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GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO INGENIERIA CIVIL INDICE. 1.Titulo 2.Resumen 3.Objetivos 4. Objetivos generales 5. Objetivos específicos 6. Marco Teórico 7. Desarrollo del Tema 8. Conclusiones 9. Bibliografía 1

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GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO INGENIERIA CIVIL

INDICE.

1. Titulo2. Resumen 3. Objetivos4. Objetivos generales5. Objetivos específicos6. Marco Teórico7. Desarrollo del Tema8. Conclusiones 9. Bibliografía

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GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO INGENIERIA CIVIL

I. TITULO: CADENA DE SUMINISTROS.

II. INTRODUCCION

El presente documento se formula con el interés de conocer la

alta demanda que tiene la fibra de alpaca en el mercado internacional,

también las tendencias mundiales, la cadena productiva alpaquera, y sobre

todo aplicar los conceptos de economía (demanda, elasticidad y la cadena

de suministros) en este mercado alpaquero peruano. Los camélidos

sudamericanos, son fuente de fibra de gran valor, como por ejemplo la fibra

de alpaca peruana, este recurso procesado en prendas, en la actualidad, está

teniendo una gran acogida a nivel internacional, llegando a exportarse en

grandes cantidades.

Conoceremos quienes son los principales productores de alpaca, y cuál es el

mejor destino de éstas en el mundo, hablaremos además de la evolución de

la población alpaquera.

III. RESUMEN:

La cadena de suministro está constituida o formada por todas aquellas

etapas involucradas directa o indirectamente en la satisfacción de un cliente.

Se ha establecido que el diseño apropiado depende tanto de las necesidades

del cliente, como de las funciones que desempeñan las etapas (proveedor,

fabricante, distribuidor, detallista y cliente) que abarcan.

Se destaca por consiguiente que, debe existir una perfecta sincronía entre la

estrategia competitiva de la empresa y la estrategia de la cadena que busca,

que mientras más alta sea la rentabilidad de la cadena de suministro, más

exitosa será y que el mismo éxito debe medirse en esas dimensiones y no en

función de la ganancia de cada etapa.

En términos generales se puede expresar que la cadena de suministro está

formada por todas aquellas partes involucradas de manera directa o

indirecta en la satisfacción de la solicitud de un cliente. En términos

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GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO INGENIERIA CIVIL

concretos podemos expresar que se refiere a un producto o suministro que

se mueve a lo largo de la misma de proveedores a fabricantes a

distribuidores a detallistas. El término también puede implicar que sólo un

participante interviene en cada etapa. Pero es más usual que el fabricante

reciba material de varios proveedores y luego abastecer a varios

distribuidores. Por lo tanto la mayoría de las cadenas de suministro son en

realidad redes y por consiguiente su estructura podría abarcar o comprender

varias etapas a saber, que van desde el Pro-veedor hasta el Cliente pasando

por el Fabricante, el Distribuidor y el Detallista.

IV. OBJETIVOS:

IV.1 OBJETIVO GENERAL:

El objetivo es el de realizar un estudio que permita determinar cuáles

son las mejores prácticas y políticas para la gestión de la cadena de

suministros de una empresa comercializadora de prendas de alpaca,

así como el analizar las brechas que existen entre el modelo de trabajo

actual.

IV.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Identificar los factores que determinan las transacciones de inventario, a fin de analizar su movimiento en los últimos meses.

Determinar la tendencia de la demanda actual, para poder así

cuantificar la demanda potencial a futuro y la demanda insatisfecha

(venta perdida)

Identificar los procesos internos y flujogramas, a fin de identificar

los cuellos de botella en la gestión

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V. DESERROLLO DEL TEMA

1. PRODUCCION ALPAQUERA

El Perú es el primer productor de camélidos sudamericanos del mundo,

con una población total de 4, 288,231 unidades, entre alpacas, llamas y

vicuñas.

2. COMPETITIVIDAD ALPAQUERA

El Plan Operativo de Exportación de Prendas de Alpaca plantea a toda

la comunidad sectorial, la realización de un trabajo conjunto, articulado

y consistente para asumir el reto de potenciar

las exportaciones peruanas de prendas de alpaca hacia los

principales mercados del mundo.

Para ello lo fundamental es asumir un compromiso de trabajo conjunto

entre toda la comunidad alpaquera del país, así como un compromiso

de apoyo decidido al sector por parte del gobierno y el sector privado,

para fortalecer la competitividad sectorial.

Esta visión sistémica parte de la premisa de que la competitividad de las

unidades productivas y empresas involucradas en la cadena productiva y

exportadora de la alpaca, depende de la posibilidad de

acumular capital sistémico’ como resultado de la confluencia de un

conjunto de capitales intangibles macroeconómicos, regionales y extra-

regionales.

Se entiende por Competitividad Alpaquera a la capacidad de cada

unidad productiva y de la cadena productiva alpaquera en su conjunto

para competir de igual a igual, con las principales empresas productoras

y exportadoras de prendas de pelos finos a escala mundial;

en precio, calidad y servicio. Viene a ser la capacidad de producir y

vender los productos más demandados por el mercado mundial, con las

características y condiciones más demandadas (preferencias

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del consumidor), la mayor calidad y precios suficientemente baratos

respecto a la competencia.

El resultado natural de aumentar la competitividad alpaquera es

expandir las exportaciones de prendas de alpaca, a un ritmo mayor al

crecimiento de las exportaciones mundiales de prendas de cashmere.

3. POBLACION ALPAQUERA

La alpaca se cría en Perú y, además, en Ecuador, Bolivia, norte de Chile y

noroeste de Argentina, sobre los 3,800 msnm. Desde fines de los 80’s vienen

desarrollando su crianza EEUU, Australia, Nueva Zelanda y Canadá.

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4. LA GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO O “supply chain management” (SCM)

La logística tradicional se relacionaba solamente con el movimiento

físico de materiales, centrándose en absorber las ineficiencias propias

de los procesos, tales como compras o producción. Estas ineficiencias se

traducen en necesidad de espacio y recursos para almacenar los

materiales, para después trasladarlos como productos terminados hacia

los clientes de la empresa.

En la actualidad ninguna empresa puede mantener su logística dentro

del marco tradicional, se están incorporando a los cargos de

responsabilidad logística diversas metas de reducción de costos, de

errores, de mejora en la atención de clientes (atención a los clientes

dentro de lo pertinente a la logística, ejem. llegar puntualmente a las

entregas, etc.) y otras diversas metas, esto está originando que se

busque optimizar el flujo de materiales.

5. DEFINICION

La cadena de suministro (SCM) nace como consecuencia de una visión

integradora de la empresa y de cómo esta visión, acompañada

empowerment, puede impactar de manera positiva en la optimización

del flujo de mercadería, servicios, información y dinero desde el

proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente (consumidor final).

Se trata pues de un modelo conceptual que integra todos los procesos

ligados a proveedores, plantas de manufactura, centros de

almacenamiento, distribuidores y minoristas (tiendas retail), con el

objeto de que los bienes sean producidos y distribuidos en las

cantidades adecuadas, en los lugares y en tiempos correctos, con

rentabilidad para todas las entidades involucradas y cumpliendo con los

niveles de servicio requeridos para satisfacer al consumidor final.

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6. PRCESO PRDUCTIVO DE LA CADENA DE SUMINISTROS EN CONFECCIONES DE ALPACA

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7. AGENTES DE LA CADENA PRODUCCTIVA ALPAQUERA

Productor Alpaquero: Criadores de alpacas, ubicados en zonas andinas. Según

sus necesidades (enfermedades, fiestas patronales, etc.) y la temporada de

esquila, venden la fibra a ‘rescatistas’, sin considerar categorías o finura de la

fibra.

Rescatista: Agente procedente de las mismas comunidades, que entabla una

relación comercial con criadores, sobre base de relaciones de confianza con los

comuneros. Ellos reciben un capital por parte de los intermediarios minoristas

para comprar por cuenta de ellos.

Acopiador Minorista: Acopia la fibra de diferentes comunidades campesinas,

ubicándose en locales de comunidades cercanas a las estancias de producción

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GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO INGENIERIA CIVIL

de fibra y vendiendo la fibra al acopiador mayorista. Generalmente son

familiares, compadres o amigos de los acopiadores mayoristas, de los cuales

reciben el capital para realizar todo el movimiento comercial.

Acopiador Mayorista: Compra la fibra a rescatistas, acopiadores minoristas y

productores individuales, en ciudades intermedias importantes (Puquio,

Huancavelica y Abancay). Actúan ya sea por cuenta propia, arriesgando su

propio capital, o por cuenta de alguna empresa textil. Su principal función es

acopiar volúmenes suficientes como para llenar un camión y enviar la fibra a las

dos únicas empresas textiles grandes, ubicada en Arequipa.

Gran Empresa: Son dos grupos económicos (Grupo Inca y Grupo Mitchell)

productores de hilos, telas y confecciones.

Ambas compran aproximadamente el 88% de la fibra. En su planta textil el

acopiador mayorista realiza la selección y entrega de la fibra.

Agente Comercial: Personal perteneciente a la Gran Empresa que compra

directamente la fibra al productor alpaquero.

Tiendas Artesanales: Pequeños negocios de venta de productos artesanales

ubicadas en principales circuitos turísticos.

Artesano Textil: Fabricante de confecciones utilizando tecnología artesanal.

Hilandero Artesanal: Ubicados por lo general en provincias, se dedica a la

fabricación de hilos con maquinaria artesanal.

Central de Cooperativas Alpaqueras: Se encarga del acopio de la fibra

comprada por las cooperativas de base.

Cooperativas de Base: Compran un bajo porcentaje de la fibra esquilada por el

productor alpaquero, normalmente ofrece un precio ligeramente superior al de

los rescatistas y acopiadores. La compra no es muy alta porque la gran empresa

“engancha” gran parte de la producción.

8. MODELO DE LA CADENA PRDUCTIVA DOMINANTE

En este modelo, la gran empresa es el actor más importante porque es

el que posee un mayor grado de vinculación con los compradores

extranjeros. La gran empresa compra la producción de fibra mediante el

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GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO INGENIERIA CIVIL

uso de acopiadores y rescatistas que cumplen la función de consolidar

la producción atomizada. Sin embargo, este mecanismo crea

distorsiones en la transmisión de los precios del mercado hacia los

productores, y existe el riesgo de que adulteren la fibra acopiada al

mezclarla con otras fibras. Otro medio de compra de la gran empresa es

el uso de agentes comerciales que recorren las zonas más alejadas para

acopiar la fibra de alpaca. Este actor de la cadena es financiado por la

gran empresa.

9. MODELO DE CADENA PRODUCCTIVA ARTESANAL

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El motor de este modelo de cadena lo constituyen las tiendas de venta

de artesanías las mismas que se encuentran ubicadas en lugares de

movimiento turístico como aeropuertos, mercadillos, etc. Este tipo de

tiendas compran las prendas de alpaca que fabrican los artesanos

textiles, prendas denominadas rústicas. La materia prima de estas

prendas son hilos elaborados en forma manual o con tornos artesanales

por los productores artesanales de hilados.

10. MERCADOS

Perú es el proveedor principal de fibra de alpaca con el 80% de

la producción mundial.

Dentro del Sector Textil Alpaquero; el sector representa el 1.35% de

las exportaciones totales del Perú y el 5% de las exportaciones no

tradicionales.

DESTINO DE EXPORTACIONES DE TOPS DE ALPACA

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Las exportaciones de Tops de Alpaca en su mayoría, es decir un 43%, va

dirigida a China, en segundo lugar con un 28% va hacia Italia, en tercer

lugar va a el Reino Unido con un 9%, con un 7% va a Japón, con un 3% va

a Alemania y con otro 3% va a Hong K., con un 2% va hacia Taiwán, y con

un 5% va hacia otros Lugares.

DESTINO DE PRENDAS DE ALPACA EXPORTADAS

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EEUU es nuestro principal mercado de destino de prendas de alpaca con un

37%, mientras que un 15% de nuestras prendas exportadas son de

Alemania, con un 11% va para R. Unido, un 4% para Japón, otro 4% para

Italia, otro 4% para Francia, otro 4% para España, un 3% para Canadá, y un

13%de las exportaciones va para otros lugares.

11. TENDENCIAS MUNDIALES

Como se puede observar en el siguiente cuadro, la producción de fibras de

origen animal a excepción de la lana de ovino, no es significativa lo que ubica a

estas fibras dentro del rubro de las denominadas fibras especiales, las cuales

además tiene una serie de características que las hacen especiales para la

producción textil.

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De la información señalada, se puede observar que la fibra de alpaca

ocupa el quinto lugar en función a los volúmenes de producción, siendo

el Perú el primer productor, estimándose que cuente con el 86% del

total producido a nivel mundial.

Entonces se puede decir que, el Perú es uno de los 4 principales países

productores de fibra de Alpaca.

12. PERFORMANCE EMPRESARIAL ALPAQUERA EN PRENDAS

Exportaciones Peruanas de Prendas de Vestir de Tejidos de Punto de

Lana y/o Pelos Finos:

Las exportaciones de confecciones de tejidos de punto de lanas y/o

pelos finos se han mantenido estables entre 1994 y 2002, con un

promedio de exportación de US$15,5 millones y creciendo a una tasa

promedio de 0,05%. En 1997 se observa un pico importante debido a

una mayor demanda por parte de EEUU y Francia.

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13. PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO

EEUU y Japón son los principales demandantes de prendas de vestir de

tejido de punto de lanas y/o pelos finos a nivel mundial (participación

promedio 20,3% y 16,4%, respectivamente), mercados en los que Perú

representa menos del 1% del total de sus importaciones. EEUU mantendrá

su liderazgo en este rubro en vista de que su tasa de crecimiento promedio

(8,2%) es superior a la de sus más cercanos competidores.

Si bien su participación es baja, destacan por su dinamismo de demanda

Hungría, México, China, Croacia y España, mercados potencialmente clientes

del Perú.

14. DINAMICA MUNDIAL DE LOS PRINCIPALES IMPRTADORES DE CONFECCIONES

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EEUU y Japón son los principales demandantes de prendas de vestir de

tejido de punto de lanas y/o pelos finos a nivel mundial (participación

promedio 20,3% y 16,4%, respectivamente), mercados en los que Perú

representa menos del 1% del total de sus importaciones. EEUU

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GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO INGENIERIA CIVIL

mantendrá su liderazgo en este rubro en vista de que su tasa de

crecimiento promedio (8,2%) es superior a la de sus más cercanos

competidores.

Si bien su participación es baja, destacan por su dinamismo de demanda

Hungría, México, China, Croacia y España, mercados potencialmente

clientes del Perú.

VI. CONCLUSIONES

Luego del desarrollo del presente trabajo monográfico, se ha llegado a

determinar que las prendas de Alpaca, son bienes inelásticos y/o en algunos

casos relativamente inelásticos, lo cual indica que si sube el precio de la

fibra de Alpaca, no afectaría mucho en la cantidad demandada.

Es así también que el Perú es una de las grandes potencias en exportar

prendas y fibra de alpaca.

Desafortunadamente, no satisfacemos todas las necesidades del mercado

mundial, ya que es muy difícil que aumentemos la producción de

exportación de este bien, a corto plazo.

VII. BIBILOGRAFIA

ADUANAS. Base estadística sobre exportaciones de prendas de vestir

de lana y/o pelos finos. Superintendencia Nacional de Administración

Tributaria.

Organismo Internacional de Trabajo. (1999). Desempeño de la

pequeña y mediana empresa exportadora del sector textil y

confecciones en el Perú. Lima.

Comunidad Andina de Fomento, Instituto Centroamericano de

Administración de Empresas. (2001). El cluster de los camélidos en

Perú. Lima.

Promperú. (1995). Construyendo las ventajas competitivas del Perú:

el Sector Confecciones. Lima.

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