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UNIVERSIDAD E S A N Gestión de compras y abastecimiento Concepto Moderno de la Función de Compras y abastecimiento en el marco de la logística integrada. Los costos logísticos. SESIÓN 2

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Page 1: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

UNIVERSIDAD E S A N

Gestión de compras y abastecimiento

Concepto Moderno de la

Función de Compras y

abastecimiento en el

marco de la logística

integrada. Los costos

logísticos.

SESIÓN 2

Page 2: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

Evolución de la Logística hacia la SCM

Crear Valor

2000

Administra-

ción de la

Cadena de

Suministros

Integración Total

1990

Logística

Compras /manejo de

materiales

Distribución

Física

Integración de la Evolución

1970 - 80 Fragmentación 1950-60

Pronóstico de Demanda

Compras

Planeación Requerimientos

Planeación de Producción

Inventario de Producción

Almacenamiento

Manejo de Materiales

Ingeniería de Empaque

Inv. de Producto Terminado

Planeación de Distribución

Procesamiento de Ordenes

Transportación

Servicio a Clientes

Planeación Estratégica

Finanzas

Marketing

Page 3: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

LA LOGÍSTICA

Manufactura Proveedores Logística de entrada Transporte Almacenaje Entrega

Minorista

Consumidor

Logística moderna Empresa

FFLUJO DE DEMANDA

FLUJO DE BIENES Y/O SERVICIOS

FLUJO DE INFORMACIÓN y DE VALORES

Page 4: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

Posesión

Tiempo

Lugar

TIPOS DE VALOR EN LOS PRODUCTOS .

Forma

LOGÍSTICA

MANUFACTURA

MARKETING,

INGENIERIA Y

FINANZAS

SUPPLY CHAIN

MANAGEMENT

Page 5: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

CCI M13:Prefacio:1

2

3

4

5

6 8

9

10

11

12

7

Conocimiento del Entorno

Corporativo

1

Especificación Requerimientos

y Plan de Suministros

Análisis de Mercados de Suministro

Desarrollo de Estrategias de Aprovisiona -

miento

Evaluación y Homologación de Proveedores

Obtención y Selección de Ofertas Negociación

Gestión Logística Internacional

Gestión del Contrato y de la Relación con Proveedores

Preparación de Contratos

Gestión de Existencias y Almacenes

Medición y Evaluación del Desempeño

Módulos Suplementarios

2

3

4

5

6 8

9

10

11

12

7

Conocimiento del Entorno

Corporativo

1

Especificación Requerimientos y Plan de Suministros

Análisis de Mercados de Suministro

Desarrollo de Estrategias de Suministro

Evaluación y Homologación

de Proveedores

Obtención y Selección de Ofertas Negociación

Gestión Logística Internacional

Gestión del Contrato y de la Relación con Proveedores

Preparación de Contratos

Gestión de Existencias y Almacenes

Medición y Evaluación del Desempeño

Módulos

Cadena de Compras y

Abastecimiento

Page 6: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

M1:Prefacio:2 CCI

Compras y Aprovisionamiento en el Entorno Corporativo

Sector,

propiedad

y tamaño

Cultura,

misión,

objetivos y

políticas

corporativos

Estrategia

corporativa

Funciones,

procesos y

estructura

corporativos

Función de

Compras y

Aprovisionamiento:

Objetivos y políticas,

procesos, cultura y

estructura

Page 7: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

DEFINICIÓN DE LAS COMPRAS

Calificada: realizada por personal experto, preparado, idóneo y muy conocedor de mercadeo, compras, la empresa y el medio.

Especializada: Orientada a buscar y atender proveedores, efectuar análisis de ofertas, productos, precios, condiciones, competencia, es decir con enfasis en analizar y tomar decisiones muy acertadas al comprar.

Actividad

Ser Analítico y Racional no es que olvide el tiempo para decidir; pues sus decisiones deben ser rápidas y oportunas, considerando todos los factores e incidencias que hay que estudiar para tomarlas.

Características del personal deben ser las siguientes: Sentido común; Criterio Comercial; Conocimiento del Negocio; y Actitud Positiva

Analíticas y Racionales

Page 8: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

RELACIONES DE COMPRAS

COMPRAS CON

Dirección General

Condiciones Económicas

Ingeniería. Productos, Fuentes, Precios

Desarrollo de Productos Productos,

Precios

Marketing Campaña,

Reciprocidad

Producción Plazos, Precios, Calidad

Asesoría Legal

Contratos

Finanzas Presupuestos Compromisos

Contabilidad Gastos, Ajustes de

precios

Almacenes

Pedidos Pasados

Page 9: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

La Gestión de Adquisición o Compras consiste, en cubrir las necesidades de la empresa mediante elementos exteriores a ella, maximizando el valor del dinero invertido, pero contribuyendo en “armonía” con los otros elementos de la entidad, para lograr los objetivos de ella, sean estos coyunturales o estratégicos.

Se aprecian los criterios económico, de beneficio y posición competitiva.

Proporcionar los materiales y servicios solicitados en el lugar adecuado y en el momento en que se necesita.

ADQUISICIÓN O COMPRAS

Page 10: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

COMPRAS EN LA EMPRESA MODERNA En toda empresa, para desarrollar sus actividades de manera normal requieren efectuar compras y para ello es “necesario asignar la responsabilidad de adquirir a una o varias personas”, las cuales tendrán que analizar las variables que hay que considerar en el proceso a seguir para definir una adquisición.

Las variables por analizar y la profundidad y amplitud del análisis dependerá de:

Magnitud de la Empresa

Volumen de sus operaciones

Calidad de las personas que harán el análisis

en virtud de las cuales tomarán la decisión final.

Page 11: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

COMPRAS EN LA EMPRESA MODERNA

Los bienes y servicios adquiridos por una empresa pueden representar entre el 50 y el 80 % de sus gastos. Por ello es importante considerar la utilidad que se logra a través de la reducción de costos al comprar, lo que constituye una eficaz manera de mejorar todos los rendimientos de las acciones de la empresa.

Es fundamental conformar redes de proveedores que hagan notar los puntos fuertes y competitivos de los compradores.

Las empresas deben conocer y cuantificar el costo total de la propiedad (CTP), lo que significa el valor real de la compra mas los extras ocultos, para lograr reducir el costo y no solamente el precio de compra.

Page 12: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

C O M P R A S

DURACIÓN:

INICIO: Al definirse la necesidad

TÉRMINO: Cuando se ha satisfecho totalmente

Usuario informado de la llegada del material

Proveedor pagado totalmente

o según lo acordado

Material ubicado en Almacén

SATISFACCIÓN

TOTAL

Page 13: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

ASPECTOS QUE DEBEN TENERSE EN CUENTA EN LAS COMPRAS O ADQUISICIONES

DETECTAR Y DESCRIBIR LA NECESIDAD.

Indicar QUE comprar

INVESTIGAR Y UBICAR FUENTES DE

APROVISIONAMIENTO. Saber a QUIEN comprarle

y disponer de información,

PREPARAR LA ADQUISICIÓN.

Estar atento a definir

COMO efectuar la compra.

EJECUTAR LA COMPRA:

Tomar la decisión y llevarla adelante para LOGRAR LA ADQUISICIÓN

según las Normas y Política de la Empresa

MANTENER CONTACTO Y

CONTROLAR. Efectuar el Seguimiento hasta terminar la compra. Asumir la responsabilidad total por la

labor efecuada.

Page 14: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

IMPORTANCIA ECONÓMICA DE COMPRAS

La adquisición de los materiales para fabricar hay que realizarla a un costo final, proporcional al que es obtenido por competidores, si se quiere vender bien y apropiadamente.

Toda industria para operar eficientemente debe hacer una renovación adecuada de su inversión y Compras debe asegurar buenas inversiones al hacer su labor.

1. Nuevos materiales como sustitutos;

2. Posibles productos o línea de estos que sea factible producir en la empresa;

3. Tendencias de precios y sus variaciones;

4. Mayor crédito logrado para la empresa en el ámbito en que actúa.

Al actuar con eficiencia y por sus contactos con el exterior compras puede aconsejar sobre:

Page 15: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

4. El tiempo es uno de los factores que mayormente se malgasta en compras. La desconfianza en los compradores hace que actualmente no se realicen las modernas actuaciones de esta dependencia.

5. Los que compran no deben ser los pagadores de proveedores, es mejor que los pagos los efectúe distinto personal para evitar malos entendidos.

CARACTERÍSTICAS DE COMPRAS 1. Compras aporta valiosa ayuda por sus contactos con el mercado, los proveedores, los fabricantes, etc. ello le facilita conocer distintas normas y formas de actuar lo cual permite que aporte ideas sobre nuevos productos, sistemas, planeamiento de la producción, definir normas, etc. entre otros aspectos.

2. No hay que conformarse con mejorar las compras, se debe tener muy en cuenta que el bienestar de la empresa depende de la rotación de sus inventarios y del uso de su capital de trabajo en la mejor forma posible.

3. Los problemas que se presentan en compras están íntimamente ligados con la administración de los inventarios, su rotación y política.

Page 16: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

FINALIDAD DE COMPRAS Adquirir bienes, materiales, suministros,

herramientas, equipos, maquinarias y servicios que tengan:

--> CALIDAD requerida

--> CANTIDAD necesaria

--> COSTO adecuado

y que se encuentren en el

--> MOMENTO oportuno y

--> LUGAR conveniente

y sean adquiridos del PROVEEDOR más apropiado para la empresa.

Page 17: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

2

INVERSIÓN

MINIMA

COMPATIBLE

CON SEGURIDAD Y

PROVECHO

ECONOMICO.

5.

MANTENER

NIVELES DE

CALIDAD

1

MANTENER

CONTINUIDAD EN EL

ABASTECIMIENTO

6

MANTENER

POSICIÓN

COMPETITIVA

DE LA EMPRESA

4

OBTENER COSTOS

BAJOS ACORDES

CON CALIDAD Y

SERVICIO

3

EVITAR DUPLICIDADES, DESPERDICIOS E

INUTILIZACIÓN DE MATERIALES

OBJETIVOS

FUNDAMEN-

LES DE

COMPRAS

Page 18: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

DEBERES DE COMPRAS I. Localizar y seleccionar proveedores.

2. Abastecer con materiales y servicios.

3. Comprobar demanda y necesidad.

4. Sugerir modificaciones y sustituciones en

razón de economía.

5. Contactar con fuentes de abastecimiento.

6. Aprobar facturas.

7. Tener registros y archivos al día.

8. Investigar y analizar mercados.

9. Informar a la gerencia y a otros interesados.

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GESTIÓN DE COMPRAS Y SUMINISTROS - GCS

TRANSFORMACIÓN

DE A Centrarse en el precio Centrarse en costo total

Proceso vertical autónomo Proceso horizontal integrado

Personal poco capacitado Personal más capacitado

Métodos Normales Herramientas Innovadoras

Datos Conocimientos

ASPECTOS DE POSIBLES MEJORAS:

Gasto

Personal

Resultados

Subcontratación

Asociación

Estrategias de Abastecimiento

Estructura económica de proveedores

Valor compartido

Desarrollo

Ideas Innovadoras

Page 20: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

RELACIÓN DE REDUCCIÓN DE COSTO A

VENTAS VENTAS $ 10.00

Relación

de 1 a 10

Utilidad

$ 1.00

Relación de 1 a 1

Reducción de

Costo $ 1.00

$ 10.00 de ventas producen

la misma utilidad que la

reducción de $ 1.00 del

Costo en la Compra.

Page 21: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

SITUACIONES VENTAS COMPRAS OTROS GASTOS UTILIDAD

IMPACTO DE LAS COMPRAS EN LAS UTILIDADES

DATOS: 1. PORCENTAJE DE VENTAS = 100 %

2. PORCENTAJE USADO EN COMPRAR = 55 %

3. AHORRO EN COMPRAS = 10 % del 100 % 0

4. 10 % DE LO ASIGNADO A COMPRAS

INICIAL 1,000 um. 550 um. 400 um. 50 um.

10% Aumento en 1,100 um. 605 um. 400 um. 95 um. Ventas

Ahorro en Compra 1,000 um. 450 um. 400 um. 150 um.

Según Punto 3

Ahorro en Compra 1,000 um. 495 um. 400 um. 105 um.

Según Punto 4

Page 22: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

MULTIPLICADOR DE UTILIDADES

“Para hallar el incremento en ventas necesario para igualar cada unidad monetaria ahorrada por compras, hay que tener en cuenta la utilidad bruta fijada por la empresa y el ahorro conseguido en las compras”.

AC

IV Donde

UB IV= Incremento en Ventas

AC = Ahorro en Compras

UB = Utilidad Bruta

Page 23: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

MULTIPLICADOR DE UTILIDADES

2.5 % 40.00 um.

5.0 % 20.00 um.

7.5 % 13.30 um.

10.0 % 10.0 um.

15.0 % 6.70 um.

20.0 % 5.00 um

MARGEN DE UTILIDAD BRUTA MULTIPLICADOR DE UTILIDADES

Page 24: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

COSTO Y PRECIO

PRECIO

UNITARIO

COTIZADO POR

PROVEEDOR

$ 1.00

PRECIO

$ 1.00

COSTO $ 1.15

MERMA = $ 0.05 RECORTES = $ 0.02

SEGUROS = $ 0.01 ENTREGA = $ 0.02

FLETE = $ 0.05

PRECIO

UNITARIO

$ 1.00

Page 25: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

COSTOS PROPOSITOS DE LA CONTABILIDAD GERENCIAL

DECISIONES TACTICAS:

No se requieren costos exactos para la toma de decisiones.

Los costos deben ser previstos y no históricos y desfasados.

Hay un nuevo sistema para organizar el uso de los recursos y repartir los costos generales.

CONTROL DE COSTOS:

Es preferible controlar las causas de los costos mas que los costos.

Page 26: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

TRADICIONALMENTE SE TRATA DE:

COSTO FUNCIÓN PRODUCTO

BASE:

EL PRODUCTO ES EL CAUSANTE DEL

COSTO.

TODOS LOS COSTOS ESTÁN LIGADOS

AL VOLUMEN DE PRODUCCIÓN.

Page 27: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

COSTO INVERSIÓN

“ESTO SE EXPLICA COMO QUE HABRÁ UNA

RETRIBUCIÓN DEBIDO AL COSTO INCURRIDO”

GASTO NO GENERA

RETRIBUCIÓN

AL SER INCURRIDO.

Page 28: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

COSTOS CONTABLES

Asignación genérica de costos y gastos Costos orientados al registro y no a la toma de decisiones Base del costo fijado por el mercado

Page 29: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

COSTOS LOGÍSTICOS

> Los costos logísticos no son costos contables sino operativos y sirven para que se tomen decisiones en relación al flujo de materiales.

> Contablemente se diluyen como

gastos financieros y gastos generales.

Page 30: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

ROTURA DE STOCK

COSTOS LOGISTICOS

POSESIÓN RENOVACIÓN UNITARIO

Precio de compra

mas gastos para

ponerlo en los

almacenes de la

empresa.

(Flete, seguro,

manipulación,

transportes,

entre otros)

COSTOS DE

Ordenar (Requisición a

O/C)

Seguimiento

(De O/C a

Recepción)

Ingreso o

diversos

COSTOS DE

Inversión (Intereses sobre lo invertido en almacenes)

Riesgo Valor de la prima de seguros por lo que se tiene en almacén)

Cuidado

Impuestos

Efecto de no tener materiales

Ventas

perdidas Pedidos especiales Parada de planta Transporte adicional Precios mayores Alterar procedimientos

Page 31: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

COSTOS UNITARIOS

Precio de compra + gastos para que artículos

lleguen a la empresa (flete, seguro, transporte

etc)

COSTOS ROTURA DE STOCK

Valorización del efecto que tiene la falta

de stock sobre las operaciones

> Si < CP

> Si es > CP

$ %

C. RENOVACIÓN C. POSESIÓN

Gastos de ordenar +

Gastos de seguimiento +

Gastos diversos

Gastos de inversión +

Gastos de riesgo +

Gastos de cuidado+

Impuestos.

U

N

I

D

A

D

E

S

0

100 - 200 - 300 - 400 - 500 - 600 -

800 - 700 -

900 - 1000 -

Page 32: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

CENTRO DE COSTOS

VS

CENTRO DE UTILIDADES

“PROFIT CENTER”

REDUCIR COSTOS NO DEBE SER MAS UN OBJETIVO

AUMENTAR LAS UTILIDADES

OBJETIVO LOGISTICO

A. VALDES P.

Page 33: Sesión 2  CONCEPTO MODERNO DE COMPRAS.pdf

DESPILFARRO O DESPERDICIO

“cualquier cantidad por encima de la mínima que se requiere de equipos, partes, materiales, espacio, tiempo, personal y cualquier otro recurso absolutamente esenciales”.

TODO LO QUE NO ES VALOR AÑADIDO ES UN DESPILFARRO QUE HAY QUE ELIMINAR.

LOS DESPILFARROS PUEDEN LLEGAR A: > UN TERCIO DE LA ACTIVIDAD LABORAL

> UN QUINTO DE LA FACTURACIÓN