syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

30
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA SYLLABUS ESTANDARIZADO 1.- DATOS GENERALES Asignatura: Toxicología Eje Curricular de la Asignatura: Profesional Horas presenciales teoría: Número de horas de clases teóricas por semana: 1 Número de horas totales: 32 Horas presenciales práctica: Número de horas de clase en laboratorio por semana : 2 Número de horas totales: 64 Horas atención a estudiantes: 3 Fecha de Inicio: 12 de mayo del 2014 Prerrequisitos: 213431 (Farmacología) 2.- JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA Código de la Asignatura: 213591 Año: 2014-2015 Ciclo/Nivel: Quinto Año Número de créditos: 6 Horas trabajo autónomo: 3 Fecha de Finalización: 27 de Febrero del 2015 Correquisitos: 213521 - 213581 El estudio de esta ciencia, es importante, debido a que desde siempre han existido los envenenamientos por diferentes causas, derivados de distintas motivaciones y circunstancias. Ha desplegado en los últimos tiempos tal auge que en la actualidad es posiblemente la más estudiada y desarrollada de todas las ciencias después de la medicina. Su conocimiento, es básico para los alumnos de Farmacia, a quienes interesa conocer sobre las características toxicológicas de las sustancias químicas que ha de utilizar en algún proceso y contemporáneamente tomar las medidas profilácticas que el caso requiere. También debe aprender a reconocer o identificar al tóxico en cualquier medio biológico mediante el empleo de técnicas apropiadas relacionadas siempre con las

Upload: yasmani-pardo

Post on 13-Nov-2014

139 views

Category:

Food


2 download

DESCRIPTION

luna

TRANSCRIPT

Page 1: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA    DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

SYLLABUS ESTANDARIZADO

1.- DATOS GENERALES

Asignatura: Toxicología Eje Curricular de la Asignatura: Profesional Horas presenciales teoría: Número de horas de clases teóricas por semana: 1 Número de horas totales: 32 Horas presenciales práctica: Número de horas de clase en laboratorio por semana : 2 Número de horas totales: 64 Horas atención a estudiantes:                3

Fecha de Inicio: 12 de mayo del 2014

Prerrequisitos: 213431 (Farmacología)       

2.- JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA

Código de la Asignatura: 213591 Año:

2014-2015 Ciclo/Nivel: Quinto Año

Número de créditos:                          6

Horas trabajo autónomo:            3 Fecha de Finalización: 27 de Febrero del 2015

Correquisitos: 213521    -    213581

El    estudio de    esta    ciencia,    es    importante,    debido a    que    desde    siempre    han existido los envenenamientos    por diferentes    causas,    derivados    de    distintas    motivaciones    ycircunstancias. Ha    desplegado en los    últimos    tiempos    tal    auge    que    en    la    actualidad es posiblemente la más estudiada y desarrollada de todas las ciencias después de la medicina.

Su conocimiento, es básico para los alumnos de Farmacia, a quienes interesa conocer sobre las    características    toxicológicas        de    las    sustancias    químicas    que    ha    de    utilizar    en    algún proceso y contemporáneamente tomar las medidas profilácticas que el caso requiere.

También debe    aprender    a    reconocer    o identificar    al    tóxico en cualquier    medio biológicomediante el    empleo    de    técnicas apropiadas    relacionadas siempre con las características organolépticas, físicas y químicas de la muestra, y a la experiencia del analista.

OBJETIVOS GENERALES:

Identificar la sustancia tóxica mediante reacciones analíticas sencillas.

Concientizar Tomando medidas profilácticas, que tiendan a evitar los riesgos de          intoxicaciones por el manipuleo de las sustancias químicas.

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 1

Page 2: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @
Page 3: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

Capacitar    al    estudiante    para    enfrentar    los    requerimientos    básicos    de    esta    ciencia,    y en consecuencia podrá disponer de ellos    en    cualquier    momento    del    ejercicio    de su profesión. En

especial sepa que hacer cundo este frente a una intoxicación

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Diferenciar una intoxicación aguda de    una crónica, una dosis tóxica de una dosis letal.

Identificar    la    cantidad de    tóxico que    puede    originar    molestias    al    organismo,    las    vías    de penetración de    los    tóxicos,    la    susceptibilidad del    organismo hacia    los    tóxicos    y las    clases    de

intoxicaciones.

Conocer    mediante    cuadros    ilustrativos    las    diferentes    clases    de    enfermedades    que    pueden producir los venenos.

Determinar    cuáles    son los    principales    síndromes    tóxicos    producidos    por los    tóxicos,    sus características,    síntomas    clínicos,    y sustancias    que    los    originan de    acuerdo    a    su grado de

toxicidad.

Aprender a tomar medidas emergentes de primeros auxilios, utilizar antídotos        específicos de acuerdo a la naturaleza del veneno con el propósito de salvar la vida del paciente.

Instruir    el grado de peligrosidad de    las    sustancias    medicamentosas, alcaloides, alimentos    que pueden producir intoxicaciones, plaguicidas y de las sustancias químicas en general. etc.

Enseñar el manejo de todas sustancias y las medidas profilácticas que debe tomar para evitar los

riesgos en los lugares de trabajo, en el hogar, etc.

3.-    OPERACIONALIZACIÓN    DE    LA    ASIGNATURA    CON    RESPECTO    A    LAS    COMPETENCIAS

DEL    PERFIL PROFESIONAL

3.1 Objeto de estudio de la asignatura

TOXICO Reproducir    los    diferentes    conocimientos    adjuntos    a    las    demás    asignaturas    para    la

resolución de    los    problemas    que    el    químico farmacéutico    debe    afrontar    en    su vida profesional en los diferentes campos en que se desenvuelve.

Realizar análisis que permitan determinar cuánto afecta cada toxico determinado.

Conocer    cada    uno de    los    tóxicos    más    comunes    y en especial    los    que    están rodeando nuestro diario vivir.

3.2 Competencia de la asignatura

Con el avance de los conocimientos de la asignatura el alumno está en capacidad de:

Definir las diferentes actividades como Bioquímico – Farmacéutico Distinguir    las    diferentes    tóxicos    que    más    daño nos    hacen al    ser    vivo que    puede

quebrantar la salud del mismo poniendo en riesgo su vida. “Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 2

Page 4: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

Realizar las diferentes pruebas de Tóxicos    con    sustancias que pueden resultar venenos para todos

Identificar las cualidades y efectos que causan los Tóxicos.

3.3    Relación de la asignatura con los resultados de aprendizaje

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE

a) Habilidad para aplicar el conocimiento de las Ciencias Básicas de la profesión

b) Pericia para diseñar y conducirexperimentos, así como para analizar einterpretar datos.

c) Destreza para    manejar procesos de la profesión

d) Trabajo multidisciplinario.

e) Resuelve problemas de    la profesión   

f) Comprensión de sus responsabilidades profesionales y éticas

g) Comunicación efectiva

h) Impacto en la profesión y en el contexto social

i) Aprendizaje para la vida

CONTRIBUCIÓN            (alta, media, baja)

alta

alta

media

alta

media

alta

media

media

alta

EL ESTUDIANTE DEBE:

Visualiza el compromiso en función del desarrollo de la

sociedad y su vinculación con el hombre.

Realizar Poes y llenardocumentaciones que le

servirán de gran ayuda parallevar una guía en orden.

Conocer y manipular cadauno de los Tóxicos de lamejor manera

Contribuir en problemas que afronte actualmente lasociedad y analizar unaposible solución con los

medicamentos que se producen en el laboratorio

con dosis que no lo conviertan en venenos.

Identificar los posibles Tóxicos que se producen en

una población Formular alguna alternativade solución para evitarlos

Asumir cualquier cargo que se le encomendare.

Realizar la documentación establecida.

Exponer temas sobretoxicidad.

Aportar al desarrollo de nuevos medicamentos que no se conviertan en Tóxicos para

lograr un evidenteenvenenamiento de personas

Aplicar los conocimientos obtenidos en un ambiente de

trabajo. Contribuir a la mejoría de las

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 3

Page 5: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

j) Asuntos contemporáneos

k) Utilización de técnicas e instrumentos modernos

l) Capacidad para liderar, gestionar o emprender proyectos   

3.4    Proyecto o producto de la asignatura:

alta

baja

alta

enfermedades más comunes en la actualidad.

Analizar los estudios que sean realizados por científicos en virtud de mejorar la salud de

un paciente.

Utiliza equipos de tecnologíaa su alcance

Intervenir en procesos de optimizar y eliminar

productos ambiguos que están causando la muerte.

Culminado el curso los estudiantes deberán presentar su portafolio virtual el cual demuestra

que        aplica    las    NTICS    en la    cual    constan    en videos    enlaces    creativos    y    guias    didácticas    que

demuestren o aprendido en la signatura, sin olvidar todas las practicas realizadas durante el

año,    así mismo tendrán que    realizar    un    trabajo en vinculación con la comunidad ya    sea    en

escuelas, asilos, guarderías, etc. aplicando lo aprendido y devengando lo que la UTMACH les

ha enseñado

4.- PROGRAMA DE ACTIVIDADES:

4.1 Estructura de la asignatura por unidades:

UNIDAD

I.    TOXICOLOGÍA GENERAL

GENERALIDADES

II. SINTOMATOLOGÍA Y

DIAGNOSTICO DE LAS

INTOXICACIONES,SINDROMES

TOXICOS,TOXICOS VOLATILES

Y MINERALES

III. ACIDOS Y ALCALIS

CAUSTICOS

COMPETENCIAS

1.    Conocer    por    que    se    da    las Intoxicaciones, que tipo de tóxicos ay y como se los cataloga. 2.    Realizar    concientización    de    donde

y por qué se dan intoxicaciones y los enmarca señalizándolos con pictogramas bien establecidos.

Conocer    cuales    son    los    principales síndromes    tóxicos,    la    sintomatología y    el    diagnostico    que    se    da    en    el paciente

1.    Saber    a    cuales    ácidos    se    les denomina Ácidos y Álcalis Cáusticos.

2.    Conocer    las    consecuencias    que provoca el ingerir este tipo de Acidos

RESULTADOS DE APRENDIZAJE 1. Aprenden a    prevenir y    advertir de las próximas    intoxicaciones    que se puedenocasionar

2. Establece un margen de límites en los tóxicos más severos con pictogramas adecuados

1. Aprender a reconocer síndromes Tóxicos y    en    qué    circunstancias    se    producen    cada

uno de estos, como evitarlos

Sabe cuan fuerte es este tipo de ácidos que queman,    lo    agresivas    que    son    al    ponerse en    contacto    con    los    tejidos    que    pueden provocar    la    muerte    en    poco    tiempo    o marcado de por vida

IV.TOXICOS ORGANICOS 1.    Investigar    los    Toxicos    como    ácido 1.    sabe    los    efectos    que    causa    los        tóxicos

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 4

Page 6: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

FIJOS

V.TOXICOLOGIA DE LOS

ALIMENTOS

VI.PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS

TERATOGÉNICAS,

pícrico,    ácido    salicílico,    ácido    acetil salicílico,    antipirina,        acetanilida, fenacetina., veronal, bromural, sulfonal, uretano.

1. Determinar cuales son los alimentos que pueden causarle una intoxicacion

1.    Implementar    plaguicidas    que    no sean tóxicos evitando en especial los

del    ácido    pícrico,    ácido    salicílico,    ácido acetil    salicílico,    antipirina,        acetanilida, fenacetina.,    veronal,    bromural,    sulfonal, uretano.

1. Tiene experiencia y destreza reconociendo los alimentos Contaminados, y en caso de estarlo    deshacerse de los que van a causar efectos nocivos 1.    manipula    con    ropa    adecuada    los plaguicidas orgánicos y sustancias

MUTAGÉNICAS Y orgánicos Teratogénicas, Mutagénicas yCARCINOGÉNICAS Saber    el    manejo    y    prevención    de

sustancias y la vestimenta para poder manipularles    sin    poner    en    riesgo    la

vida

carcinogénicas    que atentan contra la vida

4.2 Estructura detallada por temas:

UNIDAD I: TOXICOLOGÍA GENERAL: GENERALIDADES

OBJETIVO: Definir y Analizar Tóxicos Generales

SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE

APRENDIZAJE

TEORÍA

1.1 Definición Encuadre: 1.2 Importancia Valoración de los

HORAS

Mayo 2014

Semana 1

12May.- 16 May/2014

Semana 2.

          19May. - 23 May/14

Semana 3.

26 May. - 30 May/2014

Junio 2014

Semana 4.     

TOXICOLOGÍA

GENERAL

HISTORIA

TOXICOLOGÍA

GENERAL

GENERALIDADES

TOXICOLOGÍA

GENERAL

DEFINICIONES

TOXICOLOGÍA

Reglas del Laboratorio

1.3 Historia

1.4 Clasificación

1.5 Ventajas e inconvenientes

1.6 Fundamentos fisicoquímicos

1.7 Toxico 1.8 Estupefaciente 1.9 Psicoactivo 1.10 Dependencia física 1.11 Droga 1.12 Fármaco 1.13 Fármaco o principioactivo

1.14 Medicamento 1.15 Excipientes o vehículos 1.16 Dependencia psíquica 1.17 Síndrome de abstinencia 1.18 Tolerancia 1.19 Dosis aguda 1.20 Dosis crónica 1.21 Dosis efectiva 1.22 Dosis efectiva 50 (DE50): 1.23 Dosis letal (DL) 1.24 Dosis letal 50 (DL50)

1.25 Dosis letal mínima (DLm) 1.26 Dosis tóxica mínima

conocimientos previos.Análisis del sílabo.

Metodología deevaluación.

Compromisos.

Socialización heurística:   

Discusión, Análisis y comparación. Síntesis y Conclusiones. Elaboración del portafolio

Socialización heurística:   

Discusión, Análisis y comparación. Síntesis y Conclusiones. Elaboración del portafolio Talleres

Socialización heurística:   

Discusión, Análisis y comparación.

3

3

2

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 5

Page 7: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

02 Jun. – 06 Jun/2014 PICTOGRAMAS (DTm)

1.27 Máxima concent.Admisible 1.28 Toxicidad local 1.29 Toxicidad sistémica 1.30 Antídoto 1.31 Clasificación de los        elementos tóxicos 1.32 Intoxicación aguda 1.33 Intoxicación crónica 1.34 Reglas en el Laboratorio PICTOGRAMAS 1.35 Intoxicaciones por CN

Síntesis y Conclusiones.

Conferencia Participativa Reconocimiento dePictogramas

Practica de Laboratorio

3

UNIDAD II: SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES,SINDROMES

TOXICOS,TOXICOS VOLATILES Y MINERALES

OBJETIVO:    Definir y Valorar los Efectos de Tóxicos volátiles y mineralesSEMANAS DE ESTUDIO

Semana 5.     

09 Jun.    – 13 Jun/2014

Semana 6.     

16 Jun. – 20 Jun/2014   

Semana 7.     

23 Jun. – 27 Jun /2014

Julio 2014

Semana 8.

01 Jul. – 04 Jul/2014

Semana 9.   

07 Jul. – 11 Jul/2014

Semana 10.       

14 Jul. – 18 Jul/2014

Semana 11.     

21 Jul. - 25 Jul /2014

TEMAS

TOXICOS

VOLATILES

TOXICOS

VOLATILES

TOXICOS

VOLATILES

TOXICOS

VOLATILES

TOXICOS

MINERALES

TOXICOS

MINERALES

TOXICOS

MINERALES

CONTENIDOS

1.1 Definición 1.2 Importancia 1.3 Historia 1.4 Clasificación 1.5 Ventajas e inconvenientes 1.6 Fundamentos fisicoquímicos

Intoxicación producida por Formaldehidos

Intoxicación producida por Alcohol Metílico -

Etílico

Intoxicación producida por Cloroformo

Intoxicación producida por Cetona

Intoxicación producida por Plomo

Intoxicación producida por Mercurio - Arsénico

Intoxicación producida por Plata

ESTRATEGIAS DE

APRENDIZAJE

Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio   

Lectura comentada:

Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio    Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

Lectura comentada:

Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión     Practica de    Laboratorio

Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso

HORAS

3

3

3

3

3

3

3

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 6

Page 8: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

28    Jul. - 02 Agosto

Agosto 2014

Semana 1

04 Ago. -08 Ago/2014   

Semana 2

11 Ago. -15 Ago/2014

Semana 3

18 Ago. -22 Ago/2014

Semana 4

25 Ago. -29 Ago/2014

Septiembre 2014

Semana 5

01 Sep. - 05 Sep/2014

Semana 6

08 Sep. -12 Sep/2014

Semana 7

15 Sep. -19 Sep/2014

EXAMEN PRIMER

TRIMESTRE

TOXICOS

MINERALES

TOXICOS

MINERALES

TOXICOS

MINERALES

TOXICOS

MINERALES

TOXICOS

MINERALES

TOXICOS

MINERALES

TOXICOS

MINERALES

EXAMEN PRIMER TRIMESTRE

Intoxicación producida por Cadmio

intoxicación producida por Hierro

intoxicación producida por Cobre

intoxicación producida por Estaño

intoxicación producida por Zinc

intoxicación producida por Cobalto

intoxicación producida por aluminio

Reflexión

Practica de LaboratorioEXAMEN PRIMER

TRIMESTRE

Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de LaboratorioLectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio Lectura comentada:

Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

Lectura comentada:

Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

3

3

3

3

3

3

3

SEMANAS DE ESTUDIO

Semana 8

UNIDAD III: ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS Objetivo: Definir y valorar ácidos y álcalis cáusticos

TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE

APRENDIZAJE

Ácidos Lectura comentada: Sistema de preguntas y

HORAS

22 sep. -26 Sep/2014

Octubre 2014   

Semana 9

29 Sep. – 03 Oct/2014

Cáusticos

Ácidos Cáusticos

intoxicación producida por Ac Sulfúrico

Intoxicación producida por Ac. Nítrico

respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

Lectura comentada:

3

3

3

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 7

Page 9: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

Semana 10

06 Oct. – 10 Oct/2014

Semana 11

13 Oct. – 17 Oct/2014

Semana 12

20 Oct. –    24 Oct /2014

27 Oct. –    31 Oct /2014

Álcalis Caustico Intoxicación producida por Hidróxido de Sodio

intoxicación producida Álcalis Caustico por Hidróxido de Potasio

Retroalimentación Retroalimentación Académica

Académica

EXAMEN SEGUNDO EXAMEN SEGUNDO TRIMESTRE

TRIMESTRE

UNIDAD IV: TOXICOS ORGANICOS

FIJOS

Sistema de preguntas y

respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio Lectura comentada:

Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio

Retroalimentación

Académica

EXAMEN SEGUNDO

TRIMESTRE

3

3

3

SEMANAS DE ESTUDIO

Objetivo: Definir y valorar tóxicos orgánicos fijos

TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE

APRENDIZAJE

HORAS

Noviembre 2014

Semana 1

03 Nov. – 07 Nov/2014

Semana    2

10 Nov. – 14 Nov/2014

TOXICOS ORGANICOS

FIJOS

TOXICOS ORGANICOS

FIJOS

TEORÍA

4.1    Definición   

4.2    Clasificación

4.3.    Ventajas Desventajas

4.4 Fundamentos   

4.5 Dosis letal

Daños que provocan este tipo de

Tóxicos en el organismo

Prevención

Como evitar este tipo de

Intoxicaciones

PRÁCTICA

Lectura comentada:

Acciones ante este tipo

de Toxico

Analizar los beneficios y

perjuicios.

Socialización heurística:   

Discusión, Análisis y

comparación.

Síntesis y Conclusiones.

Elaboración del

portafolio

Socialización heurística:   

Síntesis y Conclusiones. Elaboración del portafolio

Demostración práctica:

Los tóxicos serán

evaluados en el

3

3

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 8

Page 10: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @
Page 11: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

Laboratorio   

UNIDAD V: TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Objetivo: Optimizar alimentos que no causen toxicidad en el organismo

SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE

APRENDIZAJE

HORAS

Semana 3

17 Nov. – 21 Nov/2014

Semana 4

24 Nov. – 26 Nov/2014

Diciembre 2014

Semana    5 01 Dic. – 05 Dic/2014

Semana    6

08 Dic. – 12 Dic/2014

Semana    7

15 Dic. – 19 Dic/2014   

22 Dic. – 26 Dic/2014 Capacitación Docente

Enero 2015 29 Dic.-    02 Ene/2014 Capacitación Docente

TOXICOLOGIA DE

LOS ALIMENTOS

TOXICOLOGIA DE

LOS ALIMENTOS

TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

TOXICOLOGIA DE

LOS ALIMENTOS

TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

CAPACITACION

DOCENTE

TEORÍA

5.36 Definición 5.37 Importancia 5.38 Clasificación 5.39 Ventajas e inconvenientes 5.40 Fundamentos fisicoquímicos 5.41 Deficiones de: 5.42 Tipo de Alimentos 5.43 Malas Combinaciones

Determinacióncuantitativa de CN en

Plantas

Alimentos que puedentransformarse en

venenos

Alimentos que puedentransformarse en venenos

Alimentos que puedentransformarse en venenos

CAPACITACION DOCENTE

Diálogo problémico: Son dispersiones de unlíquido o solido que seadministra porinhalación.

Socialización heurística:   

Discusión, Análisis y comparación. Síntesis y Conclusiones. Elaboración del portafolio

Los tóxicos serán

evaluados en la Practica

Laboratorio   

Socialización heurística:   

Discusión, Análisis y comparación. Exposiciones

Socialización heurística:   

Discusión, Análisis y comparación. Exposiciones

Socialización heurística:   

Discusión, Análisis y comparación. Exposiciones

CAPACITACION

DOCENTE

3

3

3

3

3

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 9

Page 12: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

UNIDAD VI: PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS Y CARCINOGÉNICAS

Objetivo: Definir y valorar plaguicidas, sustancias teratogénicas    mutagénicas y carcinogénicas

SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS

TEORÍA

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE

APRENDIZAJE

HORAS

Semana 8

05 Ene.-    09 Ene/2015

Semana 9

12 Ene.-    16 Ene/2015

Semana 10

19 Ene.-    23 Ene/2015

PLAGUICIDAS

SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS

SUSTANCIAS

MUTAGÉNICAS Y

CARCINOGÉNICAS

6.1    Definición   

6.2    Clasificación

6.3.    Ventajas Desventajas

6.4 Fundamentos   

6.5 Dosis letal

Daños que provocan este tipo de

Tóxicos en el organismo

Prevención

Como evitar este tipo de

Intoxicaciones

6.7    Definición    6.    Clasificación 6.9    Ventajas Desventajas 7 Fundamentos    . Dosis letal Daños que provocan este tipo deTóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo deIntoxicaciones

Definición   

Clasificación Ventajas Desventajas Fundamentos    Dosis letal Daños que provocan este tipo deTóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo deIntoxicaciones

Diálogo problémico:

Son dispersiones de un

líquido o solido que se

administra por

inhalación.

Socialización heurística:   

Discusión, Análisis y

comparación.

Síntesis y Conclusiones.

Exposiciones: de los

daños severos que

pueden causar este tipo de Tóxicos

Diálogo problémico:

Son dispersiones de un

líquido o solido que se

administra por

inhalación.

Socialización heurística:   

Discusión, Análisis y

comparación.

Síntesis y Conclusiones.

Exposiciones: de los

daños severos que

pueden causar este tipo de Tóxicos

Diálogo problémico:

Son dispersiones de un

líquido o solido que se

administra por

inhalación.

Socialización heurística:   

Discusión, Análisis y

comparación.

Síntesis y Conclusiones.

Exposiciones: de los

3

3

3

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 10

Page 13: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

Semana 11

daños severos que

pueden causar este tipo

de Tóxicos

26 Ene.-    30 Ene/2015

RetroalimentaciónAcadémica

Semana 12

Febrero 2015

02 Feb.- 06 Feb /2015

Examen 3er    Trimestre

09 Feb. –13 Feb /2015 Semana De Recuperación

16 Feb.- 20 Feb /2015

Entrega de Calificaciones

23 Feb.–27 Feb /2015 AUTOEVALUACIÓN

CAPACITACION

DOCENTE

EXAMEN TERCER

TRIMESTRE

CAPACITACION DOCENTE

EXAMEN TERCER TRIMESTRE

CAPACITACION

DOCENTE

EXAMEN TERCER

TRIMESTRE

.

.

3

5.-METODOLOGÍA: (ENFOQUE METODOLÓGICO)

5.1. Métodos de enseñanza

De acuerdo a la temática propuesta, las clases y las actividades serán:

a) Clases magistrales

Luego de    la    motivación correspondiente,    se    expondrán los    temas    de    manera    teórica,    analizando ejemplos y determinando la discusión del mismo, para llegar al aprendizaje significativo.

b) Trabajo en grupo

Para    realizar    las    prácticas    correspondientes    y formar    equipos    como recurso operativo para elaborar el documento científico.

c) Trabajo autónomo   

Que    permitirá        estructurar    el    portafolio estudiantil,        al    que    se    agregará    el    trabajo    en grupo:

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 11

Page 14: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

1. Tareas estudiantiles, los trabajos bibliográficos semanales de tipo individual.

2. Investigaciones bibliográficas, individuales o por grupos.

d) Formas organizativas de las clases

Los alumnos asistirán a clase con el material guía (libro) adelantando la lectura del tema de clase de acuerdo a la instrucción previa del docente, sobre los puntos sobresalientes o trascendentales    que    se    van    a    exponer. De    estos    análisis    saldrán los    trabajos bibliográficos que deberán desarrollar y entregar posteriormente.   

e) Aplicando las NTICS Los Alumnos llevaran un seguimiento de la materia y sus prácticas que será enlazado a toda la red proyectándola a través de una página web (Blog) donde se    podrá observar    de    cualquier    lugar    del    planeta    las    habilidades    y destrezas    que presenta dicho alumno   

f) Medios tecnológicos

Equipos de Laboratorio Material de laboratorio Reactivos Proyector de imagen Internet Computadora CD Videos Papelones Marcadores Tarjetas Hojas de apoyo Guías didácticas Entrevistas Syllabus

6.- COMPONENTE    INVESTIGATIVO DE LA ASIGNATURA:

En la    asignatura    de    Toxicología,    se    realizará    una    investigación formativa,    que    permita    cumplir

con el    perfil de salida del    bioquímico farmacéutico,    su orientación le permitirá, definir    tóxicos aprender a evitarlos y motivar a que las personas a su alrededor lo hagan también demostrando investigativamente lo negativo de dichos tóxicos demostrando lo que puede pasar en ratones de laboratorio o cobayo. Además    mediante    los    conocimientos    aprendidos    en esta    asignatura    el estudiante podrá indicar la dosis de administración de medicamentos más adecuado para cada paciente teniendo en cuenta que Todo es veneno, nada es veneno Todo depende de la dosis.

7. PORTAFOLIO DE LA ASIGNATURA

Los alumnos en el transcurso del año lectivo, elaborarán el portafolio de la asignatura, en donde consta el sílabo, lecciones,    trabajos investigativos, informes de las practicas, exámenes.   

El mejor portafolio de la asignatura, será seleccionado por    para entregarlo    al CEPYCA.     

8. EVALUACIÓN

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 12

Page 15: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

La    evaluación será    diagnóstica,    formativa    y sumativa,    considerándolas    necesarias    ycomplementarias    para    una    valoración global    y objetiva    de    lo    que    ocurre    en    la    situación de enseñanza    y    aprendizaje. Los    alumnos    serán    evaluados    con    los    siguientes    parámetros,

considerando que la calificación de los exámenes finales de cada parcial corresponderán al 30%

de la valoración total,    el restante 70% se lo debe distribuir de acuerdo a los demás parámetros,

utilizando un mínimo de cinco parámetros.

8.1 Evaluaciones Parciales:

Pruebas    parciales    dentro del    proceso,    determinadas    con antelación en las    clases.

Presentación de    informes    escritos    como    producto    de    investigaciones    bibliográficas.

Participación en clases    a    partir    del    trabajo    autónomo    del    estudiante;    y,    participación    en

prácticas de laboratorio de acuerdo a la pertinencia en la asignatura.

8.2 Exámenes:

Tres exámenes trimestrales establecidos en el calendario académico del año lectivo.

8.3 Parámetros de Evaluación:

PARAMETROS DE EVALUACION

PORCENTAJES 1er. Trimestre 2do. Trimestre 3er. Trimestre

Pruebas parciales dentro del proceso

Presentación de informes escritos

Investigaciones bibliográficas

Participación en clase

Trabajo autónomo

Prácticas de laboratorio

Prácticas de campo

Exámenes Finales

Total

9. BIBLIOGRAFÍA   

BÁSICA

1 (10 %)

1 (10 %)

1 (10 %)

1 (10 %)

1 (10 %)

2 (20 %)

3 (30%)

10 (100%)

1 (10 %)

1 (10 %)

1 (10 %)

1 (10 %)

1 (10 %)

2 (20 %)

3 (30%)

10 (100%)

1 (10 %)

1 (10 %)

1 (10 %)

1 (10 %)

1 (10 %)

2 (20 %)

3 (30%)

10 (100%)

Toxicología Ambiental y Salud. Jorge Piedra Rodriguez Editorial 2008

Toxicología. Calabrese-Astolfi. Editorial Kapelusz.    2da. Edición

Toxicología    Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid.España

Tratado de toxicología. René FABRE. René Trahuat. Editorial Paraninfo. Madrid- España.Tomo 1         

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 13

Page 16: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

COMPLEMENTARIA   

Toxicología Clínica y Analítica J.P. Fréjaville. R.Bourdón. Editorial JIMS. Barcelona-España. 2da. Edición

Toxicología Buzzo. A y Soria. Editorial López Buenos Aires. Argentina.

Toxicología Mario Pablo Francone. Editorial Médica Panamericana Buenos Aires.Argentina.

WEBGRAFIA:

www.toxicologia5.blogspot.com www.pharmaportal.com www. fda.gov/cder

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 14

Page 17: Syllabus toxicología carlos garcia 2014 2015 @

10. DATOS DEL DOCENTE:   

2.8 BREVE CURRÍCULUM VITAE DEL    PROFESOR:

DATOS PERSONALES:

NOMBRE :                                                                                                Carlos Alberto García González DOMICILIO :                                                                                          Machala – El Oro DIRECCIÓN:                                                                                            Cdla. Santa    Inés    Mz A Villa 11AB TELÉFONO :                                                                                            0984789510 Email:                                                                                                                [email protected] CARGO ACTUAL.                                                                            Docente de la Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud DEDICACIÓN:                                                                                      Tiempo Completo (40 horas)

TÍTULOS:

o Bioquímico    y Farmacéutico o Programador de Sistemas o Profesionalización o Maestría en Química Farmacéutica. o Cursos varios

11. FIRMA DEL DOCENTE RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SYLLABUS

Bioq. Carlos Alberto García González MsC.

Profesor    FCQ y S-UTMch

12. FECHA DE PRESENTACION       

9 de Mayo del 2014

“Todo es veneno, Nada es veneno Todo depende de la dosis”                    Bioq.Carlos García MsC.              pág. 15