TEMA 4: MEZCLAS Y

SUSTANCIAS PURAS

SUSTANCIAS PURAS

Sustancias simples Compuestos Heterogneas Homogneas

MEZCLAS

SISTEMAS MATERIALES

Sustancia pura

Sistema material que no permite la separacin de las distintas

sustancias que lo componen por procedimientos fsicos.

SUSTANCIAS PURAS

Sustancias simples Compuestos Heterogneas Homogneas

MEZCLAS

Cuarzo.

SISTEMAS MATERIALES

Sustancia simple

Sustancia formada por tomos de la misma clase.

SUSTANCIAS PURAS

Sustancias simples Compuestos Heterogneas Homogneas

MEZCLAS

Molculas de oxgeno.

SISTEMAS MATERIALES

Molcula de agua.

Compuesto

Sustancia formada por tomos de diferentes

clases.

SUSTANCIAS PURAS

Sustancias simples Compuestos Heterogneas Homogneas

MEZCLAS

SISTEMAS MATERIALES

SUSTANCIAS PURAS

Sustancias simples Compuestos Heterogneas Homogneas

MEZCLAS

Mezcla

Sistema material que permite, mediante procedimientos

fsicos, la separacin de las distintas sustancias que lo

componen.

SISTEMAS MATERIALES

Mezcla heterognea

Mezcla en la que se aprecia, a simple vista, que

est formada por diferentes sustancias.

SUSTANCIAS PURAS

Sustancias simples Compuestos Heterogneas Homogneas

MEZCLAS

Granito rosa.

SISTEMAS MATERIALES

Mezcla homognea

Mezcla que, a simple vista, no parece formada por

varias sustancias.

SUSTANCIAS PURAS

Sustancias simples Compuestos Heterogneas Homogneas

MEZCLAS

SISTEMAS MATERIALES

Mezclas homogneas: disoluciones

Una disolucin es una mezcla homognea constituida por dos o ms sustancias puras

que se encuentran en ella en cantidades variables y que se pueden separar mediante

procedimientos fsicos.

disolvente

soluto

partculas del

soluto

partculas de

disolucin

partculas del

disolvente

disolucin

1. Tamizacin

2. Filtracin

3. Separacin magntica

4. Decantacin

5. Cristalizacin y precipitacin

6. Destilacin

Las tcnicas para separar mezclas no pueden alterar la naturaleza

de las sustancias que se desean separar.

Clasificacin

1. Tamizacin

arenagrava arcilla Tamizacin

La tamizacin se utiliza para separar mezclas

de slidos pulverizados en granos de diferentes

tamaos.

Consiste en hacer pasar la mezcla a travs

de distintos tamices.

Los tamices se colocan de manera que el que

tiene los poros ms grandes est arriba, y el de

los poros ms pequeos, abajo. Con este mtodo

se separan, por ejemplo, las fracciones de grava,

arena y arcilla que constituyen un suelo.

2. Filtracin

agua

embudo

arena

papel de

filtroFiltracin

La filtracin se emplea para separar un slido

mezclado con un lquido en el cual no es soluble,

y consiste en hacer pasar la mezcla a travs de

un papel de filtro que se acopla a un embudo.

3. Separacin magntica

Separacin magntica

Se usa esta tcnica para separar sustancias

magnticas, como el hierro, de otras que no

lo son.

La propiedad de ser atradas por los imanes que

presentan estas sustancias se aprovecha para

separarlas del resto de los componentes de una

mezcla.

sal

imn

hierro

4. Decantacin

Decantacin

La decantacin se utiliza para separar lquidos

que no son solubles entre s y presentan diferentes

densidades, como, por ejemplo, una mezcla

de aceite y agua.

Para ello se vierte la mezcla en un embudo

especial, llamado embudo de decantacin, en el

que se puede regular el paso del lquido mediante

una llave. Se deja reposar la mezcla hasta que

ambos lquidos se separan y se abre la llave para

permitir el paso del lquido ms denso a otro

recipiente; cuando este ha pasado, se cierra la

llave. El lquido menos denso queda retenido en el

embudo y se puede obtener por la parte superior.

agua

agua

aceite

embudo de decantacin

5. Cristalizacin y precipitacin

concentracin filtracin cristalizacin

Cristalizacin y precipitacin

La cristalizacin se emplea para

separar un soluto slido disuelto

en un disolvente, como, por ejemplo,

sulfato de cobre disuelto en agua.

Primero se calienta suavemente la

disolucin para concentrarla y despus

se filtra para eliminar las posibles

impurezas. El filtrado se recoge en

un cristalizador (recipiente de cristal

ancho y bajo) y se deja enfriar y

reposar; de ese modo, el lquido se

evapora y el slido aparece en el fondo

del recipiente en forma de cristales.

Se trata de un mtodo habitual para

obtener slidos cristalinos muy puros,

ya que las impurezas nunca forman

parte de los cristales.

6. Destilacin

termmetro

tubo refrigerante

agua

agua fra

recolector

destilado

(alcohol)

65 C

matraz

Destilacin

La destilacin se utiliza para separar

y recuperar lquidos solubles entre s,

como, por ejemplo, alcohol y agua.

Para ello es necesario usar un aparato

como el que se muestra en la figura.

Cuando la disolucin se calienta

y comienza a hervir, los lquidos

se separan porque tienen puntos

de ebullicin distintos, es decir, hierven

a diferentes temperaturas.

El lquido que hierve primero se

evapora antes; los vapores se recogen

en el tubo refrigerante, donde se enfran

y vuelven a condensarse pasando de

nuevo al estado lquido. Este lquido,

que se denomina destilado, se recoge

luego en un vaso (recolector).