Ing. Agr. Liliana G. BulacioEspecialista en Manejo de Agroquímicos

y en Higiene y Seguridad en el Trabajo Agrariolgbulacio@arnet.com.ar

Segundas Jornadas del Sur Bonaerense Actualización en Seguridad Agroalimentaria: Agroquímicos y Toxicología

La utilización de los productos fitosanitarios

ayuda

una mayor producción agrícola

ambiente

Por un manejo inadecuado

gran problemática social sobre la

salud de la población

puede llevar a que se pierdan objetivos

Lo que existe Lo que faltaCuáles serían las posibles soluciones Cuál es el papel que la sociedad espera del EstadoCuál es el rol que debemos cumplir los Ingenieros Agrónomos

Debatir si un producto fitosanitario hace o no daño a la salud y al ambiente,

porque lo que se está poniendo en juego son profundos problemas de fondo que existen

Hay que analizar

La ignorancia se mide en la cantidad de insultos que usan,

cuando no tienen argumentos para defenderse ….

FRASES (tristemente ) CELEBRES!!!!!!

“Vamos a aplicar el insecticida que por esta época aparecen los insectos”

Hay que verificar la presencia de la plaga

“Vamos a aplicar el insecticida, que ya aparecieron los insectos”

Hay que verificar si el tamaño de la plaga justifica el tratamiento

“Este insecticida es buenísimo, sigamos usándolo”

Alternar insecticidas con diferente modo de acción

¨Falló la aplicación???, y bueno, le meto un litro más de insecticida y listo…¨

Aplicar la dosis recomendada. Si falla averiguar la causa

¡¡¡¡ Extermine la plaga con matamil ® !!!!

Reduzca el tamaño poblacional de la plaga por debajo del umbral de daño

PRESENTAMOS MATADIEZMIL ® !!!!!!!! NUESTRO NUEVO PRODUCTO!!!!!!!!

(de origen natural)

(de última generación)

(que beneficia al ambiente)

(fabricado en Kamchatka)

………..

Y NO PRODUCE RESISTENCIA!!!!!!!

LA IDEA ES CONTROLAR LA PLAGA

NO A TODO LO QUE SE MUEVA

Cuando se hace una Aplicación de Fitosanitarios…

¿Qué tiene en cuenta el profesional?

Dosis

Control

Producto* Emplear combinaciones o aplicaciones

secuenciales de herbicidas con distintos sitios de acción y similarespectro de control.

* Emplear combinaciones o aplicacionessecuenciales de herbicidas con distintos sitios de acción y similarespectro de control.

¿Qué más le debe interesar?

Salud del trabajador y de la población

Condiciones de trabajo

Ambiente

Legislación

Cuando se hace una Aplicación de Fitosanitarios…

Educación

Vivienda

Alimentación

Trabajo

Salud Pública

Recreación

Recursos

ecnómicos

Calidad de vidaCalidad de vida

¿ En qué actividades el Ingeniero Agrónomo Maneja

Productos Fito y Domisanitarios?

Hoteles, escuelas

Frutícolas

Silos

Transporte

Agrícolas

Forestales

Hortícolas

Florícolas

Domésticos

¿Qué sabemos de estos productos?

las plantas (herbicidas)

los insectos (insecticidas)

los hongos (funguicidas)

…….

Mecanismos de acción en

¿ En los humanos y animales?

¿ En el ambiente?

¿Cómo hacer una buena práctica profesional en el Manejo de Fitosanitarios?

¿Quién debe prescribir el uso de estos productos?

Ingeniero Agrónomo

Es un profesional que maneja sistemas biológicos con el propósito de

Ingeniero Agrónomo

obtener una rentabilidad económica;

aplicando tecnología, con responsabilidad social y ambiental

sin riesgos para los consumidores, operarios y con sustentabilidad

Receta agronómica

RecetaAgronómica

RecetaAgronómica

Prescripción de un profesional

Ingeniero Agrónomo

Una herramienta que ayuda a construir la

Responsabilidad en el ejercicio de la profesión

La Receta Agronómica

Prescripción emitida por un profesional Ingeniero Agrónomo matriculado, la cual

surge de un diagnóstico de situación previo

Receta Agronómica

tratamientos correctos y compatibles en cada caso, seguros para la salud humana y animal y sobretodo sin efectos secundarios para el ambiente natural y la

fauna.

Resultado de la aplicación ordenada de una metodología con vistas a:

Busca el origen del problema para poder solucionarlo específicamente con la máxima eficiencia y con el mínimo de insumos.

(Reducir contaminación)

Exige del técnico conocimiento profesional para que pueda realmente alcanzar los objetivos que

se propone. (Capacitación por parte de las facultades)

Exige e impone que asuma toda la responsabilidad profesional en toda su amplitud

(Asumir responsabilidades)

Receta Agronómica

Problema Sanitario

Consulta del productor

Diagnóstico

Intervención Profesional

Receta Agronómica

Recomendación

Acción

* Recorrer el lote antes de aplicarconsiderando especies, desarrolloy estado de las malezas presentes.

* Recorrer el lote antes de aplicarconsiderando especies, desarrolloy estado de las malezas presentes.

¿Cómo debe proceder?

Factores determinantes de la eficiencia de la prescripción técnica

Capacitación profesional

Semiotécnica agronómica

Precepto etioecotoxicológico

Conocimiento del diagnóstico etiológico o

polietiológico

Consideración de las particularidades del cultivar

Formulaciones adecuadas en cuanto sea posible

compatibles con las condiciones del consultante

Cuidados con la tecnología de aplicación

Factores subjetivos

Es necesario que:

querer, poder y hacer aquello que el técnico escriba en su receta

Generar confianza con:

actitudes, tranquilas y seguras

personalidad profesional

la corrección de sus actitudes, postura e

imagen

El productor tome conciencia que debe

El Ingeniero Agrónomo debe

Juan Pérez

Pujato 1472

Soja en R2 30 ha Isoca medidora(Rachiplusia nu)

L2-L3 cipermetrinaEC 25%

100 cm 3/ha

No aplicar con viento mayor de 15 km y de dirección esteNo aplicar con temperaturas mayores a 30ºc y HR menor al 40%..

Respetar tiempo de carencia y de reingreso al lote

Puj 012000 metros

Pujato, 15 de enero de 2000…..7 (siete)

82-2-080

80

Estética

Receta Agronómica

Clara

Precisa

Concisa

Para los yuyos:tire: 3 litrosde matayuyos

Sr Juan

No todos entendemos igual...

Ni magos, ni adivinos

Debemos…….Monitorear

Confeccionar la receta

… Enfrentaremos las consecuencias de esas instrucciones poco claras:

Receta agronómicaRECUERDERECUERDE

Detallar la mayor cantidad de información

Utilizar lenguaje profesional para referirnos a

plagas, malezas o enfermedades.

Las instrucciones referidas a las condiciones de

aplicación deben ser claras y entendibles para quien

realice la aplicación.

Es un documento públicoLos Ing. Agr no cobramos por un “papel firmado”, sino que

cobramos por el trabajo intelectual que demanda la prescripción y por la responsabilidad profesional que implica la misma.

Emitir una receta es un acto profesional y

debemos realizarlo con responsabilidad

No olvidar que

Si la educación te parece cara, prueba con la ignorancia Albert Einstein

• Falta de acuerdo entre las partes

• Falta de conciencia global y analítica

• Desconocimiento del ecosistema y las interrelaciones en el mismo.

• Falta de respeto entre nosotros

• Visión cerrada, análisis limitado del problema

• Falta de trabajo interprofesional

Esto nos está pasando por

REFLEXIONES

• ¿Queremos una agricultura amigable con el medio ambiente?

• ¿Estamos dispuestos a resignar pérdidas?

• ¿Estamos preparados para asumir una producción sostenible y sustentable?

• ¿Cuánto sabemos? ¿Qué nivel de conciencia ecológica tenemos?

• ¿Tenemos un compromiso real con el entorno que nos rodea y con el cuidado del otro?

• ¿Existe una producción en equilibrio con el medio ambiente?

• ¿Cuál es la posición que el ser humano ocupó en el ecosistema en los últimos 100 años?

¿Qué esperamos de los actores

involucrados en el tema?

Delimitar con criterio agronómico las áreas urbanas y rurales

Realizar la inscripción y habilitación de sus equipos de aplicación terrestres y aéreos Aplicar según las indicaciones de la receta agronómica que debe ser expedida por un profesional Ingeniero Agrónomo

Controlar y fiscalizar a todos los actores involucrados en el Manejo de Fitosanitarios

Exigir la receta de aplicación al profesional Ingeniero Agrónomo Requerir que la maquinaria y/o profesional que contrata esté habilitado ante la Autoridad de Aplicación

Municipios y/o Comunas

Aplicadores

Autoridades

Productores

ACCIONES

Tener un Ingeniero Agrónomo matriculado habilitado como

Regente técnico

Archivar las recetas de venta y aplicación por dos años

Inscripción en SENASA (en caso de ser elaboradores)

Comercios,formuladores, expendedores

Matricular a todos los profesionales Ingenieros Agrónomos Capacitar a los Ingenieros Agrónomos para que se habiliten como Asesores Fitosanitarios

Realizar un diagnóstico del cultivo y extender la receta de cada situación en particular. Habilitar mediante Protocolo a los Equipos pulverizadores

Incorporar a su práctica clínica, una mirada que permita la vigilancia epidemiológica Notificar los casos de intoxicación Recibir información y capacitación específica sobre el tema

Colegios de Ingenieros

Agrónomos

Ingenieros Agrónomo

s

Médicos y Trabajadores de la Salud

para satisfacer las necesidades de salud y nutrición del hombre

Agromedicina

Aplicación interdisciplinaria integrada de las técnicas y conocimientos

Agricultura, Química Aplicada, Medicina

producción segura de alimentos suficientes y de alto contenido nutritivo

Enfoque agromédico

Asegurar el empleo apropiado de agroquímicos, la protección de la Salud Humana y la producción

agrícola.

de los productores, de los trabajadores, de la familia, de la comunidad y del medio ambiente rural

La prevención y promoción de la salud

Resultado del trabajo conjunto y multidisciplinario de todos los participantes de la actividad agropecuaria

es una urgente necesidad

RELEVAMIENTO DE NECESIDADES

Productos Fitosanitarios, Efectos Sobre la Salud

Médicos y Otros Profesionales de la Salud

EQUIPO INTERDISCIPLINARIO Ingenieros Agrónomos Médicos Toxicólogos Especialistas en Higiene y

Seguridad Sociólogos Antropólogos

Propuesta

Médicos y otros profesionales de la Salud Ingenieros Agrónomos Público en general

Los extremos son malos…..

¿Qué ven en la imagen?

Imagen completa

Protejamos nuestro lugar…

Conocimiento

Información

Comunicació

n

Formación

Nos demos cuenta que no todo está servido

Se entienda que cada uno tiene su parte de

responsabilidad,

Trabajemos en conjunto para mejorar la situación sin

culparnos ...

ENTONCES SEGURAMENTE avanzaremos

Cuando…….

“ “ ... actuar... actuarpara producirpara producirel cambio ... ”el cambio ... ”

Qué falta tener

Legislación Nacional de Productos Fitosanitarios

•Armónica •Abarcativa •Regulación completa y eficaz

Superposiciones y contradicciones entre las distintas reglamentaciones

evitar

Participación activa del

Ingeniero Agrónomo

Debemos observar la realidad con equilibrio, para atravesar un puente muy estrecho.....

Hacia un lado se puede caer en la utopía de querer alimentar al mundo con una agricultura sin agroquímicos

y al otro, en la hipocresía de negar los efectos de los agroquímicos en el trabajador rural, su familia y la vida

silvestre sin un manejo responsable de los mismos

Esto es sólo una historieta, no hagamos lo mismo, no escondamos el problema ...

Uso Racional de Fitosanitarios

Si queremos ir hacia un Uso Racional de Productos Fitosanitarios

Av. B

uen

as Prácticas

Ag

rícolasAv. Capacitación

Ing. Agr.

Espero no haber estado……

                                                              

Vuestras súplicas han sido escuchadas.......

¡¡¡Descanso¡¡¡¡¡

Ing. Agr. Liliana G. Bulaciolgbulacio@arnet.com.ar