Definiendo a un sistema energético:

Vías metabólicas constituidas por un conjunto de enzimas que degradan de manera específica a un nutriente con el objeto de liberar energía para producir la resíntesis de ATP.

Características de los sistemas de energía:

Fosfagenolítico

Potencia 9 mmoles de ATP.Kg m h -1 seg -1

Capacidad 0,8 moles de ATP

Predominancia 0- 5 seg

Combustible PCr

Fuente Creatina

Glucolítico

Potencia 8 mmoles de ATP.Kg m h -1 seg -1

Capacidad 1,2 moles de ATP

Predominancia 5-60 seg

Combustible Glucógeno

Fuente Carbohidratos

Oxidativo

Potencia 2,8 mmoles de ATP.Kg m h -1 seg -1

Capacidad Indefinida

Predominancia 60 seg en adelante

Combustible Glucógeno, ácidos grasos, proteínas

Fuente

Glucógeno

Nombres químicos y descripciones de Ácidos Grasos Comunes

Nombre Común Carbonos Enlaces

Dobles Nomenclatura Química Fuentes

Ácido Butírico 4 0 ácido butanoico mantequilla

Ácido Caproico 6 0 ácido hexanoico mantequilla

Ácido Caprílico 8 0 ácido octanoico aceite de coco

Ácido Cáprico 10 0 ácido decanoico aceite de coco

Ácido Láurico 12 0 ácido dodecanoico aceite de coco

Ácido Mirístico 14 0 ácido tetradecanoico aceite de palmiste

Ácido Palmítico 16 0 ácido hexadecanoico aceite de palma

Ácido Palmitoleico 16 1 ácido 9-hexadecenoico grasas animales

Ácido Esteárico 18 0 ácido octadecanoico grasas animales

Ácido Oleico 18 1 ácido 9-octadecenoico aceite de oliva

Ácido Ricinoleico 18 1 ácido 12-hidroxi-9-octadecenoico aceite de ricino

Ácido Vaccénico 18 1 ácido 11-octadecenoico mantequilla

Ácido Linoleico 18 2 ácido 9,12-octadecadienoico aceite de semilla de uva

Ácido Alfa-Linolénico (ALA) 18 3 ácido 9,12,15-octadecatrienoico aceite de lino (linaza)

Ácido Gamma-Linolénico (GLA) 18 3 ácido 6,9,12-octadecatrienoico aceite de borraja

Ácido Araquídico 20 0 ácido eicosanoico aceite de cacahuete, aceite de pescado

Ácido Gadoleico 20 1 ácido 9-eicosenoico aceite de pescado

Ácido Araquidónico (AA) 20 4 ácido 5,8,11,14-eicosatetraenoico grasas del hígado

EPA 20 5 ácido 5,8,11,14,17-eicosapentaenoico aceite de pescado

Ácido Behénico 22 0 ácido docosanoico aceite de colza (canola)

Ácido Erucico 22 1 ácido 13-docosenoico aceite de colza (canola)

DHA 22 6 ácido 4,7,10,13,16,19-docosahexaenoico aceite de pescado

Ácido Lignocerico 24 0 ácido tetracosanoico pequeñas cantidades en muchas grasas

ATP-Asa

ATP + H2O ↔ ADP + Pi + H+

Los productos de la hidrólisis del ATP pueden ser todos usados por la célula en condiciones de estado-estable.

La hidrólisis del ATP puede convertirse en un origen de protones significativo durante ejercicios a intensidades moderadas a intensas, y

por ello contribuir al desarrollo de la acidosis.

MODIFICACIONES HORMONALES Y DE SUSTRATOS EN PLASMA DURANTE EL EJERCICIO AEROBICO

30 60 90 30 60 90DURACION DEL EJERCICIO (MIN)

INSULINA (mU/min)

ADRENALINA (mmol/l) 30 60 90

NORADRENALINA (mmol/l)

LACTATO (mmol/l)

HC (mU/L)

GLICEROL (mmol/l)

AGL (mmol/l)

GLUCOSA (mmol/l)

0

0

0

0

0

0 0

0

2

4

6

2

4

6

5

10

15

5

10

15

4

6

8

0.1

0.2

0.3

0.5

1.0

1.5

0.5

1.0

1.5

GALBO 83’-85’-86’

60 - 70 % VO2 MAXIMO

• El cross-over, no es un punto inflexible, sino que puede modificarse

en el tiempo según el nivel de entrenamiento.

UTILIZACION DE GRASAS E HIDRATOS DURANTE EL EJERCICIOUTILIZACION DE GRASAS E HIDRATOS DURANTE EL EJERCICIO

GA

ST

O C

AL

OR

ICO

(C

AL

/KG

/MIN

)

% VO2 MAXIMO

25 65 85

100

200

300

0

ROMIJN 93’

GLUCOGENOMUSCULAR

TRIGLICERIDOSMUSCULARES

AGLPLASMATICOS

GLUCOSAPLASMATICA

Medias y desviaciones estándar de la oxidación de sustratos a diferentes intensidades de ejercicio (% VO2pico) durante la realización de ejercicios submáximos en mujeres obesas (OB, n = 10) y en mujeres atletas (AT; n = 10). Diferencia significativa entre la oxidación de grasas y carbohidratos (*p<0.05, **p<0.005),

George A. Brooks

Características de las fibras musculares

Propiedad Tipo I (ST) Tipo II A (FT oxidativa) Tipo II B (FT glucolítica)

Actividad miosin-ATPasa Baja Moderada Alta

Cantidad de ATP-PC Baja Moderada Alta

Capacidad glucolítica Baja Moderada Alta

Capacidad oxidativa Alta Moderada Baja

Contenido mioglobinico Alto Moderado Bajo

Desarrollo del retículo sarcoplasmico Bajo Alto Alto

Fibras por neurona motora 10-180 300-800 300-800

Fuerza de unidad motora Baja Alta Alta

Grosor de línea Z Ancho Intermedio Estrecho

Indice de fatiga Lento Moderado Rápido

Nivel de tensión muscular Moderada a baja Moderada a alta Alta

Número de mitocondrias Alto Moderado Bajo

Patrón de reclutamiento Baja intensidad Moderada intensidad Alta intensidad

Reserva de glucógeno Moderada-alta Moderada-alta Moderada-alta

Reserva de triglicéridos Alta Moderada Baja

Riego capilar Bueno Moderado Pobre

Tamaño de la neurona motora Pequeña Grande Grande

Velocidad de conducción del nervio Lenta Rápida Rápido

Velocidad de contracción Lenta Rápida Rápida

Tiempos de contraccion 90-110ms 40-84ms 40-84ms

Costill y Wilmore. Newsholme y Leech. Mcardle y Katch. Lopez Chicharro y Fernández Vaquero. Astrand y Shepard. Zatsiorsky

Lactate shuttle o mecanismo puente de

transporte de lactato.

Transporte y reutilización del lactato

Mecanismos de “Shuttle”de LactatoMecanismos de “Shuttle”de Lactato

FTII aFTII a

SangreSangre

Ac. LácticoAc. Láctico

Ac. LácticoAc. Láctico

Ac. LácticoAc. Láctico

FTII aFTII a

ST IST I

FTII bFTII b

MúsculoMúsculo

““Shuttle” cortoShuttle” corto““Shuttle” cortoShuttle” corto

““Shuttle” largoShuttle” largo““Shuttle” largoShuttle” largo

• Las fibras glucolíticas poseen la mayor actividad total de LDH, y un alto porcentaje de la isoforma M (LDH4 y LDH5), mientras que las fibras oxidativas tiene una actividad total de LDH menor y un alto porcentaje de la isoforma H (LDH1 y LDH2).

Conceptos actuales acerca del shuttle de lactato

Lic. María Fernanda Insúa

LOS “CAMINOS” METABOLICOS DEL ACIDO LOS “CAMINOS” METABOLICOS DEL ACIDO LACTICOLACTICO

2) LACT. GLUCOGENO2) LACT. GLUCOGENO

3) LACT. GLUCOSA3) LACT. GLUCOSA

4) LACT. ALANINA4) LACT. ALANINA

5) LACT. OTROS5) LACT. OTROS

60-70%

5%15-20%2% 3%

60-70%15-20%2%3%5%

1) LACT. PIRUV. OX.1) LACT. PIRUV. OX.

Carga de Acido Láctico y acción Carga de Acido Láctico y acción “buffer”de la reserva alcalina“buffer”de la reserva alcalina

Acido LácticoAcido Láctico pHpH

Reacción bioqímica resultante:Reacción bioqímica resultante:

A.Láctico H(+) + CO3 H(-)NaA.Láctico H(+) + CO3 H(-)Na Lact.Na + CO3 H2Lact.Na + CO3 H2

CO2 + H2OCO2 + H2O Estímulo Quimio-receptoresEstímulo Quimio-receptores

HiperventilaciónHiperventilación

Respuesta ventilatoriaRespuesta ventilatoriaRespuesta ventilatoriaRespuesta ventilatoria

Protocolo incremental "Umbral de Lactato"Fecha: 26/11/03Hora:16,15hs.Deportista: Etchever, NéstorDeporte: Fútbol. Cinta: 4  Inclinación: 1,5

    AL FC  Inicial 1,5         Tiempo Carga    

2 10 2,8 1452 11 2,6 1672 12 3,1 1782 13 3,6 1802 14 4,7 1912 15 5,2 1932 16 7,7 1982 17 9,9 2022 18 12,8 2072 19 17,3 2102 20    

Final      3   15,3 1565   8,2 14510   8,5 14015     139