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Tcnicas de separacin y purificacin de productos naturales

Natalia Muoz Arias 71939

FILTRACIN

Se denominafiltracinal proceso unitario de separacin de slidos en suspensin en un lquido mediante un medio poroso, que retiene los slidos y permite el pasaje del lquido. (1) FILTRACIN POR GRAVEDAD

Consiste en retener partculas slidas suspendidas de un lquido o un gas forzando la mezcla a travs de una barrera porosa que puede ser mallas, fibras, material poroso o un relleno slido. (1)

FILTRACIN POR SUCCIN

La filtracin a vaco o por succin se utiliza para mezclas como barros y pastas. El agua al pasar a travs de la trompa, en el estrechamiento interior, aumenta su velocidad originando una disminucin de presin. (1)

DECANTACIN

Consiste en separar componentes que contienen diferentes fases siempre que exista una diferencia significativa entre las densidades de las fases. (1)

CRISTALIZACIN

Proceso de separacin de un soluto a partir de su disolucin, por sobresaturacin de la misma, aumento de la concentracin o por enfriamiento de esa disolucin. La cristalizacin permite separar solutos prcticamente puros. (1)

SUBLIMACIN

Es el paso de una sustancia del estado slido al gaseoso sin pasar por el estado lquido. Se puede considerar como una forma especial de destilar una sustancia slida. (1)

DESTILACIN

La separacin y purificacin de lquidos por destilacin constituye una de las principales tcnicas para purificar lquidos voltiles. La destilacin hace uso de la diferencia entre los puntos de ebullicin de las sustancias que constituyen una mezcla. (1)

DESTILACIN SIMPLE Tcnica utilizada en la purificacin de lquidos cuyo punto de ebullicin es inferior a 150C a la presin atmosfrica. til para eliminar impurezas no voltiles. (1)

DESTILACIN A VACO O PRESIN REDUCIDA

Tcnica usada en la separacin de lquidos con un punto de ebullicin superior a 150 C. Como un lquido hierve cuando su presin de vapor iguala la presin atmosfrica, se puede reducir su punto de ebullicin disminuyendo la presin a la cual se destila. (1)

DESTILACIN FRACCIONADA

Tcnica que se utiliza en la separacin de sustancias cuyos puntos de ebullicin difieren entre s menos de 25C. La diferencia con la destilacin simple es que incorpora una columna de fraccionamiento (o de rectificacin) entre la disolucin y el refrigerante. (1)

DESTILACIN EN CORRIENTE DE VAPORTcnica que se usa en la separacin de sustancias poco solubles en agua . Al hacer pasar una corriente de vapor a travs de la mezcla, ambos componentes se destilan juntos. (1)

EXTRACCIN

Tcnica general ms utilizada para el aislamiento y purificacin de un compuesto orgnico de una mezcla de reaccin o de sus fuentes naturales. Se aplica a todo tipo de mezclas ya sean slidas, lquidas o gaseosas. (1)

EXTRACCIN LQUIDO LQUIDO

Consiste en tratar la mezcla de compuestos con un disolvente de tal forma que uno de los componentes se disuelva en dicho disolvente y el resto de las sustancias no lo haga. (1)

EXTRACCIN SLIDO LQUIDO

Consiste en extraer la mezcla con un disolvente que disuelve todos los componentes. (1)

CROMATOGRAFA

Se entiende por cromatografa al conjunto de tcnicas analticas que se fundamentan en la separacin que se produce cuando una mezcla de compuestos es arrastrada por una fase mvil a lo largo de una fase estacionaria. (1) .

CROMATOGRAFA DE PARTICIN O REPARTO

Tcnica donde la separacin selectiva de los componentes se produce por el diferente grado de solubilidad que estos puedan tener con las dos fases participantes. Es decir, como si se estuviese produciendo un elevado nmero de extracciones. (1)

CROMATOGRAFA DE ADSORCIN EN COLUMNA

Cromatografa liquido slido que utiliza columnas huecas verticales de vidrio cerradas en su parte inferior con una llave que permite la regulacin del flujo de la fase mvil. (1)

CROMATOGRAFA EN CAPA FINA

La tcnica de Cromatografa en Capa Fina es una adaptacin especial de la cromatografa de adsorcin muy utilizada en Qumica Orgnica ya que entre otras cosas nos permite: - Determinar el grado de pureza de una muestra - Comparar muestras. - Hacer el seguimiento de una reaccin qumica -Controlar el contenido de las fracciones obtenidas por cromatografa en columna Determinar las condiciones ms adecuadas para una cromatografa en columna. (1)

Bibliografa

Snchez, Mndez, Prez, Torres. 2001 (p.2-19) http://acceda.ulpgc.es/bitstream/10553/436/1/494.pdf