syllabus quimica organica ii 2013-i

7/22/2019 Syllabus Quimica Organica II 2013-i

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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOSUniversidad del Per, (Decana de Amrica)

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUMICA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE TOXICOLOGIADEPARTAMEN TO ACADEMICO DE QUIMICA BASICA Y APLICADA

SYLLABUS

I. DATOS GENERALES1.1 Asignatura :Qumica Orgnica II1.2 Cdigo : T0902161.3 Nmero de crditos : 5.0

1.4. Requisito : Qumica Orgnica I1.5 Ao de estudios : Segundo Ao1.6 Semestre Acadmico : 2013 - I1.7 Nmero de horas : Semanal / Semestral

Teora: 03/ 51Prcticas: 04 / 68

1.8 Horario:Teora: Lunes 08.00 - 10.00 hrs.

Viernes 09.00 - 10.00 hrs.Prcticas Lunes 10.00 - 14.00 hrs.

1.9 Profesor Responsable:Q.F. Fritz Choquesillo Pea (Asociado D.E. 01673A)1.10 Profesores Colaboradores:

Mg. Hugo Milla Flores (Principal T.C. 044431)Mg. Luis Miguel Flix Vliz (Principal 20 H 025054)

_______________________ _____________________ _________________

Coordinador Departamento Director EAP Director AcadmicoAcadmico Toxicologa

______________________Decano

2013


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A. SUMILLA:

Desarrolla las capacidades de anlisis y de sntesis, para comprender estructuras demolculas orgnicas. As mismo, comprendo el estudio de los mecanismos de reaccionesorgnicas que se aplicarn en el rea de la Toxicologa.Contenido:

- Aminas, sales de diazonio, aminocidos, pptidos y protenas.- Aldehidos, cetonas y carbohidratos.- cidos carboxlicos, derivados. Terpenos.- Compuestos heterocclicos. Principales ncleos heterocclicos. Compuestos

fenlicos. Acidos nuclicos.

B. COMPETENCIAS GENERALES A LOGRAR

REA CONGNOSITIVA :Permite conocer las molculas orgnicas desde su estructura hasta la generacin denuevas molculas, pasando por las reacciones orgnicas. Conocer las estructura

mediante la elucidacin estructural e interpretar los mecanismos de reaccin es laexpresin ms elevada que se brinda al estudiante.

REA AFECTIVAA travs de los grupos de prcticas, de seminario y la interaccin de los estudiantesse propones conseguir el trabajo en equipo, para hacer viable el dominio de los temasde la asignatura.

REA PSICOMOTRIZ:Adiestrar al estudiante al manejo de los materiales, reactivos y equipos, que permitasincronizar la prctica con la teora, para obtener resultados satisfactorios

C. METODOLOGALa asignatura de Qumica Orgnica II ser desarrollada siguiendo el mtodo hipotticoinductivo. Las clases sern participativas, por el lado de los alumnos stos intervendrn antelas preguntas que obligatoriamente harn los profesores. Asimismo, se admite la exposicindel profesor en forma de clase magistral.

D. ORGANIZACINTiempo de desarrollo : 17 semanas

Nmero de crditos : 5.0Fecha de inicio : 18 de Marzo del 2013Fecha de trmino : 20 de julio del 2013

Nmero de grupos de laboratorio : 1Nmero de Horas por semanas : Teora 3

Laboratorio y Seminarios 4Aula : Teora Aula B Pab. Qumica Orgnica

Prctica: Laboratorio de Qumica OrgnicaTeora:Lunes 08.00 - 10.00 hrs.Viernes 09.00 - 10.00 hrsLaboratorioLunes 10.00 - 14.00 hrs.


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E. SISTEMA DE EVALUACINEn la parte terica habr 2 exmenes cancelatorios. Teora 60%En la parte prctica se tomar evaluaciones peridicas que permita el desarrollo de las

prcticas. Prcticas y Seminarios 40%.El seminario se ir organizando cada semana evaluando las bibliografas, estas deben tenerel carcter de indexado en un 50%. La exposicin se llevar a cabo al terminar el semestre.Se tomar un examen sustitutorio y finalmente un examen de desaprobados.La asistencia a las clases tericas y prcticas est establecida en el Reglamento de la EscuelaAcadmico Profesional de Toxicologa de la Facultad de Farmacia y Bioqumica.F. INSTRUCCIONES GENERALES

La puntualidad es una norma obligatoria, existir una tolerancia de 10 minutos, alcabo del cual no se permitir el ingres ni se considerar la asistencia.

En todas las clases tericas, prcticas y seminarios los alumnos mantendrn el debidoorden y compostura.

Los alumnos desarrollarn las prcticas de laboratorio y seminarios con su respectivomandil blanco.

La asistencia es obligatoria como lo indica el reglamento de la Escuela AcadmicoProfesional.

Los exmenes de teora sern annimos. El alumno tiene derecho a la revisin de sus exmenes despus de publicarse los

resultados.

G. PROGRAMA CALENDARIZADO DE QUMICA ORGNICA IIDel 18 de marzo al 20 de Julio del 2013

TEORA

PRIMERA UNIDAD DIDCTICAPROF. HUGO MILLA FLORES

Primera Semana:18 al 23 de Marzo 2013Compuestos nitrogenados: Aminas, Clasificacin, estructuras y nomenclatura.-Mtodos de sntesis. Propiedades qumicas

Segunda Semana:25 al 30 de Marzo 2013Sales de amonio cuaternario. Obtencin y reacciones qumicas. Aminas aromticas .Sales de Aril Diazonio.

Tercera Semana:01 al 06 de Abril 2013Aminocidos. Estructura. Clasificacin. Reacciones qumicas.

Cuarta Semana:08 al 13 de Abril 2013


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Pptidos. Protenas. Niveles estructurales. Propiedades qumicas.

SEGUNDA UNIDAD DIDACTICAPROF. LUIS MIGUEL FELIX VELIZ

Quinta Semana:15 al 20 de Abril 2013Compuestos carbonlicos. Aldehidos y cetonas. Equilibrio ceto-enol, reacciones de adicindeagua, alcoholes, cianuro de hidrgeno.- Hidrogenacin, adicin bisulfitica, adicin dederivados del amonaco.

Sexta Semana:22 al 27 de Abril 2013Base de Shiff en los proceso biolgicos.- Reacciones de adicin, deshidratacin o decondensacin: Claissen, Knoevenagel, Perkin,

Sptima Semana:29 Abril al 04 de Mayo 2013Carbohidratos. Funciones. Clasificacin. Monosacridos. Estereoqumica. Reaccionesqumicas. Obtencin de osazonas. Oligoscridos. Polisacridos. Polisacridos nitrogenados yazufrados. Glicolpidos y glicoprotenas.

Octava Semana:06 al 11 de Mayo 2013

EXAMEN DE LA PRIMERA Y SEGUNDA UNIDAD DIDCTICA(con suspensin de actividades lectivas)

TERCERA UNIDAD DIDCTICA

Novena Semana:13 al 18 de Mayo 2013cidos carboxilicos. Nomenclatura IUPAC y comn. Mtodos de obtencin. Propiedadesqumicas.

ANIVERSARIO DE LA EAP TOXICOLOGIA

20 al 25 de Mayo 2013Dcima Semana:27 al 01 de Junio 2013Derivados de Acidos Carboxlicos: haluros de acilo, anhdridos de cido, steres, amidas,lactonas, tiolactonas, lactamas, etc

Dcima Primera Semana:03 al 08 de Junio 2013

Terpenos.- Definiciones. Clasificacin.

Monoterpenos. Sesquiterpenos. Diterpenos. Triterpenos. Tetraterpenos. Politerpenos.Saponinas triterpenoides.


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Dcima Segunda Semana:10 al 15 de junio 2013Esteroides.- Esteroles. Vitaminas D. Sapogeninas esteroides. Hormonas sexuales.

CUARTA UNIDAD DIDCTICA

Dcima Tercera Semana:17 al 22de Junio 2013Compuestos heterocclicos. Principales ncleos. Nomenclatura.

Dcima Cuarta Semana:24 al 29 de Junio 2013Principales mecanismos de reaccin en compuestos heterocclicos.

Dcima Quinta Semana:01 al 06 de Julio 2013Compuestos heterocclicos en bioqumica, en productos naturales. Grupos heterocclicos enfrmacos.

Dcima Sexta Semana:08 al 13 de Julio 2013

EXAMEN DE LA TERCERA Y CUARTA UNIDAD DIDCTICA(con suspensin de actividades lectivas)

Dcima Sptima Semana:15 al 20 de Julio 2013

EXAMEN SUSTITUTORIO Y APLAZADOS

PRCTICAS DE LABORATORIO Y SEMINARIOS

Primera Semana:

18 al 23 de Marzo 2013Distribucin y organizacin de los grupos de trabajo

Segunda Semana:25 al 30 de Marzo 2013Compuestos aminados. Sntesis de la anilina.

Tercera Semana:01 al 06 de Abril 2013Obtencin de azoicos

Cuarta Semana:08 al 13 de Abril 2013


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Reacciones de caracterizacin de aminocidos y protenas. Reacciones de desnaturalizacin.

Quinta Semana:15 al 20 de Abril 2013Obtencin de un compuesto carbonlico. Reacciones de caracterizacin. Reacciones de

condensacin con derivados del amoniaco.

Sexta Semana:22 al 27 de Abril 2013Carbohidratos. Estereoqumica de la glucosa. Obtencin de la osazona de la glucosa.

Sptima Semana:29 Abril al 04 de Mayo 2013

Acidos carboxlicos. Sntesis de la acetanilida. Sntesis del salicilato de metilo.

Octava Semana:06 al 11 de Mayo 2013Primera Evaluacin con suspensin de actividades lectivas

Novena Semana:13 al 18 de Mayo 2013Sntesis de la para nitro acetanilida. Reacciones de caracterizacin.

ANIVERSARIO EAP (SUSPENSIN DE ACTIVIDADES LECTIVAS)20 al 25 de Mayo 2013

Dcima Semana:27 al 01 de Junio 2013Obtencin de la nicotina. Determinacin e identificacin.

Dcima Primera Semana:03 al 08 de Junio 2013Obtencin de la rutina. Determinacin e identificacin.

Dcima Segunda Semana:10 al 15 de junio 2013

Obtencin del colesterol. Determinacin e identificacin.Dcima Tercera Semana:17 al 22de Junio 2013Obtencin de una lactona sesquiterpnica. Determinacin e identificacin.

Dcima Cuarta Semana:24 al 29 de Junio 2013Obtencin de una sapogenina esteroide. Determinacin e identificacin.

Dcima Quinta Semana:

01 al 06 de Julio 2013Exposicin de seminarios.


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Dcima Sexta Semana:08 al 13 de Julio 2013

EXAMEN DE LA TERCERA Y CUARTA UNIDAD DIDCTICA(con suspensin de actividades lectivas)

Dcima Sptima Semana:15 al 20 de Julio 2013(Evaluacin Parcial)EXAMEN SUSTITUTORIO Y APLAZADOS

TEMA DE LOS SEMINARIOS: MTODOS ESPECTROSCPICOS YESPECTROMTRICOS DE COMPUESTOS ORGNICOS

1. Espectroscopa y espectrometra de: Aminas- Protenas.2. Espectroscopa y espectrometra de Carbohidratos.3. Espectroscopa y espectrometra de Terpenos y Esteroides.4. Espectroscopa y espectrometra de Compuestos Heterocclicos.5. Espectroscopa y espectrometra de Lactonas Sesquiterpnicas.

H. BIBLIOGRAFA

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Buell, P. and Girard, J. Chemistry Fundamentals. An environmental PerpectiveJones and Bartlett Publishers Sudbury Massachusetts 2003

Dewick, Paul Medicinal Natural Products A biosynthetic Approach Third EditionA Jhon Wiley and Sons, Ltd. West Sussex U.K. 2009

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Yurkanis Bruice, P. Qumica Organica Edit. Pearson Prentice Hall Mxico D.F.2008

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