LA NUTRICION EN EL SER HUMANO

El sistema digestivo de los seres humanos es muy similar del resto de los mamíferos, pero presenta algunas modificaciones.

EL TUBO DIGESTIVOEs el responsable de ingerir, almacenar y digerir los alimentos; absorber los nutrientes y almacenar los desechos hasta su eliminación. Sus pared se contraen rítmicamente generando un movimiento que se conoce con el nombre de peristaltismo, que hace que la comida avance a lo largo del tubo.Entre la unión de algunos segmentos con la capa muscular se modifica en anillos que recibe el nombre de esfínteres. Que se cierran o se abren regulando el paso del alimento.

LA BOCAAquí comienza la digestión de los alimentos. En la boca se encuentra los dientes, las glándulas salivales y la lengua.Los Dientes: Participa en la digestión mecánica de los alimentos, tienen varias formas que sirven para cortar, triturar y moler la comida, en un proceso que se conoce con el nombre de masticación.

Al ingerir los alimentos las glándulas salivales empiezas a producir y secretar salivas que humedecen a las comidas para poder ser tragada fácilmente, las salivas contiene enzimas que protegen a la boca de bacterias y evita que los dientes se deterioren con el roce de los alimentos, también provocan la digestión química. Principalmente en los carbohidratos que son la fuente de energía. La lengua contiene células sensibles a los sabores de los alimentos, además ayuda a manipula y mezclar la comida con la saliva para formar el bolo alimenticio.Durante la deglución, es decir cuando tragamos la lengua empuje al bolo hacia la faringe

HACE parte del tubo digestivo y de las vías respiratorias que forma el eslabón entre las cavidades nasal y bucal por un lado, y el esófago y la laringe por otro. Se extiende desde la base del cráneo hasta el nivel de las VI - VII vértebras cervicales.Esta dividida en 3 partes:Porción nasal o rinofaringe. Porción oral u orofaringe. Porción laríngea o laringofaringeConecta a la boca con el esófago y la tráquea, es decir, comunica el sistema digestivo con el sistema respiratorio. Cuando una persona traga los alimentos la traque se sube y se bloquea por una tapa cartilaginosa llamada epiglotis, este mecanismo asegura que el bolo alimenticio pase al esófago, pero en ciertos caso la epiglotis no alcance a cerrarse a tiempo y la comida entra a las vías respiratoria obstruyéndose con el alimento.

LA FARINGE

EL ESOFAGOEl esófago es un tubo muscular de aproximadamente 26 cms. De longitud que conecta la garganta con el estómago. Está recubierto interiormente de una membrana mucosa. El alimento baja por él debido a unas ondas rítmicas de contracción y relajación muscular llamadas peristaltismo, cuando la comida entra al esófago la tráquea se vuelve a abrir. Los músculos del esófago son estriados de tal manera que el acto de tragar se hace de manera voluntaria.

EL ESTOMAGO

ENFERMEDADES DEL SISTEMA DIGESTIVO DEL SER HUMANO

El sistema digestivo de los ser humanos se ve afectado por varias enfermedades que atacan a varios sus órganos y afectan a su salud. Las principales enfermedades del sistema digestivo se debe a la falta de higiene, malos hábitos alimenticios y a dietas deficient4es de algunos nutrientes . A continuación veremos algunas de las enfermedades digestivas mas comunes:Malnutrición: Es causada por la deficiencias o por el exceso de algunos nutrientes esenciales. Se caracterizan por la perdida de peso, perdida de la capacidad intelectual, debilidad antes las infecciones y si es severa puede causar la muerte. Anorexia: Se caracteriza por el miedo intenso de ganar peso, así la persona que creen estar gorda restringe su alimentación y se vuelven tan delgada que ponen en peligro su vida.Obesidad: se caracteriza por el almacenamiento excesivo de grasa corporal y se asocia con una gran cantidad de enfermedades con la diabetes, hipertensión, infartos, artritis y algunas formas de cáncer. Y se produce cuando una persona ingiere mas caloría de las que consume; la calorías que no se usa la almcena en forma de grasa.

Caries Dental: Consiste en la destrucción gradual del esmalte y la dentina que protege a los dientes por acción de las bacterias que se acumulan por la falta de higiene bucal. La Gingivitis: Consiste en la inflamación de la encías por causa de la acumulación de residuos de alimentos y la acción de las bacterias, el humo del cigarrillo y por faltas de vitaminas. La Gastritis: Es una inflamación de la mucosa del estomago causado por la irregularidad del los horarios de la comidas o por ingerir sustancias como el aji picante, y si no se atiende a tiempo puede causar una ulcera gástrica.Ulcera Gástrica: Es una enfermedad que afecta al estomago de los seres humano, Consiste en una herida de las paredes del estomago debido a la perdida de la mucosa encargado de protegerlo como resultado de las enzimas digestiva y del acido que se encuentra aquí, sus síntomas son: son una sensación de dolor y ardor en la boca del estomago. Colon Irritado: Enfermedad que consiste en una irritación de la mucosa del colon, la cual evita que el agua de las heces sea reabsorbida dentro del organismo. Y sus síntomas son diarrea y dolor abdominal.También tenemos enfermedades como la hepatitis, la cirrosis y la parasitosis.