TablasTablasTabla Mar & Terra

5 Ostiones a la parmesana, 3 brochetas de lomo de res en su salsa, carne mechada y mini ensalada chilena, sopaipillas de la casa,

camarones al pil pil, tartar de salmón ahumado en mini ensalada verde, crostinos y salsa del chef.

$29.990

Tabla VegetarianaHummus de garbanzos, salsa raita de yoghurt natural, croquetas de verdura, piñas flambeadas al coñac, falafel al curry en ensalada

de mix verde, ceviche de champiñones y palmitos en leche de tigre, brochetas de verdura, pebre con mote, aros de cebolla

crispy, papas fritas, dip de aceitunas, salsa del chef y crostinos.

$22.990

Tabla terramore (2 a 3 personas)Pulpo a la parrilla, toques de tomate cherry y olivas, camarones al pil pil en su jugo, calamares en panko, chupe de jaiba y camarones gratinados,

calugas de reinetas al cítrico, crostinos, papas fritas salsa del chef.

$22.990

Tabla terramia (2 a 3 personas)3 Brochetas de lomo de res, sopaipillas de la casa, pebre chileno con mote, 4 mini empanadas de pino, 4 empanadas de pastelera

de choclo, 3 mini papas rellenas de mechada en salsa de queso azul, albóndigas a la putanesca, crostinos, papas fritas y salsa del chef.

$22.990

Mix de bruschetas mediterráneas 4 Bruschettas de jamón serrano y cebollas caramelizadas, 4

bruschettas de salmón ahumado y pepino fresco, 4 bruschettas de espárragos glaseados, queso crema y chutney de tomates

Confitados y papas fritas.

$19.990

Entradas y ensaladasEntradas y ensaladasCeviche de reineta al estilo peruano sobre palta

coronada.$9.990

Ceviche de palmitos y champignon al estilo terramore

$8.990

Tartar de res en dressing de mostaza y palta.$8.990

Tartar de salmón fresco en su dressing clásico y palta grille.

$8.990

Ensalada césarEnsalada césar clásica pollo, mix del huerto, tomates cherry

marinados, crostinos, queso parmesano y dressing cesar.

$6.990

Caldillo de congrio al estilo terramoreIntenso caldillo de congrio, camarones, zanahorias confitadas,

cebollas confitadas, papas semillas y sobre ella congrio crocante con toques de maní.

$10.990

Pasta fresca rellenaPasta fresca rellenaRavioli de pollo y ricota en salsa nogadas

Ravioli de pasta fresca relleno de pollo con ricota y jamón serrano en suave salsa nogada, nueces tostadas y hojas frescas.

$9.990

Sorrentino de plateada de res y queso en salsa demiglace al fungí

Sorrentino de pasta fresca relleno de plateada en cocción lenta y queso bañados en suave salsa demiglace y ragout de

champiñones.

$9.990

Ravioli de salmón en salsa de camarones Ravioli de pasta fresca relleno de salmón, alcaparras y queso

crema en suave salsa de camarones y cebollín fresco.

$9.990

Ravioli de berenjena nuez en salsa pomodoro casera

Ravioli de pasta fresca relleno de berenjenas y nueces en salsa pomodoro casera virutas de mozzarella y hojas frescas.

$8.990

Sorrentino relleno de pastelera de choclo en salsa de pesto clásico

Sorrentino de pasta fresca relleno de pastelera de choclo criolla bañados en su salsa pesto clásico, virutas de parmesano y tomates

cherry.

$9.990

salsa a elección

Ñoquis de papa $8.990

Fetuccini al huevo $8.990

Lasagna bolognesa$10.990

Lasagna de espinaca$9.990

Lasagna de alcachofas $11.990

Lasagna de jaiba$12.990

Salsas clásicas Pomodoro , bolognesa, rossini , alfredo, champiñón

demiglace y putanesca .

Salsas premium Pesto , nogada , camarón bisquet, salsa blanca

champiñón y camarón, carbonara y 4 quesos . $1.990

Pastas y Lasagna frescasPastas y Lasagna frescas

Pizzas y papasPizzas y papasPizza margarita

Albahaca, tomate y mozzarella. $5.990

Pizza marinera Pulpo, camarón, rúcula y mozzarella.

$7.490

Pizza vegetariana Palmitos, espárragos, champiñón, zucchini, mozzarella.

$6.490

Pizza terramia Tocino, aceitunas, carne y aros de cebolla.

$6.690

Pizza chorriterra Res al ajillo, 2 huevos fritos, cebolla, chorizos, papas hilo.

$6.690

Papas rústicas clásicas Merquén, ciboulette y sal.

$4.990

Papas rústicas bacon cheddar Bacon, cheddar, tocino y cilantro.

$5.990

Papas rústicas a la putanesca Gratinadas sal especiada, salsa putanesca, pomodoro casera,

picante, alcaparras, cilantro y aceitunas. $5.490

Chorrillana al estilo terramore Carne o pollo, longaniza artesanal, cebolla caramelizada al vino

tinto y huevos fritos.$8.990

Burger PremiumBurger Premium

Burger PremiumBurger PremiumBurger terramore

Burger casera 100% de res en pan frica, aros de cebolla, mix del huerto, láminas de tomate fresco, toques de queso azul, láminas

de tocino crocante. Acompañado de salsa de chef. $6.790

La sin carne Burger casera de quinoa y zanahoria en pan frica, láminas de

pepino fresco, mix del huerto, finas láminas de tomate, queso de garbanzos, aros de cebolla morada. Acompañada de salsa del chef.

$6.690

La gamberetta Burger casera 100% de camarón crocante con cítricos y cebollín en pan frica, finas láminas de tomate, mix del huerto, lactonesa

de mango, aros de cebolla y virutas de queso. $8.990

todos incluyen papas

Sándwich ClásicosSándwich Clásicos

Pan frica, pan ciabatta, molde blanco o integral, todos sellados en oliva y mantequilla.

Italiano Pan sellado en oliva y mantequilla, relleno de finas láminas de res o pollo, palta fresca y láminas de tomate. Acompañado de salsa

del chef. $5.590

Terramia veggiePan sellado en olivo y mantequilla relleno de alcachofa, palmito,

pepino, tomates, mix verde, y lactonesa de pimentón.$6.290

Luco

Pan sellado en oliva y mantequilla, relleno de finas láminas de res o pollo y mantecoso queso fundido. Acompañado de salsa del

chef. $5.690

Chacarero Pan sellado en oliva y mantequilla, relleno de finas láminas de

res o pollo, porotos verdes, láminas de tomate, aros de ají verde. Acompañado de salsa del chef.

$5.590

El club Sándwich en pan de molde blanco o integral de 3 pisos, sellado en oliva y mantequilla, relleno de láminas de res o pollo, mix del huerto, tocino crocante, queso fundido, tomates frescos y huevo

frito. Acompañado de salsa de chef. $7.990

todos incluyen papas

PostresPostresMixología de postres

3 Mini porciones de 4 variedades de postres de la casa a elección del chef.

$13.290

Panacota de papaya y chutney de papayaPostre con intenso sabor a papayas chilenas relleno de chutney de

la misma fruta en bizcocho genoves de almendras.

$4.590

Cheesecake clásico con salsa maracuyá o frutos rojos.$4.290

Cócteles de autorCócteles de autor 475cc475cc

Piü Amore $6.990Pisco – Goma de Jengibre – Maracuyá – Albahaca – Limón – Angostura – Soda

Infusione Segreta $6.990Gin – Goma de Salvia – Limón – Apio – Albahaca – Menta – Soda

Terramore $6.990Ron – Frutilla – Naranja – Menta – Goma Lemongrass – Triple Sec

Terra Aperol $6.790Pisco – Aperol – Maracuyá – Limón – Goma de Lavanda

Amore Tropical $7.790Piña – Naranja – Whisky Honey – Whisky – Coco López

Amaro Mio $6.990Limón Sutil – Goma – Cynar – JaggerMaiester – Menta – Pomelo

Sour Tradicional $5.890Sour Peruano $6.890Mango o Maracuyá Sour $4.890Whisky, Amaretto o Chardonnay Sour $5.890Piña Colada O Variedades $6.590Tequila Margarrita $6.190Daiquiri Sabores $6.590Ruso Blanco $6.990Mojito Tradicional $6.590Mojito Sabores $6.790Caipirinha $5.190Moscow Mule $6.890Sangría $6.390

Cócteles clásicosCócteles clásicos 475cc475cc

Jugos, limonadas y bebidasJugos, limonadas y bebidasJugo Natural 475 cc $4.590 Consultar por variedades

Bebida Lata 350cc $1.590 Coca Cola 350cc $1.690Zero y Normal

Limonada 475 cc $3.590Menta – Jengibre – Albahaca

Limonada Sabores 475 cc $4.290Consultar por Variedades

Austral Calafate $3.490Austral Lager $3.490Kunstmann Torobayo $3.490Kunstmann Torobayo 500cc $4.500Kunstmann Sin Alcohol $2.690Heineken $2.890

Cervezas individualesCervezas individuales

Formato 1 LitroFormato 1 LitroCOCTELES DE AUTOR

Piü Amore $14.990Pisco – Goma de Jengibre – Maracuyá – Albahaca – Limón – Angostura – Soda

Infusione Segreta $14.990Gin – Goma de Salvia – Limón – Apio – Albahaca – Menta – Soda

Terramore $14.590Ron – Frutilla – Naranja – Menta – Goma Lemongrass – Triple Sec

Terra Aperol $14.590Pisco – Aperol – Maracuyá – Limón – Goma de Lavanda

Amore Tropical $16.590Piña – Naranja – Whisky Honey – Whisky – Coco López

Amaro Mio $14.990Limón Sutil – Goma – Cynar – JaggerMaiester – Menta – Pomelo

JUGOS, LIMONADAS Y BEBIDAS Jugo Natural $ 9.190 Limonada $7.190Menta – Jengibre – Albahaca

Limonada Sabores $8.590Consultar por Variedades

COCTELES CLÁSICOS

Sour Tradicional $11.790Sour Peruano $13.790Mango o Maracuyá Sour $11.790Whisky, Amaretto o Chardonnay Sour $11.790Piña Colada O Variedades $13.190Tequila Margarita $12.390Daiquiri Sabores $13.190Ruso Blanco $13.990Mojito Tradicional $13.190Mojito Sabores $13.590Caipirinha $10.390Sangría $12.790