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otorga la presente

SECRETARIA DE FOMENTO AGROPECUARIOOficina Estatal de Información para el Desarrollo

Rural Sustentable

SECRETARIA DE FOMENTO AGROPECUARIOOficina Estatal de Información para el Desarrollo

Rural Sustentable

Publicación Diciembre de 2009

Secretaria de Fomento Agropecuario Carretera a San Luis Río Colorado Km. 22.5, Ejido Sinaloa

Teléfonos: (686) 5517323 y 7322 Email: [email protected] / Pagina WEB: www.oeidrusbc.gob.mx

INDICE

OBJETIVO ..................................................................................................................................... 2

OBJETIVOS ESPECIFICOS:...................................................................................................... 2

PROCEDIMIENTOS..................................................................................................................... 2

VALIDACIÓN DE LA INFORMACIÓN Y COBERTURA GEOGRÁFICA ............................. 3

RESULTADOS .............................................................................................................................. 4

Superficie Total de Invernaderos y Mallasombra........................................................... 4

Organización de los productores.................................................................................... 4

Superficie por cultivo, modalidad y destino de la producción. ....................................... 5

Ubicación geográfica de los invernaderos y mallasombra por municipio y localidad. .. 9

Principales Cultivos por Municipio................................................................................ 16

COMPARATIVO DEL RESULTADO CON OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN....... 17

ANTIGÜEDAD DE LOS INVERNADEROS ............................................................................ 18

CONCLUSIONES ....................................................................................................................... 19



OBJETIVO La conformación de un directorio de productores en Invernaderos, Mallasombra, georreferenciado, que permita contar con los insumos necesarios para la subsecuente generación de información sistemática y coyuntural de este sector productivo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS: 1.- Obtener un directorio de Instalaciones para cultivos de cobertura. 2.- Georreferenciar el total de de las instalaciones. 3.- Obtener superficie y principales cultivos de Invernaderos y Mallasombra. 4.- Integración de mapas temáticos. 5.- Elaboración de fichas con información general por invernadero y mallasombra (Fotografías).

PROCEDIMIENTOS El procedimiento utilizado fue la aplicación de entrevista directa al total de los productores en invernadero y mallasombra del estado. Primeramente fue indispensable integrar un directorio inicial de instalaciones de invernadero y mallasombra por municipio, el cual fue el insumo para planear las actividades de campo. Dicho directorio se integro de la siguiente manera: - Con registros de la SAGARPA. - Con Registros de SEFOA. - Inventario de Invernaderos y Mallasombra 2008. - Apoyo del Sistema Producto Flor. - Apoyo con imágenes de satélite de 2008 (cobertura). Se elaboro una propuesta de cedula de captación de información referente a la información general del productor, ubicación, coordenadas GPS, tipo de organización, principales cultivos etc., misma que fue validada y complementada con las observaciones del personal de, SEFOA, CATAFE, SAGARPA, Distrito de Riego).



Para realizar un trabajo con calidad fue indispensable realizar un operativo de campo con la finalidad de tomar coordenadas, fotografías e información mínima necesaria para el cumplimiento del objetivo. Se capacitó a siete personas a nivel estatal en el llenado de la cedula de captación de información, trabajo de campo y uso y manejo del GPS.

CAPACITACIÓN PARA EL TRABAJO DE CAMPO

Municipio Entrevistadores Zonas Asignada Mexicali 2 Valle de Mexicali

2 Valle de Guadalupe, Valle de la Trinidad, Maneadero, Rosarito. Ensenada

2 Camalu, Punta Colonet, Col. Vicente Guerrero, San Quintín.

Tecate 1 Municipio de Tecate

VALIDACIÓN DE LA INFORMACIÓN Y COBERTURA GEOGRÁFICA Para la obtención de resultados de entrevistaron a 198 productores y se aplicaron 249 cuestionarios a nivel estatal, los cuales pasaron por filtros de revisión manual, en cuanto a congruencia de la información y coordenadas. Se verifico la cobertura geográfica mediante imágenes de satélite del mes de Diciembre de 2008, con la finalidad de detectar faltantes o medir superficies Incongruentes. Los datos incongruentes se enviaron a reconsulta para ratificar o modificar la información. Se tomaron fotografías de los invernaderos como evidencia de las condiciones en que se encuentran las instalaciones y se tomaron puntos GPS. NOTA: cabe mencionar que el personal que realizo el trabajo de campo, tiene conocimiento de la zona asignada (CATAFE), además de que por lineamiento En cada localidad visitada se pregunto por la existencia de invernaderos y mallasombra.



RESULTADOS

Superficie Total de Invernaderos y Mallasombra

SUPERFICIE DE INVERNADEROS Y MALLASOMBRA POR MUNICIPIO, SEGUN NUMERO DE PRODUCTORES

BAJA CALIFORNIA

2009

Superficie (ha.) Municipio

Productores

Invernadero Mallasombra Total %

Ensenada 455 372.59 1,632.68 2,005.27 95.43

Mexicali 168 8.06 29.40 37.46 1.78

Tecate 11 7.90 4.50 12.40 0.59

Tijuana 0 0.00 0.00 0.00 0.00

P. Rosarito 18 46.22 0.03 46.25 2.20 Total 652 434.77 1,666.61 2,101.37 100.00

Fuente: OEIDRUSBC, Entrevista directa a productores.

Organización de los productores

ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES, APOYO GUBERNAMENTAL Y ASISTENCIA TÉCNICA

POR MUNICIPIO

BAJA CALIFORNIA

2009 Productores

Municipio Organización

Individual Organización

Sociedad Total Con Apoyo

Con Asistencia Técnica

Ensenada 61 394 455 229 225 Mexicali 19 149 155 107 88 Tecate 3 8 11 0 2 Tijuana 0 0 0 0 0 P. Rosarito 14 4 18 5 7 Total 97 555 639 341 322

Fuente: OEIDRUSBC, Entrevista Directa a Productores.



Superficie por cultivo, modalidad y destino de la producción. Municipio de Mexicali.

CULTIVOS DE INVERNADERO Y MALLASOMBRA, POR SUPERFICIE, SEGUN DESTINO DE LA PRODUCCIÓN

MUNICIPIO DE MEXICALI 2009

Destino de la producción Modalidad Cultivo Superficie (ha) Local Nacional Exportación

Pepino 3.69 Estados Unidos Tomate 2.83 Mexicali Mezquite 0.85 Mexicali Calabacita 0.41 Mexicali Pimiento Morrón 0.35 Estados unidos Melón Chino 0.34 Mexicali y Tijuana Brócoli 0.05 Mexicali Tomatillo 0.05 Mexicali Flor 0.01 Mexicali Chile(plántula) 0.01 Mexicali Siniestrado 0.53 Sin producción 0.81

INVERNADERO

TOTAL 9.91 Chile Pimiento 16.81 E.U y Canadá Pepino 6.74 E.U y Canadá Tomate 3.20 Estados Unidos Melón 2.25 Mexicali y Tijuana Olivo 0.14 Mexicali Mezquite 0.07 Mexicali Chile 0.02 Mexicali Flor 0.01 Mexicali Pino 0.01 Mexicali Sin Producción 0.02 Siniestrado 0.49

MALLASOMBRA

TOTAL 29.74



Municipio de Tecate.


MUNICIPIO DE TECATE 2009


Pepino 5.5 Tijuana Estados unidos Albaca 0.9 Estados unidos Tomillo 0.5 Estados unidos Salvia 0.5 Estados unidos Orégano 0.5 Estados unidos

INVERNADERO

TOTAL 7.9 Tomate 4.5 Estados unidos

MALLASOMBRA TOTAL 4.5

Municipio de Playas de Rosarito.


MUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO 2009


Flores 29.6 Tij. Ens. Ros. Estados Unidos Pepino persa 4.5 Estados Unidos Tomate Plántula 0.7 Ensenada Cilantro 0.5 Tijuana Estados Unidos Rábano 0.5 Tijuana Estados Unidos Sin Producción 10.0 Siniestrado 0.4

INVERNADERO

TOTAL 46.2 Flores 0.25 Tij. Ens. Ros.

MALLASOMBRA TOTAL 0.25



Municipio de Ensenada.


MUNICIPIO DE ENSENADA 2009 Parte 1 de 2


Tomate 121.35 Tijuana, Ensenada x Estados Unidos Pepino 95.59 Tijuana, Ensenada x Estados Unidos Solanáceas(Semilla) 20.00 Estados Unidos Flores 17.74 Ens., Tij., Mxli. x Estados Unidos Cucurbitáceas(Semilla) 12.00 Estados Unidos Brassica 11.00 Albacar 10.03 Tijuana Estados Unidos Brócoli Plántula 10.01 Ensenada Especias 5.10 Estados Unidos Ejote 5.05 Estados Unidos Chile 2.55 Tijuana, ensenada Estados Unidos Brasicas (Semilla) 2.00 Estados Unidos Calabacita 1.45 x Estados Unidos Apio 1.00 Tijuana, Ensenada Estados Unidos Tomate Plántula 0.99 Ensenada Chile Morrón 0.40 Estados Unidos Menta 0.31 Estados Unidos Lechuga 0.25 Estados Unidos Pápalo 0.25 Ens., Tij., Mxli. Coliflor Plántula 0.25 Ensenada Repollo 0.10 Ens., Tij., Mxli. x Berro 0.10 Ens., Tij., Mxli. Mesquite 0.09 Ensenada, Tijuana Nopal 0.07 Ensenada, Tijuana Orégano 0.02 Estados Unidos Repollo Plántula 0.02 Ensenada Sin producción 54.88

INVERNADERO

TOTAL 372.59


Teléfonos: (686) 5517323 y 7322 Email: [email protected]

CULTIVOS DE INVERNADERO Y MALLASOMBRA, POR SUPERFICIE, SEGUN DESTINO DE LA PRODUCCIÓN MUNICIPIO DE ENSENADA 2009 Parte 2 de 2


Tomate 1,135.29 Ensenada, Tijuana x Estados Unidos Pepino 370.10 x Estados unidos Brasicas (Semilla) 20.00 Estados Unidos Cucurbitáceas(Semilla) 16.00 Estados Unidos Fresa 16.00 x Estados Unidos Chile 14.02 x Flores 6.61 Estados Unidos Calabacita 1.25 Ens., Tij., Mxli. Ejote 1.00 Estados Unidos Ejote 1.00 Estados unidos Especies 0.50 Estados unidos Tomate Plántula 0.30 Ensenada Menta 0.12 Estados Unidos Mezquite 0.09 Ensenada, Tijuana Albacar 0.07 Estados Unidos Flor Plántula 0.05 Ensenada Chile Morrón 0.04 Estados unidos Cactáceas 0.02 Ens., Tij., Mxli. Inactivo 3.50 En Construcción 6.00 En Preparación 40.71

MALLASOMBRA

TOTAL 1,632.68

/ Pagina WEB: www.oeidrusbc.gob.mx



Ubicación geográfica de los invernaderos y mallasombra por municipio y localidad. Municipio de Mexicali

UBICACIÓN DE LOS INVERNADEROS Y MALLASOMBRA POR LOCALIDAD Y MUNICIPIO, SEGUN SUPERFICIE MUNICIPIO DE MEXICALI 2009

Invernadero Mallasombra Municipio Localidad Productores Superficie (ha.) Total

Colonia Abasolo 6 21.22 21.22 Colonia Madero 6 5.08 5.08 Ejido Monterrey 6 3.00 3.00 Ejido Morelia 6 0.01 1.97 1.98 Cheque 2 4 1.97 1.97 Colonia Silva 6 0.47 0.47 Colonia Bravo 3 0.18 0.28 0.46 Ejido Nuevo León 1 0.35 0.05 0.40 Ejido Oviedo Mota Indiviso 16 0.38 0.38 Ejido Sinaloa 7 0.34 0.02 0.36 Ejido Sombrerete 2 0.32 0.32 Ejido Colima 6 0.16 0.16 Ejido Aguascalientes 6 0.16 0.16 Ejido Cucapah Mestizo 6 0.16 0.16 Ejido Sonora 6 0.16 0.16 Ejido José López Portillo 6 0.16 0.16 Colonia Ahumada 6 0.16 0.16 Colonia Progreso 6 0.16 0.16 Ejido Tigres del desierto 1 0.14 0.14 Colonia Miguel Alemán 1 0.12 0.12 Escuela CECYTE (Mexicali) 1 0.11 0.11 Ejido Campeche 1 0.08 0.08 Santa Rosa(CECYTE) 1 0.05 0.05 Colonias Nuevas 7 0.04 0.01 0.05 Ejido Tlaxcala 6 0.05 0.05 Ejido Morelos 1 0.05 0.05 Colonia Zaragoza 6 0.01 0.01 0.02 Colonia Carranza 6 0.02 0.02 Ejido Veracruz 6 0.01 0.01 Ejido Cuernavaca 1 0.01 0.01 Colonia Castro 6 0.01 0.01

Mexicali

Ejido Querétaro 6 0.01 0.01



Distribución geográfica de invernaderos y mallasombra en el Valle de Mexicali.




Municipio de Tecate.

UBICACION DE LOS INVERNADEROS Y MALLASOMBRA POR LOCALIDAD Y MUNICIPIO, SEGUN SUPERFICIE

MUNICIPIO DE TECATE

2009

invernadero Mallasombra Municipio Localidad Productores Superficie (ha.) Total

Valle de las Palmas 10 5.90 4.50 10.40 Tecate Vallecitos 1 2.00 0.00 2.00

Municipio de Playas de Rosarito.

UBICACIÓN DE LOS INVERNADEROS Y MALLASOMBRA POR LOCALIDAD Y MUNICIPIO, SEGUN SUPERFICIE

MUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO

2009


El Descanso 9 18.42 0.00 18.42Cañón El Descanso 2 11.50 0.00 11.50Cañón Rosarito 5 9.25 0.025 9.275Cañón el Médano(Primo Tapia) 6 4.55 0.00 4.55

P. DE ROSARITO

El Morro 1 2.5 0 2.5



Distribución geográfica de invernaderos y mallasombra en los municipios de Tecate y Playas de Rosarito.




Municipio de Ensenada


MUNICIPIO DE ENSENADA

2009 Parte 1 de 2

invernadero Mallasombra Municipio Localidad Productores Superficie (ha.) Total Ensenada San Simón 15 85.00 531.00 616.00 Ejido Nuevo Mexicali 37 0.5 260.75 261.25 Maneadero 129 149.59 42.11 191.70 San Telmo 30 17.25 105 122.25 Camalu 4 0.00 94 94.00 Ejido Venustiano Carranza 5 30 58 88.00 Santa María 2 0 88 88.00 Ejido Leandro Valle 4 40 38.2 78.20 San Quintín 13 3 64 67.00 Ejido Padre Kino 3 0 60 60.00 Colonia estado 29 17 0 46 46.00 Colonia santa Fe 1 0 40 40.00 Ejido francisco villa 3 0 40 40.00 Rancho Hermanos Magaña Rodríguez 4 0 40 40.00 Ejido José María Morelos (San simón) 6 0 22 22.00 Ejido Héroes de Chapultepec 16 4.25 15.75 20.00 Valle de la Trinidad 2 0 20 20.00 Ejido Punta Colonet 8 0 15 15.00 Ejido Nueva Odisea 6 0.5 13 13.50 Ejido Raúl Sánchez Díaz 4 0.5 12 12.50 Ejido Nvo. Baja California 6 0 12 12.00 Cañón San Carlos 5 4 5 9.00 Ejido el Porvenir 10 8.55 0 8.55 La Bocana 2 4.7 3.2 7.90 Colonia Vicente Guerrero 7 6 0 6.00 Ejido Fráncico R. Serrano 7 0 5.5 5.50 La Misión 5 3.38 0 3.38 Ejido el Capricornio 2 3 0 3.00 El Ciprés 1 2.5 0 2.50 Cañón El Zorrillo 1 2.24 0 2.24




MUNICIPIO DE ENSENADA

2009 Parte 2 de 2


Ensenada Ejido Francisco Zarco 27 2.12 0.056 2.18 Ejido José López portillo 4 2 0 2.00 Ejido Ruiz Cortinez 3 0 2 2.00 Cañón San Francisisquito 15 1.24 0 1.24 Rancho El Refugio 3 0.5 0 0.50 Ensenada 4 0.5 0 0.50 El Zorrillo 1 0.372 0 0.37 San Antonio de Las Minas 8 0.317 0.022 0.34 Ejido Zarahemla 11 0.25 0 0.25 Comunidad Indígena la Huerta 11 0.09 0.09 0.18 Ejido Héroes de la Independencia 3 0.075 0 0.08 Ejido el Pípila 1 0.07 0 0.07 Piedras Gordas 8 0.048 0.004 0.05 Ejido Antonio Melendres 1 0.044 0 0.04




Distribución geográfica de invernaderos y mallasombra en los municipios de Ensenada.




Principales Cultivos por Municipio.

PRINCIPALES CULTIVOS DE INVERNADERO Y MALLASOMBRA POR MUNICIPIO BAJA CALIFORNIA

2009

ENSENADA MEXICALI TECATE P. ROSARITO Invernadero Mallasombra Invernadero Mallasombra Invernadero Mallasombra Invernadero MallasombraTomate Tomate Tomate Pimiento Pepino Tomate Flores Flores Pepino Pepino Pepino Pepino *Especias Pepino Especias Fresa Mezquite Tomate *Flores Flores

Semilla Chile


* Detalle ESPECIAS FLORES SEMILLAS

Albacar Clavel Solanáceas

Orégano Licianthus Cucurbitáceas

Romero Lilas Brassica

Tomillo Noche Buena

Terragon Gerbera

Hierba Buena Tulipanes

Estragón Girasol Ave del Paraíso Orquídeas Belladona Monte casino Áster Dalia Gladiola Entre otras

Fuente: OEIDRUSBC, Entrevista directa a productores.



COMPARATIVO DEL RESULTADO CON OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN COMPARATIVO CON OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN POR ENTIDAD FEDERATIVA

ESTADO a/ Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, A.C (2008)

SAGARPA (2008) b/ OEIDRUSBC (2009) Lugar

Aguascalientes 161 16 8 Baja California 2,300.0 1,314 2,101.4 2 Baja California Sur 170 1,268 8 Campeche - 4 26 Chiapas 65 23 18 Chihuahua 375 26 6 Coahuila 380 30 5 Colima 50 418 19 Distrito Federal 12 32 24 Durango 45 7 20 Guanajuato 100 75 15 Guerrero 28 Hidalgo 120 108 12 Jalisco 970 619 1,014.91 3 México 160 978 9 Michoacán 85 22 16 Morelos 45 64 20 Nayarit 40 6 21 Nuevo León 20 40 23 Oaxaca 70 47 17 Puebla 140 239 11 Querétaro 115 87 13 Quintana Roo 65 55 18 San Luís Potosí 240 7 Sinaloa 2,980 2,526 1 Sonora 890 79 4 Tabasco - 2 27 Tamaulipas 35 180 22 Tlaxcala 45 39 20 Veracruz 110 85 14 Yucatán 10 24 25 Zacatecas 150 156 10 a/ Esta fuente contempla microtunel. b/ Esta fuente no contempla microtunel. Fuente: Elaboración propia con base en las fuentes señaladas en los títulos NOTA: Se estima una superficie de 253 ha. De microtúnel, en Baja California, (Estimación por Imágenes de satélite 2009), por lo que se tendría un total de: 2,354.4 ha. De infraestructura para agricultura protegida en la entidad.



ANTIGÜEDAD DE LOS INVERNADEROS ANTIGUEDAD DE LOS INVERNADEROS Y MALLASOMBRAS, POR MUNICIPIO

BAJA CALIFORNIA

2009

(Años)

MUNICIPIO MINIMO MAXIMO

Ensenada 0 23

Mexicali 0 12

Tecate 1 5

P. Rosarito 1 36





CONCLUSIONES En el ámbito agronómico la agricultura protegida se define como la opción más

representativa de la agricultura de precisión, dónde la estacionalidad agrícola se

atenúa o desaparece permitiendo, además, el manejo diferenciado de insumos y

de prácticas agrícolas que le confieren precisión al manejo del proceso agrícola.

El resultado de proporcionar al cultivo las condiciones ideales para su desarrollo

genera niveles de producción entre 5 y 10 veces por encima de los obtenidos

con métodos de producción agrícola de campo abierto, en donde sólo se regula

una parte de las variables.

En el ámbito económico la agricultura protegida podría contribuir a mejorar las

condiciones de pobreza extrema de los grupos sociales más vulnerables. En un

estudio reciente, la FAO plantea la urgente necesidad de atender la situación de

800 millones de pobres, a partir de su acceso a tecnologías que les permitan

sobrevivir, en aquellas regiones donde el modelo de agricultura extensiva

muestra una baja productividad, acelera procesos de degradación del suelo y de

las especies que lo habitan. De aquí la conveniencia de investigación y

desarrollo para todas las especies agrícolas de interés.

La agricultura protegida tiene importancia ambiental, eficiencia en el uso y

manejo de recursos naturales (agua) y de insumos (agroquímicos), así como uso

de sistemas de energía renovables.

Además hay que destacar su lado social al generar ocho empleos permanentes

por hectárea, genera polos de desarrollo, incrementa nivel de vida. La relevancia

económica de los invernaderos es su producción todo el año.

Fuente: Oficina Estatal de Información Para el Desarrollo Rural Sustentable de Baja California.

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