T E M A 1 . 2 L O S M A T E R I A L E S , L A S S U S T A N C I A S Y S U S

P R O P I E D A D E S

P R O P Ó S I T O : C A R A C T E R I Z A P R O P I E D A D E S F Í S I C A S Y Q U Í M I C A S PA R A I D E N T I F I C A R M AT E R I A L E S Y

S U S TA N C I A S , E X P L I C A R S U U S O Y A P L I C A C I O N E S

Propiedades de la materia

Propiedades extensivas o

generales (depende de la cantidad de materia)

Propiedades intensivas o

específicas (no depende de la cantidad de materia)

• Peso

• Masa

• Volumen

• Inercia

• Porosidad

• Divisibilidad

• Impenetrabilidad

• Elasticidad

Propiedades físicas Propiedades químicas

• Olor

• Color

• Sabor

• Estados de agregación

• Textura

• Maleabilidad

• Ductilidad

• Transparencia

• Lustre

• Combustibilidad

• Inflamabilidad

• Corrosión

• Reactividad

• Acidez-Basicidad

Cuantitativas

• Densidad

• Solubilidad

• Punto de

ebullición

• Punto de

fusión

Cualitativas

P R O P I E D A D E SG E N E R A L E S O

E X T E N S I V A S

• Es una propiedad general de la materia

que se considera universa, pues un cuerpo

tiene la misma cantidad en cualquier punto

del universo.

Depende de la fuerza de gravedad.

Una persona tendrá en la Luna la misma masa, pero será la

sexta parte del peso que tiene en la tierra.

E S E L E S P A C I O Q U E O C U P A U N C U E R P O ; E N E L

C A S O D E L O S L Í Q U I D O S , É S T E

S E M A N T I E N E C O N S T A N T E ,

P E R O L A F O R M A D E P E N D E D E L

R E C I P I E N T E Q U E L O

C O N T I E N E .

V O L U M E N

INERCIA

• Es la resistencia que opone un cuerpo al

cambiar su estado de reposo o

movimiento

P O R O S I D A D

E S L A C A N T I D A D D E P O R O S Q U E S E E N C U E N T R A E N U N A S U P E R F I C I E O M A T E R I A L .

D I V I S I B I L I D A D

• Desde un punto de

vista químico, se estudia la

materia y sus posibilidades

de división.

• Una sustancia

es divisible en moléculas y

éstas se pueden dividir en

otro tipo de partículas, los

átomos.

I M P E N E T R A B I L I D A D

E S L A R E S I S T E N C I A Q U E O P O N E U N C U E R P O A Q U E O T R O O C U P E S I M U LT Á N E A M E N T E S U L U G A R

ELASTICIDAD

• Es una propiedad de la materia que permite

a los sólidos deformados regresar a su

estado original, por la acción de una fuerza

externa.

P R O P I E D A D E S I N T E N S I V A S O E S P E C Í F I C A SP R O P I E D A D E S F Í S I C A S - C U A L I TAT I VA S

COLOR, OLOR Y SABOR• Son también llamadas características

organolépticas y se perciben mediante los

sentidos.

TRANSPARENCIA

• Transparencia es una cualidad que

tienen algunos objetos o materias a

través de los cuales pasa la luz y se

puede ver.

• De acuerdo a este concepto se clasifican

de las siguiente manera:

1. Transparentes: si dejan pasar la luz sin

dispersarla

2. Traslúcidos: si la dejan pasar

dispersándola

3. Opacos: si no la dejan pasar

TEXTURA

• El término textura refiere a

la sensación que produce al tacto el roce

con una determinada materia y en el cual

el sentido del tacto es el principal

decodificador de la misma, ya que es el

vehículo o encargado de producir la

sensación que ostente la textura en

cuestión: suavidad, dureza, rugosidad,

entre otras.

DUREZA

• Considerada una propiedad física

mecánica porque se determina al aplicar

una fuerza sobre el material y analizar su

comportamiento.

M A L E A B I L I D A D

E S L A P R O P I E D A D D E U N M AT E R I A L PA R A D E F O R M A R S E E N P L A N C H A S O L Á M I N A S .

B R I L LOE S U N A M E D I D A D E L A C A PA C I D A D D E U N

M AT E R I A L PA R A R E F L E J A R L A L U Z .

DUCTILIDAD

Es la propiedad que presentan algunos metales y

aleaciones cuando, bajo la acción de una fuerza,

pueden deformarse sin romperse.

ESTADO DE AGREGACIÓN

• Es una propiedad física

cualitativa que permite

clasificar las sustancia.

• Conocer el estado de

agregación de una sustancia

o material a cierta presión o

temperatura es fundamental

para decidir como

utilizarlos.

P R O P I E D A D E S I N T E N S I V A S O E S P E C Í F I C A SP R O P I E D A D E S F Í S I C A S - C U A N T I TAT I VA S

DENSIDAD

• Es la cantidad de masa que

se encuentra en una unidad

de volumen determinado, su

expresión matemática es

D= m / v y se relaciona

con la flotación de los

cuerpos.

S O L U B I L I D A DE S L A C A P A C I D A D D E U N A S U S T A N C I A P A R A D I S O L V E R S E E N O T R A .

PUNTO DE FUSIÓN

• El punto de fusión es la

temperatura a la cual un sólido

pasa a líquido a la presión

atmosférica.

P U N T O D E E B U L L I C I Ó NT E M P E R A T U R A A L A C U A L U N A S U S T A N C I A P A S A D E E S T A D O L Í Q U I D O A G A S E O S O .

P R O P I E D A D E S I N T E N S I V A S O E S P E C Í F I C A SP R O P I E D A D E S Q U Í M I C A S

COMBUSTIÓN

• Es un proceso de oxidación rápida de ciertos

elementos combustibles, o sea, constituidos

principalmente por hidrógeno, carbono y a veces

azufre.

• Necesariamente tiene lugar en presencia de

oxígeno.

• Hay liberación de calor, luz y vapor de agua

INFLAMABILIDAD

• Característica de los hidrocarburos que

indica la mayor o menor facilidad con

que éstos se autoencienden bajo el

efecto de presiones y temperaturas

elevadas.

• Dicha facilidad se mide a través del

“Punto de inflamabilidad”.

CORROSIÓN

• Proceso de destrucción de los metales y sus

aleaciones, provocado por la acción química

(gasolinas o aceites) o electroquímica (reacción

de óxido-reducción)

REACTIVIDAD• Es la capacidad de una

sustancia para reaccionar en

presencia de otras sustancias

químicas o reactivos

ACIDEZ-BASICIDAD

• La acidez y la basicidad constituyen el

conjunto de propiedades características

de dos importantes grupos de

sustancias químicas: los ácidos y las

bases.

• Está en función de su Potencial de

Hidrógeno “pH”

CAMBIO FÍSICO VS CAMBIO QUÍMICO

En el cambio físico, no se altera la

composición química de las sustancias

Los cambios químicos ocurren cuando se da

una reacción y existe una transformación de

las sustancias iniciales al convertirse en

productos distintos.