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Sujeyry Dayany Castro Guzmán
Guía Pedagógica Orientada al Mantenimiento de Estufas Ahorradoras de leña y
aprovechamiento de leña aplicada a los grados de 5º. Y 6º. Primaria de la Escuela Oficial
Rural Mixta, Aldea La Ventura, del Municipio y departamento de Jalapa
Asesor: Lic. Santos de Jesús Dávila Aguilar
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Guatemala, septiembre de 2012.
Este informe fue presentado por la
autora, como trabajo del Ejercicio
Profesional Supervisado, previo a
optar al grado de Licenciada en
Pedagogía y Administración
Educativa.
Guatemala, septiembre de 2012
ÍNDICE
CONTENIDO Página
INTRODUCCIÓN i
CAPÍTULO I
DIAGNÓSTICO
1.1. DATOS GENERALES DE LA INSTITUCIÓN PATROCINANTE
1.1.1. Nombre de la Institución 1
1.1.2. Tipo de institución 1
1.1.3. Ubicación geográfica 1
1.1.4. Visión 1
1.1.5. Misión 2
1.1.6. Políticas 2
1.1.7. Objetivos 3
1.1.8. Metas 3
1.1.9. Estructura Organizacional 4
1.1.10. Recursos 5
1.1.10.1. Humanos 5
1.1.10.2. Materiales y equipo 5
1.1.10.3. Financieros 6
1.2. Técnicas utilizadas para efectuar el diagnóstico 6
1.3. Lista de carencias 7
1.4. Cuadro de análisis y priorización de problemas 8
1.5. DATOS DE LA INSTITUCIÓN O COMUNIDAD BENEFICIADA
1.5.1. Nombre de la institución o comunidad 10
1.5.2. Tipo de institución 10
1.5.3. Ubicación geográfica 10
1.5.4. Visión 10
1.5.5. Misión 10
1.5.6. Políticas 10
1.5.7. Objetivos 11
1.5.8. Metas 11
1.5.9. Estructura organizacional 11
1.5.10. Recursos 12
1.5.10.1. Humanos 12
1.5.10.2. Materiales y equipo 12
1.5.10.3. Financieros 12
1.6. Lista de carencias 12
1.7. Cuadro de análisis y priorización de problemas 14
1.8. Análisis de viabilidad y factibilidad 16
1.9. Problema seleccionado 19
1.10. Solución propuesta como viable y factible 19
CAPÍTULO II
2. PERFIL DEL PROYECTO
2.1 Aspectos generales 20
2.1.1 Nombre del proyecto 20
2.1.2 Problema a resolver 20
2.1.3 Localización 20
2.1.4 Unidad ejecutora 20
2.1.5 Tipo de proyecto 21
2.2 Descripción del proyecto 21
2.3 Justificación 21
2.4 Objetivos del proyecto 22
2.4.1 General 22
2.4.2 Específicos 22
2.5 Metas 23
2.6 Beneficiarios 23
2.6.1 Directos 23
2.6.2 Indirectos 23
2.7 Fuentes de financiamiento
2.7.1. Presupuesto 24
2.8. Cronograma de actividades de ejecución del proyecto 25
2.9. Recursos
2.9.1. Humanos 28
2.9.2. Materiales y físicos 28
2.9.3. Financieros 28
CAPÍTULO III
PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
3.1. Actividades y resultados 30
3.2. Productos y logros 32
3.3. Producto pedagógico 37
CAPÍTULO IV
PROCESO DE EVALUACIÓN
4.1. Evaluación del diagnóstico 114
4.2. Evaluación de la elaboración del perfil del proyecto 114
4.3. Evaluación de la ejecución del proyecto 115
4.4. Evaluación general y final del proyecto 115
CONCLUSIONES 117
RECOMENDACIONES 118
BIBLIOGRAFÍA 119
APÉNDICE
ANEXOS
INTRODUCCIÓN
El Ejercicio Profesional Supervisado E.P.S. fue realizado en la Escuela Oficial
Rural Aldea La Ventura, del municipio y departamento de Jalapa. Es un proyecto
de procesos educativos, el cual se titula Guía Pedagógica orientada al
mantenimiento de estufas ahorradoras de leña y aprovechamiento de leña
aplicada a los grados de 5º. Y 6º. Grado primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta
Aldea La ventura Jalapa
El informe se encuentra dividido en cuatro capítulos, que permiten el
desenvolvimiento del estudiante en el área pedagógica al detectar problemas y
establecer soluciones para resolverlos, los cuales se describen de la siguiente
manera.
Capítulo I Diagnóstico: constituye una investigación que tiene la finalidad de la
clarificación de la situación de la institución o comunidad para determinar sus
necesidades o problemas, permiten determinar información de la institución
patrocinante como de la beneficiaria. Además contiene listas de carencias, análisis
y priorización de resultados, cuadro de viabilidad y factibilidad estableciendo
posteriormente el problema seleccionado, siendo éste la inexistencia de un
manual pedagógico orientado a la educación y cuidado del medio ambiente con
énfasis en salubridad humana y ecológica.
Capítulo II Perfil del proyecto. Identificadas las necesidades institucionales
educativas se definen los elementos que tipificarán el proyecto integrándose por
elementos fundamentales, utilizando elementos básicos que debe contener la
propuesta, título, problema, localización del proyecto, unidad ejecutora, tipo de
proyecto, descripción del proyecto, justificación, objetivos, beneficiarios, fuentes de
financiamiento, cronograma, y recursos a utilizar.
i
En éste capítulo se establece el nombre del proyecto Guía Pedagógica orientada
al mantenimiento de Estufas Ahorradoras de leña y aprovechamiento de leña
aplicada a los grados de 5º. Y 6º. Grado primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta
Aldea La Ventura del departamento de jalapa, donde se encuentra la justificación,
los objetivos, las metas, beneficiarios, financiamiento, cronograma y recursos a ser
utilizados para el éxito del proyecto.
Capítulo III es la etapa que consiste en la realización detallada y ordenada
cronológicamente, de las secuencias de actividades que se han previsto en el
diseño del proyecto, estableciendo costos, el tiempo de realización y los logros
obtenidos en cada una de ellas.
El capítulo IV describe el proceso de evaluación que es la descripción de la forma
e instrumentos con los cuales se verifica la realización del Ejercicio Profesional
Supervisado en sus diferentes etapas.
ii
CAPITULO I
DIAGNÓSTICO
1.1 Datos Generales de la institución patrocinante
1.1.1 Nombre de la institución
Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola FIDA
1.1.2 Tipo de Institución por lo que genera
El Programa se enfoca hacia la concentración de esfuerzos de
reducción de la pobreza y mejoras de calidad de vida de las
poblaciones más vulnerables (campesinos pobres, indígenas, mujeres,
juventud y niñez rural). Se basa en los elementos conceptuales del
desarrollo rural y la reducción de la pobreza de la División de América
Latina y el Caribe del FIDA.
La institución brinda servicios de asesoría y consultoría de proyectos
productivos, enlace directo con instituciones de formación profesional
productiva, transferencia de recursos financieros provenientes de otras
fuentes a municipalidades, las cuales, de acuerdo a los procedimientos
que más adelante se indican, proceden a su vez a ejecutar los
proyectos ya sea por el sistema de administración municipal o mediante
la subcontratación de individuos y empresas ejecutoras.
1.1.3 Ubicación geográfica
Las actividades se desarrollarán en los municipios más pobres
priorizados por el Gobierno de Guatemala, de los departamentos de El
Progreso, Jalapa, Jutiapa, Santa Rosa, Zacapa y Chiquimula.
1.1.4 Visión
“Mejorar integralmente las condiciones de vida de las familias del área
rural asegurando la sostenibilidad de los recursos naturales”
Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola 2009
1
1.1.5 Misión
“Ser un equipo dinámico, proactivo y apasionado, que coordina y
ejecuta proyectos de desarrollo rural, que mejora las condiciones de
vida de las familias rurales haciendo uso sostenible de los recursos
naturales”
Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola 2009.
1.1.6 Políticas
El programa busca trabajar coordinadamente en base a los siguientes
criterios:
Desarrollar y reforzar la participación efectiva y la capacidad de
toma de decisiones de las organizaciones de base en la
planificación del desarrollo local, municipal y departamental
Comunidades en las cuales más del 50% de la población está por
debajo de la línea de pobreza
Comunidades con presencia de organizaciones formales,
informales o grupos de interés.
Programas de educación ambiental
Proyectos de desarrollo rural
Proyectos de desarrollo integral
Equidad de género
Programas productivos rurales
Crear condiciones y oportunidades para las mujeres rurales para
desarrollar actividades económicas rurales rentables y sostenibles,
orientadas al mercado.
Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola 2009
2
1.1.7 Objetivos
Reducción significativa de los niveles de pobreza, prevenir la
discriminación y exclusión de las poblaciones más pobres, indígenas
y no indígenas, de las regiones central, nororiental y suroriental de
Guatemala, a través del desarrollo socioeconómico de las áreas
rurales de una manera integral, comprensiva, ambientalmente
sostenible y con equidad de género.
1.1.8 Metas
1.8.1 Atención a más del 45% de la población por debajo de la línea
de pobreza
1.8.2 Apoyar el 60% de instituciones que buscan el desarrollo rural.
1.8.3 Coordinar esfuerzos institucionales para reducir el 75% de las
problemáticas ambientales.
1.8.4 Trabajo conjunto en un 90% con organizaciones formales,
informales o grupos de interés.
Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola 2009
3
1.9 Estructura organizacional
FUENTE: Manual de operaciones FIDA-Oriente 2009.
4
Programa Nacional de Desarrollo Rural
Comité Directivo del Programa
Dirección General
Unidad de Género
G
Componente
Ordenamiento
Territorial y
Descentralización
Unidad de Planificación
Seguimiento y Evaluación
Unidad Administrativa
Financiera
Sub-Dirección Técnica
Oficina
departamental
Jalapa y
Santa Rosa
Componente
Servicios Rurales
Componente
Negocios Rurales
y Comercialización
Oficina
departamental
Jutiapa
Oficina
departamental
Zacapa y
Chiquimula
Oficina
departamental
El Progreso
1.10 Recursos
1.10.1 Humanos
Consultor de FIDA
Personal Técnico
Estudiante de Ejercicio Profesional Supervisado
Personal de la Institución patrocinante
1.10.2 Materiales
Pizarra
Cañonera
Impresora
Hojas
Tinta
Computadoras
Escritorios
Archivadores
Sillas rotatorias
Teléfono
Guio tiñera
Fotocopiadora
Fax
Rotuladores
Cuadernos
Escobas
Utensilios de limpieza
Escáner
5
1.10.3 Físicos
Facultad de Humanidades
Fondo Internacional para Desarrollo Agrícola
Técnicas utilizadas para efectuar el diagnóstico
Con base a la Guía de Análisis Contextual e institucional que permite un
amplio conocimiento de la institución, se recopilo la información
diagnostica del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola,
Departamento de Jalapa, utilizando para ello técnicas como:
Observación: a través de esta técnica se pudo observar la necesidad
del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola FIDA ORIENTE, en la
región de Jalapa.
Entrevista: esta técnica nos dio la oportunidad de conocer más a fondo
cada una de las necesidades detectadas para poder obtener una
solución viable y factible.
Guía de análisis contextual e institucional: con esta técnica se
obtuvo información tanto de la Escuela como del sector en el cual se
ubica la comunidad educativa que proporcionó información primordial
para la elaboración de la guía de análisis para darle un enfoque profundo
a las carencias del contexto.
Investigación de campo. Ejercicio Profesional Supervisado. FIDA-Oriente 2012.
6
1.2 Lista de carencias
El listado de carencias se obtuvo aplicando diversas técnicas, las cuales dieron
como resultado las siguientes:
Carencia de capacidades empresariales de gestión y negociación
organizativas, administrativas de las organizaciones.
Falta de apoyo a organizaciones en impulsar el desarrollo de sus
capacidades de agregación de valor y de vinculación a los mercados.
No se cuenta con espacios de participación y toma de decisiones para la
mujer en las asociaciones.
No se cuenta con protagonismo de la mujer en los espacios de mercado
para comercializar y negociar productos agrícolas.
Falta de Fortalecimiento organizacional
Inoperativizacion del manejo de planes de negocio para las inversiones con
las organizaciones
Pocas estrategias de encadenamientos productivos por encadenamientos
comerciales nacionales e internacionales.
Falta de sistema de seguridad
No se cuenta con servicio de extracción de basura
No se tiene manejo transparente de fondos por politización.
Dudas en las inversiones y compras.
Castro,Sujeyry. Investigación de campo. Ejercicio Profesional Supervisado. FIDA-
Oriente 2012 7
1.4 Cuadro de análisis y priorización de problemas
PROBLEMAS
FACTORES QUE LOS
ORIGINAN
SOLUCIONES
1) Inseguridad 1. Falta de sistema de
seguridad
1 Colocar sistema de
alarma
2) insalubridad 1. No se cuenta con
servicio de extracción
de basura
1. Contratar servicio de
extracción de basura.
3) Malas
relaciones
humanas o
incomunica
ción.
1. No se cuenta con
espacios de
participación y toma de
decisiones para la
mujer en las
asociaciones.
2. No se cuenta con
protagonismo de la
mujer en los espacios
de mercado para
comercializar y negociar
productos agrícolas.
1. Organizar grupos de
mujeres y
capacitarlas sobre
empoderamiento del
sistema de desarrollo
social.
2. Brindar a la población
capacitaciones que
enriquezcan el
conocimiento acerca
de las temáticas
específicas.
4) Desconfia
nza
económica
1. No se tiene manejo
transparente de fondos
por politización.
2. Dudas en las
inversiones y compras.
1)Establecer normativos de
control de flujo de fondos.
2) Realizar auditoría interna
5) Administra
ción
1. Carencia de
capacidades
1. Capacitar a grupos
de organizaciones en
deficiente empresariales de
gestión y negociación,
administrativas de las
organizaciones
2. Carece de apoyo a
organizaciones para
impulsar el desarrollo
de sus capacidades de
agregación de valor y
de vinculación a los
mercados
3. Falta de Fortalecimiento
organizacional
4. Pocas estrategias de
encadenamientos
productivos a comercios
nacionales e
internacionales.
gestión y negociación
de empresas.
2. Organizar grupos
pequeños y
medianos
productores agrícolas
a través de
cooperativas para
búsqueda y apertura
de nuevos mercados.
3. Fortalecer las
organizaciones en
capacidades
gerenciales a través
de talleres e
intercambios de
experiencias.
4. Capacitar al micro,
pequeño y mediano
productor en cultura
alternativa agrícola y
agropecuario para
tener oportunidades
de mejorar calidad de
vida.
Castro,Sujeyry. Investigación de Campo. Ejercicio Profesional Supervisado. FIDA-Oriente 2012
9
1.5 DATOS DE LA INSTITUCIÓN O COMUNIDAD BENEFICIADA
1.5.1 Nombre de la Institución
Escuela Oficial Rural Mixta Aldea La Aventura, Jalapa, Jalapa
1.5.2 Tipo de Institución por lo que Genera o su Naturaleza:
Pública de Servicio Educativo.
1.5.3 Ubicación Geográfica
Aldea La Ventura Jalapa es: Al Este con Volcán Jumay, Al Oeste con la
Lagunilla, al norte con achiotes Jumay, al sur con San Antonio La Noria
1.5.4 Visión
La educación de nuestro centro educativo es formar con
responsabilidad a la niñez e inculcar los valores morales espirituales,
educativos, formativos etc, para lograr de ellos su desarrollo personal
con eficacia en el campo en el que pertenecen.
1.5.5 Misión
Impartir educación a la población estudiantil brindando una preparación
académica de alta calidad en todos sus niveles, usando una
metodología activa a través del personal competente para formación de
alumnado poniendo en práctica aprendizaje significativo y participativo,
fomentando equidad de género, desarrollo sostenible, el respeto a
valores universales sin menospreciar la calidad humana como parte
fundamental de la preparación docente.
1.5.6 Políticas
Avanzar hacia una educación de calidad.
Ampliar la cobertura educativa incorporando especialmente a los
niños y niñas de extrema pobreza y de segmentos vulnerables.
Justicia social a través de equidad educativa y permanencia escolar.
Escuela Oficial Rural Mixta, Aldea La Ventura, Jalapa, PEI 2012.
10
Fortalecer la educación bilingüe intercultural.
Implementar un modelo de gestión transparente que responda a las
necesidades de la comunidad educativa.
1.5.7 Objetivos
Promover la enseñanza y el aprendizaje significativo.
Desarrollar habilidades básicas de comunicación, formación científica y
humanista.
Fomentar la práctica de valores para convivencia pacífica
Propiciar acciones para desarrollo físico, emocional espiritual e
intelectual de los educandos.
1.5.8 Metas
Promover un 90% la enseñanza en el aprendizaje significativo.
Desarrollar un 60% las habilidades básicas de la comunicación,
formación científica y humanística.
Propiciar un 75% las acciones para el desarrollo físico, emocional y
espiritual de la persona.
Fortalecer al 75% la convivencia pacífica.
1.5.9 Estructura organizacional
Investigación de Campo, Estudiante de Ejercicio Profesional Supervisado. 2012
11
DIRECCIÓN
DIRECTIVA DE PADRES DE FAMILIA PERSONAL DOCENTE
ALUMNOS
Directora Departamental de Educación
Supervisor Departamental
1.5.10 Recursos
Humanos
1 Director
3 docentes
72 alumnos
Materiales
Hojas de papel bond
Folders
Engrapadora
Ganchos para folders
Grapas
Sellos de Hule
Libros contables
Libros de actas
Físicos
Aulas
cocina
bodega
un servicio sanitario para niños
un servicio sanitario para niñas
Financieros
La institución es financiada por el Gobierno Estatal, además cuenta con el
Bono de Gratuidad..
1.6 Lista de carencias
La escuela Oficial Rural Mixta de Aldea La Aventura Jalapa, presenta las
siguientes carencias:
Falta de Mobiliario.
Inexistencia de biblioteca
Falta de área de recreación
Desconocimiento de reutiliza miento de material de desechos
12
Carece de ambiente adecuado para cocción de alimentos Inexistencia
de personal operativo
Inexistencia de guardián
Falta de instalación de agua potable
Falta de una pared en la cocina
Malas condiciones del techo.
Inexistencia de equipo de cómputo para la dirección.
Inexistencia de implementos de cocina.
Inexistencia de balcones para las ventanas.
Inexistencia de extinguidores contra incendios
Inexistencia de señalización que indiquen ruta de evacuación.
Falta de salón de usos múltiples
Falta de canchas para deportes para los niños
Carencia de recipientes para recolectar basura
Malas condiciones de drenajes por exposición al ambiente.
No se cuenta con equipo audiovisual
Carencia de muro perimetral.
Ausencia de sistema de alarma
Castro, Sujeyry. Ejercicio Profesional Supervisado. Investigación de campo. 2012
13
1.7 CUADRO DE ANÁLISIS Y PRIORIZACIÓN DEL PROBLEMA
Problemas Carencia que lo provocan Soluciones
Inseguridad 1. Inexistencia de
guardián.
2. Carencia de muro
perimetral.
3. Ausencia de sistema
de alarma
4. Malas condiciones del
techo.
5. Falta de una pared en
la cocina.
6. Inexistencia de
balcones para las
ventanas.
7. Inexistencia de
extinguidores contra
incendios
8. Inexistencia de
señalización que
indiquen ruta de
evacuación.
1. Contratar guardián de
seguridad u organizar
vigilancia por parte de
padres de familia.
2. Construir de muro
perimetral.
3. Colocar sistema de
alarma.
4. Reparar techo del
centro educativo.
5. Construir la pared
faltante de cocina.
6. Colocar balcones.
7. Adquirir extinguidores
contra incendios.
8. Realizar mapeo
comunitario e identificar
las áreas de
evacuación.
Insalubridad 1. Malas condiciones de
drenajes por
exposición al
ambiente.
2. Carencia de
recipientes para
1. Arreglar drenajes.
2. Colocar colectores de
basura
colectar basura
3. Desconocimiento de
reutiliza miento de
material de desechos
4. Carece de ambiente
adecuado para
cocción de alimentos.
5. Tala inmoderada de
árboles para cocinar.
6. Inexistencia de
personal operativo.
7. Inexistencia de
implementos de
cocina.
3. Elaborar guías de
reciclaje, establecer
mecanismos de
control de
reutilizamiento de
material de desechos.
4. Construir estufa para
cocinar.
5. Elaborar guía para uso
adecuado de leña.
6. Contratar personal
operativo.
7. Adquirir implementos
de cocina.
Infraestructura 1. Falta de salón de usos
múltiples
2. Falta de canchas para
deportes para los
niños
1. Construir salón de
usos múltiples.
2. Construir canchas para
deportes para los
niños.
Pobreza de
soporte operativo.
1. No se cuenta con
equipo audiovisual
2. Inexistencia de
biblioteca.
3. Inexistencia de equipo
de cómputo para la
dirección.
1. Adquirir equipo
audiovisual.
2. Dotar de biblioteca
educativa.
3. Adquirir equipo de
computó.
Castro, Sujeyry. Ejercicio Profesional Supervisado. Investigación de campo. 2012
15
La técnica del cuadro de análisis y priorización del problema, fue elaborado a
partir de la jerarquización y priorización del problema en asamblea general
conjuntamente con niños/as y madres de familia, docentes desarrollando el
análisis de las distintas causas y efectos del problema priorizado, para así
tener elementos que permitieran conocer con profundidad las diferentes
vertientes que la problemática tiene.
Durante la ejecución del proyecto de la elaboración de una guía pedagógica
se construyo una estufa ahorradora de leña que beneficiará a 150 niños de
Escuela Oficial Rural Mixta, La Ventura, durante la cocción de sus alimentos
pues ya no estarán expuestos al humo que generaba la estructura inadecuada
en la que se preparaban los alimentos.
La estufa ahorradora de leña contribuirán a la reducción del tiempo de trabajo
que las mujeres utilizan en las labores productivas, para la búsqueda y
recolección del recurso leña, por lo tanto los recursos naturales se preservaran
y la fauna silvestre como también el paisajismo se mantendrán
1.8 Análisis de Viabilidad y Factibilidad
Opciones
Opción No. 1 Guía pedagógica orientada al mantenimiento de estufas
ahorradoras de leña y aprovechamiento de leña aplicada a los grados de
5º. Y 6º. primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta Aldea La ventura
Jalapa.
Opción No. 2
Capacitar a docentes, alumnos de quinto y sexto grado y madres de
familia sobre la contaminación del ambiente producido por la quema de
leña a fuego abierto concientizando a niños y vecinos sobre las
consecuencias de la tala y uso inadecuado de los árboles.
16
Opción
1 Opción 2
indicadores para hacer análisis de cada estudio
Indicadores SI NO SI NO
Financiero
¿Se cuenta con suficiente recurso financiero? X X
¿Se cuenta con financiamiento externo? X X
¿El Proyecto se ejecutará con recursos propios? X X
¿Se cuenta con fondos extras para imprevistos? X X
¿Existe posibilidad de crédito para el proyecto? X X
¿Se ha obtenido el pago de impuestos? X X
ADMINISTRATIVO LEGAL
¿Se tiene la autorización legal para realizar el proyecto?
X X
¿Se tiene representación legal? X X
¿La publicidad del proyecto cumple con las leyes del país?
X X
TECNICO
¿Se tienen las instalaciones adecuadas para la instalación del proyecto?
X X
¿Se tiene bien definida la cobertura del proyecto? X X
¿Se tienen los insumos necesarios para el proyecto?
X X
¿Se tiene la tecnología apropiada para el proyecto? X X
¿Se han cumplido las especificaciones apropiadas en la
X X
elaboración del proyecto?
¿El tiempo programado es suficiente para ejecutar el proyecto?
X X
¿Se han definido claramente las metas. X X
¿Se tiene la opinión multidisciplinaria para la ejecución del proyecto?
X X
MERCADO
¿El proyecto tiene aceptación en la región? X X
¿El proyecto satisface las necesidades de la población?
X X
¿Puede el proyecto abastecerse de insumos? X X
¿Se cuenta con los canales de distribución adecuados?
X X
¿El proyecto es accesible a la población en general?
X X
¿Se cuenta con el personal capacitado para la ejecución del proyecto?
X X
POLITICO
¿La institución será responsable del proyecto? X X
¿El proyecto es vital para la institución? X X
CULTURAL
¿El proyecto está diseñado acorde al aspecto lingüístico de la región?
X X
¿El proyecto responde a las expectativas culturales de la región?
X X
¿El proyecto impulsa la equidad de género? X X
SOCIAL
¿El proyecto genera conflictos entre los grupos sociales
X X
¿El proyecto beneficia a la mayoría de la población?
X X
¿El proyecto está dirigido a un grupo social específico?
x
¿El proyecto toma en cuenta a las personas sin importar el nivel académico?
X X
NATURAL
¿El proyecto favorece la conservación del ambiente? X
¿El clima permite el desarrollo del proyecto? X
¿existen condiciones topográficas para la realización del proyecto? X
¿el area del terreno es apropiada para la ejecución del proyecto? X
¿se tiene recursos naturales renovables en el área del proyecto? X
¿existen riesgos naturales? X
TOTAL 34 4 28 3
18
Solución viable y factible.
1.9 Problema seleccionado
Insalubridad en el establecimiento educativo a causa de carencia del
ambiente adecuado para la cocción de alimentos provocando exceso de
humo que perjudica la salud de la comunidad educativa y social.
1.10 Solución Propuesta como Viable y Factible
Elaboración Guía pedagógica orientada al mantenimiento de estufas
ahorradoras de leña y aprovechamiento de leña aplicada a los grados de
5º. Y 6º. primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta Aldea La ventura
Jalapa.
19
Capítulo II
PERFIL DE PROYECTO
2.1 DATOS GENERALES DEL PROYECTO
2.1.1 Nombre del proyecto
Guía pedagógica orientada al mantenimiento de estufas
ahorradoras de leña y aprovechamiento de leña aplicada a los
grados de 5º. Y 6º. primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta
Aldea La ventura Jalapa
2.1.2 Problema
Actualmente en las comunidades educativas, se tiene problemas
con el consumo de leña, pues los y las residentes del área rural
talan la poca vegetación existente en el lugar para preparar los
alimentos, además que se introducen ilegalmente a terrenos,
exponiéndose a maltratos u otros accidentes por parte de los
propietarios de la tierra.
Se toma la decisión de desarrollar este proyecto para llevar a la
comunidad educativa, una alternativa que favorecerá la economía
familiar y la salud, contribuyendo también conservar y mejorar el
medio ambiente en las comunidades, pues se evitaría la tala de
árboles en gran escala, la desertificación de la zona, el
recalentamiento del área rural, erosión y deslizamiento del suelo,
con estas acciones se protegerá la cuenca de los ríos, flora y la
fauna silvestre
2.1.3 Localización
El proyecto se ejecutará en Aldea La Ventura, Jalapa.
2.1.4 Unidad Ejecutora
Cumpliendo con una de sus funciones de extensión proyectada la
Universidad de San Carlos de Guatemala a través de Facultad de
Humanidades por medio de la estudiante de Ejercicio Profesional
Supervisado ejecutará dicho proyecto en el centro educativo y el
Fondo Internacional para El Desarrollo Agrícola FIDA ORIENTE
Jalapa.
2.1.5 Tipo de Proyecto
Procesos educativos
2.2 Descripción del proyecto
La guía didáctica es una herramienta valiosa que complementa y dinamiza
el texto básico; con la utilización de creativas estrategias didácticas, simula
y reemplazará la presencia del profesor y generará un ambiente de diálogo,
para ofrecer a los estudiante diversas posibilidades que mejoren la
comprensión y el auto aprendizaje en la temática ambiental.
Servirá como un material educativo para promover el aprendizaje
autónomo. La a u t o e valuación y mejoramiento de su calidad en la
modalidad abierta por medio de la práctica de las recomendaciones
plasmadas en la guía enfocadas en la reducción de los factores que
afectan el medio ambiente.
por esa razón la guía didáctica se convierte en pieza clave para nuestro
modelo, porque aproxima al alumno el material de estudio, potenciando
sus bondades y compensando las limitaciones de los textos.
La guía pedagógica es realizada con el soporte económico de el Fondo
Internacional para el Desarrollo Agrícola por lo que está construida de
portada, carátula, índice, introducción objetivos y unidades con sus
respectivas competencias, contenidos relacionados con la temática
abordar así como sus actividades sugeridas y su evaluación respectiva.
Además contiene conclusiones, recomendaciones y bibliografía.
21
2.3 Justificación
La ejecución del presente proyecto es indispensable, para evitar el
consumo excesivo de leña en la zona priorizada durante el diagnóstico
del centro educativo, la reducción de la tala de árboles en las
comunidades, la desertificación de la zona, disminuyendo el
recalentamiento de las áreas rurales, así también evitando la erosión y
deslizamiento de la tierra para prevenir desastres naturales y la gestión
de riesgo, además se propicia preservar las fuentes de aguas naturales.
La guía pedagógica responderá al mantenimiento y uso adecuado de
una estufa ahorradora de leña que será de beneficio para el medio
ambiente, debido a que consumirá menos leña de acuerdo al sistema
que esta tendrá y beneficiara tanto a docentes como alumnos en la
elaboración de la refacción escolar y diversas actividades donde se
tenga que cocinar y hacer uso adecuado de la leña en el área rural,
evitando la contaminación del medio ambiente y salubridad social.
2.4 Objetivos del proyecto
2.4.1 Generales
Fortalecer procesos de enseñanza aprendizaje para el desarrollo
de una Educación ambiental a estudiantes de la Escuela Oficial
Rural Mixta, Aldea la Ventura, Jalapa.
2.4.2 Específicos
Elaborar Guía pedagógica orientada al mantenimiento de
estufas ahorradoras de leña y aprovechamiento de leña
aplicada a los grados de 5º. Y 6º primaria.
Socializar el contenido de la guía pedagógica con los
docentes, madres y niños del centro educativo.
Reforestar en la Aldea Laguna de Itzacoba de la Montaña de
Santa María Xalapán, con pilones de pino de la especie
común. 22
2.5 Metas
Elaborar 25 Guías pedagógicas Orientadas al mantenimiento de
estufas ahorradoras de leña y aprovechamiento de leña aplicada a
los grados de 5º. Y 6º primaria.
Socializar el contenido de la guía pedagógica con los docentes, 10
madres y 75 niños de los grados de 5º. Y 6º. Grado del centro
educativo.
Reforestar en la Aldea Laguna de Itzacoba de la Montaña de Santa
María Xalapán, con 600 pilones de pino de la especie común.
2.6 Beneficiarios
2.6.1 Directos
Con la implementación del proyecto se beneficiará a 150 niños de
la Escuela Oficial Rural Mixta Aldea La Ventura
2.6.2 Indirectos
El proyecto beneficiará a 475 personas que habitan en la
comunidad de La Ventura, Jalapa.
23
2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto
Descripción UNIDAD DE
MEDIDA CANTIDAD
COSTO UNITARIO
Aporte Institucional
Otros Aportes Aporte
Estudiante E.P.S.
Valor total
Plancha para estufa plancha 1 450 450 450
Bloks bloks 54 7.5 405 405
Azulejos azulejos 18 7 450 450
Cemento bolsas 2 70.5 141 141
Chimenea de metal Chimenea 1 165 165 165
cal bolsa 1 35 35 35
Pintura galon 1 45 45 45 45
Mano de obra no calificada construcción 1 350 350 350
Guias elaboradas impresiones 80 0.25 20 20
Empastados de guias empastados 25 35 875 875
Elaboración de informe impresiones 315 0.25 78.75 78.75
Empastados de informe empastados 6 35 210 210
TOTAL 3224.75
Nota; Otros aportes se refiere a la movilización/gestión de fondos que realizará la profesora de enseñanza media en
conjunto con El Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola ante otros actores, y fue ejecutada con participación de los
actores principales del proceso, comunidad beneficiada educativa, comunidad, patrocinador del proyecto y estudiante de
Ejercicio Profesional Supervisado.
24
2.8 Cronograma de actividades de ejecución del proyecto
Universidad San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa Ejercicio Profesional Supervisada Lic. Santos de Jesús Dávila Aguilar Sujeyry Dayany Castro Guzmán 20054110 Centro de Práctica Escuela Oficial Rural Mixta La Ventura
No. ACTIVIDADES
Julio Agosto Septiembre octubre Noviembre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
1 Sondeo de centros educativos
1.1 Notificación interinstitucional
1.2 Elaboración de cronograma
2 Fase I Descripción de la institución
2.1 Elaboración de instrumentos para entrevistas/cuestionarios
2.2 Visita y entrevistas a director y personal educativo
2.3 Entrega producto I borrador a docente EPS
2.4 Entrega documento a director para revisión, discusión y análisis
2.5 Correcciones y entrega final de producto I al docente
3
Fase II Análisis Situacional
Análisis Situacional
3.1 Identificación de carencias, priorización de problemas
3.2 Síntesis de documentos relacionados al área de participación
3.3 Metodología para elaboración de diagnóstico
3.4
Elaborar un listado de las posibles instituciones que manejen los temas identificados
3.5 Elaboración de diagnostico institucional patrocinante
3.6 Identificación de problemas generales
3.7 Priorización de problemas, utilizando la guía de análisis contextual e institucional
3.8 Asistencia a reunión con personal de instituciones relacionados con la problemática priorizada.
3.9 Entrega del documento en borrador al docente de EPS para revisión
3.1 Realizar las respectivas correcciones.
3.11 Entrega final de producto II
4
Fase III
Análisis Estratégico
4.1 Identificación de estrategias de acción
4.2 Elaboración de propuesta de proyectos de intervención
4.3 Priorización del proyecto de intervención
4.4 Reunión con docentes para socializar el proyecto priorizado, para su aprobación.
4.5 Entrega de producto III al docente en borrador para su revisión
4.6 Presentar documento a dirección educativa, revisión, discusión y análisis
4.7 Realizar las correcciones respectivas
4.8 Entrega final del producto III al docente de EPS
5
Fase IV Proyecto de
Intervención
5.1 Descripción general del proyecto
5.2 Elaboración del cronograma para la ejecución del proyecto
5.3 Realizar un análisis prospectivo del proyecto
5.4 Elaboración de presupuesto
5.5 Gestionar apoyo técnico y financiero a la institución
5.6 Realizar correcciones
5.7 Elaborar un instrumento de Monitoreo y Evaluación de
proyecto
5.8 Entrega de documento al director para revisión, discusión y análisis
5.9 Entrega final de producto al docente de EPS
6 Elaboración de Manual de Estufas
6.1 Elaboración de fichas bibliográficas
6.2 Elaborar metodología de sistematización para investigar, diagnosticar
6.3 Lectura de documentos auxiliares para EPS e instrumentos para construcción de marco teórico
6.4 Síntesis de documentos
6.5 Elaborar el Marco Teórico Conceptual
6.6 Entrega del documento en borrador
6.7 Elaboración de bibliografías de fuentes consultadas en documentos e internet
6.8 Correcciones respectivas
6.9 Entrega del documento completo en borrador al docente de EPS
6.11 Elaboración final e impresión del documento
6.12
Entrega del documento final con correcciones al director del centro educativo
6.13 Entrega final del documento con correcciones al docente de EPS.
Vo.Bo.________________________ ________________________ _____________________
Lic. Santos de Jesús Dávila Aguilar Romeo Amilcar Ramírez PEM. Sujeyry Dayany Castro Guzmán Asesor E.P.S. Director del Centro Educativo EstudianteE.P.S.
27
PROGRAMADO
REPROGRAMADO
EJECUTADO
2.9 Recursos
2.9.1 Humanos
Estudiantes de primaria
Docentes del centro educativo
Vecinos de la comunidad
Estudiante de Ejercicio Profesional Supervisado
Personal de la Institución patrocinante
2.9.2 Materiales
Block
Ladrillos
Cemento
Cal
Agua
Tierra
Azulejos
Plancha de metal
Chimenea
Piedrín
Piedras
tierra
Pizarra
Cañonera 28
Impresora
Hojas
Tinta
2.9.3 Físicos
Escuela Oficial Rural Mixta, La Ventura.
Facultad de Humanidades
Fondo Internacional para Desarrollo Agrícola
2.9.4 Financieros
Los recursos financieros serán gestionados y coordinados con
los actores involucrados.
29
CAPÍTULO III
PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
La ejecución del proyecto es la puesta en marcha del mismo, describiendo en
forma detallada y ordenada cronológicamente las secuencias de actividades
previstas en el diseño que se realiza a continuación:
3.1 Actividades y resultados
No. ACTIVIDADES RESULTADOS
1 Sondear centros educativos Se seleccionó el establecimiento educativo
donde se intervendrá.
2 Notificación interinstitucional Notificación del Centro Educativo
aprobado.
3 Visitar y entrevistar director
y personal educativo
Se aprueba la intervención de la
Estudiante de E.P.S. en el centro
educativo
4 Metodología para
elaboración de diagnóstico
Diagnóstico Elaborado
5 Elaborar un listado de las
posibles instituciones que
manejen los temas
identificados
Redacción de solicitud de fondos para
construcción
6 Elaborar de diagnostico
institucional patrocinante
se elaboró el diagnóstico de la institución
patrocinante obteniendo información desde
la fuente primaria.
7 Identificar de problemas
generales
Se tomó en cuenta la opinión de personal
institucional para la identificación de
problemas generales de la organización
8 Identificar estrategias de
acción
Asamblea general. Jeraquización y
priorización de necesidades
9 Elaborar propuesta de
proyectos de intervención
Formulación del presupuesto de gastos e
inversión en la ejecución del producto
pedagógico.
10 Reunir a docentes para
socializar el proyecto
priorizado, para su
aprobación.
Se presento el documento para su
aprobación y ejecución
11 Describir el proyecto
general
presentación de alternativas de solución,
recopilando material sobre el medio
ambiente.
12 Gestionar apoyo técnico y
financiero a la institución
se redactaron solicitudes de fondos para la
construcción del proyecto con apoyo de
una institución
13 Elaborar guía Pedagógica
de mantenimiento de
Estufas Ahorradora de leña
y aprovechamiento del
recurso.
Se construyó la estufa con asesoría y
acompañamiento técnico de la institución
financiarte y con apoyo de alumnos de 5to.
Y 6to. Primaria así como padres de familia.
15 Lectura de documentos
auxiliares para EPS e
instrumentos para
construcción de marco
teórico
se busco material bibliográfico para la
redacción de la guía pedagógica estufa,
se realizaron clasificaciones de contenidos
para vías de mejoramiento del proyecto
16 Monitoreo y ejecución del
proyecto
La estufa se construye en tres etapas ya
que se necesita tiempo de secada en cada
fase.
17 Capacitar sobre uso y
manejo de estufa
Se reunió al grupo de madres, docentes
para dar un taller sobre el uso y cuidado de
la estufa ahorra leña
18 Entregar proyecto guía
pedagógica de
Se entrega el proyecto ya ejecutado al
Director del plantel, Profesor Amilcar
mantenimiento y
aprovechamiento de leña,
así como la construcción de
la estufa en el centro
educativo.
Ramírez
19 Entregar estufa ahorradora
de leña en la escuela
Se entrega el proyecto al director del
plantel
3.2 Productos y logros
No. PRODUCTOS LOGROS
3.2.1 Guía pedagógica Orientada
al Mantenimiento de estufas
Ahorradoras de leña y
aprovechamiento de leña
aplicada a grados de 5º. Y
6º. Primaria
Se entregaron 25 impresiones de la
guía pedagógica que servirá de fuente
de consulta para la replicabilidad de la
estufa en otros centros educativos, y a
las familias de Aldea La Ventura.
La entrega se realizó a quienes forman
parte de la sostenibilidad del proyecto:
Director del Establecimiento, Presidente
de Junta de padres de familia, Madres
que cocinan
3.2.2 Reforestación con 600
pilones de pino
Pilones de pino sembrados.
3.2.3 Estufa construida en la
Escuela Oficial Rural Mixta
Aldea La Ventura
Con la construcción e la estufa se
contribuye a mejorar la infraestructura
del establecimiento, la mejor supervisión
en la preparación de la refacción
escolar, accesibilidad al cocinar, medio
ambiente más adecuado, mejora la
calidad de los alimentos de una manera
más higiénica.
EPESISTA EN GRUPO PARA EL PROYECTO ACOMPAÑADO DE
LICENCIADO ASESOR DE EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO EN
LAGUNA DE ITZACOBA, JALAPA 2012
PEM. Castro Guzmán, Sujeyry Dayany
33
CHAPEO y SIEMBRA DE ARBOLITOS EN BARRIO LLANO GRANDE Y
LAGUNA DE ITZACOBA, JALAPA
Seguimiento al terreno de Laguna de Itzacoba
34
ENTREGA DE LA GUIA DE MANTENIMIENTO DE ESTUFAS
AHORRADORAS DE LEÑA
DIRECTOR DE ESCUELA LA VENTURA
35
ESTUFA AHORRADORA DE LEÑA EN ESCUELA OFICIAL RURAL MIXTA
ALDEA LA VENTURA, JALAPA 2012
ANTES
DESPUES
36
Guía Pedagógica orientada al mantenimiento de Estufas Ahorradoras de
leña y aprovechamiento de leña aplicada a los grados de 5º. Y 6º. Grado
primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta Aldea La Ventura, Jalapa
PEM. Sujeyry Dayany Castro Guzmán
Ejercicio Profesional Supervisado
200541120
Jalapa Septiembre 2012
37
GUÍA PEDAGÓGICA
INDICE APORTE PEDAGÓGICO
INTRODUCCIÓN i
OBJETIVOS ii
CAPITULO I 1
Competencias 2
Contaminación Ambiental 3
Contaminación del Aire 4
Contaminación del Aire por la Combustión de leña 5
Niveles de Contaminación en los hogares y exposición de 5
Actividades 7
Evaluación 7
CAPÍTULO II 8
Competencia 9
Combustible 10
Recursos energéticos 10
Clasificación de fuentes de energías 11
Actividades 14
Evaluación 15
CAPÍTULO III 16
Competencias 17
Clases de estufas 18
Estufa Tezulutlán 18
Estufa Chefina 18
Estufa Lorena 18
Estufa Onil 18
Estufa ahorradora de leña 19
Actividades 20
Evaluación 20
CAPITULO IV 21
Competencias 22
Procesos de Ejecución de las diversas clases de Estufas 23
Estufa Tezulutlán o Túumben K´´oben 23
Estufa Lorena 26
Componentes de la Estufa 27
Puntos generales para la construcción 29
Estufa Ahorradora de leña 36
Características de la Estufa de plancha Mejorada 36
Pasos de construcción de Estufa 38
Mantenimiento 44
Precauciones para conservar el buen estado de la estufa 46
Beneficios 46
Estufa Onil 47
Características de la estufa plancha tipo ONIL 47
Características de Estufa Ecocomal 49
Actividades 50
Evaluación 50
CAPITULO V 51
Competencias 52
Uso doméstico de leña en los países en desarrollo y sus 53
repercusiones en la salud
Como medir la leña 65
Actividades 66
Evaluación 69
CONCLUSIONES 70
RECOMENDACIONES 71
BIBLIOGRAFÍAS 72
39
i
INTRODUCCIÓN
Cocinar con leña es una actividad de la vida cotidiana en nuestras
comunidades rurales, la preparación de los alimentos en los ambientes rurales
implica un alto consumo de leña debido a que los fogones tradicionales, que
usa la mayoría de las familias en el campo, tienen muy grandes las hornillas, la
entrada y la caja del fogón. Esto hace que haya un mayor consumo de leña, se
produzca más humo, se mantenga sucia la cocina afectando la salud y el
medio ambiente.
Por otra parte, el acarreo de leña se hace desde lugares muy alejados a la
comunidad, porque el bosque cada vez está más retirado y por agotamiento del
mismo. Asimismo, la deserción escolar tiene una relación directa con esta
actividad ya que los niños son principalmente los encargados de traer la leña,
caso contrario la familia tiene que comprarla, reduciendo así los ingresos
familiares, que podrían dedicarse a otras necesidades prioritarias en el hogar.
Este es un manual sobre estufas ahorradoras de leña, el presente manual debe
compartirse con vecinos del área rural para que los conocimientos y las buenas
prácticas contribuyan a mejorar el ambiente ecológico y salubridad humana.
40
ii
OBJETIVOS
Objetivo General
Lograr que las familias tomen conciencia de los riesgos que existen al perder
los bosques y conocer la importancia de la estufa ahorradora de leña, así como
el uso adecuado de la leña contribuyendo con el medio ambiento, en Aldea La
Ventura
Objetivos específicos
Socializar a los niños de la Escuela Oficial Rural Mixta sobre los daños
que causa la tala excesiva de árboles en su comunidad.
Definir los beneficios que se obtienen con uso moderado de la leña, en
la comunidad de La Ventura a través de la Escuela Oficial Mixta.
Enseñar a las familias de Aldea La Ventura el mantenimiento adecuado
de las estufas ahorradoras de leña y el uso adecuado de la misma.
41
CAPÍTULO I
1
42
2
COMPETENCIAS
Concientiza la importancia de contribuir a mejorar nuestro medio
ambiente
Fomenta el espíritu ecológico, hacia estudiantes para que expandan la
información a los miembros de familia, compañeros y vecinos.
Promover la preservación del medio ambiente, a través de uso
adecuado de recursos naturales.
Propone formas de conservación del ambiente y aprovechamiento
sostenible de recursos naturales de tu comunidad
Conoce los factores que producen la contaminación ambiental.
Conoce las consecuencias de la contaminación ambiental en el ser
humano.
CAPÍTULO I
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL
¿QUÉ ES CONTAMINACIÓN AMBIENTAL?
La contaminación ambiental, es uno de los problemas ambientales
más importantes que afectan a nuestro mundo y surge cuando se
produce un desequilibrio, como resultado de la adición de cualquier
sustancia al medio ambiente, en cantidad tal, que cause efectos
adversos en el hombre, en los animales, vegetales o materiales
expuestos a dosis que sobrepasen los niveles aceptables en la
naturaleza. (1)
La contaminación puede surgir a partir de ciertas manifestaciones de
la naturaleza (fuentes naturales) o bien debido a los diferentes
procesos productivos del hombre (fuentes antropogénicas) que
conforman las actividades de la vida diaria.
A medida que aumenta el poder del hombre sobre la naturaleza y aparecen
nuevas necesidades como consecuencia de la vida en sociedad, el medio
ambiente que lo rodea se deteriora cada vez más. El comportamiento social del
hombre, que lo condujo a comunicarse por medio del lenguaje, que
posteriormente formó la cultura humana, le permitió diferenciarse de los demás
seres vivos. Pero mientras ellos se adaptan al medio ambiente para sobrevivir,
el hombre adapta y modifica ese mismo medio según sus necesidades.
El progreso tecnológico, por una parte y el acelerado crecimiento demográfico,
por la otra, producen la alteración del medio, llegando en algunos casos a
atentar contra el equilibrio biológico de la Tierra.
(1) Enciclopedia Juvenil. Océano 3, grupo editorial S.A. España. P 1-4
Para ello es necesario que proteja los recursos renovables y no renovables y
que tome conciencia de que el saneamiento del ambiente es fundamental para
la vida sobre el planeta.
Contaminación del aire
La contaminación del aire consiste en una elevada concentración de gases y
partículas que flotan en el ambiente reduciendo la calidad del aire. El aire
puede estar contaminado en la ciudad y en el campo. (2)
En el campo, la contaminación puede ser causada por el polvo generado por
los tractores y camiones que transitan en caminos de tierra asi como el humo
generado por las estufas o los mecanismos que utilizan en los hogares rurales para
cocción de alimentos, también por la quema de maleza
La contaminación del aire puede causar trastornos tales como ardor en los ojos
y en la nariz, irritación y picazón de la garganta y problemas respiratorios. Bajo
determinadas circunstancias, algunas substancias químicas que se hallan en el
aire contaminado pueden producir cáncer, malformaciones congénitas, daños
cerebrales y trastornos del sistema nervioso, así como lesiones pulmonares y
de las vías respiratorias. A determinado nivel de concentración y después de
cierto tiempo de exposición, ciertos contaminantes del aire son sumamente
peligrosos y pueden causar serios trastornos e incluso la muerte
(2) Enciclopedia Juvenil. Océano 3, grupo editorial S.A. España. P 1-4
45
a. Contaminación Del Aire Por La Combustión De Leña
5
En estufas y fogones adecuados, y con buenas prácticas de combustión,
es posible el consumo limpio de leña y carbón vegetal, así como de otra
biomasa, lo que da lugar principalmente a dióxido de carbono y agua.
Pero tales condiciones son difíciles de alcanzar en zonas rurales y
urbanas pobres en las que se utilizan pequeños fogones baratos
alimentados con leña. (3)
La leña que no arde debidamente convirtiéndose en dióxido de carbono
da lugar a productos de combustión incompleta: básicamente monóxido
de carbono, pero también benceno, butadieno, formaldehído,
hidrocarburos poliaromáticos y muchos otros compuestos peligrosos
para la salud.
b. Niveles de contaminación en los hogares y exposición de las
familias
En muchos hogares de países en desarrollo se utilizan cocinillas de leña
sin chimeneas o campanas que recogen el humo para expulsarlo al
exterior. Aunque no se han hecho encuestas a gran escala
estadísticamente representativas, cientos de pequeños estudios en todo
el mundo en situaciones locales típicas han revelado que tales cocinillas
producen importantes concentraciones de pequeñas partículas en el
interior de la casa, que pueden alcanzar a largo plazo niveles de 10 a
100 veces superiores a los recomendados por la Organización Mundial
de la Salud (OMS) en sus directrices recientemente revisadas sobre
calidad del aire para proteger la salud (OMS, 2005).
(3) Manual Transferencia de Tecnología y Divulgación sobre técnicas para Desarrollo
Humano y Forestal Sustentable. Gobierno de México. Primera Edición. 2008. P-3-7
46
Ni siquiera las cocinillas con chimenea eliminan la contaminación en el
interior de la casa, ya que a menudo bastante humo se queda en el
aposento o vuelve a la casa desde el exterior.
Las emisiones de contaminantes nocivos para la salud por cada
actividad, combinadas con el uso diario en la proximidad inmediata de
las grandes poblaciones, significan que la combustión de biomasa en los
hogares expone considerablemente a la población a contaminadores
importantes. Esta exposición es probablemente mayor que la causada
por el uso mundial de combustibles fósiles (Smith, 1993), y alcanza su
mayor intensidad entre las mujeres y los niños pobres de los países en
desarrollo, tanto en zonas rurales como urbanas, ya que estos sectores
de la población son los que más suelen estar presentes mientras se
cocinan los alimentos.
47
Actividad 1
7
Evaluación
Escribe en el cuadro, en base al dibujo que observas de qué forma les afecta el
humo de leña en los hogares.
28
Los alumnos salen a los alrededores del
establecimiento y observan que tipo de
contaminación hay.
Se reúnen en grupos y discuten sobre la
actividad realizada, se comenta en plenaria.
8
CAPÍTULO II
49
9
COMPETENCIA
Conoce las diferentes fuentes de energía existentes.
Conoce las ventajas y desventajas de la energía primaria
Conoce las ventajas y desventajas de la energía secundaria
Conoce los efectos para la salud de los diferentes combustibles
50
CAPITULO II
10
COMBUSTIBLE, RECURSOS ENERGÉTICOS
Hay elementos que son insustituibles en la vida del hombre, de cuya
existencia y aprovechamiento, depende su propia vida y el desarrollo de
toda su potencialidad creadora. (4)
Ninguna comunidad aún en sus formas más primitivas pudo evolucionar y
subsistir sin agua y sin energía. Por otra parte ninguna civilización, en sus más
avanzados estratos de superación puede prescindir de ellos.
El alto nivel de la producción de bienes y servicios alcanzado por las
economías modernas no puede materializarse sin elevados consumos
de energía, imprescindibles para satisfacer las exigencias de todos los motores
de combustión externa e interna, máquinas y equipos que se han obtenido
mediante los adelantos científicos y técnicos, que impulsan las industrias, los
medios de transportes y los sistemas de distribución.
Por otra parte, sin un alto nivel de progreso tecnológico, la productividad a nivel
nacional y/o mundial no alcanzaría a satisfacer las exigentes necesidades de
una población moderna, debido a los bajos niveles de producción y
servicios que se obtienen mediante el sólo empleo del músculo.
La conquista y aprovechamiento de la fuente de energía tiene así un sentido
histórico de liberación humana y la enorme diferencia del valor energético entre
el hombre y un turbogenerador no hace sino poner en evidencia la posibilidad
de un alto nivel de vida colectiva.
(4) Coordinación General de Producción y Productividad. Editorial Océano.
2010. p.4 51
11
Clasificación de las fuentes de energía
Fuente de energía primaria:
Se llama fuente de energía primaria a aquellos elementos de potencial
energético en el estado en que se encuentran en la naturaleza; éstos son el
petróleo, el gas, aprovechamientos hidráulicos, carbón, elementos fisionables,
compuestos vegetales, mareo motriz, geotérmicos, etc., que en su conjunto
proporcionan la totalidad de la energía primaria. (5)
Fuente de energía secundaria:
Se llama fuente de energía secundaria a la generada a partir de
un mecanismo de conversión, que es alimentado por diversas fuentes de
energía primaria (ej. energía eléctrica, mecánica, etc.).
Respecto de esta energía, se observa que el consumo se duplica cada siete a
diez años, y que esta ley es válida igualmente no solo en todos los países,
tanto si están o no desarrollados industrialmente, sino también en regiones de
estructura económica distinta de una misma nación, como por ejemplo grandes
zonas agrícolas o industriales
Para poder quemarlos eficazmente, es necesaria la adopción de medidas y la
utilización de equipos especiales, adecuados a cada uno de ellos.
Para determinar y seleccionar cual es el combustible más apto para quemar,
se deberá considerar:
(5) Op. Cit P.5
52
• El costo del combustible
• Costo de transporte
12
• Costo de las instalaciones para acondicionar el combustible
• Costo de las instalaciones principales (por ej.: tipo de caldera)
• Costo de operación de todos los sistemas
• Costo de mantenimiento
También debe tenerse en cuenta una característica propia que presentan los
combustibles según la cantidad de gases producida en la combustión.
Los combustibles fósiles producen entre 15 a 18 kg de gases por cada kg
de combustible quemado; mientras que en los celulósicos ese valor
oscila entre 22 a 25 kg de gases por cada kg de combustible quemado.
Combustibles Fósiles Fuel-oil:
El fuel-oil es un derivado del petróleo. Desde el punto de vista del proceso
de elaboración los combustibles derivados del petróleo se clasifican en
destilados y residuales. El fuel-oil es un residuo de las torres de destilación.
Es un combustible que para determinados usos resulta demasiado pesado, por
lo cual se preparan mezclas de proporciones fijas de fuel-oil y diesel-oil,
consiguiéndose así disponer de varios tipos que se adaptan mejor a las
distintas necesidades, en el mercado nacional se lo identifica como fuel oil
residual, mezcla 90/10, o sea 90% de fuel-oil y 10% de diesel oil; mezcla
70/30, o sea 70% de fuel-oil y 30% de diesel oil.
Sus características van a depender fundamentalmente del lugar de
extracción (no es lo mismo un fuel oil del sur que uno del norte: varía el punto
de escurrimiento), y del tipo de destilación (no es lo mismo un fuel oil que se
obtiene de una destilación de topping – residuo de la destilación primaria
atmosférica que sufre el crudo: obteniéndose el petróleo reducido-, que
uno que se obtiene de una destilación por cracking -descomposición térmica
del petróleo reducido.
Porcentaje de cenizas: Como todo producto natural, el fuel oil lleva
impurezas formadas por sales minerales, que luego de producida la
combustión quedan bajo la forma de cenizas
.
Entre los componentes de las cenizas, son especialmente nocivos el Sodio y
el Vanadio. A altas temperaturas, ~ 620ºC, se forma pentóxido de Vanadio
que ataca al Molibdeno, elemento este que se encuentra aleado en el
material de la mayoría de los sobre calentadores
a. El combustible sólido como criterio orientador
Desde mediados del decenio de 1980 y más a menudo desde diez años más
tarde, muchos estudios epidemiológicos han examinado una serie de efectos
para la salud debidos a la contaminación del aire en el interior de las viviendas
producida por combustibles sólidos. Sin embargo, por la dificultad y el costo de
medir la exposición en los hogares, en general se ha utilizado un criterio
indirecto: a menudo, simplemente si en la casa se utilizaban o no combustibles
de la biomasa. (6)
Además, la mayoría de los estudios no distinguen entre leña, carbón vegetal u
otros combustibles de la biomasa, o a veces incluso carbón de hulla.
Aunque con la información actual no sea posible distinguir los efectos para la
salud de los diferentes combustibles de la biomasa, los estudios muestran que
en general la leña es algo más limpia que los otros principales tipos de tales
combustibles: los residuos de cosechas y los excrementos animales
Op. Cit.P.8 54
Estos efectos son:
infecciones agudas de las vías respiratorias inferiores (pulmonía) en
niños pequeños, principal causa de mortalidad infantil en todo el mundo
y enfermedad responsable de la pérdida del mayor número de años de
vida en el mundo;
enfermedad pulmonar obstructiva crónica, como bronquitis crónica y
enfisema, en mujeres adultas que durante muchos años han cocinado
con combustibles sólidos sin ventilación.
En otros diversos estudios el consumo de combustible de la biomasa se
ha asociado con la tuberculosis, las cataratas, la insuficiencia de peso al
nacer cuando la madre gestante ha estado expuesta al riesgo, y otros
efectos nocivos para la salud. No obstante, las pruebas no se
consideran tan definitivas como para las enfermedades anteriores.
Actividad 1.
55
En lluvia de ideas, los niños describen que tipos de combustibles
conocen.
Los niños observan en el establecimiento educativo los lugares donde
se genera las diferentes clases de combustibles.
Evaluación
15
Señala con una flecha color verde los elementos que contienen energía
primaria y con rojo los elementos que contienen energía secundaria.
ENERGÍA PRIMARIA
ENERGIA SECUNDARIA
56
16
CAPÍTULO III
57
17
COMPETENCIAS
Identifica las clases de estufas ahorradoras de leña existentes
Conoce las ventajas en la salud humana que brindan las estufas
ahorradoras de leña.
Conoce las ventajas ecológicas que brindan las estufas ahorradoras de
leña.
58
CAPITULO III 18
Clases de Estufas (7)
Estufa Tezulutlán o Túumben K´óoben
Es construida de materiales locales, pero deben comprarse la plancha de metal
y los tubos de la chimenea. Su calentamiento es muy bueno y la plancha sirve
toda como comal lo que permite echar muchas tortillas a la vez. Presenta la
desventaja de que al inicio hay que gastar algún dinero.
Estufa Chefina
Estufa Chefina, es construida de ladrillos en su totalidad, la base y sus túmulos
donde van las hornillas para sentar las ollas o el comal de metal. La chimenea
es construida de cemento, lámina o ladrillos y en su base tiene una compuerta
para sacar el hollín. Tiene la ventaja de que es muy ahorradora de leña. Tiene
la desventaja de que es más cara que la Lorena.
Estufa Lorena
La base es de adobe, la caja de fuego es hecha de una mezcla de lodo con
arena. Los agujeros son escarbados dándole forma a las hornillas. Se coloca
un comal de barro encima de la hornilla grande.
Estufa Onil
Es una estufa ahorradora de leña de dos hornillas, excelente en el ahorro de
leña, su estructura es prefabricada elaborada con cemento y arena, es de fácil
manejo, su calentamiento es excelente, es utilizada para familias con menos de
5 miembros.
(6) Manual Transferencia de Tecnología y Divulgación sobre técnicas para Desarrollo
Humano y Forestal Sustentable. Gobierno de México. Primera Edición. 2008. P-8
59
Estufa Mejorada de leña
19
Las estufas ahorradoras de leña son un modelo que la población rural ha
aceptado por su alta eficiencia para conservar el calor y la facilidad de adquirir
los materiales en la comunidad para su construcción.
En comparación con el fogón tradicional, empleado en la gran mayoría de los
hogares rurales y aún en muchos hogares urbanos, las estufas ahorradoras de
leña permiten reducir el consumo de leña empleado en la preparación de
alimentos, el tiempo de cocción de los alimentos, el humo en la cocina, el
tiempo que la familia invierte en recolección de leña y consecuentemente,
contribuyen a reducir la deforestación.
Además estas estufas contribuyen a reducir la incidencia de las Infecciones,
Respiratorias Agudas.
La estufa ahorradora de leña de 3 hornillas. Es de fácil manejo y sus
componentes son: Plancha armada de tres hornillas, juego de tubos de 3
unidades de lámina galvanizada, sombrero de lámina, regulador de calor,
compuerta de lámina, cámara de combustión, la base se puede construir de
adobe o block vacío y se le puede agregar un comal de barro. Se necesita de
personal capacitado para su construcción.
60
20
ACTIVIDADES
Dibuja en el cuadro las clases de estufas que aprendiste.
¿Qué necesitas?
Lápiz
Crayones
Regla
Evaluación
21
61
Los niños deben dibujar en hojas de trabajo los elementos que se utilizan para
la construcción de la estufa Onil y los elementos que se utilizan para la
construcción de la estufa ahorradora de leña.
Los niños deben escribir las diferencias de las planchas de las estufas que
dibujaron.
CAPITULO IV
PROCESO DE EJECUCIÓN DE LAS DIVERSAS
CLASES DE ESTUFAS
62
22
COMPETENCIAS
Identifica las clases de estufas ahorradoras de leña existentes
Conoce las ventajas en la salud humana que brindan las estufas
ahorradoras de leña.
Conoce las ventajas ecológicas que brindan las estufas ahorradoras de
leña.
Reconoce que tipo de leña se utiliza para su uso adecuado
Aplica el proceso de mantenimiento de las estufas según su clasificación
63
CAPITULO IV
PROCESO DE EJECUCIÓN DE LAS DIVERSAS CLASES DE
ESTUFAS(8)
Estufa Tezulutlán o Túumben K´óoben
Esta estufa no permite el paso del humo a la cocina, así se evitan las
enfermedades respiratorias, de los ojos, además los muebles y los trastes se
mantienen libres de tizne.
Utilizarla representa un ahorro aproximado de 40 por ciento de la leña que
normalmente consume un fogón abierto, por lo que reduce el tiempo de
recolección de este combustible para el hogar.
Su construcción genera bajo costo, lo que representa un ahorro económico
para los dueños.
Materiales
Para construir una estufa ahorradora de leña se necesitan los siguientes
materiales:
Materiales regionales
• 6 botes de 20 litros de tierra cernida, de preferencia “arcillosa”
de la que haya en la comunidad.
• 9 botes de 20 litros de arena cernida.
• Un bote de 20 litros de grava y un poco de ceniza.
Es importante que la tierra y la arena que se utilicen se ciernan lo más fino
posibley que no contengan materia orgánica. Usar el material cernido hará más
durable laestufa.
(7) Manual Transferencia de Tecnología y Divulgación sobre técnicas para Desarrollo
Humano y Forestal Sustentable. Gobierno de México. Primera Edición. 2008. P-9
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24
Materiales comerciales
• Medio bulto de cemento.
• 3 ó 4 tubos galvanizados para chacuaco o chimenea.
• Un gorrito metálico.
• Una teja.
• Una base metálica para poner el chacuaco.
Molde
Para construir el cajón del molde de la estufa se necesitan:
• 4 tablas de madera impregnada con aceite quemado para que no se pegue a
la tierra de 1.30m. de largo y 60cm. de altura; aproximadamente 8 clavos y una
brocha.
Para la entrada de la leña:
• Una tabla de madera barnizada con aceite quemado o un molde metálico y
una teja.
Para la cámara de combustión:
• 2 moldes metálicos o cubetas de plástico del tamaño de los comales.
Para las hornillas secundarias:
• 2 moldes metálicos o botellas de plástico o vidrio.
Para los túneles:
• 4 tubos de metal o palos de madera.
Es importante contar con herramientas auxiliares como:
• Una o dos palas.
• Una cuchara de albañil.
• Una cuchara sopera.
65
Base de la estufa
25
Antes de comenzar a construir la estufa, se necesita una base resistente para
colocarla. Esto ayudará a cocinar con mayor comodidad y mantener a los
animales domésticos fuera del alcance de los alimentos.
La base puede ser una mesa ya hecha o se puede construir con diferentes
materiales como adobe, madera, piedra, concreto, ladrillos, block, herrería o
cualquier otro material.
Las bases pueden estar huecas o rellenas. La base hueca tiene mayores
ventajas, ya que el espacio libre puede usarse para guardar y secar la leña o
guardar trastes.
Las medidas sugeridas para la base son de 1.20 m. de ancho por 1.20 m. de
largo
y 60 cm. de altura, lo que permitirá tener espacio suficiente para colocar otros
utensilios de cocina.
Proceso de construcción
Antes de comenzar se recomienda elegir el lugar de construcción que permitirá
realizar el aseo de la casa sin problemas y donde exista una buena ventilación
para facilitar la combustión de la leña.
1. Armar el cajón, Untar la madera con aceite quemado, cuidando que no se
derrame sobre el suelo.
2. Dejar que el aceite se absorba por un tiempo de 20 minutos,
aproximadamente. Después, clavar las cuatro tablas y formar un cuadrado,
de tal manera que las medidas del interior del cuadrado sean de 1.20 x
1.20 m.
66
3. Hacer la mezcla 26
Mezclar la arena y tierra con el cemento y revolverlos hasta lograr un color
uniforme.
Para la mezcla se agregan tres tantos de arena por cada dos de tierra, hasta
completar medio saco de cemento.
Luego se incorpora el agua sobre los materiales poco a poco hasta lograr
una consistencia pegajosa. Para saber si la mezcla tiene la humedad
adecuada, se toma un puñado con la mano; si al apretarlo no se desmorona,
quiere decir que ya está lista para usarse.
ESTUFA LORENA.
El diseño y construcción de estufas Lorena es una alternativa para atender el
problema del uso de los fogones tradicionales y los problemas que se pueden
llegar a presentar con su uso (enfermedades por exposición prolongada al
humo, alto consumo de leña, afectaciones ambientales). (9)
Este escrito es la documentación de una experiencia de trabajo, así mismo se
dirá que esta ecotecnia es muy versátil y puede ser adaptada a las condiciones
y necesidades de los usuarios.
Para llevar a cabo esta actividad se tienen que tener en cuenta los
componentes de la estufa y 3 puntos generales necesarios para su
construcción, con lo que se busca que se facilite el trabajo y eficiente los
recursos, estos se describen a continuación.
(8) Seminario de Educación Ambiental, Licenciatura en Pedagogía y Administración
Educativa.2011.
67
27
COMPONENTES DE LA ESTUFA
1. Cámara de Combustión.
Estará debajo del comal, el comal será de forma circular con una medida
aproximadamente de 50cm. de diámetro y que la altura de la cámara será de
25 a 30 cm., el comal debe quedar bien ajustado y no dejar orificios por
donde pueda escapar humo. También se le puede añadir otra cámara de
combustión (de acuerdo al diseño que se elija). La cámara de combustión
debe tener el mayor espacio disponible para tener una buena cantidad de
leña al momento de guisar, para esto se recomienda que la base sea más
ancha que la parte superior (ver figura 1), esto también se recomienda para
las hornillas, la parte superior debe tener un diámetro menor que la del
comal para que este embone de manera adecuada. (10)
2. Hornillas.
Las hornillas deben tener la misma forma que se muestra en la
figura 1, pues con esto se tendrá una mayor capacidad de retener calor.
Las ollas deben quedar bien ajustadas, esto para que no se pueda salir
humo.
3. Túneles. 28
Para hacerlos se pueden usar latas, con esto no se tendrían que utilizar
pedazos de varilla. Estos túneles deben conservar la pendiente ya
puesta en la base de la estufa. El túnel debe tener un diámetro tal que
deje circular de manera adecuada el calor y humo (por ejemplo de 8-
12cm. de diámetro).
4. Entrada de la leña.
Esta debe ser de un tamaño adecuado de tal forma que deje entrar una
cantidad adecuada de leña y de aire. En este caso se recomienda que
sea de 40×18 cm., debe quedar centrada y arriba del primer piso y
tener uno 7 cm. dentro de la estufa (ver figura 2). Para la entrada de la
leña se usan varillas por lo general (para formar el techo y no se caiga),
pero también se puede usar un pedazo de lata para formar la entrada y
con esto se dejaría de usar las varillas.
5. Chimenea.
Esta debe quedar ajustada y de tal forma que no se caiga pues podría
romper la estufa, para esto se recomienda el amarrarla para asegurarla,
en la punta de la chimenea se debe poner una capucha para protegerla
de la lluvia y objetos que la pudieran tapar, debe sobre salir lo más que
se pueda del techo de la. La chimenea debe quedar dentro de la estufa
una distancia que evite que se rompa alrededor y se pueda caer, en este
caso se usara una distancia de 4-8cm. (ver figura 3).
(9) Manual de Transferencia de Tecnología y Divulgación sobre técnicas para Desarrollo
Humano y Forestal Sustentable. Primera Edición 2008.
68
PUNTOS GENERALES PARA LA CONSTRUCCIÓN. 29
1. Elección del Diseño.
El diseño de las estufas lorena esta en función de las necesidades y
preferencias de los beneficiarios. El diseño tradicional es de un comal
(donde esta la cámara de combustión, este debe estar
aproximadamente 10 cm. dentro de la estufa) y espacio para dos ollas
(ver figura 3) y la salida para la chimenea, aunque se puede adaptar a
otras formas, como por ejemplo tener dos cámaras de combustión,
esto con la intensión de acelerar la cocción de algún alimento (ver
figura 4)
69
2. Proporciones a Utilizar de Lodo y Arena. 30
Las proporciones a utilizar de lodo y arena es variable, esto
debido a las propiedades del lodo (arcilla) con el que se cuente. Las
proporciones de lodo y arena pueden ir de 1:1.5 hasta de 1:3. Para
tener una idea de cual es la proporción más adecuada se puede
realizar unos rectángulos de esta mezcla con diferentes proporciones,
después de que sequen adecuadamente (a la sombra) se realizara
una prueba empírica que proporcione información sobre la mas
adecuada; este será el que haya tenido menos afectaciones
(cuarteadoras, desmoronamientos) y tenga resistencia. Se
recomienda que la arena y el lodo estén secos, esto con la intensión
de que su manejo sea mas sencillo, deben ser cernidos, para que no
lleven materiales indeseables (piedras y materia orgánica).
3. Elección del Lugar.
El lugar donde se construirá la estufa deberá ser un lugar funcional
para los usuarios, se recomienda que el lugar tenga una suficiente
ventilación para que se lleve a cabo la combustión de leña de manera
adecuada, este lugar en las habitaciones es enfrente de la puerta de
entrada por lo general. La estufa puede ser construida pegada a una
pared (ver figura 5), con esto se limita el espacio para movimiento
(pero deja mas espacio disponible en la habitación), otra forma es
construirla de tal forma que se deje espacio para el movimiento en los
dos lados (ver figura 6).
4. Se debe tener en cuenta por donde saldrán los tubos de conducción
del humo, una forma es dejar la parte de donde saldrán los tubos
pegada a la pared (tal y como se muestra en las figuras 5 y 6), otra
forma es la dejar la estufa con sus cuatro lados libres (ver figura 7),
con esta forma la chimenea saldrá de forma vertical (ver figura 8) y con
la forma anterior se podrán sacar los tubos haciendo una figura de
zeta (ver figura 9). A la chimenea se le debe colocar una cubierta para
evitar que el agua de lluvia o elementos que pudiera taparla. 70
3
1
72
32
EJEMPLO DE CONSTRUCCIÓN.
Una vez tomados en cuenta los anteriores puntos se prosigue a la
construcción de la estufa.
A continuación se describirá la forma de construir una estufa, que en este
caso las medidas serán de 90×130 cm., la que contara con un comal y
hornillas para dos ollas más.
Materiales.
13 Botes de Arena.
9 Botes de Arcilla; barro seco.
4 latas de 10 cm. de diámetro y de 10cm. de longitud (para túneles de
conducción de humo y calor).
1 molde de la entrada de leña de la forma indicada anteriormente.
Agua.
1 Kg de Cal (o la necesaria).
Sal.
73
Herramientas.
33
2 Palas.
2 Cubetas (20ℓ).
Cuchillo.
1 Flexómetro.
2 Ollas.
1 Comal de 50 cm. de diámetro.
1 Nivel de albañil.
1 Lápiz.
Como una opción para acelerar el trabajo y mejorar la presentación de las
estufas se puede optar por la construcción de moldes de madera. Por
ejemplo, para esta se tendría que hacer un molde de estufa que requerirá 4
tablas: 2 de 130 cm. de largo y 2 de 90 cm. (estas serán de 25 a 30 cm. de
ancho; según la altura a la que se vaya a construir), 12 tornillos de 2 pulgadas
para unir las tablas, también se necesitaría un desarmador y un martillo.
Procedimiento.
Obtención de materiales y herramientas necesarias.
Preparación del lodo y la arena.
En este caso las proporciones de lodo y arena a utilizar fue de 1:1.5. Se
procede a cernir, una vez cernidos se mezclan en seco, ya que la
mezcla estuvo homogénea se procedió a humedecerla, cuando se pudo
realizar figuras con la mezcla sin que estas se rompieran o agrietaran
(como si fuera plastilina) la mezcla estuvo lista, se debe tener cuidado
en no pasarse de agua.
Estando la mezcla lista se comenzó con la construcción de la estufa, se
trazo el área donde se construyo (con un lápiz se traza el área), después
de trazar se empezó por alzar un primer piso de 3 cm. de grosor en el
lugar donde se puso la entrada de la leña y de 6 cm. en la parte donde
se puso la chimenea (ver figura 10), en este primer piso se deben trazar
el lugar donde estarán los utensilios de cocina, lo túneles de conducción
y el tubo de salida del humo, es recomendable el hacer pequeñas
figuras de forma rectangular e irlas poniendo de tal forma que se vaya
alzando la estufa por pisos. Las latas que servirán de túneles y el molde
de la entrada de la leña se deben poner desde la base. De ser que se
opte por la utilización del molde este deberá estar armado previamente,
se debe mojar para evitar que se pegue demasiado (la función de estos
moldes será la de evitar la deformación de la estufa durante el proceso
de construcción, estas se quitaran después de 2 a 5 días).
En la última etapa de construcción de pondrá el tubo principal de salida
humo, el tubo de salida del humo debe estar aproximadamente uno 5-7 cm.
dentro de la estufa.
La estufa estará terminada cuando alcance una altura de 25 a 30 cm.
Se puede pasar la mano mojada sobre la estufa para mejorar la apariencia
final de la estufa.
Se debe resanar las grietas que se formarán en las estufas (esto después
de que empiece a secar), se realizará con una mezcla hecha con cal, sal,
bórax (opcional) y agua. Este resane se debe hacer antes de utilizar la
estufa.
75
La estufa estará lista para su utilización después de aproximadamente 1 a
4 semanas, esto será el tiempo en que tarde en secarse, lo que estará
determinado por las condiciones ambientales.
35
Es importante tomar en cuenta la base donde se pondrán las estufas, pues
muchas veces se elige la base de los braceros que ya se tienen y otras se
prefiere construir una base desde el piso para las estufas, esto para que
soporten el peso al paso de tiempo y también para que no dejen de tener
donde cocinar. Si la opción a elegir fuese el construir una base nueva para
la estufa, será necesario tomar en cuenta su construcción y posterior
secado, por lo que los tiempos podrían aumentar.
RECOMENDACIONES.
1. En el diseño de la estufa es muy importante que las personas que usaran
la estufa sean los que hagan el diseño (que por lo general son amas de
casa), pues ellos (as) serán los que la usaran de manera cotidiana.
2. Es recomendable el tener en cuenta que no se puede dejar sin lugar para
cocinar a las familias, ya que estas estufas llegan a tardar hasta 4 semanas
para secar y estar listas para su uso.
3. No se debe usar solo lodo para la construcción de estas estufas pues
terminaría por desmoronarse muy pronto, la función de la arena es la
mantener más unida la estructura y mantener el calor de manera más
eficiente.
4. Se debe limpiar la chimenea cada 3-6 meses para evitar se tapé y se
regrese el humo al interior de la cocina que el fuego se ahogue por la falta
de oxigeno.
5. Para la chimenea se pueden utilizar botes abiertos sobre puestos, esto
para economizar.
6. Se debe tener cuidado con la chimenea, pues esta se calienta y puede
quemar al usuario de no tener cuidado.
7. Se debe tener en cuenta que los usuarios deben acostumbrarse al uso de
la estufa y que esto puede llevar un tiempo.
8. Se debe dar mantenimiento de forma cotidiana a la estufa, esto con la
intensión de evitar se deteriore demasiado.
Estufa ahorradora de leña
Características generales de la Estufa de Plancha Mejorada (11)
“Una estufa mejorada es el equipo para cocinar alimentos, que funciona con
leña como combustible principal, está conformado de diferentes piezas
organizadas entre sí, que permiten encerrar el fuego para administrarlo de
acuerdo a los requerimientos, ubicarlo a diferentes alturas y trasladar los gases
de combustión, al exterior de la cocina luego de aprovechar al máximo su
calor”.
Un componente afectivo fundamental es el atractivo visual que tenga la estufa
para la usuaria. Es deseable que tenga el menor precio posible. Las estufas
han sido fabricadas de diferentes materiales. Barro crudo, barro cocido
(ladrillos), planchas metálicas de diferente grosor y materiales de construcción
convencionales en cantidades variables.
A continuación se presentan las principales características de esta unidad:
Utiliza una base de blocks de cemento.
La caja del fuego se construye con ladrillos de barro cocido.
El mortero para juntas de blocks y ladrillos, se fabrica con: cemento, cal
y arena de río.
La plancha metálica se fabrica en talleres especializados. Los comercios
venden la plancha con los accesorios metálicos: compuerta y regulador.
La construcción de base y caja del fuego, requiere mano de obra de un
albañil especializado.
(10) Castro, Sujeyry. Ejecución de Estufa Ahorradora de Leña. Escuela Oficial Rural Mixta,
Aldea La Ventura, Jalapa. Ejercicio Profesional Supervisado. 2012. 77
Procedimiento a seguir (12) 37
Utiliza chimenea de lámina galvanizada o de tubos de cemento con su
sombrero protector.
El mantenimiento requiere de la participación de un albañil y materiales
dedicados a una reparación especial.
Requiere de apoyo de mano de obra del usuario considerada como
“mano de obra no calificada”.
El costo es variable, depende de la calidad de los materiales y de
quienes la construyen, pero aproximadamente en promedio es de
Q.1,600.00
Una característica especial de las estufas de plancha mejorada, es que utilizan
un diseño técnico y han sido impulsadas en las comunidades a través de
instituciones públicas y privadas en programas y/o proyectos de desarrollo.
En cuanto al consumo de leña, se utilizan predominantemente las especies de
pino, aliso, encino y roble; el consumo diario de leña oscila entre 15 a 20 leños,
Para el proceso de construcción de la estufa tipo plancha deben de contar con
los siguientes materiales.
Después de conocer las herramientas que se utilizan en varios de los trabajos,
conoceremos algunos de los materiales de construcción que han sido utilizados
en nuestra estufa de leña.
Block:
Ladrillo
Bolsa De Cemento
Arena
Piedrín
Agua
Cal
Hierro 78
Plancha de hierro
Tubos de lámina galvanizada 38
Sombrero de 4” de lámina de zinc calibre 26
Compuerta de lámina de 3/4”
Ladrillos tayuyos
Gancho de metal
Persona, mano de obra calificada
Paso 1
Marque en el suelo un cuadrado de 110 x 110 centímetros. Coloque en cada
esquina un clavo y tienda una pita entre los cuatro clavos. 110 cms 110 cms.
Foto, Elaboración de estufa ahorradora de Leña, Aldea La Ventura, Ejercicio Profesional Supervisado. 2012
Paso 2
Coloque tres hiladas de block, pegados con cemento
Foto, Elaboración de estufa ahorradora de Leña, Aldea La Ventura, Ejercicio Profesional Supervisado. 2012
79
Paso 3 39
La colocación de piedra y barro para llenar el cajón de las tres hiladas de block.
Foto, Elaboración de estufa ahorradora de Leña, Aldea La Ventura, Ejercicio Profesional Supervisado. 2012
80
Paso 4
40
colocación de piedrín mojado de forma horizontal en línea recta, abriendo
orificios a todos los bloks y rellanándoles de piedrín mojado.
Foto, Elaboración de estufa ahorradora de Leña, Aldea La Ventura, Ejercicio Profesional Supervisado. 2012
Paso 5
Colocación de una hilada de ladrillos de barro en línea colocándolos de forma
horizontal, esta debe llevar una separación de 1.5 centímetros entre ladrillos.
Foto, Elaboración de estufa ahorradora de Leña, Aldea La Ventura, Ejercicio Profesional Supervisado. 2012
81
Paso 6 41
Colocación de la hilada de ladrillos de la entrada de la cámara de combustión.
Esta hilada igualmente tiene una separación entre ladrillos de 1.5 centímetros.
Paso 7
La cámara de combustión lleva las siguientes medidas, 0.42 metros en la parte
superior y 0.45 metros en la parte inferior.
Paso 8
Para una mejor visualización del desnivel en que debe quedar la cámara de
combustión.
Paso 9
En la parte de atrás de la estufa coloque 1 block partido por mitad, para asentar
el primer tubo de la chimenea.
82
Paso 12 42
Detallar la disposición en cuanto al orden de los ladrillos; de frente, la entrada a
la cámara de combustión y al final, el orden de los ladrillos en donde irá
colocada la chimenea.
Foto, Elaboración de estufa ahorradora de Leña, Aldea La Ventura, Ejercicio Profesional Supervisado. 2012
Paso 12
Repellar la chimenea y plancha de ladrillos con cemento
Foto, Elaboración de estufa ahorradora de Leña, Aldea La Ventura, Ejercicio Profesional Supervisado. 2012
83
Paso 13 43
Colocar chimenea, y azulejos
Foto, Elaboración de estufa ahorradora de Leña, Aldea La Ventura, Ejercicio Profesional Supervisado. 2012
Paso 14
Colocar plancha completa
Paso 15
Rellenar la estufa completa de cemento, cal y agua
84
7. MANTENIMIENTO 44
7.1 Curar la plancha antes de usarla, calentándola poco a poco con papel
periódico o tuzas. Hacerlo lo menos durante tres días.
7.2 Limpiar la plancha todos los días antes de empezar a cocinar,
utilizando un trapo húmedo.
7.3 Después de limpiar, pasarle una escobita para ponerle cal a la plancha.
7.4 Cuando la plancha está caliente y desea limpiarla, busque un trapo y
mójelo con agua caliente.
7.5 Con una escoba debe quitar la ceniza del día anterior.
7.6 No coloque objetos muy pesados sobre la plancha, ya que pueden
dañarse.
7.7 Nunca debe pararse sobre la plancha, ya que su peso podría
quebrarla.
7.8 Si llega a observar que la plancha esta rajada, lo mejor es que la
cambie por otra nueva, si no lo que sucederá es que el calor se estará
escapando.
7.9 No deje caer el agua de las ollas, sobre la plancha, cuando esté
caliente porque puede llegar a rajarla, si no esté bien curado.
7.10 La mesa de la estufa debe limpiarse todos los días con un trapo
húmedo, empapado con agua caliente.
7.11 Chequeo de la chimenea (Conducto del humo) una vez a la semana,
con un palo de escoba, dele golpecitos suaves a todo alrededor.
7.12 Cada seis meses revise que la lámina de la chimenea no esté picada,
si lo está reemplace el pedazo por un nuevo.
7.13 Debe revisar el techo que está encima de la estufa, ya que si hay
algunos agujeros puede caer agua sobre la plancha y la dañaría.
7.14 Cada seis meses revise la mesa de la estufa.
7.14.1 Revise que los ladrillos no estén flojos, si lo están compóngalos
inmediatamente.
7.14.2 Cuando vea que los ladrillos estén quebrados o rajados
cámbielos inmediatamente.
7.14.3 Retire los ladrillos con mucho cuidado, a manera de no
romper los de más ladrillos.
7.14.4 Limpie la parte donde estaban colocados los ladrillos,
hasta quitar toda la mezcla vieja.
7.14.5 Limpie el ladrillo en un balde de agua para mantenerlo
mojado antes de colocarlo.
7.15 Prepare mortero para pagar el ladrillo.
7.16 Coloque nuevamente el ladrillo.
7.17 Cada seis meses revise el regulador de humo para que este cierre
correctamente y no deje escapar el humo ni el calor.
7.17.1 Si observa que solo tiene unos dobleces puede martillarla
de tal manera que la deje plana otra vez.
7.17.2 Si observa que el regulador del humo está muy oxidado o
tiene Perforaciones, lo recomendable es cambiarlo por
uno nuevo, puede pedirle a un herrero que se lo haga, o
simplemente comprar en la ferretería una lámina calibre
3/32” y colóquelo nuevamente.
7.18 Cada seis meses chequear que la compuerta este cerrando bien,
y que no haya ninguna parte doblada.
7.19 Si tuviera solo un dobles puede martillar la parte doblada para
dejarla otra vez plana.
7.20 Si hay perforaciones o agujeros se recomienda que sea
reemplazada por otra nueva, puede pedirle a un herrero de la
comunidad que lo haga.
(11) Castro, Sujeyry. Ejecución de Estufa Ahorradora de Leña. Escuela Oficial Rural Mixta,
Aldea La Ventura, Jalapa. Ejercicio Profesional Supervisado. 2012.
86
8. PRECAUCIONES PARA CONSERVAR EN BUEN ESTADO SU ESTUFA46
Cuando la plancha esté caliente, no le eche agua fría ni la limpie con
trapo mojado.
No coloque las ollas muy llenas de agua porque se pueden rebalsar y
dañar la plancha.
No golpear la plancha o las hornillas porque se le pueden quebrar.
No deje que se le rieguen líquidos como caldos o atoles porque se le
puede
dañar la plancha.
Cuando vaya a cocinar, no ponga mucho peso encima de la plancha. Lo
más que puede poner son 30 libras.
No deje que la chimenea se llene de hollín. Para limpiarla, enrolle un
trapo en la punta de un palo y súbase al techo de la casa para que
desde allí se pueda limpiar.
9. BENEFICIOS (13)
Ahorro de leña se reduce el consumo de 2 a 3 cargas por semana a 1 a 1.5
cargas por semana. Se estima que una familia de cinco (5) personas
consume al año 104 cargas de leña con un fogón tradicional, mientras que
con una estufa mejorada puede llegar a consumir menos de 78 cargas al
año.
Ahorro de dinero. Los gastos por compra de leña por año disminuyen.
Funcionamiento. Puede funcionar con leña, ramas, hojas secas y
astillas.
Construcción. Es fácil de construir.
En el hogar. Se mejora la presentación y la higiene.
La plancha metálica. Dura aproximadamente de 8 a 10 años.
Salud de la familia. Se reduce el riesgo de contraer enfermedades
respiratorias.
(13) Castro, Sujeyry. Ejecución de Estufa Ahorradora de Leña. Escuela Oficial Rural
Mixta, Aldea La Ventura, Jalapa. Ejercicio Profesional Supervisado. 2012.
Al cocinar. Se pueden preparar varios alimentos al mismo tiempo.
Bajo costo.
Se ahorra leña
Hay menos humo dentro de la casa.
Se evitan enfermedades respiratorias como la tos y el catarro.
Hay menos riesgo de quemaduras y de incendios.
Es más cómoda para usar.
Se adapta a las necesidades de cada familia.
Podemos construirla de materiales locales.
ESTUFA ONIL
Características de la Estufa de Plancha tipo Onil (14)
En la evolución de las experiencias de estufas mejoradas ahorradoras de leña
en Guatemala, la estufa de Plancha tipo Onil es una de las más recientes. Esta
estufa fue desarrollada por la organización no gubernamental Helps
International. La estufa Onil lleva el nombre de una de las personas que la
desarrollaron, en la organización Helps. Es una unidad pequeña de forma
rectangular, es fabricada en serie de productos de cemento, para luego ser
comercializada y llevada a las comunidades. Las principales características, de
este tipo de estufa son:
Utiliza una base que puede ser de adobe o blocks de cemento, en donde
se arma la estufa prefabricada.
La estructura principal de la estufa, son piezas de cemento
prefabricadas
Se construye la cámara de combustión con ladrillos de barro cocido.
Utiliza una plancha metálica de dos hornillas
88
Utiliza una chimenea de metal con un cedazo protector (malla) para la
evacuación del humo y gases.
(14) Manual de Transferencia de Tecnología y Divulgación sobre Técnicas para el
Desarrollo Humano y Forestal Sustentable. México.2008
Utiliza arena poma para rellenar parte de la estructura interior.
Su costo aproximado es de Q.900.00, puesta en la casa.
Cuerpo de concreto: la estufa está formada por tres piezas de concreto armado
(reforzado con hierro). El cuerpo de concreto proporciona una gran
consistencia y rigidez a la estufa con lo cual se garantiza una larga vida útil.
Cámara de combustión de cerámica tipo ladrillo: está formada por 8 piezas de
barro cocido. Este material evita la pérdida de calor y por lo tanto se logra
mayor temperatura del fuego y una como consecuencia se produce una
combustión completa, con lo cual se eliminan sustancias dañinas para la salud
familiar y para el medio ambiente.
Comal de metal tipo plancha: es de lámina negra de acero con un espesor de
3.42 + 2.0 mm (calibre 10), con todos sus bordes romos y pulidos. Sus medidas
son: 35 + 0.5 cm de ancho por 70 + 0.5 cm de largo. Tiene un ángulo metálico
de refuerzo en la parte inferior que garantiza el sello entre el relleno de la
estufa y el comal evitando fugas de humo. El comal está compuesto por dos
piezas para evitar deformaciones ocasionadas por las altas temperaturas de la
estufa, cada pieza posee tres anillos o discos concéntricos.
Chimenea de lámina galvanizada (tubos, codo, trampa de humo, sombrero) y
una abrazadera: los tubos para la chimenea (3 piezas), el gorro o sombrero, la
trampa de humo y el codo son fabricados de lámina galvanizada en calibre 26,
el diámetro de estas piezas es de 10 cm y el largo de los tubos es de 90 cm. La
abrazadera se utiliza para fijar los tubos en el interior o exterior de la vivienda y
evitar que el usuario por descuido, el aire o la lluvia los derribar
89
Características de la Estufa Ecocomal (15) 49
La estufa Eco-comal es un modelo prefabricado de metal que ha sido diseñado
para ahorrar leña. Su forma es redonda y tiene una cámara de combustión muy
pequeña.
Principales características:
Utiliza una base de metal, hecha de medio tonel con patas para fijarse
en el suelo.
Utiliza una plancha metálica redonda con una sola hornilla que con tiene
3 discos de diferente tamaño, para usar diferentes tamaños de ollas.
Utiliza una chimenea de metal para la expulsión del humo y gases
generados por la combustión de la leña
Usa ladrillos de barro cocido para formar la cámara de combustión.
Su costo aproximado es de Q. 950.00 puesta en la comunidad
(15) Manual de Transferencia de Tecnología y Divulgación sobre Técnicas para el
Desarrollo Humano y Forestal Sustentable. México.2008
90
Actividad 50
Los niños deben observar en su entorno cuales son los instrumentos a utilizar
para darle mantenimiento a la estufa ahorradora de leña.
Los niños deben discutir en lluvia de idea cual es el procedimiento para curar y
utilizar la estufa ahorradora de leña, y presentarlo en un cartel
Evaluación
Encierra en un circulo los instrumentos que se utilizan para limpiar la estufa
ahorradora de leña
91
CAPITULO V 51
52
COMPETENCIAS
Protege los recursos naturales con los que cuenta tu escuela, tu
hogar, para cocción de alimentos y sus demás usos.
Identifica la forma correcta de cortar árboles para leña
Utiliza los diferentes tamaños de leña que se encuentra en tu
comunidad de acuerdo a la necesidad.
Aprende a medir la cantidad de leña
Aprende a medir la cantidad de leña
Cómo calcular la pila de leña en m3 (metros cúbicos)
93
CAPITULO V 53
El uso doméstico de leña en los países de desarrollo y sus repercusiones
en la salud (16)
La combustión incompleta de leña en los hogares produce un humo dañino
para la salud humana; unos fogones eficientes y una adecuada ventilación son
esenciales.
Una gran parte de la población mundial utiliza leña para cocinar y calentar el
hogar, sobre todo en los países en desarrollo. Se calcula que la energía de la
biomasa combustible tradicional asciende a casi la décima parte del total actual
de la demanda humana de energía (más que la energía hidráulica y la nuclear
juntas), y los combustibles leñosos constituyen probablemente unos dos tercios
del consumo en los hogares
En los hogares pobres de los países en desarrollo, la leña, el carbón vegetal y
otros combustibles sólidos (principalmente residuos agrícolas y carbón) se
queman a menudo en fogones abiertos o estufas de mal funcionamiento. La
combustión incompleta libera pequeñas partículas de otros componentes cuya
nocividad para la salud humana en el ambiente del hogar se ha demostrado.
Sin embargo, es muy poco lo que se sabe para poder distinguir las diferencias
en los efectos sobre la salud del humo de las diversas clases de biomasa.
Como se supone que los niveles de uso doméstico de combustible sólido
seguirán siendo altos, se concentran los esfuerzos para mejorar la calidad del
aire de las viviendas en mejorar la eficiencia de cocinas y estufas y expulsar el
humo con una buena ventilación.
(16) Instructivo para el aprovechamiento de leña en comunidades rurales. Programa Sectorial de Medio Ambiente y Recursos Naturales 2007-2012 y el Programa Institucional 2007-2012.
94
La leña en las comunidades son el principal combustible utilizado en el medio
rural. Se estima que el uso de madera para energía (leña y carbón vegetal) es
de 38 millones de metros cúbicos al año. La leña aporta el 80% de la energía
usada en los hogares rurales, 10% del total de la energía primaria usada en el
país y menos del 3% del total de emisiones de carbono.
La leña es una fuente de energía que se usa para hacer fuego y satisfacer las
necesidades de calor de familias rurales, sobre todo en comunidades lejanas,
donde no existen otros recursos o son muy costosos. La recolección de leña es
también una fuente de trabajo y mantiene o ayuda a los que se dedican a su
venta.
En las comunidades rurales se utiliza comúnmente el fogón para cocinar,
calentar agua y demás actividades domésticas. Sin embargo, el uso de fogones
tradicionales o abiertos sólo permite aprovechar el 40% de la energía que
contienen estos combustibles y el 60% restante se pierde, lo que ocasiona un
mayor consumo y por lo tanto una reducción más rápida de los bosques y el
deterioro del medio ambiente. Además, el humo que produce la quema de leña
trae problemas de salud a las familias que utilizan fogón tradicional, tales como
enfermedades respiratorias y de los ojos.
Para el aprovechamiento doméstico de leña no se requiere autorización del
Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales MARN siempre y cuando la
recolección la realicen los dueños y poseedores de los terrenos o quien ellos
autoricen, además de que se respeten los lineamientos y criterios establecidos
en la legislación forestal, que menciona, entre otras cosas, que la leña debe
obtenerse de arbolado muerto, desperdicios de cortas silvícolas autorizadas,
limpias de monte, poda de árboles y de especies arbustivas que no sean
refugio temporal o permanente de fauna silvestre; por ello es importante
conocer y cumplir lo que establece la Ley de Protección y Mejoramiento del
Medio Ambiente (Decreto 68-86 del Congreso de la República) quedó
establecido el marco general para la protección ambiental al crearse la
55
Comisión Nacional del Medio Ambiente, CONAMA, cuya función primordial es
asesorar y coordinar todas las acciones tendientes a la formulación de la
política nacional ambiental. Es importante resaltar que, aunque CONAMA es la
entidad rectora del ambiente en Guatemala, la legislación ambiental, dispersa
en el ordenamiento jurídico, le da competencia, dentro de la gestión ambiental
a otras entidades gubernamentales.
Nos ayuda a realizar un mejor aprovechamiento y garantizar que nuestros hijos
y nietos puedan también beneficiarse del bosque.
Cuando se pretenda obtener leña mediante el aprovechamiento de árboles
completos y vivos, el dueño del terreno deberá elaborar un programa de
manejo y solicitar su autorización al MARN y a CONAMA, de esta manera se
garantiza el buen manejo de los bosques para beneficio de todos.
En este apartado daremos algunas recomendaciones para aprovechar de
manera racional los recursos forestales, especialmente como leña para uso
doméstico, señalando las especificaciones para su extracción, almacenamiento
y utilización.
96
56
1. De preferencia saca la leña de áreas que cuenten con un Programa de
Manejo Forestal autorizado, aprovecha las puntas y ramas de árboles
que hayan sido marcados por el técnico responsable, de árboles
derribados por el viento, tormentas o rayos, y cuando éstos son
destinados para aserraderos, sólo utiliza la trocería.
También puedes usar lo que resulte del chapeo del bosque. Identifica los
árboles o arbustos que crecen rápido y que son adecuados para leña,
que soporten la poda constante, así evitarás hacer grandes recorridos.
97
57
2. Utiliza las herramientas adecuadas para cortar y saca leña de árboles
con rebrotes, como por ejemplo de los encinos.
El tipo de herramienta depende del grosor de las ramas. Se pueden usar
tijeras o serruchos pero no el machete, ya que sus cortes son burdos y
causan daños al árbol que cicatrizan con dificultad y eso afecta su salud
y la calidad de la madera que se deja.
Cuando hay ramas gruesas o de gran peso, el corte debe hacerse
primero por debajo de la rama para evitar que se desgarre, dejando un
espacio entre el tronco principal y la rama de 20 o 30 centímetros;
después, se hace el segundo corte por arriba de la rama hasta que se
corte por completo. Posteriormente se corta el tronco de la rama al ras
del tronco principal.
98
58
3. No uses como leña árboles o arbustos donde se refugien o aniden
animales silvestres.
99
59
4. No cortes leña a la orilla de ríos, arroyos o cuerpos de agua, respeta la
vegetación que ahí se encuentra y que sirve para proteger los cauces de
agua y la flora y fauna.
5. Respeta también las especies forestales que estén bajo algún tipo de
protección, las que se podrán aprovechar siempre y cuando se tenga
una autorización de la CONAMA de acuerdo con lo que establece la Ley
de Protección y Mejoramiento del Medio Ambiente (Decreto 68-86 del
Congreso de la República).
100
60
101
61
6. Los árboles de donde se obtenga la leña deben ser adultos, para que
puedan rebrotar.
7. De preferencia aprovecha los árboles muertos o secos y las ramas y
pequeños trozos de aquellos que estén vivos. No se permite cortar
árboles vivos completos sin autorización de la CONAMA de acuerdo con
lo que establece la Ley de Protección y Mejoramiento del Medio
Ambiente (Decreto 68-86 del Congreso de la República)
102
62 8. Guarda la leña donde se proteja de la lluvia.
8. Si es posible, no pongas la leña en contacto directo con el suelo y
permite que se ventile.
103
9. Para ahorrar leña se pueden utilizar estufas rurales o ahorradoras. Éstas
son más calientes y gastan como la mitad de leña de un fogón normal.
Además conducen el humo hacia fuera de la casa mediante la
chimenea. Así ahorrarás en el gasto familiar, tendrás menor riesgo de
enfermedades respiratorias y se afectará menos el bosque.
Cuando tenemos leña apilada, podemos conocer en metros cúbicos
(m3) la cantidad de leña, esto nos sirve para estimar el consumo de
cada año y saber cuántos árboles se salvan con el ahorro de leña,
gracias a las estufas rurales ahorradoras.
104
10. Los leños para la estufa ahorradora no deben ser mayores de 30
centímetros de largo y siete de ancho, aunque esto puede variar de
acuerdo con el tipo de estufa.
Organiza grupos, infórmate y planea cómo disponer de mejores tecnologías
que contribuyan a tu bienestar a través del uso de otras energías además de la
quema de leña.
Recuerda que con un buen manejo de los recursos forestales, siempre
tendremos leña, conservaremos nuestros ríos, arroyos y toda la vida en el
bosque.
105
COMO MEDIR LA LEÑA 65
Se llama raja a la leña de tronco y ramas gruesas, cortada en trozos de hasta
80 centímetros de longitud y 8 cm de grosor; este grosor permite cortarlas a lo
largo.
Se llama brazuelo a la leña más pequeña, que resulta al cortar ramas y puntas
de árboles, que no son tan gruesas como para hacer rajas.
Para calcular las dimensiones de la leña, en raja o en brazuelo, se apila para
medir su ancho, largo y alto.
106
Actividad No. 1
Hacer volcancitos de 3 diferentes trozos de leña.
Procedimiento
Pedir la colaboración a un adulto para poder rajar la leña al tamaño adecuado a
utilizar en la estufa.
107
Actividades No. 3
67
Astillas de leños
Procedimiento
De la actividad anterior de rajar leña, se recogen astillas que quedaron, al
momento de cortar los leños, estos permiten poder juntar el fuego más rápido.
108
Actividad No. 4 68
Chirivisco
Procedimiento
Al ir al bosque pídales a sus niños que le ayuden a recoger o cortar, todas
aquellas ramas que por algún motivo, están en el suelo o árboles que se ha
secado, ya que estas permitirán juntar el fuego en el menor tiempo posible y
poder recalentar o cocinar comidas rápidas.
109
Evaluación 69
Encierra en un circulo los trozos gruesos de madera con crayón rojo, en
un círculo color verde los trozos más delgados de leña
TROZOS DELGADOS
TROZOS GRUEGOS
110
CONCLUSIONES 70
La estufa ahorradora de leña permite utilizar menor cantidad de leña
delgada que se quema rápidamente, además, solamente tiene dos
hornillas y cuenta con un espacio para poner las ollas calientes con
diversos tamaños que se adecuan según las hornillas.
Entre las ventajas operativas del uso de la estufa ahorradora de leña
están; contribuye a la economía familiar. Es decir, aprovecha el calor de
la combustión de una mejor manera que el fuego abierto para la mayoría
de las operaciones; Proporciona comodidad y seguridad al elevar el
fuego del suelo.
Su funcionamiento resulta limpio en cuanto a la ausencia de humo en el
ambiente donde se cocina beneficiando el entorno ambiental al evitar
consumos excesivos de leña y educa en el uso correcto de este recurso
contribuyendo al mejoramiento de la salud, al evitar el humo en el hogar
y los accidentes por quemaduras, especialmente en los niños.
La capacitación es un componente de la estrategia de implementación y
seguimiento; las madres de familia deberán especializarse en el modelo
de construcción de las estufas mejoradas, deberán capacitarse a las
futuras usuarias, en el uso y mantenimiento de las mismas;
especialmente la alimentación de combustible (leña), la limpieza de la
chimenea, de los discos de la plancha metálica y los conceptos
asociados al diseño y tecnología de construcción de las estufas.
La guía pedagógica sobre para la construcción, uso y mantenimiento de
la unidad es sencillo y comprensible para las usuarias para que cada
quien tenga el suyo y pueda entenderlo, interpretarlo y utilizarlo para
darle un buen uso a las unidades.
111
71
RECOMENDACIÓNES
Las mujeres que utilizarán la estufa ahorradora de leña deberán aplicar
las recomendaciones emitidas en el documento para un uso adecuado
de la misma.
Se deben utilizar leños adecuados a la abertura y tipo de estufa
construida en la Escuela Oficial Rural Mixta Aldea La Ventura.
Se debe promulgar en la comunidad los beneficios de la estufa al tener
una chimenea que arroja el humo hacia fuera del lugar de cocción de
alimentos.
Utilizar la materia orgánica que tiene la naturaleza de la comunidad en la
utilización de la estufa ahorradora de alimentos para la cocción de
alimentos
Involucrar a toda la comunidad educativa para que todos sientan
compromiso de contribuir con el medio ambiente.
112
72
BIBLIOGRAFÍA
ACOPT, PASCAL, Historia de la Ecología, Madrid 1990.
Castro, Sujeyry. Ejecución de Estufa Ahorradora de Leña. Escuela
Oficial Rural Mixta, Aldea La Ventura, Jalapa. Ejercicio Profesional
Supervisado. 2012.
Coordinación General de Educación y Desarrollo Tecnológico. México.
2008
Coordinación General de Producción y Productividad. Editorial Océano.
2010
ENCICLOPEDIA JUVENIL Océano 3, grupo editorial S.A. España. P. 1-4
Gerencia de Desarrollo Forestal. México. 2008
Instructivo para el aprovechamiento de leña en comunidades rurales.
Programa Sectorial de Medio Ambiente y Recursos Naturales 2007-2012
y el Programa Institucional 2007-2012.
Gerencia de Educación y Capacitación. España 2010
Manual Transferencia de Tecnología y Divulgación sobre Técnicas para
el Desarrollo Humano y Forestal Sustentable. Gobierno General de
México. Primera Edición 2008.
Seminario de Educación ambiental, licenciatura en pedagogía y
Administración educativa 2011.
113
CAPITULO IV 73
PROCESO DE EVALUACIÓN
7.1 Evaluación del diagnóstico
A través de métodos, técnicas e instrumentos, se logró la realización del
informe de diagnóstico tanto de la institución patrocinante como de la
patrocinada, siguiendo las directrices establecidas por la Facultad de
Humanidades en el Ejercicio Profesional Supervisado EPS, por medio
de técnicas como observación, consulta bibliográfica y entrevistas.
También se aplicaron instrumentos como listas de cotejo, además de
análisis institucional, análisis de involucrados, sistematización de
experiencias, obteniéndose y recopilándose información general y
específica de las instituciones anteriormente mencionadas,
enfocándose la adquisición de información en la institución patrocinada
en la cual se jerarquizaron y priorizando la problemática principal,
seguidamente al problema seleccionado se le aplicó una lista de cotejo
con preguntas sobre aspectos financieros, administrativos legales,
técnico, mercado, político, cultural y social, para poder determinar la
solución viable y factible al problema seleccionado, distinguiéndose la
opción de elaborar un manual pedagógico sobre temática ambiental.
1.2 Evaluación del perfil
Con el apoyo de una lista de cotejo se determinó que durante la
realización del perfil se estableció relación entre los objetivos, metas y el
problema priorizado, de igual forma se verifico que el recurso económico
fuera suficiente para la realización del proyecto.
La evaluación del perfil se evaluó con un cuestionario de 10 preguntas
las cuales estaban redactadas de acuerdo a las actividades planificadas
para el mismo.
Las personas que evaluaron están actividad fueron en primer lugar el
asesor de EPS, Comité de la mujer y la comunidad donde se realiza la
actividad.
Lo que se obtuvo en la evaluación del perfil fue la selección de temas
para el manual que se ejecutará y como se ejecutará. Tratar de justificar
todas las actividades que fueron dirigidas por la epesista y que se
llevaron a cabo a cabalidad el tiempo estipulado. La cual se efectuó por
medio de la observación y los resultados obtenidos en la etapa de
diagnóstico.
Evaluación de la de Ejecución
La evaluación de esta etapa de ejecución permitió la verificación a la
elaboración de una manual para mantenimiento de estufas ahorradoras
de leña de la aldea La Ventura Jalapa. Tomando en cuenta el inicio y
avance del proceso, la finalización los criterios en relación a la
participación, actividad, metas, objetivos y recursos.
Se elabora un informe, describiendo las actividades, con evidencias de
logro. Acreditando las actividades que se desarrollaran en esta etapa,
con los resultados que se han obtenido y resolviendo el problema
realizado en la etapa de diagnóstico con la ayuda de la comunidad,
Comité de la mujer, maestros y municipalidad y así se realizó la
ejecución del proyecto con eficacia para la comunidad seleccionada de
este municipio. Siendo evaluado el proyecto por Fondo Internacional
para el desarrollo agrícola y Asesor del EPS.
Evaluación Final
La verificación de esta fase consistió en determinar los resultados
obtenidos en cada etapa el Ejercicio Profesional Supervisado por la cual
se identificaron cuatro criterios relacionados con el problema, solución,
ejecución y logros. Si se cumple con los criterios las personas
evaluadoras serán las que evaluaran las cuatro etapas del informe.
El fondo internacional para el desarrollo agrícola como otras personas
que ayudaron la ejecución del proyecto. Se llevó a cabo, en la aldea La
Ventura del departamento de Jalapa. El cual fue evaluado por ingenieros
del Fondo Internacional para El Desarrollo Agrícola FIDA-ORIENTE
Jalapa, y catedrático Asesor del EPS. Donde las actividades realizadas
fueron de gran importancia. para la comunidad beneficiada de La
Ventura Jalapa.
116
CONCLUSIONES
Se benefició al centro educativo con la implementación de una guía
pedagógica orientada al mantenimiento de la estufa ahorradora de leña
y aprovechamiento de la leña aplicada a estudiantes de la Escuela
Oficial Rural Mixta, Aldea la Ventura, Jalapa.
Se socializo el contenido de la guía pedagógica con los docentes,
madres y niños del centro educativo,
Se reforesto en la Aldea Laguna de Itzacoba de la Montaña de Santa
María Xalapán, con pilones de pino de la especie común.
117
RECOMENDACIONES
A profesores y madres de familia a quienes se les hizo entrega de la
guía pedagógica orientada al mantenimiento de la estufa ahorradora de
leña y aprovechamiento de la leña darle el uso adecuado por medio de
la ejecución de actividades incluidas en la misma para corroborar los
beneficios y cambios producidos al ambiente ecológico.
Es recomendable que después de haber realizado la socialización
pertinente los docentes puedan aplicar con los alumnos los
conocimientos que en la guía se establecen, además el proceso con
mayor participación, por parte del alumno al realizar las actividades que
en ella se encuentran.
Se recomienda a la comunidad beneficiada de la Aldea Laguna de
Itzacoba de la Montaña de Santa María Xalapán, darle seguimiento y
monitoreo al cuidado y conservación de los pilones de pino reforestados.
118
BIBLIOGRAFÍA
ACOPT, PASCAL, Historia de la Ecología, Madrid 1990.
Coordinación General de Educación y Desarrollo Tecnológico. México.
2008
Coordinación General de Producción y Productividad. Editorial Océano.
2010
ENCICLOPEDIA JUVENIL Océano 3, grupo editorial S.A. España. P. 1-4
Gerencia de Desarrollo Forestal. México. 2008
Gerencia de Educación y Capacitación. España 2010
Instructivo para el aprovechamiento de leña en comunidades rurales.
Programa Sectorial de Medio Ambiente y Recursos Naturales 2007-2012
y el Programa Institucional 2007-2012.
Manual Transferencia de Tecnología y Divulgación sobre Técnicas para
el Desarrollo Humano y Forestal Sustentable. Gobierno General de
México. Primera Edición 2008.
Seminario de Educación ambiental, licenciatura en pedagogía y
Administración educativa 2011.
119
VALOR AGREGADO
Durante la ejecución del proyecto de la elaboración de una guía
pedagógica orientada al mantenimiento de estufa ahorradora de leña
y mantenimiento de leña enfocada a los niños de 5º. Y 6º. Grado
primaria se elaboró una estufa ahorradora de leña que beneficiará a
150 niños de Escuela Oficial Rural Mixta, La Ventura, durante la
cocción de sus alimentos pues ya no estarán expuestos al humo que
generaba la estructura inadecuada en la que se preparaban los
alimentos.
la estufa ahorradora de leña contribuirán a la reducción del tiempo
de trabajo que las mujeres utilizan en las labores productivas, para la
búsqueda y recolección del recurso leña, por lo tanto los recursos
naturales se preservaran y la fauna silvestre como también el
paisajismo se mantendrán
Contando con las instalaciones necesarias para instalar una estufa,
se construye e instala un ahorro en el consumo de leña, el
desarrollo de este proyecto servirá para llevar a los consumidores
una alternativa la cual podría favorecer la salud de los educandos y
de la comunidad en general.
120
GUÍA PARA EL ANÁLISIS CONTEXTUAL E INSTITUCIONAL ESCUELA
OFICIAL RURAL MIXTA, ALDEA LA VENTURA, JALAPA, JALAPA
I SECTOR COMUNIDAD
AREAS INDICADORES
1. Área
Geográfica
1.1 Localización
Aldea La Ventura, Municipio y departamento de Jalapa
1.2 Extensión geográfica.
Cuenta con una extensión de 250 km cuadrados, a una altura
de 960 metros sobre el nivel del mar.
1.3 Clima, suelo, Principales accidente
El clima es frío, su suelo es fértil cosechando abundante
cosecha, dentro de sus accidentes naturales cuanta con un río
que atraviesa la comunidad donde se abastecen de agua para
riego de cosechas.
1.4 Recursos Naturales
1.4.1 Flora
Cuenta con variedad de árboles madereros como: cedro, ciprés,
pinabete, pino, Flores ornamentales como: quince años,
margaritas, violetas, velo de novia, begonias, y distintas clases
de árboles frutales como durazno, manzanilla, manzana, jocote,
mandarina, naranja, mango, ciruelas, granadillas, anonas.
1.4.2 Fauna:
Cuenta con variedad de animales como ganado vacuno, bovino,
porcino, caballar, caprino, aves de corral, se pueden mencionar
además animales silvestres como: conejos, zorrillos, ardillas,
palomas.
1 Histórica 2.1 Primeros Pobladores
Los primeros pobladores fueron Don Fabián Espina y Doña
Jimena López.
2.2 Sucesos históricos importantes
Importantes:
Los primeros pobladores abrieron brechas para apertura el
camino que los conduce a la comunidad por no contar con
carretera a acceso a vehículos, estos gestionaron por diversas
ocasiones a los distintos alcaldes municipales hasta que se
logró el proyecto con la colaboración de caminos.
2.3 Personalidades presentes y pasadas
Los primeros pobladores de la aldea ya no existen y la
comunidad cuenta con diversas organizaciones como
COCODE, COEDUCA y grupos religiosos en acción.
2.4 Lugares de orgullo local
La comunidad cuenta con iglesia católica que fue construida por
los pobladores a través de diversas gestiones.
3. Política
3.1 Gobierno local
Cuenta con alcalde auxiliar y las organizaciones existentes para
luchar en el desarrollo de la comunidad.
3.2 organización administrativa
Alcalde Auxiliar
COCODE
COEDUCA
Junta de padres de familia
3.3 Organizaciones políticas
Cuenta con diferentes extensiones de partidos políticos en los
que se pueden mencionar, Mano Dura, UNE, VIVA y otros.
3.4 organizaciones civiles apolíticas
Se encuentra una iglesia católica, y algunos hogares que
ocupan como sede para iglesias evangélicas.
4. Social
4.1 Ocupación de los habitantes
El desempeño de los habitantes se ubica en comercios, compra
y venta de granos básicos, verduras, frutas, trabajan en
diversas instituciones públicas y privadas dentro y fuera del
departamento y municipio de Jalapa, otros se dedican a cultivar
la tierra, crianza y cuidado de ganado y aves de corral.
4.2 Producción, distribución de productos
Los habitantes se dedican al cultivo de frutas y verduras como:
manzanas, durazno, jocote, naranja, rábano, güicoy, chipilín,
culantro. Entre las verduras se pueden mencionar: perulero,
ejote, repollo, aguacate, güisquil, remolacha, pepino, brócoli y
coliflor. El café es exportado a los países de El Salvador y
Nicaragua. Las aves de corral, y los cerdos se comercializan en
el departamento de Jalapa,
4.3 Agencias educacionales: escuelas, colegios, otras
Cuenta con una escuela primaria en donde se imparten de los
grados de 1º. A 6º. Primaria y nivel incial.
4.4 Agencias sociales de salud y otros.
Jalapa cuenta con, Pastoral Social CARITAS, Ministerio de
Desarrollo, Ministerio de Educación, Ministerio de Salud,
Ministerio de Agricultura y Ganadería MAGA, Ministerio de
Ambiente y Recursos Naturales.
4.5 Viviendas (tipos)
Se observan diferentes construcciones, entre las que se pueden
mencionar: viviendas de block, ladrillo, adobe, madera, lámina,
teja, lámina y terraza, pisos de cemento, cerámica y de tierra,
casas de varios niveles, sin embargo también se cuentan con
hogares elaborados de pajarete, y nylon.
4.6 Centros de recreación
Sin Evidencia, únicamente cuentan con un campo donde se
realizan partidos de futbol a nivel comunitario y de forma
informal.
4.7 transporte
No existen medios de transporte a la comunidad, cada uno
debe ver la forma de trasladarse.
4.8 Comunicaciones
Se cuenta con sistema telefónico, líneas domiciliares de la
empresa CLARO y telefonía celular, Servicio de correos y
telégrafos, King Express, Western Unión, servicio de Internet,
fax, correo electrónico y servicio de cable.
4.9 Grupos religiosos
Existen varios grupos religiosos, entre ellos católicos,
evangélicos.
4.10 Clubes o asociaciones sociales
Se pueden mencionar: Alcohólicos Anónimos quienes se
conducen al municipio de Jalapa para participar de las sesiones
pertinentes.
4.11 Composiciones étnicas
La composición étnica en el Departamento de Jalapa se
describe a través de tres tipos: Ladinos, Mestiza y de raza
Indígena.
Carencias del Sector
No se cuenta con una monografía integrada con los datos del municipio.
II SECTOR DE LA INSTITUCION
AREAS INDICADORES
1. Localización geográfica
1.1 Ubicación (dirección)
Aldea la Ventura, Municipio y
departamento de Jalapa.
1.2 Vías de acceso
Cuenta con varias entradas por el oeste la
cabecera departamental de Jalapa, por el
oeste San Pedro Pinula, Norte con Lagunilla,
Sur con Achiotes Jumay.
2. Localización administrativa 2.1 Tipo de Institución (estatal, privada,
otra):
Estatal
2.2 Región, Área, Distrito, código:
Región Oriente, rural distrito 21-01-06 código
Pre-primaria 21-01-1326-42, Primaria 21-01-
0097-43
3. Historia de la institución 3.1 Origen
El gobierno, ministerio de educación a través
de gestiones de padres de familia y
municipalidad del departamento y municipio de
Jalapa.
4 Edificio
4.1 Área construida (aproximadamente)
50 metros cuadrados, perteneciente a la
comunidad, el 95% está construido.
4.2 Área descubierta
5% se encuentra descubierto.
4.3 Estado de conservación
El edificio escolar se encuentra en buen
estado, construido de block, enlaminado con
infraestructura metálica, cuenta con las
condiciones adecuadas a necesidades
educativas de los alumnos.
4.4 Locales disponibles
1 Oficina disponibles para la dirección.
0 Sala de Sesiones
1 Bodega
2 Sanitarios para uso personal educativo y
alumnado.
3 aulas para el personal técnico
4.5 Condiciones y usos
Son insuficientes para cumplir las necesidades
y usos de la institución.
5. Ambientes y equipamiento
(incluye mobiliario, equipo y
materiales).
5.1 Oficinas, se cuenta con 1 oficina para la
dirección educativa.
5.2 aulas, se cuenta con 3 aulas equipadas
con mobiliario y el equipo que se necesita para
prestar una mejor atención
5.3 Salones
No se cuenta con un salón ubicado,
Se utiliza el garaje para puntos de reunión al
requerirse.
5.4 Cocina
Se cuenta con una cocina amplia y adecuada
para la cantidad de personal que prepara los
alimentos.
5.4 Comedor
Sin evidencia
5.5 Servicios sanitarios
Cuenta con 2 sanitarios para personal
educativo y alumnos del centro educativo.
5.6 Biblioteca
Sin Evidencia.
5.7 Bodegas
Sin evidencia
5.8 Gimnasio ( salón multiusos)
Sin evidencia
5.9 Salón de proyecciones
Sin evidencia
5.10 Talleres
Sin evidencia
5.11 Cancha Deportiva: Sin evidencia
5.12 Centro de producciones o
reproducciones
Sin evidencia
Carencias del sector
1. No se cuenta con una guía pedagógica enfocada a la buena utilización de
los Recursos Naturales.
2. No se cuenta con salón de usos en donde se brinde información a los
usuarios que visitan a la institución educativa.
3. No existe circulación alrededor del centro educativo lo cual permite el
ingreso de animales que destruyen la fauna escolar.
4. No existe una estufa adecuada para la preparación de los alimentos para
los educandos.
5. Carencia de utensilios adecuados para la cocción de alimentos.
6. La dirección del centro educativo es utilizada como bodega para
resguardas material didáctico y equipo donado por las instituciones que
hacen presencia en la comunidad.
III SECTOR DE FINANZAS
1. Fuente de financiamiento
1.1 Presupuesto de la nación.
Q73,000.00
1.2 Iniciativa privada:
No se cuenta con aporte
1.3 Cooperativa
No se cuenta con aporte
1.4 Venta de productos y servicios
Sin evidencias
1.5 Rentas
Sin evidencias
1.6 Donaciones, otros
Sin evidencia
2. Costos
2.1 Salarios
Cada docente cuenta con diferentes salarios
de acuerdo al renglón al que pertenecen y el
tiempo de servicio.
6.2 Materiales y suministros
Provienen del MINEDUC, Plan Internacional
6.3 Servicios Profesionales
Se cuenta con personas profesionales
Maestros de Educación Primaria Urbana,
Maestra de Educación pre primaria.
2.4 Reparación y construcciones:
Sin Evidencias
2.5 Mantenimiento:
Sin evidencia
2.5 Servicios generales (electricidad,
teléfono, agua…) otros..
Electricidad, agua.
3. Control de Finanzas
3.1 Estado de cuentas
Por medio de la Contraloría General de
Cuentas.
3.2 Disponibilidad de fondos
El establecimiento recibe fondos del gobierno
a través del MINEDUC.
3.3 Auditoría interna y externa
Interna, es realizada por el director de la
institución por medio de libros contables.
Externa, se realiza por la supervisión
Educativa de la comunidad Ministerio de
Educación y Contraloría General de cuentas
de la Nació.
3.4 Manejo de libros
El director cuenta con un libro contable.
Libro de actas, libro auxiliar de actas, libro
de conocimientos, libro de finanzas. Libro
de alimentación escolar, libro de inventario.
3.5 Otros controles: se cuenta con libro de
asistencia del personal, libro de asistencia
de alumnado por docentes por grados y
secciones.
Carencias del sector
El centro educativo no cuenta con conserjería
El centro no cuenta con vigilante por falta de presupuesto.
No cuenta con disponibilidad de material didáctico (una valija didáctica
que únicamente son Q200.00 al año)
IV SECTOR RECURSOS HUMANOS
1 Personal Administrativo y
1.1 Total de laborante
Cuenta con tres docentes.
1.2 Total de laborantes fijos e interinos
Presupuestados 2 en renglón 011
Contrato 1 en renglón 022
1.3 porcentaje de personal que se
incorpora a retira anualmente
0% se retira
1.4. Antigüedad del personal:
5 años de docente de pre-primaria quien está
reubicada.
1.5. Tipos de laborantes:
1 Maestro el que tiene la función de
director y profesor titular, y dos profesores.
1.6. Asistencia de personal:
99%
1.7 Residencia de personal:
Todos son docentes que residen en el
municipio y departamento de Jalapa.
1.8. Horarios
7:30 a 12:30 A.M.
2. Usuarios
2.1 Cantidad de usuarios
Existe una población de 75 estudiantes.
2.2 Comportamiento anual de usuarios:
Los alumnos y alumnas del centro educativo
son activos como todo niño normal entre los
años de 4-14 años de edad.
2.3 Clasificación de usuarios:
Se cuenta con una cantidad de 45 niños y 30
niñas.
2.4 Situación socioeconómica:
Estable en su mayoría, algunos en
condiciones precarias.
Carencias del sector
V SECTOR CURRICULUM
SECTOR DE OPERACIONES/ ACCIONES
1 Plan de estudios / servicios
1.1. Nivel que atiende:
Pre-primaria y primaria.
1.2. Áreas que cubre:
PRE-PRIMARIA
Lectura y escritura inicial
Destrezas de aprendizaje
Educación física
Expresión artística
PRIMARIA
PRIMER A TERCER GRADO
Comunicación y lenguaje L1
Matemática
Medio social y natural
Expresión artística
Educación física
Productividad y desarrollo
CUARTO A SEXTO GRADO
Comunicación y lenguaje L1
Matemática
Ciencias naturales y tecnología
Ciencias sociales
Expresión artística
Productividad y desarrollo
Educación física.
1.3. Programas especiales:
Programa de valores y de formación
ciudadana:
Elaboración y distribución de
agenda cívica
Organización y ejecución de
gobiernos escolares, pretende
que el alumnado se involucre
con las actividades comisiones y
obligaciones de los maestros los
cuales son elegidos
democráticamente por el
alumnado por el período de un
año y que ellos aprendan a
gestionar ayudas a beneficio de
la comunidad educativa.
Programa nacional de lectura y
escritura CUENTA CUENTOS
(publicados en prensa libre)
Se pretende involucrar a padres de
familia y a la comunidad educativa a
fin de desarrollar habilidades
expresivas con dibujos e
imaginación de los escolares y el
ganador es publicado en la prensa
libre Guatemala.
Programa de pentagramas
(Educación artística) todos son
enviados a DIGECADE (Dirección
General de Gestión de Calidad
educativa MINEDUC)
Es un programa de educación no
formal intensivo dedicado a niños y
jóvenes con vocación musical a
través de ellos se buscan aulas
musicales en Expresión artística.
Programa de educación para la
paz y vida plena.
Es un programa de sensibilización
para mejorar la calidad educativa a
través de educación sexual de las
ITS y VIH está fundamentado en el
decreto ley 27-200
Maestro 100 puntos
Es un programa que nació para
reconocer la calidad de los
docentes con vigencia de dos años.
PROYECTOS
Niño o niñas diputado por un día
Un día con la justicia
El niño procurador
Diputado por un día, se prepara a un
niño o niña de 6º. Primaria para que por
un día comparta experiencias y pueda
asistir a una institución al congreso de la
república y pueda hacer consultas, de
igual manera cada uno de los anteriores
únicamente con la diferencia que deben
estar con las autoridades pertienentes.
1.4. Actividades curriculares:
Todas las aplicadas en el CNB y libertad de
cátedra. Se mencionan algunas:
Huertos escolares
Aprovechamiento de leña
Reciclaje
Murales de símbolos patrios
Festividad de independencia
Trabajos grupales
dramatizaciones
1.5. Curriculm oculto:
Son tomados como la libertad de
cátedra de los docentes, a la vez son
las problemáticas que se dan detrás de
las actividades que se están realizando
como:
Falta de recursos económicos
de los estudiantes
Falta de recursos materiales
1.6. Tipo de acciones que realiza:
Entre sus líneas de acción están:
Aprender y mejorar el nivel de
lectura
Comprensión didáctica
Educativas
Orientación
1.7. Tipo de servicios:
Se centra en una educación de calidad a la
comunidad educativa
1.8. Procesos productivos:
el producto de la institución se evidencia a
través del impacto de cada una de las
actividades que se realizan.
2. Horario Institucional
2.1 Tipo de horario:
Rígido
Horario normal de 07:30 horas a 12:30
horas.
2.3 Maneras de elaborar el horario:
Dependiendo de las necesidades, el
director del establecimiento lo realiza.
2.4 Horas de atención para los usuarios:
De 10:00 a 10:30 de receso para no
interferir en las clases.
2.5 Horas dedicadas a las actividades
normales:
Cinco (5) horas en cada día
2.6 Tipo de jornada:
Matutina.
3 Material dedicado, materias
primas.
3.1 Número de docentes que
confeccionan su material
3.2 Número de docentes que utilizan
3.3 Tipos de texto que se utilizan
3.4 Frecuencia con que los alumnos
participan en la elaboración del
material didáctico
3.5 Materiales utilizados
3.6 Fuentes de obtención de los
materiales
3.7 Elaboración de productos.
4 Métodos y técnicas
Procedimientos
4.1 Metodología utilizada por los
docentes:
Los métodos didácticos son las vías por
las que se lleva al participante al
conocimiento y dominio de los
contenidos. Los métodos pueden
utilizarse simultáneamente, es decir un
método puede ser el más usado en
clase, pero con la presencia de algunos
elementos de otras técnicas
Activa el protagonismo depende del
alumno.
Método deductivo
se trata de un procedimiento que
consiste en desarrollar una teoría
empezando por formular sus puntos de
partida o hipótesis básicas y
deduciendo luego sus
consecuencia con la ayuda de
las subyacentes teor ías formales
Método científico
usado principalmente en la producción
de conocimiento en las ciencias. Para
ser llamado científico, un método de
investigación debe basarse en la
empírica y en la medición.
4.2 Tipos de técnicas utilizadas:
Trabajo en equipo,
"equipo" implica la inclusión de
más de una persona, lo que
significa que el objetivo
planteado no puede ser logrado
sin la ayuda de todos sus
miembros, sin excepción. Es
como un juego de fútbol: todos
los miembros del equipo deben
colaborar y estar en la misma
sintonía para poder ganar.
Expositiva
Que expone o presenta algo
para que se vea, se oiga o se
entienda. Se aplica al texto cuya
finalidad comunicativa es la de
informar sobre un tema
determinado mediante el aporte
de datos, pruebas o argumentos.
Investigativa
es la búsqueda intencionada de
conocimientos o de soluciones
a problemas de carácter
científico; el método científico
indica el camino que se ha de
transitar en esa indagación y las
técnicas precisan la manera de
recorrerlo
demostrativa entre otras.
El método demostrativo está
basado en los planteamientos
de la teoría del aprendizaje
social sobre el modelamiento
4.3 Planeamiento:
Los docentes realizan plan bimensual.
4.4 Capacitaciones:
Son dadas por el Ministerio de Educación.
4.5 Inscripciones o membrecías:
Inscripción y preinscripción anual cuando el
ministerio de educación lo anuncia por
medio del establecimiento de códigos
personal.
4.6 Ejecución de diversa finalidad:
La ejecución del docente es formar niños y
niñas de bien.
4.7 Convocatoria, selección,
contratación e inducción de personal
(otros propios de cada institución):
Lo realiza el Ministerio de Educación.
5 Evaluación
5.1 Criterios utilizados para evaluar en
general:
Los criterios que se evalúan son:
aprendizaje de contenidos
conceptuales, conceptos y
teorías, generalmente
identificados como
conocimientos teóricos
aprendizaje de procedimientos
que favorecen la adquisición o
mejora de algunas habilidades
desarrollo de actitudes,
generalmente profesionales y
relacionales.
5.2 Tipos de evaluación:
Evaluación diagnóstica o inicial
La Evaluación diagnóstica es el
instrumento que nos permite
reconocerte las habilidades y
conocimientos que has adquirido a lo
largo de la vida
Evaluación formativa o de proceso
Su función es informar acerca de la
evolución o desarrollo de los
procesos de enseñanza y
aprendizaje de los que participan el
adulto y el asesor. Así pues, esta
modalidad de evaluación es una
herramienta para el
perfeccionamiento constante de
dichos procesos y para el
establecimiento de nuevas rutas de
aprendizaje para todos los actores
del proceso.
De acuerdo con lo anterior, la
evaluación formativa supone la
existencia de objetivos o propósitos
de aprendizaje que son los
CRITERIOS DE LOGRO
Evaluación sumativa, final,
integradora o de resultado
También llamada de resultado o de
impacto, se realiza al final de la
aplicación de la intervención y se usa
para emitir juicios sobre el programa
y sobre justificación del mismo.
Tiene como propósito certificar la
utilidad del programa. Contesta las
interrogantes: ¿Qué resultado se
produce, con quién, bajo qué
condiciones, con qué formación, a
qué costo? Por lo tanto, permite
establecer y verificar el alcance de
los objetivos y metas propuestos.
Se complementa con la evaluación
formativa, llevada a cabo durante la
aplicación del programa para la
mejora y perfeccionamiento del
mismo.
Autoevaluación
Es la herramienta más práctica con
que cuenta una dependencia o
entidad para conocer los avances y
las desviaciones de sus objetivos,
planes y programas, sobre todo de la
operatividad de aquellas acciones
que se emprenden con la finalidad
de mejorar la Funcionalidad de los
sistemas y procesos que regulan el
quehacer de la propia entidad.
Revisión detallada y periódica del
propio responsable de las acciones
emprendidas para mejorar el
Funcionamiento de determinada
área, unidad, órgano, sistema o
procedimiento, a fin de medir el
grado de eficiencia, eficacia y
congruencia en su operación.
Co evaluación y Hetero evaluación
Durante la puesta en marcha de una
serie de actividades o al finalizar una
unidad didáctica, alumnos y
profesores pueden evaluar ciertos
aspectos que resulten interesantes
destacar.
Al finalizar un trabajo en equipo,
cada integrante valora lo que le ha
parecido más interesante de los
otros.
Luego de una ponencia, se valora
conjuntamente el contenido de los
trabajos, las competencias
alcanzadas, los recursos empleados,
las actuaciones destacadas, etc.
Puede ser pertinente repartir un
cuestionario anónimo a los alumnos
para que opinen con absoluta
independencia sobre lo realizado, y
contrastarlo luego con lo percibido
por el profesor.
5.3 Características de los criterios de
evaluación:
Son utilizados de acuerdo a los
componentes que se van a evaluar.
5.4 Controles de calidad:
Uno de los controles que se utilizan son las
listas de cotejo, porque permite calificar
cada uno de los aspectos que se quieren
evaluar en el alumno.
5.5 Instrumentos para evaluar:
Escalas de rango
Listas de cotejo
VI SECTOR ADMINISTRATIVO
1 Planeamiento
1.1. Tipo de planes ( largo plazo):
La planificación se realiza bimensualmente pues
son cuatro unidades las que se imparten en el
año.
1.2. Elemento de los planes:
Cada plan de unidad cuenta con los siguientes
elementos:
Competencias
Contenidos
Actividades
Recursos
Evidencia de logro
1.3. Forma de implementar los planes:
Se implementan a mediano plazo debido a que
se trabaja por unidad.
1.4. Base de los planes:
La base de los planes es la parte informativa
y la parte técnica o descriptiva que es donde
se encuentra cada uno de los elementos
descritos.
1.5. Planes de contingencia:
Se realizan cuando son solicitados por las
autoridades como: planes de desastre que se
trabajan entre otros.
2. Organización
2.1 Niveles jerárquicos de la organización:
Directora Departamental de Educación
Coordinar la ejecución de las políticas y
estrategias educacionales en el ámbito
departamental adaptándolas a las
necesidades y características de su
jurisdicción.
Planificar acciones educativas en el
ámbito de su juridicción en función de la
identificación de las necesidades locales.
Programar los recursos financieros,
materiales, humanos necesarios para el
cumplimiento de los planes y programas
educativos nacionales.
Programar la construcción, mantenimiento
y reparación de infraestructura física
educativa y velar por su adecuada
ejecución.
Ejecutar, coordinar acciones de
adecuación, desarrollo y evaluación
curricular de conformidad con las políticas
nacionales educativas vigentes y según
necesidades locales.
Supervisor Técnico Educativo
Proporcionar una supervisión efectiva
a través de:
Compartir los objetivos generales y
específicos del programa tanto como sea
posible para que los directivos, docentes y
educandos, para que puedan participar en
las decisiones.
Respetar a los educadores y educandos y
sus contribuciones. Ellos pueden tener
puntos de vista que llevarán a mejores
decisiones. Informarles que el supervisor
confía en la auto-disciplina y dedicación
de ellos
Conversar de una manera informal con el
personal. Esto ayudará a conocer sus
puntos de vista y sus opiniones sin
preguntas directas. Aun cuando no se
esté de acuerdo con alguna opinión del
personal es importante comprender su
punto de vista ya que esto facilita una
buena supervisión.
Identificar los tipos de decisiones o temas
en los cuales el personal se siente
importante y aquellos con los que les
gustaría comprometerse. Siempre que
sea posible, tener en cuenta sus ideas,
sugerencias y deseos.
Los empleados trabajan mejor en tareas
que ellos mismos ayudaron a decidir y
planear.
Control y reabastecimiento de los
suministros (suministros, etc).
Comunicación de mensajes e
instrucciones entre las oficinas centrales y
las escuelas (la función de vocero
intermediario)
Recolección de formularios de registro
que necesitan enviarse a las oficinas
centrales. Recolectar información en
diferentes niveles (salón de clases,
centros educativos, distrito, comunidad
Orientación y capacitación;
Asistencia con recursos y suministros;
Supervisar el cumplimiento de las
condiciones que el gobierno ha puesto
para la entrega de fondos. Requiriendo de
inspectores preparados y de instrumentos
de medición como las guías de
evaluación.
Apoyo, estímulo y preocupación por sus
derechos.
Asesorar en el desarrollo de proyectos
educativos.
Apoyar al personal docente en diseño de
estrategias de enseñanza.
Promover instancias de encuentro al
interior de los establecimientos.
Fomentar al análisis de las formas de
evaluación del aprendizaje
Promover la relación entre escuela y
comunidad.
Apoya al cuerpo directivo en materias de
administración escolar.
Estimular el desarrollo de instancias de
participación en las escuelas.
Publicar el currículo de las provincias,
además de proponer las prácticas
pedagógicas orientadas al logro de los
objetivos y metas educativas relacionadas
con el aprendizaje de los alumnos.
Análisis y la publicación de información
acerca de los estudiantes y su
rendimiento escolar.
Comparar el rendimiento educacional de
otros lugares con el propio
Revisar los datos acerca de rendimiento
en el distrito y los establecimientos
escolares.
Evaluar y reportar sobre el estado de la
educación, con especial atención en las
leyes y regulaciones que sean realizables
en la practica, y sobre sus resultados
Promover las practicas de autogestión en
las escuelas, como la resolución
independiente de problemas, y la
realización permanente de practicas de
mejoramiento y monitoreo
Realizar recomendaciones acerca de
cómo mejorar el rendimiento.
Identificar prácticas que puedan asistir a
otros centros educativos en sus esfuerzos
por mejorar el rendimiento escolar.
Desarrollar un plan de mejoramiento en
áreas contenidas en el plan de estudios.
Implementar un plan de acción después
de la aprobación del Directorio Escolar del
Distrito.
Monitorear la efectividad del plan
elaborado.
Seguimiento y evaluación.
Director
Planifica, coordina, dirige y controla las
actividades académicas y administrativa
de una unidad educativa.
Controla, evalúa y aprueba programas de
actividades especiales, complementarias,
recreativas, deportivas y culturales.
Evalúa el desempeño del personal
docente.
Organiza y aprueba el cronograma de
actividades del año escolar.
Elabora y ejecuta el anteproyecto y
proyecto de presupuesto de la unidad.
Vela por el cumplimiento de las normas,
procedimientos y reglamentos que rigen el
centro educativo.
Dirige el Consejo de Profesores y demás
actos del plantel.
Gestiona ante el Ministerio de Educación,
la documentación relacionada con el área.
Elabora y lleva el control de las
estadísticas.
Organiza y participa en talleres de
actualización académica.
Autoriza las diversas erogaciones y
demás gastos generales.
Supervisa y lleva el control de los
registros relativos a actas, matrículas,
asistencia, entre otros.
Promueve acciones conducentes al
mejoramiento del proceso de enseñanza-
aprendizaje, basados en los resultados
obtenidos de la evaluación estudiantil.
Supervisa la ejecución de los planes y
programas que garanticen la atención
integral del niño.
Elabora y presenta el plan de actividades
ante la Zona Educativa.
Elabora anualmente informe del resultado
del plan de necesidades, objetivos y
actividades del centro educativo.
Rinde cuenta periódicamente al
supervisor sectorial del Ministerio de
Educación y recibe información sobre
actividades y normativas emanados por
este organismo.
Estudia conjuntamente con el psicólogo
los casos de niños especiales.
Participa en los Consejos de la Directiva
de la Sociedad de Padres y/o
Representantes.
Supervisa la elaboración del inventario de
materiales y equipos.
Redacta y firma la correspondencia y
documentación de la unidad.
Supervisa y distribuye las actividades del
personal a su cargo.
Cumple con las normas y procedimientos
en materia de seguridad integral,
establecidos por la organización.
Mantiene en orden equipo y sitio de
trabajo, reportando cualquier anomalía.
Elabora informes periódicos de las
actividades realizadas.
Realiza cualquier otra tarea afín que le
sea asignada.
Personal Docente
El docente es el responsable de ejemplificar,
impartir y desarrollar el programa de la
Institución. Es el funcionario que realiza el
trabajo de educar a las estudiantes, de
interactuar con los padres y acudientes y de
actuar en el marco de las orientaciones y
criterios establecidos por los organismos de
dirección y administración del Colegio.
Es la máxima autoridad en el salón de clases.
Dirige, coordina y controla las actividades de
enseñanza y aprendizaje en su respetiva área y
en su entorno escolar.
Funciones
Comprometerse y trabajar por el
adecuado desarrollo de la filosofía
educativa y el cumplimiento de la misión
institucional.
Modelar ante los estudiantes y ente la
comunidad educativa, los principios, los
valores y los comportamientos propios de
la filosofía educativa.
Participar, de manera activa, en el Plan de
desarrollo espiritual del Colegio.
Actualizarse y capacitarse
permanentemente para ejercer su función
con altos niveles de calidad.
Manejar las situaciones y los problemas
propios de su trabajo, con criterios éticos
católicos.
Estimular la participación, el desarrollo
autónomo, la crítica constructiva en el
desarrollo del conocimiento, procurando
que el estudiante ¨aprenda a aprender¨y
articule los conocimientos con la práctica
y con su entorno.
Participar en asociaciones y grupos
propios de su área de especialidad.
Preparar, enseñar y evaluar sus clases y
sus diversas actividades educativas,
procurando los más altos niveles de
calidad y competitividad en su práctica
educativa.
Atender las inquietudes y necesidades de
los estudiantes y de los acudientes y
padres de familia.
Asistir puntualmente a las clases,
reuniones y las diversas actividades
propias de su actividad docente.
Entregar a los estudiantes el plan de
trabajo de su asignatura, indicando los
objetivos, logros e indicadores, las
actividades, las evaluaciones y demás
asuntos pertinentes a su clase.
Realizar la planeación, el desarrollo y la
evaluación de sus clases, atendiendo los
lineamientos y criterios establecidos por
las directivas de la Institución.
Entregar a tiempo los documentos
correspondientes a su trabajo, a las
instanciasy dependencias que los exijan.
Asistir y participar en los programas de
capacitación que programe la Institución.
Participar en las evaluaciones a su
gestión y a la gestión de otras
dependencias, que sean realizadas en la
Institución.
Enseñar las horas que le sean asignadas
por la Administración y desarrollar las
actividades que sean parte integral de su
trabajo.
Tomar parte activa en los programas de
proyección social y religiosos que se
programen en la Institución.
Trabajar en las tareas administrativas o
de liderazgo que le sean asignadas por la
Administración.
Alumnos
son sujetos capaces, activos y competentes, es
decir, abandona el enfoque conductista de verlo
como receptor pasivo. Por lo tanto, la enseñanza
se centrará fundamentalmente en saber el nivel
de conocimientos que posee y a partir de ello
generar situaciones que le presenten desafíos
para que el descubra la relación entre sus
saberes y la nueva información que se desea
que aprenda.
Directiva de Padres de Familia.
Apoyar la acción educativa del centro de
estudio, el hogar y la comunidad en
general, mediante un franco y leal
entendimiento entre padres de familia o
encargados de los alumnos y maestros;
Conocer la problemática educativa en
general, de las instituciones educativas y
buscar las alternativas de solución más
convenientes;
Apoyar acciones de mejoramiento
permanente de la educación en el centro
educativo, comunidad y sociedad en
general;
Participar en las actividades educativas
encaminadas a mejorar el desarrollo
integral de los alumnos, mediante el
apoyo a campañas dedicadas a prevenir y
combatir los vicios y otras circunstancias
que dañen la salud física y mental del
alumno;
Fortalecer los programas cívicos para
promover la lealtad social y el amor a la
patría;
Inculcar en los alumnos el respeto y
cuidado en los bienes de la institución
educativa y la cooperación en las
actividades de mantenimiento preventivo
y correctivo de la infraestructura escolar,
así como de aseo, ornato e higiene de la
comunidad;
Propiciar la armonía e integración entre
los maestros del centro educativo;
Establecer y fomentar lazos de amistad,
cooperación coordinación con las
instituciones de la comunidad, en
beneficio de la institución educativa;
Desarrollar acciones de integración con
la labor de otros centros educativos;
Constituir una representación de apoyo
administrativo en el diseño,
implementación, ejecución y desarrollo de
proyectos comunales educativos, ante la
dirección del centro educativo y ante el
Ministerio de Educación, cuando fuera
necesario; y
Proponer al Director del Centro Educativo,
la realización de proyectos de
mejoramiento educativo y/o de desarrollo
comunitario, factibles de realizar con los
recursos de la escuela y el apoyo del
Consejo de Directores del Distrito
Educativo.
2.2. organigrama
2.5 Régimen de trabajo:
Presupuestados renglón 011
Por contrato renglón 022
2.6 Existencia de manuales de
procedimientos:
El ministerio de educación se preocupa por dotar
de manuales pertinentes a los docentes como:
Manual de elaboración del PEI (Proyecto
Educativo Institucional)
Layes ministeriales
Manual de códigos personales
Acuerdos educativos
Manual del gobierno escolar
Guías pedagógicas
Dosificaciones
CNB
Manuales de agendas cívicas.
3. Coordinación
3.1 Existencia o no de informativos internos:
A través de circulares, oficios, memorando,
tablero de información, boletines.
3.2 Existencia o no de carteleras:
Existe una cartelera.
3.3 Formularios para las comunicaciones
escritas:
Solicitudes, oficios, circulares, memorando,
providencias, dictamen.
3.4 Tipos de comunicación:
Electrónica, Escrita, oral, personal
3.5 Periodicidad de reuniones técnicas de
personal:
Dependiendo de las circunstancias.
4. Control
4.1 Normas de control:
Se cuenta con un normativo de de funciones, en
las cuales se evidencia normas de conducta
dentro de la institución.
4.2 Registro de asistencia:
Se cuenta con un libro de asistencia del
personal, y un libro de asistencia de los
estudiantes manejado por cada docente.
4.3 Evaluaciones de personal:
Por medio de hojas de servicio anualmente,
realizado por el director del plantel.
4.4 Inventario de actividades realizadas:
Por medio del POA (Plan operativo anual),
se presentan informes bimensuales de la
agenda cívica a las autoridades educativas
(Supervisor departamental quien emana a la
autoridad respectiva)
4.5 Actualización de inventarios físicos de la
institución:
Se presenta anualmente al supervisor
educativo.
4.6 Elaboración de expedientes
administrativos:
Expedientes de alumnos al finalizar el año,
expedientes de docentes se presentan en
Febrero al supervisor educativo.
5. Supervisión
5.1. Mecanismos de supervisión:
Mediante visitas del supervisor técnico
educativo.
5.2. Periodicidad de supervisiones:
Una vez en el año mínimo.
5.3. Personal encargado de la supervisión
Supervisor Técnico educativo, personal de
monitoreo de Guatemala.
5.4. Tipo de supervisión:
Si es monitoreo de aulas, solicitan el material
que de ley se requiera tener en el aula (libro
de asistencia de alumnos, planificación
anula, guía pedagógica, ficha de cada
alumna y demás requerimientos)
Si es supervisión administrativa lo que se
requiera.
5.5. Instrumentos de Supervisión:
Fichas técnicas enviadas por el ministerio de
educción y actas respectivas.
Carencias del sector
Falta de verificación de la ejecución de la información planificada por
parte del supervisor educativo.
Falta de verificación de los programas y proyectos que emite el ministerio
de educación.
VII SECTOR DE RELACIONES
1. Institución- usuarios
1.1 Estado/forma de atención a los
usuarios: Todos los días,(Lunes a
viernes) en horario del establecimiento
educativo.
1.2 Intercambios deportivos: se realizan
juegos entre grados y en algunas
ocasiones con las comunidades
cercanas.
2. Actividades sociales (fiestas, ferias):
Según la agenda cívica:
Día de la diversidad biológica
Día mundial del medio ambiente
Dia mundial contra el trabajo
infantil
Dia de la madre
Dia del padre
Dia del maestro
Dia de la creación del programa
de la educación para la paz y la
vida plena.
Dia nacional del contra las drogas
Dia internacional de los pueblos
indígenas
Dia nacional de la bandera de
Guatemala
3. .Actividades culturales (concursos,
exposiciones):
Concurso de disfraces
Concurso de máscaras
Concurso de Niña independencia
Concurso de Niña carnaval
Concurso de Niña Estudiantil
Niña deportes
Niña Simpatía
Consurso de dibujo
Concurso de ortografía
Concurso de poesía
Concurso de oratoria
Elección de gobierno escolar
4. Actividades académicas (seminarios,
conferencias):
Se presentan a actos culturales,
seminarios y conferencias según lo
requieran las instituciones ejecutoras.
2 Institución con otras
instituciones
2.1. Cooperación:
Ministerio de Educación, Plan Internacional.
.
2.2. Culturales:
Son realzadas dentro de la escuela y fuera de la
misma según lo requiera el Ministerio de
Educación.
2.3. Sociales:
Con las instituciones que la requieren
(presencia de niños) y con apoyo de maestros:
Bomberos voluntarios
Policía Nacional civil
Derechos humanos
Plan internacional
3 Instituciones con la
comunidad
3.1. Con agencias locales y nacionales
(municipales y otros):
3.2. Asociaciones locales (clubes y otros):
Padres de familia.
Gobierno escolar
3.3. Proyección:
A través de las actividades educativas y el
aprendizaje de los alumnos.
3.4. Extensión:
Abarcando diferentes aldeas y caseríos
cercanos quienes llegan a estudiar a la escuela.
Carencias del sector
Falta de presupuesto para celebración de actividades
establecidas en agenda cívica.
No se da la importancia debida a las actividades realizadas en la
escuela, por la inasistencia de los supervisores
departamentales.
VIII SECTOR FILOSÓFICO, POLITICO, LEGAL
1 Filosofía de la Institución
1.1 Principios filosóficos de la
institución:
Los principios de la institución se enmarcan
en la visión y misión.
1.2 Visión:
La educación de nuestro centro
educativo es formar con responsabilidad
a la niñez e inculcar los valores morales
espirituales, educativos, formativos etc,
para lograr de ellos su desarrollo
personal con eficacia en el campo en el
que pertenecen.
1.3 Misión:
Impartir educación a la población
estudiantil brindando una preparación
académica de alta calidad en todos sus
niveles, usando una metodología activa
a través del personal competente para
formación de alumnado poniendo en
práctica aprendizaje significativo y
participativo, fomentando equidad de
género, desarrollo sostenible, el respeto
a valores universales sin menospreciar
la calidad humana como parte
fundamental de la preparación docente.
2 Políticas de la institución
2.1. Políticas institucionales:
Sin evidencia.
2.2 Principios pedagógica
PRINCIPIOS EDUCATIVOS DEL CURRÍCULO
1. Equidad: Garantizar el respeto a las diferencias
individuales, sociales, culturales y étnicas, y
promover la igualdad de oportunidades para
todos y todas.
2. Pertinencia: Asumir las dimensiones personal y
sociocultural de la persona humana y vincularlas a
su entorno inmediato (familia y comunidad local)
y mediato (Pueblo, país, mundo). De esta manera,
el currículo asume un carácter multiétnico,
pluricultural y multilingüe.
3. Sostenibilidad: Promover el desarrollo
permanente de conocimientos, actitudes valores
y destrezas para la transformación de la realidad y
así lograr el equilibrio entre el ser humano, la
naturaleza y la sociedad.
4. Participación y Compromiso Social: Estimular la
comunicación como acción y proceso de
interlocución permanente entre todos los sujetos
curriculares para impulsar la participación, el
intercambio de ideas, aspiraciones y propuestas y
mecanismos para afrontar y resolver problemas.
Junto con la participación, se encuentra el
compromiso social; es decir, la corresponsabilidad
de los diversos actores educativos y sociales en el
proceso de construcción curricular. Ambos
constituyen elementos básicos de la vida
democrática.
5. Pluralismo: Facilitar la existencia de una situación
plural diversa. En este sentido, debe entenderse
como el conjunto de valores y actitudes positivos
ante las distintas formas de pensamiento y
manifestaciones de las culturas.
Principios Educativos del Establecimiento:
1. El proceso de enseñanza aprendizaje centrado en
el niño y niña en ambos niveles educativos.
2. Se fomentan los aprendizajes significativos.
3. Las y los alumnos se expresan libremente.
4. Los valores y la convivencia pacífica, son prácticas
que se fomentan en nuestra comunidad
educativa.
5. En el aprendizaje se consideran los conocimientos
previos del alumno/a.
6. Los contenidos responden a la realidad e
intereses educativos y responden al desarrollo de
competencias, destrezas y habilidades.
7. El trabajo en equipo y la participación de la
comunidad educativa es fundamental para las
metodologías requeridas en el proceso de
aprendizaje.
8. Se respeta la multiculturalidad y se promueve la
interculturalidad.
9. La Evaluación es integral, de procesos y centrada
en el aprendizaje.
b. OBJETIVOS PEDAGÓGICOS DEL ESTABLECIMIENTO:
Promover la enseñanza del aprendizaje
significativo.
Desarrollar las habilidades básicas de
comunicación, formación científica y humanista.
Fomentar la práctica de valores para la
convivencia pacífica.
Propiciar las acciones para el desarrollo físico,
emocional, espiritual e intelectual de los
educandos.
2.2. Estrategias:
fomentando equidad de género,
desarrollo sostenible, el respeto a
valores universales sin menospreciar la
calidad humana como parte fundamental
de la preparación docente.
2.3. Objetivos o metas:
Objetivos:
Promover la enseñanza y el
aprendizaje significativo.
Desarrollar habilidades básicas de
comunicación, formación científica y
humanista.
Fomentar la práctica de valores para
convivencia pacífica
Propiciar acciones para desarrollo
físico, emocional espiritual e
intelectual de los educandos.
Metas:
Promover un 90% la enseñanza en el
aprendizaje significativo.
Desarrollar un 60% las habilidades
básicas de la comunicación, formación
científica y humanística.
Propiciar un 75% las acciones para el
desarrollo físico, emocional y espiritual
de la persona.
Fortalecer al 75% la convivencia
pacífica.
3 Aspectos legales
3.1 Personería jurídica:
Según declaración jurada ante
contraloría general de cuentas está
registrado como Director del plantel
educativo.
3.2. Marco legal que abarca la institución
(Leyes generales, acuerdos,
reglamentos, otros): Constitución
Política de la República, Ley de
Catalogación y dignificación del
Magisterio, Ley de educación Nacional,
Acuerdos y convenios ministeriales,
reglamentos.
Reglamentos internos:
Disciplina para el alumnado
Los docentes se rigen bajo las leyes,
normativos y reglamentos
establecidos.
Reglamento de evaluación
Reglamento de la escuela
Carencias del sector
No hay capacitaciones intensivas por parte del MINEDUC,
que obliguen a los docentes a tener dominio del PEI.
Falta de capacitaciones administrativas a director del plantel
educativo.
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
HOJA DE OBSERVACIÓN
1. Nombre de la institución:
__________________________________________________________________
2.Dirección:
__________________________________________________________________
3. Estado de la institución:
Bueno________ Regular:_________ Malo:________ Otro:_________________
4. Locales con que cuenta la institución:__________________________________
5. Uso y condiciones de los locales: _____________________________________
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
INSTRUCCIONES: La presente encuesta tiene como objetivo recabar información
acerca de los datos de . Se le agradece su colaboración por las respuestas de los
siguientes planteamientos.
Información general
1. ¿Qué tipo de entidad es la institución ? _______________________________
___________________________________________________________________
2. Comente en forma clara la historia de la institución, su origen, sucesos y épocas:
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
3. ¿Cuánto mide el área completa del edificio?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
4. ¿Cuáles son las vías de acceso al centro educativo?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
2. La escuela se encuentra ubicada en:
Norte: ___Sur:___ Este:___ Oeste____
6. ¿Cuántas personas laboran actualmente en el centro educativo
________________________________________________________________
7. Escriba el total de laborantes en las siguientes áreas:
Personal operativo ______________________
Personal administrativo ______________________
Personal de servicio ______________________
8. ¿Cuánto mide el área del edificio del centro educativo?
____________________________________________________________________
9. ¿Qué tipo de equipo y materiales existen para equipar las oficinas de la
institución?_______________________________________________________
____________________________________________________________________
10. ¿Cuál es la cantidad de personal operativo que labora en la institución?
Presupuestados:_____ Por contrato:_________ Interinos:_____ Otros:_______
11. ¿Cuál es el horario del Personal Operativo?______________________________
12. ¿Cuál es la cantidad de personal administrativo que labora en la institucional?
Presupuestados :_____ Por contrato:_________ Interinos:_____ Otros:_______
13. ¿Cuál es el horario del personal administrativo en la institución?
____________________________________________________________________
14. ¿Cuál es la cantidad de Personal Técnico que labora en la Institución ?
Presupuestados:_____ Por contrato:_________ Interinos:_____ Otros:_______
15. ¿Cuál es el horario del Personal Técnico?_______________________________
16. ¿Cuál es la cantidad de Personal de servicio que labora en la institución?
Presupuestados:_____ Por contrato:_________ Interinos:_____ Otros:_______
17. ¿Cuál es la visión de la institución?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
18. ¿Cuál es la misión de la institución? ___________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
19. ¿Cuál son los objetivos y metas de la institución? ________________________
___________________________________________________________________
20. ¿Cuál son las políticas de la institución? _____________________________
_________________________________________________________________
21 ¿En qué porcentaje se encuentran distribuidas las fuentes de financiamiento de
la institución?
Gobierno___% desarrollo local: ___% desarrollo rural _________ % ¿Cuáles?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
22. ¿Percibe la institución algún ingreso extra? SI __________NO___________
¿Cuáles?____________________________________________________________
23. ¿A cuánto ascienden el mantenimiento mensual de la institución?
Salarios:_________________________ Materiales suministros:_________________
Servicios profesionales: ____________Reparaciones y construcciones:___________
Mantenimiento:________________ Servicios (agua, electricidad, teléfono e internet)
y otros: _____________________________________________________________
24. ¿Qué instrumentos de control financiero maneja la institución?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
25. ¿Quiénes fiscalizan las finanzas de la institución?
____________________________________________________________________
26. ¿Existe Auditoría Interna y Externa en la institución ? SI ____ NO ____ ¿Por
qué? _______________________________________________________________
27. ¿Qué otro tipo de control financiero maneja la institución?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
28. ¿Recibe donaciones para ampliar su presupuesto?
____________________________________________________________________
29. Si su respuesta es positiva ¿qué tipo de donaciones son? __________________
____________________________________________________________________
Vo. Bo.__________________________ __________________________
Asesor de E.P.S. Prof. Romeo Amilcar Ramírez
Humanidades, Jalapa Domingo Director
_____________________________
Sujeyry Dayany Castro Guzmán
Estudiante de Ejercicio Profesional Supervisado
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
INSTRUCCIONES: La presente encuesta tiene como objetivo recabar información
acerca de los datos de la Escuela Oficial Rural Mixta Aldea La Ventura, Jalapa. Se le
agradece su colaboración por las respuestas de los siguientes planteamientos.
Marque con una X la opción correspondiente.
1. ¿Qué tipo de planificación se utiliza en la institución?
Corto plazo ____________Mediano plazo ____________ Largo plazo ___________
2. ¿Cuáles son los requisitos para que la institución financié un
proyecto?____________________________________________________________
2. ¿Qué aspectos o elementos incluye la planificación institucional?
Sociocultural ____________Económico ___________ Político _________________
Administrativo ____________________Comunitario _________________________
3. ¿Las comisiones que funcionan dentro de la institución?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
___________________________________________________________________
4. Para la elaboración de los planes, la institución toma en cuenta:
Políticas ________ Estrategias ________ Objetivos _______ Actividades _____
5. ¿Cuenta la institución con un plan de contingencia?
SI_______ NO ______
6. ¿Cuenta la institución con niveles jerárquicos de organización?
SI_____ NO_____
7. ¿Cuenta la institución con un organigrama?
SI_____ NO_____
8. ¿El personal institucional cuenta con funciones, cargos y niveles Jerárquicos
específicos?
SI_____ NO_____
9¿Cuenta la institución con un manual de funciones?
SI_____NO______
10. ¿Cuenta la institución con un reglamento disciplinario?
SI____ NO______
11. ¿Cuenta la institución con personería jurídica?
SI____ NO______
12. ¿Existe en la institución un manual de procedimientos?
SI_____ NO_____
13. ¿Elabora la institución documentos informativos internos.
SI_____ NO_____
14. ¿Cuenta la institución con una cartelera de información?
SI_____ NO______
15. ¿Cuenta la institución con formularios para solicitar información?
SI_____ NO_____
16. ¿Existe comunicación periódicamente con el personal operativo, técnico con las
autoridades superiores?
SI______NO_____
17. ¿Con que periodicidad se realizan las reuniones técnicas con el personal?
SI______NO______
18. ¿Realizan reuniones de reprogramación?
SI______ NO______
19. ¿Cuentan con normas de control hacia el personal?
SI_____ NO_____
20. ¿Cuentan con registro de asistencia del personal?
SI_____NO____
21. ¿Evalúa la institución constantemente el desempeño del personal?
SI_____ NO_____
22. ¿Cuentan con memoria de labores realizadas?
SI_____ NO_____
23. ¿Realizan la actualización de inventarios físicos?
SI______ NO______
24. ¿Elabora al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación expedientes
administrativos?
SI____ NO_______
25 ¿Cuenta la con mecanismos de supervisión?
SI_____NO____
26. ¿Realiza con periodicidad las supervisiones?
SI_____NO______
27. ¿Realizan evaluaciones de desempeño del personal?
SI_____NO______
28. ¿Existe alguna oficina al usuario?
SI_____NO______
29. ¿Promueve y/o apoya actividades culturales, sociales y deportivas con
perspectiva de género?
SI_____ NO_______
30. ¿Coopera la institución con otras instituciones y viceversa para la realización de
las actividades?
Si _____ NO______
Vo. Bo.__________________________ __________________________
Asesor de E.P.S. Prof. Romeo Amilcar Ramírez
Humanidades, Jalapa Domingo Director
___________________________
Sujeyry Dayany Castro Guzmán
Estudiante de Ejercicio Profesional Supervisado
GUÍA PARA EL ANÁLISIS CONTEXTUAL E INSTITUCIONAL LA
ELABORACION DE DIAGNÓSTICO FIDA
I SECTOR COMUNIDAD
AREAS INDICADORES
2. Área
Geográfica
1.1 Localización
El departamento de Jalapa está situado en el Oriente de la
República de Guatemala, colinda al Norte con los
departamentos de El Progreso y Zacapa, al Oeste con el
departamento de Chiquimula, al Sur con los departamentos de
Jutiapa y Santa Rosa, al Este con el departamento de
Guatemala. Se ubica a una altura de 1,361 metros sobre el nivel
del mar. La cabecera departamental de Jalapa dista de la
ciudad capital de Guatemala 168 kilómetros, carretera asfaltada
vía Jutiapa, Santa Rosa; y vía Sanarate, 97 kilómetros.
1.2 Extensión geográfica.
El departamento de Jalapa cuenta con siete Municipios, los
cuales son: San Pedro Pinula, San Manuel Chaparrón, San
Carlos Alzatate, San Luis Jilotepeque, Mataquescuintla, Monjas
y Jalapa. La cabecera departamental de Jalapa cuenta con 554
kilómetros cuadrados, incluyendo sus siete municipios hacen un
total de 2,063 kilómetros cuadrados.
1.3 Clima, suelo, Principales accidente
El clima del departamento de Jalapa está registrado como
templado, ubicándose a 1,632 metros sobre el nivel del mar. El
suelo es de tipo franco arenoso. Dentro de sus principales
accidentes se pueden mencionar: Sierra Madre, que tiene su
relieve en el municipio de Mataquescuintla por Samororo en la
parte Occidental, al Oriente en el municipio de San Luis
Jilotepeque, que resalta el Volcán Jumay teniendo una altitud
de 2,200 metros. El Volcán de Alzatate con 2,750 metros. En
sus riberas nace el río Ostúa, Jalapa, que es utilizado para el
abastecimiento de agua potable a los ciudadanos del
Departamento de Jalapa.
1.5 Recursos Naturales
1.4.1 Flora
El departamento y municipio de Jalapa cuenta con variedad de
árboles madereros como: cabo de hacha, cedro, ciprés,
pinabete, pino, caoba. Flores ornamentales como: quince años,
margaritas, violetas, velo de novia, begonias, y distintas clases
de árboles frutales como durazno, manzanilla, manzana, jocote,
mandarina, naranja, mango, ciruelas, granadillas, anonas.
1.4.2 Fauna:
El departamento y municipio de Jalapa cuenta con variedad de
animales como ganado vacuno, bovino, porcino, caballar,
caprino, aves de corral, se pueden mencionar además animales
silvestres como: conejos, zorrillos, ardillas, palomas.
3. Histórica
2.6 Primeros Pobladores
Los primeros pobladores fueron de la raza pocomán en la época
prehispánica.
2.7 Sucesos históricos importantes
Surgió la rebelión de la montaña promovida por el General
Rafael Carrera, donde pedían la supresión de los nuevos
impuestos y leyes que afectaban a la iglesia católica, los
montañeses triunfaron y el Doctor Mariano Gálvez tuvo que
dejar el poder el 24 de febrero de 1938. La guerra de los
remicheros en la cual utilizaban armas rústicas para combatir
las fuerzas de gobierno de turno.
2.8 Personalidades presentes y pasadas
Entre laspersonalidades presente y pasadas se pude mencionar
orgullosamente al Profesor José María Bonilla Ruano, quien se
dio a conocer como Poeta y Maestro, escribe en prosa
“Gramática Castellana” en mosaico, sus obras se publican en
México, en el continente Europeo, en las ciudades de
Guatemala y Honduras, también fue Hijo ilustre de Jalapa,
dentro de sus obras se puede mencionar “El Paradigma
Inmortal” otra titulada “El Ayer”. Su obra mejor recordada en
todo el país es su Manual Crítico-Didáctico, de la letra del
Himno Nacional de Guatemala, que fundamentó los cambios
que suavizaron el contenido histórico del mismo.
Profesor Mario Zelada Ramos, distinguido Maestro y
Compositor, jefe de la Banda Militar de Música en Chiquimula,
realizó arreglos musicales tales como: “La Jalapaneca”,
“Cofradía”, “Chaparronera” y “El corrido del Jumay”.
Doctor Silvano Antonio Carías Recinos, Médico y Cirujano,
desempeñó el cargo de Director General del Hospital Nacional
“Nicolaza Cruz”. La Municipalidad de la cabecera Departamental
de Jalapa lo distingue como “Hijo Predilecto” por su obra al
servicio de la población Jalapaneca. También cabe mencionar a
los Profesores Luis Martínez Mont,alProfesor Rafael Salguero, a
la Profesora Berta Judith Franco Bonilla, al Profesor Fernando
Cruz Argueta y otros.
2.9 Lugares de orgullo local
El Departamento de Jalapa cuenta con Parque Central, lleva el
nombre del Doctor Silvano Antonio Carías Recinos, en él se
encuentra el árbol petrificado que se le calculan 2000 años. El
balneario Los Chorros y Agua Tibia en San Pedro Pinula, la
Laguna del Hoyo y Agua Tibia en el Municipio de Monjas,
Museo de Historia Jalapaneco recientemente inaugurado,
Templo de Minerva, Complejo Deportivo, Estadio Las Flores,
Instituto Normal Centroamericano para Varones, que
actualmente fue reconstruido.
4. Política
3.1 Gobierno local
El Gobierno del Departamento de Jalapa está conformado por
las diferentes autoridades como el Gobernador Departamental,
quien es el representante del ejecutivo en el departamento para
coordinar ayuda institucional, así también existen las
corporaciones municipales, que representan el poder local de
gestión y administración de recursos para la ejecución de
proyectos de beneficio social. Organizaciones civiles apolíticas.
3.2 organización administrativa
Está conformado por el Gobernador Departamental, también
existen las corporaciones municipales, que representan el poder
local de gestión y administración de recursos para la ejecución
de proyectos de beneficio social. Organizaciones civiles
apolíticas.
3.3 Organizaciones políticas
El Departamento de Jalapa cuenta con diferentes asociaciones
civiles que ejecutan diversos proyectos a favor del desarrollos
social e integral, además asociaciones políticas en las que se
puede mencionar: Asociación de Ganaderos Jalapanecos,
Consejo Nacional de la Juventud CONJUVE, Comité de
Desarrollo de Santa María Jalapa, Comité de Damas Sociales,
Comité de Desarrollo Jalapanecos Ausentes, Asilo de Ancianos
y Comité de Enfermos Alcohólicos; entre otros, que por su
naturaleza juegan un papel importante en la sociedad.
4. Social
4.1 Ocupación de los habitantes
La ocupación de los habitantes del Departamento de Jalapa es
el comercio, compra y venta de granos básicos, verduras,
frutas, etc. Trabajan en instituciones, oficinas públicas y
privadas, centros educativos públicos y privados, se dedican a
cultivar la tierra, crianza y cuidado de ganado bovino, vacuno,
caballar y aves de corral.
4.2 Producción, distribución de productos
Los habitantes del Departamento de Jalapa se dedican al
cultivo de frutas y verduras como: manzanas, peras,
melocotones, durazno, jocote, naranja, bananos. Entre las
verduras se pueden mencionar: perulero, ejote, repollo,
aguacate, güisquil, remolacha, pepino, brócoli y coliflor. El café
es exportado a los países de El Salvador y Nicaragua. El
melocotón y la manzana son vendidos a la fábrica de productos
Kerns. El ganado bovino se comercializa para el destace en el
departamento de Jalapa, así como la leche, crema, mantequilla
de costal y queso seco.
4.3 Agencias educacionales: escuelas, colegios, otras
El Departamento de Jalapa cuenta con centros educativos y de
enseñanza como el Centro de Bienestar Social, Escuelas
Oficiales y Colegios Privados del nivel Inicial, Pre-primario,
Primario, Diversificado, Superior (públicas y privadas) cuenta
con Academias de Computación, Mecanografía, Corte y
Confección, Cultoras de Belleza.
4.4 Agencias sociales de salud y otros.
Jalapa cuenta con el Centro de Bienestar Social, Hogares
Comunitarios, Pastoral Social CARITAS, SEPREM, Ministerio
de Desarrollo, Ministerio de Educación, Ministerio de Salud,
Ministerio de Trabajo, Proyecto Cactus, Fondo Internacional
para el Desarrollo Agrícola FIDA, Ministerio de Agricultura y
Ganaderia MAGA, Ministerio de Ambiente y Recursos
Naturales, Cristian Children, Club de Leones, Comité Pro-
Construcción de la Casa de Ancianos. Cuenta con un hospital
llamado “Nicolasa Cruz”, Sanatorios privados, clínicas de
extensión de APROFAM, clínicas del IGSS, que atiende a las
personas afiliadas a dicha entidad y clínicas médicas
particulares.
4.5 Viviendas (tipos)
En el departamento de Jalapa se observan diferentes
construcciones, entre las que se pueden mencionar: viviendas
de block, ladrillo, adobe, madera, lámina, teja, lámina y terraza,
pisos de cemento, cerámica y de tierra, casas de varios niveles,
sin embargo también se cuentan con hogares elaborados de
pajarete, y nylon.
4.6 Centros de recreación
La cabecera Departamental de Jalapa cuenta con Parque
Central, Complejo Deportivo Tipo A, templo de Minerva, Parque
Justo Rufino Barrios, Café internet, discotecas, Cancha de
voleibol.
4.7 transporte
Se cuenta con transporte urbano local como taxis, microtaxis,
microbuses, también se cuenta con empresas de Transporte
extra urbano como Transportes Unidos Jalapanecos, Melva,
Nievecita, Unión Jumay y Expreso del Tiempo.
4.8 Comunicaciones
Se cuenta con sistema telefónico, líneas domiciliares de la
empresa CLARO y telefonía celular, Servicio de correos y
telégrafos, King Express, Western Unión, servicio de Internet,
fax, correo electrónico y servicio de cable.
4.9 Grupos religiosos
Existen varios grupos religiosos, entre ellos católicos,
evangélicos, carismáticos, mormones, testigos de Jehová,
adventistas, del séptimo día.
4.10 Clubes o asociaciones sociales
Se pueden mencionar: Alcohólicos Anónimos, Comité Pro-
construcción de Hogar de Ancianos, Remar para niños y
jóvenes de la calle, Club de Leones, Club Deportivo Jalapa,
Club Hípico.
4.11 Composiciones étnicas
La composición étnica en el Departamento de Jalapa se
describe a través de tres tipos: Ladinos, Mestiza y de raza
Indígena.
Carencias del Sector
No se cuenta con una monografía integrada con los datos del municipio.
II SECTOR DE LA INSTITUCION
AREAS INDICADORES
1. Localización geográfica
2.1 Ubicación (dirección)
El Fondo Internacional para el
Desarrollo agrícola se encuentra
ubicado en Calle Tránsito Rojas,
zona 2 Teléfono 7922-7848 correo
electrónico borellana.fida
@gmail.com
2.2 Vías de acceso
Al oeste vía Sanarate, Al norte por la Montaña
Santa María Xalapán y Comunidad de Ladinos
Pardos, al este por el municipio de San Pedro
Pinula, al sur por el municipio de Monjas,
Estas vías son accesibles algunas de asfalto,
pavimento y adoquín.
2. Localización administrativa 5.1 Tipo de Institución (estatal, privada,
otra):
Estatal
5.2 Región, Área, Distrito, código:
Oriente, Santa Rosa, Jalapa, Zacapa, Jutiapa
y El Progreso.
3. Historia de la institución 3.2 Origen
Mediante el acuerdo entre el Ministerio de
Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA-
y el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola
-FIDA-, una misión de evaluación ex-ante del
FIDA trabajó en la República de Guatemala
del 6 al 22 de julio de 2004 con el objeto de
apoyar al MAGA en la evaluación ex-ante del
"Programa Nacional de Desarrollo Rural:
Regiones Central y Oriental”. Memoria de
Labores FIDA Oriente 2009.
Con una evaluación ex ante en el mes de julio
del 2004 el Fondo Internacional de Desarrollo
Agrícola -FIDA-, inicia actividades en las
Regiones Central, Nororiente y Suroriente de
la República de Guatemala en apoyo al
Programa Nacional de Desarrollo Rural.
La misión FIDA se establece oficialmente en
una reunión con el Ministro de Agricultura
Ganadería y Alimentación -MAGA-, en la cual
se manifiesta la prioridad del gobierno de
promover el crecimiento económico y reducir la
pobreza extrema el área rural del país.
Así mismo, la misión del FIDA viajó a la región
oriental de Guatemala, visitando el
departamento de Jalapa, en donde se realizó
una reunión de trabajo con agricultores del
municipio de Monjas, en la que se analizó y
sistematizó la problemática organizativa,
productiva y de comercialización de la zona.
En la ciudad de Jalapa se organizó un taller
con la participación de Gobernación
Departamental, Coordinador Departamental
del MAGA, representantes de Programas del
MAGA, CONALFA, SEGEPLAN,
representantes de municipios, ONG,
organizaciones de la sociedad civil, empresas
co-ejecutoras privadas, organizaciones
campesinas locales de productores/as y
agricultores/as y microempresarios/as
individuales de cada departamento (Jalapa, El
Progreso, Jutiapa, Zacapa y Santa Rosa) las
cuales fueron establecidas prioritarias
4 Edificio
4.1 Área construida (aproximadamente)
50 metros cuadrados. (Alquilado)
4.2 Área descubierta
10 metros
4.3 Estado de conservación
La institución no cuenta con espacio suficiente
para brindar un buen servicio a los
beneficiarios y solicitantes de proyectos
institucionales.
4.4 Locales disponibles
0 Oficinas disponibles para los usuarios
0 Sala de Sesiones (se ocupa el garaje)
1 Bodega
3 Sanitarios para uso personal
3 oficinas para el personal técnico
4.5 Condiciones y usos
Son insuficientes para cumplir las necesidades
y usos de la institución.
5. Ambientes y equipamiento
(incluye mobiliario, equipo y
materiales).
5.1 Oficinas: dentro de los ambientes
institucionales, se cuenta con 3 oficinas
equipadas con mobiliario y el equipo que se
necesita para prestar una mejor atención
(computadoras, escritorios de oficina,
impresoras, cañoneras, material fungible,
sillas, archivos).
5.2 Salones
Interno: No se cuenta con un salón ubicado,
Se utiliza el garaje para puntos de reunión al
requerirse.
Se cuenta con una secretaría amplia en donde
son recibidos los solicitantes o beneficiarios de
proyectos del PNDR- FIDA Oriente.
Externo: No cuenta con un salón de usos
múltiples para el servicio de la población
jalapaneca.
5.3 Cocina
Se cuenta con una cocina amplia y adecuada
para la cantidad de personal que labora.
5.4 Comedor
Sin evidencia
5.5 Servicios sanitarios
Cuenta con 2 sanitarios, 1 es utilizado por el
personal técnico y 1 por visitantes.
5.6 Biblioteca
Sin Evidencia.
5.7 Bodegas
Cuenta con una bodega, en la cual se
almacena todo el equipo y materiales
necesarios para la ejecución laboral.
5.8 Gimnasio ( salón multiusos)
Sin evidencia
5.9 Salón de proyecciones
Sin evidencia
5.10 Talleres
Sin evidencia
5.11 Cancha Deportiva: Sin evidencia
5.12 Centro de producciones o
reproducciones
Sin evidencia
Carencias del sector
7. No se cuenta con una guía pedagógica enfocada a la buena utilización de
los Recursos Naturales.
8. No se cuenta con espacio amplio para una oficina donde se brinde
información a los usuarios que visitan a la institución sobre procesos de
adquisición de proyectos productivos rurales.
III SECTOR DE FINANZAS
1 Fuente de financiamiento
1.1 Presupuesto de la nación.
FIDA es la cartera de préstamos exclusiva
para proyectos de desarrollo rural y reducción
de la pobreza para Guatemala se estima en un
total aproximado de US$.75 millones, con un
monto total de inversión (incluyendo la
contrapartida del gobierno y los beneficiarios)
que alcanza a un monto superior a US$.90
millones.
1.7 Iniciativa privada:
No se cuenta con aporte
1.8 Cooperativa
No se cuenta con aporte
1.9 Venta de productos y servicios
FIDA Oriente es una institución que promueve
el desarrollo productivo, la generación
económica de ingresos mensuales que
mejoren la calidad de vida, el trabajo en
igualdad social con enfoque de género.
1.10 Rentas
Fida, únicamente paga alquiler del local que
ocupa para oficinas centrales en el municipio y
departamento de Jalapa
1.6 Donaciones, otros
No se cuenta con donaciones para la
institución, la institución sirve como donante a
proyectos de desarrollo rural productivo.
2. Costos
2.1 Salarios
Todo el personal pertenece al renglón 189.
8.2 Materiales y suministros
Se compran materiales para uso de oficina y
combustible de vehículos de la misma.
8.3 Servicios Profesionales
Se cuenta con personas profesionales como
Trabajadora Social, Ingenieros Civiles,
Ingenieros Agrónomos, secretarias,
contadores, maestros, bachilleres.
2.4 Reparación y construcciones:
Sin Evidencias
2.5 Mantenimiento:
El programa cuenta con un espacio
presupuestario en el cual está contemplado el
pago de los servicios de mantenimiento,
guardián y conserjería.
2.10 Servicios generales (electricidad,
teléfono, agua…) otros..
Electricidad, teléfono, agua, servicio de fax,
internet.
3. Control de Finanzas
3.1 Estado de cuentas
El estado de cuenta de la institución es
manejado por medio de la tesorería
internacional FIDA ROMA, quienes a través de
una cuenta madre le depositan a FIDA
ORIENTE para que éstos cumplan con
cuentas hijas a los proyectos ejecutados en los
desembolsos.
3.2 Disponibilidad de fondos
La institución dispone de los fondos
económicos para financiar proyectos de
desarrollo productivo a asociaciones
legalmente conformadas.
3.6 Auditoría interna y externa
Cuenta con un auditor interno que fiscaliza los
documentos financieros y la auditoría externa
la realiza la contraloría general de cuentas.
3.7 Manejo de libros contables
Otros controles:
Registro de llamadas, agenda de reuniones
con horarios, recibos contables.
Carencias del sector
El presupuesto para financiar los diferentes proyectos productivos son demasiado
burocráticos, los procesos son lentos, es decir a largo plazo, las decisiones de
ejecuciones requieren demasiado tiempo, el subdirector técnico está recargado de
decisiones lo cual hace lento los procesos.
IV SECTOR RECURSOS HUMANOS
1 Personal Operativo
1.4 Total de laborante
Cuenta con 40 laborantes en toda la región, en
el departamento de Jalapa laboran 9 personas.
1.5 Total de laborantes fijos e interinos
Presupuestados 0
Planilla 0
Contrato 9
1.6 porcentaje de personal que se incorpora
a retira anualmente
2%
1.4. Antigüedad del personal:
2 ó 3 años
1.5. Tipos de laborantes:
Profesionales y Técnicos
1.6. Asistencia de personal:
99%
1.7 Residencia de personal:
Jalapa, municipios vecinos (Monjas, San
Luis Jilotepeque) Guatemala
1.8. Horarios
8 horas
4 Usuarios
4.1 Cantidad de usuarios
El programa beneficia a 42 asociaciones entre
las cuales se contemplan un numero de
beneficiarios indirectos de 215 personas
aproximadamente.
4.2 Comportamiento anual de usuarios:
El 75% de las personas beneficiarias de los
proyectos no entran en morosidad pues el
financiamiento de los mismos es dado en
donación.
4.3 Clasificación de usuarios:
Los usuarios que adquieren el financiamiento y
aprobación de sus proyectos son personas con
un perfil rural pobre, bajo la línea de pobreza.
Predomina el género femenino, ya que es una
política interna de la institución, quienes
oscilan entre 18 a 80 años, pertenecientes al
género masculino, quienes generalmente son
de 30 años en adelante. La totalidad de la
población beneficiarias pertenece a los
departamentos, municipios, aldeas y caseríos
priorizados por la misión FIDA Roma, en
consenso con instituciones de ayuda social de
Guatemala.
4.4 Situación socioeconómica:
Generalmente son personas de escasos
recursos económicos quienes trabajan
conjuntamente a grupos de asociaciones
legalmente constituidos.
4. Personal de servicio
4.1 Total de laborantes
Cuenta con 40 laborantes, de los cuales
cuenta con 5 secretarias departamentales, 5
secretarias generales de diferentes instancias,
guardianes, choferes y demás personal.
Carencias del sector
El personal técnico es elegido por sector político, en ocasiones sin el perfil
adecuado para optar al puesto que ocupan dentro de la institución.
V SECTOR CURRICULUM
(Para el caso de una institución de servicio educativo)
SECTOR DE OPERACIONES/ ACCIONES
1 Plan de estudios / servicios
2.1. Nivel que atiende:
Rural pobre, bajo la línea de pobreza
2.2. Áreas que cubre:
Cuarenta y dos comunidades rurales y
zonas de la ciudad.
2.3. Programas especiales:
Programa Nacional de Desarrollo Rural
2.4. Actividades curriculares:
Comisiones, asociaciones y organizaciones
asi como jefes de dependencia, líderes
comunitarios para atender las distintas
solicitudes.
2.5. Curriculum oculto:
Atención de las demandas de las
comunidades (demandas de agua, drenaje,
carreteras y energía eléctrica).
2.6. Tipo de acciones que realiza:
Atención al público, coordinación del trabajo
interno y capacitación de personal, equidad
de género, sostenibilidad rural,
empoderamiento social. Además se pueden
mencionar:
Análisis
Procedimientos metodológicos
Investigación
Negociación
Administración
Gestión
Estudios de casos
Estudios de impacto ambiental
Estudios de riesgos
Educativas
formativas
2.7. Tipo de servicios:
Extensión y servicio de desarrollo.
Orientación a la ciudadanía
Investigación
Educativas
Productivas
Negociación
enlace
2.8. Procesos productivos:
El producto de la institución se evidencia a
través del impacto que cada una de las
actividades (proyectos, en ejecución,
ejecutados) tienen en la población
beneficiada.
2 Horario Institucional
2.1 Tipo de horario:
Rígido
Horario normal de 08:00 horas a 17:00
horas.
5.3 Maneras de elaborar el horario:
No existe
5.4 Horas de atención para los usuarios:
8 horas diarias.
5.5 Horas dedicadas a las actividades
normales:
de 8:00 horas a 17:00 horas.
5.6 Tipo de jornada:
(matutina, vespertina, nocturna, mixta,
intermedia)
6 Métodos y técnicas
Procedimientos
3.8 Metodología utilizada por los
docentes:
No existe.
3.9 Tipos de técnicas utilizadas:
Motivación laboral, trabajo en equipo.
3.10 Planeamiento:
A través de planificación estratégica, Plan
Operativo anual y coordinaciones de
proyectos con cada componente y unidades
del programa, asi como coordinadores
departamentales de oficinas.
3.11 Capacitaciones:
Se hace de forma semestral,
semestralmente, y anualmente.
3.12 Inscripciones o membrecías:
Organización a cargo de cada oficina.
3.13 Ejecución de diversa finalidad:
Poner en práctica los conocimientos
adquiridos.
3.14 Convocatoria, selección,
contratación e inducción de personal
(otros propios de cada institución):
Todo el personal Cada jefe de oficina invita
a su personal para que asista a las
reuniones o inducciones para mejorar su
calidad de trabajo y motivacionales.
4 Evaluación
4.1 Criterios utilizados para evaluar en
general:
Mejoramiento en el desenvolvimiento de
cada beneficiario y su inclusión en su
desarrollo social
4.2 Tipos de evaluación:
La observación del desenvolvimiento de los
beneficiarios en los proyectos rurales con
enfoque de género.
4.3 Características de los criterios de
evaluación:
Mediante el diálogo de la aplicación de lo
aprendido, la aplicación de instrumentos de
ayuda en adquisición de información etc.
4.4 Controles de calidad:
El seguimiento a los proyectos que ya
fueron ejecutados y la revisión y evaluación
a perfiles elaborados previos a su ejecución.
4.5 Instrumentos para evaluar:
Revisión y observación del trabajo
Carencias del sector
No se cuenta con Módulos y/o Guías para orientar a las personas sobre los
beneficios de la organización y la participación rural.
VI SECTOR ADMINISTRATIVO
1 Planeamiento
4.1. Tipo de planes ( largo plazo):
Se tienen definidos tipos de acuerdos a los
objetivos buscados.
a) Objetivo estratégico: contemplados a
mediano plazo, que son finalmente
ejecutados a largo plazo busca el
mejoramiento de las condiciones de vida
de la población.
b) Objetivo operativo: Es a corto plazo
busca mejorar en el área y rural a través
de los servicios que la institución presta a
la población.
4.2. Elemento de los planes:
Dentro de los elementos de los planes se toma en
cuenta principalmente las necesidades prioritarias
que presentan a la población rural pobre.
4.3. Forma de implementar los planes:
La implementación de los planes se da con
programas de ejecución y control sobre lo que se
ha planificado semanalmente y los informes
mensuales para verificar la calidad del trabajo
realizado. Se involucra dentro de la
implementación a los diferentes coordinadores de
las dependencias. Los planes son con base
teórica, principalmente en los rangos
administrativos y basados en lo que permite
legalmente sobre el programa Nacional de
Desarrollo Rural y el manual operativo interno.
4.4. Base de los planes:
Se basa en los objetivos consistentes en prestar a
la población rural pobre con un enfoque de
género, utilizando la política de servicio con
calidad.
4.5. Planes de contingencia:
Prácticamente son permanentes pues en casos
específicos que no están contemplados dentro de
la planificación y los proyectos en ejecución se
modifican conforme a la evaluación concurrente
para mejorar la calidad del trabajo y alcanzar las
metas establecidas en los proyectos y misión
FIDA ORIENTE, FIDA ROMA.
5. Organización
2.1 Niveles jerárquicos de la organización:
La instancia de mayor jerarquía administrativa en
la institución, está integrada por Ministro de
Agricultura, Consejo Superior , Director Técnico,
Sub director técnico, Unidad de Planificación,
Unidad de Género, Coordinadores
departamentales, coordinadores de componentes,
asistentes de componentes y unidades,
secretarias, guardianes.
Constituida por un nivel directivo representado de
la siguiente forma:
Secretarias
Dirección de oficina de planificación
Dirección de recursos humanos
Dirección de relaciones públicas
Así mismo con un nivel medio constituido de la
siguiente forma:
Administración financiera i
Asistencia de selección y contratación
Asistencia de modernización e informática
2.2. organigrama
Fuente: Manual de Labores 2009.
Unidad de coordinación del programa –ucp
Su objetivo es la coordinación de actividades de
los Componentes y Unidades de apoyo del
programa a través de acciones gerenciales
oportunas, apoyo técnico, metodológico,
administración de recursos humanos y financieros.
Entre sus atribuciones están:
Realizar acciones gerenciales oportunas, tales
como; planificación, monitoreo, supervisión,
apoyo técnico y metodológico
Administrar recursos humanos y financieros,
seguimiento a las actividades del Programa
Suscribir convenios y contratos con
instituciones coejecutoras, realizar auditorías,
solicitar desembolsos y reembolsos de fondos
y controlar la aplicación correcta de los
mecanismos de adquisición y contratación
Unidad Administrativa Financiera
Organizar y gestionar los recursos administrativos
y financieros del Programa en función de su
propósito general y de los objetivos de los
Componentes y Unidades de Apoyo. Ente sus
atribuciones están:
Facilitar el acceso a los recursos financieros de
conformidad con lo establecido en el convenio
de préstamo
Elaborar los manuales del funcionamiento
administrativo y de recursos humanos para
operatividad del Programa
Programar y elaborar procesos de auditoría
interna de los recursos aprobados en los POA
Unidad de planificación de seguimiento,
evaluación Y Sistematización
Organizar y gestionar la puesta en marcha de un
sistema integral de planificación, seguimiento,
evaluación y sistematización que oriente las
acciones e inversiones del Programa. Entre sus
atribuciones están:
Coordinar los procesos de planificación a lo
interno del Programa, el plan operativo global,
planes operativos anuales, planes operativos
por componente y unidades de apoyo
Desarrollar los mecanismos de planificación a
nivel local, municipal y departamental
Implementar un plan de capacitación que
promueva el desarrollo a través de
mecanismos participativos de planificación
Unidad de género
El programa debe crear las condiciones y
desarrollará las acciones necesarias para que las
mujeres se incorporen al desarrollo económico y
social de las comunidades y organizaciones de
productores en condiciones de equidad y de
dignidad, mejorando a la vez su condición de
personas y actoras de su propio desarrollo en los
espacios económicos y sociales.
Componente ordenamiento territorial y
descentralización
Apoyar y acompañar la gestión participativa,
fortalece el capital humano y el capital social,
promueve y desarrolla las necesarias
articulaciones entre los factores económicos,
sociales y políticos, para alcanzar consensos
significativos que permitan potenciar capacidades
y oportunidades, minimizar riesgos y limitaciones.
Siendo su objetivo principal el fortalecer la
capacidad de autogestión de las organizaciones
comunitarias y consolidar las organizaciones
económicas locales haciendo hincapié en apoyo a
la mujer rural. Promoviendo la mejora de los
servicios sociales en la zona.
Componente de negocios rurales y
comercialización
Su fin es la promoción y creación de vínculos
entre los productores agrícolas y no agrícolas y
los mercados, locales, regionales, nacionales e
internacionales. Reforzar los elementos básicos
que afectan el funcionamiento de los mercados y
la capacidad de los beneficiarios para identificar y
aprovechar oportunidades de comercialización.
Siendo su objetivo el apoyar a la población
objetivo a mejorar sus capacidades de generación
de ingresos, transformando las actividades
económicas de subsistencia en pequeños
negocios rentables, agropecuarios y no
agropecuarios.
Componente de servicios rurales
Su fin es apoyar a las organizaciones económicas
agropecuarias y no agropecuarias para que
mejoren sus capacidades de generación de
ingresos, transformando las actividades
económicas de subsistencia en pequeños
negocios rurales rentables, tanto agrícolas como
no agrícolas.
Su objetivo primordial es proveer a las
organizaciones económicas de los beneficiarios
un acceso sistemático a los servicios de apoyo
técnico a la agricultura, ganadería, bosques,
agroforestería, microempresas, actividades
artesanales y agroindustriales, dentro de una
estrategia operativa guiada por la demanda
participativa y orientada al mercado
Oficinas departamentales
Deben organizar y gestionar la puesta en marcha
a nivel departamental de un sistema integral de
planificación, seguimiento, evaluación y
sistematización, que oriente las acciones e
inversiones de las unidades y componentes del
Programa.
Apoyando acciones de los Componentes y
Unidades, administrativas y financieras velando
por el cumplimiento de los fines objetivos y metas
del Programa en el departamento.
Entre las atribuciones propias de las oficinas
departamentales esta:
Coordinar actividades del equipo técnico y
administrativo a nivel departamental
Representante del Programa ante las
instancias departamentales
Coordinar el proceso de recepción de
proyectos y solicitudes de financiamiento
presentadas al Programa.
2.5 Régimen de trabajo:
por contrato.
2.6 Existencia de manuales de procedimientos:
Se cuenta con un manual de labores en donde se
contemplan cada una de las funciones,
obligaciones y derechos de los empleados dentro
de la institución.
6. Coordinación 3.1 Existencia o no de informativos internos:
A través de circulares, oficios, memorando, tablero
de información, boletines.
3.6 Existencia o no de carteleras:
Existe una cartelera.
3.7 Formularios para las comunicaciones
escritas:
Solicitudes, oficios, circulares, memorando,
providencias, dictamen.
3.8 Tipos de comunicación:
Electrónica, Escrita, oral, personal, vía teléfono,
vía fax.
3.9 Periodicidad de reuniones técnicas de
personal:
Dependiendo de las circunstancias.
7. Control 4.7 Normas de control:
Se cuenta con un normativo de de funciones, en
las cuales se evidencia normas de conducta
dentro de la institución.
4.8 Registro de asistencia:
Sin evidencia
4.9 Evaluaciones de personal:
De acuerdo a su desempeño son realizadas por el
coordinador departamental, coordinadores de
unidades y componentes,
4.10 Inventario de actividades realizadas:
Se realiza anualmente con la visita de la Misión de
FIDA ROMA.
4.11 Actualización de inventarios físicos de la
institución:
Se realiza semestralmente.
4.12 Elaboración de expedientes
administrativos:
Se realiza basándose en las necesidades internas
y externas.
8. Supervisión 5.6. Mecanismos de supervisión:
A través de coordinadores de unidades y
componentes por medio de la planificación
semanal
5.7. Periodicidad de supervisiones:
Semanal y mensual.
5.8. Personal encargado de la supervisión:
Los jefes de unidades y componentes
5.9. Tipo de supervisión:
A través de la observancia, conducta y diálogo.
5.10. Instrumentos de Supervisión:
Informes mensuales, planificaciones semanales,
listados de beneficiarios de acuerdo a proyectos.
Cotizaciones realizadas. reuniones de trabajo,
entrevistas.
Carencias del sector
Los informes presentados al canal por el cual se desarrollan y ejecutan los
proyectos de FIDA ORIENTE Y FIDA OCCIDENTE se emiten antes de su
realización, siendo complejo los resultados que se obtengan de las acciones
planificadas que puedan ser modificadas de acuerdo a las circunstancias.
VII SECTOR DE RELACIONES
1 Institución- usuarios
5. Estado/forma de atención a los
usuarios: Atención normal al público.
6. Intercambios deportivos: Se realizan en
nivel interno únicamente en talleres
motivacionales (una vez al año)
7. Actividades sociales (fiestas, ferias):
Las ferias se ejecutan a través del
componente de negocios rurales y
comercialización en convenio con
diferentes asociaciones que exponen sus
productos y productores locales,
nacionales, en los diferentes
departamentos en donde se tiene
cobertura.
8. .Actividades culturales (concursos,
exposiciones): Se realizan exposiciones
de artesanías del departamento de Jalapa
durante las ferias programadas por el
componente de Negocios Rurales y
comercialización del PNDR-FIDA Oriente.
9. Actividades académicas (seminarios,
conferencias): Cursos de recursos
humanos, elaboración de proyectos,
equidad de género enfocado en los
distintos grupos de empleados, así como
los beneficiarios de los proyectos del
PNDR-FIDA Oriente, así como en
coordinación con los diferentes empleados
de instituciones afines a los objetivos del
programa (MAGA, MARN, SALUD,
MINISTERIO DE EDUCACIÓN)
2 Institución con otras
instituciones
4.1. Cooperación:
Coopera con centros educativos de educación
diversificada en convenio para capacitar a
estudiantes en carreras técnicas que les ofrecen
apertura económica y laboral
.
2.2. Culturales:
Realizadas en ferias programadas por el PNDR-
FIDA Oriente.
2.3. Sociales:
Donación de mobiliario en proyectos rurales
Donación de alimentos en proyectos de
soberanía alimentaria.
Donaciones económicas a proyectos de
desarrollo integral rural.
3 Instituciones con la
comunidad
3.5. Con agencias locales y nacionales
(municipales y otros):
Se relaciona con Alcaldes municipales,
Mancomunidades, FONAPAZ, Consejos de
Desarrollo.
3.6. Asociaciones locales (clubes y otros):
La relación de la institución con asociaciones,
permite coordinar actividades que promueven el
desarrollo sociocultural de la comunidad.
3.7. Proyección:
Las actividades deportivas, culturales y sociales
se ejecutan con la participación de la sociedad
jalapaneca, beneficiarios de los proyectos del
PNDR-FIDA Oriente y regional.
3.8. Extensión:
Aldeas, caseríos y zonas de los municipios de la
región beneficiada del PNDR.
Carencias del sector
Los proyectos son dados a personas que están legalmente constituidas.
Los proyectos requieren de burocracia para ejecutar.
VIII SECTOR FILOSÓFICO, POLITICO, LEGAL
1 Filosofía de la Institución
3.2 Principios filosóficos de la institución:
Los principios de la institución se enmarcan
en la visión y misión.
3.3 Visión:
“Mejorar integralmente las
condiciones de vida de las familias
del área rural asegurando la
sostenibilidad de los recursos
naturales”
Manual operativo FIDA-ORIENTE 2009.
3.4 Misión:
“Ser un equipo dinámico, proactivo y
apasionado, que coordina y ejecuta
proyectos de desarrollo rural, que
mejora las condiciones de vida de
las familias rurales haciendo uso
sostenible de los recursos naturales
Manual operativo FIDA-ORIENTE 2009
4 Políticas de la institución
2.4. Políticas institucionales:
Las actividades realizadas por la institución a
nivel regional, conforma un esquema de
trabajo diseñado y perfilado por los
solicitantes conjuntamente con los
profesionales que laboran en la institución,
los cuales son aprobados el subdirector
técnico donde se aplica la política de
desarrollo rural “toma como punto de partida
la significativa importancia que tiene el ámbito
de lo rural, tanto por sus problemáticas y
rezagos como por sus potencialidades y
papel económico, en la búsqueda del
desarrollo humano de las poblaciones que lo
habitan
2.5. Estrategias:
Enfoque global del desarrollo
rural. Con apoyo simultáneo e
inversiones en actividades
sociales (capital social y
humano) y económicas
(agrícolas y no agrícolas).
Participación. Usando
instrumentos democráticos y
participativos en la planificación,
implementación y evaluación del
desarrollo agrícola y rural,
potenciación de la capacidad de
acción de los pobres rurales, en
particular aquellos de origen
indígena.
Servicios rurales basados en la
demanda. Orientados hacia el
mejoramiento productivo de la
población-objetivo, así como
hacia el fortalecimiento de la
capacidad del MAGA para
promover el desarrollo rural y la
reducción de la pobreza.
La estrategia operacional de
género se enfocara a la solución
de los factores considerados
como críticos para determinar la
pobreza, discriminación y
marginalización de mujeres
rurales, toda acción respetará la
cultura local, y los valores
propios de los grupos locales.
2.6. Objetivos o metas:
Reducción significativa de los niveles de
pobreza, prevenir la discriminación y
exclusión de las poblaciones más pobres,
indígenas y no indígenas, de las regiones
central, nororiental y suroriental de
Guatemala, a través del desarrollo
socioeconómico de las áreas rurales de una
manera integral, comprensiva,
ambientalmente sostenible y con equidad de
género.
5 Aspectos legales
3.1 Personería jurídica:
Trabaja con aspectos legales, brinda
financiamiento a proyectos de desarrollo de
asociaciones legalmente constituidas.
4.2. Marco legal que abarca la institución
(Leyes generales, acuerdos,
reglamentos, otros): Constitución
Política de la República, Ley de
Desarrollo Rural, Ley de consejos de
desarrollo.
3.3. Reglamentos internos:
Reglamento interno de personal
Reglamento de administración financiera
Reglamento de financiamiento de proyectos
Reglamento de gasto de viáticos
Carencias del sector
Las organizaciones son débiles en cuanto a sus capacidades
empresariales de gestión y negociación débiles. organizativas,
administrativas.
Falta de apoyo a organizaciones en impulsar el desarrollo de sus
capacidades de agregación de valor y de vinculación a los mercados.
Desde la perspectiva de género, no se cuenta con espacios de
participación y toma de decisiones para la mujer en las asociaciones.
Desde la perspectiva de género, no se cuenta con espacios de
participación y toma de decisiones para la mujer en los espacios de
mercado.
Falta de Fortalecimiento organizacional por parte de las asociaciones
y organizaciones.
Inoperativizacion del manejo de planes de negocio para las
inversiones con las organizaciones
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Nombre de la Institución: Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola FIDA de Jalapa
Dirección: 7ª. Av. 3-20 Calle Tránsito Rojas, Bo. Chipilapa, Jalapa
Nombre del Epesista: Sujeyry Dayany Castro Guzmán
PLAN DE LA ETAPA DE DIAGNOSTICO
OBJETIVOS ACTIVIDADES RECURSOS EVIDENCIAS DE LOGRO
GENERAL ESPECIFICOS
Investigar la
problemática que
afecta el normal
desenvolvimiento
de FIDA Oriente de
Jalapa, a través de
la Guía Contextual e
Institucional
Establecer las
estrategias que
se van a utilizar
en la etapa de
diagnóstico.
Cronogramar el
tiempo en que
se van a
Presentación de
solicitud para llevar
a cabo la
investigación al
Fondo Internacional
de Desarrollo
Agrícola
Aprobación de
HUMANOS
Asesor del “EPS”
Coordinador
departamental de
Jalapa FIDA
ORIENTE
Coordinador de
componente de
Se presentó la
solicitud al
Coordinador
departamental de
FIDA ORIENTE de
Jalapa, para realizar
el Proyecto.
Se aprobó la
desarrollar las
actividades de la
etapa de
diagnóstico
Formular las
preguntas de la
información que
se desea
obtener por
medio de la Guía
Contextual e
Institucional.
Resumir la
información
obtenida a
través de las
encuestas de la
Guía contextual
realización del
proyecto por
Coordinador
departamental y
coordinador de
componente de
Servicios Rurales.
Realización del plan
de etapa de
diagnóstico.
Realización del
cronograma de
actividades de la
etapa de
diagnóstico.
Realización del
diseño de las
encuestas.
Servicios Rurales
Empleados de FIDA
Oriente de Jalapa.
Cocodes
Epesista
Director del Centro
educativo
Alumnos
Padres de familia
Madres de familia
Asesor de E.P.S.
Estudiante de
Ejercicio Profesional
Supervisado
MATERIALES
Computadora
Fotocopiadora
realización del
proyecto por parte
del coordinador
departamental de
Jalapa.
Nombramiento de
coordinador de
componente de
Servicios Rurales
para la ejecución
del proyecto.
Se hizo el plan de la
etapa de
diagnóstico.
Se programaron las
actividades de la
etapa de
diagnóstico.
e Institucional.
Priorizar las
necesidades que
se detectan al
aplicar las
encuestas.
Plantear la
propuesta viable
y factible de
solución
Recopilación de
datos de encuestas
de la Guía
Contextual e
Institucional.
Análisis de las
encuestas.
Detección de
problemas a través
de la Guía
Contextual e
Institucional.
Enlistar los
problemas
detectados por
medio de las
encuestas
realizadas.
Papel
Impresoras
Tinta negra y de
color
Lápices
Escritorios
Vehículos
Cámaras fotográfica
Se formularon las
preguntas de las
encuestas de la
Guía Contextual e
Institucional.
Se realizaron las
encuestas de la
Guía Contextual e
Institucional con
empleados de la
institución de
Jalapa.
Se recopilaron los
datos de las
encuestas
realizadas.
Se priorizó las
necesidades y
Priorización de
necesidades y
problemas
detectados.
Presentación de
propuesta viable y
factible.
problemas que se
detectaron a través
de las encuestas de
la Guía Contextual e
Institucional.
Se seleccionó el
problema urgente a
solucionar.
Se planteó la
propuesta viable y
factible como
solución al
problema
seleccionado.
Sujeyry Dayany Castro Guzmán Lic. Santos de Jesús Dávila
EPESISTA ASESOR
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ETAPA DIAGNÓSTICO FONDO INTENACIONAL DE DESARROLLO AGRÍCOLA
FIDA ORIENTE DE JALAPA
ACTIVIDADES
MES
MAYO 2012
1ra. SEMANA 2da.
SEMANA
3ra.
SEMANA
4ra.
SEMANA
Fechas 1 2 3 4 7 8 9 10 11 14 15 16 17 18 21 22 23
1
Presentación de solicitud para
realizar la investigación al
coordinador departamental.
2
Aprobación de realización del
proyecto por coordinador
departamental
3
Autorización del Plan de etapa de
diagnostico
4
Realización del cronograma de
actividades etapa de diagnostico
5
Realización de diseño de
encuestas de Guía Contextual e
Institucional
6
Recopilación de datos de las
encuestas realizadas
7
Análisis de las encuestas
realizadas
8
Detección de problemas a través
de la Guía Contextual e
Institucional
9
Análisis de los problemas
detectados
10
Priorización de necesidades y
problemas
11
Selección del problema a
solucionar
12
Presentación de propuesta viable
y factible de solución
Sujeyry Dayany Castro Guzmán Lic. Santos de Jesús Dávila
EPESISTA ASESOR
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
HOJA DE OBSERVACIÓN
1. Nombre de la institución:
__________________________________________________________________
2.Dirección:
__________________________________________________________________
3. Estado de la institución:
Bueno________ Regular:_________ Malo:________ Otro:_________________
4. Locales con que cuenta la institución:__________________________________
5. Uso y condiciones de los locales: _____________________________________
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
INSTRUCCIONES: La presente encuesta tiene como objetivo recabar información
acerca de los datos del Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola. Se le
agradece su colaboración por las respuestas de los siguientes planteamientos.
Información general
1. ¿Qué tipo de entidad es el FIDA ? _______________________________
___________________________________________________________________
2. Comente en forma clara la historia de la institución, su origen, sucesos y épocas:
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
3. ¿Cuánto mide el área completa del edificio?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
4. ¿Cuáles son las vías de acceso al Fondo Internacional para el desarrollo Agrícola?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
2. La municipalidad se encuentra ubicada en:
Norte: ___Sur:___ Este:___ Oeste____
6. ¿Cuántas personas laboran actualmente en el Fondo Internacional de Desarrollo
Agrícola FIDA?
________________________________________________________________
7. Escriba el total de laborantes en las siguientes áreas:
Personal operativo ______________________
Personal administrativo ______________________
Personal de servicio ______________________
8. ¿Cuánto mide el área del edificio del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola?
____________________________________________________________________
9. ¿Qué tipo de equipo y materiales existen para equipar las oficinas de la
institución?_______________________________________________________
____________________________________________________________________
10. ¿Cuál es la cantidad de personal operativo que labora en la institución?
Presupuestados:_____ Por contrato:_________ Interinos:_____ Otros:_______
11. ¿Cuál es el horario del Personal Operativo?______________________________
12. ¿Cuál es la cantidad de personal administrativo que labora en la institucional?
Presupuestados :_____ Por contrato:_________ Interinos:_____ Otros:_______
13. ¿Cuál es el horario del personal administrativo en la institucion?
____________________________________________________________________
14. ¿Cuál es la cantidad de Personal Técnico que labora en la Institución ?
Presupuestados:_____ Por contrato:_________ Interinos:_____ Otros:_______
15. ¿Cuál es el horario del Personal Técnico?_______________________________
16. ¿Cuál es la cantidad de Personal de servicio que labora en la institucion?
Presupuestados:_____ Por contrato:_________ Interinos:_____ Otros:_______
17. ¿Cuál es la visión de la institución?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
18. ¿Cuál es la misión de la institución? ___________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
19. ¿Cuál son los objetivos y metas de la institución? ________________________
___________________________________________________________________
20. ¿Cuál son las políticas de la institución? _____________________________
_________________________________________________________________
21 ¿En qué porcentaje se encuentran distribuidas las fuentes de financiamiento de
la institución?
Gobierno___% desarrollo local: ___% desarrollo rural _________ % ¿Cuáles?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
22. ¿Percibe la institución algún ingreso extra? SI __________NO___________
¿Cuáles?____________________________________________________________
23. ¿A cuánto ascienden el mantenimiento mensual de la institución?
Salarios:_________________________ Materiales suministros:_________________
Servicios profesionales: ____________Reparaciones y construcciones:___________
Mantenimiento:________________ Servicios (agua, electricidad, teléfono e internet)
y otros: _____________________________________________________________
24. ¿Qué instrumentos de control financiero maneja la institución?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
25. ¿Quiénes fiscalizan las finanzas de la institución?
____________________________________________________________________
26. ¿Existe Auditoría Interna y Externa en la institución ? SI ____ NO ____ ¿Por
qué? _______________________________________________________________
27. ¿Qué otro tipo de control financiero maneja la institución?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
28. ¿Recibe donaciones para ampliar su presupuesto?
____________________________________________________________________
29. Si su respuesta es positiva ¿qué tipo de donaciones son? __________________
____________________________________________________________________
Vo. Bo.__________________________ __________________________
Asesor de E.P.S. Coordinador Departamental
Humanidades, Jalapa Domingo FIDA-ORIENTE JALAPA
_____________________________
Sujeyry Dayany Castro Guzmán
Estudiante de Ejercicio Profesional Supervisado
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
INSTRUCCIONES: La presente encuesta tiene como objetivo recabar información
acerca de los datos del Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola. Se le
agradece su colaboración por las respuestas de los siguientes planteamientos.
Marque con una X la opción correspondiente.
1. ¿Qué tipo de planificación se utiliza en la institución?
Corto plazo ____________Mediano plazo ____________ Largo plazo ___________
2. ¿Cuáles son los requisitos para que la institución financié un
proyecto?____________________________________________________________
2. ¿Qué aspectos o elementos incluye la planificación institucional?
Sociocultural ____________Económico ___________ Político _________________
Administrativo ____________________Comunitario _________________________
3. ¿Las comisiones que funcionan dentro de la institución?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
___________________________________________________________________
4. Para la elaboración de los planes, la institución toma en cuenta:
Políticas ________ Estrategias ________ Objetivos _______ Actividades _____
5. ¿Cuenta la institución con un plan de contingencia?
SI_______ NO ______
6. ¿Cuenta la institución con niveles jerárquicos de organización?
SI_____ NO_____
7. ¿Cuenta la institución con un organigrama?
SI_____ NO_____
8. ¿El personal institucional cuenta con funciones, cargos y niveles Jerárquicos
específicos?
SI_____ NO_____
9¿Cuenta la institución con un manual de funciones?
SI_____NO______
10. ¿Cuenta la institución con un reglamento disciplinario?
SI____ NO______
11. ¿Cuenta la institución con personería jurídica?
SI____ NO______
12. ¿Existe en la institución un manual de procedimientos?
SI_____ NO_____
13. ¿Elabora la institución documentos informativos internos.
SI_____ NO_____
14. ¿Cuenta la institución con una cartelera de información?
SI_____ NO______
15. ¿Cuenta la institución con formularios para solicitar información?
SI_____ NO_____
16. ¿Existe comunicación periódicamente con el personal operativo, técnico con las
autoridades superiores?
SI______NO_____
17. ¿Con que periodicidad se realizan las reuniones técnicas con el personal?
SI______NO______
18. ¿Realizan reuniones de reprogramación?
SI______ NO______
19. ¿Cuentan con normas de control hacia el personal?
SI_____ NO_____
20. ¿Cuentan con registro de asistencia del personal?
SI_____NO____
21. ¿Evalúa la institución constantemente el desempeño del personal?
SI_____ NO_____
22. ¿Cuentan con memoria de labores realizadas?
SI_____ NO_____
23. ¿Realizan la actualización de inventarios físicos?
SI______ NO______
24. ¿Elabora al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación expedientes
administrativos?
SI____ NO_______
25 ¿Cuenta la con mecanismos de supervisión?
SI_____NO____
26. ¿Realiza con periodicidad las supervisiones?
SI_____NO______
27. ¿Realizan evaluaciones de desempeño del personal?
SI_____NO______
28. ¿Existe alguna oficina al usuario?
SI_____NO______
29. ¿Promueve y/o apoya actividades culturales, sociales y deportivas con
perspectiva de género?
SI_____ NO_______
30. ¿Coopera la institución con otras instituciones y viceversa para la realización de
las actividades?
Si _____ NO______
Vo. Bo.__________________________ __________________________
Asesor de E.P.S. Coordinador Departamental
Humanidades, Jalapa Domingo FIDA-ORIENTE JALAPA
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Sujeyry Dayany Castro Guzmán
Estudiante de Ejercicio Profesional Supervisado