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Appistaco construirá la mayor planta de pistacho SERÁ LA MÁS GRANDE DE ANDALUCÍA Se realizará con un 50% de ayuda de fondos europeos y se ubicará en Navas de San Juan Rafael Castro AA MONOGRÁFICOS J ulián Navarro, presiden- te de la Asociación de Productores de Pista- cho y Comercializadores (Appistaco), informa que el proyecto de la planta de proce- sado ya es una realidad a través de fondos europeos para el Desa- rrollo Rural, que aportará el 50% de la inversión para construir la fá- brica, que constará de unos 2.000 metros cuadrados de naves y ofi- cinas y unos 20.000 metros cua- drados para zona de servicios, aparcamientos y todo lo que con- lleva esta industria. Por tanto, este colectivo tiene el máximo respaldo de las administraciones para ha- cer realidad este sueño, que pone en bandeja de los agricultores un sistema productivo muy rentable y beneficioso para la sociedad. Afirma asimismo que “el próximo mes de septiembre abrirán la línea, comenzaremos con la tramitación de la documentación, ya tenemos los proyectos realizados, estamos cerrando el presupuesto de la ma- quinaria que vamos a poner y pa- ra febrero esperamos recibir el visto bueno para iniciar las obras”. Añade que para los meses de ju- nio o julio del 2020 estará prevista la inauguración para todos los so- cios e interesados que deseen ver- la, “y para la campaña de dicho año, que empieza a partir del 15 de sep- tiembre, empezaremos a procesar pistachos, no solamente para nues- tros socios sino también para todos aquellos agricultores que tengan plantaciones en producción y quie- ran llevar allí sus cosechas”. Se trata de la planta más gran- de de Andalucía, ya que entre los 300 asociados de esta entidad, que son de toda España, reúnen más de 1.000 hectáreas. Respecto a Córdo- ba, añade Navarro que “estamos te- niendo un auge muy fuerte, en estos momentos en la zona sur, pero esta- mos muy interesados en abrir cam- po en la zona norte”. Concretamen- te, ayer estuvo en Pozoblanco el se- cretario de Appistaco, que participó en unas jornadas ecológicas organi- zadas por Covap, y abordará la inci- dencia que tiene a todos los niveles el pistacho ecológico. Añade Julián Navarro que “la fábrica constará de dos líneas, una para procesar pis- tacho convencional y otra para el ecológico”. Por tanto, hace hinca- pié en aquellos agricultores que es- tán plantando pistachos en la pro- vincia de Córdoba, argumentando que “deben estar tranquilos, por- que se está construyendo a un pa- so de dicha provincia una planta de procesado”. Apunta, además, que “ahí en Córdoba tenemos bastantes asociados y, cuando sus cosechas entren en producción, van a tener un lugar de garantía, como nuestra asociación, donde todos estamos unidos y vamos a reunir grandes volúmenes para poder vender este fruto tan valorado”. A este respecto, Julián Navarro asegura que “Europa no para de demandarnos este producto y la verdad es que queremos que ha- ya unión para vender, por lo que los cordobeses pueden estar tranquilos de que se va a organizar una logísti- ca para que todos puedan procesar este fruto”. A SABER “La inauguración, si todo va dentro de lo previsto, podrá ser para el verano del próximo año” d CASAVI Vistas. Arriba, almacén de Appistaco y planta de pistacho. Debajo, proyecto de la nueva planta de procesado. MONOGRÁFICO. ESPECIAL CÓRDOBA AGRARIA Un proyecto medirá las predicciones meteorológicas para los cultivos Agrocor celebra treinta años de compromiso con los agricultores Aumenta la producción de remolacha con bioactivadores JUEVES 30 DE MAYO DEL 2019

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Appistaco construirá la mayor planta de pistacho

SERÁ LA MÁS GRANDE DE ANDALUCÍA

Se realizará con un 50% de ayuda de fondos europeos y se ubicará en Navas de San JuanRafael Castro AA MONOGRÁFICOS

Julián Navarro, presiden-te de la Asociación de Productores de Pista-cho y Comercializadores (Appistaco), informa que

el proyecto de la planta de proce-sado ya es una realidad a través de fondos europeos para el Desa-rrollo Rural, que aportará el 50% de la inversión para construir la fá-brica, que constará de unos 2.000 metros cuadrados de naves y ofi-cinas y unos 20.000 metros cua-drados para zona de servicios, aparcamientos y todo lo que con-lleva esta industria. Por tanto, este colectivo tiene el máximo respaldo de las administraciones para ha-cer realidad este sueño, que pone en bandeja de los agricultores un sistema productivo muy rentable y beneficioso para la sociedad.

Afirma asimismo que “el próximo mes de septiembre abrirán la línea, comenzaremos con la tramitación de la documentación, ya tenemos los proyectos realizados, estamos cerrando el presupuesto de la ma-quinaria que vamos a poner y pa-ra febrero esperamos recibir el visto bueno para iniciar las obras”.

Añade que para los meses de ju-nio o julio del 2020 estará prevista la inauguración para todos los so-cios e interesados que deseen ver-la, “y para la campaña de dicho año, que empieza a partir del 15 de sep-tiembre, empezaremos a procesar pistachos, no solamente para nues-tros socios sino también para todos aquellos agricultores que tengan plantaciones en producción y quie-ran llevar allí sus cosechas”.

Se trata de la planta más gran-de de Andalucía, ya que entre los 300 asociados de esta entidad, que son de toda España, reúnen más de 1.000 hectáreas. Respecto a Córdo-

ba, añade Navarro que “estamos te-niendo un auge muy fuerte, en estos momentos en la zona sur, pero esta-mos muy interesados en abrir cam-po en la zona norte”. Concretamen-te, ayer estuvo en Pozoblanco el se-cretario de Appistaco, que participó en unas jornadas ecológicas organi-zadas por Covap, y abordará la inci-dencia que tiene a todos los niveles el pistacho ecológico. Añade Julián Navarro que “la fábrica constará de dos líneas, una para procesar pis-

tacho convencional y otra para el ecológico”. Por tanto, hace hinca-pié en aquellos agricultores que es-tán plantando pistachos en la pro-vincia de Córdoba, argumentando que “deben estar tranquilos, por-que se está construyendo a un pa-so de dicha provincia una planta de procesado”. Apunta, además, que “ahí en Córdoba tenemos bastantes asociados y, cuando sus cosechas entren en producción, van a tener un lugar de garantía, como nuestra

asociación, donde todos estamos unidos y vamos a reunir grandes volúmenes para poder vender este fruto tan valorado”.

A este respecto, Julián Navarro asegura que “Europa no para de demandarnos este producto y la verdad es que queremos que ha-ya unión para vender, por lo que los cordobeses pueden estar tranquilos de que se va a organizar una logísti-ca para que todos puedan procesar este fruto”.

A SAbER

“La inauguración, si todo va dentro de lo previsto, podrá ser para el verano del próximo año”

d

CASAVI

Vistas. Arriba, almacén de Appistaco y planta de pistacho. Debajo, proyecto de la nueva planta de procesado.

MONOGRÁFICO. ESPECIAL

CÓRDOBA AGRARIAUn proyecto medirá las predicciones meteorológicas para los cultivos

Agrocor celebra treinta años de compromiso con los agricultores

Aumenta la producción de remolacha con bioactivadores

sábado22

JUEVES30 DE MAYO DEL 2019

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R. Castro

El objetivo del proyecto MED-GOLD, denomi-nado ‘Turning clima-te-related information into added value for

traditional MEDiterranean Grape, OLive and Durum wheat food sys-tems es convertir el conocimiento de los datos y las predicciones cli-máticas a distintas escalas tempo-rales y espaciales en información útil para la toma de decisiones de los cultivos de la vid, trigo duro y olivar. Adicionalmente, el proyecto favorecerá la adaptación al Cam-bio Climático al realizarse proyec-ciones del clima en tres regiones de estudio y conocer la evolución de las variables climáticas relacio-nadas con cada uno de los cultivo de estudio de MED-GOLD. El cita-do proyecto se encuentra subven-cionado por la Comisión Europea a través del programa Horizonte 2020.

En el caso de uso del olivar, el

Encuentro. Un momento de la reunión de expertos del sector del olivar, del clima y de las tecnologías de la comunicación con responsables de Dcoop.

Dcoop diseña un proyecto para evaluar la climatología

fiabiliDaD para tomar Decisiones en los futuros cultivos

Denominado MED-GOLD, trata de convertir en conocimiento los datos y las predicciones

Pretende ser un apoyo para la toma de decisiones para una gestión más eficiente

CÓRDOBA

área de estudio es Andalucía, prin-cipal región productora en el sector olivarero europeo y que se persona-liza en la figura de Dcoop, al ser el primer productor mundial de aceite de oliva y aceituna de mesa. Dcoop desarrolla en el proyecto un papel fundamental en el diseño, desarrollo y evaluación de los servicios climá-ticos adaptados a las necesidades del sector del olivar.

El reto a conseguir es que la infor-mación climática pueda ser utilizada como apoyo en la toma de decisio-nes para una gestión más eficiente, sostenible y rentable. En este sen-tido, se pretende conseguir un sis-tema de predicción de la evolución de la plaga de la mosca del olivo, útil para planificar los tratamientos a aplicar, o estimar la producción fu-tura del olivar.

Para conseguir diseñar servicios climáticos teniendo en cuenta las necesidades del sector olivarero, Dcoop organiza una serie de even-tos para reunir a expertos del sector del olivar, del clima y de las Tecno-

logías de Comunicación e Informa-ción (TIC). El primer taller del olivar de MED-GOLD se celebró en Ante-quera (Málaga) en junio de 2018 y contó con la participación del De-partamento Técnico Agrícola de Dcoop al completo junto a los so-cios españoles del proyecto (GMV, BSC y ec2ce).

En febrero de 2019, el proyecto celebró en Bruselas un taller sobre las perspectivas de los usuarios en relación a las predicciones estacio-nales, en donde estuvieron presen-tes todos los socios del proyecto, incluido Dcoop.

encuentros

Reúne a expertos del sector del olivar, el clima y las tecnologías de la comunicación

d

2 Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBAJUEVES30 DE MAYO DEL 2019

el reto

Además de desarrollar una plataforma desde la cual los datos, predicciones y proyec-ciones del clima puedan ser de utilidad para los agricultores y cooperativas, MED-GOLD tie-ne como reto impulsar una co-munidad donde usuarios finales puedan estar en contacto con expertos del clima, la denomi-nada Comunidad MED-GOLD. Esta comunidad está abierta a organizaciones, empresas, ins-tituciones, productores y agri-cultores para que puedan adqui-rir nuevos conocimientos y va-loren la utilidad de los servicios climáticos en la gestión agríco-la. Para participar en la Comu-nidad MED-GOLD es necesario

d

Crear una comunidad para estar en contacto con expertos

cumplimentar el formulario dis-ponible en el siguiente enlace https://www.med-gold.eu/es/participa/

Además, MED-GOLD dispone de varios canales de comunica-ción y diseminación desde don-de existe la posibilidad de cono-cer con más detalle los resulta-dos del proyecto y participar en las distintas actividades forma-tivas, divulgativas y de aplicabili-dad relativas a las herramientas TIC. La web del proyecto está disponible en español https://www.med-gold.eu/es/home-pa-ge-es/ y existe la posibilidad de seguirlo en twitter: https://twit-ter.com/medgold_h2020.

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sobran 700.000 toneladas y eso es falso. Para surtir al mundo de aceite hacen falta 4 millones de toneladas y estamos en los 3,5 millones de to-neladas, por lo que todavía hacen falta 500.000. Esto pone de mani-fiesto la especulación que hay en torno a este producto. Esto ha lle-gado a un punto que es insostenible y no se puede aguantar.

-¿Qué destaca de las marcas que tienen en el mercado?-Duque de Baena, Germán Baena y Hacienda Real. En latas, cristal y pet (esta última de Hacienda Real y en distintos tamaños también.

-¿Cómo se puede adquirir vues-tro aceite?-En las principales tiendas e hiper-mercados de reconocido prestigio. También pueden adquirirlas a tra-vés de nuestra web, que es www.germanbaenacoa.es o llamando al

la muestra

“Los catadores nos dijeron que ha sido el mejor aceite que han probado”

el hándicap

“Reivindicamos un mejor precio para un producto clave en nuestra economía”

En las últimas dos se-manas la cooperati-va olivarera Germán Baena, presidida por Manuel Pérez, ha si-

do noticia por la obtención de tres premios. Concretamente, la sema-na pasada obtuvo el primer premio en el certamen de la DOP Baena en frutados verdes, en Expoliva (Jaén) una mención y en los pre-mios Mezquita, del Consejo Re-gulador Montilla-Moriles, un nue-vo reconocimiento, que fue entre-gado por Zoraida Pérez, de Diario CÓRDOBA. Esta cooperativa tiene en torno a 700 socios y en la últi-ma campaña han molturado más de 23 millones de kilos de aceitu-na, superando notablemente a la campaña anterior, donde se reco-lectaron 14 millones. En estos mo-mentos cuenta con 9 empleados, pero en el tiempo de campaña ro-za la veintena.

-¿Qué supone para vuestra coo-perativa esta oleada de reconoci-mientos?-Es todo un orgullo y ello se debe al buen hacer de todos los agentes que intervienen en la elaboración de nuestros aceites, comenzando por los olivareros y acabando en el maestro de molino. Considero que son muy importantes. Nos estamos dando la mano todos para lograr que nuestro aceite de oliva virgen extra se encuentre entre los mejo-res.

-¿Qué valoración hace de la úl-tima campaña olivarera en Bae-na?-A nivel de producción, muy bueno, ya que se han recogido muchos ki-los. Al no llover se ha recogido muy bien, la calidad es bastante bue-na, aunque lo único que no está fa-llando es el precio. Concretamente ayer estuvimos participando en una concentración en Jaén y hace unos días también estuvimos en Mengí-bar (Jaén), para reivindicar un mejor precio del aceite. Hay que tener en cuenta que la situación se ha pues-to de tal manera que no se cubren los gastos.

-¿Cuáles son las causas de esta situación?-Nos dicen que hay mucho estoc de aceite y han comenzado a bajar el precio los más grandes, con lo que nos perjudica a los más pequeños. De hecho, en la concentración de ayer le dieron fuerte porque no se puede especular tanto con un pro-ducto alimenticio fundamental para el desarrollo de nuestros pueblos. El mensaje que nos trasladan es que

manuel pérezpREsidEntE dE La coopERativa oLivaRERa gERmán baEna

“los premios que logra Germán Baena son gracias al esfuerzo de todos”

CÓRDOBA

R. Castro AA Monográficos

Presidente. Manuel Pérez preside la cooperativa Germán Baena.

teléfono 957 67 01 10. Se la envia-mos a cualquier parte de la provincia de Córdoba. En este sentido, reco-miendo cualquiera de nuestros pro-ductos, ya que son el resultado de una escrupulosa separación de la aceituna de vuelo y suelo. Los re-colectores traen muchísima aceitu-na de vuelo y son muy conscientes de que, para poder obtener calidad, hay que separar. También cuidamos que la aceituna sea temprana.

-¿Qué retos tienen de cara al fu-turo?-Teníamos previsto para este año la instalación de un decante y una má-quina de limpiar, debido al aumento de kilos, pero hemos solicitado unas ayudas para ello y nos han venido denegadas. Por tanto, lo dejaremos de cara al próximo año.

-¿Qué resalta del aceite que se elabora en Baena?

-Para conseguir la actual medalla de oro, con las muestras que han estado en Madrid, y los que lo han catado, se ha dicho que ha sido el mejor que ha pasado por allí. Noso-tros utilizamos para ese aceite las variedades picuda, hojiblanca y pi-cual. Nuestro maestro de molino, Manolo Cubillo, tiene un gran cono-cimiento en la materia y es el gran culpable de estos magníficos resul-tados. Gracias a los controles y la unión que existe en nuestra coope-rativa conseguimos estos excelen-tes aceites.

-¿Cuántos litros de aceite han producido en la última campa-ña?-De los 23 millones de kilos de acei-tuna se han estraído 4,6 millones de kilos. El pasado año vendió cerca de un millón de kilos a granel y este año estamos en torno a los 500.000 ki-los.

Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBAJUEVES30 DE MAYO DEL 2019 3

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Rafael Castro

Desde hace 30 años, Agrocor trabaja para generar innovación y mejorar la meca-nización del merca-

do regional del olivar. Ha apostado por dar soporte a nuevos cultivos como el almendro o el pistacho, siempre en pro de la economía ru-ral, buscando la eficiencia tecnoló-gica aplicada a los cultivos y nue-vas plantaciones. De la mano de su actividad comercial, ha utiliza-do herramientas que les han dado una visión más general de la situa-ción del mercado y la economía; “y en ese abanico está Diario Córdo-ba, una publicación a la que lleva-mos suscritos más de 15 años no solo a nivel empresarial sino tam-bién particular”, comenta Marta Dios, responsable de Desarrollo de Negocio, añadiendo que “con-tinuaremos muchos más”.

Agrocor se fundó en una nave in-dustrial donde hoy se localiza el SAT que presta el soporte y asistencia técnica esencial para dar un buen servicio posventa. Desde el año 1989 ha ido creciendo para tratar de consolidarse como referente en los campos del sur de España, con los pies en la tierra, vinculada des-de sus orígenes al sector de la agri-cultura. Empresa pionera en apostar por la mecanización del olivar. Con la introducción del vareador mecá-nico de gasolina se convirtió en re-ferente en el sector. Agrocor se ha convertido en estas últimas déca-das en clara abanderada de la agri-cultura sostenible y moderna.

-¿Cómo ha ido evolucionando la empresa hasta el día de hoy?-Agrocor está en constante adapta-ción a las necesidades del campo y ahora también de la industria. En to-do momento se buscan nuevos pro-ductos, grandes marcas con las que trabajar. Buscamos especializarnos en sectores diferentes y novedosos, en definitiva, crecemos dándole al cliente soluciones. Tenemos una clara vocación de consolidarnos en el mercado nacional e internacio-nal, buscando dar solución al clien-te más exigente. Desde el principio, hemos ido de la mano de provee-dores y clientes. Haciendo mucho trabajo de campo y en el campo, es-tando más cerca de las necesida-des para cubrirlas, tanto en el sumi-nistro y asesoramiento como en la venta de maquinaria agrícola de alta tecnología, y en el servicio técnico y de posventa, de forma profesional y

Instalaciones. Arriba, fachada. Debajo, campaña del 30 aniversario.

Agrocor, 30 años innovando para mejorar la mecanización

vAlorAción de lA responsAble de desArrollo, mArtA dios

“Estamos en constante adaptación a las necesidades del campo y de la industria”

“Queremos seguir importando máquinas con tecnología innovadora para el campo”

CÓRDOBA

con acreditada experiencia.

-¿Cuáles son los sectores a los que prestan sus servicios?-Desde nuestros inicios hemos es-tado vinculados al sector agrícola, pero desde hace unos años la in-dustria agroalimentaria pide que es-temos ahí. También tenemos impor-tante presencia en el sector forestal y de la jardinería. Cubrimos la cuota de mercado del cliente hobby más exigente y tradicionalmente del sec-tor especializado profesional.

-¿Cuál ha sido siempre vuestra fi-losofía de trabajo?-Trabajar con el mejor equipo, in-novando para dar el mejor servicio, sin olvidar que llevamos excelen-tes marcas en exclusiva. Intenta-mos abaratar el coste de la recolec-ción, desde la pequeña maquinaria y ahora con máquinas medianas. Las alternativas hacia una agricul-tura eficiente y sostenible van liga-das a la I+D+i; Agrocor invierte en la búsqueda constante de soluciones que mejoren los cultivos. Ahora por ejemplo, en el sector del olivar con las nuevas plantaciones de intensi-vo y superintensivo, nos encontra-mos ante el reto de acompañar al agricultor tradicional y al tenedor de grandes extensiones en plantadas en superintensivo (en seto) en las diferentes fases del ciclo agrícola, desde la siembra a la poda, fumiga-ción y recolección. Ante la produc-

ción de aceite de oliva en grandes cantidades se requiere superar ba-rreras económicas claras y Agrocor está al lado del agricultor, aportando soluciones integrales a las nuevas tendencias del mercado agrícola, y no solamente con el olivar, sino tam-bién con el almendro o pistacho.

-¿Qué nuevos retos tienen?-El nuevo reto es la distribución in-ternacional. Queremos seguir im-portando máquinas con tecnología innovadora que mecanice nuestro campo y llegar a ampliar fronteras en nuestra red de distribución inter-nacional. Este año hemos presen-tado nuestra primera abonadora

marca Anipal, en dos modelos. El California, que es una abonadora bilateral hidráulica de 780 litros con ancho de esparcimiento ente hile-ras de 2 y 5 metros; y el Arizona, de 800 litros y que, poniéndole suple-mentos puede llegar a 1.200 litros. De excepcional calidad y buen ren-dimiento que estamos seguros se-rá reclamo en Portugal y Marruecos. Trabajamos también de forma muy intensa, patentando marcas propias con productos de máxima calidad como Anipal, con una nutrida gama de productos como abonadoras, tijeras, podaderas de altísima cali-dad, protectores de cultivos, varas y todos los accesorios para facilitar la recolección del olivar, así como para fumigación o poda. La investigación y desarrollo de las marcas es funda-mental. Las de primera línea siem-pre van en vanguardia para las plan-taciones de olivar, almendro, fruta-les y viñedos. Las marcas son clave para llegar al cliente más exigente. Una maquinaria innovadora y de ca-lidad evita problemas. La digitaliza-ción es un reto que de forma muy ambiciosa estamos desarrollando y nos estamos adaptando rápida-mente. Nuestra tienda online www.agrocor.com está muy consolidada y disponible 24 horas para entrega en domicilio o recogida en nuestras instalaciones. Por otro lado, nues-tras marcas Anipal y Anipool llega-rán al mercado digital durante este primer semestre del año.

lA frAse

“La investigación es fundamental en las marcas, ya que son claves para el cliente más exigente”

d

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Rafael Castro

La Consejería de Agricul-tura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha publicado la ofer-ta pública de caza pa-

ra la adjudicación de los permisos de la temporada 2019-2020 en los terrenos cinegéticos de titulari-dad pública que gestiona la Jun-ta de Andalucía. Esta convocato-ria, publicada el pasado jueves, 23 de mayo, en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) (http://lajunta.es/1qwzk), se corresponde con las previsiones de los Planes Técnicos de Caza aprobados para estas zonas.

La actividad cinegética se desa-rrollará en esta temporada en las cuatro Reservas Andaluzas de Ca-za (Cazorla y Segura, en Jaén; y Se-rranía de Ronda, Sierras de Tejeda y Almijara, y Serranía de Cortes de la Frontera, en Málaga) así como en 30 cotos de las provincias de Almería (6), Cádiz (4), Córdoba (3), Granada (2), Jaén (14) y Sevilla (1) que gestio-na el Gobierno andaluz.

Los interesados en acceder a la toda información y las solicitudes de estas adjudicaciones pueden hacer-lo a través de la web de la Conseje-ría de Desarrollo Sostenible (http://lajunta.es/1qww3) y de la página de la Agencia de Medio Ambiente y Agua -Amaya- (http://www.oferta-publicacazandalucia.es/oferta-pu-blica-de-caza/). Ambos espacios en Internet irán recogiendo las fechas y demás datos de relevancia relacio-nados con los sorteos y subastas de las autorizaciones.

Según recoge el BOJA, los permi-sos se adjudicarán mediante sorteo o subasta para las diferentes mo-dalidades de caza. En concreto, se realizará ambas actuaciones para la adjudicación de autorizaciones re-

Caza. Una actividad que genera una gran riqueza en la comunidad andaluza.

La Junta oferta los permisos de caza para treinta cotos

temporada 2019-2020

La convocatoria se corresponde con las previsiones de los planes técnicos

Se desarrollará en cuatro reservas andaluzas que gestiona la Administración autonómica

CÓRDOBA

lativas a las Reservas Andaluzas de Caza y cotos de titularidad pública en las modalidades de recechos de trofeos, representativos, selectivos, recechos de hembras, recechos/aguardos de jabalí. Por el contrario,

terías, batidas y ganchos.Según han puesto de manifies-

to, el objetivo de la gestión de es-tos terrenos es fomentar una acti-vidad cinegética compatible con la conservación de la biodiversidad,

llevando a cabo el aprovechamien-to de un recurso natural renovable que repercute en el desarrollo eco-nómico, ecológico y social de zonas rurales poco favorecidas al generar una oferta de calidad.

sólo se gestionarán mediante su-basta las posibilidades de cazar en puesto fijo de zorzal y paloma; caza en mano de liebre, conejo y perdiz; perdiz con reclamo; caza en mano de jabalí y lotes completos de mon-

Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBAJUEVES30 DE MAYO DEL 2019 5

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Rafael Castro

Castelanotti es una empresa familiar cor-dobesa con más de cincuenta años de trayectoria. En cons-

tante evolución para adaptarse a los nuevos cambios, esta empresa se guía por la primicia de elaborar aceites de excelente calidad. Sus responsables afirman que “esta determinación nos ha llevado des-de el inicio de la empresa hasta la actualidad a tomar una serie de decisiones y hoy conforman lo que somos como empresa: plantacio-nes propias controladas a lo largo del año, almazara propia, elabo-ración de aceites monovarietales y comercialización propia, a nivel nacional e internacional”.

Actualmente, Aceites Castelano-tti trabaja con tres variedades di-ferentes, arbequina, picual y koro-neiki, manteniendo la molturación diferenciada elaborando tres tipos de aceite de oliva virgen extra mo-novarietales, caracterizados por ser de perfil equilibrado, afrutados y po-co picantes, de esta manera pue-den adaptarse a todo tipo de con- Arbequina. Botella de excelente aove de Castelanotti.

Aceites Castelanotti, empresa con más de 50 años de historia

trAbAjA Con tres vAriedAdes de ACeitunAs

Desde que en el año 2000 abrió sus puertas al mercado internacional, no ha parado de crecer

Se vende en latas (5 litros), en pet (5, 2 y 1 litro) y botellas de cristal de 750 ml, 500 ml y 250 ml

CÓRDOBAsumidores.

Desde el año 2000 Aceites Caste-lanotti abre sus puertas al mercado internacional, actualmente la mayor parte de las ventas de Aceites Cas-telanotti se concentran en el merca-do internacional, concretamente en Rusia y Canadá aunque se encuen-tra presente en gran variedad de países: EE.UU., Francia, Alemania,

litros, 2 litros y 1 litro y, en botellas de cristal de 750 mililitros, 500 mililitros y 250 mililitros.

Los premios con los que ha sido galardonado el Aceite Castelanotti por su excelente calidad y sus pro-piedades organolépticas son diver-sos y transcurridos en el tiempo.

Certámenes. Este año Caste-lanotti ha participado en varios con-cursos de AOVE a nivel local y na-cional, y ha sido premiado en todos los concursos dónde se ha presen-tado. En primer lugar, el aceite de oliva virgen extra de la variedad Ar-bequina de esta campaña ha sido premiado por el Ministerio de Agri-cultura en el Concurso de Mejores Alimentos de España, obteniendo la clasificación de finalista en la cate-goría de frutado maduro.

Por otro lado hay que tener en cuenta que el mismo aove, de la va-riedad Arbequina, ha sido premia-do por la Diputación de Córdoba en el Concurso Provincial de Acei-te de Oliva Virgen Extra, obtenien-do un Accésit en la categoría de fru-tado maduro, premio que recibió el pasado martes en el Palacio de la Merced.

Suecia, Noruega, Reino Unido, Bos-nia, Luxemburgo,... Aceites Castela-notti comercializa diversos formatos para adaptarse al consumo domés-tico como al canal Horeca. El pro-ducto estrella es la lata de 5 litros, también disponen del formato pet 5

El Plan Infoca se inicia el próximo sábado

La tarde del pasado 21 de ma-yo tuvo lugar la primera re-unión del Comité Asesor Re-

gional del Plan Infoca, cita en la que la consejera de Agricultura, Gana-dería, Pesca y Desarrollo Sosteni-ble, Carmen Crespo, ha tenido la oportunidad de conocer y agrade-cer a los responsables de los dis-tintos órganos que lo componen “la importante tarea de prevenir y lu-char contra los incendios foresta-les durante todo el año y, especial-mente, en la etapa estival, cuando el peligro se multiplica”.

La titular de Desarrollo Sostenible informó con detalle al día siguien-te, en comisión parlamentaria, so-bre la campaña 2019 del Plan In-foca que arranca el 1 de junio y del importante esfuerzo presupuesta-rio que conlleva. La “coordinación, cooperación y entendimiento en-

La consejera de Agricultura, Carmen Crespo, se reúne con el Comité Asesor Regional

tre las distintas administraciones públicas, junto con el incalculable capital humano de cuantos partici-pan en este dispositivo, son la ba-se del éxito”: personal de la propia Consejería de Agricultura, Gana-dería, Pesca y Desarrollo Sosteni-ble, otras consejerías de la Junta de Andalucía, personal de la Adminis-tración General del Estado, Guar-dia Civil, Unidad Adscrita de la Po-licía Autonómica, Unidad Militar de Emergencia, Emergencias 112 An-dalucía y el Grupo de Emergencias de Andalucía, así como los volun-tarios de Protección Civil y policías locales de los municipios andalu-ces, Cruz Roja Española, bombe-ros y los Consorcios Provinciales de Bomberos; además de Adif, Endesa y Red Eléctrica de España.

Crespo ha deseado que la que arranca sea “una campaña tran-quila” pero ha trasladado la “plena confianza” en todos los que com-

R. C. AA MONOGRÁFICOS

CÓRDOBA

Encuentro. Un momento de la reunión.

ponen el Plan Infoca para dar una rápida y eficaz respuesta a las in-cidencias que se produzcan, sien-do consciente de que la “preven-

ción” es la principal arma contra el fuego, una labor de concienciación que nos corresponde a todos pe-ro en la que la consejera ha des-

tacado que juegan un importante papel los propios agricultores, ga-naderos y cazadores a lo largo de todo el año.

6 Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBAJUEVES30 DE MAYO DEL 2019

triunfos

Ha participado en varios concursos de aove locales y nacionales, siendo premiado en todos

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Aumenta la producción de la remolacha con bioactivadores

En este proyecto colaboran las empresas Azucarera Española, Gesytec y Alfredo Iñesta

El ensayo lo codirige Séneca Green, y con ello se aumenta un 18% y un 17% la sacarosa

RedacciónCÓRDOBA

Campaña. Producción de remolacha.

La empresa cordobesa Séneca Green, con se-de en el Parque Cien-tífico Tecnológico de Córdoba, está codiri-

giendo un ensayo, de dos años de duración, aplicado al cultivo de la remolacha azucarera con el que se ha conseguido aumentar su pro-ducción gracias al tratamiento con bioactivadores.

En este proyecto innovador en el sector agrícola colaboran las empre-sas Azucarera Española, Gesytec Ingenieros y Alfredo Iñesta. El obje-tivo de este proyecto era mejorar la rentabilidad de la plantación a tra-vés del uso de bioactivadores. El primer ensayo se ha llevado a cabo durante la campaña 2018-2019 en la finca Carnero, situada en Calzada de Don Diego, en la provincia de Sa-

se reAlizA en el pArque tecnológico rAbAnAles 21

lamanca. Los protocolos de actua-ción aplicados en la primera cam-paña han dado como resultado un aumento del 18% de la producción, además de un mayor desarrollo ve-getativo de la planta y una mejora del aspecto de la remolacha. Tam-bién se ha registrado un incremento de kilos de sacarosa del 17% y, en definitiva, un aumento de la renta-bilidad económica del cultivo, que se estima en torno a los 382 euros por hectárea.

Durante el segundo año de eje-cución se trabaja en 150 hectáreas a nivel nacional. “Los resultados del segundo año de aplicación de esta técnica, están aún por conocer, pero todo parece indicar que se obtendrá más de un 15% de producción, si-milar a los resultados obtenidos du-rante la campaña anterior y en otros cultivos donde se han llevado a ca-bo protocolos similares”.

Moriles procesiona a San Isidro Labrador

E l sector agrario en general ha celebrado a mediados de es-te mes de mayo la festividad

de su patrón, San Isidro Labrador. En prácticamente la totalidad de los municipios de la provincia se le ha hecho un homenaje a esta imagen, se han celebrado procesiones, ro-merías, degustaciones, huevadas y todo en honor a este agricultor que llegó a ser santo. La bendición de los campos fue uno de los momen-tos más esperados, así como el tras-

El 15 de mayo tuvo lugar en toda la provincia la celebración del patrón de los agricultores

lado de la imagen desde las parro-quias hasta las ermitas y zonas de romería, donde no solo se celebra-ron los actos litúrgicos sino también los típicos peroles de convivencia y concursos de carrozas y caballistas. Concretamente, los agricultores de Moriles han vuelto a posesionar a su patrón, San Isidro Labrador. La procesión estuvo acompañada por la alcaldesa, Francisca Carmona, junto al presidente de esta herman-dad, Antonio López, y una cuadrilla de santeros que recorrieron distin-tas calles del centro.

J. A.F. AA MONOGRÁFICOS

J.A.F.

Celebración. Procesión de San Isidro Labrador, en Moriles.

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