sus obras y los bates de beisbol … · poner un caso cercano, recibe sólo produc- ... preguntas...

48
NÚMERO 44 · MÁLAGA · OCTUBRE-NOVIEMBRE 2004 · TERCERA ÉPOCA 3 EUROS LA SUPERTIENDA DE LOS HORRORES EL ALCALDE FIRMA EL ALCALDE FIRMA LA CONDENA DEL LA CONDENA DEL SAN ANTON SAN ANTON ADOLFO ARJONA SUS OBRAS Y LOS BATES DE BEISBOL

Upload: phamnga

Post on 27-Sep-2018

216 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

NÚMERO 44 · MÁLAGA · OCTUBRE-NOVIEMBRE 2004 · TERCERA ÉPOCA 3 EUROS

LLAA SSUUPPEERRTTIIEENNDDAADDEE

LLOOSS

HHOORRRROORREESS

EELL AALLCCAALLDDEE FFIIRRMMAAEELL AALLCCAALLDDEE FFIIRRMMAA

LLAA CCOONNDDEENNAA DDEELLLLAA CCOONNDDEENNAA DDEELL

SSAANN AANNTTOONN SSAANN AANNTTOONN

AADDOOLLFFOO

AARRJJOONNAA

SSUUSS OOBBRRAASS

YY LLOOSS BBAATTEESS

DDEE BBEEIISSBBOOLL

1

Fresas y champán pide Richard Gerepara Julia Roberts. Muy gentil, pero élno se come ni una. No sabemos si los

directivos de Monsanto -esa multinacionalde la semilla transgénica que seduce a losparlamentarios de todo el mundo con sussus logros hasta conseguir que autoricen lacomercialización de sus extraordinarios pro-ductos- comen tortitas de maíz Bt11 cubier-tas de sirope hecho con azúcar de remola-cha transgénica y fresa transgénica; incógni-tas que nadie resolverá mientras no se mani-fieste la reacción Bundle en ninguno deellos... o de nosotros.

Es de imaginar que los profesores de laUniversidad de Málaga que trabajan con fre-sas transgénicas hacen lo que Richard Gere;de hecho, no investigan las repercusiones enel organismo humano, sino la cosa en sí de lainversión de un gen de la fresa en la cadenade ADN. Nadie va a reprochárselo: no hayquien quiera ser banco de pruebas; aunqueotra cosa es lo de invertir y lo del banco.

El Gran Padre Blanco de Unicaja, porponer un caso cercano, recibe sólo produc-tos de la huerta, que su cocinera elabora conamor para desesperación de quienes ocupanmesa (de trabajo) en la planta última de laCasa Blanca. Medel sólo come natural, ypuede hacerlo, para eso Unicaja, dice, vaviento en popa. La realidad es algo distintapara los ex-trabajadores de la entidad. Sequejan de que Unicaja se merendó su pen-sión, y de que los directivos responden a susreclamaciones mentándoles la popa (la deellos).Hasta que los virtuales pensionistas deUnicaja han dicho de manifestarse por lascalles de Málaga. He aquí la historia de cómoun colectivo de ex-trabajadores reclama susderechos sindicalmente y la empresa se lotraga. El gen invertido; una estrategia localque modifica el comportamiento general abase de darle la vuelta a un solo elemento.

Y elemento, lo que se dice un elementode cuidado es el director de Popular TV, deCope-Málaga, del programa líder de audien-cia La tapadera (ni aparece en el OJD: menosde 500 espectadores).Al eximio director de

dos medios de comunicación locales se leplanta un fotógrafo de esta casa en la puertade la suya (la misma que lleva ya dos curio-sas reformas, y por esta y no otra razón vael fotógrafo), y Arjona decide captar y man-tener su atención con un bate de béisbol.

Cope y Popular TV son medios decomunicación de la iglesia católica, esa santainstitución que contrata sus sacramentoscon una dictadura y obligan juntas a la pobla-ción al bautizo universal -que luego sirvepara contar fieles que no hay- y a la bodasegún su rito, y luego niega el derecho almatrimonio -civil- a cualquiera que se salgade lo que su normativa interna dicta, cuandoel contrato ha expirado hace 29 años. Unarígida moral. Salvo en lo que toca a papasque bendicen armas (¿bates de béisbol?), acuras menoreros; a monjas que maltratan alas niñas cuya educación asumen...

Gen invertido: el periodista Arjona pre-fiere el mandato de su santa madre iglesia ala obligación de defender las libertadespúblicas; entre ellas, la de informar.

eosrao

Revista de Culturas Urbanasoctubre-noviembre 2004· número 44

una publicación deAIRON SESENTA, S.L.

www.airon60.comDirectorFERNANDO RIVAS

Coordinación RedacciónCARLOS J. RODRÍGUEZ

Coordinación PromociónTRISTÁN GOÑI

Redacción, diseño y composiciónAIRON SESENTA, S.L.C/Fernando Camino 11 - 1º A29016 MálagaTlf.: 95 222 67 90 · Fax: 95 221 51 [email protected]

Colaboran en este número:ANA OÑATEROCÍO BERROCALELOY HERRERA PINOLOBERACARMEN PORTILLO RUIZSILVIA REVENGA VERDÚ

Imprime:Gráficas San PANCRACIOOrotava, 7 Málaga · Polígono San LuisTlf.: 95 234 24 04

Distribución:sociedad generalespañola de libreríasPolígono Guadalhorce · MálagaTlf.: 95 224 81 00

D.L.:MA-959-02ISSN:MA-1138-1051

Esta publicación no se hace responsable necesa-riamente de las opiniones de sus colaboradores

44EDITORIAL

genes

Documentos-I / 2Fresas transgénicas en la Universidad

Documentos-2 / 7Hacienda San Antón:El PP echa el monte abajo

Opinión-I / 11Preguntas con respuestasFernando Rivas

Actual-1 / 21IkeaLa gran tienda de los horrores

Actual-2 / 24UnicajaUnicaja retrocede

Actual-2 / 26Foro Social de MálagaTodos contra la globalización

Actual-3 / 28Green Moon, nuevaempresa cinematográficaMálaga entra en el mercado

Actual-4 / 33El Centro Social, de nuevo en peligroFrente al desalojo, acción

sumario oc

tubr

e-no

viem

bre

2004

· nú

mer

o 44

invertidos

EXISTENCIAS / 35XTC.CIUDADES. Córdoba Capital Cultural /35

XTC.RUTAS. Viaje al corazón de Marruecos /38

XTC.SITIOS1. Europa en la cocina /40

XTC.OFERTAS. Cine sin doblar /43

XTC.ACCIÓN. Escalada en el paraíso /45

XTC.SITIOS2. Möet, más que un bar de copas /47

1

Fresas y champán pide Richard Gerepara Julia Roberts. Muy gentil, pero élno se come ni una. No sabemos si los

directivos de Monsanto -esa multinacionalde la semilla transgénica que seduce a losparlamentarios de todo el mundo con sussus logros hasta conseguir que autoricen lacomercialización de sus extraordinarios pro-ductos- comen tortitas de maíz Bt11 cubier-tas de sirope hecho con azúcar de remola-cha transgénica y fresa transgénica; incógni-tas que nadie resolverá mientras no se mani-fieste la reacción Bundle en ninguno deellos... o de nosotros.

Es de imaginar que los profesores de laUniversidad de Málaga que trabajan con fre-sas transgénicas hacen lo que Richard Gere;de hecho, no investigan las repercusiones enel organismo humano, sino la cosa en sí de lainversión de un gen de la fresa en la cadenade ADN. Nadie va a reprochárselo: no hayquien quiera ser banco de pruebas; aunqueotra cosa es lo de invertir y lo del banco.

El Gran Padre Blanco de Unicaja, porponer un caso cercano, recibe sólo produc-tos de la huerta, que su cocinera elabora conamor para desesperación de quienes ocupanmesa (de trabajo) en la planta última de laCasa Blanca. Medel sólo come natural, ypuede hacerlo, para eso Unicaja, dice, vaviento en popa. La realidad es algo distintapara los ex-trabajadores de la entidad. Sequejan de que Unicaja se merendó su pen-sión, y de que los directivos responden a susreclamaciones mentándoles la popa (la deellos).Hasta que los virtuales pensionistas deUnicaja han dicho de manifestarse por lascalles de Málaga. He aquí la historia de cómoun colectivo de ex-trabajadores reclama susderechos sindicalmente y la empresa se lotraga. El gen invertido; una estrategia localque modifica el comportamiento general abase de darle la vuelta a un solo elemento.

Y elemento, lo que se dice un elementode cuidado es el director de Popular TV, deCope-Málaga, del programa líder de audien-cia La tapadera (ni aparece en el OJD: menosde 500 espectadores).Al eximio director de

dos medios de comunicación locales se leplanta un fotógrafo de esta casa en la puertade la suya (la misma que lleva ya dos curio-sas reformas, y por esta y no otra razón vael fotógrafo), y Arjona decide captar y man-tener su atención con un bate de béisbol.

Cope y Popular TV son medios decomunicación de la iglesia católica, esa santainstitución que contrata sus sacramentoscon una dictadura y obligan juntas a la pobla-ción al bautizo universal -que luego sirvepara contar fieles que no hay- y a la bodasegún su rito, y luego niega el derecho almatrimonio -civil- a cualquiera que se salgade lo que su normativa interna dicta, cuandoel contrato ha expirado hace 29 años. Unarígida moral. Salvo en lo que toca a papasque bendicen armas (¿bates de béisbol?), acuras menoreros; a monjas que maltratan alas niñas cuya educación asumen...

Gen invertido: el periodista Arjona pre-fiere el mandato de su santa madre iglesia ala obligación de defender las libertadespúblicas; entre ellas, la de informar.

eosrao

Revista de Culturas Urbanasoctubre-noviembre 2004· número 44

una publicación deAIRON SESENTA, S.L.

www.airon60.comDirectorFERNANDO RIVAS

Coordinación RedacciónCARLOS J. RODRÍGUEZ

Coordinación PromociónTRISTÁN GOÑI

Redacción, diseño y composiciónAIRON SESENTA, S.L.C/Fernando Camino 11 - 1º A29016 MálagaTlf.: 95 222 67 90 · Fax: 95 221 51 [email protected]

Colaboran en este número:ANA OÑATEROCÍO BERROCALELOY HERRERA PINOLOBERACARMEN PORTILLO RUIZSILVIA REVENGA VERDÚ

Imprime:Gráficas San PANCRACIOOrotava, 7 Málaga · Polígono San LuisTlf.: 95 234 24 04

Distribución:sociedad generalespañola de libreríasPolígono Guadalhorce · MálagaTlf.: 95 224 81 00

D.L.:MA-959-02ISSN:MA-1138-1051

Esta publicación no se hace responsable necesa-riamente de las opiniones de sus colaboradores

44EDITORIAL

genes

Documentos-I / 2Fresas transgénicas en la Universidad

Documentos-2 / 7Hacienda San Antón:El PP echa el monte abajo

Opinión-I / 11Preguntas con respuestasFernando Rivas

Actual-1 / 21IkeaLa gran tienda de los horrores

Actual-2 / 24UnicajaUnicaja retrocede

Actual-2 / 26Foro Social de MálagaTodos contra la globalización

Actual-3 / 28Green Moon, nuevaempresa cinematográficaMálaga entra en el mercado

Actual-4 / 33El Centro Social, de nuevo en peligroFrente al desalojo, acción

sumario oc

tubr

e-no

viem

bre

2004

· nú

mer

o 44

invertidos

EXISTENCIAS / 35XTC.CIUDADES. Córdoba Capital Cultural /35

XTC.RUTAS. Viaje al corazón de Marruecos /38

XTC.SITIOS1. Europa en la cocina /40

XTC.OFERTAS. Cine sin doblar /43

XTC.ACCIÓN. Escalada en el paraíso /45

XTC.SITIOS2. Möet, más que un bar de copas /47

2

Fresastransgénicas

La Facultad de Ciencias de la Universidad de Málaga cultiva fresas transgénicas. Es un proyecto de investigación que financian la Unión Europea y el Ministerio de Ciencia y Tecnología desde el año 1995. Los frutos se desarrollan en un invernadero de Churriana, en un centro para la experimentación de la Junta de Andalucía.A pesar de la participación de estas cuatro instituciones,el hecho ha pasado por completo desapercibido a los medios de comunicación locales hasta este momento.Después de analizadas, las fresas se destruyen. El proyecto tiene un fin experimental. La comercialización de estos productos transgénicos está prohibida por la ley

os departamentos de Biología Vegetal yBioquímica y Biología Molecular de laFacultad de Ciencias de la Universidad deMálaga (UMA) han conseguido sembrar fre-sas transgénicas dentro de un proyecto deinvestigación que lleva desarrollándosenueve años con subvenciones de la UniónEuropea y del Ministerio de Ciencia yTecnología. Las plantas crecen en un labora-torio de la facultad y posteriormente se cul-tivan en un invernadero del Centro deInvestigación y Formación Agraria (CIFA),dependiente de la Junta de Andalucía y ubi-cado en la localidad malagueña de Churriana.

Las fresas han sido modificadas genéti-camente para que se mantengan por mástiempo frescas después de la recolección, deforma que pudiesen llegar al mercado enmejores condiciones, aún en transportes lar-gos. Los científicos insisten en que el proyec-to tiene un fin experimental, y que por elmomento los frutos no van a comercializar-se. De hecho, la normativa europea sobreorganismos modificados genéticamente loprohíbe taxativamente.

LA FRESA PERFECTA La investigación de los genes de la fresacomenzó en el año 1995 con una subvenciónde 378.000 euros de la Unión Europea (63millones de pesetas). El proyecto implicaba aun importante equipo de trabajo: científicosy doctorandos de la Facultad de Ciencias deMálaga, profesores de la Universidad deCórdoba y expertos de Inglaterra, Francia,Italia y Suecia.

Victoriano Valpuesta, catedrático deBioquímica y Biología Molecular de la UMA,se encargaba de coordinar a este equipo detrabajo. Valpuesta recuerda a EL OBSERVA-DOR los motivos que le llevaron a investigarpara obtener una fresa transgénica. "El culti-vo de este fruto es muy importante para laeconomía andaluza. Sabíamos que era mejo-rable y hasta ese momento nadie se habíadecidido a investigarlo".

Y así nació el proyecto. Con un fin cien-tífico y una motivación económica relaciona-da con la agricultura andaluza. La mayor con-centración de fresas del mundo se encuentraen Andalucía. Y España aporta el 10% de laproducción internacional del fruto, segúndatos de la Universidad de Córdoba. Ahorabien, las posibilidades de comercialización dela fresa están limitadas por su propia natura-leza perecedera. Madura muy rápido, lo quehace difícil su transporte y estrecha las posi-bilidades de exportación.

Convencido de que se podía conseguiruna fresa transgénica que se mantuviese fres-ca por más tiempo,Valpuesta, también direc-tor del Instituto Andaluz de Biotecnología, sedecidió a investigar el ADN del fruto. Suobjetivo: desarrollar una variedad que pro-longase en el tiempo la firmeza de su textu-ra. Hasta entonces, ningún científico habíaemprendido una investigación similar.

Tres años después de empezar el traba-jo, en 1998, los científicos de Málaga dijeroneureka: la primera fresa transgénica nacía enuna cámara de cultivo in vitro del Departa-mento de Biología Vegetal de la Facultad deBiología.

FRESCAS POR MÁS TIEMPODieron con la clave aislando cinco genesrelacionados con el proceso de maduraciónde la fruta. Los extrajeron de unas fresasnaturales y luego colocaron dos similares ensentido contrario, con lo que quedó neutra-lizado o silenciado uno de los responsablesdel proceso de maduración. La fresa queda-ba genéticamente modificada con dos genesantisentido.

El meristemo -la zona de la planta de laque brotan nuevos tallos- se colocó luego enuna gelatina de hormonas con sacarosa yvitaminas. Una vez en la cámara de cultivo,controlaron las condiciones de humedad,temperatura y luz. Ocho semanas después

3

DOCUMENTOS · EL OBSERVADOR · DOCUMENTOS

en launiversidad

Ana OñatePeriodista

nacían las primeras plantulitas y pronto com-probaron que la ingeniería genética habíacumplido su objetivo: la fresa transgénica seconservaba más tiempo que la natural.

Los científicos malagueños alcanzabanun logro muy importante pero los medios decomunicación no se hacían eco de ello. Sólounas cuantas revistas especializadas recogie-ron la hazaña, aunque en la mayor parte delos artículos la palabra 'transgénica' quedabasoterrada bajo el eufemismo de 'manipula-ción genética'.

Fernando Pliego es otra persona claveen el proyecto. Este catedrático de Biología

Vegetal y colaborador del CIFA de la Junta hasido el encargado de controlar la combina-ción de genes que originaron la fresa trans-génica. "Empezamos a descubrir el procesode maduración en un nuevo organismo.Y esofue algo importante", recuerda. Importante ycomplejo. Se sabía que otros frutos, como eltomate o el melón, envejecían por el efectodel etileno, una hormona natural de las plan-tas. Sin embargo, la fresa no respondía a estasustancia sino a una combinación de genesque comenzaron a desentrañar los científi-cos de la Universidad de Málaga.

UN FRUTO DE MEJOR SABOR Y AROMALa investigación se desarrolló hasta el año1999. Una vez concluido, el departamentodel profesor Valpuesta presentó un segundoproyecto: 'Estudio genómico sobre la fresa'.Se trata de una continuación del anteriorpero a gran escala, puesto que pretende ais-lar masivamente los genes para conseguirfresas transgénicas de mejor sabor y aroma.Perfeccionará los resultados del primer pro-

yecto. Busca una combinación genética queproduzca una fruta capaz de mantenersefresca el doble de tiempo. Incluso sería posi-ble que se desarrollaran fresas capaces decrecer durante las cuatro estaciones del año.

Cada fresa tiene alrededor de 30.000genes.Valpuesta y su equipo han conseguidoaislar 5.000, aproximadamente, creando laprimera base de datos de genes de fresa delmundo. Una vez aislados, los colocan en bac-terias que se trasladan al departamento deFernando Pliego, encargado de experimentarcon nuevas combinaciones y de manipularlashasta conseguir nuevos frutos. Cuentan con

una subvención del Ministerio de Ciencia yTecnología de 240.993 euros (unos 40 millo-nes ptas.) de los fondos de Investigación yDesarrollo para este segundo proyecto.

'NIVEL UNO' DE PELIGROSIDAD Las fresas transgénicas se catalogan como'organismos transgénicos de tipo uno', segúnun protocolo definido por la Unión Europea.Se consideran los 'menos peligrosos' puestoque se obtienen a partir de una combinaciónde genes de la propia fresa. Los transgénicosque despiertan dudas sobre su inocuidad sonlos que mezclan genes de distintas especies,ya sea de organismos vegetales o animales.

El experimento de la Universidad deMálaga está sometido a un estricto controlsegún las normas establecidas por la autori-dad europea competente en la materia. Paraempezar, les obligan a registrar su proyectoen la Consejería de Agricultura y Pesca, deforma que dejen constancia de los detallesde la investigación. Luego vigilan que se llevea cabo en unas condiciones totalmente asép-

ticas utilizando tubos de ensayo y cámarasde cultivo aisladas.

NORMAS DE SEGURIDADEl control se extrema en el CIFA enChurriana donde las fresas se cultivan en laúltima fase del experimento. El invernaderoestá cerrado con llave para impedir la entra-da, y cubierto por una malla impermeablepara evitar que cualquier animal, insecto overtebrado, pueda acceder al recinto. Si asíocurriese, las consecuencias serían imprede-cibles. Por eso, las semillas de fresas transgé-nicas se cultivan sobre un plástico, dentro de

un tubo de ensayo e impidiendo el contactodirecto con el suelo. La superficie se desin-fecta con bromuro de metilo al final delexperimento. Las plantas son destruidas porel fuego para evitar que quede cualquier ves-tigio.

Lo que no se investiga durante el pro-yecto es acerca del efecto que su consumopodría tener en el cuerpo humano. "Esodebería correr de parte de la empresa, unavez que se comercializaran", aseguraValpuesta. El catedrático de Bioquímica semuestra confiado: "Los alimentos transgéni-cos pasan más filtros que los no transgéni-cos. La normativa es la adecuada".

GREENPEACE SE OPONE La organización ecologista Greenpeacecuestiona las medidas de seguridad del expe-rimento. Al ser consultado por esta revista,Juan Felipe Carrasco, responsable de campa-ña de transgénicos del grupo en España,recuerda que las variedades de fresas obte-nidas por los científicos malagueños no se

DOCUMENTOS · EL OBSERVADOR · DOCUMENTOS

4

1

2

3

han sometido a análisis de impacto sanitarioo ambiental.Y señala los riesgos de cultivarlos frutos en el invernadero de Churriana:"No garantiza la separación con el medioambiente. Los transgénicos contaminan porla dispersión del polen en el aire, entre otrasformas. Una malla no es suficiente para ais-larlos.Y habría que ver si las administracio-nes públicas controlan que el experimentose haga en un aspecto confinado".

Carrasco, ingeniero agrónomo y duran-te años investigador agrario, critica el sigilocon el que las administraciones públicasmantienen proyectos relacionados con la

modificación genética de organismos."Llevamos años exigiendo que nos comuni-quen cuáles son los campos experimentales,y siempre encontramos una negativa".

El grupo ecologista se opone a la libe-ración de transgénicos al medio ambientecon fines comerciales o de investigación. Esdecir, a la manipulación no controlada deorganismos genéticamente modificados.

¿LLEGARÁN AL MERCADO?El desarrollo de un organismo transgénicopasa por tres etapas: el cultivo confinado -esdecir, experimentos con fines científicos-, laliberalización voluntaria y la comercializa-ción. El proyecto de la Universidad de Málagase encuentra en el primer nivel. O sea: tieneun fin experimental y de momento sucomercialización no se ha planteado.

En España, de momento sólo está per-mitida la comercialización de un organismomodificado genéticamente, el maíz transgéni-co Bt11, resistente a una potente combina-ción de herbicidas.

Fernando Pliego insiste: "El proyecto notiene una aplicación directa. La comercializa-ción dependería de una decisión política a laque yo, como científico, me sometería com-pletamente". Sin embargo, Valpuesta admiteuna clara motivación económica, puesto queel último objetivo es conseguir unas fresasde mejor aroma, de mejor sabor y quesoporten sin marchitar un largo período detiempo desde la recolección hasta la llegadaal mercado.

A FAVOR DE LOS TRANSGÉNICOS El proyecto tiene interés comercial.Tanto la

Universidad como el CIFA de la Junta deAndalucía tienen convenios con empresas.Viveros California, con sede en Sevilla, cola-bora con los investigadores.También ha par-ticipado el Ayuntamiento de Cartaya, un pue-blo de Huelva con una importante produc-ción de fresas que facilitó a los investigado-res información y contactos del mundo agra-rio. José Manuel López Aranda, jefe de pro-yectos del CIFA, participa en un programa demejora genética de la fresa de la Universidadde Chile. Un proyecto que tiene el objetivode promover la comercialización de nuevasvariedades españolas de fresa en AméricaLatina.

López Aranda comenta: "Llegamostarde a algunas actividades del pasado, asíque cuando empezó a surgir la posibilidad deinvestigar con transgénicos decidimos noperder el tren".

Pliego opina: "No veo la investigacióncon transgénicos como algo alarmista, sinocomo una herramienta que debe utilizarseen beneficio de toda la humanidad".

En 9 años de trabajo han conseguidoalrededor de 7.000 fresas transgénicas, y tie-nen la llave que les permitirá abrir el conoci-miento sobre el proceso de maduración delfruto.Victoriano Valpuesta, además, ha identi-ficado un gen y una proteína de la fresa quefuncionan en la producción de la vitamina Cen plantas. Puede ser fundamental para gene-rarla en otros organismos.

618.993 euros de subvenciones. Elesfuerzo de investigadores de 5 países euro-peos. Una investigación costosa y complica-da para obtener unas fresas transgénicas queno van a llegar al mercado, al menos de

momento. "Si hiciéramos un hallazgo biotec-nológico de importancia quedaría en manosde las autoridades competentes", insiste elprofesor Pliego.

El científico rechaza la idea de que lainvestigación sea desmesurada por no teneraplicación inmediata. "Estamos obteniendouna gran cantidad de datos que se puedenaplicar con otras técnicas para mejorar lafresa, distintas a las de la ingeniería genética".

Juan Felipe Carrasco, de Greenpeace,rechaza el objetivo de este proyecto. "Siquieren que las fresas lleguen frescas al mer-cado deberían cambiar el modelo alimenta-rio o fomentar la agricultura ecológica. Perono tiene sentido inventar una tecnologíapara que las fresas no se estropeen por elcamino".

Pero los investigadores de laUniversidad de Málaga quieren avanzar en elconocimiento de la ciencia.Y si el futuro dela biotecnología pasa por los alimentostransgénicos, estarán preparados para afron-tarlo.

5

DOCUMENTOS · EL OBSERVADOR · DOCUMENTOS

1.Victoriano Valpuesta2. José Manuel López Aranda3. Interior del invernadero de cultivode fresas transgénicas4. Cartel indicador del CIFA5. Exterior del invernadero6. Una joven licenciada en Biología,doctorando en Mejora Genética, tra-bajando en la cámara de cultivo de lafacultad7. José Ángel Mercado8. Fernando Pliego

4 6 7

85

Donde ayer hubo árboles y vegetación mañana habrá cemento y construcción. El urbanismo depredador que asuela Málaga tiene una nueva y jugosa presa: el Monte de San Antón, que pierde masa forestal para dar paso a viviendas de lujo (la más barata supera los 200 millones de pesetas) en una zona privilegiada gracias a la complicidad del Ayuntamiento, que concede las licencias necesarias.El salto a la futura construcción por encima de la ronda de circunvalación está cerca y el monte de San Antón se ha convertido en campo de experimentación para el consistorio malagueño, que proyecta ocupar la parte norte de la ciudad con casas exclusivas al alcance de muy pocos

el alcalde, el PP y lasconstructoras

echan abajo elsan antón

experimentandopara dar el salto porencima de la ronda

l último proyecto controvertido lo protago-niza la promotora Grupo Suite, en la que tra-baja el sobrino del alcalde, Daniel Portero dela Torre, con la edificación de 15 casas de lujoen Pinares de San Antón. La primera fase, queconlleva la realización de 7 de las 15 vivien-das previstas, ya cuenta con todos los per-misos municipales necesarios tras el vistobueno del gobierno del PP en el pleno delpasado 13 de agosto, que aprobó la tala de

150 árboles para tal fin. Además, se dio víalibre a un estudio de detalle para las restan-tes ocho viviendas. "Es una barbaridad y unasalvajada permitir esta construcción", afirmael coordinador de Los Verdes en Málaga,Francisco Soler. "Han hecho una tala indiscri-minada y no se han preocupado de adaptarlas casas al entorno para respetar el máximonúmero de árboles posibles.

El citado pleno de agosto se convirtióen un enfrentamiento de todos (oposición yvecinos de Pinares) contra el PP. El PSOE leacusó de convocar la sesión plenaria coinci-diendo con el comienzo de la Feria para quela aprobación pasara desapercibida, habló detrato de favor con la constructora GrupoSuite, donde trabaja el sobrino del alcalde, yabandonó el pleno como muestra de sudesacuerdo antes de la votación. Los vecinosde Pinares, que asistieron al salón de plenos,exhibían su disconformidad con una pancar-ta que ponía: "La matanza del San Antón".

"Aquí hay muchos intereses creados ymucho dinero de por medio", asegura la por-tavoz de la Comunidad de propietariosPinares de San Antón, Maribel Pozo, querepresenta a unos 400 vecinos que se opo-nen frontalmente a la construcción de lasviviendas en detrimento de las zonas verdes

que se han destruido. "Este es el pulmón deMálaga y vamos a seguir la lucha para evitarque lo destruyan". Pozo, que no duda de lacomplicidad del gobierno de Francisco de laTorre con el proyecto privado de GrupoSuite, asegura que la promotora está incum-pliendo las normas. "Para empezar, la tala deárboles se hizo antes de que se aprobara enel Pleno del Ayuntamiento. Una semanaantes ya estaban cortados". Dos meses antes

del visto bueno, el 11 de junio, la comunidadde propietarios presentó una alegación a laGerencia de Urbanismo en la que detallabandiferentes aspectos de la construcción queno se ajustaban a las normas y solicitabanque dado el alto valor natural y paisajísticode la zona, "se realice previamente a cual-quier aprobación un estudio de impactoambiental". El consistorio no accedió a lapetición y todavía ni siquiera ha contestadoa la alegación, según asegura la portavoz.

Sobre la actitud del alcalde, a Pozo afir-ma: "Paco de la Torre pasa. No sólo no hacela repoblación que prometió hace tres añossino que concede licencias para la tala deárboles, que la constructora ha cortado úni-camente para que las casas tengan vistas. Hasido una masacre y una matanza". En la últi-ma semana de septiembre la vocal de lacomunidad tenía previsto reunirse con todoslos vecinos para tomar nuevas medidas. "Nonos vamos a dar por vencidos, vamos a pro-teger al monte de la especulación".

Pozo explica que la comunidad dePinares de San Antón posee una normativapropia para evitar una excesiva construcciónen las parcelas. "Antes de comenzar lasobras se debe presentar el proyecto a lacomunidad. Sólo está permitido hacer vivien-

DOCUMENTOS · EL OBSERVADOR · DOCUMENTOS

8

EL MONTE TRES AÑOS DESPUÉS DELINCENDIO, SIGUE SIN REPOBLAR

En el pasado mes de julio se cumplierontres años del último incendio en elMonte de San Antón.Ardieron más de

20 hectáreas y en ese momento, tal y comorecuerda la portavoz de la Comunidad deSan Antón, Maribel Pozo, "el alcalde deMálaga prometió in situ desbrozar el monte

y repoblarlo y todavía no lo ha hecho",como se puede comprobar en la fotografía(página siguiente) que acompaña a estetexto. Pozo afirma que cada año los vecinosse han dirigido al Ayuntamiento para recor-dar la promesa incumplida y pedir que selleve a cabo, pues es un peligroso foco paranuevos incendios. "La última vez que fuimosa la Alcaldía, el año pasado, el alcalde nosdijo que lo que debíamos hacer era ponerun hotel ahí arriba y así seguro que elmonte no se quemaría más".

En lo que respecta a las parcelas delGrupo Suite, se han talado ya 150 árbolespara poder construir las viviendas. La con-cejala de Medio Ambiente, PurificaciónPineda, asegura en una nota de prensa queesta tala "no significa que se vaya a perdermasa forestal en el término municipal deMálaga, pues los fondos obtenidos (el pagode 100.000 euros de la promotora por rea-lizar la tala) se destinarán a reponer el arbo-lado en lugares lo más apropiado posibles".Árboles de unos 40 años arrancados paraplantar en otros lugares árboles pequeños."El dinero que han pagado no tiene suficien-te valor para lo que estos señores (refirién-dose a los promotores) van a ganar con latala", afirma Pozo.

Casas de lujo por millón y medio de eurosSólo unos pocos elegidos puedenoptar a estas "viviendas de altostandig", como las denomina elGrupo Suite, promotor de estascasas de las que la más baratacuesta 1.243.000 euros (unos 206millones de pesetas). Los preciosde la promoción actual oscilanentre el citado y 1.646.000 euros(274 millones de pesetas). Contodo tipo de materiales nobles ydetalles de lujo, tienen piscina,'jacuzzi', zona habilitada para gim-nasio, bodega, sistema domótico yun largo etcétera.Todas se mue-ven alrededor de los 1.000 metroscuadrados (entre 300 y 500metros cuadrados construidos).

Infografía de una casa de Hacienda San Antón

das unifamiliares, ni adosados ni pareados, en

una parcela mínima de 800 m2, en los que nose puede edificar más del 20%". El GrupoSuite, añade Pozo, no ha presentado nada eincumple muchas cuestiones técnicas. Deesta manera se asegura un mínimo de vege-tación por parcela. Esta vecina recuerda quelos vecinos ya pararon una promoción decasas que no cumplía las normas de la comu-nidad de propietarios aunque contaba con

los permisos del Ayuntamiento. Le otorgó larazón el Tribunal Supremo, en la sentencia nº414/1999, dando, por encima de todo, vali-dez a las normas específicas de los vecinos.

El criterio de la Sala de lo ContenciosoAdministrativo de Málaga, avalado por elSupremo, decía: "Los estatutos y Ordenanzasprivadas que rigen la urbanización Pinares deSan Antón son aplicables a los propietarios ya las parcelas de estos (...) con independen-cia del contenido del PGOU".

Con este antecedente, la comunidad depropietarios podría incluso denunciar por lavía judicial la promoción del Grupo Suite,cuestión que no se ha descartado.

A esta constructora aún le queda pen-diente promover las ocho casas restantes,para una segunda promoción. Algunas deellas "se construyen sobre el cauce del arro-yo estacional que discurre al este de laactuación, con los consiguientes riesgos dedaños en esas viviendas en caso de riadas",afirma la comunidad en la alegación al pro-yecto que presentó en el consistorio.También está previsto dinamitar una granroca donde tienen previsto realizar una callesin salida para acceder a los futuros edificios.El conflicto por la promoción de lujo no haacabado aún. Más bien parece comenzar.

9

DOCUMENTOS · EL OBSERVADOR · DOCUMENTOS

Uno de los puntos más lamentables delas construcciones del Grupo Suiteen Pinares de San Antón lo ha prota-

gonizado uno de sus trabajadores, tambiénsobrino del alcalde, Daniel Portero de laTorre.

La acusación que PSOE e IU hicieron enel pleno al alcalde de dar un trato de favor aesta empresa por el vínculo familiar provocóque en los siguientes días se publicara en lasección de Cartas al Director de varios dia-rios un texto de Portero de la Torre respon-diendo a partidos políticos, vecinos e incluso

a CCOO, que estaba en el pleno para pro-testar por otro motivo diferente, un conflic-to laboral.

Primero puntualiza su labor en elGrupo Suite ("como director técnico asala-riado y no accionista") para eliminar dudasde una posición privilegiada de su empresa yde no tener intereses personales en el pro-yecto. Pese a esto, es el representante quetiene la empresa para tramitar los permisosen el Ayuntamiento, tal y como reflejan lasresoluciones de Urbanismo, dirigidas a sunombre.

Y, de repente, en mitad de la carta habladel terrorismo etarra (su padre Luis Porterofue asesinado por ETA) haciendo un usodetestable e impresentable. A continuaciónreproducimos parte de la misiva de Porterode la Torre y de las contestaciones que reci-bió de los implicados.

DANIEL PORTERO DE LA TORRE "(...) Todo el trabajo que he realizado a lolargo de mi aún corta carrera profesional hasido siempre recto, honesto y digno, desa-rrollando incluso labores como portavoz dela Asociación Víctimas del Terrorismo enEspaña y resto del mundo, ya que desgracia-damente mi padre fue asesinado en Granadapor ETA en octubre de 2000. Si pudierapedirles algo a esas personas que han inten-tado ensuciar mi nombre, representantessindicales de CCOO, algunos vecinos de

Pinares y Bustinduy, es que intenten, al igualque hicieron en el pleno del pasado 13 deagosto, hacerse ver y sentir más en alguna delas manifestaciones que contra el terrorismohemos compartido Víctimas del Terrorismocon ciudadanos y políticos malagueños fren-te a las puertas del Ayuntamiento de Málagacada vez que había un asesinato porque, demomento, sólo hemos sentido ese calor delalcalde y sus concejales, cosa que no pode-

mos decir de la señora Bustinduy ni de lasdemás personas nombradas anteriormente".

VECINOS DE SAN ANTÓN"(...) Con respecto a las actividades delseñor Portero de la Torre, en relación con elterrorismo de ETA, sencillamente lamenta-ble. Hace mucho tiempo que no veíamosalgo tan fuera de lugar, falto de pudor e ilus-trativo de la intención de patrimonializar ymanipular los sentimientos que en las perso-nas decentes suscitan los actos terroristas ylas secuelas que pueden tener las víctimasdel terrorismo".

CCOO"(...) Le informamos de que no hace falta quevenga a darnos lecciones de moral, civismoni solidaridad frente a los atentados terro-ristas (...). Nos parece patético el uso que hahecho mencionando la muerte de su padrepara responder a su honorabilidad personaly profesional".

MARISA BUSTINDUY"(...) Me ha dolido especialmente la desafor-tunada mezcla que hace Daniel Portero de laTorre uniendo su trayectoria profesional ysu condición de víctima del terrorismo (...).

DEBATE PÚBLICO

PPoorrtteerroo ddee llaaTToorrrree yy llaa ddeemmaaggooggiiaa

El monte sin desbrozar

DOCUMENTOS · EL OBSERVADOR · DOCUMENTOS

10

Lugar privilegiado de Málaga, el montede San Antón concitó la atención haceahora dos años también por una cues-

tión urbanística. En ese caso la controversia

giró en torno al famoso centro ruso. El con-flicto declinó en una resolución final en laque se instaba al dueño a derribar la parte dela obra que ya había comenzado, tal y comoasegura el coordinador de Los Verdes en

Málaga, Francisco Soler.Hoy no sólo no se hacumplido con este requisito sino que en elinterior de la construcción se está realizan-do algún tipo de obra. Como se puede apre-ciar en la imagen, tomada hace sólo dossemanas, junto al edificio, tapado con unaenorme lona verde, se encuentra un camiónde obra que realiza varios viajes al día dedonde los obreros descargan material. Losvecinos llevan algún tiempo viendo movi-mientos y EL OBSERVADOR ha corrobora-do las sospechas.

El pleno del Ayuntamiento de Málaga(sólo con votos favorables del PP) celebradoel 27 de septiembre de 2002 aprobó ladeclaración del proyecto como "utilidadpública e interés social" para realizar la reca-lificación del suelo, una superficie de 133.596metros cuadrados, ya que está catalogado enel PGOU como no urbanizable. Con estadeclaración el Consistorio evitaba tener quehacer una modificación de elemento alPGOU. El complejo recreativo de capitalruso iba a albergar residencias para el aloja-miento de deportistas, artistas, funcionariosy diplomáticos.Todo acompañado de instala-ciones deportivas, centros recreativos y unaiglesia ortodoxa, con una inversión de unmínimo de 18 millones de euros.

La Junta de Andalucía intervino en elasunto, tras agrias disputas entre ambasadministraciones, y anuló el acuerdo del

pleno por el que se recalificaron los terre-nos.Antes de esa anulación, el entonces con-cejal de Urbanismo, Manuel Ramos, llegó aexplicar que la gestión del proyecto estaría acargo de "una Fundación en la que elAyuntamiento estará representado al 50%".De esta manera, la institución malagueñadejaba de ser un mero instrumento paraconvertirse en socio de Beniachvili, el pro-motor del centro.

El terreno, además de ser suelo rústicoy tener un alto valor paisajístico, geológico yflorístico, poseía 12 poblaciones endémicasde un helecho de procedencia similar a la delpinsapo, y que está incluido en el catálogoandaluz de flora silvestre amenazada.

Ante la evidencia de que las obras no sehan tirado y de que se está realizando algúntipo de actuación en el interior, Soler pre-sentó al Ayuntamiento un escrito por regis-tro "para preguntar por qué no se ha derrui-do el esqueleto de la edificación conformedecía la paralización de las obras dictada porel Consistorio, si los movimientos que se venobedecen a las obras paralizadas o a obrasnuevas, y también para comprobar si tienelicencia". Soler lamenta que espacios "quehay que poner en valor como el Monte deSan Antón estén al amparo de la especula-ción urbanística" y de la dejadez de la insti-tución pública malagueña, que no obligan alcumplimiento de la Ley.

NORMA LOCAL

SSiigguuee eenn ppiieeeell CCeennttrroo

rruussoo

Arriba/después y abajo/antes.Dos fotos hechas desde la misma ventana

Arriba: el próximo desastre en el San AntónAbajo: el Centro Ruso bajo la lona verde

12

Málaga estrena urbanización de lujo en San AntónMálaga necesita instalaciones de lujo. No todo van ser parques públicos y políti-

ca social.También hay que pensar en quienes, por su estatus, no merecen vivir entrelos demás. Para ellos, un sitio sólo para ellos. Exclusivo y excluyente.

El monte San Antón. Una buena urbanización de lujo, Hacienda San Antón, concasas de 300 millones de pesetas, justo a la vera del Centro Ruso. La deconstruccióndel San Antón entre pinos, cemento y bangolufsen deviene verde de futuro verde ypresente verde lona, a la verde lona.

Los ciudadanos de Málaga comprenden mejor que nadie que estas grandes ope-raciones urbanísticas tienen un claro objetivo: el beneficio. Los malagueños y mala-gueñas no podrán percibir como propio nada de lo que habrá allí, ni podrán siquie-ra pasar cerca, pero podrán contemplar, como siempre ha sido, muchos lujos desdelejos, y sí, con orgullo, también la gran mudanza económica de un lugar a otros, expo-nencial de la idiosincrasia local, tan profundamente sumida en el reparto selectivo dela riqueza basada en el tráfico del patrimonio público.

Claro y limpio ha sido el trámite institucional; mesurada y rigurosa la respuestade mi sobrino, director técnico asalariado, a la maledicencia, tan implicado en su tra-gedia que la desenfunda a veces casi sin querer.

El Centro Ruso, la Urbanización de lujo y otras intervenciones futuras converti-rán el San Antón en una extensión de la ciudad cuya proyección cabalga el vientoentre el soplo inspirador de Picasso y la expiración de la capital cultural que, con suluz, será Málaga en un futuro cercano.Y los más afortunados podrán verlo desde suscasas de superlujo que se construirán por encima de las rondas.

Moi et mon droit

mm áá ll aa gg aa

Sabían ustedes que el jefe de Gabinetedel presidente Pendón de laDiputación de Málaga se llama Antonio

Chaves? ¿Sabían que es/era un conocidofotógrafo reciclado en jefecillo político a lavera de Paulino Plata, actual consejero deTurismo, de quien fue su también Jefe deGabinete cuando aquel mandaba enAgricultura? ¿Y por qué razón dejó de serjefe del Gabi de uno para pasar a ser jefe delGabi del otro? ¿Será cierto eso que dicende que ahora quiere volver a ser lo que fue?¿Por qué lo echó Paulino y por qué querrávolver? ¿Que lo preguntemos y lo conte-mos? ¿Sí? ¿Tendrán que ver algo las comuni-caciones y el turismo? ¿Será cierto que en

aquella época en Agricultura abundabanmucho y que Chaves ahora las echa demenos y por eso fomenta su introducciónen la Diputación o su recuperación enTurismo? ¿Lo de las comunicaciones y elturismo siempre han sido cosa de dos, no?¿Y tan caras son? ¿Que por eso se reparten?¿Que por eso se siguen haciendo entre doso más? ¿Que eso no es problema paraChaves que siempre ha tenido muchos ami-gos íntimos? ¿Pues entonces? ¿Siempre quese lo diga a quien tiene que decírselo y queno se entere por fuera y se cabree? ¿Sí? ¿Esoes cierto? ¿A partir de cuando? ¿Lo escribi-mos? ¿Ahora? ¿En el próximo número?¿Vale? ¿Y todo esto lo sabe CarmelinaPerea? ¿Que quién es la tal Carmelina?¿Quién? ¿La secretaria de Presidencia? ¿Laque de verdad manda en el cotarro? ¿Quese pasa a Chaves por dónde? ¿De muy malcarácter? ¿Que Pendón se la trajo del Áreade Infraestructura cuando él se fue de allí?¿Que ha sido el único caso en la historia dela Diputación en que sus compañeros cele-braron -literalmente y sin ella, claro- conuna mini fiesta que se fuera a otro sitio?¿Que ella es la que decide de verdad cuán-do, cómo y dónde se da o se quita? ¿Tantopoder tiene? ¿Así? ¿Raro? ¿Pero tan raro?¿Que de la Dipu habría que escribir algunacosita más extensa? ¿Ahora que podíamostener más datos? ¿Que si hay interés? ¿Queya te digo?

PREGUNTASCON RESPUESTAS

¿El otro Chaves,un casero ybrauliocaja tv?

Fernando RivasDirector

¿medios decomunicación o

enteros?

hemeroteca

En este número, como casi siempre,continuamos con nuestra habitual sec-ción Hemeroteca. Ha pasado el vera-

no, las vacaciones y algo más, y son muchosdías, pero es imposible evitar hacer algunoscomentarios sobre algo de lo publicado eneste tiempo de meditación y paz interior.

UN AVIADOR FASCISTAUn periodista grande de esta ciudad escribíaen su columna, a mediados del pasado mesde julio, un panegírico sobre el aviadorCarlos de Haya, con motivo de que no séquién pide que se le cambie el nombre alhospital de su mismo ídem. Hace una defen-sa tal del aviador que, entre lagrimas, pudealcanzar a leer: "Ante la simpleza de quienesafirman que sólo fue un aviador fascista...bueno sería recordarles que... murió el 21de febrero de 1938 en un combate aéreo enel frente de Teruel donde combatía conFranco"... y se despacha a gusto con los tópi-cos que se suelen utilizar en estos casos:apabullante listado de méritos profesionales,como si Hitler, por ser como era, con esecarácter tan dificilillo, no hubiese podido serun periodista grande o su lugartenienteRudolf Hess, por lo mismo, no hubiese podi-do ser un buen aviador, que lo fue. Porsupuesto que nos creemos que ese señor alque honra el periodista murió hecho undechado de virtudes aeronáuticas. Pero tam-bién nos creemos que murió intentandomatar a los más posibles de sus muy queri-dos compatriotas, defendiendo con todassus fuerzas, hasta llegar a la muerte, la causafascista de un general fascista en la que creía,con el fin de imponer a sangre y fuego en suquerida España -incluida su querida Málaga-

un régimen fascista basado en el terror.Entiendo que llamarlo sólo fascista a lomejor es una simpleza, como dice esteperiodista, pero pienso que aplicarle todoslos adjetivos que en justicia le correspondensería mucho más polémico y bastante másdoloroso para los que como él lo defienden.Pero eso sí, de aviones sabía un huevo ynadie debería negarlo.

MARIANO VERGARA EL EXQUISITOEn otro de los muchos diarios de nuestraciudad leo con el recogimiento propio dequien recibe un mensaje del más allá, lasdeclaraciones que a su director haceMariano Vergara, vicepresidente exquisito deUnicaja y que, según dice el titular, "se acabade hacer cargo oficialmente de la obra socialy cultural de Unicaja, como principal misiónde su cargo". Dado el cariño que desde aquíse le profesa a Don Mariano, puesto que hasido objeto de atención informativa pornuestras partes, iniciamos una reconfirma-ción de lo leído por si había que enviar algu-na felicitación al susodicho. Llamamos y, así,en la propia Obra Socio Cultural de Unicaja,nos dicen que no. Que allí no ha cambiadonada. Que si queremos mandar cualquiercosa a nombre del responsable de aquello,que lo hagamos a nombre del de siempre,Paco Molina. Y nosotros pensamos que,como siempre, nos encontramos más anteun deseo que una realidad, pobrecillo. Y esque no sé si saben que, antes, hace años,Paco de la Rosa era el verdadero baranda dela Obra. Cuando se retiró, la santa casa deci-dió no nombrar un Presi nuevo y dejar aMolina, hombre de confianza -dentro de lapoca confianza que puede tener Braulio en

Fosa de víctimas del franquismo en el cementerio de Málaga

11

OPINIÓN · EL OBSERVADOR · OPINIÓN

EL CONCEJAL DE URBANISMO NO SE ENTERA DE NADA

¿Que lo pillaron en pelotas? ¿Que no sabía?¿Que viene siendo habitual que Juan RamónCasero no se entere de casi nada? ¿Cómoque quién? ¿El concejal de Urbanismo delAyuntamiento de Málaga se llama así? ¿Porqué de nada? ¿Del anuncio aquel del sote-rramiento que apareció en la prensa notenía ni idea? ¿Pero ese no fue un anunciode esos tan abundantes que elAyuntamiento pone en cuanto parece quepuede apuntarse un tanto en la ciudad,como ese último de la inauguración de lanueva tribuna del campo del Málaga? ¿Que

no la han hecho los del gabinete de alcaldía?¿Que ellos no han hecho esa tribunilla?¿Que lo que han hecho ha sido el anuncio?¿Que como son dos cosas muy ridículasparecían hechas por las mismas huestes?¿Seguro? ¿Que el susodicho jefe de eseGabi, el tal Javier Ferrer, no ha ido por lanoche a trabajar allí de peón para acelerar?¿Que no lo ha hecho entre carta y carta oanuncio y anuncio que redacta a destajopara glosar/pelotar la figura egregia de suamado jefe el de la Torre Prados, a la sazónalcalde de esta luminosa ciudad picasiana ytodo lo demás? ¿Que cuando al Casero lepreguntaron por el anuncio de lo de taparlas vías no sabía ni qué decir porque elanuncio salió del Gabi de Alcaldía y él notenía ni puta idea? ¿Que ni siquiera se lohabían comentado? ¿Que esto pasó así y élse enteró al ver los anuncios? ¿Que fuerte,tío? ¿Que cuando los periodistas empeza-

alguien- como subdirector, que ya lo era,pero de baranda real, ya me entienden.Y aMariano Vergara, que tiene el título deVicepresidente Ejecutivo, pero ejecuta másbien poco, por no decir nada, ya que sus úni-cos méritos para haber llegado hasta allí esque lo ha puesto el PP y, como los que man-dan de verdad son todos del PSOE, pues lohan colocado como Presidente de laFundación Unicaja, de la que, en teoría, enpura teoría, depende la Obra. Fundación quetiene que ser la leche retributiva pero laantileche ejecutiva.Ya saben: "dale algo a esepá que esté entretenío", que dirían en otrositio no tan fino como Unicaja. Pero

Mariano, como cualquier otro que se preciey pueda utilizar para ello dinero, puestos einteligencia que no son los suyos, quiere serun referente cultural. El espejo exquisito enel que se miren todos los malagueños.Y así,y como resumen de sus inquietudes, dicecosas tan sensatas como que "la burguesíade Málaga debe saber que hay algo más queBali y el Golf".Y es que es verdad. ¿Qué coñohace toda la burguesía malagueña metida enesa pegajosa y enana isla de Bali jugando algolf como locos? No.Así no. Que se lo digana él.Tan aficionado a viajar a Cuba en cuan-to puede.Y más si es en un vuelo que le salgacameralmente barato. Pero es que ademásabomina, sí, aunque no se lo crean, abomina,abomina y abomina mucho "de Bali,Mauricio, Seychelles, Maldivas y demás. Meparece una ordinariez". Jo, tío, eso si que eshablar con valentía a la burguesía malagueña.Luego sigo leyendo y me entero de que no

le gustan muchas cosas de las que estáhaciendo el actual alcalde: que si el pregone-ro de la feria, el cantante ese Iglesias, mal;que si esas esculturas tan modernas que elAyuntamiento pone por aquí y por allá decualquier forma, también feo; que si lo decubrir las vías del tren de esa manera tanoriginal como han dicho, tampoco; en fin,casi todo lo que hace el alcalde, horroroso.Cuando se metió con Banderas, dejé de leer.Una cosa es querer ser un referente culturalo un futuro alcalde ilustrado -otro a la listacon el Moraga- y otra muy distinta ser anti-malagueño. ¿Se estará haciendo del PSOEpara que le hagan de verdad caso?

EL LOGO TAN FEODE LA UNIVERSIDAD

Leo y veo, esta vez en todos los diarios de laciudad, el nuevo logotipo de la Universidadde Málaga.Y para mi alegría me entero, por-que así lo dice la rectora de la Calle -esto noquiere decir que sea muy popular, es su ape-llido- y el director de Comunicación de laUMA, el tal Aguilera, que el coste del nuevologotipo ha sido cero.Tío, ¿alguien se hubie-se creído que les hubieran cobrado un soloduro por hacer ese logo tan feo? Desdeestas páginas -ver aquí al lado-, y para que nonos tachen de no participativos, propone-mos alguna sugerencia mediante la cual ellogo si adquiriría la dimensión picasiana quela institución malagueña ha querido darle yque al final, y al no cuajarlo bien, se les haderretido.Y es que si está hecho en Málaga,por cojones tiene que ser picasiano, ¡coño!

El logo de la UMA:otra oportunidad

Mariano Vergara

13

OPINIÓN · EL OBSERVADOR · OPINIÓN

ron a llamarlo el no sabía ni qué decir? ¿Quevaya papelón? ¿Que tiene cojones que unade las obras más importantes para el futurode Málaga se cueza a espaldas de los que latienen que llevar a cabo? ¿Que encima elCasero para quedar como que estaba en elajo después escribió artículos explicando loque él no había hecho? ¿Fuerte? ¿Que elalcalde no se fía de nadie? ¿Coño, pero elCasero qué dice de todo esto? ¿Eso? ¿Y elJavier Ferrer? ¿Qué? ¿Que está desatado?¿Que le ha encontrado gustillo a eso de lapluma y lo mismo contesta cuando semeten con el tito Paco en defensa de susobrino el intachable, que ataca con unanuncio de soterramiento o de tribuna decampo de fútbol? ¿Que qué pena la gente dela prensa que trabaja en sitios así? ¿Que elFerrer es su jefe y le ha dado por hacérseloa lo Saramago? ¿Vergüenza ajena? ¿Ridículo?¿No tiene? ¿Bueno?

LA TELE DE BRAULIOCAJA¿Braulio el de Unicaja ha tenido compradaMálaga Televisión durante dos años y ahorala vende? ¿Y eso cómo ha sido? ¿QueBrauliocaja la compró por los días de laferia de Ronda/Corrida Goyesca/septiem-bre de hace dos años? ¿En aquella época nomandaba más Fraile e incluso de la Torredecía entretenerse con la tele? ¿Que enton-ces la tele le podía gustar hasta a los gran-des empresarios de esta urbe llamadaMalaguita? ¿Cadena V/S/A/F? ¿Se pudo pagarentonces unos 360 millones de pesetas porla tele? ¿Habría más de 200 en deudas y elresto para quien correspondiese? ¿P? ¿P,qué? ¿Cuánto habrá pagado ahora PrensaIbérica/Diario la Opinión por ella? ¿Habrásido un negocio para todos? ¿Para qué com-pra Unicaja una tele endeudada como ésta?¿Qué hace con ella dos años? ¿No debería-mos escribir alguna vez cómo se venden-compran los medios de comunicación enesta ciudad? ¿Quiénes son en realidad susdueños y qué intereses representan? ¿Noestá ya bien de llenarse de Málaga la boca,los oídos y los ojos cada vez que pasamos lapágina de un diario, vemos y oímos la radioo la televisión local? ¿Que vamos a contra-tar a alguien para que escriba un libro? ¿Queno hay cojones? ¿Que sí los hay pero lo queno hay es un duro? ¿Y qué? ¿Así somos si asíparecemos? ¿Sí?

¿quién tieneaquí un pisito

Hoy, como casi siempre, volvemos a nuestrasección habitual El Concurso. En otras pági-nas de este número se da cuenta de cómoAdolfo Arjona, el ínclito periodista directorde la cadena COPE en Málaga y protagonis-ta de nuestro concurso anterior, perdió losestribos y sacó a pasear un bate de béisboldelante de nuestro fotógrafo cuando éstefue a sacar algunas fotillos de otra obra quea lo mejor es digna de ser incluida en nues-tro concurso. Pero de esto y de la actitudcaballerosa de Arjona hablamos en otrolado, ya decimos.Aquí, sólo unas líneas para

hacer al respetable una pregunta que noshan pedido que traslademos al personal.¿Qué gerente de institución pública ha teni-do la suerte de pescar, en contra de lo queúltimamente le ocurre, un chollito de más decien millones de pesetas en las casas de lafotografía y se ha comprado allí un pisitopara ser casi vecino de sí mismo? Pedimosque algún alma caritativa, de esas que hayque te cagas en el panorama malagueño, nosenvíe información al respecto para podercomunicarla a nuestros lectores. Muchasgracias por anticipado, queridos.

de

milloncitos?100

BraulioMedel

15

OPINIÓN · EL OBSERVADOR · OPINIÓN

el concurso

Residencial NNIZAIZAMMARAR NIZAMAR

S.COOP.AND.

EN VALLE NIZA - COSTA DEL SOL ORIENTAL

VÉLEZ MÁLAGA A 15 MINUTOS DE MÁLAGA CAPITALMAGNÍFICAS VISTAS A TAN SÓLO 600 METROS DE LA PLAYA

CHALETS 2, 3 Y 4 DORMITORIOS

desde 117711..228888117711..228888€€28.499.92528.499.925 ptas.ptas.

+GASTOSE IMPUESTOS 559955559955€ € +IVA

Mensualidad desde

995522 222288 337711 - 661166 442200 550033Calle Barroso, 14 junto a Alameda de Colón - Málaga email: [email protected]

GE

STO

RA

DE

AU

TOP

RO

MO

CIO

NE

S

Club Social con 3 piscinas

2 Pistas de Paddel

Sala de reuniones

Gimnasio, Sauna y Jacuzzi

Zonas infantiles

Amplias Zonas Ajardinadas

Planta Sótano y Soláriumopcional

Planta PrimeraPlanta Baja

Planta Solarium - Opción 1

Reserve ahor

a

y elegirá mejor

17

Adolfo Arjona, director de COPE Málaga, amenaza con un bate de béisbol al fotógrafo de EL OBSERVADOR, que ha denunciado al popular locutor

Ana Botella, concejala del Ayuntamiento de Madrid, yAdolfo Arjona, director de COPE y Popular TV en Málaga

Modificación (la segunda)que Adolfo Arjona estáhaciendo en su casa

La casa de Adolfo Arjona, antes de la segundamodificación y después de la primera (ventana nueva)

en casa del herrero, micrófono de palo

Conducta antideportiva

l director de la COPE de Málaga, AdolfoArjona, le traicionaron los nervios el pasadosábado 4 de septiembre. Fue exactamente eldía en el que el fotógrafo de la revista ELOBSERVADOR se acercó a su vivienda (másconcretamente a la calle en la que se sitúa lapuerta principal) para tomar unas imágenesde una obra supuestamente irregular que serealiza en la casa del periodista. EL OBSER-

VADOR, que estaba preparando un reporta-je sobre ejemplos de modificaciones urba-nísticas de dudosa legalidad en Málaga, reci-bió alguna llamada de vecinos de la zonaalertando sobre la construcción de un gara-je en la casa de Arjona, que supuestamenteno tiene licencia de obras y por lo tanto notendría permiso.

Este medio de comunicación envió a sufotógrafo al lugar indicado para que tomaraunas imágenes, que finalmente no pudo rea-lizar.A su paso salió el propio director de laCOPE,Adolfo Arjona, que impidió tanto queel reportero gráfico realizara su trabajocomo que se fuera. Llegó incluso a amena-zarlo con un bate de béisbol y a faltarle con-tinuamente al respeto, según se desprende

de la denuncia presentada. Finalmente, y paradar por concluido el penoso altercado, tuvoque acudir una patrulla de la Policía Local,que identificó a ambos y dio por zanjado elincidente.

El fotógrafo de EL OBSERVADOR hadenunciado en el Juzgado de Guardia aAdolfo Arjona por impedirle realizar su tra-bajo, amenazarlo y retenerlo ilegalmente enla vía pública.Además, la Inspección del Áreade Urbanismo del Ayuntamiento de Málagaposee también desde el día 6 de septiembreun escrito acompañado de imágenes paraque se investigue la realización supuesta-mente ilegal de la construcción del garaje.

DENUNCIANuestro compañero, que se ha sorprendidobastante de todo lo ocurrido pues hastaahora nunca había tenido un altercado simi-lar en su trabajo, afirma que todo comenzó"casi nada más bajar del coche para tomarlas imágenes, que fue cuando apareció en lacalle Adolfo Arjona saliendo de su casa enesos momentos . Fue verme con la cámara yempezar a gritarme sin ningún controldiciéndome: '¡Qué coño estás haciendo!¡Quién eres para estar haciendo fotos de micasa!" El reportero gráfico, que estaba en esemomento desarrollando su labor profesio-nal, asegura que Arjona le faltó al respeto enrepetidas ocasiones y se dirigió a él sin nin-gún tipo de respeto. "Yo, manteniendo la

calma, para que el problema no fuera amayores, me identifico y le muestro el carnéde fotógrafo de EL OBSERVADOR, perosirve para poco porque él continúa con lamisma actitud". Las explicaciones de que estátrabajando y que no tiene ninguna extrañaintención parecen no funcionar.

"En un momento del incidente, esteseñor decide llamar a la Policía, y mientras yoni puedo hacer mi trabajo ni me puedo ir. Metiene ahí, en una calle pública, retenido".

"Lo peor viene cuando -añade- se diri-ge a un chaval joven que sale de su casa paradecirle que coja 'el palo'. Cuál es mi sorpre-sa cuando veo aparecer a ese mismo joven

con un bate de béisbol, que lo coge Arjona".El fotógrafo asegura que en ese momento lasdos personas se ponen en mitad de la calle yle impiden el paso, por lo que decide yaesperar tranquilamente a que llegue laPolicía, pues, según asegura, ninguno de losdos se serena. "Tú te callas que todavíacobras" fue alguna de las frases que escuchéantes de meterme en el coche y esperar alos agentes, pues con un bate de béisbol enla mano y amenazas de ese estilo uno nosabe hasta qué punto van en serio las otraspersonas y lo que pueden llegar a hacer".

La llegada de la Policía Local no se haceesperar mucho, pero Arjona ya se ha deshe-cho del bate de béisbol en el momento enque intervienen los agentes, tal y como

Adolfo Arjona

11

18

22

ACTUAL · EL OBSERVADOR · ACTUAL

19

comenta nuestro compañero. "Solamentenos identificaron a los dos, preguntaron loque pasaba y, evidentemente, dieron porconcluida la historia sin decirme nada acercade que no pudiera hacer las fotografías, queera para lo que había ido allí. Además -acla-ra- delante mismo de la Policía Arjona mepide perdón por haberse comportado así ytratarme como lo hizo, con lo que demues-tra que hasta él mismo es consciente decómo pierde los papeles y de lo despropor-cionado de su actitud".

ÁREA DE URBANISMOUn segundo punto del proyectado reportaje

sobre la dudosa legalidad del urbanismo enMálaga era saber qué opciones reales tienecualquier ciudadano para denunciar irregula-ridades en la construcción y, además, hastaqué punto son efectivas las inspecciones trasrecibir información de algún caso concreto.En esta ocasión y con el incidente de pormedio, la obra del garaje en la vivienda deArjona nos va a servir de ejemplo práctico.

Para denunciar remodelaciones o cons-trucciones nuevas es necesario dirigirse alÁrea de Urbanismo del Ayuntamiento deMálaga (C/ Pedro Gómez Cháix). Allí serellena un documento en el que se explica loque está ocurriendo y se aportan, si las hay,todas las pruebas posibles. Es importante eneste caso adjuntar fotografías de lo que se

denuncia. Otra opción es llamar a la PolicíaLocal, que acude al lugar en cuestión y noti-fica lo que está ocurriendo. En este caso laimplicación del vecino que denuncia esmenor pues puede mantener el anonimato.

"A raíz de la denuncia o del escrito, ytras haberlo tramitado, se envía a un inspec-tor de obra a la vivienda de la que se trate.Éste pide la documentación y describe en uninforme lo que ve", afirma un miembro delárea de Inspección Urbanística, que aseguraque suelen pasar entre 10 y 15 días desdeque se recibe la denuncia hasta que se per-sona el inspector en la obra, aunque el plazovaría según las zonas.

Tras recibir el informe el departamentode Inspección Urbanística, se compruebaque todo esté correctamente y, en caso con-trario, se toman las medidas oportunas, nosinforman. "Si la obra no tiene licencia separaliza de inmediato. Después, y si incumplealgún mandato, se le abre un expediente san-cionador, que conlleva una multa económica,y se realiza lo que se denomina 'Apertura derestablecimiento del orden jurídico pertur-bado", o lo que es lo mismo, la legalizaciónde la obra, "lo que sea legalizable" aclaran, ose exige al dueño que la derrumbe.

Este punto es el más delicado de todos,pues es una práctica extendida empezar unaobra sin licencia o con una licencia menor y,al descubrirse la ilegalidad, pagar la multa,

legalizar la obra y conseguir el fin deseado:realizar la modificación urbanística que, dehaber seguido el proceso correctamente, nose hubiera hecho por no concederse lalicencia. El pago de la multa compensa parallevar a cabo lo pretendido.

El Área de Inspección Urbanística, sinembargo, asegura que legalizar una obra "escomplicado. Un proyecto se ejecuta desde elpapel y no desde la obra ya comenzada. Lalegalización es un problema bastante serio yno todo es legalizable. Lo que no sea así hayque derribarlo".

Las multas varían en función de pará-metros como el tipo de obra, el valor total

de dicha obra y la zona en la que se encuen-tra la vivienda. Pese a que con la nueva Leydel Suelo de 2003 las sanciones se han mul-tiplicado por diez y hasta por veinte, segúninforman desde Urbanismo, se sigue practi-cando pagar una multa y poder llevar a cabola obra tal y como uno desea.

Quizá la solución no esté tanto en elvalor económico de las sanciones sino en lafacilidad o dificultad con la que se legalizanalgunas obras y no se obliga a derrumbarlas.

En el ejemplo concreto que ocupa a ELOBSERVADOR, al cierre de esta edicióntodavía no se conocía el dictamen deInspección Urbanística sobre el garaje que seha construido Arjona. Seguiremos informan-do conforme tengamos novedades.

ACTUAL · EL OBSERVADOR · ACTUAL

Evolución de la casa de Adolfo Arjona.1. Casa nueva, sin ventana ni garaje.2. La casa con la ventana, pero sin garaje.3, 4 y 5: La misma casa; garaje en construcción.6. La misma casa; garaje terminado.

33

44

55

66

La multinacional IKEA se ve sacudida por escalofriantesdenuncias. Las personas que fabrican sus muebles en Filipinas cobran 160 euros al mes por 12 horas diarias de trabajo, según organizaciones humanitarias.El dueño de IKEA, con una fortuna de 53.260 millones de euros, es el hombre más rico del mundo. En 2006 ampliará su imperio: abrirá en Málaga un nuevo establecimiento

llllaaaa ggggrrrraaaannnn tttt iiiieeeennnnddddaaaa

ddddeeee lllloooossss hhhhoooorrrrrrrroooorrrreeeessss

l segundo semestre del año 2006 es la fechaprevista por Ikea para la inauguración de sugran tienda en Málaga. Se construirá sobreuna parcela de 27.000 metros cuadrados enGuadalmar, entre el centro de ocio PlazaMayor y la carretera de Churriana. La inver-sión alcanza los 50 millones de euros. Laempresa mantiene en secreto el proyecto dela nueva tienda, aunque ha trascendido queserá la segunda más grande del país, sólo pordetrás de la de San Sebastián de los Reyes,en Madrid.

La tienda de Málaga engrosará la mayorfranquicia de muebles del mundo. Estaempresa privada, con sede en Holanda ydirección en Dinamarca, abarca 186 estable-cimientos en 31 países. La facturación alcan-zó el año pasado los 11.300 millones deeuros (casi dos billones de pesetas). Su siste-ma de venta sintetiza las técnicas de hiper-mercados más competitivas: ofrece una granvariedad de muebles y accesorios a preciosbajos, apela a la colaboración del cliente parael montaje y utiliza extraordinarias campañasde 'marketing'.

Ikea arrasa por sus precios, entre un25% y un 50% más baratos que sus competi-dores, según Harvard Business Review, revis-ta económica especializada. Pero ¿por quévende a un coste tan bajo? La empresa pro-clama una versión archiconocida, según lacual ahorra en transporte y embalaje ven-diendo los muebles sin armar. Sin embargo,un grupo de asociaciones humanitarias noestá de acuerdo con esta explicación.Asegura que el imperio Ikea se ha construi-do esclavizando a mano de obra en paísesempobrecidos de Asia y el este de Europa.

La televisión pública sueca dio la voz dealarma en 1999 con la emisión de un docu-mental, La Trastienda de los Horrores, quereflejaba las degradantes condiciones de tra-bajo de niños y adultos en los países de Asia.

Las imágenes muestran hombres baña-dos en óxido mientras cubren sillas en elinterior de barriles. Unas mujeres aparecencosiendo telas mientras sus niños duermenen el suelo. Los hombres trabajan del ama-necer hasta la noche con productos tóxicos,sin mascarilla ni protección para la piel.

Tras la emisión del vídeo, las ONGsempezaron a hacerse eco de la denuncia. ElMovimiento Cultural Cristiano, con sede enMadrid y delegaciones en 30 ciudades deEspaña, ha declarado el boicot a Ikea junto aotras multinacionales acusadas de explota-ción, como Chicco, Mattel-Lego, Adidas,Levis, Disney o Mc Donald's. "Las subcontra-tas son para Ikea un modo de lavarse la cara,igual que sus técnicas de 'marketing', queproclaman el respeto al medio ambiente yuna falsa implicación social", afirma RaquelMartínez, perteneciente a esta asociaciónque ha organizado diversas campañas contrala explotación infantil en el mundo.

DESCRIPCIÓN DE LOS HECHOSEn su página web, solidaridad.net, la organi-zación Movimiento Cultural Cristiano desve-

la cómo transcurre el trabajo en una de lasfactorías vinculadas a Ikea. Aquí transcribi-mos íntegramente uno de los fragmentos:"Están sin protección alguna, se exponen asustancias nocivas y gases tóxicos derivadosde las pinturas, los antioxidantes y los ácidos.En la India, las mujeres trabajan junto a sushijos y los más pequeños duermen junto alos telares en lugares sucios y llenos de fibrascon gran peligro de incendios. Algunas deestas fábricas están escondidas en bosquespara no ser encontradas por los inspectores.

Cuando éstos llegan, los niños tienen queesconderse".

Según datos del Movimiento CulturalCristiano, los hombres reciben 160 eurosmensuales por 12 horas de trabajo diario enFilipinas; en Tailandia, no más de tres euros ymedio al mes por siete horas todos los díasde la semana. Ikea Traslada progresivamentesu producción a países más y más baratos.

Ecologistas en Acción se ha sumado alas críticas contra la empresa por la explota-ción de mano de obra indígena y por atenta-dos contra la naturaleza. "Nadie da duros acuatro pesetas. Se pueden adornar con bellas

palabras, como medio ambiente o equilibriode la naturaleza, pero la realidad no cambiaporque cambie el lenguaje", asegura JavierVázquez, portavoz de Ecologistas en Acciónen Madrid.Según el grupo, "las empresas subcontrata-das afirman que Ikea les impone unos pre-cios y unos plazos de pago y entrega difícilesde soportar en el actual contexto de la eco-nomía". Esta organización mantiene unrecurso contencioso con la empresa por laconstrucción de una tienda de Bilbao, en

Baracaldo, que ha afectado a un humedal.El Libro Negro de las Marcas, editado en

febrero de este año por Debate, es produc-to de la investigación de dos periodistas aus-triacos, Klaus Werner y Hans Weiss. Duranteaños, recopilaron expedientes de multinacio-nales sospechosas de explotar a los trabaja-dores. El libro ha provocado el sonrojo deempresas tan importantes como Coca-Cola,Nike o Benetton. Ikea forma parte de estecatálogo.

El grupo industrial de Ikea se denominaSwedwood y abarca un total de 33 fábricasen diez países de todo el mundo. Sin embar-

22

"Y si Ikea hubiera dejado de utilizar trabajo infantil…¿qué cambiaría?Yo no doy las gracias a un ladrón porque haya dejado de robarme"

23

go, por sus manos sólo pasa un diez porciento de la producción total de la empresa.El 90% restante proviene de las fábricas de2.000 proveedores de 55 países del mundo.Entre otros, India, Indochina, Camboya,Vietnam, Tailandia y Malasia, en Asia, yRumania en el este de Europa.

FÁBRICAS SIN CONTROLARLas condiciones de trabajo de los empleadosde Swedwood no se han puesto en entredi-cho. Las que se han denunciado son las fábri-

cas de los suministradores que no estánsujetas al control directo de la empresasueca. "Ikea reconoce que existe la esclavitudinfantil en estos países, pero al mismo tiem-po se defiende diciendo que es muy difícilcontrolarlo, con lo cual creemos que loscódigos de conducta son para dejar la con-ciencia tranquila a los consumidores",comenta Raquel Martínez.

Según las organizaciones no guberna-mentales, Ikea sustenta su producción sobretoda una cadena de contrataciones. Es decir,subcontratarían a una empresa para hacerlos muebles y adornos, y ésta, a su vez, haría

lo propio con las fábricas donde se encuen-tra la mano de obra. Pequeños y adultos quese dejan la salud y la vida por un sueldo queapenas si les da para un poco de comida. Lasorganizaciones humanitarias reconocen quees un sistema diabólico que perpetúa laesclavitud infantil y la explotación laboral deuna forma indirecta y perversa.

IKEA FRENTE A LAS CRÍTICAS La emisión de 'La Trastienda de los Horrores'en Suecia levantó ampollas. Las ventas de

Ikea descendieron. Otras empresas acusadasde beneficiarse de la esclavitud laboral, comoNike o Reebok, se precipitaron a firmar uncódigo de conducta para controlar a las sub-contratas.

Ikea suscribió un documento basado enla Declaración sobre los Derechos Humanosde la ONU (1948), la Declaración de laOrganización Internacional del Trabajo(1998) y la Declaración de Río sobre elDesarrollo Sostenible (1992). Con estedocumento, Ikea instaba a sus proveedores arespetar las normas del derecho internacio-nal y las leyes nacionales en materia laboral.

También se ha comprometido a no ven-der productos procedentes de Birmania, paísdel sudeste asiático donde se han denuncia-do casos de esclavitud infantil y otros abusosde los derechos humanos. En 1998, firmó unacuerdo con la Federación Internacional delos Trabajadores de la Construcción y laMadera para garantizar que sus proveedorescumpliesen las leyes nacionales contra laexplotación laboral.

Finalmente, en el 2000, anunció un pro-yecto con Unicef para erradicar la explota-ción infantil en la India.También ayuda a estaorganización en un programa de vacunas enel norte del país. Y han diseñado un osito,Ikea Ps Brum, para recaudar dinero con lasventas y destinarlo a proyectos sociales.

'LAVADO DE CARA' El cambio de actitud de los últimos años noconvence a las organizaciones humanitarias."Quizá antes tenían acuerdos con 1.000 sub-contratas que explotaban y ahora es con850", comenta Martínez, del MovimientoCultural Cristiano.

Para los autores de 'El Libro Negro delas Marcas' la estrategia no es más que un'lavado de cara'. Hablaron con DietrichGarlichs, director de Unicef en Alemania, queexpresó: "Sí, Ikea financia proyectos deUnicef. Pero eso no significa que no hayaniños trabajando en la fabricación de pro-ductos Ikea".

El libro también cita a Urban Jonson,director regional de Unicef para el este y elsur de África: "Aunque Ikea hubiera dejadode utilizar trabajo infantil en su produc-ción…¿qué cambiaría? Yo no le doy las gra-cias a un ladrón porque haya dejado derobarme".

MARKETING SOCIAL'Lo verde'. 'Lo ecológico'. 'Lo social'. Son losmensajes de Ikea para presentarse ante elpúblico y ganarse sus simpatías. Pero lassillas, las mesas y floreros que cuelgan en fla-mantes estanterías se han fabricado en paí-ses marcados por la pobreza y la injusticia.127 millones de niños son forzados a traba-jar en Asia, según el último informe de laOrganización Internacional del Trabajo. Sóloen Paquistán, la cifra de menores sujetos a laesclavitud alcanza los ocho millones. Y elnúmero de adultos en paro iguala al de niñosesclavos en la India.

"No hay más que mirar la etiqueta madein para saber que en otros lugares estánmuriendo por nuestro bienestar", dicen en elMovimiento Cultural Cristiano.

Frente al panorama de indigencia ydesolación, el gigante Ikea sigue avanzando.Un estudio de la agencia británica de marcasInterbrand señala que el valor de la marca sesitúa por encima de multinacionales tanpoderosas como BP, Samsung o Panasonic.Ingvar Kamprad, que fundó Ikea en 1943, esel hombre más rico del mundo con una for-tuna de 53.260 millones de euros. Por enci-ma del propio Bill Gates.

DOCUMENTOS · EL OBSERVADOR · DOCUMENTOS

“Ikea financia proyectos de Unicef,pero eso no significa que no haya niños trabajando en la fabricación de productos Ikea”

nicaja parece dar marcha atrás y, por lomenos, sentarse a valorar el caso de los tra-bajadores desvinculados de la entidad quereclaman desde hace más de cuatro años elcobro de su fondo de pensiones. Desde quealzaron por primera vez la voz, a principiosdel año 2000, han recibido siempre el 'no'por respuesta. Tan sólo la contestación dealgunas cartas y alguna que otra reunión ycomentario informal eran las máximas impli-caciones que tenía la entidad financiera eneste problema que afecta a más de 200 extrabajadores, aunque sólo 127 han dado elpaso de enfrentarse a su antigua empresa, taly como relata el responsable de Pasivos delSindicato Empleados Crédito y AhorroReunidos (SECAR), Juan José Machado.

"Ahora parece haber, es por lo menoslo que deseo pensar" afirma Machado, "uncompromiso más serio por Unicaja parasolucionar el conflicto de una manera satis-factoria para las dos partes". El pasado 6 deseptiembre "me manifestaron que van aestudiar el caso y que van a poner el máxi-mo interés a fin de poder dar una respuestaadecuada", sostiene Machado, que mantuvoese día en el edificio principal de la entidaduna reunión de más de dos horas de dura-ción con el director de la Secretaría Técnicade la caja de ahorros, José M. Domínguez, eldirector de la Secretaría Institucional, ÁngelFernández Noriega, y el director deRecursos Humanos, José Nistal.

"Me pidieron que desconvocara lamanifestación hasta que pudieran estudiarnuevamente el caso, cosa que dijeron queharían a la mayor brevedad posible". La con-centración a la que se hace referencia iba atener lugar cinco días después de la reunión,el sábado 11, coincidiendo con la celebraciónde la Asamblea General Ordinaria deUnicaja, que se realiza cada seis meses. Laprotesta estaba convocada en la mismapuerta de la sede central de la entidad ylugar de realización de la Asamblea, en laAvenida de Andalucía, y estaba previsto queacudieran a mostrar sus reinvindicacionesentre 150 y 200 personas de Málaga y deotras provincias andaluzas. En la manifesta-ción, organizada por el responsable dePasivos, se iba a desplegar una pancarta conel siguiente contenido: "El presidente deUnicaja Braulio Medel se niega a pagar losfondos de pensiones a 135 empleados conmás de 35 años de antigüedad, actualmentedesvinculados de Unicaja".

24

UNICAJA

Abajo: octavilla que iba a repartir la sección de Pasivos del SECAR

Consejo deAdministración

de Unicaja

ACTUAL · EL OBSERVADOR · ACTUAL

Además se iban a repartir entre 15 y 20mil octavillas como la que aparece en en lapágina anterior.

Machado asegura que la protesta "estáde momento aplazada pero no suspendidapues tenemos que esperar a la contestaciónde los directivos. Damos un voto de confian-

za porque hemos estado esperando más dedos años para realizar la manifestación desdeque enviamos a Unicaja el primer escrito deforma oficial. Hasta ahora todas las respues-tas habían sido negativas, por lo que nosvimos obligados a tomar esta medida" ase-gura Machado, que contaba ya con el permi-

so de la Subdelegación del Gobierno parallevar a cabo su cometido.

DENUNCIASLo que sí continúa adelante, pese a queUnicaja se ha comprometido a estudiar lasituación, es la reclamación por medio de laJusticia de lo que los ex empleados conside-ran que es suyo. El despacho madrileño deabogados Álvarez-Ossorio Miller & Co. se hahecho cargo de todos los casos que se van apresentar contra Unicaja por esta cuestión.El bufete, especializado en conflictos labora-les y fondos de pensiones de entidades ban-carias, tenía previsto presentar en el Juzgadode lo Social entre finales de septiembre yprincipios de octubre las demandas de 127denunciantes.

La argumentación jurídica de lasdemandas, que serán en muchos casos colec-tivas, se basará, según explican desde el des-pacho de abogados, en la sentencia delTribunal Supremo de enero de 2001 de LaCaixa. En dicho fallo se vino a reconocer quelos trabajadores "que cesan al servicio de LaCaixa por causas distintas a la jubilación,invalidez o muerte tienen derecho de resca-te y movilización en su nombre y por sucuenta de la reserva constituida en lossupuestos y con las condiciones que se pre-vén en la legislación de planes de fondos depensiones".

La posición de las cajas de ahorros eneste sentido es que cuando la relación labo-ral entre el trabajador y la empresa concluyapor "causas distintas a la jubilación, invalidezo muerte" el ex empleado no tendrá dere-cho al fondo de pensiones al que ha destina-do parte de su sueldo durante décadas. Laentidad financiera entiende que al irse antes,mediante un acuerdo mutuo, pierde todassus opciones de disfrutar de los fondos.

Los 127 demandantes fueron trabajado-res que se desvincularon de Unicaja, tras lle-gar a un acuerdo con la entidad, antes decumplir la edad para la jubilación. Cuando, aprincipios de 2000, reclamaron su fondo depensiones se encontraron con la sorpresa deno poder disponer de él. Desde entonces, ytras varias cartas e intentos de reunionescon la dirección de la empresa, el conflictoha acabado en los tribunales.

Machado afirma que después de "unamedia de 40 años en la caja, a este colectivode jubilados no nos asusta Unicaja. Bastantehemos padecido y sufrido ya".

ACTUAL · EL OBSERVADOR · ACTUAL

25

La aparición de 127 demandantes,todos ex trabajadores, decididos a resolver sus diferencias en el Juzgado de lo Social y una manifestaciónprevista para el 11 de septiembre han causado un cambio de actitud de Unicaja en el conflicto que mantiene sobre los fondos de pensiones.La entidad se ha comprometido a estudiar si los desvinculados tienen derecho a percibir su fondo

retrocede

l objetivo, según la organización,es "propiciarun encuentro para formular vías para elincremento de la justicia, la participacióndemocrática, la sostenibilidad medioambien-tal y la solidaridad en un mundo globalizado,con una especial atención al papel de las ciu-dades y los pueblos". Para conseguir unagran asistencia de público hay previstas unamultitud de actividades lúdicas paralelas y uninteresante y amplio programa de conteni-dos, que tendrá como sede central el recin-to universitario de Teatinos.

El proyecto es ambicioso en cuanto queno existe antecedente en España de una ini-ciativa similar a una escala tan local. 'OtraMálaga para otro mundo posible' pretendeobtener una asistencia global de 10.000 a15.000 personas, entre debates, conciertos ydemás actividades. Según Andrés Falk, miem-bro de la organización, este encuentro"supera la noción de unas simples jornadasde varios días de duración. Estamos hablan-do de un gran espacio lúdico, de ocio y dedebate que permita medir la fuerza real detodas las personas que reclaman un cambioen la forma de actuar en el mundo".

Falk afirma que el programa de conteni-dos es tan amplio que la organización estáplanteándose aumentar una jornada más laduración del Foro y comenzar el día 2. Lainauguración (ya sea el 2 o el 3 de diciembre)está previsto que conste de una conferenciade apertura, todavía sin cerrar pero cuyasgestiones van encaminadas a que su prota-gonista sea el escritor portugués JoséSaramago, Premio Nobel de Literatura, y deun concierto. Descartado ya Manu Chao, laorganización busca grupos afines a este tipode causas y movimientos, como pueden serMacaco, Ojos de Brujo o Amparanoia.

12 GRANDES EJES DE DISCUSIÓNEl ciclo de conferencias y mesas redondascomienza en la jornada siguiente a la de laapertura. El contenido gira en torno a 12grandes ejes de discusiones, que forman elesqueleto central del Foro: 'Democracia par-ticipativa', 'Oriente Medio', 'Europa','Comunicación', 'Libertad Afectivo Sexual','América Latina', 'Inmigración', 'Mujer','Trabajo', 'Pobreza y Exclusión Social','Ecología y especulación urbanística' y'Guerra global y permanente'. El número deponentes que participarán en el Foro rondael centenar. La mitad, aproximadamente, sonespañoles, una veintena son de AméricaLatina y otros 20 proceden de distintos paí-

ses europeos, sobre todo de la cuenca medi-terránea. Algunos de los participantes yaconfirmados son Marta Balmaceda, del pro-ceso autogestionario del barrio ocupadodanés Christiania; el ex alcalde de VillaSalvador, Michel Ascueta, un barrio de Lima(Perú) que posee una gran experiencia enpresupuestos participativos; el ex jefe de laembajada de España en Irak en el momentodel comienzo de la invasión, FernandoValderrama. En estos días el Foro Provincialestá cerrando la asistencia de todos los par-ticipantes.

El recinto universitario de Teatinos hasido finalmente el lugar escogido para lacelebración del evento. En el aparcamientocentral (entre los edificios de Psicología yDerecho) se levantará una gran carpa paracelebrar las reuniones más numerosas comolos conciertos, los actos de inauguración yclausura y las conferencias que más expecta-ción levanten.También servirá el recinto paraalbergar los servicios de restauración y deocio. El resto de ponencias y encuentros sedesarrollarán en el interior de las facultadesde Psicología, Ciencias de la Comunicación yDerecho, además de los aularios GeraldBrennan y Severo Ochoa.

Con Teatinos como sede central, elForo está haciendo esfuerzos por trasladaralguna de las actividades previstas al centrode la capital con la intención de implicar a laciudad en el encuentro. Para ello, se intenta-rá instalar una carpa en la Plaza de laMerced, cuestión aún sin resolver.

ACTIVIDADES PARALELASLos responsables del Foro resaltan comomuy importante el trabajo de unos 150colectivos que están implicados en la organi-zación y que se han encargado del desarro-llo de los contenidos, de la logística, difusióny de otros aspectos como las actividadesparalelas y talleres.

Dentro de estas otras celebracionesque van a complementar al eje central delForo Social, y que se desarrollarán en para-lelo y en las mismas instalaciones, destacan:un encuentro estatal de centro de mediosindependientes, de estudiantes universitariossobre la reforma de la LOU, de solidaridadcon Venezuela, un encuentro internacionalde gays y lesbianas, otro de ámbito europeocontra la Constitución Europea y uno anda-luz de solidaridad con Cuba, "más otras cua-tro o cinco actividades pendientes por con-cretar", añade el miembro de la organizaciónAndrés Falk. "Habrá talleres, ya de un carác-ter más lúdico, sobre ecología, masaje tera-péutico, comunicación y otras cuestiones.Todo el programa ha sido fruto de un traba-jo muy interesante de los colectivos".

Actuaciones en directo y la exposiciónde arte itinerante Nómadas, producción de laDiputación de Málaga, completarán el ampliocartel del Foro, que además acogerá unaasamblea provincial contra la especulación yun espacio de investigación para la provinciasobre tres problemas concretos: la inmigra-ción, la precariedad laboral y la especulaciónmedioambiental.

26

todos contraMálaga se hará cargo en el mes de diciembre de revitalizar la lucha contra la globalización. La ciudad tomará el testigo de Porto Alegre,París, Florencia o Mumbai, con la realización del I Foro Social de la Provincia de Málaga.Un encuentro a escala local con la filosofía de los foros mundiales y europeos. Serán cuatro días: 3, 4, 5 y 6 de diciembre

ACTUAL · EL OBSERVADOR · ACTUAL

ACTUAL · EL OBSERVADOR · ACTUAL

27

Toda iniciativa de estas característicassiempre será bienvenida. Es loable ynecesario que se apoyen y promocio-

nen encuentros que abogan por un mundomás justo.Todo es positivo, todo excepto unmal que suele acompañar a muchos de los

eventos de este tipo: el oscurantismo y laconfusión que parece rodearlos en cuestio-nes como el quién lo organiza, con quéintenciones y con qué presupuesto. El ForoSocial de la provincia de Málaga ha afirmadodesde sus primeros pasos que era una ini-ciativa exclusivamente popular que se hagestado a través de asociaciones, ONG's,plataformas..., sin intervención directa de lasadministraciones públicas ni de formacionespolíticas. Todo perfecto hasta que uno seentera de que del 1 al 3 de diciembre (coin-cidiendo con el Foro, que es del 3 al 6) secelebra también en Málaga un Foro deAutoridades Locales por la Inclusión Social,organizado por la Oficina del 0,7 de laDiputación Provincial y que cuenta con unpresupuesto de 18 millones de pesetas,según un decreto del 5 de agosto.

Este otro encuentro, en principio dis-tinto al Foro, consta de una temática similarpero con un carácter institucional (pues losparticipantes son administraciones públicas),comparte algún ponente con el Foro Social,incluso tiene el mismo logotipo que el Foro(dos encuentros diferentes, en fechas casiconcidentes y con un mismo logotipo es

más que una simple coincidencia) y en docu-mentación que el propio Foro Social harepartido en rueda de prensa aparecen mez-clados ambos encuentros sin especificar queson cosas distintas, que uno lo organiza laDiputación y otro el Foro. Además, en nin-gún documento del Foro se cita a laDiputación como colaboradora del ForoSocial Provincial. ¿Por qué tanta confusión ycoincidencia para dos actos completamentediferentes aunque compartan misma filoso-fía y temática? El coordinador de la Oficinadel 0,7 de la Diputación, José Manuel Luque,y el miembro del Foro Social Provincial,Andrés Falk, han asegurado que no hay "nin-gún tipo de vínculo orgánico" y que son "dosactividades independientes, con una estruc-tura distinta pero con una clara voluntad decolaboración".

Pero son muchas coincidencias, dema-siadas. Esperemos que no haya ningún extra-ño interés para aprovecharse de este másque interesante Foro Social de la provinciade Málaga. Esperemos, por el bien delencuentro, por el bien de esa 'Otra Málagaes posible, Otro Mundo es posible' quetanto se insiste en conseguir.

¿Alguienentiendealgo?

laglobalización

foro social de málaga

EL FORO NECESITA VOLUNTARIOS.Todos los interesados pueden ponerse en contacto con la Oficina Técnica del Foro.

Oficina Técnica del ForoC/Juan del Encina 43Tlf: 952 25 99 27. Fax: 952 25 27 [email protected]

Imágenes de Porto AlegreIzquierda: intervención de Lula Centro: mesa sobre la insurgenciaArriba: Noam ChomskyFotos: Simone Bruno

omparten amistad, profesión y un proyectoen común, la productora Green MoonEspaña, con la que Antonio Banderas volveráa desembarcar en el cine español por mediode la adaptación de la última novela deAntonio Soler, 'El camino de los ingleses'.Como suele ocurrir, la presencia del apellidodel actor malagueño más universal eclipsatodo lo que le rodea. Junto a Banderas,Green Moon España es fruto del trabajo deAntonio Meliveo (Málaga, 1958), compositorde bandas sonoras como 'Solas' (1998)'Fugitivas' (1999) o 'Plenilunio' (2000); y deCarlos Taillefer (Málaga, 1954), realizador,guionista y director de producción que desa-rrolla su carrera en Madrid. Debutó comodirector en 1978 con el documental 'Por lagracia de Dios'.

Meliveo y Taillefer son los verdaderosartífices en el día a día de Green Moon, estanueva productora creada desde el sur deEspaña y con unas importantes perspectivas,nacionales e internacionales, de éxito.Aunque fue registrada oficialmente en febre-ro de 2003, no se concretó su primer traba-jo hasta hace sólo unos meses. Propuestashan llegado muchas, pero se ha cuidado queel estreno de la productora en la gran pan-talla sea el adecuado. La dirección de su pri-mer largo correrá a cargo de AntonioBanderas.

EL OBSERVADOR reunió a Meliveo yTaillefer en el Paseo de la Farola una soleadamañana de sábado.Allí, ambos explicaron lospormenores de esta productora malagueñacon vocación universal.

-¿Qué es Green Moon España?-Antonio Meliveo: Lo primero que hay

que aclarar es que no es una filial de GreenMoon USA (productora de Banderas en elcontinente americano). En Estados Unidoscasi todos los actores de cierto nivel siem-pre tienen una productora con la que vanmoviendo los proyectos que les interesa.Green Moon nace un poco de esa forma enEspaña pero aunando también la carrera deCarlos (Taillefer) y la mía. Y nace con laintención de dar paso a las producciones deAntonio (Banderas), que siempre está dese-ando regresar al cine español, a dirigir, ainterpretar, a lo que sea, y a hacerlo de lamano de su productora.

Independientemente de esto, GreenMoon España puede tener otros trabajosdistintos donde Antonio esté solamentecomo productor. Queremos abarcar traba-jos donde no intervenga ni como actor nicomo director.

-Carlos Taillefer: Por un lado, nace deldeseo de Banderas de poner cada vez másun pie en Málaga, en todos los sentidos, y porotro, del deseo nuestro de tener una pro-ductora registrada para que en el momentoen el que salga un proyecto personal deBanderas u otro que se nos presente lopodamos hacer.

-¿Qué pretensiones tiene esta aventura conjuntaen la producción?

-Taillefer: El proyecto surge con unaenorme humildad. Recuerdo que cuando selo propusimos a Banderas dijo que había que

hacer una sede en Málaga y otra en Madrid,preparar los locales... Y dijimos que no. Laidea es empezar de abajo hacia arriba y no alrevés. El objetivo era registrarnos oficial-mente, que ya está hecho, y tener un rodajehasta que Green Moon tenga un lugar físicocuando surja un proyecto. Esa necesidad nose ha dado todavía.

-Meliveo: Estamos conectados porInternet continuamente. La sede oficial demomento la tenemos aquí (Málaga). Cuandosea necesario tener una infraestructura latendremos. Green Moon España nace con laidea de apoyar el cine andaluz, el cine espa-ñol pero con vocación europea e internacio-nal.

-¿No hay todavía una sede física?-Taillefer: Existe la productora pero no

existe físicamente. Lo más fácil es montar

28

ACTUAL · EL OBSERVADOR · ACTUAL

Málaga entraAntonio Meliveo, Carlos Taillefer y el actor Antonio Banderas han puesto en marcha la empresa Green Moon,un proyecto que nace con mucha prudencia y aspiraciones a formar parte del panorama de la producción cinematográfica internacional

Antonio Meliveo (izquierda) y Carlos Taillefer

una oficina y se hará cuando haya un volu-men de trabajo que genere y exija eso. Demomento seguimos cada uno con nuestrasvidas, siendo 'free-lance'. Yo sigo viviendocomo hasta ahora en Madrid, por ejemplo.

-Meliveo: Nuestras oficinas están en losportátiles de cada uno.

-¿El estreno de Green Moon será 'El camino delos ingleses'?

-Meliveo: Si no se cruza ninguna cosapequeña antes yo creo que será 'El caminode los ingleses', que no está nada mal paraser el primer trabajo.

-¿Qué podéis adelantar de este primer proyecto?-Meliveo: Que ya tenemos las pilas car-

gadas a tope. De hecho yo personalmentehace tiempo que vengo enviándole las nove-las de Antonio Soler a Banderas, no sólo 'Elcamino de los ingleses'. Banderas fue de losprimeros lectores del libro, yo creo que con-forme se enviaban a las librerías salía unejemplar para Los Ángeles. Cuando la leyóme dijo: "Esto no se nos puede escapar.Poneros a ello", y ya empezamos con el tra-bajo de la compra de los derechos. Ahoracomenzaremos con la financiación del pro-yecto.

-Taillefer: Cuando haya una primeraversión del guión, que tardará unos meses, sepodrán hacer localizaciones y algo del 'cas-ting'.

-La productora es de Málaga. La historia sedesarrolla en Málaga. ¿Se contará para la pelí-cula con profesionales de Málaga?-Meliveo: Cuando la estemos rodando evi-dentemente se tirará del personal en princi-pio de aquí, por una cuestión de 'perogrullo',de cercanía. Mejor contar con gente de laindustria de aquí antes que traer de fuera. EnMálaga se está rodando muchísimo y haypersonas muy válidas.-Taillefer: Hay una complicidad entre noso-tros, y es que somos todos de Málaga, des-plazados o no. En el fondo somos de lamisma generación, hemos vivido historiasparecidas.

-Green Moon es un proyecto entre amigos másque entre socios...

-Meliveo: Somos un grupo de amigosque por afinidad y relaciones en el pasadoestamos juntos. Con Antonio (Banderas) yollevo colaborando toda la vida. Y a AntonioSoler (autor de la novela 'El camino de losingleses') lo conozco desde los 12 años, delColegio Los Olivos.

-Taillefer:Y yo soy un poco el último enllegar. Hay una relación personal entreMeliveo y Banderas.Yo a Banderas lo cono-cía de su etapa en Madrid, pero nunca coin-cidimos. Meliveo y yo nos conocemos enSolas. Mi primer encuentro con Banderassurge del proyecto Málaga en llamas.

-¿Hasta qué punto es importante la puesta enmarcha de la productora?

-Meliveo:A veces la figura de Antonio loeclipsa todo y al resto de cosas no se lepresta atención, pero el hecho de tener unaproductora es un paso muy importante. Yano es una intervención esporádica sino quehay una proyección de quedarse.

-Taillefer: Por ejemplo, si hace un año ymedio hubiera existido Green Moon, laparte que se hizo de 'Imaging Argentina' enEspaña la hubiéramos hecho nosotros. Losproyectos que se hagan aquí o en Europa yque tengan que ver con Antonio e inclusocon Melanie será Green Moon España quiense encargue de hacerlos.

-'El camino de los ingleses' no ha sido el únicoproyecto que habéis barajado...

-Taillefer: El hecho de que todavía nohaya surgido ningún proyecto tiene que vercon que estamos cuidando mucho que el pri-mero sea realmente bueno. Ha habido variosguiones de largometrajes, de distintas histo-rias y con algún premio, pero no hemosencontrado ninguno que digamos que nosgusta a todos.

-¿Green Moon se dedicará sólo a largometrajes?-Meliveo: Está totalmente abierta a cual-

quier producto audiovisual, aunque la voca-ción es hacer cine largo.

ACTUAL · EL OBSERVADOR · ACTUAL

29

en el mercado

nueva empresacinematográfica

Arriba: publicidad de algunas produc-ciones en las que han trabajado (porseparado) Meliveo y TailleferAbajo: portada de la novela deAntonio Soler que Antonio Meliveo yCarlos Taillefer con Green Moon lleva-rán al cine

unio del año 2003. Un grupo de jóvenes delCentro Social llega al número 6 de la calleGaona. La imponente casa de tres plantasestá abandonada, sucia y cubierta de basuras.Deciden que es un buen lugar, así que larehabilitan y crean la Casa de Iniciativas. Unsitio por el que cada día pasan más de 50personas. Inmigrantes o jóvenes con inquie-tudes que buscan ayuda o simplemente unlugar donde reunirse, participar en foros ointercambiar ideas.

ACCION

Los jóvenes del Centro Social se enfrentan a un nuevo desalojo. Una ONG, Familias contra la Droga, les ha denunciado por okupar la casa de calle Gaona, hace un año en ruinas.Ahora, rehabilitada por sus nuevos inquilinos, acoge gran número de actividades, ayuda a inmigrantes y asesora a jóvenes en paro.Su futuro se verá en un juicio

el Centro Social,de nuevo en

peligro

Ana OñatePeriodista

frente al desalojo

32

ACTUAL · EL OBSERVADOR · ACTUAL

Hoy, la Casa de Iniciativas podría tenerlos días contados. El edificio ha resultado serpropiedad de Familias contra la Droga, unaasociación de Málaga muy reconocida por sutrabajo con drogodependientes. Su presiden-ta, Dolores Muñoz, ha denunciado a los jóve-nes por “usurpación”. 150 simpatizantes delForo Social se han autoinculpado por 'oku-par' la casa. En unos meses irán a juicio. Seenfrentan a una multa y, lo que consideranmás lamentable, al desalojo de la vivienda.

La gente del Foro Social está preocupa-da e indignada. Pilar Monsell, la portavoz,considera que la denuncia es injusta "porquele hemos dado vida a un lugar que antesestaba en la ruina".Y recuerda cómo estabala casa cuando ellos la ocuparon:"Destrozada, cubierta de escombros y debasura". Fueron necesarios 6 meses de obrapara adecentarla. Calcularon que equivalía amás de 5.000 horas de trabajo. Pilar y suscompañeros recurrieron a amigos y conoci-dos para hacerse con todos los materialesnecesarios para la rehabilitación.

REFORMAS DE LA CASA Colocaron una nueva puerta y un techo demetal. Reforzaron vigas y pilares.Completaron la limpieza y decoraron la casa.Después de ocho años de abandono y rui-nas, el edificio volvió a abrir sus puertas con-vertido en la Casa de Iniciativas. En la plantade arriba se organizan exposiciones tempo-rales, para divulgar las creaciones de artistasde la ciudad. Se han realizado varias, tanto de

obra plástica como de fotomontaje.Tambiéndebaten sobre libros, hacen charlas políticasy celebran conciertos.

TAMBIÉN ORGANIZANEn la parte de abajo se encuentra La Ceiba,la cafetería que ya se hizo muy popular en suprimera etapa, en Postigo de Arance. Estáabierta todos los días de la semana. Muchosjóvenes pasan por allí cada día para hablar,escuchar música o tomar un refresco.

Funciona como una cooperativa, de formaque el dinero recaudado se reparte entre elpago a proveedores, los sueldos por horasde trabajo y unos fondos destinados al cen-tro social.

Gaona número seis es un hervidero deactividades. En los últimos meses han pasadopor allí muchas personas, la mayoría de ellasafines al Centro Social, pero también vecinosdel barrio, estudiantes y profesores universi-tarios. Las actividades que se han organizadoson muy diversas: talleres de malabares ypayasos, clases de flamenco y conciertos.

UNA CASA 'VIVA'Se trata de iniciativas muy ligadas a la cultu-ra y al diálogo. Cada miércoles proyectan unapelícula. Comentan los jóvenes del forosocial que les sorprende la buena acogidaque tienen los documentales, un género con-siderado minoritario y con escasa presenciaen los cines de la capital.

Los jóvenes del Centro Social estánespecialmente preocupados por la precarie-

dad laboral. Por eso han desarrollado 'EnTránsito', un programa de asesoramientodirigido a inmigrantes, a jóvenes y a otroscolectivos sociales desfavorecidos. Tambiénhan ayudado a la creación de cooperativas.

Les inquieta la especulación urbanística.Una de las razones por las que ocuparon lacasa de calle Gaona, como anteriormente eledificio de Postigo de Arance, es reivindicarla recuperación de edificios históricos delcentro de la ciudad.

Pero ahora, todos estos proyectos pen-den de un hilo. La denuncia de la AsociaciónFamilias Contra la Droga ha reavivado el fan-tasma del desalojo en la Casa de Iniciativas.El juicio está en fase de instrucción en laAudiencia Provincial de Málaga. Temen que,más pronto que tarde, les comuniquen quetienen que dejar el edificio.

"Nos reunimos varias veces con la pro-pietaria de la casa, y parecía abierta al diálo-go. Pero después se echó atrás. No entende-mos por qué. La casa llevaba ocho añosabandonada, estaba sucia y no tenía ningunautilidad. Nosotros la hemos llenado de vida",afirma Pilar Monsell, y pregunta: "¿Qué dere-cho es más importante? ¿El de la utilidadpública o el de la propiedad privada?".

Familias contra la Droga se muestratajante en su decisión. "Tienen que irse. Porlas buenas o por las malas". Lolichi, comotodo el mundo conoce a Dolores Muñoz,explica que no tenían dinero para rehabilitarla casa cuando la recibieron en donación.Pero dice que piensan convertirla en un cen-

1. Pilar Monsell, portavoz del Centro -Social, casa de Iniciativas2. Dolores Muñoz, en la sede de Familias contra la Droga en El PaloLa calle Gaona [3] presenta un gran deterioro. El Centro Social rehabilitó el edificioque okuparon para usar como sede [4-9]

22

11

33

ACTUAL · EL OBSERVADOR · ACTUAL

33

tro de día para drogodependientes en cuan-to consigan fondos. "La casa pertenece en uncincuenta por ciento a la asociación y enotro cincuenta a los herederos de la propie-taria. Nos dieron esa parte con la condiciónde que creáramos ese centro, y lo haremosen cuanto sea posible". "Son 'okupas' y estánfuera de la ley", sostiene.

Los jóvenes de la Casa de Iniciativas novan a quedarse de brazos cruzados. Tienenprevistas movilizaciones para llamar la aten-ción de la opinión pública y de las autorida-des. Más de 250 colectivos sociales de todoel mundo les han dado su apoyo. Entre ellospersonalidades del arte y la cultura como elescritor Darío Fo, el director de cineFernando León o el cantante Kiko Veneno.

"Nos llevamos bien con todo el mundo.Con los de la tienda de al lado. Con los veci-nos. Con el personal del instituto. ¿Por quétenemos que marcharnos para dejar unacasa vacía, como ocurrió en Postigo deArance?", comenta Monsell.

Pilar y sus compañeros todavía criticanaquel desalojo, que fue consecuencia de unincumplimiento plenario del Partido Popular.Según recuerdan, se comprometieron acomprar la casa para cederla luego a losjóvenes del centro social. Ese compromisonunca llegó a cumplirse.

"Los centros sociales son necesarios.Cuando abres un espacio como éste funcio-nas de conector, porque la gente empieza asugerirte ideas o a proponer iniciativas",asiente Pilar. "Se debería experimentar conuna decena de estos centros en la ciudad deMálaga", recuerda.

'LA CEIBA ES UNNOMBRE DE ÁRBOL'

El drama del desalojo quedó reflejado en unextraordinario documental realizado porElena García junto a un grupo de compañe-ras de la Facultad. Incluía testimonios de

inmigrantes y de jóvenes relacionados con laCasa de Iniciativas. 'La Ceiba es un nombrede árbol', título del documental, obtuvo elprimer premio en el Tercer Certamen deCortometrajes de la Diputación Provincialde Málaga en su categoría.

El jurado destacó 'el interés social' de latemática del vídeo, que resultó galardonadocon 3.600 euros. "Entre las declaraciones, seincluía la de un inmigrante que explicaba loimportante que es tener un sitio digno

donde expresarse". Este lugar, la casa decalle Gaona, tiene un futuro incierto. "Estoydispuesta a hacer todos nuestros proyectos,y si hay que ir a juicio, iré a juicio", concluyePilar. Los jóvenes piden a las autoridades quese reconozca la importancia de sus objetivosy están dispuestos a seguir con las campañasde protesta para evitar el desalojo. En la pági-na web http://estrecho.indymedia.org dancuenta de sus acciones e informan de lasituación de la Casa de Iniciativas.

La historia no es nueva. Este es el segun-do desalojo al que se enfrentan losjóvenes de la Casa de Iniciativas, donde

más de medio centenar de asociaciones lle-van a cabo proyectos de participación ciuda-dana y múltiples actividades culturales.

Su lucha por contar con una sede socialse remonta a agosto de 1998, cuando oku-paron una casa abandonada en la callePostigo de Arance, en el barrio de SanRafael. La rehabilitaron y así nació la Casa deIniciativas.

Exposiciones, coloquios, talleres y lapopular cafetería, lugar de encuentro y reu-niones, dieron vida al edificio. Pero la denun-cia del propietario ensombreció el horizon-te del proyecto. Profesores de la Univer-sidad de Málaga, intelectuales y los gruposdel PSOE y de IU manifestaron públicamen-te su apoyo a la Casa de Iniciativas. El 6 demayo de 1999 el Partido Popular se com-

prometió en pleno del Ayuntamiento a com-prar el inmueble para cederlo luego a lasasociaciones que lo gestionaban. Pero la pro-mesa quedó en papel mojado. Un juzgadoordenó el desalojo. La gente de la sedesocial salió a la calle para protestar por estamedida, reivindicando el uso colectivo deeste espacio.

A la una de la madrugada del 11 dejunio de 2003, agentes de la policía proce-dieron al desalojo. La casa de Postigo deArance quedó deshabitada de nuevo. Hanpasado catorce meses y, según denuncia elForo Social, continúa tapiada a cal y canto.

Ahora, temen un final idéntico para lanueva Casa de Iniciativas, la de calle Gaona.Por eso lanzan un llamamiento in extremis aFamilias Contra la Droga. Insisten en queestán dispuestos a negociar con tal de queles permitan seguir allí para materializar susproyectos sociales.

SEGUNDO ASALTO ALCENTRO SOCIAL

UnasituacióninjustaAna Oñate

44

66

88

55

77

99

Nº 44 / OCTUBRE-NOVIEMBRE 2004 EXISTENCIAS / 44

XTC.CIUDADES. Córdoba Capital Cultural /35

XTC.RUTAS. Viaje al corazón de Marruecos /38

XTC.SITIOS1. Europa en la cocina /40

XTC.OFERTAS. Cine sin doblar /43

XTC.ACCIÓN. Escalada en el paraíso /45

XTC.SITIOS2. Möet, más que un bar de copas /47

Córdoba seprepara para una carrera de

fondo. La ciudad aspira a serCapital Europea de la Cultura en2016.Ya ha recibido importantesapoyos de políticos, artistas e intelectuales. Por delante, seis

años de mejoras urbanísticas y deintensa actividad cultural.

Es una candidatura basada en el patri-monio y en la innovación: en la Historiay en todo lo nuevo que se ha aportado

a la ciudad en este siglo XXI". Manuel Pérez,coordinador general del proyecto Córdoba2016, resume la filosofía con la que se afron-ta el reto de la capitalidad cultural. Los pró-ximos seis años son decisivos para definirlo.Ya ha empezado una carrera de fondo paraconvertir a la ciudad en la aspirante perfec-ta. Nuevas infraestructuras, programas cultu-rales y rehabilitación de edificios históricosson las propuestas que ya están encima de lamesa para no perder el tren del proyecto.

La Capitalidad Cultural es una iniciativade la Comisión Europea que se planteó en1985. Pretendía fomentar la cultura y pro-mover el patrimonio histórico de los paísescon una filosofía de tolerancia, divulgando elconocimiento entre los pueblos. Los proyec-tos de las ciudades candidatas debían contri-buir al desarrollo económico y turístico, ytambién a la creación de empleo.

Córdoba aspira a convertirse en capitalcultural desde que presentó un primer pro-yecto para el año 1992, compitiendo conSalamanca y Madrid, la capital de España quefinalmente se hizo con la celebración del

evento. En esta ocasión se cuentan tres ciu-dades candidatas: Córdoba, Cáceres yMálaga. El Gobierno Central podrá reco-mendar la ciudad que considere más com-pleta. Decidirá la Unión Europea en 2012.

MUCHO A SU FAVORCórdoba se distingue por su historia, por supatrimonio cultural y por su inigualable lega-do artístico. La Unesco ya reconoció suimportancia monumental al designarlaCiudad Patrimonio de la Humanidad. La mag-nitud del casco histórico, uno de los másgrandes de Europa, le valió este reconoci-miento.Además, el Consejo de Europa desig-nó al Legado Andalusí como Gran ItinerarioCultural Europeo. Sólo el Camino deSantiago contaba con esta importante distin-ción en España.

"Consideramos que Córdoba reúne losméritos para ostentar el título teniendo encuenta su aportación a la cultura universal(…) Ha sabido sabiamente unir un pasadohistórico con su afán de modernidad", decíael manifiesto de Cosmopoética, encuentrolírico que se celebró el pasado mes de abril.

La presentación de la candidatura sebasa en tres pilares: la rehabilitación de edifi-

cios históricos, la construcción de infraes-tructuras culturales y la puesta en marcha deun programa de actividades para promocio-nar el arte, la música y las letras.

MUSEOS Y BIBLIOTECA La construcción de edificios es clave para lacandidatura. El Museo de Bellas Artes cons-tituye uno de los proyectos más importan-tes. La alcaldesa de Córdoba, Rosa Aguilar,propuso agilizar los trabajos para definir laubicación de la futura pinacoteca. Tambiénanunció la rehabilitación del entorno de laTorre de Calahorra, que contiene las dossuperficies en las que se baraja la construc-ción del museo. La ministra de CulturaCarmen Calvo dijo que se convertirá en un"conjunto de primer nivel" junto al Centrode Arte Contemporáneo que construirá laJunta de Andalucía.

Otra apuesta importante es la delnuevo Palacio de Congresos, buque insigniade la más moderna y eficaz arquitectura,diseñado por el holandés Rem Koolhas. Lasobras podrían comenzar el año que viene.

El Museo Arqueológico es otra joyapara la candidatura. La inversión para restau-rar su sede, en el Palacio de Jerónimo Páez,

EXISTENCIAS · EL OBSERVADOR · EXISTENCIAS

CórCórdobadoba

20162016Capital CulturalCapital Cultural

se ha quedado corta y, según la ministraCalvo, está previsto que se destinen más fon-dos. Será el segundo museo arqueológicomás importante de España, tras el Nacional.

También se está trabajando en otrosdos proyectos: el Palacio de la Música, tras laadquisición del antiguo cine Góngora, y elcentro de visitantes de Medina Azahara, quese construirá antes del año 2007.

Por otra parte, el Ayuntamiento anun-ció que primaría las ofertas de empresas querealicen labores de mecenazgo para recupe-rar el patrimonio histórico de la ciudad.

La capitalidad cultural es más que unproyecto. En el camino a la candidatura se vaa realizar una importante serie de activida-des culturales. Una de las más interesantestendrá lugar el año próximo con la celebra-ción del IV Centenario de la publicación deDon Quijote de la Mancha. Se desarrollaránvarias actividades relacionadas con la obrade Cervantes promocionando, al mismotiempo, la lectura de la novela. Córdoba seráun lugar de encuentro de las letras y demos-trará sus cualidades para convertirse encapital cultural. A lo largo del año 2005 sesucederán actividades referentes a los libros,la literatura y el fomento de la lectura.

El año 2006 se dedicará al flamenco, apartir también de un importante aniversario:el concurso nacional que se celebra enCórdoba cumplirá 50 años. La organizaciónde un congreso, de conciertos y flamencosservirán para recordar la efeméride.

OPORTUNIDAD HISTÓRICA La celebración de la Capitalidad CulturalEuropea es un importante impulso para laconstrucción de infraestructuras. Salamancarealizó obras por valor de 70 millones deeuros (12.000 millones de pesetas) en el año2002, cuando se convirtió en capital cultural.Algunas tan importantes como la del TeatroLiceo, el Edificio Multiusos o la recuperacióndel Auditorio de San Blas. Se construyeron20 hoteles.Tres millones de personas visita-ron la ciudad, el doble que en 1999.

La ciudad de Lille, en Francia, proclama-da este año Capital Europea de la Cultura,vive un momento de esplendor. La progra-mación incluye 80 exposiciones y conferen-cias, se ha promocionado a jóvenes creado-res y las calles bullen con conciertos, bailes ycabalgatas.

Comparte la distinción con la ciudaditaliana de Génova, la otra capital del 2004,

donde se han organizado conciertos deópera, música sinfónica y ciclos de cine.

ADHESIONES Muchísimas personas están contribuyendocon su apoyo al proyecto de 2016. Más de20.000 adhesiones personalizadas se hanrecogido respaldando la candidatura cordo-besa. Entre ellas: ciudadanos, artistas y desta-cados nombres del mundo de la cultura.Gente tan diversa como Bob Dylan, Paco deLucía, Ana Diosdado o el escritor JoséManuel Caballero Bonald, quien dijo: "La his-toria cultural de Córdoba es ciertamenteextraordinaria, y qué menos que recordarlocon ese justiciero reconocimiento comoCapital Europea de la Cultura".

La imagen de Córdoba está llegando atodo el mundo gracias a la promoción de lacapitalidad. La Unión Europea ha editado12.000 ejemplares de una revista que se dis-tribuirá en todos los países comunitarios.

Por su parte, el Ayuntamiento ha firma-do un convenio con Madrid para promociónlocal; también ha instalado, en distintos luga-res de Córdoba, varios puntos de informa-ción sobre la candidatura, entre ellos el GranTeatro, el Palacio de Orive y la Biblioteca.

EXISTENCIAS · EL OBSERVADOR · EXISTENCIAS

37

Más información:www.capitalcultural2016.cordoba.es

Las montañas del Alto Atlas, en el sur deMarruecos, están separadas de Málagapor 700 kilómetros de distancia. Pero

hay otra distancia que nos aleja de ese país:el desconocimiento de una cultura milenariacaracterizada por la extraordinaria hospitali-dad de sus gentes. Manuel Galán quedóimpactado de joven por la humanidad delpueblo bereber y ahora, al frente de una aso-ciación, organiza viajes al Marruecos másdesconocido.

La Asociación para el Fomento de laIntercultura de los Pueblos fue fundada porGalán y un grupo de amigos hace poco másde 2 años. Querían apoyar a la gente necesi-tada de Marruecos y, al mismo tiempo, facili-tar el contacto de su cultura con la nuestra.Se pensó que una buena manera de conse-guirlo sería promoviendo viajes al país alaui-ta.Así crearon Ismalar Rutas, un proyecto deturismo responsable dirigido a todo aquélque quiera acercarse al Marruecos de losdesiertos y las montañas que no aparece enlas guías de viajes.

Tienen un planteamiento distinto a losde cualquier agencia. "Lo primero que deci-mos a la gente es que vengan con el menorequipaje posible: se trata de compartir, entrenosotros y con la población marroquí", ase-gura Galán, alma y guía de las expedicionescon más de treinta visitas a Marruecos a susespaldas.

Cada viaje oscila entre los 9 y los 15días. El alojamiento ofrece una peculiaridad.Yes que los viajeros no van a hoteles, sino acasas de familias autóctonas. Gente amable,entrañable, campesinos con pocos recursosy mucha generosidad. Ponen a disposicióndel viajero sus hogares, con tres o cuatrohabitaciones con colchones y cojines comoúnico mobiliario. Un ambiente propio quepermite al expedicionario relajarse, charlar ybeber un buen té con la gente de la casa.

Las habitaciones son compartidas, perola falta de intimidad no suele ser problema."Tenemos todo un año para estar solos, asíaprendemos cómo viven ellos cada día",corrobora el presidente de la Asociación,unido por fuertes lazos de amistad con lasfamilias que acogen a los viajeros. Él destinauna buena suma de dinero a las ocho familiasde las montañas que dan cobijo a los grupos.Así tienen un recurso para salir adelante.

Las casas particulares también ofrecenalmuerzo a sus huéspedes. Guisos o estofa-

dos basados en verdura y carne, 'couscous',la picante sopa 'jaríra' y ensaladas suelenconstituir el exquisito menú de la casa. En lasregiones atlánticas, como la bellísima PlayaBlanca, abunda el buen pescado. Los vegeta-rianos pueden degustar las verduras, los dáti-les y los frutos secos del país.

Ismalar ofrece otro atractivo que hastaahora no se le había ocurrido explotar a nin-guna agencia de viajes.Y es que acuden a fies-tas populares, bodas y bautizos.También vana otras fiestas típicas, como el sacrificio deanimales. Galán no anda pendiente del tiem-po. Si cuando van de camino un bereber lessale al paso para invitarles a un té -algo bas-tante frecuente- se hace un alto para disfru-tar del momento sin echar cuentas al atraso.

Los viajes de Ismalar son humanos yculturales. Galán no para de hablar sobre la

historia y las tradiciones de los pueblosdurante los trayectos. Esto ayuda a desecharfalsos tópicos de la cultura árabe o bereber,entre ellos el del machismo. "La mujer bere-ber puede divorciarse y casarse tantas vecescomo quiera. Esto es algo que la mayor partede la gente desconoce", dice CristinaGonzález, secretaria de la asociación.

Ismalar organiza hasta diez rutas dife-rentes que recorren el país de norte a sur yde este a oeste. Sobre todo se visitan laszonas rurales. Siempre hay un recorrido porel Alto Atlas en su parte sur, que es tambiénla más deprimida.Allí se pueden ver hermo-sos pueblos bereberes que rodean la monta-ña.También en cada viaje se pasa por algunade las ciudades imperiales, como Marrakech,Fez, Rabat, o Casablanca, perfectas parahacer compras en zocos o medinas.

EXISTENCIAS · EL OBSERVADOR · EXISTENCIAS

Viaje al corazónUna asociación malagueña organiza singulares rutas a Marruecos.Los viajeros se alojan en casas de bereberes e incluso van a sus fiestas.Un trayecto emocional para conocer el país alauita en su dimensión más humana

Ana OñatePeriodista

Manuel Galány CristinaGonzález enla sede de laAsociaciónpara elFomento de laIntercultura delos Pueblos

38

Los desplazamientos se realizan encoches todoterreno. Cristina González seencarga de conducir uno de ellos. "Es curio-so que se sorprendan al descubrir a unamujer de chófer, pero jamás me han dichonada, siempre me han respetado". Tambiénexiste una ruta específica para los amantesde la bicicleta a través de siete etapas porrecónditos pueblos de montaña.

Como en cualquier viaje de aventuras,los de Ismalar también deparan sorpresas.Las montañas del Atlas pueden superar los4.000m. de altitud, y algunos parajes desérti-cos son prácticamente inaccesibles. "A vecesno podemos llegar a algunos pueblos porqueha llovido y las pistas no permiten circular alos coches", recuerda Galán. Entonces seimpone la necesidad de remolcar el cochepor barrancos, gargantas o valles.

El clima no suele ser ningún problema.Las rutas se organizan en función de la esta-ción del año. Para el viajero, las montañas delAtlas suelen ser un oasis en verano porqueel clima es agradablemente fresco, sin quellegue a sentirse nunca verdadero calor.También en esta época se visita la CostaAtlántica. El invierno es la estación ideal parallegar al desierto, pues las temperaturas nosuelen superar los 27 grados. Eso sí, lasnoches son frías.

"Cuando estás allí, tu concepto sobrelos marroquíes cambia por completo, locomprendes todo, también la inmigración",afirma la secretaria de la asociación. La genteque va a estos viajes suele sensibilizarsemucho con la situación del pueblo.Acuden adistintas asociaciones solidarias con las quecoopera el equipo de Galán: "Son gentepobre, pero no miserable. Sus principalescarencias son la sanidad y la educación".

Por eso, él y sus socios están a punto deconseguir que se habilite un aula con orde-nadores para que niños y mayores aprendaninformática en Tounfite. Allí, una viuda concuatro hijos ha reconvertido su casa en unalbergue con capacidad para 17 personasayudada por la asociación. En un futuro, losviajeros de Ismalar harán noche allí.

Manuel y Cristina cuentan infinitasanécdotas.Todas tienen que ver con la gene-rosidad de la gente del país. A Cristina, porejemplo, hace unos meses una mujer la hizopasar a su casa junto a sus quince compañe-ras de viaje. Las invitó a un té, y cocinó paraellas un 'couscous' de verduras pidiendo dis-culpas por no tener suficiente pollo. Manueles un apasionado de Marruecos desde queuna familia bereber le rescató cuando sucoche quedó atrapado en una pista.

www.ismalar.org es lapágina web de la aso-ciación; muy completa.Vicente Espinel, 11, esla dirección de su sede,decorada al más puroestilo bereber.Teléfono: 952 20 07 68Para octubre hay plan-teada una ruta hasta eldesierto del Sahara.Precios: entre 600 y800 euros.Incluye el transporte,alojamiento, alimenta-ción, seguro de viaje ycuota de socio, impres-cindible para embar-carse en una de estasaventuras.El dinero recaudadosirve a la organizaciónpara financiar proyec-tos de ayuda a la pobla-ción marroquí.

1

2

3

4

1. Catedral de roca2.Amezrai3. Puesto en Tirrhist4. Palmeral del Ziz

(Fotografías delArchivo de laAsociación)

de Marruecosrutas EXISTENCIAS · EL OBSERVADOR · EXISTENCIAS

39

Los restaurantes de comida internacio-nal han proliferado paulatinamente enel centro de la ciudad. Los propietarios

son hombres y mujeres, en su mayoría jóve-nes emprendedores procedentes de Suecia,Bélgica, Holanda o Reino Unido. Por distin-tos motivos, visitaron algún día la Costa delSol y decidieron quedarse implantando unnegocio de hostelería.

Estos pioneros de la cocina han hechouna doble aportación: gastronómica y estéti-ca. Por una parte, ofrecen la posibilidad deprobar cualquier menú del mundo a un pasode casa. Es una cocina diversa y cuidada. Losplatos son exquisitos, al paladar y a la vista:están presentados con esmero y un toquecolorista conseguido con la mezcla de salsas.Pero hay más. Estos restaurantes, herederosde la arquitectura europea, resultan franca-mente atractivos en el entorno urbano gra-cias sobre todo a la iluminación y a la distri-bución diáfana del espacio.

Los emprendedores que han abiertoestos negocios tienen en común su juventudy una preparación extraordinaria. Se han for-mado en cocinas de todo el mundo, dominanla gestión hostelera y como buenos trota-mundos, les guía una sabiduría innata.Tienendon de gentes y lo emplean con sus clientes.

CLANDESTINO La 'cocina-fusión' llegó a Málaga hace 4 años.Una pareja de socios procedentes de Bélgicadecidieron crear un restaurante inspirado enlas famosas braserías, locales típicos delnorte de Europa que abren todo el día.Elaboraron una carta compuesta por unaveintena de platos cocinados con una sabiacombinación de sabores dulces y salados.

Así nació Clandestino, considerado pre-cursor de los restaurantes de vanguardia deMálaga y, hoy por hoy, uno de los más popu-lares. El éxito les llevó a duplicar la plantillaal poco tiempo con un selecto grupo decocineros argentinos, chilenos, venezolanosy españoles, algunos de ellos formados en laEscuela de La Cónsula.

Su foie grass de pato es famoso entre laclientela. El solomillo de buey es otro de los'platos estrella' de una carta que incluyecomida fría, caliente y postres caseros. "Lacocina es química. La cuestión está en domi-nar la mezcla de sabores, porque todo estáinventado. Cambia la forma", dice CarolinaFernández, responsable de cocina. Y cierta-mente la presentación de los platos es señade identidad de Clandestino, donde la comi-da se sirve con un toque colorista en copio-sas fuentes y ensaladeras.

EXISTENCIAS · EL OBSERVADOR · EXISTENCIAS

40

Europa

1 Clandestinoun cocinero prepara la llega-da de clientes a mediodía

2 CitronNanna Tommola, en su restaurante

3 Vino MioHeléne Mostertman, propie-taria, en la cocina, junto aparte del personal

4 LechugaLas socias propietarias delrestaurante Lechuga

1

2

3

restaurac ión in ternacional

Ana OñatePeriodista

Otra de las claves de Clandestinopodría estar en su variedad. Los cocineroselaboran cada día platos distintos. La cartacambia cada seis meses. El precio del menúalcanza los ocho euros. Abren ininterrumpi-damente de una de la tarde a una de lamadrugada. Es posible pasar por la calleDenis Belgrano a cualquier hora de la tardepara tomar un café, un cóctel o un batido.

"La gente necesitaba un cambio en losrestaurantes, de hecho a partir deClandestino otros empresarios se han anima-do a abrir locales similares", asegura MaríaFernández, gerente del restaurante. Maríarecuerda cómo el restaurante de los sociosbelgas aportó una nueva forma de entenderla cocina que a partir de entonces se ha veni-do afianzando.

CITRONNanna Tommola es propietaria de Citron, elcoqueto local que abrió hace 2 años en laPlaza de la Merced. Tenía una larga expe-riencia en hostelería que le hizo apreciar lacarencia de buenos restaurantes de comidainternacional en Málaga. Por eso se pusomanos a las obra y abrió Citron. Ofrece unacombinación de comida mediterránea, asiáti-ca y sueca.

"Los tiempos han cambiado y ya no senecesitan comidas tan contundentes comoantes. Faltaban restaurantes de comida sana,por eso me decidí a abrir mi negocio", afirmaNanna, influida por la gastronomía suecadonde las grasas y los hidratos de carbonose excluyen del menú convencional. Lasensaladas y la comida oriental son, segúnNanna, los platos más apreciados.

La propietaria de Citron pone una notaalta a la cocina malagueña. "Palo Cortado,Adolfo o Café de París representan la buenacocina malagueña que los promotores turís-ticos deberían conocer". Nanna lanza una

propuesta: "Sería muy bueno crear una guíade restaurantes, porque la información esescasa. Es mucho más fácil llegar a un buenrestaurante en Madrid y en Barcelona que enMálaga".

Citron funciona muy bien. Los fines desemana es conveniente reservar mesa.Además, plantean interesantes iniciativas:cada miércoles celebran la 'noche degusta-ción', con un menú de cuatro nuevos platos.Música chill-out ambienta la velada.

VINO MIOMarco Heerschop, holandés, tenía clarodesde niño que quería ser cocinero.Así quesiendo muy joven se embarcó en un cruceroy se puso tras los fogones para aprenderrecetas de los cinco continentes. Un día llegóa Málaga y llamó a su amiga HeléneMostertman: "He encontrado el sitio perfec-to para abrir nuestro restaurante". Dicho yhecho: la joven se reunió con su socio y jun-tos crearon Vino Mio en calle Álamos.

Los dos socios se emplearon durante 7meses para reformar el local. El resultado es

sorprendente: un restaurante dividido en 3espacios -barra y dos zonas acotadas decomedor-, con la cocina al fondo abierta alpúblico. Allí es posible ver a Marco prepa-rando un wok Bangkok -tronquitos de pollocon verduras, salsa tailandesa o arroz-un satéBali -brocheta de pollo en salsa de soja conarroz frito indonés- o cualquier plato de losque aprendió en su crucero por el mundo.

"Viene mucha gente con edades com-prendidas entre 30 y 40 años, pero esta coci-na hace disfrutar a todo el mundo en gene-ral", dice la joven empresaria que, por cierto,es la creadora de las originalísimas lámparasde tubos de metal que iluminan Vino Mio.También abren todo el día, hasta la una de lamadrugada, y ofrecen precios muy asequi-bles. Una comida más que satisfactoria osci-la en torno a los 8 euros.

LECHUGA "Cuando yo llegué aquí, al final de los noven-ta, no era lo mismo, algo ha cambiado a lahora de entender la cocina", afirma LusianaMassoni, argentina de 28 años y propietariade Lechuga junto a sus dos socias suecas.

'Salads and tapas' (ensaladas y tapas) esla base culinaria de este restaurante, otroexponente de la 'cocina -fusión' en Málagacon su combinación de sabores dulces ysalados. Quesos y mermeladas, dulces y sala-dos son algunas de las mezclas que más sor-prenden al paladar. La carta incluye diez tiposde ensaladas: desde la italiana y la sueca hastala francesa, la oriental y la americana. Por6'50 euros, uno queda más que saciado.

Pero no sólo de ensaladas vive el hom-bre. Lechuga también ofrece magré de pato,brocheta de solomillo y entrecot con beicona los estómagos más fuertes. Opciones paratodos los gustos.

EXISTENCIAS · EL OBSERVADOR · EXISTENCIAS

41

Empresarios de toda Europa crean en Málaga restaurantes de vanguardiadonde es posible degustar menús delos cinco continentes. Es la 'cocina-fusión', cuidada mezcla de sabores que puede encontrarse en Vino Mio,Clandestino, Citron o Lechuga

4

en la cocina

s i t iosen málaga

Cuando acabe el año volverá a ser laempresa de proyección de cine líderen Málaga. Cinesur Circuito Sánchez

Ramade, firma andaluza y de tradición fami-liar con sede en Córdoba, tendrá paraentonces 50 salas de cine en toda la provin-cia tras el fuerte desembarco que lleva acabo esta temporada. De los cinco estableci-mientos que posee en suelo malagueño, tresabren este año: en Marbella (ocho salas) yAntequera (8 salas) se inauguran en octubrey el de Fuengirola (12) funciona desde abril.Estos tres se unen al Larios de la capital (10)y a El Ingenio de Vélez Málaga (12 salas).Junto al volumen de butacas disponibles(unas 8.500 en total), la empresa cordobesatambién ha apostado en esta expansión porla especialización de sus salas, como sucedeen el caso del Cine Miramar de Fuengirola, lareferencia en Andalucía de la proyección depelículas en versión original y en VOS, segúnafirman sus responsables.

El establecimiento abierto hace ahoraseis meses en el Parque Comercial Miramartiene un total de 12 salas con 2.000 butacas,y posee una marcada orientación al turismoanglosajón y de habla inglesa de la zona. Suprincipal virtud y característica propia conrespecto al resto de establecimientos de laprovincia (de ésta o de otras empresas) essu importante volumen de proyección decine tanto en versión original (VO) como enversión original subtitulada (VOS). "No sóloen Málaga, sino que además es el único deAndalucía que dedica tantas sesiones a lasversiones originales", afirma el gerente delCine Miramar, José Rosado. "Tener siempredos salas proyectando VO en todos suspases sólo lo hacemos nosotros, pues es algoque desde el punto de vista de la rentabilidadpuede resultar difícil de mantener", asegura,añadiendo a continuación: "Es la característi-ca principal que nos diferencia del resto".

Según relata Rosado, como mínimosiempre hay dos salas dedicadas por enteroa este cine, lo que supone unas tres películasdistintas proyectadas diariamente en VO yVOS. "Desde el primer día hemos buscadocon esta iniciativa la colonia de residentesextranjeros en la Costa. Para ello ofrecemostodos los grandes estrenos del cine interna-cional en versión original para el mercadobritánico". Aunque en menor medida, elgerente afirma que el cine diferente o menoscomercial también ocupa las pantallas delMiramar junto a las grandes producciones.

José Rosado, que trabaja desde hacenueve años en la gestión de salas de cine endiferentes puntos de España, se muestra

satisfecho con los resultados obtenidoshasta la fecha. "Las cifras por ahora nos estánacompañando, gracias sobre todo a que fun-ciona entre la comunidad extranjera". Comomuestra del buen desarrollo de la experien-cia, Rosado afirma que una de las salas utili-zadas para este fin tiene una capacidad de400 personas, "la más grande de toda laregión andaluza para su uso habitual con VOy VOS".

Con los residentes extranjeros de lazona como principal mercado, el Cine

Miramar también pretende convertirse enreferencia de todos los espectadores deMálaga y provincia que prefieran ver losestrenos de películas de habla inglesa en VOy en VOS.

Con la apertura del centro de ocioMálaga Nostrum, que está previsto que seinaugure en unos dos años, Cinesur aumen-tará de una manera importante el númerode salas que ya tiene en la provincia, pues laempresa cordobesa gestionará el multicinesque allí se construya.

EXISTENCIAS · EL OBSERVADOR · EXISTENCIAS

43

El cine Miramar de Fuengirola es el único de Andalucía con una oferta permanente de películas en versión original y subtituladas, con dos salas dedicadas especialmente a esta programación. La ciudad lo permite,la empresa arriesga, el público gana

cine sin doblar

CINE MIRAMARCentro Comercial Parque MiramarAvda. de la Encarnación s/nFuengirola (Málaga)

ofertasVO / VOS

s i t ios

Un sábado cualquiera, a las dos o tresde la madrugada. El hilo musical seinterrumpe dando paso a I will survi-

ve, la mítica canción de Gloria Gaynor queanima al Unicaja en los partidos. Un chispa-zo. La gente que abarrota el local salta ycorea el estribillo.

Escenas así se han repetido en inconta-bles ocasiones en el bar Moët, uno de losmás señeros de la capital. Es el último nom-bre de un local de Málaga con más de 12años de historia. En sus comienzos fue ElDolmen y luego, con La Warner, vivió unaetapa de esplendor. Siete años de lleno abso-luto lo convirtieron en un bar emblemático.¿Su secreto? Ofrecer a la gente lo que legusta: música española, mucha animación ymarcha hasta la madrugada.

"Las cosas malagueñas son las que nosinteresan. Nosotros vivimos por y paraMálaga", dice José Manuel Fernández, propie-tario junto a Miguel Ángel Pérez. Hace pocosmeses los dos socios decidieron que erahora de dar un cambio al bar. Por eso lo bau-tizaron con el nombre de Moët e introduje-ron algunos cambios en la decoración, queahora tiene un aspecto más funcional. Por lodemás, el bar sigue siendo el de siempre.

El mismo que dirige vítores al MálagaClub de Fútbol en medio de una fiesta. Sucomplicidad con el deporte malagueño lesdistingue. Promocionan al equipo con imá-genes de sus jugadores en una tele, facilitansu periódico oficial e incluso hacen sorteospremiados con entradas para algún partido.Por cierto, algunos de sus jugadores son asi-duos a Moët. Es frecuente verles por allí losdías que no son previos a un partido.

En cualquier caso, Moët representa bienel nuevo concepto de bar de copas al que sehan adaptado los empresarios.Algo más quebebida y música. Continuamente se organi-zan conciertos, funciones teatrales y concur-sos de baile. Por ejemplo, son muy concurri-dos los de sevillanas. Coti, Diez Negritos,Mikel Erentxun, El Hombre Gancho y JoanTena se encuentran entre los grupos y can-tantes que han actuado en Moët.

"¿El bakalao? Con tomate, eso yo no loquiero", dice José Manuel con sorna. "Aquísuena, sobre todo, música española, como ElÚltimo de la Fila, Seguridad Social, o DavidBisbal". Canciones acordes a los gustos de laclientela, por lo general jóvenes de más de24 años asiduos al local. "Aquí todo el queviene repite, y el que repite es de la familia",dice José Manuel.

Para otoño e invierno sus proyectosson bien sencillos: "Seguir llenando y hacer

que la gente lo pase bien. Aquí hay cabidapara todo tipo de personas. Queremos queel cliente se sienta como en su casa", diceMiguel Ángel Pérez, conocido por su despar-pajo al micrófono en la cabina del disc joc-key. "Es un auténtico showman", comenta susocio en tono de broma.

Moët abre a las 11 de la noche y cierraa las 6 de la madrugada los viernes y a las 7los sábados. Descansa domingo y lunes. Lascopas tienen un precio razonable, a 4'50euros. Un detalle: Jack Daniel’s es la 'bebidaestrella', con la que riegan todas las fiestas ydan la bienvenida a los nuevos clientes.

EXISTENCIAS · EL OBSERVADOR · EXISTENCIAS

47

que un bar de copasEl Bar Moët, heredero de la mítica Warner, confirma su sello de local de culto: conciertos, teatro y concursos.Mucho más que un local de copas

Arriba: interior del Möet, principio de la nocheAbajo: concurso de sevillanas en el Möet

Möet, más

Bar Möet,Plaza de los Mártires

Provincia de MálagaCentro Comercial Capellanía.Alhaurín de la Torre.Kiosco Dolores López, C/Cervantes. Álora.Kiosco Marfil. Urb. Los Arquillos. Benajarafe.Sgel-Sonia.Av. Málaga. Cala del Moral.Kiosco Manuel Estepa. C/Real. Estepona.Supercor Ramón y Cajal. Fuengirola.Vídeo Myramar II. C/Margarita. Fuengirola.Vadri CC. C/Totalán. La Cala del Moral.Bazar Andasol Ctra Cádiz 189. Marbella.Opencior 562. Pta Marbella.Dolores Ríos. C/Carreteros. Mollina.Papelería Librea.Av. Mediterráneo. Rincón.Dolores Naranjo. C/Ollería. Ronda.Supercor San Pedro. San Pedro Alcántara.Supercor Torremolinos. Benyamina.Eroski Vélez-Málaga.

Málaga CapitalMarina,11. C/Ancla.Clínica El Ángel.Kiosco Arturo. C/Larios.Los Patios. Ctra. Cádiz.Laffer 14. C/Amadeo Vives.Kiosco Sergio Serrano.Avda. Paloma.Kiosco Pilar Hernández. C/Esperanto 3-5.Kiosco Ignacio Ponce.Acera Corte Inglés.Prodesa La Rosaleda. Centro Comercial.Kiosco Antonia López.Ada. Principal 7-11.Kiosco Manuela Reyes. C/Cómpeta.Kiosco Manuel Martínez. C/Horacio Lengo.Mauri. C/Goya.

Kiosco Reina.Av. de la Aurora.Kiosco Príes. Príes 11.Kiosco C. Comercial Plaza.Armengual de la Mota.Solyart Caprichos. Cerrado Calderón.Kiosco Ana Rubio.Arroyo de los Ángeles.La prensa. C/Nosquera.Kiosco Dolores Escudero. Puerta del Mar.Ángel Gutiérrez. Pza. Uncibay.M Carmen Pareja. C/Gordon.Kiosco Hnos Hidalgo. Colón-Pje.Valencia.Kiosco Antonio García. Ctra Almería.Kiosco Squash. Mayorazgo.Kiosco Antonio Castillo. Expl. Estación.Kiosco Valentina. Hilera.El torcal. Urb. El Torcal 1ª fase.Rosa Gallardo. C/Salitre.Eroski Larios.Aeropuerto de Málaga.Prensa y Revisas Loli. Mtnez Rosa.Papelería Lara. Sta. Rosa de Lima.

También en librerías:Áncora (Uncibay).Luces (Alameda).Proquo (zona Universidad).Proteo y Prometeo (Pta Buenaventura).Rayuela (Cárcer).

a la venta enENTRE OTROS PUNTOS EN MÁLAGA [CAPITAL Y PROVINCIA]

SUSCRÍBASEB O L E T Í N D E S U S C R I P C I Ó N

deseo recibir cada mes la revista EL OBSERVADOR directamente en mi domicilio.8 (ocho) ejemplares,al precio de 20,00 euros, IVA incluido

Forma de pago:<< Domiciliación bancaria<< Talón nominativo adjunto a nombre de Airon Sesenta

C/ Fernando Camino, nº 11, 1ºA, 29016 Málaga

Nombre y apellidosDomicilioPoblación CP ProvinciaTlf.: e-mail

DATOS PARA LA DOMICILIACIÓN BANCARIABanco o Caja Nº SucursalDirección Población CPProvincia Ruego carguen a mi cuenta/libreta nº el pago de los recibos queAiron Sesenta, S.L. les presentará a mi nombre hasta nuevo aviso.En a de de 2003

Firma

Más de un millar de ejemplares decada número llega puntualmente adomicilios particulares, empresas einstituciones por vía postal