ta-7-1703-17415 planeamiento y control de operaciones-desarrollado

8/12/2019 Ta-7-1703-17415 Planeamiento y Control de Operaciones-Desarrollado

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Planeacin Y Control De Operaciones

U N I V E R S I D A D A L A S P E R U A N A S

ESCUELA ACADMICO PROFESSIONAL DE INGENIERA

INDUSTRIAL

TRABAJO ACADMICO

CURSO : PLANEAMIENTO Y CONTROL DEOPERACIONES

DOCENTE : ROLANDO PAZ PURISACA

ALUMNO : ABANTO RABANAL, MARCO.

CDIGO : 2011203087

UDED : LIMA

2014


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DESARROLLO DE LA GUA DEL TRABAJO ACADMICO

EL TRABAJO ACADMICO

1703-17415 I PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

El trabajo acadmico consiste en realizar el Planeamiento de una empresa,

puede ser de su localidad, en la que actualmente labora, pequea, mediana o

grande. La empresa elegida que pueda acceder a informacin relacionada con

la empresa elegida).

Luego, investigar y desarrollar los siguientes puntos:

1. IDENTIFICACIN DE LA EMPRESA (1 PTO.)

1.1. Nombre de la empresa y sector al que pertenece, ubicacin.

AROLUZ EIRL

Sector, industria de metalmecnica

Ubicacin: oficina en av. Tomas marsano 1501-13b- surquillo

Taller: av. Paramonga mz b tl 4 san martin de porres

1.2. Tipo de empresa (Manufacturera, servicios.)

Manufacturera


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1.3. Organizacin de la empresa

Es un micro empresa la cual est conformada por:

Gerente general

Ventas

Logstica

Dpto. de produccin

1.4. Descripcin de los productos y/o servicios que presta.

Cajas de empotramiento (rectangulares, octogonales y cuadradas)

Cajas de pase (de diferente espesor y de todas las medidas)

Cajas tipo telefnicas (tipo A, B, C, D, E entre otras)

Tableros elctricos (empotrados adosados hasta auto soportados)

Bandejas porta cables (tipo lisa, fondo perforado, escalerilla)

1.5. Clientes relacionados

Nuestros clientes son empresas que se dedican a la construccin,

minera hogar entre otros.

Asi tenemos:

Grupo san joseHv contructores

Jlv contructores

Aya edificaciones , etc.


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2. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA. (3 PTO.)

2.1. Misin y visin.

Misin

AROLUZ EIRL. Tiene la misin de trabajar y mejorar de forma continua

para sobrepasar constantemente las expectativas de nuestros clientes de

una forma coherente con las claves de nuestro xito personal

Visin

Hacemos aquello que decidimos hacer para lograr la satisfaccin de

nuestros clientes desarrollando la planificacin necesaria para llegar en

conjunto al xito de nuestras labores diarias

2.2. Objetivos.

Establecer relaciones comerciales con el mayor inters y agrado para as

ingresar a su prestigiosa lista de proveedores y de esta forma poder

brindarles un servicio ptimo en calidad y eficiencia como ustedes lo

ameritan.

2.3. Estrategias Institucionales

Dentro de las estrategias utilizadas es general alianzas con nuestros

proveedores

Manejo de los crditos

Investigacin de mercado potencial

Maximizacin del rea de produccinUtilizacin de nuevas tecnologas que nos ayuden a disminuir costos y tiempo.

2.4. Metas

La meta de la empresa es que para el ao 2016 debe de estar de entre las 5

empresas del rubro ms representativas en el mercado local y a nivel nacional,

en los aos siguientes se buscara el mercado internacional.


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2.5. Valores Institucionales

TICA

Actuar con profesionalismo bajo los principios de legalidad, la moral y la buena

conducta en todas nuestras actividades y labores.

Esto implica:

Hablar y actuar en trminos que se honre nuestra fidelidad, confianza y

conviccin por los valores y principios de la compaa.

Ser cumplido, diligente, sincero y actuar de forma que no se afecte la integridad

de las dems personas, la propia o de la compaa.

Mantener buena disposicin para asumir y desarrollar los roles y objetivos de

los procesos en que se participa.

Unir esfuerzos para el logro de los objetivos de la compaa, en un ambiente de

confianza y comunicacin permanente.

RESPONSABILIDAD

Asumir y cumplir nuestros deberes y obligaciones concientes de las

consecuencias que ocasionar aquello que hagamos o dejemos de hacer para

alcanzar los propsitos de la Organizacin.

Esto implica:Conocer, cumplir y hacer cumplir las normas internas y externas que rigen la

actividad de la compaa.

Aceptar las consecuencias de cada una de nuestras acciones, decisiones u

omisiones.

Dar buen uso de los recursos de informacin a la cual se tiene acceso en virtud

de la labor que se desempea.


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Identificar los riesgos a los cuales se encuentra expuesta la compaa y que

puedan afectar el cumplimiento de los objetivos estratgicos de la compaa y

los especficos de los procesos.

Aplicar los controles adoptados para prevenir situaciones de riesgo que puedan

afectar el desempeo de la compaa y disear los planes de mejoramiento

que permitan fortalecer y desarrollar el sistema de control interno.

HONESTIDAD

Es actuar con rectitud, honorabilidad, transparencia y decoro, en concordancia

con la verdad y la justicia entre lo que se piensa, se expresa y se hace.

Esto implica:

Dar adecuado uso a las herramientas tecnolgicas y dems elementos de

trabajo dispuestos para hacer ms eficiente nuestras labores.

Brindar informacin sobre posibles infracciones y/o hechos susceptibles de ser

investigados o que puedan generar conflictos de inters.

Desarrollar diligentemente las funciones y actividades inherentes al cargo

desempeado generando valor para la compaa.

Aplicar y compartir nuestros conocimientos profesionales con los dems, en

beneficio del mejoramiento continuo de la compaa.

INTEGRIDAD

Una persona integra es aquella que piensa, dice y hace una sola cosa bajo un

enfoque de justicia y transparencia, para cumplir a cabalidad los compromisos

adquiridos con la compaa.


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Esto implica:

Fomentar el trabajo en equipo, con el fin de asegurar la eficiencia y la

efectividad de las actividades que desarrolladas en la compaa.

Realizar nuestro trabajo con la calidad y oportunidad necesaria para garantizar

la eficiencia de la compaa.

Actuar de manera objetiva segn el inters colectivo de manera armnica y

solidaria, y no segn el inters particular.

Estar dispuestos a ayudar a los compaeros cuando necesiten de nuestro

apoyo. Los esfuerzos colectivos suponen la participacin de todos para lograr

los objetivos de la compaa.

Conocer y cumplir con empeo, profesionalismo y sentido de pertenencia los

deberes y obligaciones inherentes al cargo desempeado.

LEALTAD: Guardar confidencialidad respecto a la informacin de la entidad y

en caso de conflicto de intereses abstenerse de opinar de los asuntos. Velar

por el buen nombre de la institucin, dentro y fuera de ella y hacer

observaciones y sugerencias que permitan elevar la calidad de la educacin

que se imparte.

RESPETO: El respeto implica la comprensin y la aceptacin de la condicin

inherente a las personas como seres humanos con derechos y deberes en un

constante proceso de mejora espiritual y material.

SOLIDARIDAD: La disposicin a ayudar a los compaeros cuando necesiten

de apoyo. Actuar siempre regidos por la cooperacin para lograr los objetivos

propuestos por la entidad.

JUSTICIA: Damos a cada quien lo que le corresponde de conformidad con susmritos y los derechos que le asisten.


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PERTENENCIA: Mantenemos el deseo y la motivacin de aportar al desarrollo

institucional mediante nuestra capacidad intelectual y fsica para servir con el

mayor agrado, haciendo el proyecto de vida compatible con el proyecto laboral.

TOLERANCIA: Valoramos a los dems por lo que son y aceptamos con

respeto lo distinto, lo diferente y lo que no es igual a nosotros.

RESPONSABILIDAD INSTITUCIONAL: El manejo eficiente de los recursos en

la realizacin de nuestras actividades se deben realizar de modo que se

cumplan con excelencia y calidad los objetivos y metas Institucionales.

RESPONSABILIDAD SOCIAL: Apoyamos las acciones realizadas para el

ejercicio de la ciudadana y el desarrollo local, regional y nacional, en especial

aquellas dirigidas al mejoramiento de las condiciones de vida de los sectores

ms desprotegidos de la sociedad.

RESPONSABILIDAD AMBIENTAL: Promovemos el cuidado del medio

ambiente para garantizar la calidad de vida de las generaciones futuras, en el

accionar de todas las reas institucionales con la finalidad de generar prcticas

responsables dentro del enfoque de sostenibilidad ambiental y la bsqueda dela eficiencia en los procesos para lograr un nivel ptimo en el uso de los

recursos.

CONVIVENCIA: Mantenemos la disposicin al dilogo como punto de partida a

la solucin de situaciones producto de las diferencias que se presenten en la

interaccin cotidiana entre los distintos miembros de la comunidad UTEISTA.


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IMPARCIALIDAD: Actuar con legalidad, justicia e imparcialidad tanto en la

prestacin de servicios como en las relaciones laborales sin tratar con privilegio

o discriminacin, sin tener en cuenta su condicin econmica, social,

ideolgica, poltica, sexual, racial, religiosa o de cualquier otra naturaleza.

2.6. Productos y/o servicios.

Productos que ofrecemos

Fabricacin

Cajas de empotramiento (rectangulares, octogonales y cuadradas)

Cajas de pase (de diferente espesor y de todas las medidas)

Cajas tipo telefnicas (tipo A, B, C, D, E entre otras)

Tableros elctricos (empotrados adosados hasta auto soportados)

Bandejas porta cables (tipo lisa, fondo perforado, escalerilla)


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3. DESCRIPCIN DEL TIPO DE SISTEMA PRODUCTIVO EMPLEADO (3

PTO.)

3.1. Sistema actual empleado.

Nuestro sistema actual es produccin por rdenes segn solicitud del cliente

Para tener un mejor entendimiento realizaremos una pequea descripcin del

proceso productivo.

El proceso productivo empieza llevando la materia prima en este caso la

chapa metlica o conocido como planchas metlicas ya sean galvanizadas

de origen o laminadas al caliente, estas planchas van al rea de corte

donde segn las medidas son cortadas a gran precisin, luego de ser

cortadas los cuerpos de las bandejas estas en plano pasan al rea de

matrizado ac cada prensa con su respectiva matriz troquelan una de ella

los laterales y despus de esta en plano pasa a otra prensa donde se

troquela el fondo esto cuando son del tipo perforado, despus pasan al rea

de doblez donde una plegadora hidrulica de 80 toneladas va haciendo los

dobleces de acuerdo a diseo. En cuanto a las tapas de las bandejas la

plancha pasa por corte y luego va al rea de doblez una vez terminado en el

rea de dobles el producto est listo para su despacho, en el caso que si

son del tipo escalera despus del doblez pasara al rea de soldado y de

ah al rea de despacho.


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Almacenamiento de MP

Inspeccin a la MP

Corte

Maquina cortadora

Corte e inspeccin

Matrizado

Matrizado e inspeccin

Plegado Plegado e inspeccin

Almacenamiento

3.2 .- Sistema propuesto, de acuerdo al tipo de producto y proceso

empleado.

El sistema propuesto segn la produccin que tenemos es del tipo

intermitente y por lotes de produccin

1

1

1

1

2

2

3

3

4

4


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Puesto que cada cliente en el rubro donde se desempea hace su

pedido segn sus requerimientos tcnicos que se ajusten a su

necesidad y a la vez esto vendra ser un buen lote de produccin

Entonces podemos decir que el proceso de fabricacin en la empresa

antes mencionada es del tipo intermitente por lotes, claro est que la

empresa tiene miras para poder hacer un proceso de fabricacin lineal

en cuanto a los productos comerciales y de gran rotacin entonces el

taller lo tendramos divido en dos uno par productos especiales de

acuerdo a solicitudes del cliente y el otro en el sistema de produccin

lineal para los productos de alta rotacin.

4.- DETERMINACIN DE LA DEMANDA, (3 Pto.)

4.1. Situacin actual de la estrategia empleada por la empresa

La situacin actual de la empresa es mantener los clientes que ahora tiene y

lograr las recomendaciones de boca a boca las cuales cabe mencionar son las

ms efectivas , las que tienen mayor credulidad que cualquier otro tipo de

propaganda o marketing que se haga , dado que un cliente insatisfecho si se

va no solo se pierde un cliente si no muchos puesto que este no recomendara

o hablara mal de la organizacin por lo tanto por el momento la empresa se ha

centrado en tener a sus poco clientes pero bien satisfechos.

Cabe sealar que la demanda de los clientes es variable en el sentido que las

ventas se hacen por volmenes unos mayores que otras esto dependen mucho

de los proyectos realizados en los diferentes meses del ao.

La empresa controla la demanda de la siguiente manera, cuando las ventas

bajan pues se crea promociones o descuentos ya sean por volmenes o por

pronto pago, pero cuando la demanda es bastante entonces se eleva un poco


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los precios para los pedidos en los cuales nos ayuda a mantener el ritmo y

dentro de los tiempos de entrega.

4.1 . Propuesta de metodologa para determinar la demanda, segn lo

estudiado.

Segn lo estudiado entendemos que no basta las estrategias de

demanda que tenga al empresa , pues siempre se debe de tener

informacin del mercado (investigacin de mercados) donde se recibir

informacin de que es lo que piensan de nuestros productos , que

sugieren para mejorarlo o porque es lo que prefieren nuestro productos,

en otras palabras sabremos nuestras fortalezas y amenazas adems de

ello tambin podremos ver las tendencias de mercado y si es necesario

sacar nuevos productos o mejorar algunos ya sean en modelo etc.

Entonces para lo cual nos veremos obligados a hacer un pronstico

PRONSTICO DE LA DEMANDA.

DEFINICIN

Consiste en hacer una estimacin de nuestras futuras ventas (ya sea en

unidades fsicas o monetarias) de uno o varios productos (generalmente

todos), para un periodo de tiempo determinado (generalmente un mes).

Permite calcular cunto ser nuestra produccin (cuntos productos

necesitaremos producir), a cunto ascendern nuestros costos, qu

cantidad de personal necesitaremos contratar, a cunto ascender

nuestra rentabilidad, etc.Y, de ese modo, se logra un mejor control, una mayor coordinacin,

minimizar riesgos, y todas las otras ventajas que conlleva una buena

planificacin.


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PRONSTICO DE LA DEMANDA.

FUNCIONES

Organizar el departamento de compras.

Programar eficientemente la produccin.

Determinar los inventarios en bodega de productos terminados o de

materia prima.

Determinar la maquinaria y mano de obra que se necesitar.

Determinar los objetivos, presupuestos y cuotas de venta, por

vendedor, por territorio y por producto.

Suministrar una base para la planeacin del personal necesario

MTODOS PARA MEDIR EL PRONSTICO DE LA DEMANDA

Anlisis de registros histricos

Consiste en analizar nuestras ventas pasadas y hacer una

proyeccin de las mismas, por ejemplo, si hemos notado que nuestras

ventas en los ltimos meses han aumentado en un 10%, entonces, lo

lgico sera que para este mes que se aproxima tambin aumenten en

un 10%. Este mtodo requiere que el negocio ya tenga un tiempo de

operaciones.

Mtodo de la demanda potencial

Consiste en hallar primero la demanda potencial (mxima demandaposible que se podra dar en un mercado) de todos los productos

similares al nuestro que existan en el mercado al cual nos dirigimos, y

luego, en base a dicha demanda potencial, determinar la demanda de

nuestros productos.

Mtodo de la investigacin de mercados:


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Consiste en pronosticar nuestras ventas a travs de una investigacin o

estudio de mercado, podemos, por ejemplo, hacer uso de encuestas, en

donde algunas de las preguntas podran ser:

tiene usted inters en adquirir este producto?

estara dispuesto a probar este nuevo producto o servicio?

cunto estara dispuesto a pagar por este producto?

cada cunto tiempo consume o adquiere productos similares?

cunto gasta en promedio al acudir a negocios similares?

con qu frecuencia acude a negocios similares?

ERROR DEL PRONSTICO

Diferencia entre el valor de pronsticos y lo que en realidad ocurri.

Mientras el valor del pronstico este dentro de los lmites de confianza,

realmente no se trata de un error, pero es comn referirse a la

diferencia como si lo fuera. La demanda de un producto se genera por

la interaccin de varios factores, demasiados complejos para describir

con precisin en un modelo.

FUENTES DEL ERROR DEL PRONSTICO

Los errores pueden provenir de varias fuentes, por ejemplo: la

proyeccin de tendencias pasadas (pues al basarse en datos del

pasado proyectarlos al futuro) pues el intervalo de confianza no se

defina correctamente. Los errores pueden clasificarse de la siguiente

manera:

Error sistemtico: Es aquel que se comete consistentemente. a causade excluir variables correctas, utilizar las relaciones equivocadas entre

variables; emplear la lnea de tendencia incorrecta., desplazar por

accidente la demanda estacional del lugar en donde normalmente

ocurre.

Error aleatorio: son aquellos que no se pueden explicar con el modelo de

pronstico que se usa.


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5 .-CAPACIDAD DE LA MANO DE OBRA EMPLEADA, MATERIALES E

INSUMOS (3 PTO.)

5.1 Estrategias de Planeacin de las necesidades de personal, materiales e

insumos consideradas por la empresa, mnimo de 06 meses.

Estrategias de planeacin de personal, se realiza mediante una contratacin

externa de recursos humanos donde nosotros brindamos los requerimientos

as como conocimientos y tcnicas que debe de tener el personal a ser

contratado

Despus de una previa seleccin de personal se procede a llevar a una

semana de prueba si este rinde es bienvenido y si no pues el siguiente, lo que

se busca en la empresa es personas comprometidas con su trabajo y con la

empresa dado que la organizacin es lo que es su gente si la gente es

responsable esa empresa ser cumplida, dado que esto repercute en la

reputacin de la empresa y esto es clave en el mundo de los negocios.

En cuanto a los insumos requeridos estos no son almacenables por mucho

tiempo puesto que en el medio geogrfico donde nos ubicamos existe bastante

humedad y esto hace que el material almacenado de malogre, por lo cual las

adquisiciones de materia prima se van haciendo de 15 das en 15 das.

5.2 Planteamiento de estrategias en base al anlisis realizado.

La estrategia seria implementar un departamento de recursos humanos dentro

de la empresa donde este departamento tendra toda la informacin para lacorrecta y efectiva seleccin del personal, adems que brindara tambin

charlas y asesorara de una manera permanente en cuanto al manejo de

personal y condiciones de contrataciones.

Entonces sera ms efectivo que a la renuncia arbitraria de cualquier

trabajador se consiga o se busque su reemplazo en un menor tiempo y con las

mismas capacidades intelectuales o tcnicas para realizar las mismas laboresdel trabajador anterior dentro de la organizacin.


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En cuanto a los materiales e insumos obtenidos pues la estrategia seria si

consideramos unos descuentos por volmenes para varios meses pues se

tendra que acondicionar unos almacenes ms grandes con diseo e

infraestructura para conservar el material por cierto tiempo

Caso contrario si no existe el presupuesto para hacer nuevos almacenes que

se siga trabajando con el sistema actual pero generando alianzas con los

proveedores y mejores crditos a fin de tener mayores beneficios.


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6 CONCLUSIONES (1 PTO.)

El presente trabajo se realiz a partir de cmo funciona actualmente la

empresa en mencin, que estrategias usa para vender y para comprar, y las

recomendaciones hechas son que genere alianzas, as como exclusividades,

buscar representaciones de su marca, distribuidores entre otras estrategias.

En cuanto al manejo de personal e insumos hemos visto que la empresa tiene

una manera de trabajar esto por el medio geogrfico la cual no puede

almacenar productos por demasiado tiempo, las recomendaciones es si hay

capital y posibilidades de construir un almacn acondicionado pero si esto

tambin se tiene que ver si es conveniente o no adquirir insumos para los

meses propuestos en este trabajo acadmico.

Hacer una evaluacin estratgica y financiera de cuanto sera beneficioso o en

cuanto nos descapitaliza, en otras palabras es buscar y saber cules seran el

pro y el contra.


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7 RECOMENDACIONES (1 PTO.)

En este punto consideraremos que la empresa necesita de una constante

investigacin de mercado para saber, las fortalezas y las debilidades, saber

de nuestra competencia saber porque prefieren a los dems clientes entonces

as podramos poner nfasis en los que nos falta para tener un mayor mercado,

para una mejor toma de decisiones esto es para ventas e inversiones, hacer

pronsticos de ventas realizar estrategias de ventas y buscar la fidelizacin del

cliente.


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8 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Libro dued: planeamiento y control de operaciones del ing. Vctor Alvarado

Suarez

Este es un trabajo real y aplicativo sacado de informacin real de la

empresa por lo cual se ha tomado como apoyo las siguientes pginas web.

http://capacinet.gob.mx/Cursos/Emprendedores%20y%20negocios/habilida

desbasicasdeadministracion/artra/produc/operaci/planyoper.htm

http://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-

operaciones-administrativas

http://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-

operaciones-administrativas

APresentacin

adecuada del trabajo

Considera la evaluacin de la redaccin, ortografa, y

presentacin del trabajo en este formato.

Valor: 2 ptos

BInvestigacin

bibliogrfica:

Considera la consulta de libros virtuales, a travs de la

Biblioteca virtual DUED UAP, entre otras fuentes.

Valor: 3 ptos
http://capacinet.gob.mx/Cursos/Emprendedores%20y%20negocios/habilidadesbasicasdeadministracion/artra/produc/operaci/planyoper.htmhttp://capacinet.gob.mx/Cursos/Emprendedores%20y%20negocios/habilidadesbasicasdeadministracion/artra/produc/operaci/planyoper.htmhttp://capacinet.gob.mx/Cursos/Emprendedores%20y%20negocios/habilidadesbasicasdeadministracion/artra/produc/operaci/planyoper.htmhttp://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-operaciones-administrativashttp://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-operaciones-administrativashttp://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-operaciones-administrativashttp://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-operaciones-administrativashttp://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-operaciones-administrativashttp://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-operaciones-administrativashttp://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-operaciones-administrativashttp://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-operaciones-administrativashttp://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-operaciones-administrativashttp://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-operaciones-administrativashttp://capacinet.gob.mx/Cursos/Emprendedores%20y%20negocios/habilidadesbasicasdeadministracion/artra/produc/operaci/planyoper.htmhttp://capacinet.gob.mx/Cursos/Emprendedores%20y%20negocios/habilidadesbasicasdeadministracion/artra/produc/operaci/planyoper.htm

ta-7-1703-17415 planeamiento y control de operaciones-desarrollado

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