titulo: estudio de la organización del trabajo en la...

Centro Universitario Las Tunas “Vladimir Illich. Lenin”

Facultad de Ciencias Técnicas Departamento de Ingeniería Industrial

Titulo: Estudio de la Organización del Trabajo en la Carpintería Libertad Las Tunas Autor: Yoandrys Guevara López Tutor: Oner Saucedo Santos

Las Tunas, 2009

Año del 50 Aniversario del Triunfo de la Revolución

Agradecimientos

A la Revolución Cubana, por darnos la oportunidad de ingresar al

nivel superior y lograr nuestro sueño más anhelado.

A mi familia por el apoyo brindado, en especial a mis padres y

hermana que confiaron en mí en todo momento.

A mis amigos, a mis compañeros de aula, y en especial a Michel,

Alejandro y Yelennis que sin su ayuda no lo hubiese logrado.

A los Profesores Mirialis Molina y Gustavo Mola, por sus

sugerencias y apoyo metodológico.

Resumen: Con el desarrollo de este Trabajo de Diploma, nuestra intención es elaborar un plan de

medidas para erradicar los problemas existentes en la Carpintería Libertad Las Tunas

teniendo en cuenta el proceso productivo principal que es la elaboración de módulos

parllet. Dando respuesta al problema científico: Qué beneficios traería la realización de

un estudio de organización del trabajo en la Carpintería Libertad Las Tunas.

Esta investigación está compuesta de tres capítulos. El primero tiene como objetivo,

realizar un estudio bibliográfico que sirva de marco teórico a la investigación, en el que

pueden conocer los principales conceptos, como suelen ser la organización y servicio al

puesto de trabajo, los métodos de trabajo, división y cooperación del trabajo, y las

diferentes técnicas utilizadas en el estudio de esta investigación.

En el segundo capítulo se abarca la parte de la caracterización de la empresa, su

campo de aplicación y tipos de servicios, sus funciones, la política de calidad seguida

por la empresa, así como las diferentes técnicas y el procedimiento utilizado en este

estudio de organización del trabajo, es decir cómo fueron utilizadas estas técnicas para

el estudio de nuestra investigación. Para esto se necesitó pasar por algunas tareas

como es el diagnóstico para obtener la realidad de la organización del trabajo existente

en la Carpintería, el cual posibilitó el desarrollo de este estudio.

El capitulo tres es la parte donde se obtienen los resultados de la organización del

trabajo existente en esta organización, aquí se llevan a cabo una serie de problemas

detectados en la Carpintería a los cuales sugerimos una serie de medidas para mejorar

estas problemáticas.

Abstract: With the development of this “Diploma of work” our intention is to elaborate a plan of

measure to erase the existing problems within the “Carpinteria Libertad Las Tunas”.

Giving answer to the scientific problem and having in count the principal productive

process which is the elaboration of modules parliet this process would find solution

within the work organization. Which benefits would bring the realization of a working

organization study in the “Carpinteria Libertad Las Tunas”?

This investigation include 3 chapters, the first one has an objective such as realize a

bibliographic study which will serve as a technical frame to this specific investigation

where they can learn the principal concepts, the service working force, the methods of

work, the division and cooperation of work, the different technics employed in this

investigation study.

In the second chapter include the characterization part of the company, its application

field service ´s type and function, the politic of “quality assurance” verified by the

company and also the different technics used within this work. Our investigation has

been employed these technics for this study as well that we have been through different

tasks like the diagnostic to reach the reality of the work organization in the “Carpinteria”

which has permitted the possible development of this study.

The chapter 3 is the part where we get the results of the existing work in the organization

which bring us to a series of detected problems within the “Carpinteria” and did proposed

measures to improve the problematic aspect.

Índice: INTRODUCCION: ............................................................................................................ 1

Capitulo 1: Marco Teórico Referencial ............................................................................. 5

1.1-Organización del Trabajo. ......................................................................................................5

1.1.1-Elementos que integran la organización del trabajo: ......................................................6 1.2-División y Cooperación del trabajo........................................................................................6

1.2.1-Ventajas de la división del trabajo. .................................................................................7 1.2.2-Formas de división del trabajo. .......................................................................................7 1.2.3-La cooperación del trabajo. .............................................................................................8

1.3-Organización y Servicios al Puesto de Trabajo......................................................................9

1.3.1-Objetivos de la Organización y Servicio al Puesto de Trabajo. ......................................9 1.3.2- Elementos del puesto de trabajo...................................................................................10 1.3.3-Clasificación del Puesto de Trabajo. .............................................................................10

1.4-Servicio al puesto de trabajo ................................................................................................12

1.4.1-Objetivos del Servicio al puesto de trabajo...................................................................13 1.4.2-Elementos del servicio al puesto de trabajo. .................................................................13

1.5-Condiciones de trabajo. ........................................................................................................18

1.5.1-Factores que integran las condiciones de trabajo. .........................................................18 1.6-Disciplina Laboral ................................................................................................................20

1.7-Métodos y procedimientos de trabajo. .................................................................................21

1.8-Metodología de la investigación. .........................................................................................21

1.8.2-Diagrama de Recorrido. ................................................................................................22 1.8.3-Diagrama Otida. ............................................................................................................22 1.8.4-Entrevista.......................................................................................................................23

Capitulo 2. ...................................................................................................................... 24

2.1-Caracterización de la Empresa Forestal Integral Las Tunas. ...............................................24

2.2-Campo de aplicación y tipos de servicios ............................................................................24

2.3-Política de Calidad ...............................................................................................................26

2.4-Funciones de la Empresa:.....................................................................................................27

2.5-Misión...................................................................................................................................31

2.6-Visión ...................................................................................................................................31

2.7-Breve reseña de la Carpintería Libertad Las Tunas. ............................................................31

2.7.1-Suministradores.............................................................................................................32 2.7.2-Clientes..........................................................................................................................32 2.7.3-Descripción del proceso productivo principal...............................................................32

2.8-Procedimiento de trabajo para el Estudio y Aplicación de Medidas de Organización del

Trabajo..................................................................................................................................................33

2.8.1-Lineamientos a seguir en los estudios de División y Cooperación del Trabajo............34

Índice (cont.): 2.8.2-Lineamientos a seguir en los Estudios de Organización y Servicio a los puestos de trabajo. ...................................................................................................................................36 2.8.3-Lineamientos a seguir en los Estudios de Condiciones de Trabajo. : ...........................36 2.8.5-Lineamientos a seguir en los Estudios de Disciplina Laboral. .....................................39

Capitulo 3. Aplicación del Procedimiento y Medidas de Organización del Trabajo ........ 40

3.1-División y cooperación del trabajo.......................................................................................40

3.2-Organización y Servicio a los puestos de trabajo.................................................................41

3.2.1-Organización del puesto de trabajo. ..............................................................................41 3.2.2-Servicio a los Medios de trabajo. ..................................................................................42 3.2.3-Servicio a los Objetos de trabajo...................................................................................42 3.2.4-Servicio a la Fuerza de trabajo. .....................................................................................43

3.3-Estudio y Diseño de los Métodos de Trabajo.......................................................................43

3.4-Condiciones de trabajo .........................................................................................................44

3.5-Disciplina Laboral ................................................................................................................45

Conclusiones:................................................................................................................. 48

Recomendaciones:......................................................................................................... 49

Bibliografía. .................................................................................................................... 50

Anexos ........................................................................................................................... 53

MINISTERIO DE LA AGRICULTURA

GRUPO EMPRESARIAL AGRICULTURA DE MONTAÑA EMPRESA FORESTAL INTEGRAL LAS TUNAS

Trabajo de Diploma Yoandrys Guevara López

1

Introducción: En la economía socialista, la utilización efectiva de los recursos humanos adquiere una

importancia cada vez mayor, lo que condiciona los ritmos de crecimientos de la

producción social y consecuentemente el mejoramiento del bienestar de los

trabajadores. En relación con este principio, el papel y la importancia del hombre como

fuerza productiva principal de la sociedad y su desarrollo son objetivos de especial

atención del Partido y el Gobierno. En tal sentido, las medidas para elevar la utilización

de la fuerza de trabajo, deben tomarse en medio de una estrecha vinculación de la

política económica y social, de modo que se asegure la necesaria correspondencia

entre los intereses sociales y personales. La producción es un acto social, actividad que

los hombres desarrollan en la sociedad, por lo que la organización y servicio al puesto y

la disciplina es la que determina en el gasto de trabajo vivo, siendo este su fundamental

tarea.

Para que la producción de determinado artículo pueda elevarse a efectos resulta

imprescindible la interacción de los Recursos Humanos, los medios de trabajo y los

objetos de trabajo. El trabajo es la actividad racional del hombre dirigida a obtener un

bien material capaz de satisfacer una determinada necesidad social. La Organización

del Trabajo en las entidades laborales integra a los Recursos Humanos con la

tecnología, los medios de trabajo y los materiales, mediante un conjunto de métodos y

procedimientos que se aplican para trabajar con niveles adecuados de seguridad,

asegurar la calidad del producto o del servicio prestado y el cumplimiento de los

requisitos ergonómicos y ambientales.

El no cumplimiento de estos requisitos significa el incumplimiento del deber social y

estas reflejan el nivel de productividad alcanzado por un trabajador en su puesto de

trabajo o actividad en condiciones técnico-organizativas determinadas, fijan la cuota de

trabajo que el obrero debe de entregar a la sociedad.




2

La Organización del Trabajo exige una labor permanente de estudio y análisis de las

distintas actividades del proceso de producción o servicios, para su perfeccionamiento,

aún cuando se hayan obtenido resultados superiores.

Por tanto cada entidad tiene que elaborar y aplicar una estrategia que conciba la

detención de los problemas existentes, identificar las reservas e instrumentar los planes

de acción correspondientes para perfeccionar los procesos de trabajo. La esencia de los

estudios va dirigida a lograr la máxima productividad del trabajo y calidad y la

disminución de los costos.

En la Carpintería Libertad, de la Empresa Forestal de Las Tunas, entidades que se

encuentran en Perfeccionamiento Empresarial, se hizo necesario realizar un estudio de

la organización del trabajo que posibilitara descubrir reservas de productividad

existentes a partir de la utilización racional del tiempo de trabajo. Se partía de los

criterios vertidos en Asambleas de Trabajadores y Consejos de Dirección acerca de la

posibilidad de mejorar los resultados productivos aplicando métodos científicos de

organización y corrigiendo deficiencias existentes.

La realización de un estudio de esta naturaleza demanda una combinación de destrezas

individuales del investigador, conocimientos teóricos y dominio de herramientas, así

como de la actividad en cuestión que se analiza, por lo que se solicitó la colaboración de

la carrera Ingeniería Industrial del Centro Universitario de Las Tunas, para que

laborasen sus especialistas de conjunto con el personal calificado y conocedor de la

propia entidad.

El presente trabajo muestra una exposición de los resultados de la aplicación de los

estudios de la Organización del trabajo en la Carpintería Libertad Las Tunas.

Por Problema científico a resolver en esta investigación se planteó : ¿Que beneficios

traería la realización de un estudio de la organización del trabajo en la Carpintería

Libertad. Las Tunas?




3

La Hipótesis que sustentó el planteamiento que daba solución al problema científico se

formuló: Si se realiza un estudio de la organización del trabajo en la Carpintería Libertad

Las Tunas, se podrán trazar planes de mejoras para eliminar o disminuir las dificultades,

elevando así la cultura sobre este tema y el incremento de la productividad.

Como Objetivo general se pretende:

Realizar un estudio del estado actual de la organización del trabajo en la Carpintería

Libertad Las Tunas.

Se trazan como Objetivos específicos:

1. Caracterizar el estado actual de la organización del trabajo en la Carpintería

Libertad Las Tunas.

2. Realizar planes de mejoras para eliminar o disminuir los problemas detectados

en este.

Por lo antes expuesto resulta coherente concebir como Objeto de Investigación:

La Organización del trabajo.

Campo de acción:

Estudio de la Organización del trabajo en La Carpintería ¨Libertad¨ Las Tunas.

En la realización de este trabajo se utilizan diferentes Métodos y técnicas de

investigación entre los que se encuentran: los métodos empíricos: entrevistas, revisión

de documentos y la observación; los métodos teóricos: el histórico lógico, análisis

síntesis y análisis de contenido; incluyendo técnicas y herramientas de la ingeniería

industrial.

Para el desarrollo de este trabajo se trazaron las siguientes tareas:

• Revisión bibliográfica detallada acerca del tema.




4

• Aplicación de un procedimiento para la realización de un estudio de la

Organización del trabajo en La Carpintería ¨Libertad¨ Las Tunas.

• Elaborar el informe final.




5

Capitulo 1: Marco Teórico Referencial En este capítulo se analizan los aspectos teóricos relacionados con el Puesto de

Trabajo obtenidos en fuentes bibliográficas.

1.1-Organización del Trabajo. Según Portuondo15 se entiende por organización del trabajo en la empresa el conjunto

de medidas organizativas, técnicas, sanitarias y de higiene que permiten conjugar en la

forma más racional la técnica y los hombres en el proceso único de la producción,

garantizar el aprovechamiento más eficaz del tiempo de trabajo y de los recursos

materiales, el aumento sistemático de la productividad del trabajo, y crean las

condiciones favorables para el trabajo.

Pueden identificarse dos objetivos fundamentales de la Organización del Trabajo, uno

de carácter económico y otro de carácter social. El objetivo de carácter económico

consiste en procurar obtener el máximo de productividad a cuenta de la racionalización

del trabajo vivo, o sea, lograr que cada trabajador elabore, en una unidad de tiempo, el

máximo de producción con la calidad adecuada, empleando para ello el mínimo de

energía física y mental. El objetivo de carácter social consiste en coadyuvar a que se

creen condiciones laborales que hagan que el trabajo se convierta en la primera

necesidad vital del hombre.

Las tareas que se llevan a cabo para lograr los dos objetivos enunciados constituyen el

contenido de la Organización del Trabajo. Solo pueden organizarse y desarrollarse

reconociendo que la Organización del Trabajo es como se ha expresado antes un

sistema dinámico. Este sistema se estudia y desarrolla a través de siete elementos que

están implícitos en el concepto de trabajo vivo. Las tareas concretas de la Organización

del Trabajo consistirán, por lo tanto, en el análisis, estudio y perfeccionamiento de cada

uno y todos los elementos que se deben tomar en consideración para el desarrollo de la

Organización del Trabajo, que son:




6

1.1.1-Elementos que integran la organización del trabajo: • La división y cooperación del trabajo.

• Los métodos y procedimientos de trabajo.

• La organización y servicio al puesto de trabajo.

• Las condiciones de trabajo.

• La disciplina laboral.

• La normación del trabajo.

• La organización del salario.

El desarrollo de este estudio ha sido realizado, en la Carpintería Libertad perteneciente

a la Empresa Forestal Integral Las Tunas, para ello se tomaron en cuenta los siguientes

aspectos vistos como partes de un único sistema, existiendo entre ellos una profunda

relación y un reciproco condicionamiento, conllevado a la elaboración del diagnostico

como elemento de este sistema integral. La modificación de uno de ellos significa

cambios en el conjunto, dado el rol que juega el hombre en la obtención de una alta

eficiencia, estudiar y perfeccionar la organización del trabajo en las empresas. Los

mismos son:

• División y cooperación del trabajo.

• Organización y servicios al puesto de trabajo.

• Evaluación de las condiciones de trabajo y los regímenes de trabajo y descanso.

• Disciplina laboral.

• Los métodos y procedimientos de trabajo.

1.2-División y Cooperación del trabajo. Se entiende por división del trabajo a la distribución de la actividad de los trabajadores

dentro del proceso laboral. Y por cooperación se entiende a las diferentes formas de

agrupación de los trabajadores que pueden adoptarse para una participación conjunta y




7

sistemática en le ejecución de uno o varios trabajos que están relacionados entre sí.

Mediante la división y cooperación del trabajo se logra determinar la forma más racional

de ordenar los procesos laborales y de establecer las relaciones que deben existir entre

sus partes integrantes.

Según Rodes17 la división del trabajo generalmente hablando trata de la especialización

y cooperación de las fuerzas laborales en tareas y roles, con el objetivo de mejorar la

eficiencia.

Cuando el trabajador se centra en una tarea pequeña y sencilla pondrá más atención

que si realiza una donde deba estar rotando de trabajo constantemente con sus

compañeros; es decir, al realizar una tarea más complicada perderá la concentración en

el momento de la rotación. Estas brindan a la tarea un plus de sencillez y su uso se

centra en crear métodos rápidos y simples de ejecución.

1.2.1-Ventajas de la división del trabajo. • Ahorro de capital: cada obrero no tiene que disponer de todas las herramientas

que necesitaría para las distintas funciones.

• Ahorro de tiempo: ya que el operario no tiene que cambiar constantemente de

herramienta.

• Los trabajos a realizar por cada operario son más sencillos, con lo que el error

disminuye. Simplicidad de las funciones a realizar.

• Invención de máquinas.

1.2.2-Formas de división del trabajo. Al estudiar la división del trabajo en la empresa industrial se está por lo tanto, ante el

caso de la división del trabajo en el caso concreto. Se identifican tres formas

fundamentales de división del trabajo en la empresa: por tecnología, por funciones y por

calificación profesional. Según Portuondo15: “En la división del trabajo por

tecnología se establece la distribución de los trabajadores en correspondencias con la




8

división tecnológica del proceso productivo, como puede ser, en una empresa de

construcción de maquinaria, por los procesos de torneado, fresado, taladrado, etc.

Mediante esta forma de división del trabajo se logra no solo la especialización del

trabajador, sino de los sectores y talleres de la empresa”.

La división del trabajo por funciones determina el papel que desempeñan los

trabajadores en el proceso productivo, identificando como directos a los que ejecutan

los procesos básicos y como indirectos a los que se ocupan de la producción auxiliar.

Es decir, la división por funciones se basa en el tipo de actividad que realizan los

trabajadores. Así, por ejemplo, los indirectos pueden clasificarse según el área de

actividad en que estén ocupados, en: de servicio general, de limpieza, de carga y

descarga, de mantenimiento, etcétera.

La división del trabajo por calificación profesional constituye la manifestación

específica en el puesto de trabajo de la división del trabajo tecnológico y por funciones,

pues establece la calificación que debe poseer un trabajador para ocupar un puesto de

trabajo dado, el cual corresponde a una determinada función (básica o auxiliar) y en el

cual se lleva a cabo una operación tecnológica.

Las tres formas de división del trabajo no son excluyentes entre sí; por el contrario, se

entrelazan para una correcta organización del trabajo, y organización de la producción.

1.2.3-La cooperación del trabajo. La cooperación del trabajo es consustancial con la división del trabajo. División y

cooperación del trabajo son dos conceptos indisolublemente unidos. Toda vez que la

división del trabajo se desarrolla en todas las subdivisiones de la empresa, la

cooperación hay que concebirla:

Al nivel de toda la empresa, es decir, atendiendo a su estructura organizativa, entre

establecimientos, entre talleres, entre departamentos, entre áreas básicas y auxiliares,

etcétera.




9

Dentro de un departamento o área de trabajo, que puede concebirse por tecnología,

o por funciones.

Dentro de un sector, o subárea de trabajo, que establece los vínculos entre los

trabajadores individuales, o las brigadas de trabajadores.

Dentro de la brigada, que es una forma colectiva de organizar el trabajo que se adopta

cuando, para cumplir una tarea, es necesaria la más completa cooperación, pues el

objeto de trabajo no puede ser dividido, o cuando para obtener el resultado final, la tarea

no puede ser asignada a un solo trabajador.

1.3-Organización y Servicios al Puesto de Trabajo Rodes18 Uno de los elementos centrales de la Organización del Trabajo es la

Organización y Servicios al Puesto de Trabajo, el cual se encarga del estudio del mismo

en su carácter interno y externo, es decir, tanto en las relaciones de los elementos del

propio puesto como en sus relaciones con otros dentro del proceso de producción o

servicio.

La organización y servicio al puesto de trabajo: es el elemento del sistema de la

organización del trabajo que se encarga del estudio del puesto de trabajo y los

elementos que lo componen en sus interrelaciones, tanto internas como en su relación

con el resto de los puestos de trabajo del proceso de producción, así como el estudio y

análisis de los servicios que se prestan en cada uno de los elementos simples que

intervienen en el proceso de trabajo.

1.3.1-Objetivos de la Organización y Servicio al Puesto de Trabajo. El objetivo central de la organización y servicio al puesto de trabajo es garantizar que el

trabajador cumpla en el la tarea de producción asignada con la mejor calidad, de forma

tal que se asegure una carga de trabajo elevada y uniforme, garantizando la utilización

racionadle sus conocimientos y hábitos de producción.

¿Qué es un Puesto de Trabajo?




10

Se denomina puesto de trabajo a la parte del área de producción establecida a cada

obrero (o brigada) y dotada de los medios de trabajo necesarios para el cumplimiento de

una determinada parte del proceso de producción.

Otro concepto de puesto de trabajo es el siguiente: célula fundamental del proceso

productivo compuesto por tres elementos: Fuerza de trabajo (FT), Medios de trabajo

(MT) y Objetivos de trabajo (OT).

1.3.2- Elementos del puesto de trabajo. Medio de trabajo (MT): Es aquel objeto o conjunto de objetos de que se sirve el hombre

para actuar sobre el objeto de trabajo y transformarlo. Entre ellos los más importantes

son los instrumentos de producción, que comprenden las más diversas herramientas

empleadas por el hombre para trabajar.

Objeto de trabajo (OT): Constituye el objeto del proceso de trabajo, sobre el que actúa

el hombre con ayuda de los medios de trabajo para transformarlo en producto con un

determinado valor de uso.

Fuerza de trabajo (FT): Es la capacidad del hombre para trabajar el conjunto de

energías físicas y espirituales que le permiten producir los bienes materiales. La fuerza

de trabajo constituye el elemento que pone en movimiento a los medios de producción.

1.3.3-Clasificación del Puesto de Trabajo. Los puestos de trabajo se pueden agrupar atendiendo a:

1. Grado de mecanización.

2. Cantidad de trabajadores y su agrupación.

3. Número de equipos que componen el puesto.

4. Grado de especialización.

5. Grado de movilidad.




11

1. Grado de mecanización: Según este criterio los puestos de trabajo pueden ser:

Manuales, Mecánico-Manuales, Mecanizados y Automatizados.

Los puestos manuales son aquellos en los cuales el trabajo se realiza a mano o con

ayuda de instrumentos de trabajo manuales En este tipo de puesto, tanto el trabajo

principal como el auxiliar y el de servicio es realizado por el obrero. Ejemplo: Torcedores

de tabaco, machetero........

Los puestos mecánicos-manuales son aquellos en los cuales el trabajo se realiza con

ayuda de maquinas o mecanismos. En este tipo de puesto de trabajo el peso e

específico de la actividad del hombre es tal, que la producción depende

fundamentalmente de él. En este tipo de puesto parte del trabajo principal lo realiza el

hombre con ayuda de la maquina y parte el hombre. Ejemplo: costurera, etc.

Los puestos mecanizados son aquellos en los que el trabajo principal se realiza por

medio de la maquina dirigida por el obrero y los elementos del trabajo auxiliar se

realizan manualmente o con ayuda de mecanismos. Ejemplo: tornero.

Los puestos automatizados son aquellos en los que el trabajo principal esta totalmente

automatizado y el trabajo auxiliar esta también parcial o totalmente automatizado,

además en este tipo de puesto la dirección del funcionamiento de los mecanismos se

hace automáticamente. En este caso la función del obrero se limita al ajuste,

observación y eliminación de desviación en los mecanismos del equipo. Ejemplo: El

operario de panel de una planta eléctrica.

2. Cantidad de trabajadores y su agrupación. Según este criterio los puestos de trabajos

pueden ser individuales o colectivos (en brigada). Los puestos individuales son aquellos

en los cuales trabaja un solo obrero, y los puestos colectivos son aquellos en los cuales,

dadas las características de división y cooperación del trabajo que se establece, se

requiere la participación interrelacionada de más de un obrero.




12

3. Número de equipo que componen el puesto. Según este criterio los puestos pueden

ser equipos únicos o multiequipados. Los puestos de equipos únicos son aquellos en los

cuales el obrero (u obreros) trabajan en un solo equipo y los puestos multiequipados

son aquellos que comprenden varios equipos los cuales, a su vez, pueden ser atendidos

por una o varios obreros.

4. Grado de especialización. Según el grado de especialización los puestos de trabajos

pueden ser especializados y universales. Los puestos especializados son aquellos en

los cuales el equipo, los dispositivo y las herramientas utilizadas por el obrero, debido a

su diseño, solo pueden ser empleadas en un tipo de trabajo, es decir para realizar una o

un grupo reducido de operaciones. Ejemplo: Máquina de hacer Ojal. Los puestos

universales son aquellos en los cuales el equipo, los dispositivos y las herramientas

utilizadas por el obrero pueden ser empleadas en una gran variedad de trabajo u

operaciones, Ejemplo: Torno universal, maquina de cocer planos etc.

5. Grado de Movilidad. Según el grado de movilidad los puestos pueden ser

estacionarios y móviles. Los puestos estacionarios son aquellos en los cuales el trabajo

se realiza en un área bien definida, no trasladándose el equipo ni el obrero, excepto en

límites muy estrecho. Ejemplo: Fresador etc. Los puestos móviles son aquellos en los

que el trabajo se realiza no en un lugar fijo, sino cambiando constantemente dicho lugar.

Ejemplo: Mecánicos de reparaciones eventuales de línea etc.

1.4-Servicio al puesto de trabajo Servicio al puesto de trabajo: Se entiende el conjunto de medidas encaminadas a

garantizar que de forma planificada e ininterrumpidamente se dote al puesto de trabajo

(y por supuesto al obrero que en el labora) con todo lo necesario para que se realice la

tarea de producción y, a su vez, permita mantener el orden y limpieza.

El servicio al puesto de trabajo contempla con el aseguramiento de las materias prima,

materiales, semiproductos, accesorios y documentación técnica necesaria. Ocupa un

lugar especial en la organización de servicio al puesto de trabajo igualmente, el plan que




13

contempla los medios de transportación, el mantenimiento de los equipos y la recepción

de la producción terminada. Debe tenerse en cuenta que el sistema de servicio al

puesto de trabajo que se establezca depende al tipo de producción que se realice.

Así en la elaboración de la producción individual y de pequeñas series, el sistema queda

reducido al servicio que se brinda en el turno de trabajo, y se organiza partiendo de la

tarea diaria de producción.

En la producción en masa y en grandes series la organización del servicio al puesto de

trabajo, se sistematiza en base a un plan concreto y de tallado en que se prevé un

riguroso régimen para efectuar el cambio de instrumento, la realización de los

mantenimientos etc.

1.4.1-Objetivos del Servicio al puesto de trabajo. La organización del servicio está dirigida a la solución de 2 aspectos principales:

• Lograr la ejecución del proceso de servicio en el mínimo de tiempo.

• Utilizar de la forma más adecuada el personal dedicado a esta actividad.

El estudio de estos aspectos cobra una importancia especial con el desarrollo

económico, dado que al ir disminuyendo el peso especifico del trabajo manual, se eleva

el volumen de las tareas de mantenimiento de equipos, de manipulación de materiales,

de almacenaje, de control de la calidad etc.

1.4.2-Elementos del servicio al puesto de trabajo. Teniendo en cuenta que en el proceso de trabajo interactúan los tres elementos simples

del mismo, el servicio al puesto de trabajo está integrado por:

El servicio a los medios de trabajo (MT).

El servicio a los objetos de trabajo (OT).

El servicio a la fuerza de trabajo (FT).




14

1. El servicio a los medios de trabajo.

Tiene entre sus objetivos fundamentales el mantenimiento y conservación de estos

medios con lo cual se garantiza la continuidad del proceso productivo.

Este servicio debe estar dirigido a la solución de dos problemas principales:

Garantizar la continuidad del proceso productivo. En este aspecto se contempla la

preparación de la producción, o sea la forma de llegada de las órdenes al puesto de

trabajo, el tiempo que estas cubren, la elaboración y el traslado al puesto de trabajo de

los dispositivos y herramientas necesarias para la ejecución del trabajo.

Mantenimiento y conservación de la capacidad de los medios de trabajo. En este

aspecto se contempla los aspectos relativos a la preparación de los equipos y medios

de trabajo y al ajuste y engrase de las máquinas, la organización de los obreros de

mantenimiento analizando si existen planes adecuados de mantenimiento preventivo

calificado para cada tipo de reparación, si existen órdenes a realizar por cada tipo de

equipo, si existe un plan de lubricación, la forma en que se ejecuta, si es correcto el

recorrido del obrero responsable de esta función elaborándose en cada caso el gráfico

de servicio correspondiente.

El análisis del comportamiento de los equipos permite conocer el nivel de interrupciones

por reparaciones y roturas imprevistas, lo cual sirve para evaluar la efectividad de la

actividad de mantenimiento.

Cuando se alcanza un elevado nivel de tiempo perdido por roturas y reparaciones,

significa que el estado técnico de las maquinarias es deficiente. Este índice deficiente

puede ser reducido a través de la organización del tiempo a utilizar en el mantenimiento

mediante un Plan de Mantenimiento Preventivo y planificado.

El PMP permite que las reparaciones no se efectúen en el momento de la rotura, si no

de forma planificada, logrando conservar el equipo en el mejor estado técnico posible y

funcionando ininterrumpidamente.




15

2. El servicio a los objetos de trabajo.

Tiene como objetivo garantizar la eficiencia en la manipulación de los objetos, ya que la

efectividad del proceso productivo depende en gran medida de la misma.

El desplazamiento inadecuado de los objetos de trabajo, y por tanto de los trabajadores

dedicados a esta actividad, genera gastos de tiempo, aumenta el número de

trabajadores de servicio en estas funciones y puede llegar a interrumpir el proceso

productivo.

Al diseñar la forma de desplazamiento de los objetos de trabajo pueden perseguirse los

siguientes objetivos:

• Obtener un desplazamiento sin retrocesos ni cruces en el flujo de circulación.

• Sin recorridos largos.

• Sin transbordos innecesarios.

• Sin movimientos repetidos ni suplementarios en el manejo del material.

• Sin esfuerzo físico indebido.

• Sin requerir varios viajes cuando uno sea suficiente.

El estudio y proyección del movimiento de materiales propone los siguientes

lineamientos para que la manipulación sea mínima y con la mayor seguridad:

• De trabajo mediante una línea recta.

• La transportación de cargas unificadas permite que la operación sea más

eficiente.

• Se debe utilizar la fuerza de gravedad como energía para transportar objetos de

trabajo, por lo económico que resulta.

• El sistema de desplazamiento debe ser seguro para evitar toda posibilidad de

accidente.




16

• Se debe hacer una eficiente distribución en planta para facilitar la manipulación

de objetos, esta distribución condiciona los recorridos a hacer provocando

retrasos o lazos en el camino.

3. El servicio a la fuerza de trabajo.

El servicio al hombre durante el proceso productivo presupone la satisfacción de sus

necesidades biológicas y socioculturales.

La satisfacción de las necesidades biológicas incluye lo siguiente:

• Organización de los servicios médicos asistenciales (en los casos de unidades

con altos índices de trabajadores ocupados)

• Organización de los servicios de comedores obreros.

• Organización de los servicios higiénicos sanitarios.

• Organización de los servicios de ropas especiales y otros medios de protección

personal de los trabajadores.

En lo referente a la satisfacción de las necesidades socioculturales se contemplan:

• Aumento del nivel técnico cultural de los trabajadores a través de cursos de

recalificación, conferencias y seminarios.

• Mejora de las condiciones de estética en las zonas de trabajo mediante de

recursos ornamentales.

Atendiendo al puesto de trabajo en que se desempeñe, este requerirá para su correcto

cumplimiento un conjunto de documentos, entre ellos:

Las órdenes de trabajo.

La hoja de ruta.

La carta tecnológica.




17

La carta de organización del puesto de trabajo.

Órdenes de trabajo: Es el documento primario, en el cual se consignan las

especificaciones tecnológicas del producto a elaborar, así como los volúmenes de

actividad y los tiempos previstos para su ejecución.

Hoja de ruta: Este documento tiene como finalidad identificar los productos y las

cantidades a producir, así como las operaciones a efectuar y su secuencia, fijando los

datos más importantes con respecto a dichas operaciones, es decir, facilitar al operario

una ruta de las operaciones a realizar.

El rasgo característico de este tipo de documento es que todos los datos que en él se

consignan son valores planificados.

Carta Tecnológica: Es un documento mucha más detallada que la hoja de ruta, además

de ofrecer datos generales del proyecto tecnológico sencillo incluye la siguiente

información:

Desglose de los elementos de trabajo.

Regímenes de trabajo de los equipos.

Determinación de todo tipo de herramentales.

Normativas de tiempo por cada tiempo de operación.

Croquis de la operación.

Carta de organización del puesto de trabajo: Este documento es de vital importancia, en

él además de datos generales, se le facilita al obrero una descripción detallada de las

medidas técnico-organizativas propias del puesto de trabajo con relación a cada

elemento de la Organización del Trabajo. La carta constituye un instrumento de gran

utilidad para trabajos de perfeccionamiento pues la pérdida de tiempo en la

investigación y permite además establecer comparaciones entre la organización anterior

y la proyectada y facilita la cuantificación de los beneficios del proyecto.




18

1.5-Condiciones de trabajo. Un requisito de gran importancia para el logro de una eficiente producción es la

existencia de condiciones en la célula fundamental del proceso productivo, es decir, el

puesto de trabajo debe estar condicionado exquisitamente para obtener resultados

satisfactorios en menor tiempo, con mayor calidad y le permita al operario desempeñar

su función de la forma más cómoda, eficaz y competitiva.

Para Portuondo15 se denomina condiciones de trabajo, al conjunto de factores tanto

intrínsecos al puesto de trabajo como extrínsecos a este, que influyen sobre el

trabajador, sobre su capacidad productiva, su salud y su bienestar. Las condiciones de

trabajo caracterizan la relación entre el organismo del hombre y el medio que lo rodea,

es decir, el ambiente laboral. Es necesario referirse a esta relación, pues cada

trabajador, cada individuo, tiene sus particularidades, e iguales condiciones de trabajo

inciden de manera diferente sobre los diferentes trabajadores, en dependencia de

factores humanos tales como: edad, sexo, aptitud física, constitución corporal, salud,

aclimatación, nutrición e hidratación, motivación, entretenimiento, capacidad mental

estabilidad emocional.

1.5.1-Factores que integran las condiciones de trabajo. Los factores intrínsecos al puesto de trabajo son aquellos que dependen del contenido

del trabajo a ejecutar, de la propia esencia del proceso productivo de que se trate.

Generalmente, están en función del nivel de desarrollo de los medios de producción.

Los factores extrínsecos dependen del medio donde se ejecuta el trabajo. Pueden ser

modificados sin que ello conduzca a un cambio del contenido del trabajo. En general,

los factores extrínsecos pueden clasificarse en higiénicos-sanitarios, estéticos y

sociales.

Otros factores que conforman las condiciones de trabajo son los siguientes:

1. Factores ambientales.




19

2. Factores derivados del carácter y contenido del trabajo.

3. Factor de tipo organizativo.

4. Factores estéticos.

1.5.2.1- Factores ambientales. Son aquellos que conforman el ambiente físico del

puesto de trabajo y comprenden los siguientes criterios:

La carga térmica. Está determinada por aquellos factores que determinan el intercambio

térmico entre el hombre y el ambiente, entre ellos la temperatura, humedad, la velocidad

del aire y las radiaciones calóricos.

El ruido. Es la sucesión más o menos rápida de sonidos de percepción molesta,

transmitiéndose en forma de indas a través de un medio que generalmente es el aire. El

ruido se caracteriza por su intensidad, la frecuencia y su efecto se evidencia en los

errores que se cometen en el desempeño de función.

La iluminación. Este factor es uno de los más importantes debido a su influencia en la

capacidad laboral del trabajador. Atendiendo al puesto de trabajo, la iluminación varía

en intensidad, pero siempre debe ser apropiada para la actividad que se realice.

La presencia de impurezas y toxicidad del aire. A partir de los estudios realizados sobre

los límites máximos permisibles de concentración de gases, vapores y aerosoles en el

aire, este factor tiene como objetivo cumplir con las normas previamente establecidas

para evitar la presencia de elementos que resulten nocivos al hombre.

1.5.2.2-Factores derivados del carácter y contenido del trabajo. Estos factores

tienen una gran importancia, ya que inciden con mayor peso en la eficiencia de la

producción.

El esfuerzo físico. Comprende los esfuerzos que se realizan en el cumplimiento el

trabajo y la frecuencia con que estos se presentan en la jornada. Se considera el peso a




20

levantar y trasladar en brazos, hombros y cabeza; el esfuerzo al empujar, arrastrar o

mover continuamente materiales o instrumentos pesados a mano, en carretilla, etc.

La posición de trabajo. Comprende el estudio de aquellas posiciones que el trabajador

asume en la jornada laboral tales como suspensión, acostado, en cuclillas, parado o

sentado sin poder alternar la posición.

El ritmo de trabajo. Son aquellos intervalos de repetición de cada ciclo de trabajo. Para

determinar el ritmo de trabajo, se tiene en cuenta el número de movimientos por unidad

de tiempo.

La monotonía. Es el estado anímico que tiene lugar cuando la actividad que se realiza

se caracteriza por una gran pobreza del contenido de trabajo y/o por el alto grado de

repetitividad de la actividad, al sucederse continuamente elementos muy sencillos y de

muy corta duración.

1.5.2.3-Factor de tipo organizativo. Este factor está encaminado a posibilitar que en

una empresa sin grandes recursos técnicos, se logre una mejor determinación del

tiempo de descanso y su mejor distribución durante la jornada de trabajo.

Régimen de trabajo y descanso. Se entiende como la disposición dentro de la jornada

de los períodos de trabajo y las pausas de descanso, su duración, distribución y el

carácter pasivo que debe dársele a cada descanso.

1.5.2.4-Factores estéticos. La estética del trabajo es dada sus tareas y objetivos, uno

de los factores que influyen en las condiciones de trabajo. Es una disciplina científica,

encargada de crear ambientes laborales favorables al desarrollo de la personalidad

multifacético del trabajador. La incidencia de estos factores en el personal de trabajo se

refleja generalmente en los sentidos de la vista y el oído.

1.6-Disciplina Laboral La disciplina laboral o disciplina del trabajo según Portuondo15 es un Sistema de

relaciones de responsabilidad mutua entre los trabajadores en el proceso laboral, cuyo




21

carácter está determinado por las relaciones de producción. Se traduce en el

cumplimiento de todas las disposiciones, obligaciones y deberes necesarios para la

realización del trabajo individual o colectivo de los trabajadores.

Por lo tanto, la disciplina laboral implica el cumplimiento de las disposiciones relativas a

horarios de trabajo, regímenes de trabajo y descanso, aprovechamiento de la jornada.

Es decir, la disciplina laboral implica orden y obediencia, la aceptación y el cumplimiento

de normas, métodos y reglas relativas al trabajo.

1.7-Métodos y procedimientos de trabajo. Se define como método de trabajo la forma de ejecución de los procesos laborales, que

comprende un conjunto de procedimiento y una determinada secuencia en su

realización.”

Se denomina procedimiento de trabajo a la forma de ejecutar una operación, la cual es

un elemento, una parte de un proceso laboral. Los procedimientos se componen de

acciones y movimientos por parte del trabajador en la ejecución de la operación.

El estudio de los métodos de trabajos consiste en el análisis de las formas y los

procedimientos de ejecución de los procesos laborales con el fin de lograr una mayor

efectividad de los gastos de trabajos sin empeorar los límites normales de carácter

psicológicos-fisiológicos y sociales en que deben desarrollarse estos.

1.8-descripción de las herramientas de la investigación. 1.8.1-Diagrama en Planta.

Se usa en el estudio de puesto de trabajo estacionario, en aquellos puestos que por sus

características comprende un grupo más o menos amplio de equipos o dispositivos, que

necesitan tener una adecuada distribución en el espacio. Muestra la disposición en el

espacio de la organización del equipamiento tecnológico y técnico-organizativo.




22

Es un diagrama a escala, donde todo el equipamiento debe situarse a escala y

exactamente en la posición que ocupa en el puesto, debe reflejarse la posición, del

obrero y si éste se desplaza en el área, debe indicarse su recorrido. Según

Bustamante5

1.8.2-Diagrama de Recorrido. El diagrama de recorrido es el diagrama que completa el análisis de un flujo de

producción pues la misma señala en un plano las actividades fundamentales. Se

considera como una modalidad del diagrama de análisis del proceso y se utiliza para

complementar la información de este.

Consiste en el trazado de los movimientos de los materiales, piezas o productos o de

las personas o maquinarias, según el caso, según un plano de la fábrica o el taller,

hecho a escala con sus máquinas, puestos de trabajo, pasillos y áreas de

almacenamiento. Se utilizan los símbolos del diagrama del proceso para indicar el lugar

donde ocurren las actividades. El plano de la disposición en planta de la fábrica o taller,

puede ser sencillo, bidimensional o tridimensional.

1.8.3-Diagrama Otida. Muestra la trayectoria de un producto o procedimiento señalando todos los hechos

sujetos a examen mediante el símbolo que corresponda.

Al elaborar el diagrama de análisis del proceso debe:

• Obtener por observación directa los detalles del diagrama. No hacerlo de

memoria ni por lo que nos digan.

• Definir claramente el producto, pieza o material que va a seguir su proceso o si

es un operario o un equipo, para que luego no haya cambios involuntarios.

• Definir bien el comienzo y final del proceso o la parte de este que se va a

analizar.




23

• Obtener la mayor cantidad posible de información para el análisis posterior de

cada actividad que se registre.

1.8.4-Entrevista. Para el análisis y la ejecución de este trabajo en la Carpintería se efectuaron

entrevistas, consultas de documentos y métodos de representación de procesos.

La entrevista: constituye una técnica que obtiene información de una forma amplia y

abierta, en dependencia de la relación entre entrevistador y entrevistado. Esto hace

necesario que en primer lugar el entrevistador tenga con anterioridad y bien claro,

cuáles son los objetivos de la entrevista y cuáles son los problemas o aspectos

importantes sobre los que le interesa obtener información del sujeto entrevistado, y en

segundo lugar, que ejecute con precisión y dinámicamente la conducción de la

entrevista.

La entrevista es una de las dos formas que adopta la encuesta (la otra es el

cuestionario) y tiene la particularidad de realizarse mediante un proceso verbal que se

da generalmente a través de una relación “cara a cara” entre al menos dos individuos, el

entrevistado y el entrevistador.




24

Capitulo 2.

2.1-Caracterización de la Empresa Forestal Integral Las Tunas. La Empresa Forestal Las Tunas “Emilio González Morales”, está ubicada al oeste de la

antigua provincia de Oriente y abarca los ocho municipio de la provincia: Limita al norte

con el océano atlántico al sur con la provincia Granma y el Golfo de Guacanayabo, al

este con la provincia de Holguín y al oeste con la provincia de Camagüey. La oficina de

dirección se encuentra en el municipio Tunas en el extremo este (Carretera tunas-

Holguín).

2.2-Campo de aplicación y tipos de servicios • Producir y comercializar de forma mayorista, madera en bolo, rolliza, aserrada,

leña para combustibles, cujes para tabaco, cujes para cobija, postes, traviesas de

madera confieras y otras latí folias en moneda nacional y divisa.

• Producir y comercializar de forma mayorista semillas, carbón vegetal, parllets,

instrumentos de viento (órganos) y productos elaborados de la madera en

moneda nacional y divisa.

• Producir y comercializar de forma mayorista guanos, guaniquiqui, palmiche y

corteza de mangle, en moneda nacional.

• Brindar servicio de aserrado, reaserrado y secado de madera, en moneda

nacional

• Brindar servicio de construcción de obras rusticas, en moneda nacional y divisa.

• Acopiar y comercializar de forma mayorista miel de abeja con destino a las

procesadoras y beneficiadoras de miel, otros productos de la colmena, sus

mezclas, derivados y forma terminadas, en moneda nacional.




25

• Producir y comercializar de forma mayorista en moneda nacional, insumos

avícolas, abeja reina, api-melíferas y meliponas, semillas y posturas de plantas

melíferas.

• Producir y comercializar de forma mayorista, ganado vacuno, ovino, caprino,

cerdo, viandas, hortalizas, granos, condimentos y otras producciones

agropecuarias, en moneda nacional.

• Producir plantas ornamentales, posturas ornamentales, posturas frutales,

forestales y de flores, y acopiar de las unidades básicas de producción

cooperativa, cooperativas de créditos y servicios, cooperativas de producción

agropecuaria y granjas estatales los excedentes de estas producciones para su

comercialización mayorista y minorista en el Mercado Agropecuario Estatal, en

moneda nacional.

• Producir y comercializar de forma mayorista, en moneda nacional leche de

ganado vacuno, según las regulaciones establecidas

• Producir y comercializar de forma mayorista y minorista, condimentos y otras

producciones agropecuarias del autoconsumo, autorizadas en el Mercado

Agropecuario Estatal, y la venta de excedentes a los trabajadores de la entidad,

en moneda nacional.

• Producir y comercializar de forma minorista los productos elaborados de la

madera como concurrente al Mercado Industrial Artesanal, en moneda nacional.

• Comercializar de forma minorista, productos de la tienda de estímulos según

nomenclatura aprobada a trabajadores de la empresa y su base asociada en

moneda nacional.

• Brindar servicios, de fomento y manejo de los bosques y frutales, en moneda

nacional




26

• Prestar servicios de construcción, reparación y mantenimiento de viviendas para

los trabajadores, en moneda nacional.

• Ofrecer servicios de transporte de carga, en moneda nacional.

• Brindar servicios de talleres a equipos ligeros, equipos agrícolas e implementos,

al sistema del Ministerio de la Agricultura y a las distintas formas de producción

(Unidad Básica de Producción Cooperativa, Cooperativa de Producción

Agropecuaria y de Crédito y Servicio, y a los Productores Individuales), en

moneda nacional

• Brindar servicios técnicos de la actividad y de polinización en moneda nacional a

la base productiva asociada.

• Brindar servicios de construcción, reparación y mantenimientos de obras

menores y caminos de montaña, en moneda nacional.

• Brindar servicios de comedor, cafetería y recreación a los trabajadores de la

entidad, en moneda nacional.

• Ofrecer servicios de alojamiento no turístico con gastronomía asociada al

Sistema del Ministerio de la Agricultura y a terceros, en moneda nacional.

2.3-Política de Calidad La dirección, ha establecido una Política de la Calidad adecuada, con el objetivo de

proveer un marco de referencia de hacia dónde se encamina la organización, así como,

evidenciar su compromiso con el cumplimiento y mejora de los requisitos y eficacia del

Sistema de Gestión de la Calidad, comprometerse con el logro de la satisfacción de sus

clientes y servir de punto de partida para el establecimiento de los objetivos de calidad.

Además, garantiza que la misma es divulgada y entendida a todos sus niveles y es

revisada para su continua adecuación.




27

Asegurar la aplicación, control y evaluación del Sistema de Gestión de la Calidad es

nuestra principal misión en la actividad forestal, siempre bajo la premisa de satisfacer

las expectativas de nuestros CLIENTES, en cuanto a calidad, cantidad y puntualidad en

los compromisos contraídos.

Para ello estamos diseñando un Sistema de Gestión de la Calidad, que haga realidad lo

antes expresado, para lo cual contamos con personal calificado, medios y equipos de

medición para satisfacer las necesidades de los clientes.

Consciente que la Calidad es el resultado de los hombres, procuramos que nuestros

trabajadores logren un pleno dominio de su trabajo, que conozcan las incidencias del

mismo en la Calidad y se sientan atendidos en sus necesidades, para lograr un mejor

desempeño de ellos.

Conociendo el nivel de exigencia y competitividad alcanzado en el mercado, nuestra

empresa trabaja por elevar el nivel de exigencia, chequeo y registro de los requisitos

exigidos por nuestros consumidores, basado en las normas de la Familia ISO 9000, que

unido a las experiencias de nuestros trabajadores nos convertirá en una empresa

segura para sus negocios.

2.4-Funciones de la Empresa: • Cumplir y hacer cumplir la Legislación vigente.

• Dirigir y orientar las acciones de las diferentes áreas y Unidades Empresariales de

Base para el cumplimiento eficiente de las misiones asignadas.

• garantizar una estrecha colaboración con el Sindicato, la UJC y el PCC, así como, al

Grupo Empresarial Agricultura de Montaña y el Ministerio de la Agricultura, y con

otros Órganos y Organismos del estado con los que tenga relaciones.

• Establecer una adecuada comunicación entre la dirección general, las demás

subdivisiones estructurales y con los trabajadores en general, crear las condiciones

necesarias para la mayor participación de los trabajadores en los procesos de




28

dirección, descentralizando la administración de los recursos y asegurando que

eleve la eficiencia en la gestión económica.

• Dirigir y controlar el trabajo de las diferentes áreas y de las Unidades Empresariales

de Base que agrupa

• Rendir cuenta trimestralmente, al Grupo Empresarial Agricultura de Montaña y el

Ministerio de la Agricultura, del desempeño de toda la organización y del resultado

de su gestión.

• Definir el sistema informativo interno de la Empresa y de las Unidades Empresariales

de Base.

• Dirigir el proceso de innovación de sus Unidades Empresariales de Base, a partir de

la estrategia de Ciencia e Innovación Tecnológica, definida de manera tal, que

garantice un adecuado nivel de gestión tecnológica que posibilite la adquisición e

incorporación de nuevos conocimientos científicos y tecnológicos a la actividad de la

Empresa, con el objetivo de mantener e incrementar sus niveles de competitividad y

eficiencia

• Desarrollar las actividades inherentes a la propiedad industrial, definiendo las

medidas y procedimientos que garanticen la protección legal de los productos del

intelecto creado, conforme en lo establecido en la Legislación Vigente sobre la

propiedad industrial.

• Organizar, dirigir y controlar la actividad de Mercadotecnia y venta de la Empresa.

• Responder por la calidad de las producciones y servicios, garantizando el nivel de

competitividad y presencia en el escenario económico.

• Establecer el procedimiento interno para la proposición de los nuevos negocios y

asociaciones con capital extranjero en correspondencia con lo establecido.

• Organizar, dirigir y controlar la actividad contable y financiera de la Empresa.




29

• Organizar y establecer los procedimientos generales para el control interno de la

Empresa y en Unidades Empresariales de Base que agrupa.

• Organizar y garantizar los procesos de capacitación de los trabajadores y cuadros a

través de la determinación de sus necesidades de aprendizaje.

• Planificar, organizar y controlar las medidas que garanticen la satisfacción de los

trabajadores por la labor que desarrollan, defiendo además, un sistema de

estimulación en la Empresa y sus Unidades Empresariales de Base.

• Organizar y controlar la actividad de seguridad y salud en el trabajo, y las medidas

para preservar el medio ambiente.

• Dirigir el proceso de elaboración de la planificación estratégica y la dirección por

objetivos tomando en consideración las políticas establecidas por el Grupo

Empresarial Agricultura de Montaña y el Ministerio de la Agricultura.

• Dirigir, coordinar y controlar el proceso de elaboración del plan, del plan de negocio y

de los presupuestos de la Empresa y las Unidades Empresariales de Base que

agrupa, con correspondencia con los lineamientos y enmarcamientos emitidos por el

Grupo Empresarial Agricultura de Montaña y el Ministerio de la Agricultura, de

manera que se cumplan los objetivos básicos de su funcionamiento y se recojan en

ellos las producciones y servicios seleccionados y otros indicadores directivos.

• Presentar y defender el plan y el presupuesto de ingresos y gastos de la Empresa, y

de este, al presupuesto en divisa, ante el Grupo Empresarial de Montaña y el

Ministerio de la Agricultura; y organizar las formas y métodos que favorezcan su

ejecución en el volumen, eficiencia económica y calidad prevista.

• Distribuir, en interés de cumplir el pedido estatal, las producciones y servicios

seleccionados entre las Unidades Empresariales de Base que Agrupa. Controlar y

garantizar su cumplimiento.




30

• Evaluar y responder por los resultados obtenidos en el cumplimiento del plan, el plan

de negocios, de los presupuestos de ingresos y gastos y los objetivos de trabajo de

la Empresa y las Unidades Empresariales de Base que agrupa.

• Responder y evaluar los resultados económicos y financieros de toda la Empresa en

su conjunto de las Unidades Empresariales de Base que agrupa.

• Proponer al Grupo Empresarial de Montaña, para su posterior análisis en el

Gobierno, las reservas a crear provenientes de las utilidades retenidas y la cuantía

de estos.

• orientar, organizar y ejecutar la creación de condiciones para reducir los costos y

gastos.

• Solicitar créditos bancarios en moneda nacional y CUC.

• Ejecutar una eficiente gestión de cobros y pagos que permita lograr la liquidez

necesaria para cumplir sus obligaciones económicas.

• Emitir mensualmente los estados y balances contables establecidos.

• Desarrollar funciones en el manejo de las finanzas de la Empresa en su conjunto.

• Supervisar y realizar auditorias internas a las Unidades Empresariales de Base que

agrupa.

• Asegurar que el personal de la entidad desempeñe y desarrolle sus actividades de

acuerdo a las exigencias de sus funciones y contenido de trabajo.

• Evaluar el desarrollo de los directores de áreas y de las Unidades Empresariales de

Base que agrupa.

• definir las formas y métodos de efectuar las diferentes producciones y servicios.




31

• Organizar de conjunto con el Sindicato todo el sistema de estimulación a los

trabajadores, con correspondencia con sus resultados productivos o en la prestación

de servicios.

• Responder ante el Grupo Empresarial de Montaña y el Ministerio de la Agricultura,

por los resultados de la Empresa.

• Responder por la seguridad y protección de la Empresa y sus Unidades

Empresariales de Base.

• garantizar la imagen corporativa y la cultura industrial.

• Dirigir, organizar y controlar la dinámica del Patrimonio Forestal de la Empresa y las

Unidades Empresariales de Base implicadas.

2.5-Misión Fomentar plantación forestal, realizar los manejos silviculturales a las plantaciones

existentes, producir y comercializar productos forestales, así como, producir, acopiar,

beneficiar y envasar miel, polen jalea, cera, propóleos, veneno, sus mezclas y las

formas terminadas, así como, efectuar su comercialización mayorista.

2.6-Visión Nuestra Empresa tiene un crecimiento sostenible del área boscosa y de la producción

de bienes y servicios, siendo las ofertas competitivas, de manera que satisfacen a los

clientes, logro alcanzado por el grado de especialización que tienen nuestros

trabajadores y a la atención que a estos se les brinda.

2.7-Breve reseña de la Carpintería Libertad Las Tunas. La Carpintería Libertad se encuentra ubicada en la UEB Silvícola Las Tunas en la calle

René Ramos entre Emilio González y Línea, pertenece a la Empresa Forestal Integral

Las Tunas EFILT con una tradición en la explotación de productos madereros desde el

año 1973, dedicada fundamentalmente a los acabados en madera de la producción de




32

paletas de madera como producción principal y también a otras producciones como son:

módulos de cajas de acopio, rejillas para baños, marcos para puertas y ventanas, y

mobiliarios para oficinas contando con una plantilla de 24 trabajadores.

2.7.1-Suministradores A la Carpintería le suministran como materia prima fundamental el bolo de madera de

baja dimensión de 1.30m de largo y entre 16 y 35cm de diámetro por la UEB Silvícola

Las Tunas, así como también de las distintas unidades de nuestra provincia, de la

provincia Camagüey también se adquieren materias primas transportadas con la ayuda

de la UEB de Aseguramiento así como de los distintos puntos de nuestra provincia. Del

Grupo Empresarial de Agricultura y Montaña (GEAM), se adquieren los medios de

trabajo y medios de protección personal necesarios para la ejecución de nuestro

proceso como son: guantes, orejeras, gafas, las sierras, martillos, clavos, este último

también es obtenido de la Empresa ACINOX Las Tunas.

2.7.2-Clientes Los principales clientes son Ciego Montero, Refrescos y Aguas ambos con un pedido

mensual de 500 módulos parllets; La Fabrica de Acumuladores de Manzanillo con un

pedido de 350 módulos mensual estos en moneda convertible.

También al Poligráfico Alejo Carpentier, a la Fábrica de cigarros de Holguín, y los

Almacenes Universales estos últimos en moneda nacional.

2.7.3-Descripción del proceso productivo principal Nuestro proceso comienza con la carga de los bolos de madera de baja dimensión con

un largo aproximadamente de 1.30 m y diámetro entre 0.16 y 0.35 m, se transportan

manualmente desde el almacén1 a la primera sierra de reaserrado donde se le hace

cara y canto al bolo de madera con un espesor de 0.10 m, luego este semiproducto es

trasladado a la sierra de hilado, aquí se realiza el corte de altura de la tabla de 0.025 m

1 Almacén a techo abierto y delimitado por cerca.




33

y el corte de ancho del taco a 0.05 m, posteriormente es trasladado a la sierra de trozar,

en esta operación se confecciona el modulo parllet donde el taco2 se troza a 1m de

largo y la tabla a 1.10 m o 1.20 m en dependencia de las especificaciones del cliente (en

esta ultima), la plana es la próxima operación donde se cepilla la tabla una cara y los

cantos de esta, al igual que a los tacos, la siguiente operación es el cepillo eléctrico el

cual cepilla la cara restante de ambos semiproductos eliminando completamente los

defectos superficiales de las anteriores operaciones para un mejor acabado y calidad

del producto en proceso, el próximo puesto de trabajo se arma el modulo parllet que

cuenta con una mesa con las dimensiones del mismo y 2 obreros para dicha operación.

En el diagrama en planta se puede ver cómo están ubicados dichos equipos (ver anexo # 1). Nota3

2.8-Procedimiento de trabajo para el Estudio y Aplicación de Medidas de Organización del Trabajo. Se hace necesario, sin que ello constituya una línea diagnóstica o una receta inviolable,

el establecimiento de una serie de pasos que permitan la realización de los estudios

previstos. Es indispensable señalar que al realizar un estudio no es necesario abarcar

todos los Elementos del Sistema de Organización del Trabajo, si no que puede ser

conveniente ir introduciendo poco a poco los cambios que dicte el análisis de la

situación existente.

Todo estudio de la Organización del Trabajo, va encaminado al cumplimiento de los

objetivos generales siguientes:

2 Las dimensiones del taco de madera son de (1*0.05*0.1) m.

• 3 Los traslados de los semiproductos se hacen manualmente de un puesto de trabajo a otro.

• El modulo parllet o bien paleta de madera cuenta con 6 tablas superiores, 3 tacos intermedios y 3

tablas de base.




34

Desde el punto de vista económico: Obtener la más alta productividad del trabajo como

consecuencia de la racionalización del trabajo vivo, o sea, hacer que una pequeña

unidad de tiempo adquiera potencia suficiente para hacer crecer la producción.

Desde el punto de vista social: Crear condiciones de trabajo que hagan posible convertir

el trabajo en la primera necesidad del hombre.

Para la realización del estudio empleamos los instrumentos sicosociales tales como: la

encuesta y la entrevista (individuales, grupales, formales e informales) cuyo objetivo es

obtener información cuantificada de la base, sobre determinados aspectos que por las

vías formales de comunicación con que cuenta la organización resulta difícil obtenerla

en la medida que se necesita, lo que nos permitió conocer las opiniones y sugerencias

de los trabajadores acerca del estado actual de la Organización del Trabajo y con ello el

análisis de los siguientes elementos:

2.8.1-Lineamientos a seguir en los estudios de División y Cooperación del Trabajo Las formas de División y Cooperación del trabajo que se establezcan deben

corresponder en todo lo posible con el nivel técnico de la producción y el desarrollo

cultural y profesional de los trabajadores, creando con ello, condiciones para el

Incremento de la productividad del trabajo, enriquecer el contenido de trabajo

(competencias laborales) y estimular su calificación. Es necesario tener presente que la

División y Cooperación del Trabajo es determinante. En el contenido y carácter de los

demás elementos del Sistema de Organización del Trabajo.

Las formas de División del trabajo que se analizarán son:

División por tecnología: Se estudia analizando:

Los gastos de trabajo a través del flujo de producción, utilizando las técnicas de estudio

de procesos, tales como:

• Cronogramas (analítico y sináptico) = OTIDA- OPERIN.




35

• Diagrama de Capacidad Seccional. (Armonización del flujo de producción).

División por funciones: Debe estudiarse:

• La clasificación de los trabajadores en directos e indirectos.

• Conocer qué parte del tiempo de trabajo durante la JL los obreros directos

insistan en ejecutar labores de los indirectos.

• Estudiar las posibilidades de asignación de obreros indirectos en lugares de

grandes concentraciones de personal a fin de evitar pérdidas de tiempo por este

concepto en los obreros directos.

División por Calificación Profesional: Se debe estudiar:

• La complejidad de los trabajos, observando la calificación necesaria de las

ocupaciones o cargos, según regulan los calificadores de cargos vigentes

(Requisitos de conocimientos).

• La sobrecalificación, tendencia perjudicial en el estatus salarial para las

entidades.

• Aplicación del perfil amplio.

Cooperación del Trabajo: Se debe analizar la existencia de:

• Brigadas Complejas o Especializadas.

• En el caso de las Brigadas Complejas (comprende diversas complejidades)

analizar que cada trabajador disponga de suficiente carga de trabajo durante la

Jornada Laboral o en su efecto la aplicación del multioficio como expresión de la

utilización racional y correcta de la fuerza de trabajo en el cumplimiento de los

planes asignados.




36

2.8.2-Lineamientos a seguir en los Estudios de Organización y Servicio a los puestos de trabajo. Se analiza: Organización del puesto de trabajo:

• Se estudian las características de los puestos de trabajo, sobre todo, la cantidad de

trabajadores que lo conforman, número de equipos, que la distribución de todos los

elementos sea adecuado.

• Tener en cuenta las herramientas, dispositivos para cumplir la tarea.

• Observar la existencia de la documentación técnica (carta tecnológica, órdenes de

trabajo, masas, estantes, etc.)

Servicio a los medios de trabajo: Se analiza los trabajos de mantenimiento, de

manera que permita la continuidad de los procesos productivos, conservando los

medios de trabajo.

Servicio a los objetos de trabajo: Estudiar:

• Almacenaje y desplazamiento o traslado de los objetos de trabajo y el adecuado

control de la calidad.

Servicio a la fuerza de trabajo:

• Satisfacción de las necesidades socioculturales y biológicas de los trabajadores

(servicios médicos, comedores, servicios sanitarios, recreación, etc.)

2.8.3-Lineamientos a seguir en los Estudios de Condiciones de Trabajo. Se analiza: Los factores que influyen en las condiciones de trabajo:

Factores ambientales:

• Temperatura y humedad.

• Ruido y vibraciones.




37

• Iluminación.

• Suciedad y pestilencia.

Factores de Tipo Organizativo:

• Regímenes de trabajo y descanso. (Horario de trabajo y sus pausas.)

Factores devenidos del carácter y contenido de trabajo:

• Posición de trabajo.

• Ritmo de trabajo.

• Posición de trabajo.

• Esfuerzo físico.

Factores estadísticos:

• Diseño de los puestos y medios de trabajo.

• Cromatismo industrial (uso de los colores.)

2.8.4-Lineamientos a seguir en los Estudios de Método de Trabajo.

Resulta conveniente dirigir la atención hacia aquellos trabajadores con métodos de

avanzada (de más alta productividad) pudiendo utilizar las siguientes técnicas.

Diagrama Bimanual • Labores manuales en puestos de trabajo individual y con

ciclos cortos.

Fotografía Individual • Labores manuales y mecánico- manuales cuando se

requiere estudiar el trabajo de individual y con ciclos no

muy cortos

Muestreo por Obs. • Cuando se requiere conocer el grado de




38

Instantáneas. aprovechamiento de un gran número de trabajadores.

Diagrama de recorrido

Hilograma

• Se utilizará para estudiar recorridos de materiales y

productos en proceso.

Diagrama de

coordinación • Se utiliza en labores manuales, mecánico-manuales de

puestos individuales y colectivos de ciclos no muy cortos.

Diagrama del trabajador

en proceso • Se utiliza cuando el trabajador se desplaza de un lugar a

otro durante la realización del trabajo.

Grabación vídeo tape y

cinematografía. • Es aplicable en todas las cosas. Es muy efectivo

sobre todo en aquellas labores de ciclos cortos.

Una vez recopilada la información, el método de trabajo debe someterse a un Análisis

Crítico, con el objetivo de eliminar, combinar operaciones y obtener el diseño de un

nuevo método. Pueden emplearse interrogantes tales como:

• ¿Qué se realiza?

• ¿Por qué?

• ¿Cómo se realiza?

• ¿De qué otra forma podría realizarse?

• ¿Qué debería hacerse?

• ¿Por qué de esa forma?

• ¿Cómo debería hacerse?

• ¿Cuándo debe realizarse?

• ¿Por qué entonces?




39

2.8.5-Lineamientos a seguir en los Estudios de Disciplina Laboral. Se estudia:

• Cumplimiento del horario de trabajo.

• Ausentismo.

• Aprovechamiento de la Jornada Laboral (AJL).

• Cumplimiento de la disciplina tecnológica y productiva.

Para la realización del presente trabajo y el logro del mismo fue necesario apoyarse en

técnicas de captación de la información ya conocidas como son: entrevista (ver anexo # 2), observación directa y revisión de documentos. Se analizaron los puestos de trabajo

en la Carpintería, con el propósito de caracterizarlos, detectando las deficiencias del

mismo así como los elementos que lo integran y su relación con el medio.




40

Capitulo 3. Aplicación del Procedimiento y Medidas de Organización del

Trabajo.

3.1-División y cooperación del trabajo La forma de división del trabajo en la Carpintería es por funciones, ya que los

trabajadores que participan en el proceso no realizan la misma actividad, existen los

trabajadores directos y los indirectos, donde los directos son los que realizan

propiamente el trabajo, los que transforman la materia prima, es decir, los que ejecutan

los procesos básicos y los indirectos son aquellos que se encargan de la preparación

del trabajo, los que se ocupan de la producción auxiliar.

Según los límites de la división del trabajo en la Carpintería, los trabajadores directos

tienen la experiencia suficiente en su labor, los cuales conocen en que parte del tiempo

de trabajo de la Jornada Laboral necesitan de las labores de los indirectos, logrando así

la reducción de las operaciones, del transporte de semiproductos de un puesto de

trabajo a otro, disminución del tiempo de inspección a los productos (control de la

calidad) y a consecuencia de esto menor riesgo de la ocurrencia de defectos. Por otro

lado ayuda a que el trabajador se sienta cómodo, motivado, en mejor disposición para

trabajar, que sienta que lo que hace es importante ya que una excesiva división del

trabajo trae consigo el aumento de la monotonía del trabajo y del grado de fatiga tanto

físico como mentalmente influyendo negativamente en la salud y el estado anímico del

trabajador.

La forma de cooperación del trabajo, es dentro de la brigada categorizándose como

compleja, ya que los trabajadores desempeñan diferentes oficios dentro de la esta, o

sea, cuando un trabajador no disponga de suficiente carga de trabajo dentro de la

Jornada Laboral o según de las necesidades de la brigada, el trabajador realiza otras

actividades como expresión de la utilización correcta de la fuerza de trabajo.




41

La disposición espacial de la producción es tecnológica o de taller, ya que las maquinas

y puestos de trabajos se ordenan sobre la base de la función tecnológica que realizan,

este orden nos permite identificar cómo están distribuidas entre los trabajadores las

actividades necesarias para la transformación del objeto de trabajo y precisar cómo se

interrelacionan los eslabones del proceso productivo. En el diagrama OTIDA se muestra

el flujo de producción de la Carpintería (ver anexo # 3).

3.2-Organización y Servicio a los puestos de trabajo. Para la realización de las actividades en la Carpintería en función de lograr los planes

de producción deseados, hemos realizado un estudio de la Organización y Servicio de

los puestos de trabajo así como también el servicio de los objetos, medios de trabajo y

herramientas puestas a la disposición de los obreros para la ejecución del proceso

productivo principal.

3.2.1-Organización del puesto de trabajo. La Carpintería cuenta con 6 puestos de trabajo para la elaboración de las paletas de

madera cada uno con 1 operario y un ayudante y 2 ayudantes en el caso de la primera

sierra de reaserrado los cuales no cuentan con un buen aseguramiento del puesto de

trabajo, los medios y herramientas como son: discos de las sierras, martillos, clavos son

escasos, las cuchillas que se utilizan en la plana están en mal estado lo cual dificulta

que salga el producto terminado con la calidad requerida lo que afecta el desempeño de

cada obrero.

La distribución de los objetos y medios de trabajo es correcta y a un alcance mínimo del

trabajador a pesar de la escasez de este último están dispuestos en el lugar

correspondiente del puesto de trabajo, logrando así una mejor localización de estos

para evitar los desplazamientos innecesarios en su búsqueda ganando en tiempo y

energía. Los puestos de trabajo no tienen asegurado los aditamentos y medios de

protección que requiere el equipo lo que implica a que el obrero este expuesto a gran

riesgo por una rotura o mala manipulación de este en su funcionamiento. También son




42

escasos los medios de protección personal y los existentes en muy mal estado como

son: guantes, orejeras, gafas las cuales no son en ocasiones las más adecuadas,

necesitándose de otras que sean claras contra polvo y las partículas finas de aserrín y

otros que no están como respiradores, fajas, ropas entre otros. Aun así la preparación

de la producción se hace eficiente pues siempre se cuenta a tiempo con las órdenes de

trabajo.

3.2.2-Servicio a los Medios de trabajo. El mantenimiento y conservación de los medios de trabajo se realiza contra avería y

planificado, también lo hacen cuando se detiene la producción por otras causas dentro

del proceso, este mantenimiento no siempre es el correcto ya que la Carpintería no

cuenta con las piezas de repuesto para dichas reparaciones debido a la tecnología

obsoleta con que cuenta esta lo cual tienen que acudir a otras piezas que no son para

ese trabajo de reparación o de lo contrario innovar y tratar de salvar las piezas ya

dañadas.

El desplazamiento de las herramientas de trabajo es regular ya que no cuentan con las

necesarias para el buen funcionamiento de su labor.

3.2.3-Servicio a los Objetos de trabajo. Se ejecuta una eficiente manipulación de los objetos de trabajo. El desplazamiento de

los objetos es correcto, pues no existen cruces, retrocesos, ni recorridos largos en el

flujo de circulación.

El traslado de estos de un puesto a otro es en línea recta esto permite que el obrero no

tenga que desviarse de su trayectoria de trabajo. Se realiza el esfuerzo físico en gran

medida por parte del trabajador puesto que el traslado del bolo de madera en su forma

natural se hace manualmente desde el almacén hasta la primera sierra de reaserrado

así como también los traslados de los semiproductos en proceso hasta la producción

terminada llevada hacia el almacén




43

3.2.4-Servicio a la Fuerza de trabajo. La satisfacción de las necesidades socioculturales y biológicas del hombre no están

creadas, no se cuenta con un puesto medico que sería de vital importancia su presencia

ya que los trabajadores están expuestos a altas probabilidades de accidentes de trabajo

como son heridas severas en las sierras en su funcionamiento, tanto en las sierras en

los puestos de trabajo como las manuales en los cortes de los bolos de madera así

como también en su desplazamiento por una mala manipulación de estos.

Existen los servicios de comedor en el mismo la elaboración es regular.

Los servicios higiénicos- sanitarios están dispuestos como también de un local de

descanso para los obreros en su tiempo previsto.

No se le garantiza en su totalidad el servicio de los medios de protección y los

existentes escasos y de muy mala calidad necesitando de estos como se requieren y de

otros que no están para su protección personal y garantizar el buen desempeño en su

trabajo.

3.3-Estudio y Diseño de los Métodos de Trabajo Los métodos de trabajo están en correspondencia con la tecnología empleada en la

Carpintería. Las actividades allí realizadas en el proceso productivo principal son

mecánico-manuales estos trabajos requieren del esfuerzo del hombre, la exposición a

condiciones riesgosas con la posibilidad de contraer enfermedades profesionales.

Los trabajos de preparación de la producción se realizan manualmente con un rigor aún

mayor de los mecánicos-manuales ya que los traslados de los bolos requiere de la

fuerza de trabajo por no contar con un dispositivo que realice esta operación así como

otros procesos auxiliares como el transporte de semiproductos de un puesto de trabajo

a otro y hacia el almacén la producción terminada. (Ver anexo # 4. Diagrama de

recorrido.




44

3.4-Condiciones de trabajo En la Carpintería las condiciones de trabajo no están creadas, en esta área los

trabajadores están expuestos a altos niveles de ruido producido por las sierras en el

corte de madera como también la existencia de calor en este local obligando al obrero a

salir con frecuencia, esto implica pérdidas de tiempo en la Jornada Laboral la cual no se

puede aprovechar al máximo.

Existe contaminación del aire producido por el polvo de aserrín que desprenden las

sierras y el cepillo, perjudicial al hombre tanto por inhalación como por absorción

cutánea e ingestión de este.

La iluminación es escasa, aunque cuenta la luz natural. Estos factores intervienen de

forma negativa sobre el hombre y puede conllevar a la manifestación de enfermedades

profesionales.

En el puesto de trabajo de la primera sierra, (reaserrado) existe un excesivo esfuerzo

físico pues los obreros deben de transportar los bolos de madera manualmente hacia

este puesto, corriendo el riesgo de una caída de estos en su traslado, actividad que

debería realizar un equipo diseñado para este trabajo y el mismo no se encuentra

dispuesto.

Existe un gran déficit de medios de protección tanto al obrero como a los equipos, estos

últimos no poseen los que por tecnología debería de llevar así como la falta de breques

ya que los existentes están en mal estado y esto a veces entorpece la labor del

trabajador.

Los medios de protección personal como son: orejeras, gafas, inhaladores son escasos

y de muy mala calidad y algunos no se adecuan al tipo de trabajo que allí se realiza,

ejemplo: las gafas en algunos casos son de color verde cuando deberían ser claras

contra polvo y partículas finas de aserrín como la falta de otros que no están como fajas,

ropas, calzados, etc.




45

En el (anexo # 5) se pueden observar los riesgos laborales a los cuales están

expuestos los trabajadores.

En la Carpintería todas las actividades se realizan de pie, por ende los obreros deben

de permanecer parados la mayor parte de la Jornada Laboral porque así lo requiere la

tecnología, por otra parte el local de descanso con el que cuentan faltan un gran número

de sillas y las existentes no son las más confortables.

3.5-Disciplina Laboral Según las entrevistas realizadas al personal de Recursos Humanos y al Jefe de

Brigada, en la Carpintería se detectaron los siguientes problemas de indisciplina:

• Ausencia injustificada de los obreros.

• Llegadas tardes y salidas ante el tiempo establecido.

• Fumar en el puesto de trabajo.

• Personal fuera del puesto de trabajo en horario de trabajo.

Para la realización de estudio se utilizaron las diferentes técnicas de recopilación de

información como la entrevista realizada a los trabajadores, la revisión de documentos y

la observación donde se detectaron una serie de problemas vistos en la Carpintería, los

cuales se analizaron mediante un plan de acciones, el que se le debe dar seguimiento

para el logro de su objetivo.

Problemas detectados: Los medios de trabajo y herramientas son escasos, no se cuentan con los

necesarios.

Los medios de protección personal no son los más adecuados y no se cuentan

con la totalidad de estos para un buen desempeño y seguridad del trabajador.




46

La no disponibilidad de las cuchillas en la plana lo que dificulta que el producto

tenga la calidad requerida.

Las sierras no poseen los medios de protección necesarios para la protección de

los operarios.

Sobreesfuerzo físico por parte de los trabajadores en el traslado de los bolos de

madera desde el almacén hasta la primera sierra de reaserrado.

Exceso de calor en esta área de trabajo, obligando al obrero a abandonar el

puesto de trabajo con frecuencia.

Insuficiente iluminación en los diferentes puestos de trabajo lo cual dificulta la

visibilidad de los obreros incrementando la posibilidad de accidentes de trabajo

así como fallos en el proceso.

Equipos defectuosos debido a los años que llevan de explotación.

Cuenta con una tecnología obsoleta, la reposición de estos equipos es muy

costosa.

La no existencia de un puesto medico en caso de urgencia por un accidente de

trabajo.

Existencia de ruido en el local producido por los equipos.

Malas condiciones de las sillas existentes en el local de descanso.

Plan de Acciones para dar solución a los problemas detectados en la Carpintería:

Garantizarle al trabajador todos los medios y herramientas necesarias para

mejorar el trabajo, principalmente en el puesto de trabajo donde se realiza el

ensamble de los parllet.

Garantizarle los medios de protección personal a los trabajadores con buena

calidad así como incorporar otros como son: fajas, ropas, calzado.




47

Asegurarle al puesto de la plana, las cuchillas que se necesitan para el

cumplimiento de su operación y así obtener una producción terminada de mejor

calidad.

Gestionar las vías mediante las cuales se puedan obtener los medios de

protección de las sierras, o de lo contrario innovarlos con los recursos que cuenta

la Carpintería. Estos medios son de vital importancia para la seguridad y

protección de los operarios evitando que ocurran accidentes de trabajo.

Buscar nuevas vías de inversión para la compra de un winche que elimine el

traslado manual de los bolos de madera desde el almacén hasta la primera

sierra, logrando agilizar la producción y humanizando el proceso. Así como

también de un extractor de aire que reduzca las partículas de aserrín existente en

el área de trabajo.

Realizar un estudio de ventilación para analizar si el microclima laboral es

permisible o no, en caso de no serlo determinar el número de ventiladores que se

deben ubicar en cada puesto de trabajo.

Incorporar más luminarias al sistema de alumbrado de la Carpintería que es

deficiente, haciendo hincapié en aquellos puestos que no cuentan con la ayuda

de luz natural.

Crear un local de primeros auxilios, condicionado con los medios necesarios para

la atención al obrero en caso de la ocurrencia de un accidente de trabajo.

Rediseñar el local de descanso, es decir, sustituir las sillas allí existentes por

otras más confortables que cubran la cantidad de obreros que ahí laboran, para

lograr que este se sienta más cómodo y eliminar las pérdidas de tiempo por

fatiga.




48

Conclusiones: Después de haber realizado la investigación y atendiendo a los problemas existentes en

la Carpintería Libertad Las Tunas, se arribo a las siguientes conclusiones:

• Los medios de protección personal no son los adecuados para las tareas que allí

se realizan.

• Son escasos los medios de trabajo y herramientas.

• Se cuenta con una tecnología obsoleta, lo que provoca que las sierras no realicen

sus funciones con la calidad requerida y un bajo rendimiento de la productividad.

• Las condiciones de trabajo de la Carpintería Libertad no son las mejores, lo que

conlleva a la insatisfacción de los obreros en la realización de sus labores.

• No se cuenta con un puesto de primeros auxilios que brinde sus servicios en

caso de un accidente de trabajo.




49

Recomendaciones: En la investigación realizada en la Carpintería Libertad Las Tunas se recomienda en

materia de organización del trabajo lo siguiente:

• Gestionar las vías de adquisición de medios y herramientas de trabajo

necesarios en la producción.

• Realizar el completamiento de los medios de protección con la calidad requerida

para que los obreros de la carpintería se sientan más seguros en la ejecución de

sus labores.

• Que se realicen las inversiones necesarias para mejorar los equipos de trabajo

que garanticen la calidad del producto.

• La compra de un winche para eliminar el traslado manual al área de producción

así como un extractor de aire que disminuya la concentración de partículas de

aserrín existentes para humanizar e incrementar las condiciones de trabajo de los

obreros.

• Que se atienda más el factor humano, brindándoles una mejor atención medica,

de alimentación, así como estimulación y salario.



Bibliografía.

1. Acevedo Suárez, José A. El Modelo General de la Organización. Ciudad de la

Habana. Editorial ISPJAE. 1996.

2. Alhama Belamaric Rafael y colaboradores. Nuevas Formas Organizativas.

Instituto de Estudios e Investigaciones del Trabajo del Ministerio del Trabajo y

Seguridad Social de Cuba. La Habana. 2004.

3. Alonso Becerra Alicia. Organización de Procesos y Puestos de Trabajo.

Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos16/puesto-de-trabajo/puesto-

de-trabajo.shtml. [Consultado: 15 de abril del 2009].

4. Beer, M y otros. Gestión de Recursos Humanos. España. Editorial Ministerio del

Trabajo. 1990.

5. Bustamante Yelitza. Diagramas generales. Disponible en:

http://www.monografias.com/trabajos37/diagramas-generales/diagramas-

generales2.shtml [Consultado:15 de abril del2009].

6. Colectivo de Autores. Introducción a la Ingeniería, La Habana, Editorial Félix

Varela, 2003.

7. Cristina Pérez María. Análisis y diseño de puestos. Disponible en:

http://www.monografias.com/trabajos7/andi/andi.shtml. [Consultado: 9 de abril del

2009].

8. Cuesta Santos, Armando. Tecnología de Gestión de Recursos Humanos.

Segunda edición corregida y ampliada. Editorial Academia.

9. De Miguel Guzmán, Margarita / Velásquez Zaldívar, Reynaldo. Modelos

contemporáneos de Gestión de Recursos Humanos. Universidad de Holguín.

1996.

http://www.monografias.com/trabajos16/puesto-de-trabajo/puesto-de-trabajo.shtml


http://www.monografias.com/trabajos37/diagramas-generales/diagramas-generales2.shtml%20%20%5BConsultado:15

http://www.monografias.com/trabajos37/diagramas-generales/diagramas-generales2.shtml%20%20%5BConsultado:15

http://www.monografias.com/trabajos13/diseprod/diseprod.shtml

http://www.monografias.com/trabajos7/andi/andi.shtml



10. De Vorisov, Zamin y Macaroba. Productividad del Trabajo. Disponible en:

http://www.eumed.net/cursecon/dic/bzm/p/productividad.htm . [Consultado el 18

de marzo del 2009].

11. Harper y Lynch. Manuales de Recursos Humanos. Madrid, España. Editorial

gaceta de Negocios. 1991.

12. Marsán Castellanos, Juan. Introducción al estudio del trabajo. La Habana.

ISPJAE. 1989.

13. Marsán Castellanos, Juan. La organización del trabajo. Tomo I Y II. ISPJAE.

1986.

14. Nieves Julbe Any Flor. MEDTRAB. Una Herramienta para la Organización del

Trabajo. Disponible en: http://www.eumed.net/rev/cccss/03/jam.htm [Consultado: 1

de abril del 2009].

15. Portuondo Pichardo F. Economía de Empresas Industriales, Primera parte,

Ciudad de la Habana, Editorial Pueblo y Educación, 1990.

16. Sampier Roberto. Metodología de la Investigación, La Habana, Editorial Félix

Varela, 2004.

17. Sasson Rodes René. División y Cooperación del trabajo. Disponible en:

http://es.wikipedia.org/wiki/Divisi%C3%B3n_del_trabajo. [Consultado: 15 de abril

del 2009].

18. Sasson Rodes René. El puesto de trabajo. Disponible en:


. [Con sultado:15 de abril del 2009].

19. Sasson Rodes René. Puesto de trabajo-Fundamentos de Ingeniería Industrial.

Disponible en:

http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_industrial/puestodetrabajo/ .

[Consultado: 4 de mayo del 2009].

http://www.eumed.net/cursecon/dic/bzm/p/productividad.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Divisi%C3%B3n_del_trabajo

http://www.monografias.com/trabajos31/puesto-de-trabajo/puesto-de-trabajo.shtml%20.%20%5BCon%20sultado:15

http://www.monografias.com/trabajos31/puesto-de-trabajo/puesto-de-trabajo.shtml%20.%20%5BCon%20sultado:15

http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_industrial/puestodetrabajo/



20. Urquiaga Rodríguez Ana J. Técnicas de uso frecuente en Ingeniería Industrial.

Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría” facultad de Ingeniería

Industrial. Cujae, 2004.



Anexos



Anexo # 1 Diagrama en Planta de la Carpintería

3

1 2

4

5

6

Leyenda:

1. Sierra de reaserrado o sierra circular.

2. Sierra de hilado.

3. Sierra de trozadora.

4. Plana.

5. Cepillo eléctrico.

6. Mesa de ensamblaje.



Anexo # 2. Entrevista aplicada a los trabajadores de la Carpintería Libertad perteneciente a la Empresa Forestal Integral Las Tunas.

1. ¿Cuenta usted con los medios y herramientas de trabajo que necesita para el

buen desempeño de su labor?

2. ¿Cuenta usted con los medios de protección personal necesarios en la

realización de sus tareas diarias?

Si------- No------- ¿Por qué?

3. ¿Cuáles son los medios de protección que usted siente que necesita para tener

mejores resultados en su trabajo?

4. Conocemos que las condiciones de las sierras y los cepillos no son las mejores.

¿Qué se podría hacer para mejorarlas?

5. ¿Existen riesgos en su puesto de trabajo que puedan atentar en su salud e

integralidad física?

Si------ No------

6. ¿Qué necesitaría usted para no padecer de las mismas?

7. ¿Se siente usted atendido por la dirección de la empresa?

8. ¿Piensa usted que estén creadas las condiciones de trabajo necesarias en el

desempeño de su labor?

Si------- No------ ¿Por qué?

9. ¿Se siente usted cómodo en su puesto de trabajo?

Si------- No------ ¿Que se lo impide?

10. ¿Cuáles son los factores que afectan su ambiente laboral? Y que recomienda

para erradicar los mismos.



Anexo # 3. Diagrama OTIDA.

1-1

2

2

3

3

4

4

5

5

6-2

6

Almacén de bolos de madera

Corte de largo de la tabla y los tacos

Traslado hacia la plana

Cepillado de la cara y canto de la tabla

Cepillado de la cara restante de la tabla

Traslado hacia la mesa de ensamblaje del parllet

Ensamble del parllet e inspección final del producto (control de la calidad)

Traslado hacia el almacén

Traslado de los bolos hasta la primera sierra

Se le hace cara y canto, e inspección visual

Traslado de semiproducto hacia la sierra de hilado

Corte de ancho de la tabla y del taco

Traslado de las tablas y los tacos a la sierra de troza

Almacén de productos terminados

r

1

1



Anexo # 4. Diagrama de Recorrido del flujo de producción de la Carpintería.



Anexo # 5. Modelo de evaluación de riesgos.



Continuación del anexo # 5.

Observaciones para la evaluación del riesgo: Los significados de los símbolos en el Modelo son: B-Bajo, M-Medio, A-Alto, T-Trivial, To-Tolerable, M-Moderado, I-Importante, S-Severo. Para la prioridad: Riesgo importante: Prioridad I Riesgo importante: Prioridad II Riesgo importante: Prioridad III Riesgo importante: Prioridad IV

titulo: estudio de la organización del trabajo en la...

Documents