tarta de galletas -...
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TARTA DE GALLETAS
• Galletas empapadas en leche. • Crema casera de chocolate • Decorado con glaseado de chocolate brillante • Figura de chocolate
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CARAMELO Y PRALINÉ
• Mousse de caramelo • Crujiente de praliné • Cremoso de chocolate • Glaseado de caramelo • Decorado con placa de chocolate
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CHOCOLATE BLANCO ACEITE Y ANÍS
• Mousse de aceite, chocolate blanco y anís • Cremoso de limón • Bizcocho de aceite y almendra • Glaseado de anís • Decorado con pieza de chocolate.
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MILHOJA DE FRAMBUESA
• Láminas de hojaldre de mantequilla • Mousse de frambuesa • Trufa • Decorado con pieza de chocolate
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RED VELVET
• Mousse de queso • Interior de frambuesa • Bizcocho red velvet • Decorado con pintura terciopelo y pieza de
chocolate
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BROWNIE CHOCOLATE
• Mousse de chocolate negro • Brownie de chocolate negro con nueces • Ganaché de chocolate negro • Decorado con pieza de chocolate
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LIMÓN Y CHOCOLATE
• Cremoso de limón • Bizcocho de cacao • Glaseado de chocolate blanco • Decorado con pieza de chocolate
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MANGO Y PASIÓN
• Mousse de mango • Interior cremoso de chocolate • Bizcocho de cacao • Glaseado de fruta de la pasión • Decorado con pieza de chocolate
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NARANJA Y JENGIBRE
• Mousse de naranja y jengibre • Base de bizcocho y ganaché de chocolate negro • Decorado con pintura terciopelo blanca • Decorado con pieza de chocolate
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TARTA SACHER
• Base de bizcocho de chocolate sin harina • Mousse de albaricoque • Cremoso de chocolate • Decorado con pieza de chocolate
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COCO Y CHOCOLATE BLANCO
• Mousse de coco y chocolate blanco • Base de bizcocho de cacao y ganaché • Decorado con estruzel de coco y chocolate
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TARTA DE QUESO DE OVEJA
• Crema de queso de oveja • Base de galletas • Decorado con mermelada de frutos rojos y pieza
de chocolate