El recorrido de la mirada en lo ovoideRegistro Construcción de una trama apetitosa

La apetencia por definición es un movimiento instintivo que inclina al hombre a desear alguna cosa. Este deseo es un anhelo de cumplir una voluntad o saciar un gusto que puede ser una experiencia pasada que provocó placer o también por una potencialidad otorgada por algo que se desea. Esta condi-ción es intrínseca al ser humano debido a sus cualidades sensoriales y una constante búsqueda de sentido, que están dados por factores culturales y sociales propios de un individuo. Por ejemplo, desear la felicidad como con-secuencia de la adquisición de ciertos bienes o de concretar ideales socia-les y personales; o también, desear un plato de comida por sus cualidades perceptivas de luminosidad, aroma, densidad, color, etc; incluso el desear un plato de comida por la experiencia anterior de ya haberlo comido. De esta manera un objeto puede transformarse en objeto de deseo por la per-cepción, idea,concepto, potencialidad o experiencia que se ubica antes de sí mismo. Esto da cuenta de 3 momentos: ante (antes de sí mismo) - durante (disfrute del objeto) - después (sensación).

Se presenta al taller la tecnica del termoformado, que es un proceso que consiste en dar forma a una lámina plástica por medio de calor y vacío utilizando un molde o matriz.

Propuesta trama, consta de 4 bocados La repetición de esta constuye una totalidad

Construcción de una matriz con cartón piedra, ya que permite trabajar por capas que luego pueden lijarse, resultando en un cuerpo volumétrico.

Al aplicar la técnica el plástico adopta la forma de la ma-triz. Se rescata que las matrices no deben tener bordes en 90°, debido a que en el proceso el plástico tiende a ceder y romperse.

La propuesta consiste en la construcción de una trama apetitosa en la que aparezca lo cóncavo y lo ovoide unificados en un trazo amarillo que es con-tenido por estos bordes voluptuosos de un color rojo suave. Estas formas son atravesadas por una textura compuesta de la repetición de un ovoide en una escala menor, provocando este recorrido de la mirada que traerá la contemplación de la densidad en su cuerpo.

PROCESO CONSTRUCTIVO

Se ocupa el primer molde de plástico para reproducir la forma con pasta das, ocupando la matriz para hacer más matrices

Vaciado de la forma, antes Vaciado de la forma, después

Aplicación de la mezcla de pulpa de frutilla con gelatina en la matriz.

Resultado de una unidad, usando clara de huevo como desmoldante

Resultado de varias unidades desmoldadas.

Vista planta de lrama final construida, aparece la yuxtaposición por capas, mostrando una textura de fondo que en contraste a las unidades voluptuosas superficiales traen lo apetitoso.

Vista desde abajo, la trama se construye me-diante la disposición de arándanos cortados.

Vista desde un lado, el volumen y la gelatina producen un brillo que trae esta dimensión de los fresco

EL MODO DE COMER

Pensando en esta unidad que construye el vacío del trazo ovoide, la con-formación es de 4 bocados por trama que se cortan por sus diagonales, resultando en unidades triangulares que tienen un pequeño espacio para ser tomadas por los dedos.

El tomar, separando la unidad del total.

La unidad reconoce la dimensión de la mano con un espacio en el que se posa el dedo pulgar,

En sí misma trae la translucidez del total.

El bocado tiene dos densidades en la mordida, una suave y dulce; una más firme y acida.

Trama total con los cortes diagonales.

Tramas que resaltan por sus terminaciones y totalidad

Se resalta la diferencia entre trama apetitosa y postre.

Tramas en el que el valor de la complejidad esta más presente.

Izquierda: el fuerte contraste de colores se sale de lo natural. Derecha: la trama queda en la gelatina.

Tramas que quedan fuera de los parámetros establecidos

Tramas fuera del formato 20x20 cmDisposición encargos del taller

REGISTRO ENCARGOS

Se presentan los trabajos del taller para su corrección y se hace la pre-gunta sobre cuáles son los que logran el encargo de mejor manera. Cla-sificando y agrupandolos, concluimos que cada uno logra cierta parte del encargo en: Totalidad, Complejidad y Terminaciones.

Ur Conejeros Barlow11.04.16