la pimienta negra

• Como resultado, se obtuvo una tónica Premium que destaca por su alto contenido en quinina (80mg/L*) y su acertado equilibrio sensorial, que la convierte en compleja y redonda a la vez. Rica en matices, pero ausente de notas independientes

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TONIC WATERMarca: Ledger´s Tonic

Capacidad: 100 Ml

Origen: India

Características

La gama Ledger´s Tonic resulta idónea para disfrutar sola o combinada y está disponible en cuatro distintos sabores: Licorice, donde el regaliz estimula el olfato permitiendo disfrutar de los aromas y sabores; Cinamon, el mixer casi perfecto ya que la canela realza los sabores del destilado con el que se mezcle y, servida sola, es un delicioso tónico para el aparato digestivo; Tangerine, que debido a la frescura de las mandarinas armoniza con diversos alcoholes, sean afrutados o secos; y, por supuesto, la tradicional Tonic Water: ideal para mezclar con cualquier destilado, de los que realza sus aromas y gustos gracias a la stevia.

TONIC WATER

TONIC WATER

TONIC WATERMarca: Fever-Tree

Capacidad: 200 Ml

Origen: Reino Unido

Características

• Esta tónica, está fabricada por el procedimiento tradicional, con agua de manantial, quinina del Árbol de la Fiebre (Fever Tree) de Ruanda, azúcar de caña, ácido cítrico, aceite de naranja y ralladura de limón.

• Es una tónica, no muy carbonatada, con burbujas escasas y pequeñas, y muy cristalina. Sabor suave sin demasiado amargor y escaso retrogusto a quinina y nada empalagosa. Aroma a cítricos.

• Fabricada en Surrey, Reino Unido, por Fever Tree Ltd., ha adquirido notable importancia al haber sido recomendada por Ferrán Adriá para preparar gin tonic, siendo España el país que consume casi el cincuenta por cien de las exportaciones.

TONIC WATERMarca: Abbondio

Capacidad: 275 Ml

Origen: Italia

Características

• La tónica Abbondio se produce desde hace más de un siglo en Italia con una fórmula secreta que combina excelentemente la acidez del limón con el sabor amargo de la quinina. En su elaboración también se emplea caña de azúcar.

• Esta tónica tiene un carbónico justo, delicado, muy adecuado para combinar con ginebras Premium y preparar cualquier tipo de combinado. Además ofrece un sabor equilibrado en el que nada destaca sobra nada y es calmante y estimulante.

• Se presenta en una botella de color gris marengo Vintage Edition de 25cl, en el que aparece el lema La gazzosa amara, que es el nombre que originalmente tuvo a principios de los años 1900.

TONIC WATERMarca: Tónica Schweppes Azahar and Lavanda

Capacidad: 200 Ml

Origen: España

Características

• La Schweppes Azahar & Lavanda es una tónica de la serie Botanical Indian Tonics elaborada por la marca Schweppes y que se produce siguiendo la fórmula de la original y clásica Schweppes de toda la vida, añadiéndole azahar y lavanda.

• En nariz destacan las notas florales que brindan tanto la adición del azahar y la lavanda, y en boca son destacables también estos dos botánicos que complementan a la perfección, junto con sus cítricos, el carácter seco de muchas ginebras con las que podemos combinar esta tónica. Es destacable el agradable carbónico de esta ginebra Schweppes.

• La Schweppes Azahar and Lavanda se presenta en una botella con cuerpo de líneas curvas y cuello estrecho.

TONIC WATERMarca: Schweppes Ginger and Cardamomo

Capacidad: 200 Ml

Origen: España

Características

• La Schweppes Ginger & Cardamomo forma parte de la serie Botanical Indian Tonics que ha elaborado la marca Schweppes y sigue la receta de la tónica clásica de Schweppes a la cual se le añade jengibre y cardamomo.

• En nariz son notables los aromas a jengibre y cardamomo junto con los cítricos habituales en las tónicas Schweppes. Su sabor en boca destaca por la fugacidad con la que notamos el cardamomo y el gusto duradero y equilibrado que nos deja el jengibre.

• Schweppes Ginger and Cardamomo es presentada en una botella especialmente diseñada para la serie de tónicas Botanical Indian Tonics. Posee un cuerpo de líneas curvas con cuello estrecho.

TONIC WATERMarca: Tónica Schweppes Pimienta Rosa

Capacidad: 200 Ml

Origen: España

Características

• La Schweppes Pimienta Rosa forma parte de las Botanical Indian Tonics que ha presentado Schweppes, y está elaborada con un novedoso toque que se añade a la clásica receta Schweppes. Con el típico extracto de quinina, agua carbonatada, ácido cítrico, de las tónicas clásicas, a esta se le adiciona pimienta rosa, convirtiéndola de esta manera en una tónica botánica.

• Organolépticamente destacan en nariz las notas de pimienta con un trasfondo cítrico típico de la Schweppes. En boca es notoria sin ser protagonista omnipresente la pimienta, que complementa de manera muy acertada el sabor cítrico. Además, su final es relativamente duradero.

TONIC WATERMarca: Tónica Indi & Co

Capacidad: 200 Ml

Origen: España

Características

• Esta tónica está fabricada de forma artesanal con elementos naturales, sin contener conservantes, ni edulcorantes, ni aromas artificiales. Algunos de sus botánicos son la piel de naranja de Sevilla, la corteza de lima, la kewra, las semillas de cardamomo, el kalinji y la quinina, entre otros.

• Durante varias semanas se realiza una maceración fría en agua y alcohol de todos los botánicos, sometiendo el resultado a un proceso de destilación en alambiques de cobre. Sin aplicar fuego directo y a baja temperatura, con una destilación más dilatada, se consigue una extracción de sabores y aromas más eficaz y equilibrada.

• Tras la destilación se añade agua y azúcar blanco de caña, componentes finales que rematan la tónica Indi & Co.

TONIC WATERMarca: Tónica Britvic

Capacidad: 160 Ml

Origen: Reino Unido

Características

• Esta tónica está fabricada por Britvic, llamada hasta el año 1971 The British Vitamin Product Company. Se caracteriza por un carbónico muy marcado con efervescencia de duración media. Son notables las notas cítricas y resulta algo dulzona en boca, pero en una medida justa.

• El marcado sabor amargo de algunas tónicas es muy sutil en la Britvic, característica que la hace mucho más fácil de beber. Además, esta tónica es ciertamente neutra y siendo combinada con ginebras respeta ampliamente los botánicos con los que están elaboradas, equilibrando los preparados.

• En Reino Unido la Britvic es una de las tónicas más apreciadas y de mayor prestigio. Asimismo, es también una de las favoritas a la hora de preparar Gin tonics.

TONIC WATERMarca: Tónica Blue Tonic

Capacidad: 160 Ml

Origen: España

Características

• Esta tónica cuenta con componentes naturales como quinina, mandarina, naranja, pomelo, lima y limón, que notamos sobre todo en nariz. Está pensada para mezclar con ginebras y así pues resulta muy versátil cuando es combinada.

• Con ginebras poco aromáticas y secas saca a relucir su maridaje, dotando al preparado de su aroma y gusto; en cambio, cuando es combinada con ginebras ya de por sí aromáticas, no se impone sobre ellas y las acompaña de forma suave.

• La Blue Tonic by Kas tiene una burbuja que cumple muy bien su cometido en toda clase de preparados y además, es muy nítida y cristalina.

• Está fabricada por Kas, que forma parte de PepsiCo, y es presentada en botellas de vidrio azul de 20 cl o en latas de 25.

TONIC WATERMarca: Tónica Fever-Tree Mediterranean

Capacidad: 200 Ml

Origen: Reino Unido

Características

• Esta tónica, está fabricada por el procedimiento tradicional, con agua mineral natural, quinina del Árbol de la Fiebre (Fever-Tree), azúcar de caña, ácido cítrico, aceite de naranja y de limón de Sicilia, así como con aromatizantes como tomillo, geranio, romero y mandarina.

• Es una tónica, muy carbonatada, con burbujas escasas y pequeñas, muy cristalina y con color algo azulado. Sabor ligeramente amargo, propio de la quinina, con toques de hierbas y cítricos con un final perfumado. Aroma a tomillo con toques de cítricos y romero.

• Está fabricada en Surrey, Reino Unido, por Fever-Tree Ltd. Además de la mezcla habitual con ginebra, es muy apropiada para mezclar con vodka.

TONIC WATERMarca: Tónica 6 O'Clock

Capacidad: 200 Ml

Origen: Reino Unido

Características

• Es una tónica fabricada con productos naturales, quinina seleccionada, y extractos de limón y lima, sin ningún tipo de conservante ni aromatizante artificial.

• Es una tónica, limpia y suave, muy equilibrada, algo picante en nariz y con amargor duradero en boca.

• Fabricada en el Reino Unido, por Bramley & Gage, se anuncia, lógicamente, para combinar con la ginebra del mismo nombre, del mismo fabricante. Se presenta en botellas de 200 ml. y 730 ml., muy sencillas, como las de la ginebra.

TONIC WATERMarca: Tónica Q Tonic

Capacidad: 200 Ml

Origen: Estados Unidos

Características

• Esta tónica, está fabricada con componentes totalmente naturales, como la quinina de las laderas de los Andes Peruanos, y endulzada con agave mexicano, en vez de utilizar la fructosa del maíz, como lo hacen otras. Como resultado, tiene un 60% menos de calorías y un 85% menos de índice glucémico que la media.

• Es una tónica, justamente carbonatada, con burbujas finas pero potentes, y muy cristalina. Sabor muy equilibrado entre amargor y dulzura, y seco, con prolongada estancia en la boca.

• Está fabricada en Estados Unidos por Tonic Q, Ltd., y se presenta en una estilizada botella de diseño de 20 cl..

TONIC WATERMarca: Tónica 1724

Capacidad: 200 Ml

Origen: Argentina

Características

• Esta tónica, está fabricada por el procedimiento tradicional, con agua de manantial de la Patagonia, quinina recogida a mano en el Camino del Inca, cuyo origen está a 1724 metros sobre el nivel del mar, y de ahí el nombre de esta tónica. Entre los cítricos que la componen, tiene una especial incidencia la mandarina.

• Es una tónica, de burbuja mediana, olfato con notas cítricas y de yuzu, y en la boca presenta buen equilibrio entre el amargor de la quinina y la dulzura, siendo muy muy refrescante y con final de cítricos y cereza madura.

• Está fabricada en Argentina, y se presenta en una botella clásica de 20 cl.

TONIC WATERMarca: Tónica Boylan

Capacidad: 200 Ml

Origen: Estados Unidos

Características

• Esta tónica, está fabricada con componentes totalmente naturales, por el procedimiento tradicional. Está ligeramente endulzada con azúcar de caña, en vez de la fructosa del maíz, que se usa en otros procedimientos industriales de elaboración de tónicas.

• Es una tónica, cristalina y equilibrada, muy seca.

• Está fabricada en Estados Unidos, en el estado de Nueva Jersey, por Boylan Bottlig Co., un fabricante de productos carbonatados con más de un siglo en el mercado. La botella, de 21,2 cl., es clásica, con la etiqueta serigrafiada.

TONIC WATERMarca: Tónica Schweppes

Capacidad: 200 Ml

Origen: España

Características

• Esta tónica, está fabricada por procedimientos industriales, con plantas embotelladoras en numerosos países, y conteniendo agua carbonatada, extracto de quinina, jarabe de fructosa de maíz, ácido cítrico, sabores añadidos naturales y benzoato sódico.

• Si bien el procedimiento de fabricación debe ser igual en cualquier planta embotelladora, no se puede evitar las diferencias debidas al agua y otros componentes, por lo que es difícil hablar de cata en general. Las más conocidas son las fabricadas en India y el reino Unido.

• El envasado depende también del país de fabricación, e incluso varía dentro de un mismo país. A pesar de no tratarse de un producto Premium, son muchos millones los consumidores de todo el mundo que la consideran única.

TONIC WATERMarca: Tónica Fentimans

Capacidad: 200 Ml

Origen: Inglaterra

Características

• La historia de la marca de bebidas Fentimans se remonta a 1905, cuando Thomas Fentiman, dedicado al sector metalúrgico en Cleckheaton, concedió un préstamo a un joven garantizado con una receta de un preparado de cerveza de jengibre. Al no satisfacerse el préstamo, Thomas se convirtió en dueño de una rara y exitosa receta. El logo de la marca es el pastor alsaciano de Thomas.

• La tónica Fentimans se elabora según el método tradicional de preparado botánico que permite que el poso de los componentes utilizados termine en la botella potenciando así su sabor, ingredientes totalmente naturales. Entre ellos destacan, una base de grano, corteza molida de quinina y limoncillo de Asia, azúcar de caña y agua purificada. El resultado un sabor único.

TONIC WATERMarca: Tónica Original Pink

Capacidad: 265 Ml

Origen: Inglaterra

Características

• La existencia está tejida con instantes extraordinarios y efímeros. Hay que saber encontrar en estas circunstancias el detalle que permanecerá en nuestra mente para siempre, el que convertirá en inolvidable esos momentos. Cae la noche. Y para ser única, necesita magia. De repente, la copa se ilumina con Original Pink, el perfecto complemento de las bebidas más chics: Ginebra, Martini y Cointreau. Promete ser inolvidable. Con esta tónica, extravagancia y glamour se citan en la copa.

• Original Pink hechizará a los más trendy y seducirá con su sabor inspirado en la delicadeza de los frutos rojos y realzado por notas de azúcar 100% natural. La tónica rosa descubre a la coctelería un nuevo mundo chic…

TONIC WATERMarca: Tónica Original Classic

Capacidad: 265 Ml

Origen: Inglaterra

Características• El alma de la gama de tónicas es, con sus notas amargas

sutilmente dulces y su color cristalino, el punto de partida de la historia… Imagina una película en blanco y negro en la que desfilan las secuencias que han marcado tu vida. En cada uno de estos episodios podría estar Original Classic, marcando la diferencia, con la elegancia y el punto de extravagancia de un momento especial.

• Original Classic es un reencuentro con los old fashioned cocktails. Ideal para acompañar las Ginebras más exclusivas y las bebidas espirituosas como el Brandy, Grand Marnier, Bourbon o los licores nobles. Los amantes de la estética clásica y del lujo se rendirán a Original Classic, el complemento ideal de los expertos y sibaritas que sabrán apreciar sus notas suavemente picantes y su punto ideal de amargura, conseguido con la combinación de extractos de quinina pura y azúcar 100% natural, logrando dotar de un refinamiento sin precedente las copas más exclusivas.

TONIC WATERMarca: Tónica Original Blue

Capacidad: 265 Ml

Origen: InglaterraCaracterísticas

• ¡Parte en busca de la plenitud! En este viaje te acompañará un elixir inspirado en el horizonte celestial. Al pronunciar la palabra azul vienen en mente imágenes de escenarios idílicos en los que el mar y el cielo se confunden a lo lejos, con una encantadora música de fondo ritmada por el va y ven de las olas. El tiempo cambia y llega una brisa de aire fresco. Los combinados tradicionales se reinventan aliando Original Blue con las mejores Ginebras, Vodkas, Tequilas o Ron. Los más preciados recuerdos de otra época vuelven a la superficie. De repente, nos invade una sensación de bienestar. Es la culminación del sosiego.

• Original Blue desliza en el paladar suaves ondas de azúcar puro y sabores cítricos, suavemente ácidas, intensamente provocadoras, que convierten a los combinados en una brisa exótica que colmará los sentidos.

• Esta tónica azul brillante es una tentación gustativa que delecta a las papilas con notas frescas y ligeramente ácidas de lima y limón.