sweet & sour_ donuts. paso a paso, receta y consejos para conseguir el donut perfecto

4/27/2014 Sweet & Sour: DONUTS. Paso a paso, receta y consejos para conseguir el donut perfecto.

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VIERNES, 1 DE MARZO DE 2013

DONUTS. Paso a paso, receta y consejos para conseguir el donut

perfecto.Virginia M

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por la cocina y

especialmente por la

repostera y las masa levadas, es lo

que me ha llevado a crear este blog.

Las fotos que acompaan cada

publicacin, mejores o peores, son

mas, y constituyen otra de mis

aficiones, la fotografa.

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Donuts A quien no le gustan los donuts. Esas roscas esponjosas de masa

leudada y frita, cubiertas de un glaseado de azcar, que a cada mordisco que le

atizas, crees encontrarte en el cielo.

Creo que habr pocas personas en el mundo a quien no le guste este dulce. Y creo

tambin que la receta de "nuestros conocidos donuts comerciales", ya sabis a

cuales me refiero, ser una de las receta mas buscadas en el panorama blogeril.

Quien mas, quien menos ha hecho sus pinitos con los donuts, y hay a quien se le ha

ido la pinza buscando la receta ideal, no creis que soy la nica.

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DONUTS. Paso a paso,receta y consejos paraconseguir el donutperfecto.

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Pero seamos sinceros, los donuts no son nicamente los de esa conocida marca

comercial a los que todos aqu estamos acostumbrados. Los donuts son mucho mas,

y quien haya viajado fuera de nuestras fronteras lo sabe bien. Un buen donut, debe

ser jugoso, suave, y esponjoso a mas no poder en su interior. Tiene que tener el

punto justo de dulzor, y la forma de rosca lo mas perfecta posible, entre otras cositas.

Pues bien, eso es lo que he estado buscando. No exclusivamente la receta de los

donuts comerciales, que por mucho que haya ledo en los blogs que dicen poseerla,

de todas las que he probado, ninguna se parece fielmente a ellos, ni la de

archiconocidsima Lara Ferroni, cuya receta por supuesto tambin he probado. Yo

busco la receta de los donuts clsicos, esos con un simple glaseado de azcar. Eso s,

si de paso encuentro la otra, pues Eureka.

Y os tengo que decir que por fin he dado con mi receta perfecta de los donuts

clsicos. Son unos donuts esponjosos y suaves en cada bocado, con el punto justo

de dulzor, y con un sabor a donut-donut que marea.

La pregunta que todos os estaris realizando es Y se parecen a los donuts de esa

conocida marca comercial?. Mi hija dice que si, que estn muy conseguidos, mi

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marido que no son los mismos. Para mi gusto son muy parecidos en cuanto a

esponjosidad y verdaderamente muy conseguidos en cuento a sabor, pero no os

llevar a engaos, no son exactamente iguales.

Cuales son mis consejos para conseguir todo esto en casa???

A mi parecer son varios:

- Es fundamental preparar una esponja o poolish. El prefermento ayudar a

conseguir una buena esponjosidad en la masa, mas sabor y mayor duracin del

donut. No queremos que nuestros donuts se queden duros como una piedra a la

vuelta de la esquina.

- Para conseguir ese sabor, y tras mltiples experimentos, mi donut ideal lleva una

pizca de vainilla y aroma de naranja. Ojo que no podris distinguir el sabor de la

naranja porque es muy sutil, pero a la vez deja un regusto a donut de toda la vida.

He probado tambin con cardamomo, incluso con canela, pero..... sigo prefiriendo la

naranja.

- Es importante la incorporacin de miel o azcar invertido, para conseguir una

mayor humedad y conservacin de la masa.

- Los levados deben permitir a la masa crecer bien, doblar o incluso casi triplicar su

volumen. Esa es una de las claves de la esponjosidad de la masa, el tiempo de

levado. La paciencia. En mi caso aconsejo el levado en fro durante toda la noche,

porque adems concede mejor sabor y os permite degustar esos donuts por la

maana o incluso para la hora del postre.

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RECETAGS

P

R



- A la hora de estirar la masa y recortar los donuts, debemos enharinar la mesa, y

sobre todo el cortapastas. Tened en cuenta que al cortar la masa, en las zonas de

corte queda expuesta y esa masa es pegajosa, as que un buen enharinado, nos

impedir que los laterales del donut se nos peguen al cortapasta y se nos deformen.

- Para no desformarlos tampoco a la hora de frerlos, porque una vez levados son

muy delicados, es conveniente que los introduzcamos en el aceite con el papel de

horno donde ha levado. Recortamos y listo, al cazo. El papel se despegar solo en

contacto con el aceite, y lo podremos retirar de inmediato con unas pinzas, pero

nuestro donut no se deformar en el trayecto de la bandeja a la sartn. Os ha

gustado el truco de esos donuts caseros con forma perfecta?

- El recipiente con el aceite debe ser hondo, ya que debe permitir al donut flotar, y no

tocar el fondo de la sartn o cazo. Hay quien recomienda freidora. Para mi gusto

prefiero un cazo hondo, que me permite frer donut a donut, controlando la

temperatura de forma exacta y sin despistarme.

- El aceite a la hora de frer los donuts, debe estar a una temperatura entre 160-165C

para que nos queden de ese bonito color dorado, y a la vez bien cocinados en el

interior. Hay blogs que recomiendan 180C, temperatura que a mi parecer hace que

el donut, lejos de dorarse, tome un color muy oscuro en muy poco tiempo y unos

donuts preciosos de forma, parezcan que han pasado el verano en el caribe

Para controlar la temperatura durante toda la fritura, utilizo un termometro que

sujeto entre los dientes de un tenedor de palo que mantengo cruzado sobre el cazo

durante toda la fritura. Como veris, es mas difcil explicarlo que verlo en la foto que

os aporto.

- Mi truco para conseguir ese dorado, es ir dndoles vueltas cada minuto mas o

menos, viendo como se doran poco a poco. En un minutito largo o dos por cada lado,

suelen estar listos. Pasan rapidsimo de dorado a tostado fuerte.

- El glasedo para mi gusto debe incorporar vainilla, y es crucial que no lo apliquemos

hasta que el donut est fro y bien escurrido de grasa. De lo contrario nos quedar

viscoso, y el glaseado no conseguir secarse. Si por el contrario quereis un glaseado

hmedo podis aplicarlo cuando aun estn tibios.

- El glaseado no debe ser excesivamete liquido, pues de lo contrario costar mucho

que se seque. Tened en cuenta que el glaseado es lo que ayudar en parte a nuestro

donut a conservarse fresco mas tiempo, y en definitiva a mantener su jugosidad

interior.

Para mi gusto prefiero el glaseado de azcar, antes que el de mantequilla, pero os

dejo la receta de los dos, para que elijis.

- La bollera y especialmente los donuts, aun cuando estos llevan poquita levadura y

es el tiempo el que se encarga de su esponjosidad, estn mucho mas ricos en el da.

Eso si, se pueden congelar, si os sobran, pero para meter caloras en el cuerpo, yo los

prefiero del da.

Y expuesto cuanto antecede, como diran SS, vamos sin mas con la receta.

A

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INGREDIENTES: (Para unos 16-18 Donuts de 8 cm)

Para el Poolish o Esponja:

110 gr. de harina de fuerza.

3 gr de levadura liofilizada o 9 gr. de levadura fresca.

110 gr. de leche aromatizada con naranja.

Para la masa final:

280 gr de harina de fuerza.

140 ml de leche.

La piel de una naranja.

1 huevo (L)

50 gr. de azcar.

1,5 Cucharada de azcar invertido o miel suave.

1 pizca de sal.

50 gr. de mantequilla a punto pomada.

Para el glaseado de azcar:

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150 gr de azcar glass.

2-4 cucharada de agua o leche.

2 cucharilla de extracto de vainilla.

Para el glaseado de mantequilla:

120 gr de mantequilla.

200 gr. de azcar glass.

4 cucharadas de agua.

PREPARACIN:

Comenzamos preparando la leche aromatizada. Para ello ponemos los 260 ml de

leche (10 ml mas de los necesarios por el tema de la evaporacin) en un caso con la

piel de la naranja (sin parte blanca). Llevamos a ebullicin, apagamos el fuego,

cubrimos para dejar que se infusione y se entibie.

Cuando la leche est entibiada, esto es que no supere en ningn caso los 35C,

colamos y reservamos.

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Vamos ahora con el prefermento. Para ello en un bowl mediano mezclamos bien la

harina con la levadura seca, y aadimos poco a poco la leche hasta que obtengamos

una masa homognea. Cubrimos y mantenemos a temperatura ambiente hasta que

est llena de burbujas y bien activa. Depediendo de la temperatura nos podr llevar 1

hora mas o menos.

Este prefermento despus de dejarlo fermentar 1 hora a temperatura ambiente,

puede llevarse al frigorifco toda la noche, teniendo solo la precaucin de sacarlo al

menos 45 minutos antes de usarlo para que se atempere. En mi caso he optado por

dejarlo solo fermentando 1 hora en el mismo da.

Con nuestro prefermento bien activo, vamos entonces con la masa final de donut.

En un bowl grande o en el bowl de la amasadora, mezclamos la harina, el azcar y la

sal. Mezclamos la leche restante con el prefermento y el azcar invertido o la miel.

Con la amasadora a velocidad mnima y provista del accesorio de pala, aadimos

esta mezcla a la de harina. A continuacin aadimos el huevo. Mezclamos bien

durante 1 minuto hasta obtener una masa lo mas homognea posible. El

prefermento debe quedar bien incorporado.

Ahora de nuevo con el motor de la amasadora en marcha, vamos aadiendo pedacito

a pedacito la mantequilla, y mezclamos durante otro minuto.

Cambiamos el accesorio de pala por el gancho amasador y amasamos a velocidad 2-

4 hasta obtener una masa brillante y lisa que se despegue totalmente del vaso

amasador. Unos 8-10 minutos. En este momento la masa debe pasar la prueba de la

membrana. Sino amasar un par de minutos mas.

Si optamos por la preparacin tradicional mezclamos bien la harina, el azcar y la sal.

Hacemos un hueco en el centro y aadimos la leche, el huevo y el prefermento.

Mezclamos bien primero estos ingredientes, y luego vamos aadiendo poco a poco

harina de los lados, del centro hacia fuera, hasta obtener una masa homognea.

Pasamos entonces la masa a la encimera, y amasamos durante unos10 minutos,

aadimos a mitad del amasado la mantequilla en pedacitos y seguimos amasando

hasta que la masa haya absorbido la mantequilla y hasta obtener una masa lisa y

sedosa, ligeramente blanda, pero que no se nos peque a las manos (foto de la

izquierda).

Cubrimos y llevamos toda la noche a la nevera. Ojo nos mas de 8-10 horas, u

obtendremos una masa demasiado blanda y poco manejable a la hora de cortar los

donuts. Tambin podemos dejarla reposando a temperatura ambiente bien cubierta.

En este caso entre 3 y 4 horas sern suficientes para duplicar y casi triplicar su

volumen.

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Tras el levado toda la noche en fro, la masa nos la encontraremos as de hermosa,

como aparece en la imagen de la derecha .

Dejamos atemperar la masa durante 1 hora. Llevamos a una superficie de trabajo

ligeramente enharinada y desgasificamos bien. Extendemos con ayuda del rodillo

ligeramente enharinado en una plancha de 1 cm de grosor. Si vemos que nos cuesta

estirarla, la dejamos relajarse 15 minutitos y la masa estar mas obediente.

Con ayuda de un cortador de donuts o con dos cortadores, 1 mas grande y otro mas

pequeo, todos ellos bien enharinados, vamos contrando los donuts, que pasamos a

una bandeja cubierta con papel de horno.

Colocamos en la bandeja con una separacin de al menos 2, 5 cm entre donut y

donut.

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Con las bolitas interiores, podis freirlas tal cual o volverlas a la masa, amasar

ligeramente, extender y cortar nuevamente. No os quedarn tan bonitos, pero

tendris mas donuts. Los donuts al ser de mayor tamao se conservan mejor que los

bolitas de donut. Aunque en mi caso tambien suelo freirlas y luego rellenarlas con

una boquilla de relleno, de mermelada de fresa o cualquier otro relleno que os pueda

apetecer, chocolate, crema....

Cubrimos nuestros donuts para evitar que se sequen, y llevamos a horno calentado a

30C y apagado por supuesto, hasta que doblen su volumen. No nos llevar mas de

40 minutos-1 hora.



Listos nuestros donuts, vamos a frerlos. Calentamos una buena cantidad de aceite

en un cazo hondo. Con un termometro comprobamos que la temperatura del aceite

est entre 160-165. Vamos recortando el papel de cada donut, y lo introducimos en

el aceite con su papel.



Retiramos el papel con unas pinzas, y con ayuda de dos tenedores de palo, o una

espumadera grande, vamos dando vueltas a nuestros donuts cada minuto mas o

menos, hasta que estn por ambos lados de un bonito color dorado. Hay quien dice

que si los meneas mucho, chupan mas aceite. Yo os puedo decir que con esta forma

de fritura que os cuento, mis donuts quedan de un color dorado extraordinario, y en

ningun caso resultan aceitosos, sino mas bien todo lo contrario. Para muestra, las

fotografas.

Sacamos sobre papel absorbente y dejamos enfriar totalmente.

Entre tanto preparamos la glasa.



En un bowl mediano mezclamos el azcar con la leche o agua hasta obtener una

pasta mas o menos densa. Aadimos entonces la vainilla hasta obtener una mezcla

que permita glasear pero no sea demasiado liquida. Pues sino nos costar mucho

que el glaseado seque.

Cuando estn fros y sin aceite sobrante, vamos bandolos en la glasa, para

posteriormente depositarlos sobre una rejilla para que escurran y sequen.

Las bolitas que sobran, sino las he reintegrado a la masa, las suelo freir, y en lugar

de rebozarlas con la glasa las rebozo en azcar y canela, como si se tratasen de

buuelos. Estn mucho mas ricas. Tambin podemos rellenarlas de mermelada o

chocolate.

Estos donuts son realmente tiernos y esponjosos, con una presentacin adems, que

les harn dudar si no son comprados. Os la recomiendo.



Publicado por Virginia M en 7:29

Etiquetas: Bolleria-y-otras-masas

CROISSANT.

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MANTEQUILLA DEBILBAO

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No hay palabras. Simplemente deliciosos.

VIRGINIA

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113 comentarios:

Begoa 1 de marzo de 2013, 7:40

Te han quedado perfectos!!!!

No te lo creers, pero en mi casa no gustan mucho los Donuts.... a mi me encantan!!!!

Las fotos preciosas, reflejan perfectamente la esponjosidad y creo que hasta el sabor y el aroma..

me estn tentando!!

Un abrazo, Begoa

Responder

abri l 1 de marzo de 2013, 7:47

mmm, donuts..que crueldad no tener uno a mano para mi caf...!!!! te han quedado perfectos, tengo

que probarlos!

Las fotos geniales.... ya te digo..quiero uno!

Responder

Rosal a de la Rosa 1 de marzo de 2013, 7:55

Bueno Virginia, desde luego las fotos son espectaculares y a estas horas ya me coma yo al menos

un par de ellos con un cafelito. Tienes razn que todos andamos buscando la receta perfecta de los

donuts, oye y tambin la de coca-cola, si la encuentras ya sabes compartela. He hecho varias recetas

de donuts, la de cardamomo es la que ms me gusto, pero con naranja los probar y har tu receta

al pie de la letra, ya te contar los resultados, el truqui del tenedor con el termmetro me ha

encantado. bss.

Responder

Paula 1 de marzo de 2013, 8:07

Mi hija el mircoles me peda donuts y me apetece probar nuevas masas. Porque como bien dices

hasta ahora de las que he probado la mejor la tengo publicada, pero claro, una necesita nuevos

retos, as que probar tu receta.

A mi con cardamomo no me gusta nada. Probaremos ese toque de naranja. Y el glaseado con

vainilla, el truco me lo di nuestra querida Begoa (las recetas de Marichu y las mas), jejeje

Besos y buen finde. Paula

Responder

Laurel y Menta 1 de marzo de 2013, 8:15

Queremos estos donuts para desayunar qu ricos! he probado un par de veces y no me quedaron lo

suficientemente tiernos, pero Virginia lo intentamos con tu receta y comentamos, gracias

buen finde

besos

Responder

laura 1 de marzo de 2013, 8:27

tienen una pinta estupenda. yo los hice en casa por primera vez hace un par de semanas, y maana

repito porque estaban buensimos.

me encantan las fotos, son preciosas. besos!

laurilla fondant

Responder

Aisha 1 de marzo de 2013, 8:28

Qu pasada de bonitos!! y si estn tan buenos como parece... am am am... creo que en la foto te

falta uno... jajajajajaja

Lo tuyo ha sido un mster en donuts. Yo nunca los he hecho, pero seguro que algn da me pongo.

Aunque en casa de momento slo me gustan a m, al marido no le apasionan y la peque nunca los

ha catado

besos

Responder

horneandopanaleman 1 de marzo de 2013, 8:36



Bueno, dejemos claras un par de cosas:

1.- Es muy cruel por tu parte deleitarnos con ese pedazo fotos (dira piazo, pero luego dicen que en

Albacete somos muy bastos) y no poder hincarle el diente a ningn donut.

2.- Yo no puedo seguir viviendo sin probar esos donuts.

No encuentro palabras para darte la enhorabuena.

Responder

Irmina Daz-Frois Martn 1 de marzo de 2013, 8:39

Virginia, atravesara ahora mismo la pantalla para coger uno. Qu maravilla y caseros, nada que ver

con los industriales.

En clase los solamos hacer y la verdad, el resultado era muy buen.

Estos tuyos estn para un antojo y que sepas, que hasta que no me coma uno estar pensando en

estas imgenes tan fantsticas.

Un beso y feliz fin de semana.

Responder

Laura Fideu 1 de marzo de 2013, 8:42

Yo no soy muy fans de los donuts, la verdad, pero los que has hecho te han quedado realmente tan

hermosos que dan ganas de ponerse con las manos en la masa :)

Responder

Ainoa 13 1 de marzo de 2013, 8:53

A mi no me gustan los donuts!!!

besos

Responder

lamardecosas 1 de marzo de 2013, 8:53

Guau Virginia!! Qu buena pinta!!

El ao pasado hice donuts y dije que repetira y lo har con tu receta para comprobar las

diferencias.

Buen fin de semana. Un abrazo

Responder

Roser 1 de marzo de 2013, 8:56

te han subido perfectamente tienen una pinta para comerselos todos!!! la idea de las bolitas me

encanta!! besos

Responder

cakesamedida 1 de marzo de 2013, 9:00

Maravillosos Virginia. Espero que mis hijas no vean tu post porque me veo haciendo donuts los fines

de semana para desayunar. No soy aficionada a la bollera, pero esto ha cambiado viendo tus fotos y

explicaciones. Que tentacin!!

Besos

Responder

Patricia 1 de marzo de 2013, 9:12

Pero bueno!!!! entrar a ver este post sin desayunar es muy peligros jajajja me encantan tus donuts,

tu receta, tus explicaciones, tus fotos y vamos, que no voy a tardar mucho en intentarlo....bss

Patricia desde http://thyellowkitchen.blogspot.com.es/

Responder

manu 1 de marzo de 2013, 9:20

Virginia: vaya clase magistral "confera" que has hecho y por lo que veo para llegar a este resultado,

has trabajado e investigado una barbaridad. Felicidades por todo y por el logro, que como se ve en

las fotos est mas que conseguido.

Besos

Responder



Respuestas

Responder

Respuestas

Responder

manu 1 de marzo de 2013, 9:22

Esta tableta...le pongo donutera y si me despisto, ya le ha colocado confera.....que ya me

dirs......

Jose 1 de marzo de 2013, 9:20

Desde luego, me guardo este tutorial como pao en oro. De lo mejor que he visto al respecto, as

que no se me escapa. Mencin aparte merecen esas maravillosa fotos que acompaan a sta

maravillosa receta. Un beso.

Responder

Teresa ES 1 de marzo de 2013, 9:22

No tengo palabras, bueno s 2: IM - PRESIONANTE!!!

Responder

Lolah 1 de marzo de 2013, 9:32

Qu bien explicado y qu preciosas fotos!

En mis primeros tiempos de loca de los blogs de cocina hice muchos donuts, pero no s por qu no

llegu a publicarlos. Igual estaba esperando encontrar la receta definitiva, aunque creo recordar

que me salan muy buenos.

Ahora llevo un tiempo con ganas de volver a hacerlos, as que creo que voy a probar tu receta, que

viniendo de ti es totalmente fiable.

Un besico.

Responder

Apfelstrudelkuchen 1 de marzo de 2013, 9:54

Caray!!! Parece que esta semana ha sido la de los donuts!!! Son ya en varios blogs que los he visto,

jejeje.

Me encantan los donuts y los tuyos te han quedado perfectos y bien redonditos. Yo tengo an que

mejorar para que me salgan mejor!!!

Un besito,

Sandra von Cake

Responder

Dulce Tartul ia 1 de marzo de 2013, 10:01

Felicidades por la receta!!!, yo debo ser de las pocas personas en el mundo mundial a quien no le

gustan nada los donuts, pero a mi marido le gustan por ambos.

Hace muchos muchos aos encontre una receta que prepare y que tengo anotada por casa, estaban

realmente conseguidos en cuanto a sabor a los comerciales, pero, su aspecto interior no se veia tan

parecido como el tuyo, asi que la proxima receta a probar sera esta.

Un saludo y gracias por compartirla

Responder

Ari 1 de marzo de 2013, 10:15

perfectos Vernica!, qu pinta y qu fotos!!!!

yo no me acabo de animar con los donuts por lo que hay que freirlos..... estos en busca del donut

ideal.. al horno... cuesta cuesta pero a ver si lo consigo o al final me rendir a freirlos.. :)

un abrazo

Responder

Ari 1 de marzo de 2013, 10:15

quera decir Virginia.. perdn.. :P



Paula Enredadera 1 de marzo de 2013, 10:16

Yo lo hago peor que t, guardo recetas y recetas, comparo los ingredientes, la preparacin, la miga

de la foto...

Pero no me he atrevido con ninguna.

Das un montn de consejos que parecen bastante convincentes, a ver si finalmente los hago, y es

con la tuya.

Porque cada ciertos meses decido que esa semana voy a hacer donuts, y luego, por suerte (vale, por

miedo) se me pasa otra cosa por la cabeza y hago otro dulce.

As que muchsimas gracias por la receta, el paso a paso y todos los consejos, estoy segura de que te

ha llevado un montn de tiempo prepararlo, es un detalle! :)

Un beso!!

PD: Pero, permteme, eso s, yo le quiero aadir un peln de cardamomo, jajaja

Responder

maria - -decorecetas-- 1 de marzo de 2013, 10:18

sabes que?? que ya tengo la receta echa bastantes veces pero la prxima sin duda, ser esta tuya, ya

me vers el resultado!! feliz finde!

Responder

EnLaLuna 1 de marzo de 2013, 10:19

Convencida. Este finde los hago. Lo de frerlos es lo que me tira un poco para atrs... soy un poco

talibn con las frituras, pero como no me los comer yo... jejejejeje....

Responder

Mara Alonso 1 de marzo de 2013, 10:21

Impresionantes, yo los hice hace mucho un par de veces y triunf....ya me has metido en ganas....

Un besazo

Responder

Alfonso Hernandez 1 de marzo de 2013, 10:31

Bueno Virginia, slo te puedo decir que me quedo de piedra cada vez que veo una receta nueva de

tu blog. Me encanta como explicas las cosas, las fotos por supuesto, tus increbles consejos, una

maravilla... Creo que no har donuts en mucho tiempo, con eso te lo digo todo. Un patrn a seguir,

como Dios manda. Besos

Responder

So Ribeiro 1 de marzo de 2013, 10:38

Nunca fiz mas ver estes deu-me muita vontade de os fazer.

Ficaram lindos e to perfeitos.

Bom fim de semana

bjs

Responder

Kako 1 de marzo de 2013, 11:24

Nunca he probado unos donuts, pero porque son fritos y no me seduce. Se ven muy ricos, el

glaceado lo hace super apetitoso, te quedaron perfectos, muy lindos.

Un beso.

Responder

Rosanna Gui l lem 1 de marzo de 2013, 11:25

Qu deliciosos!!!!!! en las fotos se ven perfectos!!!! Yo los he hecho solo una vez en mi vida, no hace

mucho, tan solo har unas 3-4 semanas, y quiero seguir probando y experimentando. No me

salieron muy presentables, as que no tengo fotos, pero estaban buenos. A la prxima vez seguir tu

receta.

Saludos!

Responder



Cristina 1 de marzo de 2013, 11:42

Te han quedado de una forma y textura fantsticas! Yo ya me comera uno! hehehe

Las fotografias fantsticas! Besos!

Responder

Mnica Lpez 1 de marzo de 2013, 11:48

La receta de los donuts es como la de la cocacola! jaja.

Me llevo tu versin porque estoy deseando hacerlos!

Por cierto, muy buen truco el de aguantar el termmetro con el tenedor de madera. :)

Besos!

Responder

Nuria Eme 1 de marzo de 2013, 12:05

Desde luego, nada como leerte este tutorial para tener un da redondo, como deca el anuncio. Me lo

he ledo de punta a cabo, y me la guardo, porque tienen que estar tremendos,. He hecho donuts en

casa en tres ocasiones, pero tienes razn, todos andamos buscando la receta perfecta....y sta lo

parece.

Las fotos, de infarto.

Besotes mi nia.

Responder

f lori zubiaga 1 de marzo de 2013, 12:32

Caray Virginia!

Yo en letargo todo el mes de febrero con tanta lluvia y nieve incluso, y tu como siempre imparable.

Tengo mucho que leer retrasado pero lo que ms gracia me ha hecho es encontrar tus financieros

con la receta de Martn Berasategui que yo preparo desde que vi el vdeo de la receta y record

haberlos probado en la cafetera del Kursal que el regent un tiempo. Y la otra sorpresa ha sido el

pan con semillas de nigella, que casualmente haba ledo sobre las propiedades que tiene.

Un besazo Virginia.

Flori.

Responder

Cinta 1 de marzo de 2013, 12:41

Pues quizs no son iguales, pero creo que deben de ser mucho mejores! besos!

Responder

Anni 1 de marzo de 2013, 13:07

Espectacular entrada Vir!! Unos consejos increibles me los guardo y unos donuts mejores sin duda

que los comprados...Un super 10!!!!!:)

Responder

Marga 1 de marzo de 2013, 13:22

Espectacular tus donuts Virginia!! bsss

Responder

Maryar 1 de marzo de 2013, 13:24

Pues despus de este paso a paso tan explcito solo me queda por hacer tres cosas: cerrar la boca,

dejar de babear y ponerme manos a la obra.

Gracias por este estupendo tutorial! y bueno... si no son igual que los de la marca poco les faltar.

Muacs

Responder

larosadulce 1 de marzo de 2013, 14:30

Sencillamente maravillosos. Buen finde.

Responder

Nina's Kitchen 1 de marzo de 2013, 15:51



Qu maravilla!!! no te imaginas las ganas que tengo de hacer donuts, pero su elaboracin me echa

p'atrs... Me apunto tus consejos para cuando me anime a hacerlos ;). Besos.

Responder

Salom 1 de marzo de 2013, 16:15

Te puedes creer que nunca hice donuts? Y ahora no puedo comer los comprados ah as que mi

sequa donutera es total! Por tu culpa voy a caer en esta dulce tentacin y me voy a poner la cintura

como un donut pero sin el agujerito! Mira que se ven divnos en esas fotos... Besos

Responder

eLrinCondeLaTaTa 1 de marzo de 2013, 16:30

que buena pinta tienen estos donuts... se me hace la boca agua.

He probado unos donuts que vi en el blog de kanelaylimon y la verdad que ahora quiero, y creo que

necesito, probar estos tuyos!

Un besn.

Responder

Mikey F. 1 de marzo de 2013, 17:54

Me ha encantado tu receta, tus consejos y las fotos. Al pinterest que va. Y de paso me guardo el blog

para cotillearte ms.

Saludos,

Mikey F.

Responder

Maribel J imenez Garcia 1 de marzo de 2013, 18:36

No me como un donut desde que era una nia, y justamente en estos das me estaba acordando de

ellos, y me estaban entrando una ganas... y para postre veo esta maravilla de entrada, con esas

preciosas fotos y esa tremenda explicacin. Adems de ese resultado excelente. Los hago s o s.

Gracias por la receta. Un abrazo.

besosdecanelaymenta.blogspot.com

Responder

thermo 1 de marzo de 2013, 18:37

Me he empapado de todo lo escrito, es ms, sin darme cuenta lo he guardado dos veces jajajjajaj

Ahora entiendo cuando dices "fotos antiguas" y es que estas son de UALA

Los donuts, sin palabras como dices, deliciosos, impresionantes y maravillosos!

Me hubiera gustado ver alguna bolita rellena de choco pero ya lo har yo.

Besazos.

Responder

Tuonela 1 de marzo de 2013, 18:44

Madre ma, esto no es un paso a paso, es la enciclopedia de los donuts! Un master! :P Qu pasada

de entrada, desde luego ya nadie tiene excusa para no prepararlos porque lo has explicado tan bien

que no queda lugar a dudas.

Y si no saben como los comerciales qu ms da? Estos caseros seguro que les dan cien vueltas a

cualquier donut de cualquier marca conocida.

Desde aqu te mando un aplauso bien grande... a ver si te llega!! Un besote :)

Responder

Esmerl [Recelania] 1 de marzo de 2013, 18:47

Virginia, eres genial!!

Me sorprendes, lo mejor que he visto respecto al tema, son perfectos!!

Me lo guardo!!

Qu fotos tan bonitas!

Un beso

Responder



Nria 1 de marzo de 2013, 19:30

Bueno Virginia me quito el sombrero ...y mira que yo soy de las personas que no comen donnuts,

me gustan de sabor pero se me ponen fatal no puedo comer.....ahora en casa les hago unos como

estos y en dos segundos desaparecen.....pero bufff que trabajo....un hurra por ti y tus

donnuts.besos

Responder

Dolores-MiGranDiversion 1 de marzo de 2013, 20:58

Toda la razn..simplemente delicioso!! En casa volaron rpidamente cuando los hice

Bss

Responder

Mil ia 1 de marzo de 2013, 23:34

Nunca hice donuts, por mi aversin a los fritos, pero despus de leer este tratado sobre estos

delicados dulces, prometo seguir tus consejos... y haber que sale!

Como siempre un autentico placer pasar por aqu, siempre es una clase magistral!

Un bico y buen finde

Responder

CHEZ SILVIA 2 de marzo de 2013, 0:06

Los he hecho una vez y me parecieron deliciosos, tambin puse naranja, pero hija se ven tan

perfectos estos que ya los mos no los veo tan bien!!! Creo...slo creo lo tengo que mirar, pero me da

que no....no hice poolish y si marcan la diferencia los volver hacer. Guapa te felicito hacindote la

olaaaaaaa! bss

Responder

Teresa 2 de marzo de 2013, 0:07

Adoro los donuts Virginia y estos no los he probado, pero slo con verlos s que deben saber a

gloria bendita, porque los has hecho tu, porque sabemos lo que estamos comiendo y porque ese

interior se adivina esponjoso y ya no te digo el glaseado!! Me guardo tu entrada tan instructiva!!

Enhorabuena y felicidades por las fotos que son divinas!!!

Besotes guapa y feliz fin de semana!!!

Responder

COCINA DE UNA BANCARIA ESTRESADA 2 de marzo de 2013, 0:29

Mira que soy de hablar (escribir) pero es que me has dejado absolutamente sin palabra. Besos

humildes. Yolanda.

Responder

roski 2 de marzo de 2013, 1:01

Que ricos......Gracias por este estupendo tutorial! y bueno... si no son igual que los de la marca poco

les faltar.

....un bico

Responder

intxaurtsu 2 de marzo de 2013, 7:28

Qu ilusin me ha hecho tu receta!!! Andaba yo detrs de una y entre tantas no saba cul

elegir.........y tampoco me crea eso de que eran igualitos a los comprados.

Esta semana caen tus donuts......qu bien.

Por cierto, Dan Lepard les pone glicerina alimentaria para que dure ms, a mi no me van esas

historias, pero si a t te sirve, pues aqu te lo dejo.

Eskerrik askoooo

Responder

Carmen 2 de marzo de 2013, 8:58

Es mi bolleria preferida, durante aos cada vez que iba a Espaa o alguien venir de visita me traian

donuts...que cosa mas decliciosa!!bss

Responder



Mi toque en la cocina 2 de marzo de 2013, 9:42

Me encantan los donuts y slo los he hecho una vez en casa (para probar) Me quedaron buenos

pero no es la receta de mi vida as que me llevo la tuya para ver que tal se me da con este

estupendo tutorial que nos traes. Unas fotos de lujo pero seguro que lo mejor es el sabor de estos

fantsticos donuts as que ya te contar que tal me ha ido.

Un besito desde Las Palmas y buen fin de semana.

Responder

HallWrites 2 de marzo de 2013, 17:54

Hola!, He visto tu Blog y me ha encantado

Te invito a que te pases por el mo y puedas ver mis Cupcakes arcoiris

Un besito!

Responder

Miquel 2 de marzo de 2013, 18:36

Virginia yo lo tengo claro entre los industriales incluso la famosa marca y estos tuyos me quede con

ellos y eso que no soy fan de ellos.

Tremendos te han salido bien explicado y con las fotos sensacionales

beso

Responder

Mayte 2 de marzo de 2013, 19:50

Vir que fabuloso post! Que puedo decirte yo soy fan de las donas, as que me lo apunto totalmente,

gracias por compartirlo preciosa!

Besos.

Responder

Te de Ternura 3 de marzo de 2013, 8:18

FANTSTICOS!!! mejor que comprados...

FELICIDADES... una buena semana para ti :)

Conxita

Responder

martaestevezansede 3 de marzo de 2013, 10:36

Enhorabuena por tus donuts, Virginia! Tienes razn, somos muchos los que nos hemos animado a

intentar conseguir los "donuts perfectos", cada uno con sus gustos o preferencias, claro. Los tuyos

se ven muy "fotognicos" y "sabrosos"... Enhorabuena de nuevo!

Besitos,

Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")

Responder

Beatriz Mandarinas 3 de marzo de 2013, 11:57

No sabes cunto te agradezco que pasaras por mi blog y comentaras porque eso me ha dado la

oportunidad de conocer tu blog, en el que me quedo como seguidora porque ya slo con sta receta

de donuts me he quedado prendada! qu buenos, qu pinta!

Nos seguimos viendo por la red. Un beso muy fuerte.

Responder

Marga 3 de marzo de 2013, 12:26

cre que nunca llegaba hasta el ltimo comentario. !!!qu exitazo!! estos donuts tienen una increble

pinta, seguro que saben a los de verdad!!. hoy estoy probando con berlinesas, a ver que sale, bsss

Responder

Carmen daz 3 de marzo de 2013, 17:49

Hola soy Carmen de http://misbollosyotrascosas.blogspot.com.es/, te he dado un premio en mi blog,



en el post de premios, espero que te guste. Ya me he suscrito a tu blog, si te apetece puedes echarle

un vistazo al mo, te espero por all, besos

Responder

j issycocinitas 3 de marzo de 2013, 20:58

Ummmm vaya pinta mas buena!! lo nico que yo los hara de chocolate jejjeje. Acabo de crear un

blog, por si te quieres pasar. Me hago seguidora!

Besos

Responder

Susana 4 de marzo de 2013, 7:48

Qu entrada ms completa!

Gracias por esos consejos.

Pet

Responder

Gemma 4 de marzo de 2013, 11:43

Pues yo llevo tiempo buscando la receta perfect o casi del donut y no la he encontrado todava, as

que est queda guardada y a ver si encontramos un rincn.

Muas!

Responder

foodandchic 4 de marzo de 2013, 15:11

Qu buena pinta tienen!!! Qu ricos!! Probar tu receta fijo. Nunca los he hecho y tengo muchas

ganas de probar. Una vez hice una receta de un blog para mquina de donuts y fue todo un fracaso.

Acabaron en la basura y no soporto tirar comida!!!

La masa que t das ser vlida para la mquina??? A m estas maquinitas me ponen muy nerviosa

pero me la regalaron y me da rabia no usarla. Qu opinas?

Un besazo guapa

Responder

ONEGA 4 de marzo de 2013, 16:31

Pues yo he probado un par de recetas de donuts y de aspecto son muy parecidos, pero el sabor no

es "el mismo". Con los donuts creo que pasa lo mismo que con la receta de la coca-cola....o sea...

guardada bajo 7 llaves. Tienen algo que no han conseguido ni sus competidores ms inmediatos,

pero bueno, nosotras "humildes cocinillas" nos conformamos con nuestras pruebas caseras, que

estn buensimas, llenas de sabor y con una masita que ay madre ma! cuantos quisieran.

Tu reportaje... sin comentarios! inmejorable... ademas el truquito del aceite me ha encantado... lo

pienso poner en prctica.

Besos, guapa

Responder

Maria Dolores 4 de marzo de 2013, 16:37

Desde luego Virginia que estos donuts tengo que probarlos si o si, mi hijo es lo que mas le gusta y

esta receta se ve fantastica y mas aun con tus buenas explicaciones no hay prdida.

Besos

Responder

Bego Gonzalez 4 de marzo de 2013, 16:48

Mira por donde, creo que he probado todas las recetas que han caido en mis manos....... y valiente

desastre!!! As que despus de esta superexplicacin, me podr manos a la obra en breve.... pero

por si acaso no te alejes del mail, por si te necesito!!!

Maravillosos.

Bs

Responder

Delicias Baruz 4 de marzo de 2013, 16:52



Me vuelven loca, qu deliciosos y perfectos te han quedado, te felicito. Un abrazo, Clara.

Responder

Su 4 de marzo de 2013, 23:53

La pinta es tremenda, y si ya se ve la miga, para qu contarte... Vaya desayuno/merienda colosal. Un

besote.

Responder

caterina 5 de marzo de 2013, 18:50

Vaya Virginia, qu trabajazo pero que estupendos tus donuts. Si algn da me decido a hacerlos

seguir tu receta aunqe creo que tardar porque como quiero cuidarme un poco con la dieta me

parece que los donuts no tienen cabida en ella. Te han quedado geniales y me encantan las fotos,

haces que parezcan aun ms apetecibles. Besos

Responder

La Cuina Violeta 5 de marzo de 2013, 21:37

Virginia,

Tengo que decirte que acabo de hacer un mster en "donuteria" solamente leyendo tu magnfico y

estupendo post.

Primero, al ver que eran donuts he pensado: mira lo que andaba buscando! Hace tiempo que voy en

busca de la receta ideal, pero a medida que he ido leyendo me he deshinchado cual globo que

acaban de soltar. Por lo que me parece que he encontrado la solucin: tengo en mente la foto que

quiero hacer, pero los comprar en el horno de la esquina, Violeta har de modelo como siempre, y

la receta llevar tu enlace. No me veo capaz de hacerlos!

Y con esto y un bizcocho...

Un beso muy fuerte,

Nani

Responder

Ivan Alonso J imenez 6 de marzo de 2013, 12:24

Hola Virginia...gracias por seguirme...la verdad es que estos donuts estan de pecado...me quedo por

aqui...y a ve si un dia los preparo...mmm!!!

Responder

Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/ 7 de marzo de 2013, 13:50

Cunta informacin en esta entrada, los donuts comprados son nuestra referencia ya que suelen

ser los nicos que hemos comido pero estos estn de cine!!!

Me ha encantado el truco para mantener el termmetro, soy incapaz de frer algo (desastres

repetidos, acab pasando a la cocina al vapor!) pero tal vez acabe lanzndome de nuevo :o)

Besos y gracias por todos estos consejos.

Palmira

Responder

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) 8 de marzo de 2013, 9:45

Tus fotos me dejan con la boca abierta. Lo esponjosos que se ven, me hacen pensar que tienen que

ser espectaculares. No s si ser capaz de hacerlos todava pero seguro que lo intentar. Tu entrada

es increblemente completa.

Muchas gracias por compartir todos los truquitos con nosotros.

Un beso.

Responder

BonProfitBarcelona 8 de marzo de 2013, 12:16

Primero de todo felicitarte por el blog, es espectacular. Y en segundo lugar, me encantan los

donuuuuts!! Gracias por esta entrada voy a ponerlo en practica ya!! :)

http://bonprofitbarcelona.blogspot.com.es

Responder

Paula D 12 de marzo de 2013, 23:22

Virginia!! Qu sper receta! Me ha encantado! Que bien explicada, que fotos.... Un diez. La har con

que me salgan la mitad de bien me conformo. Bss



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Paula D 12 de marzo de 2013, 23:22

Responder

Este comentario ha sido eliminado por el autor.

mademoisel lecarlate 17 de marzo de 2013, 18:07

Hola, llevaba varias semanas de blog en blog buscando la receta perfecta de donuts. Probando

algunas, aunque sin xito (fallos mos) y de repente, pluf! publicas una receta de donuts! Cuando

tenga tiempo intentar hacerla. Los problemas que he tenido con las recetas anteriores han sido:

-la primera saban a pan frito, a harina, y estaban poco esponjosos.

-la segunda... no me salieron dulces, aunque me esforc con la levadura y los tiempos y quedaron

bien de textura.

El problema es que tengo como referente los donuts que hacen en la panadera de casa (Rovira) y

estn tan buenos que el listn est muy alto.

Tambin tengo pendiente la receta de pasta... pero no me basta el tiempo!

Un saludo, me encanta tu blog, y las fotos... las fotos son preciosas!

Responder

cristina 5 de abril de 2013, 11:52

me encanta tu blog lo encontre precisamente buscando una receta de donuts perfecta jaja lo voy a

intentar y ya te cuento un beso

Responder

IDania 16 de abril de 2013, 10:17

Ya s por qu los "Dunkin Donuts" vendan (y venden) los mejores donuts de EE.UU. Pues claro...

porque tu se los enseaste a preparar!!!

Un besote,

IDania

Responder

Jose 19 de abril de 2013, 9:54

La foto del donut mordido lo dice todo, que miga por Dios si tiene que ser como morder una nube!,

me la apunto en pendientes para hacerla prontico. Besicos.

Responder

Cocina en famil ia 26 de abril de 2013, 14:54

Me he animado ha hacer tu receta y ha sido un exito. Enhorabuena por tu blog, tienes unas fotos y

unas explicaciones perfectas. Te invito a que veas como me han quedado. Un beso.

http://cocina-en-familia.blogspot.com.es/

Responder

Juan Jos Prez Martn 7 de mayo de 2013, 6:38

Wow estoy impresionado, muy buenas fotos y detalles!!

Responder

SADA 19 de mayo de 2013, 22:23

Qu significa C/P y C/S?

Responder

VIRGINIA 20 de mayo de 2013, 9:00

C/P es cucharilla de postre y C/S Cuchara sopera. Bss



Respuestas

Responder

laura 24 de mayo de 2013, 20:20

Espectacular tu receta!! Me muero de ganas de hacerla!! Una pregunta: voy a usar levadura fresca,

la incorporo de la misma manera que t la seca?

Responder

VIRGINIA 25 de mayo de 2013, 8:01

Gracias Laura. La levadura fresca se suele incorporar previamente diluida en un poco de

liquido tbio, no mas de 35c de temperatura. Pero tambien se puede incorporar frotandola

con las manos con la harina para que se deshaga y luego aadir a esa mezcla el lquido.

Como a ti te resulte mas sencillo. Espero haberte ayudado. Si no es as y tienes mas dudas,

enviame un correo. Bss

Jeannine CEDEO 4 de junio de 2013, 19:02

HOLA QUE BUEN BLOG TE DESCUBRI ME QUEDO Y TE SIGO.... TE DEJO MI DIRECCION para QUE ME

VISITES SALUDOS....

WWW.JEANNINEHOGAR.BLOGSPOT.COM

GRACIAS

Responder

La Morena en la cocina Que fol ln 6 de junio de 2013, 23:15

Hola Virginia, la verdad es que me haba perdido esta receta !!!!!!espectacular de donuts !!!!! Es

increble los perfectos que te han salido, sper esponjosos y adivino buensimos. Creo que en

cuanto tenga un poco de tiempo seguir tus consejos e intentar hacer esta maravilla. Un beso y mi

ms sincera enhorabuena.

Responder

KRIS 12 de junio de 2013, 11:56

Se me va a bloquear el ordenador por tu culpa, me tenas que ver ... ojos como platos, boca abierta,

(vamos que parezco Homer Simpson) IMPRESIONANTE entrada !!!

que de consejos, que donuts, pues no se de sabor pero FISICAMENTE los veo idnticos !!!

Pues nada otra que me guardo !!! Vers t

Besos

Responder

Sara L. 15 de junio de 2013, 15:36

De todas las recetas de donuts que he visto, esta es la que me parece ms autentica. En la prxima

merienda con nios la hago, ya te dir como han quedado!!

Responder

Amb les mans a la massa 16 de junio de 2013, 18:11

He descubierto tu blog hace poco y me gusta mucho. He hecho la receta de los donuts y la verdad

que con las explicaciones tan detalladas parece hasta fcil! Han quedado buensimos. Ir siguiendo

tu blog para coger ideas!! Un saludo!!

Responder

Matias Gui l lermo Yarad 27 de julio de 2013, 7:20

Responder

Este comentario ha sido eliminado por el autor.

Matias Gui l lermo Yarad 27 de julio de 2013, 7:21



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A que le llaman harina de fuerza? a la harina 000 a la 0000 quizs? soy de Argentina y no estoy

familiarizado con ese nombre..

Responder

Ikusi Makusi 31 de agosto de 2013, 21:19

Hola Virginia!

Tengo una duda con la cantidad de leche que necesito.

Para obtener los 110 ml de leche aromatizada, necesito 260 ml.

Pero para la masa final tengo que aadir otros 140 ml de leche sin aromatizar?

Muchas gracias

Ane

Responder

VIRGINIA 1 de septiembre de 2013, 8:48

Necesitas un total de 250 ml de lache aromatizada. 110 ml para la esponja y 140 ml para la

masa final. eso es todo. perdona lo escueto pero estoy desde el mov. bss

Luisa Morn 16 de septiembre de 2013, 11:07

que maravilla de Donuts. Besotes.

Responder

M JOSE VERGARA 1 de octubre de 2013, 15:50

Me quedo muerta!! Y yo aqu comindome una tortilla de calabacn! Qu triste!! Quiero siete

donuuuuuuts de esoooooooossss!!!

Mjsweettooth

Responder

SANDRA BLANCO 11 de febrero de 2014, 10:28

Muy buenas, ayer buscando recetas de donuts encontre tu blog y me encanto, tanto que por la

tarde me puse a hacer tus donuts, segui paso por paso la receta y salieron geniales a excepcion de

una cosa, me quedron super aceitosos por dentro, cual podria se el motivo?, porque con lo facilitos

que son de hacer, lo bien que salen y de sabor muy buenos me fastidio mucho que quedasen asi de

aceitosos.

Responder

Virginia M 11 de febrero de 2014, 11:15

Buenos das Sandra. Lamento mucho que te quedasen aceitosos. En mi caso nunca me ha

ocurrido. Utilizaste el termomentro para controlar la temperatura del aceite? Porque si la

temperatura estaba muy baja y estn mucho tiempo, al darles la vuelta tienden a

empaparse de aceite. O si les distes demasiadas vueltas en el aceite. Yo les doy vuelta

cada minuto solo. Solo se me ocurren estas posibles razones. De hecho nunca nadie me

haba comentado este dato. Pero siempre hay una primera vez. Ya me dirs. Bss

SANDRA BLANCO 11 de febrero de 2014, 14:23

Puede que fuese la temperatura del aceite, aunque apenas tardaban en hacerse, pero

volvere a intentarlo ya que me gusto como salieron obviando ese fallo. Gracias

Evita 9 de marzo de 2014, 20:32

Felicidades Virginia por esta receta tan increble!! ayer los prepar para ofrecrselos a unos amigos

en la merienda, y el resultado fue espectacular!! que buenos estn, se ve que has probado mucho la

receta y solo puedo felicitarte y darte las gracias por publicarla. Que sepas que tienes una nueva



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Si quieres hacer cualquier consulta hazlo por este medio o si prefieres utiliza mi correo electrnico:

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Por falta de tiempo este blog no participa en cadenas de premios, ni memes. De todas formas agradezco

enormemente que hayas pensado en mi.

seguidora!.

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Aprendiz de repostera 26 de marzo de 2014, 8:54

Estupenda receta! Tengo que probarla porque me encantan los donuts! Puedes decirme qu tipo

de aceite utilizas para freirlos? Una vez intent hacerlos y todo iba muy bien, pero el aceite que

tengo (de oliva, virgen extra) les dio un sabor espantoso! Muchas gracias!

Responder

Virginia M 26 de marzo de 2014, 9:34

Es que el aceite de oliva virgen es muy fuerte. Yo suelo hacerlos con aceite de girasol, pero

tambien me gustan con aceite de oliva suave 0,4% de acidez. Le dan un puntito mas

castizo y muy rico. De hecho los que prepararan en el CI, yo creo que estn fritos en aceite

de oliva suave. Bss y ya me contars.

Aprendiz de repostera 26 de marzo de 2014, 11:37

Gracias! Tendr que comprar una botellita de aceite "para donuts".

MIRIAM 31 de marzo de 2014, 12:42

Hola guapa,hice tus donuts y quedamos encantados,que buenos...gracias por la receta:-)

Besines

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