En la mayoría de las ganaderías, los gérmenesresponsables de la mamitis ya no son los de haceunos años. Los Staph aureus y los Strep agalactiaehan sido en la mayoría de los casos eliminados conmedidas de higiene en el ordeño, tratamientos desecado y vacunas. En la actualidad los gérmenesmás habituales son del género estreptococo y den-tro de ellos los más frecuentes son Strep uberis, Strepdysgalactiae, Strep equinus y Enterococcus spp. Yde ellos, el más prevalente es el Strep uberis. Sin em-bargo, el término medioambiental puede resultar in-apropiado para describir a este grupo depatógenos puesto que tienen un gran potencialpara diseminarse de forma contagiosa.

Strep uberis es uno de los causantes más preva-lentes de mamitis clínica y subclínica en las gana-derías modernas. Es la causa número 1 en NuevaZelanda, donde predominan las explotaciones congrandes pastizales y en Reino Unido. Y también esuno de los más prevalentes en EEUU y Holanda. Nor-uega tiene menos problema con Strep uberis portener menor época de pastoreo.

María Martín Richard. ASPROLACmaria@asprolac.com

Tem

ario Streptococcus uberis,

más allá de un germenambiental

Tabla 1. Clasificación de estreptococos y enterococos.Grupo

Lancefield Especie Habitat natural

A Streptococcus pyogenes

Poco frecuente

B Streptococcus agalactiae

Mastitis crónicas

Glándula mamaria

C Streptococcus dysgalactiae

Mastitis agudas

Cavidad bucaly genitales

Streptococcus equi subesp zooepidemicus

Mastitis y metritis

D Enterococcus faecalis,faecium y durans

Infeccionesoportunistas

Tracto intestinal

G Streptococcus canis Poco frecuente

No agrupable Streptococcus uberis Mastitis Piel, vagina y

tonsilas

¿Cuándo se producen las infecciones?La mayoría de las infecciones intramamarias por

Streptococcus uberis se producen durante el se-cado, cerca del parto e inicio de lactación y sedeben desarrollar estrategias para minimizar el im-pacto de estas infecciones durante el resto de lalactación porque no se controla con las medidashabituales de prevención.

En Reino Unido, las bacterias causantes de mami-tis subclínicas son predominantemente Streptococ-cus uberis y Staph coagulasa negativos. En subclíni-cas Strep uberis representa el 12,9% de las muestrasmientras que en clínicas representa el 18,9%.

La mayor prevalencia de Streps uberis se da enjunio y julio cuando los animales salen a pastar y poreso en países como Nueva Zelanda donde prima elpastoreo, el problema de Strep uberis es mayor queen otros tipos de estabulación.

También en novillasLa estimación de infecciones intramamarias

antes del parto varía entre el 20 y 97%. Las bacteriasmás frecuentemente aisladas en las novillas sonStaph aureus y Staph coagulasa negativos, Strepuberis y dysgalactiae, Corynebacterium spp y coli-formes. Strep uberis se da sobre todo en rebañoscon pastizales. Los coliformes y los Strep no agalac-tiae son los causantes mayores de mamitis clínicasy subclinicas después de los estafilococos coagu-lasa negativos. Buscando medidas que sirvan para

disminuir los niveles de infección, no se ha encon-trado beneficio alguno por aplicar baños de pezo-nes antes del parto en relación con gérmenesmedioambientales.

En el caso de novillas, la aplicación de un sella-dor interno sí favorece la reducción significativa deStrep uberis, en un 84% la infección intramamaria yen un 68% la aparición de mamitis clínica.

En infecciones por Strep uberis se aprecia quecuando afecta a una novilla se produce una ba-jada de producción en los primeros 200 días de lac-tación de 200 kg de leche comparándola con su

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gemela no infectada. Además se produce un aumentoobvio del recuento celular. En ese mismo estudio (Pearson,2013) no se apreció descenso de producción cuando la in-fección se producía por Staph coagulasa negativo (al con-trario que en otros estudios), aunque en este caso tambiénexistía un incremento del recuento celular.

¿Cómo se producen las infecciones?Se considera que es un germen medioambiental. Su pri-

mer reservorio es en las camas y la posibilidad de contagiose produce a lo largo de la vida del animal. Al contrario, lasbacterias denominadas como contagiosas se propaganprácticamente solo durante el periodo de lactación puestoque lo hacen en el momento del ordeño.

En el caso de Strep uberis no solo se identifica la bacte-ria en las camas sino también en heces, en labios, rumen,recto y vulva. Es decir que pueden vivir en otros sitios delcuerpo diferentes de la ubre. También crece en camas porlo que puede vivir separado de la vaca.

No se encuentra una fuente única y específica. Se de-tecta en 63% de las muestras en medioambiente: agua, di-verso material de camas, moscas, heno. También se lelocaliza en heces (23% de las muestras analizadas).

Es común (31 de 35 muestras) que se encuentre en latierra que rodea las ganaderías pero no es habitual encon-trarlo en la tierra fuera de las explotaciones (0 de 11). Esdecir, la eliminación vía heces sirve para mantener al Strepuberis en el ecosistema.

Si la contaminación de la tierra se produce por excre-ción de Strep uberis en las heces, en ganaderías con pocasvacas contaminadas, habrá poca contaminación de la tie-rra y pastos. Algunas vacas lo excretan de forma conti-nuada y otras intermitentemente y no varía entre el periodoseco o la lactación.

La explicación sería que a más contaminación del te-rreno, más fácilmente llega a la piel y a la ubre.

A Strep uberis no se le puede considerar solo un germenmedioambiental ya que también aparece en muestras conhisopos tomadas de las pezoneras una vez ordeñadasvacas que tengan la infección. Sin embargo la transmisión

de vaca a vaca ha sido descrita, lo que le convertiría tam-bién en un germen contagioso.

Los factores de riesgo asociados con Strep uberis sonmedioambiente, nutrición y máquina de ordeño (Bar-kema). Se asocia el exceso de presión durante el ordeñocomo causante de hiperqueratosis y asociado a la apari-ción de mamitis por Strep uberis, dysgalactiae y E coli. Laalimentación con silo de maíz predispone a una menoraparición de Strep uberis y más de E coli.

Strep uberis muestra un gran efecto clustering, es decirque cuando se infecta una vaca se suelen afectar más deun cuarterón.

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En un estudio sobre la evolución de un brote deStrep uberis en una granja comercial en Holanda,se aprecia que la incidencia es mayor en cuartero-nes que previamente habían estado infectados porStrep uberis que en los sanos. Pero la incidencia nodifería en cuarterones previamente infectados porotras bacterias que en los sanos. Se sugiere que elbrote puede haber tenido causas contagiosas.

Hay que tener en cuenta que también se obser-van casos de Strep uberis en novillas no paridas porlo que no se puede reducir a germen contagioso.En este caso descrito, los animales estaban en cu-bículos con serrín pero no fue posible identificar elgermen en las camas. También sería posible unatransmisión por las moscas como en el caso deStaph aureus. Una vía también puede ser a travésde las vacas portadoras que eliminan Strep uberisal medioambiente (ej por goteo de leche o enheces) y de esta manera se contamina el me-dioambiente.

Si la transmisión mayor es a través de las vacasportadoras pero el contagio no se produce direc-tamente durante el ordeño, la dicotomía entre con-tagioso y medioambiental es aun mayor nopudiéndose clasificar exactamente como ningunade las 2 formas. Sería un germen localizado entre las2 formas de contagio.

Se producen menos infecciones de Strep uberisen animales de primer y segundo parto. Las vacasque en el pasado estuvieron infectadas por Strepuberis o Staph aureus son más propensas a desarro-llar una infección por Strep uberis. Además existemayor probabilidad de infección en el caso de ani-males que ya tengan un cuarterón infectado porStrep uberis.

No se aprecia más infección en cuarteronescon muy bajo recuento celular.

En general el riesgo de mamitis clínica aumentacon el número de parto, menor número de DEL,ubres sucias y con afectación muy grave de hiper-queratosis .

Los tratamientosEn estudios donde se infecta de forma experi-

mental a las vacas para posteriormente someter aun lote a tratamiento. Las conclusiones a las que sellegaron fueron que:- La mayoría de ellas desarrollan mamitis clínica

ente 3 a 5 días.- Los tratamientos antibióticos fueron capaces de

curarlas (cefapirina).- Tratar con retraso los animales sirvió para alargar

la enfermedad y que los cuarterones tardaranmás en volver a la normalidad.

- Los animales que no fueron tratados no curarondurante el tiempo que duró el experimento.En un estudio sobre resistencias antibióticas, el

Strep uberis fue el que mayor proporción de resis-tencias tuvo. En el estudio establecen niveles másaltos de resistencia en determinadas épocas delaño (octubre). Van apareciendo resistencias peropor ahora no las hay frente a penicilinas aunque elMIC va subiendo.

Son más efectivos los tratamientos con ampici-lina intramuscular junto con tratamientos intrama-marios que además de mejorar las curaciones sirvenpara disminuir las mermas de producciones.

La probabilidad de curarse con antibióticos esdel 60% en el caso de Strep uberis. Como con todaslas bacterias, existen curaciones de forma esponta-nea (es decir sin ayuda de ningún tratamiento anti-biótico) que para este tipo de infección fueron del20% y también se contabilizaron recaídas con cifrastambién del 20%. La probabilidad de que una infec-ción por Strep uberis sea clínica es del 30%.

La mayoría de las infecciones fueron suscepti-bles a ampicilina, penicilina, asociación de penici-lina-novobiocina, oxacilina, cefalotin y ceftiofur.

En resumen• Las infecciones por Strep uberis se producen

sobre todo en período de secado y alrededordel parto.

• Tienen un componente medioambiental: apa-recen en camas y en tierras cercanos a gana-derías que tengan animales infectados. Por ellotambién son frecuentes las infecciones en novi-llas.

• Pero también tienen un componente conta-gioso, detectándose su presencia en pezoneras.

• Un tercio de las infectadas desarrollará un epi-sodio clínico.

• Cuanto antes sea detectada la infección clí-nica y antes se establezca el tratamiento ade-cuado, mayor será la tasa de curación.

Aberekin..............................Int. ContraportadaAlbaitaritza .....................................................25Anembe ............................................................67Ascol.................................................Int. PortadaAshtor Agrícola...............................................51C.R.I. .................................................................29C.R.V. ................................................................39Distrigen ..........................................................43Durán Maquinaria Agrícola, S.L...................65Embriomarket.................................................27Gea Farm Technologies ..................................81Global Genetics................................................21

Laboratorios Hipra, S.A. .........................46, 47Laboratorios Syva, S.A.U. ..............................73Lallemand Bio, S.L. .........................................71Lely, S.L. .......................................58, 59, 60, 61Nanta................................................................53Nutricor ...........................................................77Olmix ................................................................55Open Frisón de Talavera de la Reina ..............7Progenex ..........................................................41Sersia ...............................................................37World Wide España....................ContraportadaXenetica Fontao..........................................9, 15

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Streptococcus uberis, más allá de un gérmen ambiental