1

Seminario “Permacultura y Agroecología: espacios y experiencias que inspiran el

desarrollo sostenible”

Organizado por el Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad a través de su Cátedra de

Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible Cabildo de Tenerife – ULL, dirigido a la Comunidad

universitaria (Alumnado, PDI, PAS) 1

Finca El Mato Tinto (San Juan), Tacoronte,

Viernes 13 julio 2018

www.permaculturatenerife.org

1 Participaron alumnado y profesorado de los siguientes grados: Física, Química, Ciencias Ambientales, Bellas Artes, Derecho, Antropología, Economía, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Geografía y Arquitectura Técnica. Participaron igualmente una persona vinculada a la Red Canaria de Semillas y un agricultor belga.

2

Impresiones del alumnado y profesorado de la Universidad de La Laguna2

---0---

«El proyecto que han expuesto me ha resultado de gran interés. El aprovechamiento de

recursos naturales es asombroso y sorprende los resultados en cuestión de eficiencia y

productividad de cara al mercado. Lamentablemente, considero, que tendrán mucho por lo

que luchar, dado que el mercado se basa en la compra bajo la demanda. Cambiar hasta tal

punto la mentalidad de la generalidad de la población parece un proyecto encomiable, pero a

la par muy ambicioso. Les deseo una suerte de éxitos, porque los merecen, y también porque

nos beneficiarán a todos, en la misma proporción que al medio»

---0---

«Me inspira algo de envidia de vivir como yo creo que me gustaría vivir, esperanza,… al ver que

hay gente que trabaja, enseña, y disfruta de vivir en armonía con la “naturaleza”; y también

algo de sorpresa, al escuchar que hay entidades públicas interesadas en este tema y no ver

acciones más claras, una mayor información a la ciudadanía, ni ayudas ni educación activa al

respecto hacia la ciudadanía. Al menos no de manera más masiva, porque ya sé que hay

algunas iniciativas, pero no suelen llegar a la mayoría de los ciudadanos ni siquiera como

cultura general»

---0---

«Sensación de bien estar por ser recibido así. Me parece bonito esta voluntad de compartir lo

que hacéis y lo en [lo] cual creéis. Gracias»

---0---

«Ejemplo inspirador de cómo un cambio en el modelo alimentario es posible. Ejemplo claro de

que podemos superar la crisis alimentaria y ambiental promoviendo esta clase de actividades

alternativas.

La difusión didáctica de la permacultura consigue ir eliminando el estigma de ser una actividad

de “hippies” y enseñando que es una alternativa para el futuro»

---0---

«La visita me ha parecido muy interesante e informativa, es bastante inspirador poder ver

cómo unas ideas se vuelven realidad y además son productivas.

Ha sido muy dinámica y se han resuelto todas aquellas dudas planteadas. Lo mejor de la visita

ha sido el poder observar el bosque comestible y el jardín comestible, y hacer la comparativa

del suelo cultivado bajo estos métodos»

---0---

2 Se pidió que las impresiones fueran anónimas. Cuando una palabra no se ha entendido bien, ésta se ha transcrito con fondo amarillo. Cuando el editor interpretaba que faltaba una palabra ésta se pone entre corchetes y fondo verde; y cuando creía que sobraba una palabra la ponía con fondo rojo. (Nota del editor de las trascripciones).

3

«Mi impresión ha sido inmejorable. No sabía lo que era la permacultura y me ha cautivado. Me

gustaría disponer de una guía con instrucciones de cómo ponerla en práctica, de los pasos que

hay que ir dando, sobre todo para no fracasar en el intento»

---0---

«Llegué sin conocimiento alguno sobre la permacultura, y sin grandes expectativas, y me voy

tras descubrir una fuente de inspiración, y con ganas de hacer un proyecto así en la

universidad, el cual ya está ideado y esperamos que consiga dar sus frutos»

---0---

«Me encantó el lugar. Me parece un sistema perfecto de cultivar, por eso quería saber qué

problemas tienen y si hay algunas desventajas. Después de la visita no entiendo porque

todavía la gente elige la agricultura convencional»

---0---

«Ha sido una experiencia muy instructiva, la cual me servirá para la realización de un proyecto

que tenemos en mano entre unos compañeros y yo.

Ha sido impresionante la producción de suelo con este sistema de producción de alimentos y

además, a simple vista, no he visto ninguna plaga ni problema en el huerto.

Les felicito por su trabajo y han sido una gran fuente de inspiración»

---0---

«La visita ha cambiado completamente mi forma de ver la producción agrícola y la

permacultura se demuestra como una opción bastante eficiente»

---0---

«Lo que más me impresiona de la Finca El Mato [Tinto] es como esa cantidad de animales de

distintas especies conviven unos con otros en paz y armonía ayudando lateralmente a lo que

viene siendo todo este proyecto de Permacultura y de bosque/jardín comestible. Aparte de

que se ve que todo lo hacen con bastante amor, humildad y perseverancia»

---0---

«La tranquilidad que transmite y la felicidad con la que sales es mucho más elevada de las

expectativas con las que llegué. El sistema se encuentra tan encajado y armónicamente

integrado con el paisaje. Y lo más impresionante que he observado es el concepto de bosque

comestible»

---0---

«Vine hace ya dos años a una visita que resultó ser la semillita de un proyecto: un bosque

comestible en la ULL. Actualmente estamos ya trabajando en ello. Gracias»

---0---

«Muy motivadora.

4

Ejemplo de biodiversidad.

El equipo muy grande, a nivel humano y profesional.

Visita dinámica, clara y corta»

---0---

«- IMPRESIONANTE

– ENVIDIA

– ACICATE»

---0---

«Una alternativa a la sociedad de mercado que debería extenderse y ser más difundida por las

grandes ventajas que parece proporcionar tanto desde el punto de vista medioambiental

como para la salud»

---0---

«Es una manera interesante de entender no sólo la agricultura sino además la naturaleza, pues

en cierto modo consiste en trasladar la libertad de un bosque a una práctica como es la

agricultura, que consta de una autorregulación.

Respecto a la experiencia: no conocía apenas nada respecto a la permacultura y la encuentro

interesante, pero debo de estudiarla/comprenderla mejor»

---0---

«Conocer la Finca El Mato Tinto ha supuesto un antes y un después en mi forma de entender

los ecosistemas y de cómo se relaciona la vida en ellos. No he podido evitar, como profesora,

relacionar, durante toda la visita, lo transmitido por Javier y Nany con la diversidad de un aula,

donde la generación de un clima de aula afectivo y adecuado (suelo y agua) pueden permitir la

convivencia del alumnado en paz y solidaridad (convivencia de especies) y donde todo se

relaciona y las piezas no se sostienen por separado, en un ambiente diverso, como es un aula,

es la Finca y es la vida. Gracias por tanto. En una palabra, la experiencia ha sido INSPIRADORA»

---0---

«En el seminario de hoy aprendí un montón de cosas y logré entender un poquito más lo que

consiste la Permacultura, que es algo idílico que cuesta creer un poco. Pero hoy pude

comprobar que es un sistema sostenible para nosotros y para la naturaleza, y es compatible

con el resto de seres vivos con los que convivimos.

También debo decir que me ha gustado mucho la relación que se ha establecido la

Permacultura con la salud mental de las personas.

En conclusión que muy satisfecha y me gustaría en un futuro poder colaborar en un sistema

como la Permacultura»

---0---

«Esta visita me ha generado, ante todo, fascinación. Me pareció que esto iba mucho más allá

de lo que esperaba. La permacultura no es simplemente un conjunto de herramientas de

5

cultivo más respetuosas con el medio, sino todo un cambio de paradigma. Mientras la

agricultura tradicional3 se ha fundamentado en una guerra contra la naturaleza, buscando su

sometimiento, la permacultura contradice totalmente esa necesidad de control, buscando una

comprensión que permita aprovechar al máximo lo que la naturaleza nos da. Vienen a decirnos

en pocas palabras, que siglos de supuesto “progreso” agrotecnológico sólo ha servido para

complicarnos la vida. Una idea tan poderosa, obviamente, tarda mucho en ser aceptada

ampliamente por la sociedad en su conjunto»

---0---

«Una escuela que es semilla

de comida y sociedad,

acechando estos hierbales

es más fácil recrear

el futuro a nuestro alcance:

la cultura que hace hogar

La Mata Tinta»

---0---

«No llegaba a imaginar el potencial de la permacultura. Es un proceso muy complejo, tanto

como increíble. Todo en equilibrio funciona correctamente, creo que es muy importante

interiorizar la idea de que recogeremos y obtendremos de la naturaleza lo que le demos. Sin

olvidarnos de que somos parte de ella, también somos ella. La relación que se da dentro de la

permacultura entre plantas, animales,… debería ser llevada a la sociedad. Conseguiríamos una

sociedad más colaborativa, educada y eficiente. Se debería ampliar al sur estos proyectos. Los

agricultores y los empresarios deberían tomar esta iniciativa»

---0---

«Me ha parecido una visita enriquecedora, ya conocía el trabajo de la finca a través de

internet, pero verlo en persona, comprender la complejidad y a la vez sencillez y belleza de

todo el entorno, me ha parecido aún más apasionante. La unión perfecta entre naturaleza y

diseño circular»

---0---

«Hacía tiempo que no veía tantas mariposas. La experiencia ha sido fantástica, capaz de abrir

los ojos más escépticos demostrando que otra forma de relacionarnos con la naturaleza es

3 Creemos que se está refiriendo más a la agricultura convencional con las prácticas de la “revolución verde” que a la agricultura tradicional. Sobre esta distinción ver la opinión de José Manuel Naredo con ocasión de su visita a la finca: «La visita a la finca El Mato Tinto, realizada a finales de enero de 2017, en compañía de Juan Sánchez y guiada por sus gestores, Javier Reyes y Dácil Mazuelas, me resultó muy sugerente por las razones que paso a exponer. Tras haber trabajado desde hace mucho tiempo temas agrarios, tras haber criticado largamente los enfoques parcelarios y las prácticas degradantes del medio de la llamada “revolución verde”, tras haber encontrado en los sistemas agrarios tradicionales casos de simbiosis ejemplares de la especie humana con el medio a tener muy en cuenta por la agroecología, la visita me hizo salir con la sensación de haber encontrado por fin una realización que resolvía favorablemente a la mayoría de mis dudas e inquietudes críticas sobre las prácticas de la llamada agricultura ecológica…» (Fuente: http://www.permaculturatenerife.org/news-visita-jmnaredo.html) (Nota del editor de las transcripciones)

6

posible. En esta finca me ha parecido sentir la relación de intercambios más justa con el

entorno. Dar para recibir. Dotar a los espacios que hemos destruido con una nueva vida. Unas

nuevas vidas, vidas perennes que sienten la base de una mentalidad menos apurada, menos

voraz, más permanente.

Muchas gracias por la experiencia!

Haré lo posible por difundirlo»

---0---

«Veo un magnífico ejemplo de que una alternativa es posible en este mundo de fe en una

racionalización de la naturaleza que nos está llevando a la extinción de especies, al final de las

posibilidades de vida en este planeta.

Los beneficios de este sistema son muchos, pero lo fundamental es dar posibilidad a sistemas

productivos que sean compatibles o incluso potenciadores de vida de la que nosotros también

formamos parte»

---0---

«Inspirador. A pesar de que no ha sido mi primera visita, ha supuesto para mí ampliar mis

conocimientos en permacultura. Un reencuentro con la naturaleza que no solo se puede [sino

que se] debe aplicar en la agricultura.

Por otro lado, este tipo de agricultura que he intentado replicar en mi propia huerta ha

supuesto recuperar la relación con vecinos (por semillas y conocimientos tradicionales) y la

naturaleza. ¡Gracias!»

---0---

«Antes de asistir al curso no tenía mucha idea sobre este campo y esta filosofía de vida como

es la permacultura, pero ahora me ha abierto la mente a la hora de comprender mejor la

agricultura y vida sostenible, y sobre todo para querer llevarla a cabo.

Me ha encantado también el diseño de los jardines y bosques ya que motiva y alimenta la

creatividad y la imaginación»

---0---

«Ha sido una experiencia interesante que me ha acercado al concepto de la permacultura,

radicalmente opuesto al concepto tradicional de nuestra relación con la naturaleza. Pero por

algunas experiencias que he tenido en este campo, creo que no todo es tan sencillo y tan fácil

como nos han contado. Supongo que habrá sido un largo camino en el que habrán tenido de

todo, aciertos y errores. Creo que, o a mi me lo ha parecido, que hay que hablar de lo malo o

de las dificultades en adaptar este sistema. En cualquier caso una experiencia positiva»

---0---

7

---0---

Durante la visita se les informó a los asistentes del Proyecto “Lo Hacemos en el Huerto”, del Proyecto

LASOS y del Proyecto PERMIND (Permacultura aplicada en la recuperación de las personas con

enfermedad mental), proyectos que utilizan a la Finca El Mato Tinto como fuente de inspiración. Al final

del Seminario los asistentes junto al personal de la Asociación para el Desarrollo de la Permacultura se

sacaron una foto al lado del logo del proyecto Erasmus+ PERMIND.

---0---

Desde la Asociación para el Desarrollo de la Permacultura, ¡GRACIAS!