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gourmetstar
Soluciones e innovaciones para la industria alimentaria
Queso: El ingrediente para hacer innovador vuestro producto
Productores de Parmigiano reggiano
Gracias a la experiencia de muchos años al servicio de la industria alimentaria multinacional, Dalter ha conseguido realizar numerosos productos a la medida de estos clientes.Siempre confeccionados en atmósfera protectora, sin añadir conservantes, para preservar la frescura y el aroma del queso.
FORMATOS: monodosis, bandejas, bolsas, sacos, etc.
CORTES: realizamos todo tipo de cortes: escamas, rallados, cubos, juliana, confetti, etc.
TIPO DE QUESO
Formatos y cortes a medida
Desde 1963, Grozzete BV produce una gran gama de productos de queso específicos para la industria alimentaria:QUESOS SECOS: Excelentes para ser utilizados como relleno o cobertura (snacks, galletas, bizcochos...) Además los quesos secos se utilizan a menudo como recubrimiento o relleno de croissants, panes u otros productos de panadería.QUESOS EN SPRAY: Son quesos en polvo muy fino obtenido por atomización, que se suelen utilizar para la producción de salsas, cremas, patés, etc.QUESOS FRESCOS: Grozette trabaja una gran variedad de quesos frescos en todo tipo de formatos y cortes.
MERCADOS: fabricantes de ensaladas, de carpaccios, de embutidos, de pizzas, de salsas, caterings y cualquier otra industria que utilice el queso en la elaboración de sus productos.
FRESCOGouda
Cheddar
Emmental
Edam
Maasdam
Mimolette
Biológico-Orgánico
Vegetal
Halal
Tp Feta
Mozzarella
Formaggio
Standard (SV40)
Camembert
Queso Azúl
Queso de Cabra
Gorgonzola
Mix
Bajo pedido
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SECO SPRAY
1- DISEÑO “SLICE”
El diseño exclusivo, “slice” permite mantener el envase en pie y su moderno sistema de apertura es práctico e higiénico, y gracias a su exclusiva dosificación ajustable por presión no hay desperdicio del contenido.
Su propia marcaEl diseño slice se puede personalizar con su propia marca.Cantidad mínima: 500 kg de film impreso (alrededor de 250.000 unidades).Se sugiere un máximo de 2 colores.
Para carnes, para pescados, para quesos y por supuesto, para ensaladas…
• Zumo de limón.• Aceite de oliva virgen extra.• Aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico
(70%-30%).• Aceite de oliva virgen extra aromatizado (trufa, limón, ajo y chile).
• Vinagre balsámico.• Salsa de soja.• Salsa de soja y zumo de limón (70%-30%).• Su propia salsa ......................
• La innovación en el mercado de las monodosis.• Posibilidad de entrar en contacto directo con los
alimentos.
• Posibilidad de conseguir el producto gota a gota, manteniendo el control con la presión.
• Fácil de usar, no mancha.
2-DISEÑO “LEMON”
Una monodosis única, con todo el sabor y la creatividad llega a la industria! Una amplia gama de salsas y condimentos seleccionados: Aceite de oliva virgen, zumo de limón, vinagre, hierbas mediterráneas, mayonesa, salsa cocktail, etc.
Disponible en 8 ml, 12 ml, 15 ml y 24 ml.
¿Cuáles son las características principales de este producto?
Los productos de gama estándar
Disponible sólo en 8 ml.Se puede fabricar con su propia marca. Se sugiere un máximo de 2 colores.Cantidad mínima: 500 kg de film impreso (alrededor de 300.000 unidades).
Su propia marca
gourmetstar
FARMANUTRIENTS LABS SL
Pol. Vilapou, nave 33 - 08640 Olesa de MontserratBARCELONA - SPAIN
Tel.: (+34) 937 787 277 - Fax: (+34) 937 787 [email protected] - www.star-gourmet.com
Concentrado de Saber y de Sabor
Cremas y Salsas para la Industria
INSTRUCCIONES DE USO Y ELABORACIÓN:El producto es homogéneo y cremoso, listo para usar como condimento para todo tipo de pasta corta o larga, risottos, gnocci, pizzas, panini, tramezzini, hamburguesas...Mezclado con queso ricotta o con patata hervida, huevo y queso, puede usarse como relleno para ravioli, tortellini, canelones, o cualquier otra pasta. Ideal también como relleno para carne.Mezclado con salsa bechamel es excelente para la elaboración de lasagnas, pasteles o para gratinar la pasta.Añadiendo mantequilla, harina y caldo se pueden obtener deliciosas cremas, purés de verduras y sopas.Con jamón cocido, queso rallado, huevo, nata y pasta fresca se pueden conseguir unas estupendas tortillas, vol-au-vents, pasteles salados...
Grancreme tartufate (Grancrema de trufa) Pesto (Salsa pesto)
Grancreme di carciofi (Grancrema de alcachofas)
Grancreme di porcini (Grancrema de hongos)
Grancreme di asparagi (Grancrema de espárragos)