AMBATO PREVENTA HASTA 11 DE ENERO 2020 3, 4 Y 5 / FEBRERO 2020

PRESENTA

TALLER INTERNACIONAL

PANADERÍAartesanal & creativa

DIEGO SUAREZINSTRUCTORCHEF DE PANADERÍA CREATIVA “YAPA”

Puede diferir a 3 meses sin intereses o hasta 6 meses con el interés que genere su tarjeta.

03, 04, 05 de febrero del 2020

08:00am a 14:00pm

INCLUYE: Recetario, Ingredientes, Certificado y Coffee Break

FECHA:

HORARIOS:

LUGAR: Laboratorio de Panadería - L’escoffier

Ambato, Cdla. España, Cádiz N°48 Y Vigo Esquina

El descuento promocional aplica para las Inscribiciones desde el 13 de enero hasta el 19 de enero y se pueden realizar con el 50% del valor promocional ($200,oo)

COSTO PROMOCIONAL -20% Desc.

METODOLOGÍA: 10% Teórico - 90% Práctico (ingredientes para cada participante)

COSTO NORMAL $ 250,oo

$ 200,oo

Abierto para todo el público hasta el 12 de eneroEl descuento de preventa se obtiene al cancelar el valor total ($175,oo) dentrodel periodo establecido; en pagos en efectivo, depósitos o transferencias bancarias.

PREVENTA -30% Desc.$ 175,oo

1grupolescoffier.com

INFORMACIÓN DEL CURSO

INVERSIÓN

DESCUENTOS

Realizó sus estudios en Argentina y España, y se especializó en panadería en la escuela del Gremi de Flequers de Barcelona.

Radicado en Guadalajara, México desde hace 9 años es fundador de GQB Escuela de Arte Culinario, del Bar-Restaurante “Bestial”, del Restaurante

“La Hueca” y de Yapa panadería creativa.

Su pasión y misión se basa en la creación de panes exclusivos para negocios gastronómicos, valor agregado que ha logrado diferenciarlo de la competencia. La experiencia y la calidad de su técnica lo posicionan como

uno de los chefs panaderos con mejor propuesta en Latinoamerica.

DIEGO SUÁREZCHEF PANADERO

2grupolescoffier.com

Elaboración de masas madresElaboración de masas fermentadasMasas con alta hidrataciónPH en las masas madresMasas madres saborizadasFermentación naturalFermentación con temperatura controladaCocción en barroCreatividad en la panadería

Pan de mashua fritoPan de matchaTrenza de CerealesPan de maiz moradoPan de maiz amarilloPan de QuinuaPan de Cacao y ChocolateBrioche de CocoBaguetteHogaza NaturalHogaza de Higos con QuesoHogaza de Colada Morada

Con cada variedad de pan elaborada en el curso realizaremos sandwiches y tapas.

ELABORACIÓN DE PANESTÉCNICAS DE PANADERÍA

SOBRE EL INSTRUCTOR

TEMARIO DEL CURSO

Para reservar su cupo, favor realizar el depósito bancario acorde al valor establecido en la cuenta detallada a continuación, y enviar foto del comprobante:

Al correo electrónico a: grupolescoffier@hotmail.com,

Al whatsapp al: 098 738 2328

ó dejarlo en la oficina de L’escoffier para su respectivo registro.

Oficinas L’escoffier en Ambato

Dirección: Cdla España, Cádiz # 68 y Vigo.

Teléfonos: (03) 2 844 833 | 098 738 2328 | 096 200 1009

NOTA:Los participantes del curso, deberán asistir uniformados con chaqueta, delantal y malla para el cabello, a fin de cumplir con las

normas de higiene y seguridad alimentaria.

Av. Quis Quis

Cádiz

Vigo

Av. Atahualpa

Madrid

Toledo U. E. “Bolivar”

Asilo “Sagrado corazón de Jesus”

Unidad de vigilanciacomunitaria

POLICIA

U. E. “Eloy Alfaro”

L’escoffier

Av. Antonio Clavijo

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MAPA DE UBICACIÓN

BANCO N° CUENTA TIPO DE CUENTA NOMBRELUZ MARÍA AGUAGALLOPICHINCHA 2100139597 CORRIENTE

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