tics, rentabilidad y productividad de las empresas hoteleras y campings de espaÑa marbella, 25 de...

TICs, RENTABILIDAD Y TICs, RENTABILIDAD Y PRODUCTIVIDAD DE LAS PRODUCTIVIDAD DE LAS EMPRESAS HOTELERAS Y EMPRESAS HOTELERAS Y

CAMPINGS DE ESPAÑACAMPINGS DE ESPAÑA

Marbella, 25 de Septiembre de Marbella, 25 de Septiembre de 20082008

Gregorio García Gregorio García MesanatMesanat

Universitat de ValènciaUniversitat de València

VII CONGRESOVII CONGRESOTURISMO Y TECNOLOGÍAS DE LATURISMO Y TECNOLOGÍAS DE LA

INFORMACIÓN Y LAS COMUNICACIONESINFORMACIÓN Y LAS COMUNICACIONES

Amparo Sancho Amparo Sancho PérezPérez

Universitat de ValènciaUniversitat de València

TICs, RENTABILIDAD Y PRODUCTIVIDAD DE LAS EMPRESAS HOTELERAS Y CAMPINGS DE ESPAÑA

A nivel de los hogares, España está atrasada con respecto a Europa en la implantación de las nuevas tecnologías y en el uso del comercio electrónico

HOGARES CONECTADOSA INTERNET

ESP45 %

HOGARES COMPRAN

EN INTERNET

ESP13 %

HOGARES CONECTADOSBANDA ANCHA

ESP39 %

EMPRESASCONECTADASA INTERNET

ESP93 %

EMPRESASVENDEN

EN INTERNET

ESP 8%

EMPRESASCONECTADASBANDA ANCHA

UE 1559 %

UE 1546 %

UE 1594 %

UE 1528 %

UE 15

77 %

ESP 87 %

UE 1516 %

Por el contrario, a nivel de las empresas, España está más cerca de los niveles europeos en la implantación de las TICs, aunque sigue atrasada en el uso del comercio electrónico.


En este artículo se analiza la estructura productiva estructura productiva de las empresas hoteleras y campings de España relacionándola con la estructura estructura tecnológica tecnológica a la que se ha llegado en este sector y, en general, condicionada a la estructura tecnológica del país.

Para ello se ha realizando un estudio comparativo estudio comparativo para dos años 2002 2002 y 2006 y 2006 y para tres cohortes diferentes de empresas que representan la estructura productiva de las empresas hoteleras españolas.


La implantación de las Nuevas Tecnologías Nuevas Tecnologías en las empresas garantiza una estructura productiva eficiente que se ve reflejada en los éxitos de productividadproductividad, logrando una mayor competitividad y esto debe de verse reflejado en la rentabilidadentabilidad que estas empresas alcanzan.


Estudio comparativo del posicionamiento tecnológico posicionamiento tecnológico de las empresas turísticas frente al total de las empresas españolas en 2002 y 2006. Empresas con ordenadores (PCs) / Empresas con conexión a Internet (INT) / Empresas con acceso a Internet mediante banda ancha (BA) / Empresas con conexión a Internet y sitio web (SW) / Empresas con red de área local (LAN) / Empresas con intranet (INTRA) / Empresas con extranet (EXTRA) / Personal que utiliza ordenadores con Internet al menos una vez por semana (PPCI) / Empresas con empleados conectados a sistemas por redes telemáticas externas (RTE).

2002 2006


Estudio comparativo del posicionamiento comercial en Internet posicionamiento comercial en Internet de las empresas turísticas frente al total de las empresas españolas en 2002 y 2006. Empresas que han realizado compras por Internet (ECI) / Empresas cuyas compras por Internet son >= 10% compras totales (ECI10) / Empresas cuyas compras por Internet son >= 50% compras totales (ECI50) / Empresas que han comprado on-line (ECIPO) / Empresas que han realizado ventas por Internet (EVI) / Empresas cuyas ventas por Internet son >= 10% ventas totales (EVI10) / Empresas cuyas ventas por Internet son >= 50% ventas totales (EVI50) / Empresas que han vendido “on-line” (EVIPO).

2002 2006


En la evolución (en euros constantes) de las ventas por Internet de las empresas de alojamiento y las compras realizadas por este medio, puede apreciarse la trayectoria tan espectacular seguida por las ventas por trayectoria tan espectacular seguida por las ventas por Internet Internet con una tasa de crecimiento del 943%943% en este periodo.


Destacan los altos niveles de uso de las TICs en las grandes empresas turísticas de alojamiento, y lo mismo que el resto, el incremento del número de alojamientos que vende por Internet (75%)

USO DE LAS TICs COMERCIO ELECTRÓNICO


Pero sobre todo el gran esfuerzo realizado por las empresas más pequeñas de esta comparativa (de 10 a 49 empleados) para acercarse a los niveles tecnológicos y comerciales de las más grandes.

USO DE LAS TICs COMERCIO ELECTRÓNICO


RENTABILIDAD: ROCE(Return on Capital Employed)

PRODUCTIVIDAD(Operating Revenue per Employee)

INGRESO DE EXPLOTACIÓN POR EMPLEADO

2002 2006


RENTABILIDAD: ROCE(Return on Capital Employed)

PRODUCTIVIDAD(Operating Revenue per Employee)

INGRESO DE EXPLOTACIÓN POR EMPLEADO

Nº EMPLEADOS 10 A 49 50 A 249 +249

2002 2006 Δ06-02 2002 2006 Δ06-02 2002 2006 Δ06-02

Número medio de

empleados

22,0

822,73 2,94%

90,7

9101,10 11,36% 544,09 748,53 37,57%

Rentabilidad media10,1

77,92 -20,13%

14,1

86,10 -56,98% 2,69 -1,74

-

164,68%

Productividad media58,1

765,46 -12,53%

66,8

569,47 3,92% 64,85 67,32 3,81%


Sin embargo, la productividad media de las empresas de alojamiento y la rentabilidad no parece haber acompañado este esfuerzo.

CONCLUSIONES

El sector turístico está fuertemente influenciado por las nuevas tecnologías. En este sentido, el esfuerzo tecnológico que ha realizado el sector turístico en cuanto uso de las TICs y el comercio electrónico ha sido mucho más importante que el realizado en el resto de sectores de la economía española.

Si su objetivo es garantizar su supervivencia en el medio y largo plazo y mantener el liderazgo del turismo europeo se verá forzado a seguir invirtiendo en tecnologías.


Sin embargo, la productividad media de las empresas de alojamiento y la rentabilidad no parece haber acompañado este esfuerzo:

CONCLUSIONES

a) el esfuerzo tecnológico realizado por las empresas no ha ido acompañado de una estrategia de puesta en valor del negocio y ha estado demasiado dirigida por la propia inercia o modas tecnológicas;

b) la poca adecuación de los empresarios del sector a las estrategias innovadoras, o la falta de formación del sector no ha sabido rentabilizar las inversiones realizadas.


Gregorio García [email protected]

Universitat de València

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION

Amparo Sancho Pé[email protected]

Universitat de València

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