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Semana Nacional de la Química
Ideas para Eventos y Actividades
Con motivo de la Semana Nacional de la Química, las Secciones
Locales (Local Sections) de la Sociedad Americana de Química
(American Chemical Society; ACS) van a establecer cooperaciones con
instituciones de educación, museos, industrias, organizaciones
científicas, groups de niños y niñas exploradores, hospitales, Grupos
de Estudiantes Afiliados (ACS Student Affiliate Chapters), y otras
Secciones Locales.
En cada Sección Local, las actividades son el resultado de los
intereses y los conocimientos de las personas que participan
voluntariamente. La Semana Nacional de la Química nos hace tener
presente que la química forma parte de todo lo que nos rodea. La
química es la ciencia que utilizamos para investigar la composición de
todas las cosas y para explicar los cambios que tienen lugar en ellas.
Este año, la Semana Nacional de la Química, un evento annual
auspiciado por ACS, lleva por tema Celebrando La Química y El Arte.
CELEBRANDO La Química y el Arte
¡La Química y el Arte—
Una Grán Combinación!
¡La química forma parte de todo! Es la ciencia que las personas utilizan
para explorar de qué están hechas las cosas y para explicar cómo
cambian. Este año, la Semana Nacional de la Química—un evento
anual auspiciado por la Sociedad Americana de Química (American
Chemical Society; ACS)—lleva por tema Celebrando la Química y el
Arte. En todo los Estados Unidos, vamos a buscar y encontrar
conexiones entre la química y el arte.
La palabra “arte” tiene diferentes significados para diferentes
personas. Para algunos, significa las artes tales como el teatro, la
música, y el baile. Para otros, el arte significa las artes visuales, tales
como la pintura, la escultura, y la fotografía. La química tiene un rol
muy importante en todas las artes.
En el teatro, por ejemplo, los químicos ayudan a producir
mejores tipos de maquillaje para crear efectos especiales muy
excitantes. Los químicos han contribuido a mejorar el sonido que un
instrumento musical produce al inventar producir nuevos y mejores
materiales con los que se construye ese instrumento. Las bailarinas de
ballet ahora tienen zapatillas de puntas que son más fuertes y
duraderas, porque los químicos han creado materiales y pegamentos
nuevos.
Las actividades descritas en este folleto son actividades en las
artes visuales. El resultado final es una consecuencia de las reacciones
químicas que tienen lugar cuando se siguen las instrucciones. Cuando
llevas a cabo estas actividades, no sólo serás un artista, sino que
¡también serás químico! Antes de comenzar cualquiera de estas
actividades, asegúrate de que trabajarás con un adulto y que leerás de
la etiqueta de precauciones de cada material que se utiliza. Se
recomienda el uso de protección en los ojos al llevar a cabo las
actividades. Muchas de estas actividades indican que deben usarse
gafas de seguridad.
RECUERDA: Nunca te lleves ninguno de los materiales a la boca.
Artes Visuales—Productos de la Química
Cada vez que un escultor, un pintor, o un fotógrafo crea una obra de
arte, la química ayuda a que ésto ocurra. Las esculturas se pueden
hacer de madera, de metal, de plástico, de arcilla, de mármol, de
cristal, o de cualquier otro material. Los materiales se comportan de
una cierta manera dependiendo del tipo de sustancias químicas de las
cuales están constituídos. Las sustancias determinan como el material
puede ser esculpido, doblado, tallado, o suavizado.
El papel o el lienzo que el artista utiliza están hechos de
sustancias químicas. Las figuras pueden dibujarse con crayones,
pinturas, lápices, o tizas. Cada uno de estos también contiene
diferentes tipos de sustancias químicas las cuales producen diferentes
efectos que el artista quiere crear. Los crayones están hechos de ceras
que se producen de sustancias químicas derivadas del petróleo. Las
pinturas están hechas tanto de agua como de aceite con ciertas
sustancias químicas llamadas pigmentos. Diferentes tipos de
pigmentos dan diferentes colores a las pinturas. A pesar de que a los
lápices se les llama “lápices de plomo”, no hay plomo en ellos. El
material que se utiliza para escribir es una combinación de arcilla y
una sustancia química llamada grafito, que está formado del elemento
carbono. La tiza contiene una sustancia química llamada carbonato de
calcio, que se encuentra en la naturaleza en un mineral llamado piedra
caliza.
La fotografía es el arte de “pintar con luz”. Ciertas sustancias
químicas son sensibles a la luz. La cantidad de luz que incide sobre la
sustancia química determina qué tan obscura se tornará. Las
fotografías se producen cuando diferentes cantidades de luz inciden
sobre la superficie cubierta con este tipo de reactivos químicos.
Todos los tipos de artes visuales pueden ser realizados gracias a
la química. La próxima vez que veas una pintura, una escultura, o una
fotografía, recuerda que ellas fueron creadas gracias a la química.
¡Tú Puedes Ser Químico!
La química es la ciencia que nos ayuda a aprender sobre el mundo que
nos rodea. Todo está hecho de sustancias químicas—nuestros cuerpos,
nuestras mascotas, nuestras residencias, los juguetes con los cuales
jugamos, los medicamentos que tomamos, los alimentos que
comemos, y los libros que leemos. Los reactivos químicos son los
ingredientes de los cuales están hechas todas las cosas vivientes y no
vivientes.
Los químicos son científicos. Muchos de ellos trabajan en
laboratorios resolviendo problemas y haciendo materiales nuevos. Los
químicos que trabajan en laboratorios suelen ser inventores. Ellos
mezclan reactivos químicos de una manera
nunca antes llevada a cabo. Los químicos
han descubierto el pegamento utilizado en
los papeles auto-adhesivos Post-it,
endulzadores artificiales, Teflon y nilón,
nuevos medicamentos, y muchos tipos diferentes de plásticos. Algunos
químicos son maestros. Ellos ayudan a los estudiantes a aprender
acerca del mundo que les rodea. Algunos químicos trabajan en museos
de arte restaurando y preservando obras de arte. Otros químicos son
abogados o escritores para periódicos o revistas. Porque la química
forma parte de todo, los químicos pueden trabajar en diferentes
campos y pueden ejercer una grán variedad de empleos.
Si quieres aprender más sobre la química, busca en tu periódico
una noticias sobre programas para estudiantes K–12. Frecuentemente
las universidades o colegios auspician programas para estudiantes que
están interesados en las ciencias. Tu consejero de ciencias o tu
maestro de ciencias también puede darte información sobre estos
programas y sobre carreras en química.
El trabajo de los químicos nunca termina. Mientras necesitemos
nuevos productos, mejores maneras de proteger el ambiente, y más
información sobre el mundo y la manera de que funciona,
necesitaremos químicos. Para leer artículos y otra información sobre la
química, accesa el portal electrónico de la Sociedad Americana de
Química, chemistry.org.
LA SEGURIDAD PRIMERO
Milli quiere compartir algunas reglas importantes que se deben seguir
cuando lleves a cabo las actividades de ciencia en casa.
SIEMPRE
• Trabaja con un adulto.
• Lee y sigue todas las instrucciones para llevar a cabo la actividad.
• Lee todas las precauciones en las etiquetas de los materiales que vas a
utilizar.
• Usa protección para los ojos siempre que se recomiende.
• Sigue las precauciones de seguridad, tales como utilizar guantes o recoger
el cabello largo.
• Utiliza todos los materiales con mucho cuidado, siguiendo las instrucciones
que se especifican.
• Nunca ingieras alimentos o bebidas mientras llevas a cabo una actividades
de ciencia.
• Asegúrate de limpiar bien el área de trabajo y desechar los materiales
apropiadamente cuando terminas una actividad.
• Lávate las manos después de cada actividad.
Para más información con respecto a la seguridad, accesa el portal
electrónico de la Sociedad Americana de Química, chemistry.org/ncw.
Los Químicos Hacen Buena Música
Los químicos, como las personas de cualquier otra profesión, poseen
muchos talentos. Algunos químicos han hecho contribuciones muy
importantes al mundo de la música como también lo han hecho a la
ciencia de la química.
Cada primavera, cuando miles de estudiantes marchan en su
graduación al compás de Pomp and Circumstance (“Pompa y
Circumstancias”), tienen que estar agradecidos a un químico
extraordinario. Sir Edward William Elgar se nació en Inglaterra en
1857. El escribió esta marcha igual que muchas otras composiciones
mientras disfrutaba practicando la química como un pasatiempo. El era
más compositor que químico, porque quebrantó una regla muy
importante al trabajar en el laboratorio. Un día mientras llevaba a cabo
un experimento en el laboratorio, tuvo una idea sobre una de sus
composiciones. Se olvidó del experimento y, según dice la historia,
justo cuando estaba escribiendo las partes para los cornos francéses y
las trompetas, una inesperada colisión estremeció la habitación. Sir
Edward Elgar aprendió una lección importante: dejar un experimento
sin supervisión puede resultar en un desastre.
Durante el siglo 19, un famoso compositor obtuvo su título como
químico. El compositor era Alexander Borodin, quien nació en Rusia en
1833 y murió en 1887. Como muchos otros compositores de esa
época, su profesión primaria no era como compositor. El era profesor
de química en la Academia Militar de San Petersburgo en Rusia, donde
enseñaba además de llevar a cabo investigaciónes. Borodin escribió
muchas composiciones, incluyendo tres sinfonías y música para la
ópera Prince Igor (“el Príncipe Igor”). Una parte de esta música se
utilizó en Broadway en la obra Kismet. El mejor ejemplo de su música
orquestal es In the Steppes of Central Asia (“En las Estepas de Asia
Central”). Borodin también compuso música para piano y para
cuerdas.
En el siglo 20, un químico fué la primera persona en componer
música con una computadora. Lejaren Hiller estudió química en la
Universidad de Princeton, de donde recibió su diploma Ph.D. en 1947.
Inicialmente trabajó para DuPont, una compañía de investigación
química, y luego se mudó a la Universidad de Illinois donde su trabajo
con computadoras lo llevó a experimentar con la música. El creó la
ILLIAC Suite para un cuarteto de cuerdas en 1957. Hiller fue el
director fundador del Experimental Music Studio a la Universidad de
Illinois en 1958. No todos de sus trabajos musicales hacen uso de la
computadora. Compuso muchas piezas musicales para piano y para
cuerdas, y fue un experto en la forma de música conocida como
sonata. Hiller murió en 1994 a los 70 años de edad.
La Química Nos Pone "in the Limelight"
(La Química Nos Hace Resplandecer)
Cuando las personas reconocen algo que tú has hecho y te ponen al
centro de atención pública, se dice que estás in the limelight. ¿De
dónde proviene esta expresión? Por supuesto, ¡es la química la que
tiene la respuesta!
Cuando los actores aparecen en el escenario, hay luces en el
frente del escenario que resplandecen en los actores y hacen que el
público los pueda ver mejor. Estas luces se
llaman luces de piso. Antes de la invención de
las luces eléctricas, las luces de piso y las
luces de escenario producían la luz utilizando
una sustancia química llamada óxido de calcio.
El nombre común del óxido de calcio es cal
(lime). Este lime no es una fruta cítrica (límon verde) pero una
sustancia sólida blanca, frequentemente encontrada en forma de
polvo. Cuando la cal se quemaba en una llama de aceite o gas, se
producía una luz verdosa que resplandecía en los actores que estaban
en la escena. Por esta razón, se decía que ellos estaban en “la luz de
la cal” (the limelight). Cuando tú eres el centro de atención, es como si
estuvieras en el escenario y in the limelight.
Pasto Verde, Habichuelas Verdes.
Pero ¿Qué Es la Química Verde?
¿Qué es la química verde? Podrías pensar que la química verde es la
química relacionada con cosas verdes. Quizás tiene algo que ver con la
fotosíntesis—el proceso que sólo las plantas verdes llevan a cabo.
Quizás signifique mezclar líquidos verdes. O quizás se relacione a
utilizar la química para hacer cosas verdes—pinturas verdes, papel
verde, caramelos verdes, etc.
En realidad, la química verde es una iniciativa de las industrias
químicas para producir sustancias químicas de una manera más
segura y con menos daños al medio ambiente. Para lograr esto, los
químicos han inventado nuevos reactivos químicos que son menos
peligrosos pero que poseen las mismas propiedades beneficiosas que
los reactivos existentes. Por ejemplo, los químicos han desarrollado
nuevos insecticidas que matan a algunos insectos pero son inofensivos
a las plantas, a otros insectos, y a otros animales, incluyendo a los
seres humanos.
A veces, el proceso de manufactura de reactivos químicos
también produce otras sustancias como productos de desecho que
pueden ser muy peligrosos. Los químicos utilizan métodos de química
verde para cambiar la composición de esas sustancias. Pueden utilizar
diferentes ingredientes, de tal forma que no se produzca ninguna
sustancia peligrosa. El agua, por ejemplo, se utiliza en sustitución a
otros agentes químicos siempre y cuando sea posible. En algunos
casos, toda la “receta” para obtener un reactivo químico tiene que ser
cambiada. En este caso, tanto los ingredientes como el proceso, paso
a paso, tiene como resultado que los reactivos químicos sean más
seguros y con menos productos de desecho. Por ejemplo, ibuprofén,
que es un ingrediente en las pastillas Advil y Motrín, inicialmente se
preparaba utilizando un proceso muy difícil que generaba grandes
cantidades de productos de desecho. Ahora los químicos preparan
ibuprofén de una forma diferente que resulta en menos productos de
desecho.
Estos cambios en los métodos de producción de sustancias
químicas son una nueva forma de proteger a los seres humanos y al
medio ambiente. Es mejor no producir sustancias nocivas desde el
principio que luego tener que tratarlas o limpiarlas y a tener que
bregar con los problemas que pueden crear. Ésto es la química verde.
¿Cuántos Materiales Puedes Identificar en Tus
Zapatos Atléticos?
Cuando brincas, corres, y juegas, tus pies pueden
experimentar una fuerza de 3–6 veces mayor que
cuando estás parado o caminando lentamente.
Por lo tanto, los zapatos atléticos deben estar
• acojinados, para absorber los golpes fuertes, y robustos, para darle
soporte a los tobillos;
• hechos de materiales fuertes para que duren por largo tiempo (ya que los
usas casi todos los días);
• livianos en peso, para poder movernos fácilmente; y
• flexibles, para hacer más fácil el brincar y correr.
Los químicos y los ingenieros químicos han colaborado con
diseñadores de calzados para desarrollar y manufacturar materiales
que den soporte pero que sean livianos, flexibles, y duraderos. Muchos
de estos materiales se llaman polímeros. El polímero es una sustancia
química que consiste de pequeñas unidades químicas que se repiten
muchas veces y están unidas en una cadena muy larga. El nilón es una
fibra de polímeros muy fuerte de peso liviano que se utiliza en la parte
de arriba de los zapatos atléticos.
La suela de los zapatos atléticos necesita ser duradera y proveer
cierta tracción. La goma o caucho es un tipo de polímero químico que
es un poco pegajoso y usualmente se utiliza para hacer la suela
externa de los zapatos atléticos. Controlando el proceso de
manufactura de la goma, los químicos pueden cambiar las propiedades
y la textura. Por ejemplo, para proteger los dedos de los pies se utiliza
un tipo de goma más dura que la que se utiliza para acolchonar la
suela.
Algunos zapatos contienen diferentes tipos de polímeros o geles
que los químicos han inventado con características especiales para
absorber los impactos. Estos materiales suelan ser más pesados, pero
se utilizan sólo en ciertas áreas del zapato donde el pie necesita
acolchonamiento adicional, como el tobillo y el talón.
Algunos zapatos tienen bandas que son hechas de polímeros
conocidos como plásticos. Los materiales plásticos pueden ser
manufacturados de un modo que sean muy fuertes, ligeros de peso, y
flexibles y por lo tanto buenos materiales para añadir soporte al
zapato atlético.
Ayer y Hoy: Cómo la Química Ha Mejorado
Nuestra Salud en los Últimos 125 Años
Utilizando la química, los científicos han descubierto muchos de los
adelantos en el campo de la medicina y de la tecnología que nos han
permitido vivir por más años y disfrutar de buena salud. Aquí están
algunas de estas contribuciones más significativas en el área de la
salud y de la medicina desde el 1876 hasta hoy.
Ayer
En 1876, cuando las personas se enfermaban o se hacían daño, los
doctores solamente podían confortarlos y mantenerlos limpios.
La idea de que la medicina es una ciencia, algo que damos por
cierto hoy día, era algo nuevo para la mayoría de personas. Pocas
personas sabían como mantenerse saludables y como evitar
enfermedades. Si se enfermaba o si era herida, una persona debía
tener un cuerpo muy fuerte o tener mucha suerte para sobrevivir. A
pesar de que los doctores y los científicos sabían que los gérmenes
causaban enfermedades, no entendían completamente como se
esparcían o cómo destruirlos hasta que el científico francés Louis
Pasteur hizo unos descubrimientos muy importantes que resultaron en
cambios en como los hospitales y los doctores practicaban la medicina.
1905: Felix Hoffman y Hermann Dreser, químicos alemanes,
sintetizaron la aspirina que todavía es utilizada para combatir el dolor
e inflamaciones.
1909: Paul Ehrlich desarrolló Salvarsan, la primera droga para
curar una enfermedad específica matando el germen que había
invadido el cuerpo.
1915: El Dr. Joseph Goldberger, americano, observó que las
personas que no recibían suficientes cantidades de vitaminas y
nutrientes a través de los alimentos podían enfermarse.
1922: Dos doctores canadienses, Frederick Banting y Charles
Best, descubrieron que la diabetes podía ser controlada suministrando
insulina al cuerpo cuando éste no puede producirla. Antes de este
descubrimiento, no existía ningún tratamiento para controlar la
diabetes.
1935: Gerhard Domagk, un bioquímico alemán, descubrió una
droga llamada Prontosil para curar una infección de estreptococos que
anteriormente era mortal.
1942–1945: Una sustancia muy potente que podía matar
bacterias fue estudiada en el laboratorio por el médico inglés
Alexander Fleming en 1928. Una droga basada en este
descubrimiento, llamada penicilina, fue creada y utilizada durante la
Segunda Guerra Mundial para combatir infecciones. Ahora llamamos a
este tipo de drogas antibióticos, porque combaten las bacterias.
Desafortunadamente, la nueva penicilina era costosa y sólo estaba
disponible en ciertas áreas, de tal forma que muchos químicos
continuaron su arduo trabajo durante muchos años buscando una
mejor forma de preparar la droga.
1950: Los químicos Gertrude Elion y George Hitchings crearon
una droga anticáncer cuando Elion descubrió una sustancia química
que prevenía que nuevas células de leucemia (un tipo de cáncer) se
formaran en el cuerpo.
1952: Jonas Salk, un microbiólogo, creó una vacuna contra la
polio mientras estudiaba la vacuna contra la gripe (”flu”) y trabajaba
con otros científicos para detener la propagación de esta maligna
enfermedad infantil.
1978: Científicos en casi todos los países trabajaron arduamente
y consiguieron que el último caso de viruela en el mundo ocurrió en
1978. La viruela es la primera y hasta ahora la única enfermedad que
fue erradicada gracias a las ciencias médicas.
1980–presente: La medicina enfrentó un nuevo reto por una
nueva enfermedad llamada Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida
(SIDA). En 1987, Zidovudine (también conocida como AZT) fue
sintetizada para tratar el SIDA; los científicos continúan creando
mejores drogas y buscando una vacuna y una cura.
Hoy
2001: Los doctores ayudan a sus pacientes utilizando muchas
medicinas y técnicas para curar enfermedades y reparar heridas; pero
todavía hay enfermedades incurables. Las personas viven una vida
más prolongada y saben como mantenerse saludables, pero la pobreza
y vivir en un ambiente sucio son aún problemas que causan que hayan
muchas personas enfermas alrededor del mundo.
Los antibióticos son herramientas muy importantes para
combatir enfermedades, pero algunas bacterias cambian y se
necesitan nuevos y mejores fármacos para matarlas. Las medicinas y
las opciones que los doctores utilizan para tratar y curar enfermedades
cada año ayudan a miles de personas, pero es muy costoso dar ayuda
a todos los que requieren atención médica. Reducir el costo de las
medicinas y combatir nuevas enfermedades es el reto a todos los
científicos. Muchos químicos continúan trabajando diariamente para
abrir brechas en la medicina y en la tecnología que puedan permitir
vivir una vida más prolongada, feliz, y saludable.
—Tomado del “ACS Milestones Project”, que ha sido preparado como
un portal interactivo que debutará en el Internet en 2002. Puedes
encontrar más información en el portal electronico de la Sociedad
Americana de Química, chemistry.org/milestones.
¿Cuantos Elementos Conoces?
Todo está constituído de sustancias que llamamos elementos. Toma
este pequeño exámen a ver qué tanto sabes acerca de los elementos.
Marca una linea de la pregunta al lado izquierdo al elemento correcto
que se encuentra en la lista al lado derecho.
¿Cúal elemento . . .
1. . . . tiene el mismo nombre que una moneda de
los Estados Unidos?
OXÍGENO
2. . . . es un metal y se encuentra en la sangre? HELIO
3. . . . es un mineral importante que se encuentra
en la leche?
PLATINO
4. . . . es necesario para que las cosas puedan arder
y quemarse?
ALUMINIO
5. . . . está utilizado en anuncios que resplandecen? CALCIO
6. . . . hace que los globos floten? NEÓN
7. . . . se encuentra en la pasta de dientes para
evitar caries?
CLORO
8. . . . se usa para fabricar aviones? FLUORO
9. . . . se utiliza para purificar el agua de las
albercas?
FIERRO
10. . . . se utiliza para confeccionar joyas? NIQUEL
Respuestas correctas: 1. Niquel 2. Fierro 3. Calcio 4. Oxígeno 5.
Neón 6. Helio 7. Fluoro 8. Aluminio 9. Cloro 10. Platino
Collage de Papel Periódico
Hacer un collage involucra la combinación de muchas cosas y colocar
todas en el mismo pedazo de papel para hacer un sólo diseño. Los
collages se pueden hacer pegando diferentes retratos o láminas en el
mismo papel. Por ejemplo, un collage puede hacerse de retratos o
láminas de animales del zoológico. Otro collage puede hacerse de
diferentes tipos o colores de telas.
En esta actividad, crearás un collage utilizando vinagre para
transferir las láminas de un periódico a un papel blanco. El tipo de
tinta que se usa en láminas de color en los periódicos hace posible que
se puedan transferir las láminas del periódico a otros papeles. Las
tintas, el vinagre, y el papel están hechos de compuestos químicos.
Materiales
• Láminas de color de un periódico
• Vinagre blanco en una taza pequeña
• Palillos con algodón en la punta
• Cucharita de metal
• Toallas de papel
• Tijeras
• Papel blanco
Procedimiento
1. Con mucho cuidado, usa las tijeras para cortar una
pequeña (5 cm × 5 cm o más pequeña) lámina de color o
tirilla cómica de un periódico.
2. Sumerje un palillo de algodón en vinagre. Humedece
levemente la lámina que quieres copiar, frotándola con el
palillo de algodón mojado con el vinagre. Asegúrate de
cubrir toda la lámina con vinagre.
3. Coloca la lámina entre dos papeles absorbentes y presiona
fuertemente por 5–10 segundos para secar el exceso de
vinagre.
4. Coloca la lámina con el lado que deseas copiar sobre un
papel blanco.
5. Coloca otro papel blanco sobre ellos y frota fuertemente
con la parte convexa de la cucharita. Asegúrate de frotar
sobre toda la lámina.
6. Remueve el papel de arriba y la lámina. El papel de abajo
debe mostrar una transferencia de la lámina. (Si no sale
bien, repite el procedimiento utilizando otra lámina, pero
frota fuertemente con el borde de la cuchara en vez de la
superficie convexa.)
7. Selecciona una lámina diferente y repite los Pasos 1–6,
colocando una segunda lámina en otra parte del mismo
papel donde ya se hizo la transferencia.
8. Repite el Paso 7 con diferentes láminas para crear el
collage.
9. Limpia bien el área de trabajo, y lávate las manos.
Yendo un Poco Más Lejos
1. Repite la actividad anterior, excepto que esta vez,
transferirás algún recorte que tiene palabras.
2. Compara la transferencia de las palabras con la
trasferencia de la lámina.
3. Para poder leer las palabras, voltea el papel, y utiliza un
palillo para frotar un poco de aceite mineral
en la parte de atrás del papel.
4. Observa lo que sucede.
¿Dónde Está la Química?
La tinta utilizada en los periódicos no se mezcla bien con el agua. En
otras palabras, la tinta no se disuelve fácilmente en agua. Esto es algo
favorable porque la tinta no se corre cuando el periódico se moja con
agua o con la humedad de las manos. La tinta se disuelve un poco
mejor con algunos agentes químicos que se le añaden al agua. El
vinagre es una solución de agua y un ácido débil llamado ácido
acético. (Coteja esto en la etiqueta de la botella de vinagre.) Cuando
se frota con vinagre sobre la lámina de color, una parte de la tinta se
disuelve y se puede transferir más fácilmente a otra hoja de papel.
Observa las dos transferencias. Cuando se transfirieron las
palabras, era fácil notar que estaban al revés, como también estaba la
imagen. Cuando aplicas aceite mineral por la parte de atrás del papel,
el aceite hace que el papel se torne “translúcido” de tal forma que la
luz pueda pasar mejor, y por consiguiente la imagen o las palabras se
puedan ver también.
Estrellas de Cristal
Cuando una pequeña cantidad de sal de mesa se añade a un vaso de
agua, la sal “desaparece” porque se disuelve en el agua. Sabemos que
la sal está ahí porque el agua sabe salada. El nombre químico de la sal
es cloruro de sodio. En esta actividad, otro tipo de sal llamada sal
Epsom se disolverá en agua. La solución resultante se utilizará para
crear una obra de arte.
Materiales
• Sal Epsom
• Agua
• Un envase pequeño
• Esponja
• Papel de construcción color negro
• Cartulina (aproximadamente 8 cm × 8 cm)
• Tijeras
• Vasos plástico (8–10 onzas)
• Cuchara
• Agitador
Procedimiento
1. Utilizando las tijeras, corta una estrella de la pieza de
cartulina. No cortes la estrella empezando por la orilla,
sino corta el espacio de la estrella del centro hacia la orilla.
Este cartulina con el corte en forma de estrella será tu
plantilla.
2. Vierte 3 cucharadas de agua caliente dentro de un vaso de
plástico.
3. Agrega 1 cucharada de sal Epsom al agua, y mezcla.
Continúa agregando sal Epsom, cucharada a cucharada, y
mezcla hasta que no se disuelva más.
4. Coloca la plantilla de la estrella sobre el papel negro.
5. Vierte la solución de sal Epsom en el envase pequeño.
Moja la esponja en la solución, y golpea suavemente la
plantilla de la estrella.
6. Con cuidado, levanta la plantilla, y colócala en otra
posición en el papel negro.
7. Moja la esponja en solucion, pues golpea suavemente la
plantilla de la estrella de nuevo, haciendo otra estrella.
8. Repite los Pasos 6 y 7 para hacer varias estrellas.
9. Espera unos 15 minutos. Observa los cristales que
aparecen.
10. Vierte el sobrante de la solución de sal Epsom en el caño,
y lava el vaso y el recipiente con agua.
11. Limpia bién el área de trabajo, y lávate las manos.
¿Dónde Está la Química?
Para la mayoría de las sustancias que se disuelven en agua, utilizar
agua más caliente implica que la sustancia se disolverá más. Cuando
un líquido contiene la máxima cantidad de sustancia que puede
disolver, se llama una solución saturada. Cuando el agua de la solución
se evapora, cristales de la sal Epsom se vuelven a formar sobre el
papel. Los cristales tal vez no se ven como antes de ser disueltos,
pues son afectados por la temperatura en el salón y cuán rápido se
haya evaporado el agua. El proceso de hacer rocas de azúcar es muy
similar a este proceso. Se agrega azúcar a agua muy caliente hasta
que no se puede disolver más. Una cuerda o un palillo se coloca en la
solución. Se deja la solución en reposo por un tiempo sin perturbarla.
Mientras el agua se evapore de la solución, los cristales de azúcar
crecen en la cuerda o el palillo.
Mariposas de Marcadores
Los artistas utilizan la forma en que las pinturas se mueven sobre una
superficie para producir interesantes formas y diseños. Muchos artistas
pintan en el lienzo, que es un tipo de tela muy absorbente. Antes de
pintar en el lienzo, la mayoría de los artistas le aplican un tratamiento
para que no absorba tanto líquido. La artista Helen Frankenthaler no
preparó sus lienzos de esta manera. Frankenthaler utilizó las
propiedades absorbentes de el lienzo para crear formas y diseños
interesantes. Para realizar una pintura, ella colocaba el lienzo en el
piso y aplicaba la pintura directamente en la superficie. Dejaba que la
forma en que la pintura se movía en el lienzo le ayudara a decidir lo
que sería el dibujo.
En esta actividad, pintando con agua sobre los diseños
estampados en los filtros de café se producirán diferentes diseños y un
obras de arte preciosas.
Materiales
• 2 filtros de café blancos y redondos
• 1 limpiapipas
• Marcadores de tinta soluble en agua (varios colores)
• Papel (no papel periódico)
• Pincel
• Toallas de papel
• Taza con agua para enjuagar el pincel
Procedimiento
1. Coloca los filtros de café sobre una hoja de papel. Utiliza
marcadores de colores diferentes para crear un patrón o
un diseño en cada filtro de café. Toma en cuenta que el
diseño cambiará luego de haber llevado a cabo el Paso 3.
2. Coloca ambos filtros sobre la otra hoja de papel.
3. Sumerje el pincel en el agua, y traza sobre los diseños con
el pincel mojado. Asegúrate de enjuagar el pincel varias
veces mientras pintas con el agua. Observa cómo cambian
los diseños.
4. Dobla el limpiapipas por en dos. Sujeta el limpiapipas
alrededor de 2 cm del doblez que acabas de hacer, y
tuérzelo dos veces. Esto formará un pequeño lazo.
5. Frunce uno de los filtros de café a través de una línea
imaginaria que atraviese los filtros por la mitad para
producir una de las alas de la mariposa.
6. Coloca este filtro dentro de los extremos sueltos del
limpiapipas, emparéjalos, y acomódalos cerca de la parte
ya doblada.
7. Repite el Paso 5 con el otro filtro de café. Esto formará el
segundo conjunto de las alas de la mariposa. Colócalo
sobre el primer filtro, dentro de los extremos sueltos del
limpiapipas.
8. Tuerze las dos piezas del limpiapipas como a 4 cm del
extremo abierto. Esto fijará los dos filtros en su lugar.
9. Con los extremos abiertos del limpiapipas, forma las
antenas.
10. Limpia bien el área de trabajo, y lávate las manos.
Sugerencias para secar: Coloca el extremo doblado del limpiapipas
en una pajilla, y coloca ésta en un vaso o una jarra. Varias mariposas
se pueden dejar secar así. Los filtros pueden colocarse en una toalla
de papel antes de fruncirlos.
¿Dónde Está la Química?
El filtro está hecho de un tipo de papel especial que absorbe el agua
fácilmente. Las toallas de papel también están hechos de un material
semejante. El color de los marcadores disuelve, o es soluble, en agua.
Cuando se pinta con agua sobre los filtros, los colores se disuelven en
el agua. Según el papel de filtro absorbe el agua, los colores disueltos
se mueven con el agua y crean los diseños de color.
Vitrales de Pegamento
Los materiales translúcidos coloreados tales como el vidrio de colores
se han utilizado por siglos para hacer obras de arte hermosas. Los
fabricantes de vidrio utilizan diferentes agentes químicos en varias
combinaciones para producir diferentes colores de vidrio que se utiliza
en estas obras. La combinación del diseño, los colores, y el efecto de
la luz pasando a través del material translúcido puede crear una obra
de arte maravillosa. Esta actividad utiliza pegamento en vez de vidrio
para crear una obra de arte que puedes colgar en tu ventana.
Materiales
• Pegamento blanco que se vuelve transparente al secar
• Colorante para alimentos
• Agua
• Agitador
• Tapa pequeña de plástico o taza de Styrofoam
• 2 tazas de plástico pequeñas
• Detergente para lavar vajillas
• Palillos de dientes
• Cucharas de medir
Procedimiento
1. Coloca una pequeña cantidad de detergente en un vaso
pequeño.
2. Coloca alrededor de una cucharadita de pegamento en otro
vaso plástico pequeño. Añade alrededor de 1/4 de
cucharadita de agua. Mezcla todo con ayuda del agitador.
3. Vierte el pegamento y la mezcla de agua en la tapa o la
taza de Styrofoam. Mueve suavemente la tapa o el envase
de tal forma que su superficie quede completamente
cubierta con la solución de pegamento.
4. Coloca una gota de color vegetal en la solución de
pegamento.
5. Repite el Paso 4 dos veces, utilizando un color diferente
cada vez. Asegúrate de colocar las gotas en tres partes
diferentes del pegamento.
6. Moja el extremo de un palillo de dientes en el detergente
de modo que unas gotas de detergente se adhieran al
palillo.
7. Rápidamente toca el centro de cada gota de color vegetal
con el detergente en el extremo del palillo de dientes. No
mezcles.
8. Observa los cambios.
9. Limpia bien el área de trabajo, y lávate bien las manos.
10. Deja que el pegamento se seque de un día para otro.
Remueve el pegamento seco del plástico. Sujeta tu vitral
contra la luz, y ¡disfruta los efectos!
¿Dónde Está la Química?
El color vegetal está hecho de agua y moléculas que tienen color
llamadas pigmentos. El pegamento también tiene agua además de un
reactivo químico llamado acetato de polivinilo que está hecho de
moléculas mas largas y más flexibles que el agua. Las moléculas de
agua y el acetato de polivinilo se mezclan de tal forma que las
moléculas largas y flexibles de acetato de polivinilo se mueven
alrededor como si fueran espaguetis en una cacerola de agua
hirviendo. Cuando el color vegetal se añade a la mezcla de agua y
pegamento, no se puede dispersar mucho porque está bloqueado por
la combinación de moléculas de agua y de acetato de polivinilo.
Cuando se añade el detergente, las moléculas de detergente se pegan
a las moléculas del pigmento y lo arrastran, y el color se dispersa
sobre la superficie de la solucion.
Una Trucha de Arco Iris con Indicador Universal
Los colores que las personas ven dependen del tipo de agente químico
de que están hechas las cosas. A veces, el color de una sustancia nos
ayuda a identificarla. Esta actividad nos muestra como los cambios de
color de una sustancia nos ayudan a clasificarla dentro de dos tipos de
sustancias químicas llamadas ácidos y bases.
¡Los participantes deben utilizar gafas de seguridad al
llevar a cabo esta actividad!
Materiales
• Solución de indicador universal (puede comprarse a través de proveedores
de sustancias químicas)
• Jugo de limón
• Detergente líquido de lavar ropa
• Tarjeta (“index card”) o un pedazo de cartulina libre de ácido con una
superficie mate (sin brillo)
• Patrón de una trucha arco iris
• Pincel
• Palillos con algodón en la punta
• Agua
• 3 vasos de plástico pequeños
• Toallas de papel
• Lápiz, bolígrafo
• Tijeras
• Cucharita
• Gafas de seguridad
• Cinta adhesiva
Procedimiento
1. Traza el patrón de trucha arco iris en una tarjeta o en un
pedazo de cartulina. Recorta la figura del pez, y colócala
sobre una toalla de papel.
2. Utiliza cinta adhesiva para rotular los tres vasos plásticos
con los siguientes nombres: “jugo de limón”, “solución de
indicador universal”, y “detergente de lavar”.
3. Añade una pequeña cantidad de jugo de limón al vaso
rotulado como “jugo de limón”. En el vaso rotulado con
“detergente de lavar”, coloca una pequeña cantidad del
mismo y añade una cucharada de agua.
4. Coloca alrededor de 40 gotas de indicador universal en el
otro vaso rotulado. Utiliza un pincel para colorear
completamente la trucha con esta solución color verde. El
pez cambiará de colores por la forma en que la solución
reacciona con el papel que se está utilizando. Si se toma
color salmón, el papel es ácido. Si el papel se mantiene
color verde, entonces se considera el papel como libre de
ácido.
5. El pez puede estar seco o mojado para hacer este paso.
Sumerje un palillo con algodón en el jugo de limón, y pinta
algunos diseños en el pez. No pintes todo el pez con estos
diseños. Observa qué pasa.
6. Sumerje otro palillo con algodón en la solución de
detergente. Pinta nuevamente algunos diseños en el pez.
Compara lo que ocurre con el detergente con lo que ocurre
en el jugo de limón que utilizaste para hacer los diseños.
7. Espera a que el pez se seque y observa lo que ocurre con
los colores.
8. Limpia el área de trabajo, y lávate las manos.
¿Dónde Está la Química?
Los cambios de color ocurren en el pez porque habías pintado el pez
con la solución del indicador universal. La solución es un tipo de
agente químico especial que se utiliza para detectar si otra sustancia
es un ácido o una base.
La solución de indicador universal es verde, pero los ácidos
cambian color a amarillo, naranja, o rosado; las bases cambian color a
azul o púrpura. Los ácidos son sustancias como el jugo de tomate, el
jugo de limón, y el vinagre. Las bases son sustancias como jabón,
detergente de lavar, amoníaco, y soda de hornear.
Pinta un Fresco
Los italianos llaman las pinturas que se hacen en yeso mojado
“frescos” porque el yeso está fresco; esto significa que el yeso esta
todavía mojado cuando el artista pinta en él. Uno de los frescos más
famosos fue terminado en 1512 por el artista Miguel Ángel Buonarroti.
Éste fresco fue pintado a 70 pies de altura en el plafón de la Capilla
Sixtina en Roma, Italia. Miguel Ángel y sus ayudantes pasaron cuatro
años pintando esta obra de arte. Reclinado en su espalda, mezclaba
pequeñas cantidades de yeso, lo esparcia sobre el plafón, y lo pintaba
mientras estaba mojado.
Materiales
• Plato pequeño de plástico desechable
• Vaso de plástico pequeño desechable
• Agitador
• Yeso
• Agua
• Pinturas acrílicas o tempras
• Cuchara grande
• Pincel
• Una taza con agua para enjuagar
Procedimiento
1. Vierte dos cucharadas de yeso en un vaso pequeño. Añade
una cucharada de agua, y mezcla con un agitador hasta
formar una pasta suave.
2. Coloca el yeso mojado en el plato de plástico.
3. Aplica y unta la pasta con el agitador hasta que cubra el
fondo del plato.
4. Sumerje la brocha en una de las pinturas, y pinta el yeso.
Enjuaga la brocha antes de sumergirla otra vez en la
pintura. Debes enjuagar la brocha bien, aunque uses el
mismo color de pintura. Si la brocha no se enjuaga antes
de sumergirse en la pintura, la pintura se ensuciará con
yeso.
5. Cuando termines tu pintura, limpia bien el área de trabajo,
y lávate las manos.
6. Cuando el fresco esté completamente seco, tuerze el plato
suavemente. Esto ayudará a que el fresco se despegue y
puedas separarlo fácilmente.
[start knock-out box]
Pintar en yeso es diferente que pintar en papel. Experimenta con
diseños interesantes que se pueden hacer cuando mueves el pincel y
la pintura sobre el yeso mojado. ¿Qué pasa a la superfice del yeso
cuando empieza a endurecer? ¿Se hace más difícil de pintar?
¿Dónde Está la Química?
El yeso y la pintura están formados de sustancias químicas, y un
cambio químico ocurre según se va creando el fresco. Según se seca el
fresco, un reactivo químico que se encuentra en el yeso mojado
llamado hidrato de calcio se combina con un reactivo químico en el
aire llamado bióxido de carbono. Ésto hace que la pintura quede fija en
el yeso de tal manera que no se despega, se descascara, o se corre
con agua. Es una de las razones por las cuales el fresco puede durar
tanto tiempo. Si guardas tu fresco en un lugar seguro, también durará
mucho tiempo.
Nota: Los frescos se pueden mover aún cuando estén mojados
siempre y cuando se mantengan en el plato.
Haz Tu Plasticina para Escultura
Las esculturas pueden hacerse con diferentes tipos de sustancias o
combinaciones de sustancias. Uno de esos materiales es la plasticina.
La plasticina puede hacerse de modo que tenga diferentes cualidades
si cambiamos sus ingredientes. Puede ser más dura o más blanda, y
puede tener diferentes colores. Esta receta da un tipo de material que
puede moldearse fácilmente y que se parece a la plasticina que los
artistas utilizan para su trabajo.
Materiales
• Harina de trigo
• Sal
• Almidón de maíz
• Aceite vegetal
• Colorante para alimentos
• Agua
• 2 vasos de plástico
• Cuchara
• Cucharas de medir Bolsa de plástico para guardar la plasticina
Procedimiento
1. Vierte 4 cucharaditas de agua en un vaso pequeño. Añade
4 gotas de colorante y 2 cucharaditas de sal, y mezcla bien
con la cuchara hasta que la sal se disuelva lo más posible.
2. Coloca 4 cucharadas de harina en en otro vaso plástico.
Añade 1 cucharadita de almidón de maíz y 2 cucharaditas
de aceite vegetal.
3. Añade el agua salada y coloreada del Paso 1 al material en
el vaso preparado en el Paso 2, y mezcla bien con la
cuchara.
4. Saca la masa del vaso y amásala con las manos hasta que
se suavice. (Puede ser que se sienta un poco grasosa, pero
el aceite ayuda a mantener la plasticina húmeda cuando
sea guardada dentro de una bolsa de plástico.)
5. Dale forma a la plasticina, y crea una esculptura.
6. Limpia bien el área de trabajo, y lávate las manos.
¿Dónde Está la Química?
Cuando se mezclan materiales, la combinación que se produce actúa y
es diferente de los ingredientes individuales. Aún cuando la identidad
de los ingredientes utilizada para hacer la escultura no ha cambiado, la
mezcla de los materiales se comporta de una forma diferente.
¿Qué Es la Sociedad Americana de Química?
Este año, la Sociedad Americana de Química (ACS), la organización
científica más grande del mundo, celebra su aniversario 125. Los
miembros de la ACS son mayormente químicos, ingenieros químicos, y
otros profesionales que trabajan en química o profesiones relacionadas
con la química. La ACS tiene más de 163,000 miembros. La mayoría
de los miembros de la ACS residen en los Estados Unidos, pero otros
viven en otros países alrededor del mundo. Los miembros de la ACS
comparten ideas y conocimientos sobre importantes descubrimientos
en química durante las reuniones nacionales que auspicia la ACS en
varias localidades de los Estados Unidos y a través del portal
electrónico y revistas que publica.
Los miembros de la ACS llevan a cabo muchos programas que
ayudan al público a aprender la química. El programa más grande es la
Semana Nacional de la Química (National Chemistry Week). La
Semana Nacional de la Química se lleva a cabo cada año durante el
otoño. Se presentan eventos en escuelas, centros comerciales,
bibliotecas, museos de ciencia, y hasta estaciones de tren. Las
actividades en estos eventos incluyen, entre muchas otras, llevar a
cabo investigaciones químicas y participar en certámenes y juegos. Si
quieres saber cómo participar en la Semana Nacional de la Química,
comunicarte con nosotros!
American Chemical Society
1155 16th Street, NW
Washington, DC 20036
e-mail: [email protected]
teléfono: 800–227–5558, ext. 6097