sistema olfativo
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- 1. Sistema Olfativo El menos conocido de nuestros sentidos
- 2. Olfato Los receptores del olfato son estimulados por molculas en solucin que llegan al moco de la nariz 06/06/20152 Menos desarrollado que en animales inferiores.
- 3. Membrana Mucosa Olfatoria Las clulas receptoras se localizan en una zona especializada de la Mucosa nasal. 06/06/20153 Techo de la cavidad nasal rea de 2-4cm2 10 a 20 millones Clulas receptoras Neurona
- 4. Mucosa Olfatoria 06/06/20154 Neurona Corta y gruesa Cilios Bastn Superficie del moco No mielinizados 10 a 20 Dendritas Perforan la lmina criforme Bulbo Olfatorio Moco: Glndulas de Bowman Axones Centrifugo granos Seales inhibitorias Mecanismo inhibitorio de retroalimentacin especificidad
- 5. 06/06/20155 Glomrulos Clula Granular Clula periglomerular
- 6. Bulbos Olfatorios 06/06/20156 Axones Clulas mitrales Clulas en penacho Clula periglomerular Clula Granular
- 7. Corteza Olfatoria 06/06/20157 Clulas Mitrales Clulas en penacho Estras Olfatoria Intermedias y Laterales Corteza Olfatoria Terminan en las dendritas apicales de las clulas piramidales Olfateo Corteza piriforme Sin Giros orbitofrontal es lateral y Anterior Amgdala Respuesta Emocional Activa
- 8. 06/06/20158 Estimulo qumico Estimulacin de cel. olfatorias Sustancias voltiles Poco hidrosolubles moco Poco liposolubles cilio Moco + Cilio olfatorio Protenas receptoras Adenilatociclasa AMPc Apertura canales de Na+ Despolarizacin PM -55 PA 1 c/20s 2 o 3 c/s Transmisin impulso a SNC por Nervio olfatorio Crecimiento de potencial de 20 a 30 por segundo
- 9. Sensaciones primarias Alcanforado Almizclado Floral Mentolado Etreo Acre Ptrido 06/06/20159 Protenas receptoras 100 sensaciones olfatorias Ceguera olfatoria: ausencia de la protena receptora a ese compuesto.. A mas de 50 sustancias
- 10. Discriminacin y Umbrales Olfatorios Slo responden a sustancias que estn en contacto con el epitelio olfatorio y estn disueltas en un capa delgada de moco. 06/06/201510 30% La capacidad para identificar diferencias en la intensidad de cualquier olor particular es escasa.
- 11. Umbrales Olfatorios Sustancia mg/L de aire ter Etlico 5.83 Cloroformo 3.30 Piridina 0.03 Aceite de menta 0.02 Yodoformo 0.02 cido Butrico 0.009 Propilmercaptano 0.006 Almizcle artificial 0.00004 Metilmercaptano 0.0000004 06/06/201511
- 12. 06/06/201512 Va Olfatoria Receptor Clios Olfatrios de Vesculas Olfatrias 1 Neurona Clulas Olfatorias (mucosa, pituitaria amarilla) 2 Neurona Bulbo Olfatorio: Clulas Mitrales Va Tracto Olfatorio: Estras Olfatorias (Mediales y Laterales) Va de proyeccin cortical rea Olfatoria Primaria
- 13. rgano Vomeronasal Participa en la percepcin de olores que actan como feromonas 06/06/201513 Bulbo olfatorio accesorio Amgdala hipotlamo Reproduccin y comportamiento de la ingesta 30 receptores olfatorios
- 14. Olfateo Accin que incluye la contraccin de la parte inferior de las narinas sobre el tabique, lo cual permite el paso de aire hacia la mucosa olfatoria. 06/06/201514
- 15. Olfato: cualidad afectiva seleccin de los alimentos 06/06/2015 15 Agradables Desagradables Excitables Recuerdos del olor Valores umbrales: 10 a 50 veces el estimulo mxima intensidad: Presencia o ausencia.
- 16. Adaptacin Exposicin a olor disminucin cesa 06/06/201516 Ca++ Calmodulina Canales inicos activados por CNG Sobre Accin de:
- 17. Transmisin de la seal a SNC Las vas olfatorias son 3: Arcaica Antigua moderna 06/06/201517 Tracto olfatorio Unin anterior entre mesencfalo y cerebro rea olfatoria medial rea olfatoria lateral Arcaica Antiguo Moderno Paleocorteza (regin antero medial de lbulo temporal Hipocampo: papel en aborrecer o aprende a disfrutar ciertos alimentos
- 18. 06/06/201518
- 19. 06/06/201519
- 20. 06/06/201520 rea olfatoria medial Ncleos septales Dentro del hipotlamo y porciones basales intermediasARCAICO Reflejos olfatorios bsicos Respuestas ms primitivas: -lamerse los labios -salivar -reacciones al olor de la comida
- 21. 06/06/201521 rea olfatoria lateral Corteza peripiriforme Corteza piriforme Procin cortical de los ncleos de la amgdalaANTIGUO Control autonmico en parte adquirido sobre consumo de comida y aversin a txicos nocivos. Absoluta aversin a comida que genera nuseas y vmitos.
- 22. 06/06/201522 rea olfatoria lateral Atraviesa el tlamo MODERNO Anlisis conciente de los olores Percepcin conciente Ncleo dorsomedial en cuadrante lateroposterior en corteza orbitofrontal
- 23. Anormalidades Hiposmia Disosmia Anosmia 06/06/201523