UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIRIQUÍ

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS

ESCUELA DE BIOLOGÍA

CURSO DE BOTÁNICA

Tejidos Vegetales

ELABORADO POR:

PROF. PABLO ANTONIO ACOSTA

Clasificación de tejidos vegetales

Tejidos meristemáticos o embrionarios

Están formados por células pequeñas poliédricas o redondeadas, de paredes delgadas, con grandes núcleos y pequeñas vacuolas.

Su función principal es crecer, dividirse, capacidad que conservan durante toda su vida (células totipotentes) y diferenciarse en los tipos de células que forman los demás tejidos.

Su actividad está regulada por las hormonas que controlan el crecimiento del vegetal.

Tipos.

Primario: células embrionarias. Crecimiento en longitud.

Secundario: células adultas. Crecimiento en grosor.

Meristemos primarios

También reciben el nombre de meristemos apicales o terminales.

Son los responsables del crecimiento en longitud del vegetal o crecimiento primario.

Todas las plantas tienen crecimiento primario durante su primer año de vida.

Producen nuevas ramas, hojas o flores.

Proceden directamente de células embrionarias y se hallan situados en los extremos de las raíces y del tallo y en las yemas axilares existentes a lo largo del tallo y las ramas.

Meristemo primario radicalMeristemo primario radical

Meristemo primario caulinar

Meristemo primario caulinar

Meristemos secundariosMeristemos intercalares (m. secundarios). Proceden de células adultas que recuperan su capacidad de división. Se localizan en posición lateral, entre tejidos ya diferenciados de los tallos y raíces, y son los responsables del crecimiento en grosor del vegetal o crecimiento secundario.

Son de dos clases:

•El cambium (cambium vascular).

•El felógeno (cambium suberógeno).

Meristemos secundarios

• Cambium

También llamado cambium vascular.

Aparece en los tallos y raíces como un cilindro de células o formando bandas celulares, es el encargado de formar los tejidos vasculares (vasos conductores de la savia).

Solo existe en gimnospermas y dicotiledóneas leñosas.

cambium

floema

Xilema

Felógeno, fabrica el súber

Cambium, origina tejidos conductores

Meristemos secundarios• Felógeno

• También llamado cambium suberógeno.

• Se sitúa en la periferia de tallos y raíces formando hacia el exterior un tejido protector llamado suber o corcho, y hacia el interior un parénquima cortical, llamado felodermis. Las plantas tienen crecimiento secundario a partir del segundo año de vida.

• Al conjunto de felógeno, felodermis y suber se le denomina peridermis

El felógeno cesa totalmente en su actividad cada año y tiene que ser sustituido por otro nuevo que se forma bajo la felodermis a partir del parénquima cortical. Esto significa que va a formarse una nueva peridermis completa por debajo de la del año anterior, que quedará aislada por el súber nuevo de la corriente de nutrientes y morirá.

Una excepción es el alcornoque, cuyo felógeno sigue activo de forma indefinida, de donde se forma una capa de súber continuo y compacto con las propiedades aislantes tan típicas del corcho.

Tejidos definitivos

Proceden de los tejidos meristemáticos por diferenciación y especialización celular.

Muchas de estas células han perdido la capacidad de división e incluso son células muertas.

Los distintos tipos de tejidos definitivos son:

•tejidos superficiales o protectores•tejidos parenquimáticos•tejidos vasculares o conductores•tejidos de sostén •tejidos secretores

Epidermis

• Recubre la raíz, el tallo herbáceo y las hojas.

• Monocapa de células vivas sin clorofila y con una gran vacuola central.

• Es una capa continua, sin espacios entre las células.

• Recubierta por la cutícula, formada por cutina y abundantes ceras (impermeable).

• Regula la transpiración y el intercambio de gases por los estomas.

• Facilita la absorción de agua y sales minerales por los pelos radicales.

• Pelos o tricomas: protección.

Funciones de la epidermis

Elementos de la epidermis

Elementos que integran la epidermis

Cutícula

• Es una capa constituida por cutina y ceras para favorecer la impermeabilización.

• Es delgada en plantas mesofíticas y acuáticas y puede adquirir considerable espesor en las xerófitas, como protección contra la desecación.

Elementos que integran la epidermis

• Células epidérmicas

Células epidérmicas

Son células alargadas, y en corte transversal, rectangulares o elípticas, pero por lo general la forma depende del órgano en que se la encuentre.

Son generalmente células vivas, poseen gran cantidad de vacuolas, con carencia de cloroplastos, excepto en algunas plantas acuáticas.

Generalmente con pared primaria, con algunas excepciones en semillas.

Elementos que integran la epidermis

• Estomas

Elementos que integran la epidermis

• Los estomas son grupos de dos o más células epidérmicas especializadas cuya función es regular el intercambio gaseoso y la transpiración

Localización• Se encuentran en las partes verdes aéreas de la planta,

particularmente en las hojas, especialmente en el envés. Su número oscila entre 22 y 2.230 por mm2.

• Las raíces no presentan estomas. Las plantas parásitas sin clorofila no tienen estomas. Las partes aéreas sin clorofila (pueden tener estomas pero no son funcionales, igual que los de los pétalos.

EstructuraCada estoma está formado por 2 células especializadas llamadas oclusivas que dejan entre sí una abertura llamada ostíolo. En muchas plantas hay 2 o más células adyacentes a las oclusivas y asociadas funcionalmente a ellas, llamadas células anexas,

El ostíolo comunica con un amplio espacio intercelular llamado cámara subestomática, poniendo en comunicación el sistema de espacios intercelulares con el aire exterior. Cuando los estomas están en filas, las cámaras estomáticas se conectan entre sí.

Elementos que integran la epidermis

Tricomas

TricomasSe da el nombre de tricoma, a todo apéndice epidérmico, formados exclusivamente por células epidérmicas e independientemente de la forma que este tenga, que se resalta en la superficie de los órganos vegetales.

Su forma, estructura y funciones, son diversos.Las formas más comunes de tricomas son los pelos; también se consideran como tales a las papilas, las escamas y pelos absorbentes de las raíces.

Pueden ser unicelulares o pluricelulares, sencillos o ramificados y desempeñan diversas funciones: algunos son glandulares y producen sustancias volátiles que actúan como atractivos de insectos polinizadores o como repelentes de otros insectos, otros son urticantes (células de defensa) ya sea porque producen sustancias urticantes (ortiga) o porque tienen una constitución rígida y puntiaguda.

Pueden encontrarse en todas las partes de la planta.

Tricomas

http://www.udg.co.cu/cmap/botanica/

La endodermis es una capa de células de la raíz, dispuestas de modo compacto, de aspecto parenquimático y se encuentra en la parte más interior del córtex, alrededor del tejido vascular.

Las células que conforman la endodermis contienen una substancia llamada suberina, que modifica la permeabilidad de la membrana, lo que le permite a la planta "filtrar" el agua que ingrese al tejido vascular.

Endodermis

La suberina se dispone a modo de banda, cubriendo cuatro de las seis caras de la célula, y se la conoce como banda de Caspary.

1.Célula de paso (Endodermis), 2.Célula del parénquima cortical (Córtex), 3.Células con engrosamiento en forma de U (Endodermis), 4.Células del periciclo, 5.Células del floema, 6.Elemento de vaso delxilema

Tejidos protectores secundarios: Peridermis

Se origina por acción del felógeno, es decir, está en plantas con crecimiento secundario y reemplaza a la epidermis.

Está formado por vanas capas de células muertas, llenas de aire y recubiertas por suberina (similar a las ceras) que dan lugar al corcho y a las cortezas que recubren las raíces y tallos de plantas con mas de un año.

La aireación de los tejidos recubiertos por el súber se consigue a través de unas perforaciones denominadas lenticelas

lenticelas

Las lenticelas son estructuras pequeñas y circulares o alargadas que se forman en la corteza o superficie de los troncos, tallos y ramas de muchas especies vegetales plantas. Su función es realizar intercambios de gases -respiración y transpiración-

La peridermis es el conjunto de:1) el felógeno, el meristemo secundario también llamado cámbium suberógeno,

2) el súber o corcho, tejido protector formado por el felógeno hacia afuera, con células muertas a su madurez,

3) la felodermis, tejido parenquimático vivo formado por el felógeno hacia adentro.

Parénquimas

ParénquimaLos tejidos parenquimáticos están formados por células vivas, de forma variable, con paredes delgadas, con grandes vacuolas y con un núcleo pequeño en relación con el volumen de la célula.

Según la función que desempeñan, se clasifican en clorofílicos, de reserva, aeríferos y acuíferos.

Son los tejidos de relleno de la planta, pero dejan huecos para la circulación aérea interna. Juegan un importante papel en la cicatrización de heridas en las plantas.

• Parénquima clorofílico. Se encuentra en las partes verdes de las plantas (hojas y tallos jóvenes verdes). Esta formado por células con numerosos cloroplastos para realizar la fotosíntesis En la hoja existen dos tipos de tejido parenquimático clorofílico en empalizada y lagunar

El parénquima en empalizada tiene células prismáticas con muchos cloroplastos. Se encuentran colocadas a modo de empalizada, es decir, unas al lado de las otras.

El parénquima lagunar tiene células redondeadas con muchos cloroplastos, dispuestas irregularmente. Entre ellas hay grandes huecos, llamados meatos o lagunas por los que circulan los gases.

• Parénquima de reserva.

Esta formado por células especializadas en acumular en el interior de sus vacuolals sustancias de reserva para la planta, como almidón o grasas. Es muy abundante en la corteza de los tallos, en semillas, tubérculos y raíces carnosas.

• Parénquima aerífero o aerénquima Forma grandes espacios intercelulares para la circulación y el almacenamiento de aire. Está situado en tallos y hojas emergidos o flotantes de plantas acuáticas o semiacuáticas. Permite la flotación de determinados órganos y logra su robustez con una cantidad mínima de células.

Estructura: el aerénquima está formado por células de forma variada, frecuentemente estrelladas o lobuladas, dejando espacios intercelulares muy grandes llamados lagunas o cámaras, que pueden constituir el 70% del volumen del órgano.

• Parénquima acuífero. Posee grandes espacios para almacenar agua. Se encuentra en las plantas crasas o suculentas. Las células tienen las vacuolas grandes y llenas de agua.

Tipos de parénquima (1)

Clorofílico De reserva

Tipos de parénquima (2)

Acuífero Aerífero

Tejidos de sostén• Tienen como función mantener erguidas las partes blandas del vegetal y

darle consistencia y rigidez. • Sus células poseen la pared muy engrosada, a veces reforzada con lignina

y otras veces con gran cantidad de celulosa.• Son mas frecuentes en vegetales arbóreos que en los herbáceos.• Proporcionan consistencia y rigidez a la planta.

• Dos clases de tejidos de sostén:• Colénquima• Esclerénquima. Sus células pueden ser:

» Fibras: alargadas.» Fibras del xilema: constituyen parte del tejido conductor.» Esclereidas o células pétreas: cortas y muy lignificadas. En los frutos.

ColénquimaEsta formado por un sólo tipo de células vivas alargadas, cuyas paredes, en algunos puntos están reforzadas por celulosa (pero no lignina) lo que le da resistencia y elasticidad.

Este tejido se sitúa en las zonas de crecimiento del vegetal (periferia de tallos o en los peciolos de las hojas) formando cilindros o haces.

Corte longitudinal y tranversal del colénquima

Los engrosamientos se localizan en distntias zonas de las paredes celulares, dando lugar a los distintos tipos de colénquimas: angular, laminar, lagunar, anular o radial

Tipos de colénquimas

EsclerénquimaEstá formado por células muertas, con paredes engrosadas y lignificadas.

Aparecen en órganos adultos que ya han dejado de crecer, proporcionado una enorme resistencia mecánica.

Tiene dos tipos de células:

Fibras: Células son alargadas y pueden estar más o menos impregnadas por lignina. Aparecen en raíces, tallos, hojas y frutos. En el caso de que las paredes estén poco lignificadas e impregnadas por celulosa pura, las fibras tienen utilidad textil, como en los casos del cáñamo, el lino, el algodón...

Células petreas o esclereidas: Células de muy diversas formas y paredes muy impregnadas de lignina, como las que endurecen las cascaras de las almendras y nueces.

Fibras

Esclereidas

Diferencias colénquíma vs. esclerénquima

Tejidos conductores

Son los tejidos mas complejos del vegetal y sus células están especializadas en el transporte de soluciones nutritivas por el interior de la planta.

Estas células suelen ser tubulares, alargadas en la dirección principal del transporte, y muchas veces presentan tabiques oblicuos para facilitar el paso de sustancias.

A menudo se fusionan entre si y constituyen tubos conductores.

Existen dos clases de tejidos conductores el tejido leñoso o xilema y el tejido liberiano o floema.

Xilema o tejido leñosoEs el encargado de conducir una disolución acuosa de sales minerales, la savia bruta, desde las raíces hasta las hojas. Las células están muertas, y tienen refuerzos o engrosamientos de lignina, lo que en cierto modo les convierte también en un sostén de la planta.

Está compuesto por: •las traqueas o elementos del vaso•las traqueidas•las células parenquimáticas especializadas en almacenar sustancias•fibras para sostener la planta. •Estructuras glandulares

Las plantas pteridofitas (helechos) y ginmospermas sólo tienen traqueidas.

Los engrosamientos de lignina que presentan las células de los elementos traqueales sirven para clasificar los tipos celulares

TraqueasLas tráqueas o elementos son células de forma cilíndrica que, al unirse unas con otras, forman tubos continuos llamados vasos.

Sus tabiques de separación están perforados o totalmente ausentes, por lo que favorecen una rápida circulación.

Son mas cortas y anchas que las traqueidas

TraqueidasLas traqueidas son células alargadas con tabiques transversales muy oblicuos, siempre provistos de punteaduras que no suelen desaparecer. Al superponerse unas con otras forman tubos. Los tabiques transversales no están perforados, y las paredes laterales llenas de punteaduras.

La savia bruta pasa lentamente de unas células a otras a través de las punteaduras.

Son más primitivas y menos eficaces en la conducción de la savia bruta.

Las punteaduras son áreas más finas donde no hay paredes secundarias.

Se comunican con las tráqueas y traqueidas a través de punteaduras.

Proporcionan solutos a los elementos conductores (aminoácidos, hormonas, sales minerales). Algunas almacenan sustancias de reserva.

Pueden tener o no cloroplastos.

Las tílides: proyecciones de las células parenquimáticas dentro de los elementos conductores.

Células parenquimáticas

Fibras leñosas.●Elementos de sostén del los tejidos vasculares. ●Parecidas a las traqueidas pero más largas y de paredes más gruesas.●Poseen escasas punteaduras.●Parecen derivar de traqueidas: elementos traqueales imperforados.

Esquema del flujo unidireccional en la conducción de agua y sales

Floema o tejido liberiano

Es el encargado de transportar la savia elaborada, que contiene principalmente sacarosa, y los demás productos de la fotosíntesis desde las hojas a otras partes no fotosintéticas de la planta.

Esta formado por las células cribosas, que son células vivas carentes de núcleo y que, al unirse, forman los tubos cribósos.

El tabique de cada célula cribosa esta engrosado formando una placa cribosa o porosa. A finales del otoño, los poros de la placa cribosa quedan obstruidos por una sustancia, la calosa, que interrumpe el paso de la savia entre las células vecinas.

Al llegar de nuevo la primavera, la calosa se disuelve y la savia vuelve a circular por los vasos.

Asociada a cada célula cribosa está una célula acompañante viva que participa en el transporte de los azúcares desde las células que realizan la fotosíntesis hacia el interior del vaso cribosa para su envío a otras partes de la planta.

Elementos del Floema: Tubos cribosos• Las células que lo constituyen están vivas y

son alargadas, se disponen continuándose la una a la otra, conectándose a través de sus extremos en los que se sitúa la placa cribosa. También pueden comunicarse a través de sus paredes laterales, donde también se encuentran placas cribosas.

• Se extiende desde las raíces a las hojas en el floema de las plantas; pierden su núcleo y orgánulos en la madurez. La principal función es el transporte de carbohidratos

Elementos del Floema: Células parenquimáticas

• Participan en la carga y descarga de los elementos cribosos trasportando azúcares a las células acompañantes.

• Almacenan almidón, grasas, taninos y cristales. principales ocupación es la fotosíntesis.

Xilema y floema: haces vasculares

Xilema

Floema

Sección de tallo de tilo

Peridermis, tejido de protección secundario

corteza

cambium

floema

Xilema 1 año

Xilema 2 año

médula

Tejidos secretores• Están formados por grupos de células o por células aisladas dispersas en otros

tejidos que fabrican ciertas sustancias consideradas como producto de desecho para la planta.

• A veces consisten en células epidérmicas que almacenan sustancias aromáticas, como en el romero, o urticantes, en el caso de la ortiga.

• Otras veces son bolsas secretoras o cavidades esféricas en un parénquima, rodeadas de células que vierten en ellas las esencias. Es el caso de la corteza del limón o la naranja.

• En ocasiones, las cavidades que acumulan los productos de desecho forman unos conductos, como ocurre con los tubos laticíferos, que acumulan látex, en el caucho o la higuera, y los tubos resiníferos, que acumulan resinas, en los pinos.

Conductos resiníferos

Cavidad lisígena de naranja

Las células se autolisan para formar gruesas gotas de aceite

ÓRGANOS Y SISTEMAS VEGETALESEl cuerpo de una planta vascular contiene órganos muy especializados y adaptados a la vida terrestre. Órganos como la raíz, que además de fijar la planta al suelo, toma de éste el agua y las sales minerales disueltas, o como los tallos, que sirven de soporte a las hojas,flores y frutos y conducen el agua y las sales minerales desde la raíz a las hojas y las sustancias elaboradas en las hojas a las zonas de crecimiento y a las raíces. Órganos como las hojas para captar el máximo de energía solar, producir sustancias orgánicas por medio de la fotosíntesis y expulsar vapor de agua mediante la transpiración, además de estar diseñadas para ofrecer poca resistencia al viento.

Tallo con crecimiento primario

Tallo con crecimiento primario

Tallo con crecimiento secundario

Tallo con crecimiento secundario

Hoja de pinoHoja de pino

Tipos de hojas según la forma del limbo