seleccion de hybridos de maiz forrajero y su rendimiento en produccion de leche
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SELECCIÓN DE HÍBRIDOS DE MAÍZ FORRAJERO Y SU RENDIMENTO EN
PRODUCCIÓN DE LECHE
Gregorio Núñez H, Fernando González C, Rodolfo Faz C, Alfonso Peña R. y Uriel Figueroa V.
Introducción.
Selección del híbrido de maíz.
Manejo del híbridos.
Calidad nutricional.
Concentración de fibra.
Fibra digestible.
Contenido de grano.
Energía neta de lactancia.
Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.
Introducción.
Selección del híbrido de maíz.
Manejo del híbridos.
Calidad nutricional.
Concentración de fibra.
Fibra digestible.
Contenido de grano.
Energía neta de lactancia.
Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.
Contenido
Proceso de producción de forrajes
SELECCIÓN DE ESPECIES Y VARIEDADES
ESTABLECIMIENTO MANEJO COSECHA
- EVALUACIÓN REGIONAL.
- ALTA PRODUCCIÓN.
- ALTA CALIDAD.
- ADAPTADO AL SISTEMA DE PRODUCCIÓN.
- PREPARACIÓN DEL TERRENO
- FECHA, DENSIDAD Y MÉTODO DE SIEMBRA
- ETAPA DE MADUREZ
- MATERIA SECA
CONSERVACIÓN
- ENSILAJE
- HENIFICACIÓN
- FERTILIZACIÓN
- RIEGO
- CONTROL DE PLAGAS, ENFERMEDADES Y MALEZAS
Factores que afectan la producción de forrajes
GENOTIPO:
Híbrido
AMBIENTE:
Radiación solar
Temperatura
Horas luz
Suelo
MANEJO:
Riego
Fertilización
Control de maleza, plagas y Enfermedades
Estado de madurez
PotencialProductivo
Factores limitantes(Luz, agua y nutrimentos)
Factores reductores del
rendimiento(Organismos
dañinos)
•Clima
•Genotipos
•Suelo.
Estrés hídrico. •Deficiencias nutrimentales .• Bajas densidades de población de plantas.
•Corte en un estado inadecuado de madurez.
•Daños por plagas, enfermedades y maleza.
Modelo de pérdidas de producción de un cultivo
Rendimiento real(Pérdidas de 10 a >
50 %)
05
101520253035404550
Pro
du
cció
n d
e m
ater
ia
seca
, to
n/h
a
La Laguna Aguascalientes
112 días cosecha 134 días cosecha
Efecto del ambiente en la producción de híbridos de maíz forrajero en México
Condiciones climáticas para la producción de maíz forrajero en la Región Lagunera
Optimo
0
5
10
15
20
25
30
35
1 31 61 91 121 151 181 211 241 271 301 331 361
Días del año
° C
Tmax
Tmin
Tmed
Optimo
Condiciones climáticas para la producción de maíz forrajero en Aguascalientes
Efecto de la temperatura en el ciclo la producción del maíz forrajero
y = -2.7216x + 88.408r2 = 0.84
0
10
20
30
20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Rendimiento de
M.S./Ton/ha
Temperatura media, °C
10
15
2 0
2 5
3 0
Pab Torr
Localidades
Mat
eria
sec
a, t
on
/ha
G - 8 2 8 5 Z - 2 3 A S - 9 0 5 H B A V O
H - 1 4 3 E C R E - 3 9 H - 3 7 6 E
Algunas variedades de forrajes pueden dar resultados diferentes dependiendo de la época del año y localidad. ES IMPORTANTE EVALUARLAS EN EL LUGAR Y CONDICIONES EN QUE SE VAYAN A UTILIZAR.
Interacción genotipo x medio ambiente
Textura pH Salinidad Sodicidad
Alfalfa Francas 6.5-8.2 Moderadamente sensible
Tolerante
Maíz Francas y arenosas
6.5-8.5 Moderadamente sensible
Sensible
Sorgo Francas y pesadas
5.0-8.5 Moderadamente tolerante
Semi-tolerante
Avena Francas y pesadas
5.0-8.0 Moderadamente tolerante
Semi-tolerante
Ballico Anual
Francas 5.0-8.2 Moderadamente tolerante
-
Trigo Francas y pesadas
6.0-8.5 Moderadamente tolerante
Tolerante
Características de suelo para diferentes especies forrajeras
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Po
ten
cia
l pro
du
cti
vo
, %
Alto Bueno Regular Malo
Efecto de las características de suelo en la producción de híbridos de maíz forrajero
Introducción.
Selección de híbridos.
Manejo del híbridos.
Calidad nutricional.
Concentración de fibra.
Fibra digestible.
Contenido de grano.
Respuesta en producción de leche por vaca.
Respuesta en producción de leche por hectárea.
Introducción.
Selección de híbridos.
Manejo del híbridos.
Calidad nutricional.
Concentración de fibra.
Fibra digestible.
Contenido de grano.
Respuesta en producción de leche por vaca.
Respuesta en producción de leche por hectárea.
Contenido
¿Cómo evaluar el potencial genético de híbridos de maíz para forraje?
Evaluación experimental Validación y demostración comercial
Participación de un tercero
Producción de materia seca por hectárea.
Calidad nutricional.
Alto contenido de grano.
Concentración de fibra.
Fibra digestible.
Digestibilidad.
Energía neta de lactancia.
Resistencia al acame y enfermedades.
Producción de materia seca por hectárea.
Calidad nutricional.
Alto contenido de grano.
Concentración de fibra.
Fibra digestible.
Digestibilidad.
Energía neta de lactancia.
Resistencia al acame y enfermedades.
Características para la selección de híbridos de maíz para forraje
50
55
60
65
70
75
80
12 14 16 18 20 22 24 26 28 30
Materia Seca, Ton/ha
Dig
es
tib
ilid
ad
in v
itro
, %
Aguascalientes La Laguna
Producción y digestibilidad de híbridos de maíz para forraje en dos regiones de México.2009
17 ton/ha70 % de DIV
23 ton/ha74 % de DIV
Relación entre características en híbridos de maíz
Altura Días MZ DIV ENl RMS
Altura
Días ++
PMZ1 -- ---
DIV -- --- +++
ENl -- --- +++ +++
RMS + + - - -
+ asociación positiva en una año; ++ asociación positiva en dos años y +++ asociación positiva en tres años. -asociación negativa en un año; --- asociación negativa en dos años y- --- asociación negativa en tres años.
1 RMS- rendimiento de materia seca; MS- materia seca; PMZ-porcentaje de mazorca; porcentaje de mazorca; DIV- digestibilidad in vitro; ENl – energía neta de lactancia.
0
5
10
15
20
25
30
Pro
du
cc
ión
de
fo
rra
je,
ton
/ha
1 2 3
Híbridos
año 1año 2año 3
Comportamiento de híbridos de maíz año con año
Seleccione híbridos de maíz evaluados por tres años
Introducción.
Selección de híbridos.
Manejo del híbridos.
Calidad nutricional.
Concentración de fibra.
Fibra digestible.
Contenido de grano.
Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.
Introducción.
Selección de híbridos.
Manejo del híbridos.
Calidad nutricional.
Concentración de fibra.
Fibra digestible.
Contenido de grano.
Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.
Contenido
15.85
15.65
15.59
12.66
14.69
14.73
11.32
12.3
13.82
0
5
10
15
20
25
30
Ma
teri
a s
ec
a,
ton
/ha
Marzo Mayo Julio
Precoz
Inter-templados
Inter-tropicales
La Laguna
Considere la fecha de siembra en la selección del híbridos de maíz para ensilaje
0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Materia seca, ton/ha
NO. DE HIBRIDO
4 Auxilios
3 Auxilios
Comportamiento de híbridos de maíz bajo diferentes condiciones de riego
Seleccione híbridos de maíz de acuerdo a las condiciones de producción
Riego de híbridos de maíz para ensilaje
0
500
1000
1500
2000
2500
20 30 40 50 60 70 80 90 100 110
Materia Seca gr/m2
Días Despues de la Siembra
TalloHojaOtrosMazorcaPlanta Completa
35
52
69
84
Riego de híbridos de maíz para ensilaje
Riegos de auxilio, días
Ambiente Suelo 1° 2° 3° 4° 5°
Aguascalientes Semiárido templado Migajón arenoso
35 60 75 95 115
Delicias Arido semicálido Franco y franco arenosos
30 45 60 75 90
La Laguna Arido semicálido Franco arcilloso
35 54 70 85 -
Efecto de la densidad de plantas en tres híbridos de maíz forrajero
Número de granos
Indice de Densidades de siembra,
Plantas/m2
Rendimiento de grano (Kg./ha) Por
mazorca Por
metro2
Peso Medio
(g) cosecha
5.5 7.5 9.5 11.5 15.0
7, 699 b 8, 994 a 9, 074 a 9, 207 a 7, 257 b
754 a 609 b 481 c
451 cd 365 d
3, 166 c 3, 769 b 4, 233 a 4, 659 a 4, 573 a
0.29 a 0.27 ab 0.27 ab 0.26 b 0.23 c
0.46 a 0.46 a 0.46 a 0.43 a 0.36 b
Genotipos Densidades Interaccion
**† **
NS
* **
NS
** **
NS
** **
NS
** **
NS
Efecto de la densidad de plantas en el contenido de grano en el maíz para ensilaje
N, Kg/ha en el cultivo
Mat
eria
sec
a, t
on
/ha
Producción y extracción de nitrógeno de híbridos de maíz forrajero
NUTRIENTE MAÍZ
N 14
P 5
K 13
Extracción/kg de N/kg de MS
Promedios: 15.7 18.6
220 N 60–25 ton 85–50 ton 30–20 ton
Figueroa et al., 2003; Figueroa et al., 2007
* *
Producción y fertilización de híbridos de maíz forrajero
Efecto del estado de madurez en la producción y calidad de híbridos de maíz forrajero
Mayor rendimiento.
Mejor Calidad nutricional.• Valor energético.• Calidad de la fibra.
Mejores características para ensilar.
Almidón sólido
Almidón líquidoLínea de leche
Olote0
5
10
15
20
25
Estados de madurez
Ma
teri
a S
ec
a, T
on
/ha
Aguascalientes 16.58 18.78 19.54 21.28
La Laguna 19.6 20.2 19.5
Masoso 1/3 línea 1/2 línea 2/3 línea
60
65
70
Estados de madurez
Dig
es
tib
ilid
ad
, %
Aguascalientes 66.37 65.32 66.9 67.9
La Laguna 65.1 68.4 69.05
Masoso 1/3 línea 1/2 línea 2/3 línea
Efecto del contenido de materia seca en la producción del maíz para ensilaje
Efecto del contenido de materia seca en el porcentaje de mazorca en maíz para ensilaje
Efecto del contenido de materia seca en la digestibilidad in vitro del maíz para ensilaje
Introducción.
Selección de híbridos.
Manejo del híbridos.
Calidad nutricional.
Concentración de fibra.
Fibra digestible.
Contenido de grano.
Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.
Introducción.
Selección de híbridos.
Manejo del híbridos.
Calidad nutricional.
Concentración de fibra.
Fibra digestible.
Contenido de grano.
Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.
Contenido
Característica Excelente Bueno Regular Malo
Proteína cruda (%) > 18 15-18 12-15 8-12
FDN (%) < 40 40-50 50-60 > 60
Digestibilidad de FDN (%) > 60 > 50 40-50 < 40
Digestibilidad de la MS (%) > 80 70-80 65-70 <65
EN (Mcal/kg de MS) > 1.5 1.3-1.5 1.1-1.3 <1.1
Calidad nutricional del maíz forrajero
Fuente de energía
Efecto de la fibra detergente neutro en el consumo de forraje en raciones de vacas lecheras
6789
1011121314
CMS
de F
orra
je, K
g
45 55 65FDN del forraj e, %
0
10
20
30
40
50
60
Buena digestibilidad Regulardigestibilidad
Dig
esti
bil
idad
de
la F
DN
24
h,
%Digestibilidad de la fibra de híbridos de maíz para
forraje en Aguascalientes 2009.
y = 94.613 - 195.02 xr2 = 0.92
0
10
20
30
40
50
60
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5
Digestibilidad FDN 24 h, %
2.4 lignina/FDN, %
y = 98.335 - 7.9134 xr2 = 0.82
0
10
20
30
40
50
60
5 6 7 8 9 10
Lignina, % MS
Dig
esti
bil
idad
FD
N 2
4 h
, %
Lignina y la digestibilidad de la fibra a 24 h
Por cada incremento de digestibilidad de la FDN hay un incremento de 0.17 kg de MS en el consumo y 0.25 kg de
leche corregida a 4 %.
(Oba and Allen, 2000)
Alta Regular
Digestibilidad de la fibra, %
62.9 54.8
Consumo de materia seca, kg/d
23.20 21.7
Leche, Kg/d 28.82 26.69
Importancia de la digestibilidad de la fibra
Efecto de las fracciones de fibra en la energía neta del maíz forrajero
y =2.427 - 0.0219 x
r2 = 0.75
00.20.40.60.81
1.21.41.6
30 40 50 60 70
Fibra detergente neutro, %
EN
l, M
ca
l/Kg
MS
y = 2.291 - 0.0354 x
r2 = 0.72
00.20.40.60.81
1.21.41.6
20 30 40 50
Fibra detergente ácido, %
EN
l, M
ca
l/Kg
MS
Importancia del grano en el valor energético del ensilado de maíz
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Ma
teri
a s
ec
a (
%)
.
Hojas Tallo Olote Grano
Grano 2.04 Mcal/kg MS
Forraje 1.16 Mcal/kg MS
El grano aporta más del 60 % de la energía del ensilaje de maíz
0
0.5
1
1.5
2
EN
l , M
cal
/kg
de
MS
50 40 30 20Porcentaje de grano
Grano
Forraje
Ensilado
Relación entre porcentaje de mazorca y fibra detergente neutro con almidón de híbridos de maíz para forraje
en ambientes cálido y templado
y =-88.372+0.900 x r2=0.80
y =-45.872+2.459x - 0.019 x2
r2=0.69
Forraje Verde
Forraje Seco
ENlMcal/K.G. MS.
Mega calorías
ha Costoha
CostoMega
caloría
Kg/ha
53.33 16.0 1.5 24,000 18,700 0.78
60.00 18.0 1.5 27,000 18,700 0.69
66.66 20.0 1.5 30,000 18,700 0.62
73.33 22.0 1.5 33,000 18,700 0.56
80.00 24.0 1.5 36,000 18,700 0.52
Importancia de la producción en los costos de energía en híbridos de maíz para ensilaje
ENlMcal/K.G.
MS.
Forraje SecoKg/ha
Mega calorías
ha
Costoha
CostoMega
caloría
1.3 18,000 23,400 18,700 0.80
1.4 18,000 25,200 18,700 0.74
1.5 18,000 27,000 18,700 0.69
1.6 18,000 28,800 18,700 0.65
Importancia del valor energético en el costo de la energía en híbridos de maíz para ensilaje
Costo de la energía del ensilado de maíz
Costo de la energía neta de lactancia
$ 1.92/Mcal
Costo de la energía neta de lactancia
$ 2.42/Mcal
Costo= Costo de producción /ENl * FS Costo= Costo por tonelada / ENl * 1000
Tomando en cuenta un costo de $4,450/Ton de maíz rolado, 90% M.S.
Tomando en cuenta un costo de $900/Ton silo, 33% MS y 1.4 Mcal ENl
Introducción.
Selección de híbridos.
Manejo del híbridos.
Calidad nutricional.
Concentración de fibra.
Fibra digestible.
Contenido de grano.
Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.
Introducción.
Selección de híbridos.
Manejo del híbridos.
Calidad nutricional.
Concentración de fibra.
Fibra digestible.
Contenido de grano.
Respuesta en producción de leche por vaca y por hectárea.
Contenido
y =32.501+ 8.1803x
r2 = 0.90
40
41
42
43
44
45
1 1.1 1.2 1.3 1.4
Energía neta de lactancia, Mcal/Kg de MS
Pro
du
cc
ión
de
Le
ch
e K
g/d
ía
Relación entre energía neta del ensilado de maíz y producción de leche en vacas altas productoras
Incrementos de: 0.850 kg/d de leche en raciones con altas cantidades de ensilados .
0.550 en raciones con bajas cantidades de ensilado para vacas altas productoras por 0.1 Mcal/kg de materia seca de aumento en la energía neta de lactancia de los forrajes.
y = 34.044 + 6.8594x r2 = 0.52
40
41
42
43
44
45
1 1.1 1.2 1.3 1.4
Eergía neta de lactancia, Mcal/Kg de MS
Pro
du
cció
n d
e L
ech
e K
g/d
ía
y = 16.717+10.099x
r2 = 0.90
27
28
29
30
31
1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5
Energía neta de lactancia, Mcal/kg de MS
Pro
du
cció
n d
e le
che
kg/d
ía
y =19.375+ 7.9815x
r2 = 0.86
28
29
30
31
1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5
Energía neta de lactancia, Mcal/Kg de MS
Pro
du
cció
n d
e L
ech
e K
g/d
ía
Relación entre energía neta de forrajes y producción de leche en vacas medianas productoras
Incrementos de:1.0 kg/d de leche para raciones con cantidades altas de ensilado.
0.800 kg/d en raciones bajas de ensilado en vacas medianas productoras por 0.1 Mcal/ kg de materia seca de incremento en la energía neta de lactancia de los forrajes.
2022242628303234363840
Pro
du
cc
ión
de
lec
he
/va
ca
, lit
ros
/día
1.3 1.4 1.5
Energía neta de lactancia, Mcal/kg de MS
Otras investigaciones
Diferencia en producción de leche, kg/día
Oba y Allen, (2000) 1.3
Weiss y Watt (2000) 1.7
Akay y Jackson (2001) 2.6
Ballard et al. (2001) 2.3
Importancia de la energía del ensilado de maíz en la producción de vacas lecheras
Diferencia 1.8 litros de leche
Importancia de la energía en la producción de leche por hectárea en maíz forrajero
• 6 kg/día de materia seca de ensilado en la
ración.
• Días que se pueden alimentar a 1,000 vacas
18,000 kg ÷ 6 kg/vaca/día*1000 vacas = 3
• 1.8 litros de leche más por vaca/día con 1.5
vs 1.3 Mcal/kg de MS.
• Leche extra: 1,000 vacas * 3 días * 1.8 litros
= 5,400 litros más por hectárea.
Producción de 18 ton/ha de materia
seca
1.3 vs 1.5 Mcal/kg de materia seca
de ENL
La producción de los híbridos de maíz depende no solo del genotipo, también del ambiente y manejo agronómico.
Considere información válida para seleccionar híbridos de maíz de alto rendimiento y calidad nutricional.
Maneje apropiadamente y considere ajustes diferenciales para aprovechar el potencial genético de los híbridos de maíz.
Seleccione híbridos de maíz con buenos contenidos de grano, bajos en fibra detergente neutro, altos en fibra digestible y valor energético.
Aproveche energía neta de lactancia barata con ensilados de maíz.
Obtenga más leche por vaca y por hectárea con ensilados de maíz de alta calidad nutricional.
La producción de los híbridos de maíz depende no solo del genotipo, también del ambiente y manejo agronómico.
Considere información válida para seleccionar híbridos de maíz de alto rendimiento y calidad nutricional.
Maneje apropiadamente y considere ajustes diferenciales para aprovechar el potencial genético de los híbridos de maíz.
Seleccione híbridos de maíz con buenos contenidos de grano, bajos en fibra detergente neutro, altos en fibra digestible y valor energético.
Aproveche energía neta de lactancia barata con ensilados de maíz.
Obtenga más leche por vaca y por hectárea con ensilados de maíz de alta calidad nutricional.
Resumen Final
Gracias por su atención!
Dr. Gregorio Núñez HernándezCampo experimental La Laguna. INIFAP.