UNIVERSIDAD TECNICA ESMERALDAS “LUIS VARGAS TORRES”

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACION Y ADMICION

CARRERA: AGRONOMICA Y ZOOTECNIA

PARALELO: 5 2-101-MO2

PERIODO: 1S-2014

“PROYECTO DE AULA DE “BUEN VIVIR”

TEMA: PLANTACION DE PALMA DE COCO EN MUTILE

TUTORA: GUADALUPE MOYA.

INTEGRANTES:COROZO PEREZ, Maribi BennuesHURTADO PACHO, Brenda MaribiTOMALA CASTILLO, Jonathan FelipeZAPATA CEDEÑO ,Angi Lizbeth

ESMERALDAS-ECUADOR

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Índice

1.-Tema

1.1……………..Plantación de las palmas de coco

2.-Planteamiento del problema

2.2……….........El proyecto consiste en la plantación y cultivo de palma de coco en terreno

3.-Introduccion

4.-Objetivos

4.1.- Objetivo general

4.2.- Objetivo especifico

5.-Justificacion

6.-Marco teorico

5.-Cronograma de actividades

6.- Conclusiones

7.-Recomendaciones

8.- Bibliografía

9.- Anexos

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1 TEMA DEL PROYECTO DE AULA:

Limpieza del terreno y plantación de palma de coco.

En la universidad “LUIS VARGAS TORRES”

(mutiles)

2 INTRODUCION.

Con el presente proyecto buscamos vincular e incentivar a la comunidad

educativa a tomar parte activa en la recopilación, cuidado e instalación del

cultivo y plantación de palma de coco en la Universidad Técnica “Luis Vargas

Torres” (Mutiles), como embellecimiento de lugares y generador de divisas, sin

embargo no se conocen las consecuencias ecológicas que esta actividad de

extracción ha generado en las poblaciones naturales de las especies, y es

indispensable implementar medidas que permitan por un lado evaluar este

impacto y por otro buscar alternativas para un manejo adecuado de estos

recursos y la regulación de esta actividad implementando cultivos de fomento

que reduzcan la presión sobre las poblaciones naturales.

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OBJETIVOS.

OBJETIVO GENERAL:

Sembrar plantas de ciclo cortos en la universidad “Luis Vargas Torres”

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Desarrollar actividades que conlleven al mejoramiento y embellecimiento

del entorno institucional 

Incentivar en la comunidad educativa, la importancia del embellecimiento

con el cultivo de la palma de coco y cuidado del medio ambiente.

Siembra para la creación de áreas verdes

JUSTIFICACION:

Se la siembra para mejorar la imagen de la entrada de la faculta de

agronomía en (mutiles) y crear espacios verde para la preservación del

medio ambiente y para que los estudiantes tenga donde recrearse y estar

más tiempo con la naturaleza.

Marco teórico

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De donde proviene el coco

Palma cocotera

El cocotero es proveedor de alimento, aceite, aceites industriales, cosméticos, saborizantes, una apreciable bebida y otros derivados entre los que se encuentra un importante componente utilizado como sustrato para cultivos de trasplante, en las etapas de propagación y/o cuando son pequeñas plantas. Todas las partes del cocotero brindan utilidad de una manera u otra. El coco está considerado como la palmera más cultivada en el mundo, por ser la principal especie productora de grasa vegetal. En la República Dominicana tiene una gran importancia económica, social, ecológica y el paisajismo en las zonas turísticas. Se trata de una de las plantas que proporciona mayor diversidad de productos en el mundo y es  una fuente primaria de alimento, bebida y  abrigo.

Como se siembran las palmas

Las semillas se colocan en las macetas o bandejas con sustrato humedecido y se entierran ligeramente. En general no se usan fungicidas salvo que el lote de semillas presente algún síntoma de deterioro.

Las palmas tropicales requieren de temperaturas altas para obtener una germinación más rápida y uniforme. Se utilizan temperaturas entre 21ºC a 38ºC pero entre 30-35ºC se obtienen generalmente los mejores resultados.

En verano germina todo lo que esté viable. Hay semillas que si las quieres germinar en otoño o en invierno. En general las semillas de palmera no necesitan luz para germinar, tan solo calor, humedad y paciencia. Hay que procurar mantener una humedad constante en el sustrato, pero sin pasarse. Al cabo de cierto tiempo germinarán las semillas. Este tiempo es variable porque depende de varios factores. Algunas especies llegan a tardar hasta 6 años en germinar. Generalmente las semillas de palmeras tropicales germinan mucho mas rápido que las subtropicales y mediterráneas.

Sus tipos de abono

• Abonado orgánicoAporta alrededor de la palmera 1 kilo de estiércol hecho, mantillo, turba, etc. y mézclalo ligeramente con el suelo mediante una azada. Sólo es enterrarlo un poquito, no caves más de 5 centímetros de profundidad porque dañarías las raíces superficiales. Esta materia orgánica aportará nutrientes a medida que se descomponga y mejorará la estructura del suelo. • Abonado mineralAporta en primavera unos 50 gramos por palmera de abono mineral de lenta liberación o de un abono complejo 15-15-15. Otra opción es repartir el abono en 2 ó 3 veces a lo largo del año, sobre todo en suelos

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Su cosecha

Su preparación

De donde proviene el coco

Cosecha

La cosecha del coco varía según el tipo de producción, sobre todo de febrero a julio. Si se comercializa como fruta fresca o se destina a la industria con fines de envasar agua, la cosecha se efectúa cuando el coco tiene entre 5 y 6 meses. En esta época el contenido de azúcar y agua es muy elevado y el sabor es más intenso. De todas formas, sea coco seco o coco maduro tiene una capacidad de gran duración mayor sin necesidad de ningún tipo de refrigeración, a diferencia de los cocos frescos, que duran varios días (o un mes), antes de madurarse (o hacerse secos).

Si se destina a la producción de coco rallado, deshidratado o copra para la extracción de aceite, la cosecha se realiza cuando los cocos caen al suelo o cuando uno de los cocos de un racimo está seco. El coco rallado es utilizado como cobertor o ingrediente para pasteles o tortas. Estos cocos secos permanecen en la planta durante 12 meses.

El coco se vende pelado en los mercados. Puede verificar que contiene agua agitándolo. Para extraer el agua localice los tres "ojos" que se hacen para facilitar el consumo; el más grande es suave y fácil de perforar con la punta de un cuchillo o cualquier objeto puntiagudo, no se requiere mucho filo. Encaje la punta y gire, tenga cuidado de sujetar bien el coco y no hacer movimientos bruscos, no se requiere fuerza. Evite accidentes: NUNCA ponga sus manos o su cuerpo en la trayectoria que pueda seguir un cuchillo o cualquier otro objeto punzocortante. Vaciar el agua en un recipiente, es potable y muy sabrosa. Para sacar la pulpa un método sencillo es envolver el coco en un trapo de cocina o en una servilleta de tela más o menos gruesa, de tal forma que se pueda azotar a trac contra el piso sin que los fragmentos se dispersen por toda la habitación. Si el coco es muy tierno, algunas personas recomiendan meterlo al horno por unos 15 minutos a 200 Celsius, hasta que se escuche un ruido, como un método para que se

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Su preparación

Proteínas y vitaminas d

Temperatura

El coco se vende pelado en los mercados. Puede verificar que contiene agua agitándolo. Para extraer el agua localice los tres "ojos" que se hacen para facilitar el consumo; el más grande es suave y fácil de perforar con la punta de un cuchillo o cualquier objeto puntiagudo, no se requiere mucho filo. Encaje la punta y gire, tenga cuidado de sujetar bien el coco y no hacer movimientos bruscos, no se requiere fuerza. Evite accidentes: NUNCA ponga sus manos o su cuerpo en la trayectoria que pueda seguir un cuchillo o cualquier otro objeto punzocortante. Vaciar el agua en un recipiente, es potable y muy sabrosa. Para sacar la pulpa un método sencillo es envolver el coco en un trapo de cocina o en una servilleta de tela más o menos gruesa, de tal forma que se pueda azotar a trac contra el piso sin que los fragmentos se dispersen por toda la habitación. Si el coco es muy tierno, algunas personas recomiendan meterlo al horno por unos 15 minutos a 200 Celsius, hasta que se escuche un ruido, como un método para que se

El coco es una fruta neutral), contiene agua, proteínas, fibras, azucares, vitaminas A, B, B1, B2, E, PP y C, calcio, fosforó, potasio, sodio, magnesio, azufre , cloro, silicio, bario. No se debe consumir con lácteos, por cuanto sus grasas son diferentes, tampoco se puede mezclar con huevos.

Las palmeras de cocos toleran cierta sequía, pero sobre todo son plantas que aman la humedad que existe en los suelos limosos y arenosos. Crecen muy bellos en cualquier clima tropical que provea por lo menos 25 pulgadas (63,5 cm) de lluvia anual y soportan hasta 157 pulgadas (399 cm) de precipitación. La humedad del ambiente y la abundancia de lluvia son requeridos durante las partes más cálidas del año, cuando la intensidad de la luz solar es más fuerte. Los climas con inviernos cálidos y lluviosos, así como veranos húmedos y lluviosos son ideales. Las palmeras de cocos también crecerán en climas sin heladas que sean cálidos o calientes, incluso en ocasiones áridos -ciclos de humedad tropical y estaciones secas- si se provee riego en los momentos adecuados.Página

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Tipos de cocos

Riego

Ri

Suelo

Suelo. Los suelos aptos para el cultivo del cocotero son suelos con texturas livianas (de francos a arenosos), aluviales, profundos (más de un metro), con una capa freática superficial de uno a dos metros de profundidad.Los suelos de la planicie costera son los que presentan estas características.Cuando se maneja la humedad del suelo con riego, el cultivo puede realizarse sobre suelos arcillosos y limosos.El cocotero se adapta muy bien a los suelos donde la capa freática es salina. Debido a su gran demanda de cloro, las existencia de agua salobre es hasta beneficiosa, por ello es uno de los pocos cultivos que puede verse en la playas o en su cercanía.

Las necesidades hídricas del cocotero dependen de varios factores como: la edad de la planta, altura y área foliar, el clima local (temperatura, radiación solar, humedad relativa, velocidad del viento), tipo de suelo, método de riego, estado nutricional, humedad del suelo, etc.El cocotero gigante es más resistente al estrés hídrico que el tipo enano.Los métodos de riego recomendados para el cocotero son los localizados: micro aspersión, goteo y goteo subterráneo.Si no existen limitaciones de agua se recomienda riego por inundación parcial.

Cocoteros gigantes. Son empleados para la producción de aceite y para consumo como fruta fresca, aunque se contenido de agua es elevado, el sabor es poco dulce. La polinización es cruzada, por ello existen una gran diversidad de variedades.Tiene una longevidad de 40-90 años, son robustos y prosperan en todo tipo de suelos y condiciones climáticas.Comienzan a florecer a los 8-10 años de ser plantados, siendo la producción media de frutos por planta al año es de 50-80 en variedades gigantes.Entre sus ventajas destacan el tamaño del fruto, la robustez de la planta y el contenido elevado de copra. Sin embargo, posee varios inconvenientes como: tolerante a la enfermedad conocida como Amarilla miento letal del cocotero, la fructificación tardía, la dificultad para realizar labores de cultivo por su elevado porte y la baja producción de frutos por planta.-Cocoteros enanos. A diferencia de los tipos gigantes en los cocoteros enanos la autofecundación es mayor del 94%, lo cual disminuye la diferenciación entre padres e hijos. Tienen una longevidad de 30-35 años. Prosperan en suelos fértiles y florecen al cuarto año de ser plantados.Las variedades más cultivadas son: Amarillo de Malasia (AAM), Verde de Brasil (AVEB) de Río Grande del Norte, Naranja Enana de la India.En variedades enanas la producción media es de 150-240 frutos por planta al año.Debido al sabor del agua, su principal uso es la producción de agua para consumo en bebidas envasadas, por el pequeño tamaño del fruto es poco atractivo para consumo como fruta fresca.Algunas de sus ventajas son: la resistencia al Amarilla miento letal del cocotero, la precocidad de producción, el elevado número de frutos por planta y el crecimiento lento. Entre sus inconvenientes destacan: el pequeño tamaño del fruto, la mala calidad de la copra y su susceptibilidad a periodos cortos de sequía.

-Híbridos. Son el producto del cruce entre plantas del grupo de los gigantes y los enanos.Los usos de los híbridos son múltiples ya que adquieren las mejores cualidades de los padres dando como resultado frutos de tamaño de mediano a grande, buen sabor, buen rendimiento de

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Viento

Fertilización

Intensidad lumínica

Intensidad lumínica

Suelo. Los suelos aptos para el cultivo del cocotero son suelos con texturas livianas (de francos a arenosos), aluviales, profundos (más de un metro), con una capa freática superficial de uno a dos metros de profundidad.Los suelos de la planicie costera son los que presentan estas características.Cuando se maneja la humedad del suelo con riego, el cultivo puede realizarse sobre suelos arcillosos y limosos.El cocotero se adapta muy bien a los suelos donde la capa freática es salina. Debido a su gran demanda de cloro, las existencia de agua salobre es hasta beneficiosa, por ello es uno de los pocos cultivos que puede verse en la playas o en su cercanía.

Viento. Los vientos suaves o moderados favorecen el cultivo, sin embargo los vientos fuertes en periodos de sequía aumentan las condiciones de sequedad del suelo y la transpiración de la planta, generando un déficit hídrico perjudicial.Los vientos huracanados son limitantes, principalmente para los cocoteros de tipo enano, pues poseen menor resistencia en su tronco y raíces.

Las cantidades de fertilizantes requeridas por el cocotero están determinadas por el nivel de producción, la edad de la planta, el contenido de nutrientes del suelo y su disponibilidad, el tipo de cocotero, la densidad de siembra, el tipo de riego y fertilizante, etc.Por tanto, es necesario realizar un análisis de suelo o foliar para determinar las necesidades de nutrientes.Los nutrientes más demandados por el cocotero son: nitrógeno, fósforo, potasio, cloro y calcio.La época de aplicación del fertilizante también es variable, sin embargo puede generalizarse la aplicación dos veces al año, una al inicio y otra al final de la época lluviosa.

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MARCO METODOLOGICO.

Se realizo el diagnostico basado a una investigación utilizando la técnica

de la observación.

Fue justificado realizando una redacción libre con términos claros,

precisos y concisos para la formulación de problema.

La metodología se definió técnicas como: LA FICHA DE

OBSERVACIÓN para la indagación e instrumento a usar.

Realizando el control y seguimiento del desarrollo de cada una de las

fases del proyecto con la técnica de la Observación de la realización

directa del trabajo en grupo con este último damos por terminado.

Se realizo el diseño de aplicación de la propuesta.

RECURSOS.

HUMANOS.

Estudiantes investigadores.

Tutora.

MATERIALES.

Pala.

Abono.

Machete.

Matamalezas.

Botas.

Bomba de manual.

Palma de coco.

-Intensidad lumínica. Se trata de una planta heliófila, por tanto no admite sombre amientos.Una insolación de 2000 horas anuales con un mínimo de 120 horas mensuales se considera ideales para su cultivo

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PRESUPUESTO.

MATERIALES. COSTO.

Pala. $15.00

Abono. $2.00

Machete. $5.00

Matamalezas. $5.00

Botas. $18.00

Bomba de manual. $48.00

Palma de coco. $5.00

TOTAL $98.00

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.

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ACTIVIDADES

AÑO 2014

JUNIO JULIO

2 4 30 5 6 7 8 9

INSPECCION DEL TERRENO

CON EL TUTOR

X

PLANTEAMIENTO DEL

PROBLEMA

X

FORMULACION DE LOS

OBJETIVOS

X X

MARCO TEORICO X X X

CONCLUCIONES X

RECOMENDACIONES X

COMPRA DE SMILLAS DE

PLANTAS DE CICLO CORTO.

X X X X

SIEMBRA DE PLANTAS DE

CICLO CORTO.

X

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CONCLUSIONES.

Con la plantación de la palma de coco preservamos al medio ambiente y

creamos espacios de áreas verdes.

Los estudiantes pueden utilizar esa área como un lugar de estudio y de

recreación con los compañeros.

El beneficio de la plantación de Palma de coco se da al mejoramiento de

la imagen de la entrada de la facultad de Agronomía (Mutiles).

RECOMENDACIONES.

Se le recomiendan a los estudiantes a seguir este ejemplo, para crear

nuevos espacios verdes.

Se pueden realizar asientos de los troncos de los árboles para que esto

sea más cómodo para los compañeros estudiantes.

Se les propone a los estudiantes de la facultad que Preservemos y

cuidemos las áreas verdes.

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BIBLIOGRAFÍA

http://sinat.semarnat.gob.mx/dgiraDocs/documentos/col/estudios/2006/06CL2006AD020.pdf

http://sinat.semarnat.gob.mx/dgiraDocs/documentos/col/estudios/2006/06CL2006AD020.pdf

http://es.slideshare.net/alucarddns/cultivo-del-coco

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Anexos

Análisis del área con el profesor Marcos Villavicencio

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Limpieza del área de sembrío de la palma de coco

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Excavando el agujero un 30% más grande de lo necesario, para que las raíces estén en tierra floja y no compacta, lo cual inhibirá el crecimiento de las raíces.

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Introducimos la palma en el hoyo, fuimos echando la tierra abonada, enderezándola y asentándola con el pie

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Luego colocamos el abono alrededor de la palma.

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Listo tenemos sembrada nuestra palma

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