I. GENERALIDADESEl cuy (Cavia porcellus), roedor, mamfero y herbvoro nativo de Amrica del Sur (Per, Ecuador, Colombia, Venezuela), criado hace ms de 500 aos.Desciende de una especie salvaje (Cavis cutler).En el Templo del Cerro Sechn (Per), en el I perodo (cavernas) de la cultura Paracas, se determin que los aos 250 a 300 a.C, ya el hombre se alimentaba de carne de este roedor.

II. CARACTERISITCIAS DE COMPORTAMIENTOPOR SU DOCILIDAD: mascota animales experimentalPOR SU PRECOCIDAD Y PROLIFICIDAD:

Produccin de carnePie de craRoedor, mamfero y herbvoro.

su alimentacin verstil que utiliza insumos no competitivos con la alimentacin de otros monogstricosVENTAJAS GENERALES Las ventajas de la crianza de cuyes incluyesu calidad de especie herbvorasu ciclo reproductivo cortola facilidad de adaptacin a diferentes ecosistemas

Manejo Reproductivo de cuyes Se suele iniciar con hembras de tres meses de edad y 800 a 900 gramos de peso, integradas en lotes de 10 a 12 hembrasAprovechar el espacio fsico de los galpones

Manejo de reproductores

Necesario conocer el comportamiento de los animales antes y durante su etapa reproductiva El primer celo en la hembra se presenta, generalmente, despus de los 30 das de edad. Bajo condiciones normales de manejo La duracin del ciclo estral es de 16,4 das con un promedio de ovulacin de 3-14 vulos por ciclo En el manejo del cuy, como productor de carne, se debe aprovechar su precocidad, la presentacin de las gestaciones postpartum y su prolificidad.

Empadre

La edad recomendada vara entre 12 y 13 semanas, el peso mnimo recomendado es de 800 g En machos el primer empadre debe iniciarse a los 4 meses, a esta edad el reproductor ha desarrollado no slo en tamao sino en madurez sexual.

Su peso es superior a 1 kg. tiene ms peso que las hembras , lo que le permite tener dominio sobre el grupo y as mantener una relacin de empadre de 1:7Trabajar con lneas mejoradas permite utilizar mayor densidad de empadre (1:10), por tratarse de animales ms mansos.

Gestacin

El perodo de gestacin promedio es de 67 das. Aunque este varia de acuerdo a diferentes factores entre ellos el nmero de fetos portados, quienes determinan una relacin inversa. registran perodos de gestacin que van desde los 58 a los 72 dasExiste una correlacin positiva entre la duracin de la gestacin y el tamao de las cras .

En las dcadas del 60-70, el destete se realizaba a las cuatro semanas de edad, registrndose altos porcentajes de mortalidad.

Esto aparentemente producido por un mal manejo en la alimentacin y la alta densidad que tenan que soportar las pozas de empadre.

Otro inconveniente del destete tardo era la posibilidad de tener preeces prematuras.DesteteEsta prctica representa la cosecha del productor de cuyes, ya que debe recoger a las cras de las pozas de sus madres.

Para mejorar la sobrevivencia de los lactantes, el destete debe realizarse precozmente.

Este se realiza a las dos semanas de edad, pudiendo hacerlo a la semana sin detrimento del crecimiento del lactante, esto puede generar en las madres mastitis por la mayor produccin lctea presente hasta 11 das despus del parto.

El nmero de cras por camada influye en el peso y sobrevivencia de los lactantes.

INSTALACIONES

Factores medio ambientalesAltitud: 0 - 3500 m.s.n.m. ptimo: 1800 - 2200. m.s.n.m.Temperatura: 7 - 34 C. ptimo: 18 - 22 C.Humedad ambiental ptima: 40 - 50%.Importante: Luminosidad adecuada.

CLIMA FROUBICACINCLIMA CLIDO

Construir.Evitar corrientes de aire directas.Material resistente, de fcil limpieza y desinfeccin.Protegidos contra pjaros y roedores.Altura de la pared: acorde al clima y direccin del viento.

VentilacinRemocin de aire contaminado con CO2 amoniaco.Regula la humedad relativa,Y temperatura del interior del galpn .

Luminosidad

Las enfermedades ms comunes de los cuyes son las siguientes:Infeccin de Parsitos Externos: Piojos, Pulgas, Garrapatas, Sarna

PIOJOSGliricola porcelliSINTOMASCada de peloStressAdelgazamientoAislamiento

Chirodiscoides caviaePULGAS

SINTOMASCada de peloStressAdelgazamientoAislamiento

PIOJOSPULGASACAROS

LIENDRES

LA SARNALos caros son araas microscpicas que viven dentro de las capas exteriores de la piel del animal.

Si los cobayas afectados gozan de buena salud, el caro puede permanecer dormido durante meses (incluso aos) y cuando el animal cae enfermo eventualmente o en una situacin estresante (cambio de ubicacin, viajes, etc), la infestacin sale a la luz. En ocasiones la gestacin tambin puede "despertar" el ataque de los caros.

Los sntomas de la presencia de caros son:

Intensos rascados (llegando a ser extremos en infestaciones severas).

Prdidas significativas de pelo (aunque se conocen algunos casos sin rascados) causadas por el propio rascado.

Pequeas costras en la piel.

Caspa.

Prdida del brillo del pelo (sobre todo en cobayas con colores vivos).

Pequeas heridas en cualquier parte del cuerpo, ocasionadas por el rascado.

Dolor e irritacin si es tocado el animal, llegando a presentar convulsione.

Carreras alocadas en crculos

Los caros NO SE TRANSMITEN a los humanos u otros animales, slo se contagia de cobaya en cobaya por contacto directo. No se extienden por el pasto o la cama de la jaula

El cobaya afectado puede llegar a morir si no es tratado a tiempo. La muerte ocurre por deshidratacin y anorexia (debido a la irritacin el cobaya no puede comer ni beber)

Tambin esto se puede controlar con una buena higiene de las pozas. Si los cuyes han sido atacados, se debe aplicar en polvo, Bolfo, Asuntol Neguvn en solucin (15 gr. En 10 litros de agua tibia)

LOS HONGOS

Los sntomas pueden parecerse mucho a los de una afeccin de caros , por lo que un cobaya con hongos suele ser tratado primero contra los caros. Si este tratamiento falla habr que sospechar de los hongos.

Sntomas comunes:

Cada de pelo. El pelo se cae en mechones unidos por costras. Rascado. Costras en la pielCaspa y llagas. Identificacin: Si el tratamiento anti-caros no responde en un par de semanas ser necesario tratar contra hongos.

Si los hongos aparecen sobre todo en la cabeza, probablemente se trate de Tia. Este no es el tipo ms comn de hongo que un cobayo puede tener

Trichophyton mentagrophytes y Microsporum gypseumPODODERMATITIS

DIARREAS AGUDASEs muy grave porque pueden producir la muerte de los animales.

La diarrea es una situacin EXTREMADAMENTE SERIA en los cuyes, ya que se pueden deshidratar y morir rpidamente si el problema persiste.

Otra posible causa de diarrea es la administracin de antibiticos, cuyo trabajo consiste en eliminar bacterias peligrosas para el cobaya, pero que a la vez eliminan las bacterias digestivas "buenas" del estmago del cobaya.

La diarrea causada por un cambio de dieta o por exceso de alimentos verdes es fcil de solucionar, basta con eliminar este tipo de alimentos de la dieta del cobaya durante uno o dos das y ver si el problema se soluciona. Tambin es conveniente alimentar al cobaya con heno de calidad, el cual ayudar a su aparato digestivo a alcanzar el balance adecuado, eliminando esta peligrosa situacin

Si tu cobaya est bajo tratamiento antibitico, la diarrea puede ser motivada por una enteritis.

Si es as, se vuelve ms dificil para el cobaya digerir su alimento. De todas formas, podemos aplicar un tratamiento bsico inicial a nuestro cobaya para prevenir o reducir los riesgos de la diarrea y permitir una recuperacin ms rpida.

Escherichia coli

SINTOMATOLOGIA DE LA COLIBACILOSIS

DiarreaCama manchada de escretasMiembros posteriores manchadosDolor abdominal

OJO Alimentos en buen estado

Enfermedades infecciosasSALMONELOSIS La salmonelosis es ocasionada por serotipos del gnero Salmonella, bacilos gram-negativos pertenecientes a la familia enterobactereasea. Se ha aislado el serotipo S. typhimurium Entre los sntomas observados se enumeran decaimiento, postracin, erizamiento de pelos, anorexia y parlisis de los miembros posteriores. Algunas veces diarrea acompaada de mucus y, en cuyes gestantes, se producen abortos. En los casos crnicos, es notorio un adelgazamiento paulatino, pelaje deslucido, aumento del volumen del vientre debido a ascitis.Se recomienda tratamiento con algunas de estas medicinas:

nitrufuranos:3 g/kg de alimento, cloranfenicol:5 g/litro de agua, streptomicina:2 g/litro de agua.

CONTROLEfectuar desinfecciones peridicas de las instalaciones;Mantener en cuarentena a todo animal que se introduce de otros criaderos;Dar seguridad al galpn para evitar el ingreso de portadores (aves y roedores).Algunas medidas a tomarse para el control de la enfermedad: Incinerar a los animales muertos, Eliminar a los animales que sobrevivieron al brote, Desinfectar el equipo e instalaciones

SINTOMASTimpanismoParalisis del tren posteriorDiarrea